آخر

كيف تعد الطاولة


من مكان وضع أدوات المائدة الخاصة بك إلى تباعد الأطباق المختلفة ، احصل على معلومات عن الإعدادات

يمكن أن يكون التسلية مهمة شاقة.

هناك مهام واضحة ، مثل الدعوات للتمديد والطعام للتحضير. من التفاصيل المهمة الأخرى إعداد الطاولة - ليس فقط وضع الأطباق والأكواب وأدوات المائدة ، ولكن إعداد كل مكان بشكل صحيح. سواء كنت تستضيف حفل عشاء رسمي أو شيئًا غير رسمي ، ستساعدك هذه القواعد على إعداد لوحة جميلة لتناول وجبة لذيذة.

لوحات

ابدأ بوضع الأطباق على الطاولة. حاول أن تجعلها متباعدة بشكل متساوٍ قدر الإمكان بحيث يكون لضيوفك مساحة كبيرة للكوع أثناء الوجبة. إذا كنت من محبي الكمال إلى حد ما ، فاحضر مسطرة إلى الطاولة وقم بقياس المسافة من لوحة إلى أخرى ، والتي يجب أن تكون قدمين من مركز اللوحة إلى مركز اللوحة. بمجرد الانتهاء من ضبط الأطباق الخاصة بك ، يصبح الباقي سهلاً!

أطباق

أنا متأكد من أنك على دراية بالمشهد في Pretty Woman عندما تكون شخصية جوليا روبرتس مشوشة تمامًا بسبب الأواني الفضية في مطعم فاخر. لتجنب ذلك ، تذكر دائمًا أن تبدأ من الخارج. ابدأ بالأواني الفضية التي تحتاجها للدورة الأولى واضبطها على الخارج. ثم شق طريقك نحو اللوحة. تنتمي الشوك إلى يسار الطبق والملاعق والسكاكين إلى اليمين. وبالطبع ، هذه القاعدة لها استثناءان. إذا كان لديك شوكة كوكتيل ، فهذا ينتمي إلى الجانب الأيمن الخارجي. أطباق الحلوى ، إذا اخترت وضعها على الطاولة في بداية الوجبة ، تنتمي إلى أعلى الطبق. ومع ذلك ، أجد أنه من الأسهل والأقل إرهاقًا للجميع إذا وصلت عناصر الحلوى إلى الطاولة في نهاية الوجبة بعد إزالة كل شيء آخر.

لمزيد من النصائح حول كيفية إعداد الجدول ، توجه إلى Menuism!

- راشيل وايت ، Menuism


7 أطباق لتحضيرها عندما تريد فقط إشعال النار في شيء ما

تعلم كيفية اللهب والتذوق دون حرق المنزل.

لا يعد حرق طعامك عادة #CookingGoal ، ولكن في بعض الأحيان عليك فقط إشعال النار في الطعام لإخراج أفضل ما في الأمر.

يسمي الفرنسيون تقنية الطهي هذه شعلة & # xE9 (flahm-BAY) ، والتي ، بدون مفاجأة ، تشترك في نفس أصل كلمة flamboyant. السمة المميزة للطعام الفاخر في المدرسة القديمة ، طبق معد en flamb & # xE9 تم صنعه تقليديًا بجانب الطاولة من قبل النوادل الذين يرتدون البدلات الرسمية والمواقف المتفوقة. ولكن في هذا اليوم من DIY ، لا توجد خدعة مطعم عمليًا يمكننا القيام بها في المنزل & # x2014 مع الاحتياطات المناسبة ، بالطبع.

لذا ، إليك كيفية إشعال اللهب دون حرق المنزل. من فضلك افترض أنني أعطيك كل تحذيرات السلامة المطلوبة عندما أقول أن هذا النوع من الطهي عالي الدراما يعني أنك تلعب بالنار حرفيًا. التقدم بحذر.

كيفية Flamb & eacute

شاهد كيف يمنحك الشيف جون دورة تدريبية مكثفة حول الطريقة الآمنة لتحضير وصفة شرائح اللحم الكلاسيكية هذه مع صلصة الكونياك.

لتلخيص الشعلة & # xE9 خطوات:

  1. أطفئ النار تحت المقلاة.
  2. صب البراندي أو الكونياك في كوب صغير ، وليس من الزجاجة ، واتركه يسخن.
  3. قم بإضاءة البراندي باستخدام ولاعة الموقد أو مباراة طويلة جدًا.

Flamb & eacute سؤال وجواب

ما & أبوس يحترق؟

على الرغم من أنه يبدو أن طعامك وشربك يحترقان ، إلا أنه في الحقيقة مجرد الكحول المضاف يحترق ، ولا يترك شيئًا وراءه سوى النكهة النقية دون لدغة الخمر الحادة.

هل إشعال النار في طعامي يفرط في طهيه؟

لا. على الرغم من أن النار ساخنة بشكل لا يمكن إنكاره وستؤثر على درجة حرارة سطح الطبق ، إلا أن كمية الكحول الصغيرة المستخدمة لإشعال النيران في الطبق تحترق بسرعة كبيرة بحيث يكون لها تأثير ضئيل على درجة الحرارة الأساسية للطعام.

