آخر

أسياخ خضروات لذيذة بصلصة البحر الأبيض المتوسط


حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة أسياخ خضروات لذيذة بصلصة البحر الأبيض المتوسط:

نضع الخضار المقطعة في سيخ خاص ونتركها في الصلصة لتتبل لمدة 15 دقيقة ثم نضعها على الشواية الساخنة وترش من وقت لآخر مع الصلصة المتبقية ... وتقلب بحذر حتى لا تحترق ... و شهية كبيرة!


اقلي الخضار

سيخ الخضار
تحضير الأسياخ بالجبن والخضروات سهل للغاية. جربه عندما يكون لديك ضيوف وعليك تقديم بعض المقبلات ، دون تعقيد نفسك. [..] معلومات أخرى عن: أسياخ ، جبن ، خضروات

اطبخ مع الصغير: أسياخ دجاج مقرمشة

سيخ الخضار
امنح طفلك متعة الطبخ معك وحضري وصفات بسيطة ولذيذة معًا. استفد من عطلة نهاية الأسبوع للسماح للصغير بالاستمتاع بوصفات الطبخ التي سيحبها. في نهاية هذا الأسبوع نقدم لك وصفة لذيذة لأسياخ الدجاج المقرمشة. [..] معلومات أخرى عن: أسياخ مقرمشة ، أسياخ دجاج ، وصفات دجاج ، أسياخ ، اطبخ مع الصغير

أسياخ البطاطس مع إكليل الجبل

سيخ الخضار
إذا كنت صائمًا وسئمت من تناول البطاطس المقلية ، فيمكنك إعداد العديد من الوصفات اللذيذة الأخرى بمساعدة هذا الطعام الشائع للغاية. على سبيل المثال ، يمكنك اختيار بعض أسياخ البطاطس اللذيذة مع إكليل الجبل لتناول طعام الغداء. [..] معلومات أخرى عن: الوصفات ، البطاطس ، وصفات الصيام ، بطاطس إكليل الجبل ، أسياخ البطاطس

أسياخ بالنقانق والخضروات الألمانية

سيخ الخضار
سيكون الطبق الصيفي المناسب للخروج على العشب الأخضر والأسياخ مع النقانق الألمانية (النقانق) والخضروات خيارًا مثيرًا للاهتمام ، خاصة إذا كنت ترغب في تغيير القائمة الكلاسيكية للصغار. [..] معلومات أخرى عن: وصفات سريعة ، نزهة ، شواء ، وصفات سيخ ، وصفات ألمانية ، وصفات سجق

طريقة عمل أسياخ الدجاج المشوي

سيخ الخضار
من الجيد فقط تضمين أسياخ الدجاج المشوي في قائمة الطعام لرحلة إلى العشب الأخضر. فهي سهلة التحضير ولذيذة للغاية ومناسبة لأنواع أخرى من الطعام. فيما يلي بعض النصائح لعمل أفضل أسياخ الدجاج المشوي. [..] معلومات أخرى عن: الدجاج ، الأسياخ ، القائمة ، وصفات الشواء

أسياخ دجاج متبلة بصلصة الصويا

سيخ الخضار
أسياخ الدجاج المتبلة بصلصة الصويا هي طبق مناسب لفصل الصيف. تحتوي الوصفة على 4 مكونات فقط ، وتكون الأسياخ جاهزة في غضون ساعة تقريبًا. [..] معلومات أخرى عن: الوصفات ، فول الصويا ، أسياخ ، أسياخ دجاج ، أسياخ متبلة

كباب خضار بالبيستو

سيخ الخضار
كباب الخضار بيستو هو طبق لذيذ وصحي ، ومناسب أيضًا للنباتيين. تكتمل الصلصة بالنكهات الصيفية للكباب ، ويمنحك العود والخس قوام هذا الطبق اللذيذ. [..] معلومات أخرى عن: صلصة بيستو ، كباب ، وصفات نباتية ، خضروات

