آخر

وصفة السلمون المشوي كباب


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • صلصة
  • ماء مالح

انقع في صلصة بسيطة مستوحاة من الطراز الآسيوي ، ثم ضعها على أسياخ ، ثم ارمِ المشوى. سهل وصحي ولذيذ!

125 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 500 غ (20 أونصة) فيليه سلمون ، بدون جلد
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 1 ملعقة كبيرة خل أرز
  • 1 ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل المفروم
  • 1 فص ثوم مفروم
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 3 حبات ليمون ، مقطعة إلى 12 قطعة ويدج
  • 12 سيخ

طريقةالتحضير: ٤٥ دقيقة ›طبخ: ٨ دقائق› جاهز في: ٥٣ دقيقة

  1. قطعي فيليه السلمون بالطول إلى 12 شريحة طويلة ، ولفي كل شريحة على سيخ خشبي منقوع. ضعها في طبق ضحل.
  2. في وعاء ، اخفقي صلصة الصويا والعسل والخل والزنجبيل والثوم والفلفل. يُسكب فوق الأسياخ ، ويتحول إلى طبقة. اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. عند الانتهاء من النقع ، انقلي التتبيلة إلى قدر صغير واتركيها على نار هادئة لعدة دقائق.
  3. سخن الشواء على حرارة متوسطة إلى عالية.
  4. موقد طهي خفيف بالزيت. ضع قطعة واحدة من الليمون في نهاية كل سيخ. تُطهى الأسياخ 4 دقائق لكل جانب ، وتنظف بالفرشاة كثيرًا بالمخللات ، حتى يتقشر السمك بسهولة باستخدام شوكة.

ملحوظة:

تأكد من نقع الأسياخ الخشبية في الماء لمدة 10 دقائق قبل الشواء لمنع الاحتراق.

نصائح للشواء

تحقق من أدلة إرشادية للشواء ومقاطع الفيديو الخاصة بنا للحصول على نصائح سهلة حول كيفية الشواء بشكل مثالي!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(91)

المراجعات باللغة الإنجليزية (76)

لقد اختبرت هذه الوصفة الليلة الماضية وكانت ناجحة! بالتأكيد سأقدم هذا في حفلة الأسبوع المقبل. إنه تتبيلة خفيفة إلى حد ما لا تطغى على سمك السلمون. شكرا على الوصفة الرائعة! -07 أغسطس 2008

تم استخدام مكونات مختلفة ، وأضفت بعض زيت السمسم إلى ماء مالح مع الفلفل الحار وملح التوابل. بعد أن قمت بتنظيف السلمون ، قمت بنفض بعض الزنجبيل مباشرة على السلمون وتركته يجلس هناك لمدة 20.07 أغسطس 2008

كانت حقا ، حقا لذيذ! طعام الإصبع الرائع! -07 أغسطس 2008


شاهد الفيديو: طريقتين لتحضير سمك السلمون في منتهى السهوله والاحلى اما تكون طريقه منهم في القلايه الهوائيه (شهر اكتوبر 2021).