هل يمكن استخدام أي نبيذ؟

أفضل اختياراتك لـ Flamb & # xE9 هي البراندي أو الكونياك أو الروم أو أي روح عالية الكحول. البيرة والنبيذ تحتوي على نسبة أقل من الكحول ولن تشتعل بشكل صحيح.

لماذا يمكنني & apost أن أسكب فقط من الزجاجة بدلاً من استخدام وعاء منفصل؟

وميض النار في مقاليك هو سبب وجيه للأذى. زجاجة نبيذ متفجرة في يدك ، ليس كثيرًا.

حلويات بالحرارة

هنا & رئيس الطاهي جون مرة أخرى ، يوضح لك كيفية صنع حلوى نيو أورلينز المفضلة التي تعطي لمسة نهائية نارية. رشة قرفة في النهاية تصنع جحيمًا لامعًا وملونًا إضافيًا.


كيف ترتب طاولة عندما تستضيف ضيوفاً للعطلات

هناك أشياء كثيرة للتعرق خلال موسم الأعياد - الكثير من الأحاديث الصغيرة المحرجة! لا تدع إعداد الطاولة لعشاء عطلتك الرسمية يكون واحداً منها. إذا لم تكن متأكدًا من كيفية إعداد طاولة (على وجه التحديد ، كيفية ترتيب الأواني الفضية أو الأطباق) ، أو إذا كنت ضيفًا غير متأكد مما يجب فعله بإعداد هذا المكان أمامك ، فلا بأس بذلك. الاحتمالات أنك مثلي وتعامل مع أريكتك كطاولة طعام في معظم ليالي الأسبوع. (اجعل صواني التلفزيون باردة مرة أخرى ، هل أنا على حق؟)

للمساعدة في تهدئة مخاوف طاولة العطلة ، تحدثت مع خبير آداب السلوك توماس فارلي ، المعروف أيضًا باسم مستر مانرز. ربما تكون قد شاهدته في برنامج Today أو قرأت عمله في تاون آند كانتري. هنا ، يشارك نصائحه للمضيفين والضيوف على حد سواء.

قبل أن تمزق الخزف الصيني والفضي لجدتك (التي يتعين عليك تلميعها يدويًا) ، يرجى ملاحظة أنه لا بأس إذا كنت ترغب في السير في طريق غير رسمي. "أود أن أقول إننا نعيش في عصر مثير بمعنى أنك ، حقًا ، تستمتع بالطريقة التي تشعر أنها تخدم المناسبة بشكل أفضل وتناسب ضيوفك بشكل أفضل وما هو أسلوبك الترفيهي ،" يقول فارلي ، الذي يشير إلى ذلك لم يعد الكثير من الناس يسجلون في الصين بعد الآن. لكنه يضيف ، "هناك خصوصية ، خاصة في مناسبة العطلة ، تأتي من طاولة معدة بشكل جميل حقًا أعتقد أنها تضيع حتى في أكثر المناسبات الخاصة الخاصة بك ، كنت تقوم بإعداد بوفيه."

إذا كنت تقوم بإعداد طاولة رسمية ، فهناك أشياء يجب أن تكون على دراية بها عند إعداد الطاولة.

كن استراتيجيًا بشأن ترتيبات الجلوس.

هل يتشاجر أبناء عمومتك دائمًا على العشاء؟ هل تعتقد أن صديقيك سيشعران براحة أكبر عند الجلوس بجانب بعضهما البعض؟ ضع إستراتيجية مسبقًا لإزالة هذا القلق (للجميع) ، وخصص مقاعد باستخدام بطاقات الأماكن.

يقول فارلي: "إنك تخسر حقًا فرصة لجعل تجمعك يتألق إذا لم تضع البطاقات ، وتجلس الأشخاص حيث تعتقد أنهم سيستمتعون بأنفسهم بشكل أفضل ويساهمون في المزاج العام للليل".

ما هي مشكلة الشوك والسكاكين؟

الانتقال من أوروبا هو ما يسميه فارلي الطراز القاري لتناول الطعام. تذهب الشوك إلى الجانب الأيسر من الطبق ، وتنتقل السكاكين والملاعق إلى الجانب الأيمن. عندما تقوم بترتيبها ، فكر في عدد الدورات التدريبية التي تقدمها وقم بتعيينها من الخارج إلى فيما يتعلق بتسلسل الدورة التدريبية.

لا تغفل هذه التفاصيل الصغيرة أيضًا. يقول فارلي: "إن شفرات السكين متجهة للداخل ، وليس للخارج ، بحيث تكون إيماءة غير تهديد ، في حين أن الشفرات التي تواجه الشخص الجالس على يمينك تكون أكثر عدوانية قليلاً".

ماذا عن الأواني الزجاجية؟

كؤوس النبيذ والماء تذهب إلى يمين الطبق. أيضًا ، في حين أن العطلات وقد يشعر الناس بالمرح أكثر من المعتاد ، فمن المهذب أن يكون لديك بديل غير كحولي لضيوفك الذين يختارون عدم تناول الكحوليات. في حين أن المطعم سيأخذ كأس نبيذ من شخص لا يشرب ، فقد يكون ذلك منفرا في عشاء عطلة حميم.