أسياخ لحم مع صلصة أيولي

سيخ الخضار
أسياخ الضأن مع صلصة الأيولي لذيذة للغاية. إنها مثالية لوجبة عيد الفصح ، جنبًا إلى جنب مع الأطباق التقليدية الأخرى. يمكنك تقديمها على هذا النحو أو مع مقبلات مختلفة مع الخضار والسلطات. [..] معلومات أخرى عن: لحم الضأن ، الوصفات ، وصفات المعكرونة ، أسياخ لحم الضأن ، صلصة أيولي

أسياخ السلمون بالليمون ، متعة الطهي في الصيف

سيخ الخضار
أسياخ السلمون بالليمون طبق خفيف ومثالي للموسم الدافئ. يتم تحضيره في غضون دقائق قليلة وسوف تبهر جميع أفراد الأسرة بالتأكيد بهذا الطبق اللذيذ والمغذي. [..] معلومات أخرى عن: وصفات صيفية ، أسياخ ، وصفات سمك ، وصفات سمك السلمون ، وصفات سيخ ، أسياخ سمك ، أسياخ سمك السلمون

وصفة سهلة ولذيذة: ديزي مشوي بالروبيان

سيخ الخضار
بعد كل الأطباق التي يصعب هضمها والتي تحتوي على نسبة عالية من الدهون على طاولة عيد الفصح ، سوف تحتاج إلى استعادة قوتك مع ديزي روبيان مشوي خفيف ولذيذ! [..] معلومات أخرى عن: المأكولات البحرية ، وصفات الروبيان ، الروبيان المشوي ، الأقحوان ، أقحوان الروبيان

خبير Acasa.ro ، الشيف إيوانيس كاراستوجيانيس: 3 وصفات يونانية تجعلك تفكر في الإجازة

سيخ الخضار
يأتي الصيف إلى رشده ، ومعه تتطاير أفكارنا أكثر فأكثر خلال العطلات. من الواضح أن إجازتي المفضلة هي على الشواطئ المشمسة في Elada الجميلة. حتى وصولك إلى اليونان ، والتي أوصي بها بشدة ، أقدم لك ثلاث وصفات من ثلاثة أطباق سهلة التحضير ولذيذة وذات محتوى معتدل من السعرات الحرارية: [..] معلومات أخرى حول: الوصفات اليونانية ، خبير acasa.ro ، شيف ايوانس ، وصفة حلومي

أسياخ مع جبنة فيتا وطماطم

سيخ الخضار
أسياخ الفيتا والطماطم لذيذة جدًا ومنخفضة السعرات الحرارية. كما أنها سهلة التحضير ومناسبة جدًا للحفلات. مكونات أسياخ جبنة الفيتا والطماطم كرات الموزاريلا الطازجة ، ريحان الكرز الأحمر ، أوراق الريحان ، زيت الكرز [..] مزيد من المعلومات حول: الريحان ، الطماطم ، جبنة الفيتا ، الأسياخ

قائمة الشواء

سيخ الخضار
إذا كنت تفكر في تنظيم حفلة شواء مع عائلتك وأصدقائك ، يمكنك أيضًا التفكير في قائمة طعام مناسبة لهذه المناسبة. يقدم لك Culinar.Acasa.ro بعض أفكار الوصفات للاستعداد لتضمينها في مثل هذه القائمة. [..] معلومات أخرى حول: القائمة ، العشب الأخضر ، الطعام ، وصفات الشواء

أسياخ أناناس

سيخ الخضار
أسياخ الأناناس المشوية لذيذة جدًا وواحدة من أخف الوجبات الخفيفة في الصيف. [..] معلومات أخرى حول: الوصفات ، الأناناس ، الأسياخ ، أسياخ الأناناس

الأشياء العادية التي يمكنك تحويلها إلى ملصقات نباتية

سيخ الخضار
أليست الحديقة مع الخضار والزهور مبهجة أو ملونة كما تريد؟ بدلاً من زراعة خضروات جديدة أو زهور جديدة لتحويلها ، يمكنك اللجوء إلى خدعة إبداعية: وضع ملصقات نباتية مضحكة! من أجل أن يكون التأثير ناجحًا قدر الإمكان ، استخدم بثقة تسميات غير تقليدية أقل ، بدءًا من الكائنات العادية. إليك بعض الأفكار! [..] معلومات أخرى حول: الخضروات ، والنباتات ، والحدائق ، وتزيين الحدائق ، وتسميات الحدائق

