آخر

وصفة كيما مطر (كاري اللحم المفروم والبازلاء)

وصفة كيما مطر (كاري اللحم المفروم والبازلاء)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • كاري الدجاج

بحاجة كاري في عجلة من امرنا؟ هذا الكاري المفروم سريع وسهل التحضير. تقدم مع أرز بسمتي أو خبز نان.

14 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 2 طماطم مفرومة ناعماً
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 5 سم قطعة جذر زنجبيل مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة بذور كمون
  • 450 جرام دجاج مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة جارام ماسالا
  • 2 ملاعق صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1/4 ملعقة صغيرة كركم
  • 2 حبات هيل
  • 2 فصوص ثوم كاملة
  • 1 عود قرفة
  • 1 ورقة غار
  • 2 ملاعق كبيرة زبادي
  • 150 جرام بازلاء حديقة مجمدة
  • ملح للتذوق
  • كزبرة طازجة للتزيين

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ٢٥ دقيقة› الاستعداد: ٣٥ دقيقة

  1. يحمى الزيت في مقلاة كبيرة. نضيف الطماطم والبصل والزنجبيل والثوم والكمون ويطهى المزيج ويقلب لبضع دقائق.
  2. نضيف الدجاج المفروم ونفصل ونطهى لمدة دقيقتين. يُضاف جارام ماسالا والكزبرة ومسحوق الفلفل الحار والكركم والهيل والقرنفل والقرفة وورق الغار والملح حسب الرغبة. يضاف الزبادي والبازلاء ويقلب.
  3. غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. إذا كان الخليط يبدو جافًا جدًا ، أضف القليل من الماء الساخن حسب الحاجة.
  4. مقبلات مع أوراق الكزبرة وخدمة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)


الوصفة: لذيذ كيما مطر

كيما مطر. مراتب وإطارات سرير ووسائد عالية الجودة بأفضل الأسعار. وفر على طلبك عند الشراء مباشرة من Keetsa. مكونات وصفة كيما مطر: مزيج لذيذ من اللحم المفروم والبازلاء سوتيه في مزيج سميك من النكهات المنشطة مثل بذور الكمون والقرنفل والقرفة والفلفل والهيل والخليج.

كيما / كيما ، كما نسميها في البنغالية ، هو كاري أساسي في العديد من المنازل البنغلاديشية والباكستانية. هذه النسخة الخاصة ، كلاسيك كيما مطر (اللحم المفروم مع البازلاء) هي واحدة من اثنتين مفضلتين في منزلي ، والآخر هو ألو كيما (اللحم المفروم مع البطاطس). يمكن إعداد كلا الكاري باتباع هذه الوصفة ، ما عليك سوى استبدال البازلاء بالبطاطس. يمكنك طهي Keema Mattar باستخدام 14 مكونًا و 8 خطوات. هنا كيف يمكنك تحقيق ذلك.

مكونات كيما مطر

  1. تحتاج 2 رطل من اللحم المفروم (كيما).
  2. # 8217s 3 من البصل المتوسط ​​(المفروم ناعما).
  3. # 8217s 5 فصوص من الثوم (لحسان) مقشر ومفروم.
  4. تحتاج قطعة واحدة من & # 34 زنجبيل (أدراك) (مقشرة ومفرومة).
  5. # 8217s 2 of & # 34 قطعة من عصا القرفة (Dal Cheeni.
  6. تحتاج 6 فصوص من (لونج).
  7. هو & # 8217s 1/4 ملعقة شاي. من مسحوق الفلفل الأحمر (Pisi Lal Mirch) (أو حسب الرغبة.
  8. 8217s من الملح (حسب الذوق).
  9. # 8217s 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الكركم (بيسي هالدي).
  10. تحضير 1 ملعقة كبيرة. مسحوق الكمون (بيزا زيرا).
  11. # 8217s 1 ملعقة كبيرة. مسحوق الكزبرة (بيزا ضانية).
  12. تحضير 2 ملعقة كبيرة. الزبادي العادي.
  13. تحضير 3 ملاعق كبيرة. من معجون الطماطم.
  14. تحضير 12 كوب من الزبدة المصفى (السمن) أو زيت الطهي.