يقول فارلي: "بصفتي مضيفًا جيدًا ، أود التأكد من أنه لمجرد أن شخصًا ما لا يشرب ، لا يشعر أنه يمكن أن يكون جزءًا من ذلك". بدلاً من ذلك ، قدم شيئًا احتفاليًا ، مثل عصير التفاح الفوار.

أنا ضيف على العشاء. كيف أقترب من إعداد المكان؟

من النصائح المفيدة التي يعلمها فارلي طلابه هي BMW. يقول: "فكر في شعار BMW: الخبز ، والوجبة ، والماء ، والنبيذ. BMW ، ودائمًا بهذا الترتيب".

إذاً الخبز على اليسار ، وجبتك في المنتصف ، ومشروباتك على اليمين. يمكنك الآن تجنب مشاركة كوب الماء عن طريق الخطأ.

لا يجب أن نقول هذا ، لكن يجب أن نبقي هواتفك بعيدة.

"إذا نظرت في أي وقت إلى خريطة لإعداد مكان رسمي ، فسترى شوكات المحار ، وسترى ملاعق ديميتاس ، وسترى أشياء وأدوات مائدة ليس لديك حتى فكرة ضبابية عما قد تكون من أجله يقول فارلي. "ما لا تراه أبدًا هو مكان لغطاء بيسبول ، أو مكان للمفاتيح ، أو مكان للمحفظة ، أو مكان للهاتف. وهذا يكون مكشوفًا أو مقلوبًا."

إذا كنت تتوقع مكالمة عمل عاجلة أو كنت متوتراً من أن جليسة الأطفال قد تحتاجك ، فابق هاتفك على اهتزاز على شخصك (حضن أو جيب ، على سبيل المثال).

إذا جاءت هذه المكالمة ، فاعتذر وخذها بعيدًا عن الطاولة. ويمتد هذا إلى استخدامات الهاتف الأخرى أيضًا ، بما في ذلك البحث في Google عن التوافه العشوائية ("أوه ، ما هو الفيلم الذي كانت فيه؟") ، أي كرات الثلج في الأشخاص الذين يتفقدون وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بهم ولا يتحدث أحد مع بعضهم البعض. إذا لم يكن فحص هاتفك لبضع ساعات أمرًا صعبًا للغاية ، فافعل ما أفعله وألقي نظرة خاطفة على رحلة إلى الحمام. لكن لا تسقط في حفرة أرنب وتختفي لفترة طويلة.

يجب أن تجعل هذه النصائح تجمع عطلتك القادمة أقل صعوبة. ولكن إذا تعثرت ، فقط تذكر أن عائلتك وأصدقائك موجودون لقضاء الوقت معًا. إنها ليست نهاية العالم إذا كان هناك شوكة أو زجاج خارج الخط في حفل العشاء الخاص بك ، لكنك على الأقل تعرف الآن كيفية ترتيب طاولة بالطريقة الصحيحة.


ضع مائدة العشاء الإيطالية المثالية على طريقة الملعقة الفضية

يتطلب الأكل الجيد في إيطاليا ما هو أكثر بقليل من مجرد طعام رائع. "يفخر الإيطاليون بإعداد طاولاتهم ، حتى للوجبات غير الرسمية أو اليومية" ، يشرح النص في The Silver Spoon Classic ، مجموعتنا الفاخرة الجديدة من أفضل الوصفات من كتاب الطبخ الإيطالي الرائد في العالم. "اعتمادًا على نمط الأطباق التي سيتم تقديمها ، سيتم تجهيز الطاولة بأطباق وأكواب وسكاكين وشوك أنيقة أو ريفية ، إلخ.

"العديد من العائلات الإيطالية لديها مجموعات كاملة من أدوات المائدة ، والأكواب ، ومفارش المائدة وما إلى ذلك التي يستخدمونها للمناسبات الخاصة - وغالبًا ما يتم تناقلها عبر أجيال من العائلة ،" يواصل الكتاب شرحه. "بينما كان استخدام مفرش المائدة في الماضي أمرًا ضروريًا حتى بالنسبة لوجبة يومية ، في هذه الأيام ، غالبًا ما يتم استبدال مفرش المائدة بمفارش المائدة. ومع ذلك ، فإن استخدام مفرش أبيض جميل ، وربما مطرز ، يمثل دائمًا مناسبة خاصة.

"طبق العشاء موضوع دائمًا على المنضدة ، وشوكة على يساره وسكين على يمينه. لإعداد أكثر رسمية ، يمكنك وضع كل من الشوكة والسكين على جانب واحد من اللوحة. حتى تناول الطعام غير الرسمي سيستخدم كأسًا للنبيذ وكأسًا للماء ، وإذا كنت تخطط لتقديم أكثر من نبيذ واحد أثناء الوجبة ، فيجب عليك إضافة أكواب إضافية.

"بشكل عام ، سيتم إحضار الطعام إلى المائدة عند تقديم الأطباق من نفس خدمة الطعام أو مجموعة الأطباق التي تستخدمها لإعدادات المكان ، ولكن لمزيد من الوجبات الريفية ، يمكنك أيضًا إحضار الأواني والمقالي التي استخدمتها عند الطهي على المائدة ، خاصة إذا كانت هذه أطباق خزفية أو أفران هولندية أو أطباق تراكوتا.

