آخر

أفضل وصفات الكفتة


نصائح التسوق كفتة

يعتمد المطبخ الشرق أوسطي على بعض التوابل والتوابل ذات الرائحة الغالية مثل القرفة والقرنفل وجوزة الطيب والكزبرة والكركم والسماق. إذا أمكن ، قم بشرائها وتخزينها بالكامل ؛ البهارات الكاملة لها نكهة ورائحة أقوى.

نصائح طبخ الكفتة

للحصول على نكهة ورائحة أقوى ، قم بتحميص التوابل قبل طحنها ، وطحن الكمية التي تحتاجها فقط للوصفة. الحفاظ على التوابل كاملة لحين الحاجة إليها يطيل مدة صلاحيتها.


وصفة كفتة كباب شرق أوسطية

وصفة الكفتة كباب سهلة التحضير بشكل مذهل وهي مليئة بالتوابل والتوابل الشرق أوسطية ومحمصة بشكل مثالي.

نحن نأكل لحوم البقر في منزلنا ونحاول دائمًا تقديم بعض بروتينات اللحوم في كل عشاء. إذا كنت متماثلًا وتبحث عن بعض الأفكار الرائعة ، فتعرّف على كيفية إعداد وصفة boeuf bourguignon أو فيليه mignon.


وصفة كفتة لحم الغنم

يعد الطعام الشرق أوسطي أحد المأكولات المفضلة لدي لأنني & # 8217 مليون كل شيء يتعلق بالنكهات الكبيرة ، ونكهة التوابل الثقيلة لأطباق الشرق الأوسط مثل هذه الكفتة ، وشاورما الدجاج ، وشاورما لحم الضأن ، ودونر كربابز حقًا هي المكان المفضل لدي!

السبب الآخر هو أن معظم التوابل هي من المواد الغذائية الأساسية. يفاجئني دائمًا عندما أقرأ وصفة شرق أوسطية وأدرك أن لدي كل ما أحتاجه لصنعها (بخلاف المنتجات الطازجة).

التوابل مثل الكمون والكزبرة والقرفة والبابريكا التي تستخدم في المأكولات الشعبية الأخرى مثل الطعام المكسيكي (الذي يظهر بشكل منتظم حول هذه الأجزاء أيضًا).

وبالطبع القرفة ، الخبز الأساسي & # 8211 كعكة التفاح ، الكروس ، الكعك ، دقيق الشوفان ، كعك الزبيب. أنا لا أخلو من القرفة أبدًا!

إنه مزيج التوابل المستخدمة في الطبخ الشرق أوسطي الذي يجعل طعمها ورائحتها غريبة للغاية & # 8211 وهذه Lamb Koftas ليست استثناء!

القرفة هي المكون السري في Lamb Koftas التي تتميز بالشرق الأوسط وتجعلها مسكرة!

ما هي كفتة الضأن؟

تشير الكفتة إلى طبق مصنوع من اللحم المفروم المتبل (اللحم المفروم). في بعض الأحيان يتم صنعها على أسياخ (هذه الوصفة) على الرغم من أنها تأتي أيضًا في شكل غير سيخ ، وغالبًا ما تكون على شكل طوربيد / كرة قدم.

عادة ، يتم حشوها داخل خبز مسطح مع السلطة الطازجة أو الخضار والصلصات المخللة ، على الرغم من أنه يمكن تقديمها مع الأرز مع الجوانب الطازجة.

من أين تأتي كفتة الضأن؟

لا يمكن لدولة واحدة أن تعلن نفسها على أنها صانعة كفتة الضأن! لكنها ترتبط عادةً بمنطقة الشرق الأوسط ودول البحر الأبيض المتوسط ​​مثل تركيا ، خاصةً لأنها مصنوعة من لحم الضأن وهو بروتين شائع مرتبط بغذاء تلك المنطقة.


ملخص الوصفة

  • شريحتان من خبز القمح الكامل الذي لا معنى له
  • 1 رطل من لحم الضأن المطحون
  • 1 بيضة
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون

قطعي شرائح الخبز في وعاء معالج الطعام إلى فتات صغيرة. يضاف اللحم المفروم والبيض حتى يمتزجوا. يُضاف البقدونس والثوم والكمون والنعناع والبهارات والملح والفلفل حتى يتجانس الخليط.

يُلف مزيج لحم الضأن إلى كرات لحم صغيرة.