كيف تخطط القائمة لحفل الشواء

سيخ الخضار
حفلة الشواء هي واحدة من أكثر الطرق جاذبية لتناول الطعام. يمكنك إعداد الطعام مع الضيوف في جو مريح في الهواء الطلق. من أجل نجاح حزبك ، من الجيد مراعاة بعض الجوانب المتعلقة بالجدول والقائمة. [..] معلومات أخرى حول: وصفات الشواء ، واللحوم الصغيرة ، والخضروات ، وشرائح اللحم ، والبيرة

توفير السعرات الحرارية في سيخ الدجاج

سيخ الخضار
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

أسياخ بالجبن الأزرق ولحم الخنزير

سيخ الخضار
فاجئ ضيوفك بمقبلات رائعة ولذيذة للغاية: أسياخ بالجبن الأزرق ولحم الخنزير. إنها مثالية حتى للحفلة أو ببساطة لتناول وجبة عائلية لذيذة. [..] معلومات أخرى عن: لحم خنزير ، أسياخ ، جبنة زرقاء ، أسياخ بالجبن

5 وصفات سريعة للمقبلات لحفلة مخصصة

سيخ الخضار
ألا يحدث لك غالبًا أنك مدعو إلى المائدة ولا تعرف ما الذي يجب أن تستعد بسرعة لخدمتهم؟ أنت لست الوحيد الذي يمر بهذا الوضع! من المهم أن تضع في اعتبارك دائمًا بعض الوصفات البسيطة والسريعة ، والتي يمكنك تحضيرها بما تجده في الثلاجة والمخزن ، دون بذل الكثير من الجهد والوقت الضائع في تحضيرها! [..] معلومات أخرى عن: وصفات سريعة ، وصفات ، حفلة ، مقبلات ، وصفات مقبلات

النظام الغذائي الأكثر فعالية في العالم. حمية العام 2021!

سيخ الخضار
فاز حمية البحر الأبيض المتوسط ​​بالميدالية الذهبية لأفضل نظام غذائي لعام 2021. هذه هي السنة الرابعة على التوالي التي يفوز فيها حمية البحر الأبيض المتوسط ​​بهذه الجائزة ، وفقًا للتصنيفات التي أعلنتها الولايات المتحدة. الأخبار والتقرير العالمي. [..] معلومات أخرى عن: حمية 2021 ، حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، حمية ، معرض

سوفلاكي

سيخ الخضار
سوفلاكي هو طبق لحم يوناني تقليدي. في هذه الوصفة يتبل لحم الخنزير في صلصة بزيت الزيتون والليمون لنكهة الصيف. تقدم مع الأرز أو السلطة. [..] معلومات أخرى عن: سوفلاكي ، لحم الخنزير ، الطعام اليوناني

كيف تصنع هضبة فلاحية تقليدية

سيخ الخضار
الهضبة الفلاحية هي طبق ناجح لأي مناسبة. كونه طعامًا رومانيًا ، يمكن إعداده خلال العطلات أو في الذكرى السنوية أو الأعياد الدينية أو في مناسبات أخرى. [..] معلومات أخرى حول: طبق ، لحم ، طبق ، طبق فلاح ، طعام تقليدي

وجبات خفيفة مثيرة للحفلات

سيخ الخضار
في الحفلات ، يرغب أي مضيف في تدليل ضيوفه وإبهارهم بالوجبات الخفيفة التي تبدو رائعة وذات مذاق رائع. جرب المقبلات والوجبات الخفيفة الجديدة للمناسبات الاحتفالية التي تنظمها في المنزل. [..] معلومات أخرى حول: الوصفات ، ونصائح الطهي ، ووصفات الحفلات ، والوجبات الخفيفة للحفلات