"عادة ما يتم إحضار المعكرونة والأرز والحساء إلى المائدة في وعاء التقديم. إذا كانت هناك حلوى ، فسيتم وضع ملعقة صغيرة أعلى كل مكان ، فوق طبق العشاء. لإكمال إعداد طاولتك ، أضف سلة من الخبز والملح والفلفل وزيت الزيتون في وعاء أو وعاء (لا الزجاجة التي اشتريتها فيها أبدًا) ، ووعاء به جبن البارميزان المبشور حديثًا.

"حتى إذا كنت تخطط لتناول وجبة أولى فقط باعتبارها" piatto unico "، فلن تضع أبدًا وعاءًا لتقديم المعكرونة مباشرة على الطاولة ، مع وضعها دائمًا فوق طبق العشاء الرئيسي. وينطبق الشيء نفسه على السكاكين والشوك ، وحتى إذا كنت لا تخطط لاستخدام سكين وشوكة ، فستضعهما دائمًا على الطاولة في كل مكان.

"بشكل عام ، نظرًا لأنه يُعتقد أنها تعرض الطعام على أفضل وجه ، فإن الأطباق المستخدمة تقليديًا في إيطاليا بيضاء ، ربما بحافة ملونة بسيطة ، ويجب استخدام تصميم واحد من الصين طوال الوجبة بأكملها ، من المقبلات إلى الحلوى ، وليس الخلط والمطابقة. وبالطبع يجب ألا تخلط وتطابق تصميم السكاكين والشوك أو الأطباق بين الضيوف ".

بالطبع ، أفضل طاولة عشاء لن تثير إعجاب ضيوفك إذا لم يتم تجميع القائمة الفعلية بدرجة مماثلة من العناية والاهتمام. ينصح The Silver Spoon Classic بضرورة موازنة القائمة بشكل صحيح حتى يمكن الاستمتاع بكل طبق بأفضل تأثير.

& quot؛ تقليديًا ، كانت الوجبة الإيطالية تحتوي على خمس أطباق ، & quot ؛ يكشف The Silver Spoon Classic. هذه هي: مقبلات للطبق الأول (بريمو بياتو) ، والتي يمكن أن تكون مكرونة أو أرز أو شوربة طبق رئيسي (ثانوي) ، والتي كانت تعتمد على اللحوم أو الأسماك أو البيض وجانب من الخضار (كونتورنو) وطازجة الفاكهة مع الحلوى (دولتشي) حتى النهاية.

& quot في الوقت الحاضر ، يتم تقديم دورة أنتيباستو قبل الدورة الأولى فقط للمناسبات الخاصة مثل عيد الميلاد أو ليلة رأس السنة أو عيد الفصح ، أو عند تقديم وجبة رسمية بشكل خاص. في كثير من الأحيان ، تحل المقبلات محل الطبق الأول أو ، عند تقديمها في جزء أكبر ، يمكن أن تصبح أيضًا طبقًا رئيسيًا. من المهم تحقيق التوازن بين ثراء الدورات المختلفة في وجبتك. إذا كنت تخطط لتقديم طبق رئيسي قوي ، فأنت بحاجة إلى موازنة ذلك بخيارات أخف للدورات الأخرى.

في قائمة متناغمة ، يُنصح بعدم تكرار نفس المكون الرئيسي في الدورات المختلفة التي تقدمها وأيضًا عدم خلط أنماط الطهي كثيرًا - على سبيل المثال ، لا ينبغي أن يتبع الطبق الريفي الأول طبق رئيسي متطور للغاية . أصبح من الشائع أيضًا تقديم "piatto unico" يمكن اختياره من أي قسم من الأقسام المختلفة للمالحة في الكتاب ، مصحوبة ببساطة بالخضروات المطبوخة على البخار أو النيئة تليها الفاكهة الطازجة أو الحلوى. من التقليدي أيضًا تقديم مجموعة متنوعة من الجبن بعد الطبق الرئيسي وقبل الحلوى.

حصلت على هذا amici؟ للحصول على الوصفات المصاحبة ، والمزيد من النصائح حول تناول الطعام والطهي ، وغير ذلك الكثير ، اطلب نسخة من The Silver Spoon Classic هنا.


WikiHows ذات الصلة

  1. ^ ناتاشا ميلر. مخطط الأحداث والرئيس التنفيذي لشركة Entire Productions. مقابلة الخبراء. 20 أبريل 2021.
  2. ↑ https: //www.four-h.purdue.edu/foods/Setting٪20the٪20table٪20frame1.htm
  3. ↑ http: //emilypost.com/advice/informal-place-setting/
  4. ↑ https: //www.etiquettescholar.com/dining_etiquette/table_setting.html
  5. ↑ https: //www.goodhousekeeping.com/food-recipes/party-ideas/a25997/formal-place-setting/
  6. ↑ https: //www.etiquettescholar.com/dining_etiquette/table_setting/place_setting/flatware/placing_flatware.html
  7. ↑ https: //www.thekitchn.com/table-manners-the-proper-way-to-eat-soup-178927
  8. ↑ https: //www.gentlemansgazette.com/table-etiquette-guide-informal-dining-manners/
  9. ↑ https: //www.realsimple.com/holidays-entertaining/entertaining/how-to-set-a-table

كيفية تجهيز طاولة البوفيه

للحصول على خدمة طعام عملية - وملفتة للنظر - أكثر ، رتب أطباقك وأوانيك على طاولة بوفيه جميلة.