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. تُطهى كرات اللحم على دفعات ، مع تقليبها من حين لآخر ، حتى تحمر من جميع الجوانب ، من 4 إلى 5 دقائق لكل دفعة. انقله إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية باستخدام ملعقة مثقوبة.


وصفات كفتة

قم بلف بعض كفتة الضأن البسيطة لتقديمها في البيتزا أو اليخنة أو الكاري أو المشوية على الأسياخ. أو جرب بدائل مثل كفتة الديك الرومي ولحم الخنزير والخضروات.

اصنع بنفسك كفتة برجر

مع هذه الكفتة السريعة والسهلة والرخيصة ، ليس هناك أي عذر لضرب عربة الكباب

كفتة لحم

مع خمسة مكونات فقط ، لا يمكن أن يكون صنع كرات اللحم الخالية من الدهون أسهل.

كفتة العدس مع لسان العصفور & # 038 فيتا

زوج من `` كرات اللحم '' النباتية المستوحاة من الشرق الأوسط بشكل مثالي مع باستا الأورزو وجبن الفيتا الكريمي - عشاء يومي مختلف ولذيذ

كفتة هندية باللبن بالنعناع و # 038 خبز مسطح

ضاعف هذه الوصفة لمشاركتها مع العائلة والأصدقاء - فهي تحتوي على الكثير من المكونات اللذيذة التي يمكنك مزجها ومطابقتها

لامب & # 038 إكليل الجبل كفتة

شكلي لحم الضأن المفروم حول أغصان إكليل الجبل للحصول على وجبة خالية من الضجة في منتصف الأسبوع على الطاولة في 20 دقيقة فقط

كفتة ديك رومي و # 038 كوسة

استخدم اللحم المفروم في الفخذ في هذا الأسبوع الرخيص المنكه بالكمون والبقدونس والنعناع - مثالي مع السلطة والكريمة الطازجة.

كفتة متبلة بالعسل و # 038 حمص

تعتبر كفتة لحم الضأن المتبل خيارًا اقتصاديًا رائعًا لتناول وجبة عائلية بسيطة. قدميها مع القليل من صلصة الزبادي الكريمية والحمص المشوي

أخف كفتة لحم بالكاري

نسخة بديلة من الوصفة الكلاسيكية مع قطع السعرات الحرارية والملح والدهون. لا يزال كاري لحم الضأن غنيًا بالنكهة ، وهو غني بالألياف وفيتامين ج والحديد وحمض الفوليك - ما الذي لا تحبه؟

كفتة بيتي بالخضروات مع اختيار & # 038 مزيج جانبي

قم بتعبئة خبز البيتا مع فطائر الحمص المتبل وتقديمه مع سلطة الجزر والطماطم لتناول عشاء نباتي قليل الدسم وسعرات حرارية منخفضة.


وصفة MALAI KOFTA

زبيب الكاجو محشو بكفتة الكريمة الناعمة وكذلك بالكاري الأبيض المهروس من الكاجو واللبن الرائب والقشدة. حتى لو لم تكن جائعًا ، ستشعر بالرغبة في تناول الطعام. كلما كانت هناك مناسبة خاصة في المنزل ، اجعلها مميزة وصفة الملاي كفتةستحبه أنت والجميع.

وصفات النكهات الجدة و # 8217s

مكونات

للحصول على كوتا & # 8211 لوصفة الملاي كفتة

  • بانير & # 8211 1/2 كوب مبشور (100 جرام)
  • Mawa & # 8211 1/2 كوب مبشور (100 جرام)
  • دقيق الذرة & # 8211 1/3 كوب (40 جرام).
  • الكاجو & # 8211 & # 8211
  • الزبيب & # 8211 1 ملعقة كبيرة
  • الهيل الأخضر & # 8211 2
  • ملح & # 8211 1/2 ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود & # 8211 1/4 ملعقة صغيرة
  • زيت # 8211 لحبوب القلي

