آخر

الجوارب عيد الغطاس المعجنات نفخة


وصفة جوارب عيد الغطاس من عجين الفطير من 05/2014 [تم التحديث في 07-01-2016]

إذا كنت ترغب في إعداد حلوى سريعة في اللحظة الأخيرة للاحتفال بوصول Befana ولديك لفافة من المعجنات المنفوخة في الثلاجة ، فإن هذه الجوارب اللطيفة المليئة بالجبن والشوكولاتة ستكون مناسبة لك. بهذه الوصفة اللطيفة أتمنى لك يومًا سعيدًا ، بعد صباح من التسوق ، أتناول وجبة وأقوم بالإحماء مع إيلي وسنقرأ غدًا مع وصفة حلوى فرنسية نموذجية لعيد الغطاس. قبلة قبلة

طريقة

كيفية صنع جوارب البفانا من عجين الفطير

حضري كريما بخلط فيلادلفيا مع نوتيلا حتى تحصلي على كريمة ناعمة

افردي عجين الفطير على سطح مرشوش بالدقيق أو مغطى بورق الخبز
اقطع العديد من الجوارب باستخدام قاطعة ملفات تعريف الارتباط الخاصة

ضعي القليل من الكريم على نصف الجوارب التي تم الحصول عليها

ثم قم بتغطيته بالجورب الآخر مما يجعله يلتصق جيدًا بالضغط على الحواف

نضع الكعك الذي تم الحصول عليه على هذا النحو على صينية خبز مغطاة بورق برشمان ، ثم يرش بالحليب ويرش بالسكر الحبيبي.

تُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة وتُطهى لمدة 20 دقيقة
دعها تبرد وقدمي جوارب البف باستري


تخزين عجين الفطير في عيد الغطاس (حلوى عيد الغطاس في 10 دقائق)

هناك تخزين Befana من عجين الفطير انه كعكة على شكل جورب لذيذ وسهل جدا وطمع جدا مثالي للاحتفالإستيعاب! جورب كامل يأكل! صنع في 5 دقائق مع منفرد 2 مكونات : عجين الفطير والنوتيلا وأخيرا مزينة حسب الذوق بالسكريات ، حلوى الشوكولاتة وما تفضله! أليست جميلة؟

هذا العام ، جنبًا إلى جنب مع الحلويات لملء التخزين ، فكرت أيضًا في إنشاء ملف قطعة مركزية حلوة في موضوع عيد الغطاس و ال نفخة تخزين المعجنات من عند قشرة مقرمشة وحشوة نوتيلا ناعمة بدت لي الفكرة الرائعة! بدون إجهاد وبدون قلي كثيرا! إنه سهل للغاية لدرجة أنه حتى الأطفال يمكنهم فعل ذلك! وبفضل ال ملف pdf قابل للتنزيل على شكل جورب عيد الغطاس ما عليك سوى طباعة الشكل ونحته ووضعه على عجين الفطير ، من أجل الحصول على التصميم المثالي! بالنسبة إلى الزينة استخدمته مع الحليب ورقائق الشوكولاتة البيضاء والداكنة وكرات ، يمكنك الاختيار ما لديك في المنزل! في المكونات ستجد كل البدائل! لا كالزا ديلا بيفانا من عجين الفطير هو الحلوى المثالية على حد سواء وجبة خفيفة الجشع للأطفال ، كحلوى تنتظر البافانا وبالطبع للإضافة إليها قائمة عيد الغطاس ، لتدهش مع المؤثرات الخاصة مع حلوى أصلية ورائعة في خطوات قليلة فقط!


تحضير

دعنا نجهز جوارب عيد الغطاس المالحة معًا ، أولاً وقبل كل شيء ، قم بفك عجين الفطير (إذا كنت ترغب في تحضير عجين الفطير ، انقر فوق & # 8220here & # 8220) بمساعدة قاطع ملفات تعريف الارتباط على شكل جورب ، شكّل 12 جوربًا .

في وعاء صغير ، اخلطي الريكوتا مع قليل من الملح والفلفل ، ثم احشي 6 جوارب بملعقة من الريكوتا ومكعبات لحم الخنزير المطبوخ والجبن المدخن.