متعلق ب:

سمورجاسبورد مذهل

في حين أن وجبة الجلوس قد تبدو الشكل الأكثر رسمية لعلاقة أنيقة ، فإن البوفيهات مناسبة بشكل متساوٍ (إن لم يكن أكثر) لتجمعات العطلات الكبيرة. إن جعل الضيوف يخدمون أنفسهم أسهل بكثير من تمرير الأطباق لأعلى ولأسفل على الطاولة ، وسيسمح لهم بملء أطباقهم بسرعة بالطعام الذي يريدونه فقط. ولكن هناك ما هو أكثر من بناء البوفيه من رمي مجموعة من الأطباق على المنضدة. تابع القراءة للحصول على إرشادات ستساعدك في إنشاء طاولة بوفيه جميلة وذكية على حد سواء - فالعرض التقديمي المرئي لا يقل أهمية عن الترتيب العملي لتسهيل التدفق السلس.

طبقة البياضات الخاصة بك

لبناء طاولة بوفيه ملفتة للنظر ، ابدأ بوضع طبقتين أو ثلاث طبقات من بياضات مختلفة العرض على طاولتك. اجمع بين نسيج محكم مثل الكتان أو الخيش مع قماش منقوش أو مطبوع.

إنشاء المستويات

من المحتمل أن يكون استخدام الصناديق أو الصناديق أو الحوامل لإضافة ارتفاع إلى طاولاتك هو أفضل خدعة في الكتاب عندما يتعلق الأمر بإنشاء بوفيه كامل وجميل. إذا تخطيت هذه الخطوة ، سيبدو بوفيهك حتمًا "مسطحًا".

. والمزيد من المستويات

لا تخف من وضع حوامل الكيك أعلى الصناديق والصناديق لخلق ارتفاع أكبر في الجزء الخلفي من الطاولة. هذا يسهل على ضيوفك الوصول إلى الأطباق في الجزء الخلفي من البوفيه - وسيبقي أكمامهم بعيدًا عن الطعام.

أضف الملمس

أضف نسيجًا إلى طاولتك بالزهور أو الأكاليل أو حتى الفروع المقطوعة. تصنع نباتات الكوبية ترتيبًا رائعًا بالحجم الكامل لا يفسد الميزانية. لتجمع أكثر رومانسية أو أنثوية ، اعرض ورود الحديقة مع بضع بتلات متناثرة أسفل سطح الطاولة ، أو جرب أغصان الزيتون البسيطة في الماء - فهي تعمل مع أي نظام ألوان تقريبًا.

نيران صديقة

لا تقلل أبدًا من قوة الإضاءة الجيدة. حوّل غرفتك إلى بيئة حميمة واحتفالية بإضاءة علوية منخفضة وبعض الشموع الخافتة. تأكد من إضاءة الشموع قبل وصول ضيوفك للحصول على أجواء ترحيبية على الفور.

لكل منهم

نقدم حجمين مختلفين للوحة. الأصغر حجمًا رائع للضيوف الذين يرغبون في تناول وجبة خفيفة من بعض المقبلات أو البدء بطبق من أطباق الخضار قبل الانتقال إلى اللحوم الثقيلة والأطباق الرئيسية.

الجدول الذي يقرأ

أثناء ترتيب الأواني والأطباق ، خطط لضيوفك للانتقال من الجانب الأيسر من الطاولة نحو اليمين (مثل قراءة كتاب). يجب وضع الأطباق في أقصى اليسار ، ويجب ترتيب المواد الغذائية بعناية بالطريقة التي قد يرغب الضيوف على الأرجح في إضافة الطعام إلى أطباقهم (على سبيل المثال ، يجب وضع مرق اللحم على طول الطريق إلى اليمين).

نهايات سعيدة

يصعب على الضيوف تحضير أطباقهم عندما يتلاعبون بالأواني الفضية والمناديل. ضع أدوات المائدة والبياضات في أقصى الجانب الأيمن من البوفيه لسهولة الالتقاط في نهاية الصف.

على القائمة

يقدّر الضيوف دائمًا معرفة ما يتم تقديمه لهم. قم بإنشاء علامة سبورة بسيطة تسرد جميع عناصر البوفيه الخاصة بك ، أو استخدم بعض بطاقات القائمة البسيطة لتسمية كل طبق. تم صنعها باستخدام بطاقات منضدية بيضاء مقطوعة مسبقًا وقلم أحمر.

طبق عليه

تأكد من أن ضيوفك لديهم الأواني المناسبة التي سيحتاجون إليها لتقديم كل طبق في بوفيهك. إذا لم يكن لديك ما يكفي من ملاعق التقديم والملاقط والأواني الكبيرة الأخرى ، فاطلب من بعض ضيوفك إحضارها لك لاستعارة الليل.