6 وصفات تقليدية يجب أن تجربها في اليونان

سيخ الخضار
إذا كنت ستزور اليونان المشمسة ، فلديك فرصة للاستمتاع بأكثر الأطعمة الصحية واللذيذة التي جربتها على الإطلاق. الآيس كريم المتوسطي الموجود في المطبخ اليوناني ورائحة التوابل اللذيذة يحولان اليونان إلى وليمة طهي حقيقية وعلاج للصحة! لا يُسمح لك بمغادرة اليونان دون تذوق ما لا يقل عن ستة أطباق تقليدية تشكل جزءًا من خصائص الطهي في المنطقة! [..] معلومات أخرى عن: tzatziki، musaca، cataif، Greek recipes، Traditional recessions اليونان

حيل لتحضير ألذ فواكه مشوية

سيخ الخضار
يمكن أن تتعرف الفاكهة وتغازل الشواية وكذلك الخضار أو اللحوم. إنه لأمر مؤسف أيضًا عدم العثور على طرق فريدة ومتنوعة لطهي الفاكهة كل يوم ، خاصة عندما يقدم لك الصيف مثل هذا الحصاد الغني. لكن تحضير هذه الأطعمة الشهية لا يشمل فقط رمي الفاكهة على الشواية وهذا كل شيء ، ولكن أيضًا بعض القواعد والأسرار التي تستحق المعرفة من أجل الحصول على أطباق لذيذة ولكن أيضًا جيدة المظهر! [..] معلومات أخرى عن: وصفات ، فواكه ، حلويات ، فواكه مشوية


جاهز صدر دجاج، غسلها ثم قصها قطع مناسب للبحر (لدغة واحدة)، جانبا في صحن، اتفاق مع صلصة تتبيلة صدر الدجاج قبل أن يرتديها عصي سيخ.

ستُحفظ أعواد السيخ في الماء قبل وضعها على الشواية (حتى لا تحترق أو تشتعل فيها النيران).

أ صحن، سنضع في أي ترتيب: زبادي طبيعي ، خردل ، زيت ، عسل ، عصير ليمون ، ثوم مطحون جيدًا ، مع التحريك بمضرب خفق حتى يتجانس تمامًا (حتى تصنع الصلصة ، أو بالأحرى عجينة).

حلوى في صندوق التقويم

باقة فواكه شوكولاتة

سلة شوكولاتة

علبة 4 قلوب شوكولاتة

يضيف قطع دجاج، وخلطهم مع الملعقة (تُلف بالكامل بصلصة التتبيلة ، ثم تُغطى الوعاء بغشاء بلاستيكي وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.

الفلفل سيتم غسلها وتنظيفها العمود الفقري والبذور، ثم قص قطع كبيرة وتركها تنتظر (سيتم ذلك على الأقل مع عشر دقائق قبل إخراج اللحم من التتبيلة وتصفيته في مصفاة).

طماطم كرزية سيتم غسلها وتركها كاملة.

بعد، بعدما الوقت المخصص للبحارة، أخرج عصي الماء ، بالتناوب اللحوم والخضروات حسب الخيال.

بين زمن، سوف تفعل النار المشوية (إذا كنا في المنزل أو على العشب الأخضر) ، نشوي إذا كنا في الكتلة) ، ثم نضع الأسياخ المحضرة ، تقلبها باستمرار من جميع الجوانب ، حتى تنضج (حوالي 20 دقيقة).

أسياخ دجاج في صوص متبل سيتم تقديمه ساخناً مع أ أرز وبيرة باردة.


صدر دجاج ، بصل أبيض أو أحمر ، فلفل أحمر ، ملح وفلفل ، بهارات مشوية ، خضروات أخرى حسب الرغبة (قرع ، طماطم ، إلخ) ، أسياخ

نبدأ بتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات مربعة إلى حد ما ونفعل الشيء نفسه مع الفلفل. بدلا من ذلك ، قطع البصل إلى أرباع. في الأساس ، يجب تقطيع الخضار المختارة إلى حجم مناسب للأسياخ.

نضع اللحم بالتناوب مع الخضار على أعواد خشبية خاصة بالسيخ. سخني مقلاة غير لاصقة وضعي الأسياخ ببطء. من وقت لآخر نقلبها على الجانب الآخر ونرش الملح والفلفل والبهارات المشوية حسب الرغبة.