للمرق: للمرق الأبيض لوصفة كفتة المالاي

  • زيت & # 8211 2 ملاعق كبيرة
  • كاجو # 8211 1/3 كوب (50 جرام)
  • بذور البطيخ و # 8211 1/3 كوب (50 جرام).
  • كريم & # 8211 1 كوب (200 جرام)
  • خثارة طازجة & # 8211 1/2 كوب (100 جرام).
  • كزبرة & # 8211 2-3 ملاعق كبيرة كزبرة (مفرومة ناعماً)
  • كمون & # 8211 نصف ملعقة صغيرة
  • جارام ماسالا كامل (حبتان هيل كبير ، 6 فلفل أسود ، قطعتان طويلتان ، قطعة قرفة نصف بوصة)
  • الزنجبيل & # 8211 قطعة 1 بوصة (مبشور أو 1 ملعقة صغيرة معجون)
  • الفلفل الحار & # 8211 1-2 مفروم ناعم
  • مسحوق الكزبرة & # 8211 نصف ملعقة صغيرة
  • ملح & # 8211 1 ملعقة صغيرة (حسب الذوق)
  • مسحوق الفلفل الأحمر & # 8211 1/4 ملعقة صغيرة
  • سكر & # 8211 1 ملعقة صغيرة
  • زبدة & # 8211 1 ملعقة كبيرة
عرض النظام الغذائي لمدة 2 أسبوع & # 8211 رقم 1 الأكثر مبيعًا لحمية فقدان الوزن

طريقة عمل وصفة كفتة الملاي

  • ضعي البانير وماوا على طبق ، أضيفي نصف ملح الذرة والفلفل أيضًا واخلطي جميع المكونات جيدًا ، اهرسيها وسلسها مثل دقيق الشباتي.
  • الخليط جاهز لعمل الكفتة.

استعد لحشو الكفتة:

  • قطع الكاجو إلى 7-8 قطع من الكاجو ، وكسر الزبيب ، وامسحه بقطعة قماش ، وقشر الهال وصنع مسحوقًا.
  • اخلطي الكاجو المفروم والزبيب ومسحوق الهال ، الحشوة جاهزة للحشو في الكفتة.

صنع الكفتة:

  • نكسر الحلقة المفلطحة مساوية لليمون الصغير من خليط الكفتة ، ونغمرها قليلاً في الوسط ونضع 3 & # 8211 4 قطع كاجو ، 2 حبة زبيب على الجزء الداكن ويرفع الخليط من كل مكان ويغلق الحشوة.
  • لف الكفتة بشكل لا يكسر الكفتة. لف الكرات المحضرة في دقيق الذرة وضعيها في طبق ، لتحضير كل الكفتة على هذا النحو.
  • ضعي الزيت في مقلاة وسخنيها ، ولا يجب أن يكون الزيت ساخنًا وباردًا جدًا ، ضعي 2-3 كفتة في الزيت المتوسط ​​الساخن واقلي كل الكفتة بنفس الطريقة مع قلي الزيت الساخن حتى يصبح لونه بني فاتح. يأخذ. الكفتة جاهزة ، الآن دع & # 8217s نصنع المرق.

جعل المرق & # 8211 كيفية صنع المرق الأبيض لكاري مالاي كفتة

  • أولاً ، اصنع عجينة من بذور الكاجو والبطيخ ، وانقع الكاجو وبذور البطيخ في الماء الساخن لمدة نصف ساعة أو انقعها في الماء العادي لمدة ساعتين لعمل عجينة ، وانقع الكاجو لعمل معجون وطحن بذور البطيخ جيدًا. . يأخذ.
  • حضري غارام ماسالا كاملًا ، قشري الهيل الكبير ، أزيلي القشرة واهرسي الحبوب والفلفل الأسود والقرفة معًا.
  • سخني المقلاة ، أضيفي الزيت إلى المقلاة واتركيها تسخن ، أضيفي بذور الكمون ، أضيفي غارام ماسالا المفرومة ، اقلي قليلاً ، أضيفي الزنجبيل والفلفل الأخضر وقليي قليلاً ، أضيفي الكاجو والبطيخ ولا تقلي حتى معجون الزيت .
  • ابدئي بفصلها ثم أضيفي الكريمة ورجيها مرة أخرى مع تقليب البهارات حتى يبدأ الزيت في الانفصال عن البهارات.
  • أضف مسحوق الكزبرة ومسحوق الفلفل الأحمر إلى البهارات المحمصة ، وأضف الزبادي واطبخ البهارات بملعقة حتى تغلي جيدًا ، تصبح الماسالا جاهزة ، والآن تريد أن تبقي المرق رقيقًا قدر الإمكان ، أضف الماء ، واخلطه.
  • اطبخ كوب ونصف من الماء والمرق حتى يغلي. يُضاف الملح والسكر والزبدة والكزبرة إلى المرق ويُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين.
  • المرق جاهز ، قبل التقديم في المرق الساخن ، أضيفي الكفتة ، غطيها لمدة دقيقتين وقدمي كفتة الملاي اللذيذة مع الخضار تشباتي ، باراثا ، الفقراء ، أو نان.
  • يمكنك تقديم الخضار بهذه الطريقة ، واحتفظي بالمرق والكفتة منفصلين ، وضعي 2 كفتة في وعاء التقديم وأضيفي ملعقتين كبيرتين من المرق الساخن وزينيه بالقليل من الكزبرة الخضراء وقدميه.
  • استمتع بوصفة الملاي كفتة.