رفع بار

احتفظ بمحطة المشروبات منفصلة عن مكان تشكيل خط البوفيه. هذا يحافظ على تدفق الحفلة ويمنع الضيوف من تناول المشروبات أثناء محاولتهم تقديم الطعام لأنفسهم. كما أنه يوفر لساعة كوكتيل لطيفة & quot نقطة محورية ويسمح للضيوف بتقديم المشروبات لأنفسهم بنفس السهولة.


لتصفح الجداول في قاعدة البيانات ، يمكننا تشغيل أمر SELECT من سطر الأوامر:

يمكننا أيضًا استخدام علامة تبويب المحتوى في Sequel Pro لتصفح الجداول بيانياً:

في المنشور التالي في هذه السلسلة من المنشورات ، سأستعرض أساسيات الاستعلام عن البيانات في قاعدة بيانات SQL.

إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات ، يرجى نشرها أدناه. إذا أعجبك هذا المنشور ، يمكنك مشاركته مع متابعيك أو متابعتي على Twitter!


كيفية استضافة حفل عشاء في الخريف

هل تستضيف حفلة عشاء في الخريف؟ لقد حصلنا على بعض النصائح الترفيهية حول الخريف من أحد الخبراء وقمنا بالبحث على الويب بحثًا عن أواني الطعام وبياضات المائدة المفضلة لفصل الخريف لدينا - حتى تتمكن من الاستمتاع بلقاء خريف احتفالي دون القلق بشأن ذلك. ونعم ، هناك أفكار حول نوع الطعام الذي يجب تقديمه أيضًا.

الوجبة اللذيذة هي الجانب الأكثر أهمية لأسباب واضحة (حسنًا ، إلى جانب الشركة والصداقة الحميمة) ، ولكن طاولة العشاء الجميلة المزينة بشكل موسمي تضفي أجواء المساء - ويمكن لبعض اللمسات المدروسة أن تجعل كل ما تقدمه يبدو متساويًا أكثر خصوصية.

لذا قم بدعوة بعض الأصدقاء أو أفراد العائلة لقضاء ليلة خريفية ، وفاجئهم بطاولتك الرائعة. لكن لا تفرط في الجنون هنا. توقف عن تقشير العجين على بعض بلورات Waterford (بكل الوسائل ، ضعها في قائمة عيد الميلاد الخاصة بك إذا كنت محظوظًا). قم بتنسيق بعض القطع الرئيسية للحفاظ على الخريف ولفت الانتباه إلى الطعام أيضًا ، وستحظى بأمسية لتتذكرها.


قم بإنشاء استعلام لسحب فئة فردية من الوصفات

  1. انتقل إلى علامة التبويب Access & # x2019 & # x201CCreate & # x201D وانقر فوق الزر & # x201CQuery Design & # x201D. سيظهر مربع منبثق يسأل عن الجدول الذي يستند إليه الاستعلام. انقر على & # x201CT002 & # x2013 Recipes & # x201D وانقر على زر الإضافة. الآن انقر فوق إغلاق.
  2. انقر فوق & # x201CRecipe Name & # x201D في المربع & # x201CT002 & # x2013 Recipes & # x201D ، واضغط باستمرار على مفتاح shift لأسفل ، ثم انقر فوق اسم الحقل السفلي. قد يستغرق الأمر ثانية أو ثانيتين للرد. بمجرد تمييزه ، اسحب جميع الحقول إلى المربعات أدناه.
  3. ضمن & # x201CFood Category & # x201D ، انتقل لأسفل إلى صف المعايير وأدخل & # x201C [أدخل فئة الطعام] & # x201D بدون علامات الاقتباس. سيؤدي هذا إلى ظهور مربع منبثق عند تشغيل الاستعلام الذي يطلب منك إدخال فئة الطعام التي تريدها. سنستخدم هذا لإنشاء تقرير.
  4. احفظ الاستعلام باسم & # x201CQ100 & # x2013 وصفات حسب فئة الطعام. & # x201D
  5. أغلق مربع الاستعلام.

إعداد طاولة حفلات الحصاد

هيئ المسرح مع العناصر الطبيعية

يعد إعداد الطاولة فرصتك لتهيئة المشهد والمزاج لحفلتك. أردت أن يكون عشاءي مميزًا ، ولكن مريحًا وغير رسمي أيضًا. يتميز بالمنتجات الموسمية الجميلة في شكلها الطبيعي مع القليل من التغيير & # 8212 مما يسمح للجمال الحقيقي لهذه القرع والقرع بالتألق. إلى جانب القرع مباشرة من المزرعة ، يشتمل الإعداد على شموع مستدقة فائقة الطول وأنيقة & # 8212 عناصر أنيقة وريفية & # 8212 توليفي المفضل. قطعة مركزية مصنوعة من القرع والاسكواش والقرع مقابل تصميم الأزهار الرسمي تقول كل الأشياء الصحيحة عن حفلتي.

نظرًا لأن موسم الحصاد يدور حول الاحتفال بالمكافأة ، فقد أردت أن تشعر المائدة بالامتلاء والوفرة. مع وجود العديد من الألوان والأشكال للاختيار من بينها ، فمن السهل أن تغمرها وتنتهي بنتيجة خليط. أوصي باختيار لونين أو ثلاثة ألوان تكميلية لتجنب جعل إعداد الطاولة مشغولاً للغاية. لقد اخترت القرع الذي كان صامتًا في اللون & # 8211 الجوز الباهت ، والأزرق الأخضر والأبيض الكريمي ، ثم أضفت الملوثات العضوية الثابتة من الأحمر البرتقالي للتباين.