كيما مطر - إيثان طبق اللحم المفروم الهندي يجب على الجميع معرفة كيفية صنعه. كيما مطر (بالإنجليزية: & # 34pea and minced meat & # 34) هو طبق من شبه القارة الهندية مرتبط بالمغول. كيما مطر أو مطر كيما هو كاري باكستاني تقليدي مصنوع من اللحم المفروم والبازلاء في مرق جاف. من أين أتت كيما مطر؟

كيما مطر خطوة بخطوة

  1. سخني الزبدة أو الزيت في إناء.
  2. عندما يسخن يضاف البصل ويقلى جيدا حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ..
  3. أضيفي جميع البهارات وقلبي جيداً.
  4. يُضاف معجون الطماطم واللبن ، ويُحرَّك ويُقلى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق تقريبًا (يمكنك إضافة القليل من الماء بينهما لمنع احتراق التوابل).
  5. يُضاف اللحم المفروم ويُمزج جيداً.
  6. أضيفي كوبًا من الماء واخلطيهم واتركيهم حتى الغليان ..
  7. إحداها تغلي ، خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج اللحم ..
  8. عندما ينضج اللحم المفروم جيدًا ، يُضاف مزيج البازلاء ويُترك على نار خفيفة حتى يسخن جيدًا ..

كيما مطر على الطريقة الباكستانية والهندية (لحم البقر والبازلاء بالكاري) هي وصفة سهلة للكيما بوعاء واحد ولذيذة للغاية بدون أي توابل كاملة مستخدمة. تتضمن هذه الوصفة أيضًا نصائح حول كيفية تحضير كيما بالكاري بالدجاج المفروم. كيما كاري (كيما مطر) هو لحم مفروم هندي / باكستاني لذيذ مع البازلاء بالكاري. سهلة التحضير ، مع الكثير من النكهات ، إنها وجبة رائعة لأي ليلة من أيام الأسبوع. إنها أيضًا مثالية لإعداد الوجبات.


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة سمن (زبدة مصفاة)
  • 1 ملعقة صغيرة بذور كمون
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 فلفل هالابينو ، منزوع البذور ومفروم
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاري
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • قطعة واحدة (1 إنش) من الزنجبيل الطازج ، مقشرة ومبشورة
  • 2 ورق الغار
  • علبة طماطم مقطعة (16 أونصة)
  • 1 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة كركم مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 رطل لحم مفروم
  • 2 كوب بازلاء مجمدة

تذوب السمن في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضيفي بذور الكمون وقلبي حتى تفوح رائحتها وتبدأ في التكسير ، حوالي دقيقة واحدة. يُضاف البصل ، والفلفل الحار ، والكاري ، والثوم ، والزنجبيل ، وورق الغار. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ البصل في النعومة ، حوالي 5 دقائق.

اسكبي الطماطم في المقلاة وقلبي حتى تمتزج لمدة دقيقتين. يُضاف مسحوق الفلفل الحار والكمون والكزبرة والكركم والملح ويقلب جيدًا. يُضاف لحم البقر المطبوخ مع التحريك بملعقة خشبية لتفتيت اللحم ، حتى يختفي اللون الوردي ، حوالي 5 دقائق.

خففي النار وغطيها واتركيها على نار هادئة حتى تمتزج النكهات لمدة 15 دقيقة. أضيفي البازلاء المجمدة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى تسخن لمدة 10 دقائق. للحصول على قوام أكثر سمكًا ، ارفعي الحرارة إلى متوسطة واتركيه على نار هادئة ، مكشوفًا ، حتى تقل الصلصة ، حوالي 5 دقائق.


  • استخدام اللحم المفروم يُحدث تغييرًا لطيفًا للحوم البقر. يمكنك أيضًا تجربة لحم الديك الرومي المفروم.
  • إذا كنت تحب الأشياء الساخنة ، أضف 1 فلفل أحمر طازج مفروم مع البصل والثوم واستخدم معجون الكاري الساخن مثل المدراس.
  • اجعلها نباتية باستخدام فرم الصويا.

يمكن تجميد بقايا Keema ، فلماذا لا تصنع دفعة مزدوجة وتجميد نصفها؟ ضع كيما المبرد في وعاء آمن للفريزر وقم بتجميده لمدة تصل إلى 3 أشهر. قم بإذابة الثلج في الثلاجة ثم إعادة تسخينه في الميكروويف حتى تسخن الأنابيب.

