آخر

شوربة كرشة


اغسل العظام جيداً واسلقها في قدر من الماء ورغوة ثم يضاف البطن المقطوعة. يتم تنظيف الخضار ووضعها على مبشرة كبيرة ووضعها في الزيت لتصلب. انزع العظام ونظفها من أي لحوم توضع في القدر. عندما ينضج البطن واللحوم تقريبًا ، أضيفي الخضار المتجمدة واتركيها تغلي.

في هذه الأثناء ، نظف الثوم واطحنه ، اقطع الفلفل الحار إلى قطع صغيرة. نضع الثوم المهروس في القدر والفلفل الحار أيضا. أضف فيجيتا والفلفل حسب الرغبة. نخفق 4 صفار بيض بالقشدة الحامضة ، أضع بياض البيض في القدر مع الشوربة ، وأسكب الشوربة عليها ثم نضعها في القدر مع الشوربة ، نضيف المزيد من الخل ونغلي ونطفئ النار بعدها مع الفلفل الحار وصلصة الثوم والقشدة الحامضة.


فيديو: اسهل طريقه لعمل الكرشه للمبتدئين على طريقتي الفلاحي فلاحه وافتخر سهام ربيع (شهر اكتوبر 2021).