عندما نحصل على القوام المطلوب ودرجة اللون البني ، نضع القدر جانبًا من النار ونجهز الزينة التي نريد أن نقدم بها الأسياخ. الميزة العظيمة لهذه الوصفة هي أنها تتناسب مع السلطة أو البطاطس المقلية أو ببساطة مع صلصة الثوم اللذيذة.


أسياخ دجاج مع صلصة تزاتزيكي

نقدم لكم اليوم وصفة لذيذة لأسياخ الدجاج ، مثالية لوجبة غداء مع العائلة أو الأصدقاء. يتم تحضيره بسرعة كبيرة ، فهو دائمًا ما يثير الإعجاب بطعمه ، لكن الرائحة أيضًا تترك أي شخص عاجزًا عن الكلام. كمكافأة ، الدجاج أكثر صحة من لحم الخنزير أو لحم البقر.

إذا أردت ، بدل قطع الدجاج بالخضروات أو حتى الفواكه (البصل ، الفلفل ، الطماطم ، الأناناس ، إلخ). سوف تحصل على وجبة أكثر ثراءً ولذًا وصحة. بالإضافة إلى أن الخضار والفاكهة لا تحتاج إلى تتبيل مثل اللحوم. يحتاجون فقط إلى الغسيل والتقطيع ، وبعد ذلك يصبحون جاهزين للقلي.

المكونات (4 حصص)

للأسياخ

  • 2 صدور دجاج
  • 100 مل زيت
  • عصير ليمون
  • نصف ملعقة صغيرة كركم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حار / فلفل حار
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

لصلصة تزاتزيكي

  • 300 غرام زبادي يوناني
  • 2 فص ثوم
  • نصف حفنة من الشبت
  • 1 خيار
  • أوراق النعناع
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • عصير الليمون حسب الرغبة
  • ملح للتذوق

طريقة التحضير

نقطع الدجاج إلى مكعبات أو شرائح. اخلطي باقي المكونات حتى تحصلي على تتبيلة ، ثم اسكبيها فوق الدجاج. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 2-4 ساعات. بشكل عام ، هذه الفترة الزمنية كافية لقطع اللحم لتلتقط الطعم المرغوب. إذا كنت تريد طعمًا أقوى ، يمكنك ترك الدجاج منقوعًا طوال الليل.

بعد النقع ، أخرج اللحم من الثلاجة قبل حوالي ساعة من طهيه لتصل لدرجة حرارة الغرفة. نضع اللحم على أعواد السيخ ويوضعون إما على شواية ساخنة أو على صينية مبطنة بورق الخبز ، والتي توضع في الفرن المسخن مسبقاً.

من وقت لآخر ، يتم رش الأسياخ بالصلصة التي تم نقعها فيها.

لصلصة تزاتزيكي ، يُطحن الثوم ويُفرك بقليل من الملح حتى يصبح مثل الكريمة. يضاف الخردل والخل والزيت تدريجياً.


طريقة التحضير

يتم تقطيع اللحم ، المغسول والمنظف من الجلد ، إلى قطع مناسبة ومتبّل حسب الذوق (استخدمت فقط البابريكا والفلفل والملح). نقطع الخضار إلى مكعبات أكبر. تُعلَّق اللحوم والخضروات على أعواد سيخ ، وتتناوب أنواع اللحوم مع شرائح الخضار. توضع الأسياخ على الشحوم الساخنة ، مدهونة بالدهن ، وتُقلى لمدة 8-10 دقائق حتى يتغلغل اللحم تمامًا. أثناء القلي ، اقلب جميع الجوانب.

يتم تقطيع الخضار الخاصة بالصلصة والخضروات المتبقية من الأسياخ إلى قطع وتقلى بقليل من الزيت في الفرن. عندما تنضج الخضار ، كراميل ملعقة كبيرة من السكر في إحدى زوايا الصينية ، ثم اخلطيها جيدًا مع الخضار. صب الطماطم المفرومة وعصير الطماطم والماء والقليل من النبيذ الأحمر فوق الخضار - أعرف أن النبيذ لم يكن في الوصفة ، لكنني لم أستطع مقاومة الإغراء: د. يتبل بالملح والفلفل والأوريغانو حسب الرغبة. اخبزيها لمدة 20 دقيقة ، ثم أضيفي الأسياخ ووزعيها بالماء (أو النبيذ: د) إذا كانت الصلصة كثيفة للغاية. اخبز لمدة 20 دقيقة أخرى.