تترجم كلمة Keema أساسًا إلى اللحم المفروم باللغة الأردية ، على الرغم من أن كلمة "keema" هي في الواقع تركية في الأصل. تقليديا كان يستخدم لحم الضأن ، ولكن في المملكة المتحدة لحم الضأن المفروم أو اللحم البقري هو الأكثر شيوعًا.

الأرز وخبز النان هما المصاحب المعتاد للكيما. يمكن أيضًا استخدام مزيج كيما لملء السمبوسة والخبز الهندي (مثل كيما باراثا).


صويا كيما مطر

خذ كوبًا من الماء الساخن وانقع حبيبات الصويا لمدة 10 دقائق. بعد 10 دقائق ، اعصري حبيبات الصويا لتصريف الماء الزائد واتركيها جانباً.

سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة وأضيفي حبيبات الصويا. يقلى على نار متوسطة لحوالي 2 دقيقة و hellip و hellip هذا سوف يجعلهم مقرمش من الخارج ولكن لينة من الداخل. اخرج حبيبات الصويا واحتفظ بها في طبق.

في نفس المقلاة نضيف الزيت المتبقي وتسخينه. أضف بذور الكمون مع أوراق الغار واتركها تتناثر. اتبعيها بالبصل المفروم واقلي البصل حتى يتحول للون البني.

أضيفي الآن معجون الثوم والزنجبيل والطماطم واقليها حتى تصبح الطماطم طرية. يُضاف مسحوق الكمون ومسحوق الكركم ومسحوق الفلفل الأحمر ولحم ماسالا ويُقلى حتى يبدأ الماسالا في تقليب الزيت من الجوانب.

أخيرًا أضيفي البازلاء الخضراء وحبيبات الصويا والملح وجارما ماسالا ونصف أوراق الكزبرة المفرومة (الكزبرة المطبوخة ستعزز الطعم) وكوب من الماء واخلطي. دع المرق ينضج على نار منخفضة لمدة 10 دقائق.

تحقق من التوابل وأضف خلاصة البرياني. إذا كان هناك ماء زائد قم بزيادة اللهب وتبخر الماء.

تُزين بأوراق الكزبرة المتبقية وتقدم ساخنة.

إذا كنت لا تستخدم ماسالا اللحم ، فقم بزيادة مسحوق جارام ماسالا إلى 1 ملعقة صغيرة


كيما مطر (لحم مفروم مع البازلاء بالكاري) SP

كاري بسيط ولكنه لذيذ مصنوع من لحم الضأن المفروم والبازلاء الخضراء جنبًا إلى جنب مع التوابل الهندية ، مما يجعل هذا الكاري متميزًا بسبب نكهاته ورائحته. طبق رائع للترفيه عن الضيوف أو ببساطة الاستمتاع مع العائلة ، طبق كاري محبوب من جميع الفئات العمرية.

لقد جربت هذا الكاري عدة مرات من قبل واستمتعت به دائمًا مع أرز نان أو حتى أرز بسمتي. ما يجعل هذا الكاري مختلفًا عن الباقي هو أن المكون الرئيسي هو لحم الضأن الأوروبي المفروم على عكس معظم الكاري الذي يحتوي على قطع مكعبات.

النكهات عطرية ومكثفة من التوابل مثل الكمون والقرنفل والقرفة وورق الغار. إنه سهل الصنع ، ولا يتطلب أي مهارات رائعة ، يمكن لأي شخص تحقيقه.

يمكنك حتى المضي قدمًا وتجميدها. يمكنك تغيير البهارات والحرارة حسب ذوقك ، وزيادة مسحوق الفلفل الحار إذا كنت تحب المزيد من الحرارة ، لقد حافظت على هذه الوصفة معتدلة حتى يتمكن ابني الصغير من تناول الطعام أيضًا ، وتخمين ما أحبه تمامًا!

كن مبدعًا مع هذا الكاري ، يمكنك حتى تقديمه فوق شرائح الخبز المقرمش للحصول على مقبلات لذيذة ، فهو بالتأكيد سيثير إعجاب الضيوف في الحفلات ، أو لماذا لا تجربه ملفوفًا في خس أو لفافة لتناول عشاء خفيف أو غداء خفيف.