ادهن الحواف بقليل من الحليب ، وأغلقها بجورب آخر وأغلقها جيدًا.

قم بنفس الإجراء مع جميع الجوارب puff pastry & # 8230

قم بتنظيف الجوارب بعد ذلك ، & # 8220 الغراء & # 8221 البقع (كما هو موضح في الصورة) ، وفرشاة وتزيينها بالفلفل المطحون.

رتبي الجوارب التي تم الحصول عليها في صينية الخبز بورق الزبدة واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.


المكونات

قم بفرد قرص من عجين الفطير على ورقة الخبز باستخدام الورق من العبوة نفسها.

باستخدام قالب على شكل جورب ، اصنع أكبر عدد ممكن من القوالب من عجين الفطير ثم قم بإزالة البقايا.

اثقب الجوارب بأسنان الشوكة.

في وعاء صغير ، يُمزج صفار البيض والحليب ، ويُخفق بشوكة ثم يُدهن المزيج على سطح كل قطعة من عجين الفطير.

طبخ فيها الفرن ساخن بالفعل عند 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

بعد الطهي ، سيزداد سمك كل جورب ، مما يؤدي إلى انتفاخ المعجنات.

قسّم تلك السماكة إلى جزأين متساويين بسكين ، ثم ادهن عليها القليل من الجبن الكريمي الطازج وضعي عليها شريحة من السلمون.

ثم أغلق الجورب في شطيرة وكرر الأمر مع الآخرين.

تقدم في طبق تقديم مع زينة حسب الذوق.

يمكن تحضيرها مسبقًا وحشوها قليلاً قبل التقديم لمنع الحشو من ترطيب جوارب الفطيرة وجعلها غير متفتتة للغاية.

اتبعني أيضا موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك لأكون على اطلاع دائم على وصفاتي الجديدة والبقاء على اتصال معي. ثم اضغط هنا ثم ضع LIKE.


نشأت هذه المدونة بدافع الشغف ولكن قبل كل شيء بدافع حب الطعام. إنها واحدة من تلك الأشياء القليلة التي تمكنت من إعطائي الراحة أثناء تجربتها ، ودمجها ، وطهيها وقبل كل شيء تذوقها. قم بتنشيط جميع الحواس الخمسة لأنه في كل طبق يتم تقديمه يجب أن يكون هناك جانب أولاً ، إذا لم يكن جذابًا ، فلا تحاول حتى تجربة العطر الذي يثير أكثر التعرجات السرية لحواسنا ، لأنه فقط من خلال تناوله بيديك يمكنك تقديره. كل شيء على طول المذاق ، كل طعم هو انفجار لبراعم التذوق وأخيراً الصوت الذي ينبعث أثناء تقطيعه أو تذوقه ببساطة. وهذا يعني استكمال الطبق ، ليس فقط عند التحضير والعرض ، ولكن أيضًا بكل ما يحيط به!


تخزين عجين الفطير من Befana: الوصفة الأصلية

ليس كل شيء في الجورب يجب أن يكون حلوًا: إنه موجود مساحة أيضا للمالحة. فلماذا لا تجرب هذه الوصفة الشاملة التوازن بين النكهة والحلاوة؟ من السهل جدًا صنع فشار الكراميل في المنزل ويمكن إثرائه بالتوابل: عليك فقط أن تكون حريصًا على وضعها في الجورب بالداخل. أكياس شفافة، حتى لا يلتصقوا بالحلويات الأخرى ، وربما مربوطة بشريط أحمر.