ما تحتاجه & # 8217ll:

  • عداء الكتان: إذا لم يكن لديك & # 8217t ، يمكنك استخدام قطعة من الخيش أو ورق الكرافت البني ، أو إنشاء عداء من لوح ستائر مطوي إلى النصف ، كما فعلت أنا.
  • 2 أو 3 قرع متوسط ​​اللون الأزرق: إذا كنت جالسًا على 6 مقاعد ، ضع 2 قرع متوسط ​​الحجم أسفل منتصف الطاولة ، ضعهما في الفجوات بين إعدادات المكان. إذا كنت تقدم 8 قرع ، استخدم 3 قرع ، وضعها في الفراغ بين إعدادات المكان.
  • من 8 إلى 10 حبات صغيرة وقرع: استخدم مجموعة متنوعة من الأحجام والأشكال والألوان (تلتصق بلوحة الألوان المنسقة) ، وضعها بالتساوي في وسط الطاولة في مجموعات من 3 أو 4.
  • فرعين (كنت أستخدم أغصان التوت الكمثرى): نسج الفروع من خلال القرع والقرع ، مما يخلق تدفقًا طبيعيًا أسفل الطاولة. تساعد الفروع على سحب جميع العناصر معًا بصريًا ، مما يخلق مظهرًا متماسكًا.
  • 6 قرع صغير: اصنع حاملات شموع عن طريق حفر مركز القرع الصغير. هذه طريقة غير مكلفة لصنع حاملات الشموع إذا لم تكن تمتلك أيًا منها. للحصول على إرشادات خطوة بخطوة ، قم بزيارة & # 8220 كيفية إنشاء حامل شموع اليقطين الصغير & # 8221 مشاركة في المناسبات اليومية بقلم جيني ستيفنز هوبيك .
  • 6 شموع مستدقة: لقد استخدمت العاج ، لكن الحلوى الناعمة أو الشمعة ذات اللون الباهت ستبدو رائعة مع هذا أيضًا.
  • 6 أطباق مطبخ بيضاء: أحب استخدام الألواح البيضاء الصلبة عندما أستخدم مجموعة كبيرة ومتنوعة من الألوان على الطاولة. يساعد اللون الأبيض على تأريض الطاولة ويوفر بعض البساطة التي تشتد الحاجة إليها للقطعة المركزية الوفيرة.
  • 6 مناديل كتان مخيط أبيض: دع القطعة المركزية تكون مركز الاهتمام. هذه المناديل المصنوعة من الكتان المبطنة بالنصوص فاخرة ، ولكن بطريقة كلاسيكية دقيقة.

قائمة حفلة الحصاد

لا يجب أن تعكس طاولتك فضل الموسم فحسب ، بل يجب أن تعكس قائمتك أيضًا. عندما & # 8217re في سوق المزارعين & # 8217 تختار القرع المركزي الخاص بك ، اسأل عن الوصفات الرائعة التي تستفيد من الموسم & # 8217s بشكل أفضل. قائمة I & # 8217ve المجمعة أدناه عبارة عن توازن بين الوصفات الموسمية اللذيذة والطازجة واللذيذة.

نصائح لاستضافة حفل عشاء رائع

قد يبدو الترفيه عن أصدقائك على العشاء أكثر صعوبة مما يجب أن يكون. من خلال هذه النصائح المفيدة ، ستتمكن & # 8217 من استضافة حفل عشاء حصاد الخريف بسهولة & # 8230 وقضاء وقت ممتع أيضًا!

اجعل المنزل ينبض بالحياة

هل سبق لك أن كنت أول من وصل إلى حفلة؟ إذا كان المنزل هادئًا والأضواء ساطعة ، فلن تشعر وكأنها حفلة. أحب أن تكون الأنوار منخفضة ، والشموع مضاءة ، والموسيقى الممتعة & # 8220 تساعد نفسك & # 8221 محطة كوكتيل جاهزة للانطلاق قبل 30 دقيقة من بدء الحفلة. يسمح لي إعداد كل شيء مبكرًا بالهدوء قبل وصول أي شخص ويعطيني فرصة للشعور بأنني ضيف في حفلتي الخاصة. لا يوجد شيء أسوأ من الوصول عندما تقوم المضيفة بنفض الغبار بشكل محموم عن الوشاح والقدور والمقالي في المطبخ.

الكوكتيلات ثم النبيذ

أحب أن أبدأ حفلة مع مشروب احتفالي ممتع لساعة الكوكتيل ، ثم تقديم النبيذ على العشاء. نادراً ما أعرض بارًا كاملاً لضيوفي & # 8211 إنه أكثر من اللازم لتجمع صغير. إذا قدمت لشخص ما مشروبًا موسميًا لذيذًا عندما يمشي في الباب ، فهذا يمنحك فرصة أخرى لضبط الحالة المزاجية للمساء. لحفلة الحصاد ، أوصي بالتقديم شراب عصير التفاح Mulled وبيرة القرع المحلية لبدء الليل.