تتوفر جميع التوابل التي أستخدمها في أي متاجر آسيوية في جميع أنحاء أيرلندا ، إذا كنت تحب وتستمتع بطهي وجبات هندية أصلية ، فإنني أوصي بشدة بتخزين كل هذه التوابل التي ستدوم طويلاً في الخزانة عند تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.

لقد استخدمت السمن لطهي جميع الوصفات الهندية. يمنحها طعمًا أكثر تقليدية وأصيلة ، بالإضافة إلى أنها صحية للطهي ، يمكنك العثور على الوصفة الخاصة بها السمن هنا.

لقد تعاونت مع European Lamb وأنشأت هذه الوصفة لهم لتشجيع الطبخ مع لحم الضأن الأوروبي. تابع الحملة عبر الإنترنت على Try Lamb on الفيسبوك / جرب لامب و Instagram / جرب لحم الضأن أو زيارة www.trylamb.ie للمزيد من المعلومات.

أتمنى أن تستمتع بهذا بقدر ما استمتعت ، يرجى إعلامي إذا حاولت ذلك ، اترك تعليقًا أدناه. لا تتذكر استخدام الهاشتاج الخاص بي # صباح_الخير

إذا أعجبك ما تراه هنا ، فلا تتردد في مشاركته مع العائلة والأصدقاء. يمكنك أن تجدني على Facebook و Instagram و Twitter و Pinterest

    • 1/2 كيلو لحم ضأن مفروم
    • 1 كوب أو 150 جرام من البازلاء الخضراء (طازجة أو مجمدة)
    • 1/2 كوب سمن أو زيت عباد الشمس
    • 2 ملعقة صغيرة بذور كمون
    • 4 فصوص كاملة
    • قطعة صغيرة من عود القرفة
    • 4 حبات فلفل كاملة
    • 1 هيل أسود (بذور فقط - اختياري)
    • 2 ورق غار
    • 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
    • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل ومعجون ثوم
    • 2 كوب طماطم مفرومة أو 4 حبات طماطم كبيرة مفرومة
    • ملح البحر حسب الذوق
    • 1 ملعقة كبيرة مسحوق كزبرة
    • 1/2 ملعقة صغيرة كركم
    • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
    • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة للتزيين
    وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة
    حصص: يخدم 4 - يمكن مضاعفته
      • 1/2 كيلو لحم ضأن مفروم
      • 1 كوب أو 150 جرام من البازلاء الخضراء (طازجة أو مجمدة)
      • 1/2 كوب سمن أو زيت عباد الشمس
      • 2 ملعقة صغيرة بذور كمون
      • 4 فصوص كاملة
      • قطعة صغيرة من عود القرفة
      • 4 حبات فلفل كاملة
      • 1 هيل أسود (بذور فقط - اختياري)
      • 2 ورق غار
      • 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
      • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل ومعجون ثوم
      • 2 كوب طماطم مفرومة أو 4 حبات طماطم كبيرة مفرومة
      • ملح البحر حسب الذوق
      • 1 ملعقة كبيرة مسحوق كزبرة
      • 1/2 ملعقة صغيرة كركم
      • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
      • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة للتزيين

      1. سخني السمن أو الزيت على نار متوسطة عالية في مقلاة ثقيلة أو مقلاة غير لاصقة ، أضيفي بذور الكمون والقرنفل والقرفة والفلفل والهيل وأوراق الغار. تقلى لبضع دقائق حتى تبدأ البذور في التلاشي ، أضف الزنجبيل ومعجون الثوم والبصل ، واستمر في القلي حتى ينفصل الزيت ، لمدة 3 إلى 4 دقائق ، لا تحترق.

      2. أضيفي الطماطم المقطعة ومسحوق الكزبرة والكركم ومسحوق الفلفل الحار والملح. استمر في القلي حتى تنفصل الدهون ، لمدة 3 إلى 4 دقائق على نار متوسطة.

      3. الآن قم بزيادة الحرارة إلى درجة عالية وأضف اللحم المفروم والبازلاء. استمر في القلي لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يبدو اللحم المفروم مطبوخًا (بني) ، ثم اخفض الحرارة واقليه حتى ينضج ويفصل الدهن مرة أخرى.