  • يعود تقليد تخزين الهدايا إلى زمن ملوك روما. أصبح الجورب وعاءًا وتم إخفاؤه في الكهوف في انتظار هدايا الآلهة الطبيعة
  • وصفة اليوم عبارة عن نعش من عجين الفطير يتم إنشاؤه على شكل جورب Befana. سهلة التحضير ومثالية لتحويل الغداء إلى لحظة فرح للأطفال

عيد الغطاس هو احتفال صادق للغاية ، لأنه يختتم دورة العطلة الشتوية. بالنسبة للأطفال هو يوم Befana الذي يجلب الهدايا. الحلويات ، والألعاب الصغيرة ، وجميع أنواع الأطعمة الشهية ولكن أيضًا الفحم ، للصغار غريب الأطوار. كيف ولدت تقليد الجورب؟ التقليد مستمد من نوما بومبيليوس ، أحد ملوك روما السبعة. علق بومبيليوس مخزونًا كبيرًا داخل كهف ، بين الانقلاب الشتوي والأيام الأولى من شهر يناير. وفقًا لأسطورة مشهورة ، من وقت لآخر كان يمكن للحورية أن تملأ الحقيبة المرتجلة بهدايا الطبيعة. يُستمد اختيار الجورب من شكله: يمكن في الواقع تحويله إلى وعاء كبير.

لكن هذا عمود من وصفات الطبخ. لذلك دعونا نحاول صنع تخزين عيد الغطاس لتقديمه على الطاولة في يوم عيد الغطاس.

ها هي مكونات الوصفة

  • 2 لفائف مستطيلة جاهزة من عجين الفطير
  • 150 جرام جبن إيدامير
  • 150 غرام من لحم الخنزير المطبوخ
  • 30 غرام زيتون
  • بذور السمسم حسب الرغبة
  • الفلفل الحلو حسب الرغبة
  • 1 بيضة للدهن

وإليك طريقة صنع النعش المالح والمحشو

قسّمي عجين الفطير إلى نصفين ، ثم ضعي الدقيق وافرديها بواسطة درفلة على ورقة من ورق الزبدة. تحتاج إلى إنشاء ورقة بحجم 35 & # 21525 سم. كرر العملية مع الجزء المتبقي من المعجنات

في هذه المرحلة ، ابدأ في ملء ورقة بالجبن ولحم الخنزير والزيتون المقطّع إلى شرائح. يجب وضع الحشوة على المعجنات بطريقة تشكل الرقم 7. ارفع المعجنات الأخرى وضعها على الحشوة. في هذه المرحلة ، يمكنك إغلاق العجين ، بالضغط بأصابعك على محيط الحشوة. قطعي العجينة الزائدة بعجلة بيتزا محاولين تكوين شكل الجورب.

ختم محيط النعش ، وفرشاة بالبيض المخفوق. باستخدام قصاصات العجين ، يمكنك عمل زخارف. اثقب كل المعجنات بعود أسنان وزينها ببذور السمسم. اخبزيها على حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة.


المكونات

  1. لتحضير الجوارب المالحة ، ابدأ بشراء لفافة عجين مستديرة أو مستطيلة.
  2. احصل على قطاعة بسكويت على شكل جورب وقم بقص الأشكال.
  3. في وعاء ، اخلطي الريكوتا مع قليل من الملح وأضيفي بعض سلامي نابولي المصنوع إلى قطع صغيرة.
  4. املأ كل جورب بالحشو وأغلقه بجورب آخر بالضغط على الحواف.
  5. ادهني الجوارب بصفار البيض وملعقة كبيرة من الحليب.
  6. خبز أ 200 درجة لحوالي 10 دقائق.
  7. بمجرد أن تصبح الجوارب ذهبية ، أخرجها من الفرن.
  8. مقبلات عيد الغطاس اللذيذة جاهزة.

النصيحة

يمكنك إضافة الفلفل الأسود إلى الحشوة أو استبدالها بمكونات مختلفة مثل: الجبن القابل للدهن ، لحم الخنزير المطبوخ ، البقع ، إلخ.

تخزين

سيكون من الأفضل تذوق جوارب عجين الفطير اللذيذة طازجة. إذا كنت تريد حقًا الاحتفاظ بها ، فضعها في كيس طعام أو في حاوية محكمة الإغلاق ليوم واحد.


لإسعاد الأطفال ، إليك كيفية تحضير جوارب Befana المقرمشة والحلوة بأحجام مختلفة باستخدام المعجنات القصيرة ،

يرش بالسكر البودرة ومزين بالشعاب المرجانية أو الشياطين بألوان مختلفة.