اترك الأطباق!

بعد العشاء ، عدة مرات يقدم ضيوفي المساعدة في الأطباق & # 8230 بأي حال من الأحوال! لا أحد يريد حقًا غسل الأطباق ، ولا حتى أنا. أنا أشجع ضيوفي على ترك أطباقهم في مكانهم الصحيح & # 8212 & # 8220don & # 8217t قلقون بشأن الأطباق ، دعنا نتناول الحلوى! & # 8221 & # 8212 وننتقل جميعًا إلى الغرفة الأكثر راحة في المنزل ( ربما حول النار). أحب إعداد هذه المنطقة المريحة المختارة مسبقًا مع القهوة أو كوكتيل ما بعد العشاء والحلوى.

إذا كنت أرغب في أن يستمر المساء إلى الأبد ، فأنا أضع صينية كبيرة مليئة بالفواكه المغطاة بالشوكولاتة والبسكويت والحلويات والكراميل التي يمكن قضمها باستمرار مع حلول المساء في وقت متأخر من الليل. تدعو هذه الحلوى المفتوحة الضيوف للراحة ومساعدة أنفسهم. من المؤكد أن المحادثات والقصص السهلة ستتبع.

نبذة عن الكاتب: جيني ستيفنز هوبيك، مدون منزلي ترفيهي ونمط حياة ، يجعل التسلية سهلة المنال وممتعة & # 8230 للمضيفين والضيوف. بصفتها ممون طعام سابق ومخططة حفلات ، تشارك جيني أسرارها في استضافة الحفلات غير الرسمية والأنيقة. من إعدادات المائدة إلى الوصفات ، تلهم نصائحها الإبداعية وأساليبها الحكيمة القراء لجعل المناسبات اليومية خاصة & # 8211 سواء كانت وليمة على الطراز العائلي أو حفلة كوكتيل أنيقة أو عشاء حميمي لشخصين. تعتقد جيني أن الترفيه في أفضل حالاته يتم غالبًا بأسلوب سهل وسهل.


أين تجد طاولة ساحرة في الوضع الإبداعي

Minecraft Java Edition (PC / Mac)

هنا يمكنك العثور على جدول ساحر في قائمة Creative Inventory:

برنامجالإصدار (الإصدارات)موقع القائمة الإبداعية
إصدار جافا (كمبيوتر شخصي / ماك)1.8 - 1.17 كتل الديكور

إصدار ماين كرافت للجيب (PE)

هنا يمكنك العثور على جدول ساحر في قائمة Creative Inventory:

برنامجالإصدار (الإصدارات)موقع القائمة الإبداعية
إصدار الجيب (PE)0.14.1 - 1.1.3 زينة
إصدار الجيب (PE)1.2 - 1.16.20 العناصر

إصدارات Minecraft Xbox

هنا يمكنك العثور على جدول ساحر في قائمة Creative Inventory:

برنامجالإصدار (الإصدارات)موقع القائمة الإبداعية
أجهزة إكس بوكس ​​360TU35 - TU69 متنوع
أجهزة إكس بوكس ​​واحدCU23 - CU43 متنوع
أجهزة إكس بوكس ​​واحد1.2.5 - 1.16.20 العناصر

إصدارات Minecraft PS

هنا يمكنك العثور على جدول ساحر في قائمة Creative Inventory:

برنامجالإصدار (الإصدارات)موقع القائمة الإبداعية
PS31.26 - 1.76 متنوع
PS41.26 - 1.91 متنوع
PS41.14.0 - 1.16.20 العناصر

ماين كرافت نينتندو

هنا يمكنك العثور على جدول ساحر في قائمة Creative Inventory:

برنامجالإصدار (الإصدارات)موقع القائمة الإبداعية
وي يوالتصحيح 3 - التصحيح 38 متنوع
نينتندو سويتش1.04 - 1.11 متنوع
نينتندو سويتش1.5.0 - 1.16.20 العناصر

إصدار Minecraft لنظام التشغيل Windows 10

هنا يمكنك العثور على جدول ساحر في قائمة Creative Inventory:

برنامجالإصدار (الإصدارات)موقع القائمة الإبداعية
إصدار Windows 100.14.1 - 1.1.3 زينة
إصدار Windows 101.2 - 1.16.20 العناصر

إصدار ماين كرافت التعليمي

هنا يمكنك العثور على جدول ساحر في قائمة Creative Inventory:

برنامجالإصدار (الإصدارات)موقع القائمة الإبداعية
الطبعة التعليمية0.14.2 - 1.0.18 زينة
الطبعة التعليمية1.0.21 - 1.14.31 العناصر

تعريفات

  • برنامج هي المنصة التي تنطبق.
  • الإصدار (الإصدارات) هي أرقام إصدار Minecraft حيث يمكن العثور على العنصر في موقع القائمة المدرج (لقد اختبرنا رقم الإصدار هذا وأكدناه).
  • موقع القائمة الإبداعية هو موقع العنصر في قائمة Creative.


شاهد الفيديو: تعلم الطاوله بأحتراف - القوانين - كيف تتحرك الأحجار (شهر اكتوبر 2021).