اتركيها تتنفس قليلاً ، ثم قدمي حصة صحية مزينة بالبقدونس أو الثوم المعمر المجفف. بالتأكيد مع بيرة بجانبه!


2. وصفة سيخ مع ماء مالح ديجون

يتطلب تحضير هذه الوصفة:

لتتبيلة ديجون ، أنت بحاجة إلى:

- 4 فصوص ثوم مطحون

- 2 ملاعق كبيرة خردل ديجون

- ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ الأبيض

إليك كيفية عمل وصفة السيخ هذه:

في وعاء ، حضري التتبيلة ، واخلطي جميع المكونات. ضعي قطع اللحم فيه ، وكما في الوصفة السابقة ، اتركيها تتغلغل في النكهات لمدة 6 ساعات على الأقل. عندما يمر الوقت ، كل ما عليك فعله هو وضعهم على السيخ ووضعهم على الشواية لمدة 8-10 دقائق ، حتى يتحولوا إلى اللون البني.

يمكن تقديم هذه الأسياخ على هذا النحو أو مع سلطة موسمية.


أسياخ خضار مشوية. وصفة

استخدم نفس الخضار ، بالإضافة إلى ما تريد. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى مكونات الصلصة.

  • عصير نصف ليمونة
  • 70 مل من زيت الزيتون
  • عدد قليل من أوراق الريحان
  • ملعقة صغيرة من الزعتر
  • 2-3 فصوص ثوم
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

بالنسبة للصلصة ، نحتاج إلى كأس طويل يضع فيه عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل والأوريغانو والريحان والثوم المقشر. باستخدام الخلاط العمودي سنخلط حتى نحصل على مستحلب.

نلتصق الخضار بالتناوب على أعواد السيخ ونشحمها بنصف الصلصة ونتركها تجلس لمدة نصف ساعة.


أسياخ لحم بقري

1. سخني الزيت في مقلاة واقلي البصل حتى ينضج. امزج شوربة اللحم البقري وصلصة رسيستيرشاير وصلصة الفلفل الحلو وصلصة الطماطم. اترك الخليط يغلي لمدة 5 دقائق. يُرفع المزيج عن النار ويُتبل حسب الرغبة ويُترك ليبرد.

2. ضعي مكعبات اللحم على سيخ وضعيها في مقلاة مدهونة بالزيت. تُسكب الصلصة على السيخ وتُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة. يقدم مع أرز أو خضروات.

15 مل من زيت عباد الشمس
2 بصل أحمر مقطع شرائح
100 مل شوربة لحم بقري
50 مل صلصة ورشسترشاير
125 مل صوص فلفل حلو
80 مل من صلصة الطماطم
500 جرام لحم بقري مقطع


مكونات

الخطوة 1

أسياخ لحم الخنزير المشوية اللذيذة مع صلصة الجبن الباردة

1. نقطع شريحة لحم الخنزير والفلفل والكوسا من نفس الحجم - مكعبات صغيرة ، لذلك لدينا كل شيء جاهز بسرعة وبسرعة. كن متساويًا في الحجم للتأكد من أن الخنزير يلمس السطح الساخن للشواية. خلاف ذلك ، يستغرق طهي اللحم وقتًا أطول.

2. كبديل ، ضع مكوناتنا اللذيذة على السيخ وتبليها بالملح والفلفل. حتى الآن ، يجب تسخين الشواية جيدًا (أو مقلاة الشواء).

3. اطهي هذه الأسياخ الملونة واللذيذة لمدة 4 دقائق على كل جانب ، أي ما مجموعه 10-12 دقيقة.

4. الصلصة بسيطة ولذيذة وباردة بشكل مدهش: اسحق الجبن جيدًا واخلطها مع الزبادي والطرخون.

تخلط جيدا وتذوق. من الواضح أن النعناع ليس فقط رائعًا ومفيدًا! نأكل كل شيء بشهية والكثير من الصلصة!


فيديو: أحسن 3 أنواع سمك نأكلهم (كانون الثاني 2022).