أولاً ، ضع جميع المكونات اللازمة على سطح العمل: دقيق ، بيض ، سكر ، زبدة ، خبز الملائكة ، شياطين ، مرجان ، ليمون عضوي (غير معالج بالمبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات) ، قوالب أو جورب.

قم بتشغيل الفرن واضبط درجة الحرارة على 180 درجة.

دع الزبدة تنضج في درجة حرارة الغرفة.

اغسل الليمون وامسح القشر جيدًا لإزالة أي غبار متبقي من المسام.

ابشر قشر الليمون.

تحضير العجين للعجين القصير.

اخلطي الدقيق مع السكر.

أضيفي الزبدة وقشر الليمون المبشور.

اعجن بأطراف الشوكة لخلط كل شيء.

أضف البيض والصفار وبياض البيض.

اعجن أولاً بالشوكة ثم بيديك.

يجب الحصول على خليط ناعم ومتجانس.

غطي الوعاء بمنشفة مطبخ وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

بعد الوقت المحدد ، أخرجي العجينة من الثلاجة وحضري الجوارب.

قم بتبطين رف الفرن بورق زبدة رطب قليلاً.

نأخذ العجين وبمساعدة درفلة تدحرج ورقة عجين بسمك نصف سنتيمتر.

خذ الجورب ، ضعه على ورقة المعكرونة.

باستخدام سكين حاد أو قطاعة بيتزا ، قم بإزالة العجينة المتبقية على طول الحواف.

اضبط شكل الجورب بيديك.

ثم باستخدام شريط من المعجنات القصيرة ، اصنع قوسًا وضعه على حافة الجورب.

تزيين الجورب بالشعاب المرجانية أو الملونة. تقدم بنفس الطريقة حتى تنتهي من العجين. إذا كنت تريد تعليق بعض الجوارب ، ضع عود أسنان في العجين.

طبخ

ضعيها في الفرن واطهيها لمدة 20 دقيقة.

عندما تنضج الجوارب ، قم بإجراء اختبار المسواك وإذا قمت بإزالتها جافة تمامًا ، أغلق الفرن. اتركهم في الداخل لمدة دقيقتين ولكن مع فتح الباب.

أخرجي جوارب Befana من الفرن واتركيها تبرد.

زيّني الجوارب أيضًا ببعض الشرائط الحمراء ، ثم ضعيها على صينية تقديم وبضع دقائق قبل تقديمها على الطاولة ورشيها بالسكر البودرة.

ينصح

إذا كان لديك القليل من الوقت المتاح ، يمكنك تحضير جوارب عيد الغطاس حتى في اليوم السابق ثم تخزينها في كيس ورقي بدون مسحوق السكر الذي ستضيفه لاحقًا.

عند تحضير عجينة القشرة القصيرة يمكنك زيادة أو تقليل المكونات وفقًا لحجم وكمية الجوارب التي تريد تحضيرها

الفضول و agrave

أصول تخزين البافانا قديمة جدًا. وفقًا لأسطورة قديمة ، يعود استخدام الجورب إلى الليلة التي طلب فيها المجوس ، الذين لم يجدوا الطريق إلى بيت لحم ، معلومات إلى امرأة عجوز غاضبة سارت بنفس الطريقة التي ساروا بها ولم تقدم لهم أي إجابة. . فيما بعد ندمت العجوز على سلوكها الوقح ، ولتغفر لها بدأت توزع الهدايا والحلويات وجميع أنواع الحلويات في جميع البيوت التي كان فيها أطفال.

منذ ذلك الحين ، فإن استخدام الهدايا (الحلوى ، والبسكويت ، والفحم ، والفواكه المجففة ، والفواكه الطازجة ، وما إلى ذلك) داخل مخزون معلق على الموقد ليلة السادس من يناير ، سيكون له قيمة استرضائية وتجديد للعام الجديد.


فيديو: Носки TX взрослыедетские 1 и 2 сорт зима Швейцария (شهر اكتوبر 2021).