      لحم أنجيلا كيما بازلاء

      تعتبر وصفة أنجيلا & # x27s لحم الضأن كيما البازلاء طبقًا مثاليًا لعطلة نهاية الأسبوع وهو ببساطة لذيذ وسهل الطهي.

      مكونات 2 ملعقة طعام زيت نباتي 2 بصل كبير ، مفروم 2 فص ثوم ، مفروم ناعم 2 سم قطعة زنجبيل طازج ، مبشور 1 ملعقة صغيرة بذور كمون محمصة 1 ملعقة صغيرة بذور شمر محمصة 1 ملعقة صغيرة بذور كزبرة محمصة 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 1 فلفل أحمر مجفف كامل 1 × 400 جم طماطم مقطعة قصدير 500 جم لحم ضأن مفروم 100 جم بازلاء مجمدة 400 مل مرقة لحم غنم ملح وفلفل

      للتقديم: أوراق الكزبرة المفرومة حديثًا ، الزبادي الطبيعي ، الأرز أو الخبز المسطح

      طريقة 1) سخني الزيت في مقلاة كبيرة وأضيفي البصل واتركيها لمدة 3-4 دقائق حتى تنضج. أضيفي الثوم والزنجبيل واستمري في الطهي لمدة 2-3 دقائق.

      2) نحمص بذور الكمون والشمر والكزبرة قليلاً في مقلاة صغيرة.

      3) نضيف كل البهارات والفلفل الحار المجفف إلى المقلاة مع بعض الملح حسب الرغبة ويطهى لمدة 5-6 دقائق أخرى.

      4) نضيف الطماطم المعلبة ونقلب جيدا.

      5) نضيف اللحم المفروم ونتركه يطهى لمدة 5-10 دقائق ، ونقلبه جيدا حتى يتفتت ويمتزج مع الصلصة.

      6) قلبي البازلاء المجمدة وأضيفي المرق واتركيها حتى الغليان واتركيها تنخفض لمدة 20-30 دقيقة. انزع الفلفل الأحمر وتخلص منه.

      7) يرش بأوراق الكزبرة المقطعة ويقدم مع الزبادي الطبيعي أو الأرز الطازج أو الأرز أو الخبز المسطح.


      هل يمكنني استخدام لحم البقر؟

      كيما تعني فقط اللحم المفروم لذا نعم بالطبع! على الرغم من أنني شخصياً سأغير التوابل قليلاً.

      ليس لدي أي فكرة عن سبب قبول الناس أنه يمكنك مبادلة اللحم في الكاري وعدم تكلف نفسه عناء تغيير التوابل.

      أكتب عن هذا قليلاً في وصفات لحم الخنزير vindaloo و vindaloo.

      إذا كنت أقوم بإعداد هذه الكيما مع اللحم البقري المفروم ، فأنا قلل من حجم الكزبرة والكمون في الوصفة بمقدار النصف.

      ثم قمت بزيادة الحلبة بنسبة 50٪.

      هذا نوع من التوابل مشابه لتلك التي أستخدمها في طبق الكاري باللحم البقري البسيط مع وصفة البازلاء.

      إذا كنت أستخدم لحم البقر ، فإنني أستخدم السمن بدلاً من الزيت لتقريب طعم الفم الغني الذي تحصل عليه من لحم الضأن.

      أنا شخصياً أعتقد أنه يعطي توازناً أفضل بكثير.

      إذا كنت مثل & ldquopicky & rdquo مثلي ، فإن قطع اللحم مهم ، بالنسبة للحمل أستخدم الكتف. إذا كنت أطبخ هذا باللحم البقري ، لكنت أشتري بعض الرقبة وأفرمها.

      ولكن مهما كان نوع كيما أو اللحم المفروم الذي تجده في المتاجر سيعمل بشكل جيد ، فقط تجنب الأشياء الخالية من الدهون. اللحم المفروم يحتاج إلى دهون لتجنب احتوائه على قوام البوليسترين المبشور!


      لحم البقر المفروم بالكاري مع البازلاء الملقب بخيمة مطر ماسالا و # 8211 فينا أزمانوف & # 8211 وصفات لحم البقر الهندي المفروم

      شكرًا لزيارتك ، إذا وجدت أي صور محمية بحقوق الطبع والنشر لك ، فيرجى الاتصال بنا وسنزيلها. لا ننوي عرض أي صور محمية بموجب حقوق النشر & # 8217t.

      نأمل أن تجد ما تحتاجه هنا. نحن نبذل قصارى جهدنا دائمًا لعرض صورة بدقة HD أو على الأقل مع صور مثالية. لحم البقر المفروم بالكاري مع البازلاء الملقب بخيمة مطر ماسالا و # 8211 فينا أزمانوف & # 8211 وصفات لحم البقر الهندي المفروم يمكن أن يكون مصدر إلهام مفيد لأولئك الذين يبحثون عن صورة وفقًا لفئات محددة يمكنك العثور عليها في هذا الموقع. أخيرًا ، ستلهمك جميع الصور التي تم عرضها في هذا الموقع جميعًا.

      المنشورات ذات الصلة:

      ما عليك سوى النقر على رابط التنزيل في العديد من القرارات في نهاية هذه الجملة وسيتم إعادة توجيهك إلى ملف الصورة المباشر ، وبعد ذلك يجب النقر بزر الماوس الأيمن على الصورة وتحديد "حفظ الصورة باسم". 46 & مرات 46/86 & مرات 86/768 & مرات 939/200 & مرات 150/776 & مرات 949

      انظر أيضا ذات الصلة لحم البقر المفروم بالكاري مع البازلاء الملقب بخيمة مطر ماسالا و # 8211 فينا أزمانوف & # 8211 وصفات لحم البقر الهندي المفروم الصور أدناه

      شكرا لزيارتك لحم البقر المفروم بالكاري مع البازلاء الملقب بخيمة مطر ماسالا و # 8211 فينا أزمانوف & # 8211 وصفات لحم البقر الهندي المفروم

      إذا وجدت أي صور محمية بحقوق الطبع والنشر الخاصة بك ، فيرجى الاتصال بنا وسنقوم بإزالتها. لا ننوي عرض أي صور محمية بموجب حقوق النشر.

      نأمل أن تجد ما تحتاجه هنا. نحن نبذل قصارى جهدنا دائمًا لعرض صورة بدقة HD أو على الأقل مع صور مثالية. يمكن أن تكون وصفات اللحم البقري المفروم بالكاري مع البازلاء الملقب بـ Kheema Mattar Masala & # 8211 Veena Azmanov & # 8211 وصفات اللحم البقري الهندي مصدر إلهام مفيد لأولئك الذين يبحثون عن صورة وفقًا لفئات محددة يمكنك العثور عليها في هذا الموقع. أخيرًا ، كل الصور التي تم عرضها في هذا الموقع ستلهمكم جميعًا ..


      2-3 ملاعق كبيرة زيت طبخ
      1 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح
      750 جرام لحم بقري مفروم ، لحم ضأن ، دجاج أو كورن
      100 جرام من معجون كاري هندي من Shemin (خفيف ، متوسط ​​، حار أو خالي من الفلفل الحار)
      3 ملاعق كبيرة زبادي طبيعي
      5 ملاعق كبيرة باساتا
      250 مل ماء
      300 جرام بطاطس مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 2 سم
      130 جم بازلاء مجمدة أو طازجة
      عصير ليمون

      1. ضعي الزيت في قدر كبيرة وضعيه على نار متوسطة إلى عالية. نضع البصل في القلي ويقلى حتى يتحول لونه إلى البني من الحواف.

      2. أضيفي اللحم المفروم واقليه مع تكسير الكتل حتى يفقد اللحم احمراره.

      3. قلب معجون كاري الهندي من Shemin واطبخي لمدة تقريبية. 2-3 دقائق. يُضاف الزبادي والباساتا ويُحرّك المزيج حتى يمتزج جيدًا.

      4. يضاف الماء والبطاطس ويقلب ويترك حتى يغلي. غطي النار وخفضي الحرارة واطبخي برفق لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس تقريبًا. أضيفي البازلاء واطهيها برفق حتى تنضج البطاطس وتنضج البازلاء.


      شاهد الفيديو: How to make Keema Kheema Matar - Indian Minced Meat with Green Peas Recipe (أغسطس 2022).