ملحوظة

  • إذا كنت لا تحب الحموضة في هذه الخضار ، فاستخدم الحليب بدلاً من اللبن الرائب ، حيث يتم طهي الحليب في درجة حرارة عادية عن طريق خلطه بملعقة مع إضافة اللبن الرائب ، وطهي المرق أثناء إضافة الحليب.
  • عندما تحب البصل في المرق ، اقطع 2 بصل غليظًا واغليهما ، ثم اسكبهما في الماء المغلي واتركهما يغلي لمدة 3-4 دقائق ، بعد أن يبرد البصل ويصنع معجونًا ناعمًا.
  • بعد تحميص الكمون وغارام ماسالا في الزيت ، أضيفي معجون البصل واقليه حتى يصبح لونه وردي قليلاً ، وأضيفي جميع البهارات وحضري المرق.

طريقة عمل كفتة مالاي (صور خطوة بخطوة):

1) أولاً ، اصنع المرق. نأخذ البصل والطماطم والزنجبيل والثوم والكاجو والماء في قدر. أشعل النار على نار متوسطة.

2) اتركه ينضج لمدة 15 دقيقة.

3) ينضج البصل والطماطم ويصبحان طريين. دعها تبرد قليلا.

4) ثم اصنع هريسًا سلسًا منه باستخدام خلاط أو مطحنة.

5) سخني الزيت والزبدة في مقلاة على نار متوسطة.

6) أضيفي أوراق الغار والقرنفل والهيل وعود القرفة بمجرد أن تصبح ساخنة. تقلى لمدة 40 ثانية ، سوف تحصل على رائحة لطيفة من التوابل.

7) يضاف المهروس المحضر ويرش القليل من الملح ويخلط.

8) اتركه يطهى حتى يتبخر كل الرطوبة. ويبدأ في ترك جوانب المقلاة. أثناء الطهي ، قد تتلاشى. يمكنك تغطية المقلاة جزئيًا بغطاء.

9) ثم أضيفي مسحوق الفلفل الأحمر ومسحوق الكزبرة.

10) تخلط جيدا وتطهى لمدة دقيقة.

12) تخلط جيدا. اضبط كمية الماء حسب تناسق المرق الذي تفضله. اتركه ينضج على نار خفيفة-متوسطة لمدة 5 دقائق.

13) ثم أضيفي كاسوري ميثي مطحون وجارام ماسالا.

14) تخلط جيدا. إيقاف تشغيل موقد. المرق جاهز. ابقها مغطاة.

15) الآن نصنع الكفتة. نأخذ البانير المبشور والبطاطا المسلوقة والمهروسة ودقيق الذرة وجارام ماسالا والكاجو والزبيب والملح في وعاء.

16) تخلط جيدا باليد. اعجن في عجينة.

17) الآن قسّم الخليط إلى 12-13 أجزاء متساوية. اصنع كرات ناعمة منه.

18) أثناء تشكيل الكرات. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة للقلي. بمجرد أن يسخن الزيت ، أضيفي القليل من الكفتة برفق في الزيت الساخن.

19) استمر في تحريكهم حتى يتحول لونهم إلى اللون البني من جميع الجوانب.

20) تحمر مرة واحدة من جميع الجوانب. قم بإزالته باستخدام الملعقة المشقوقة.

21) احتفظ بها على طبق مبطن بمنشفة ورقية.

22) الآن في وقت التقديم ، قم بإعادة تسخين المرق. خذ كريمة ثقيلة في وعاء.

23) اغمس كل كفتة في الكريمة. ملاحظة: هنا في الولايات المتحدة ، أحصل على مجموعة متنوعة أرق من الكريم فقط. ولكن إذا حصلت على قشدة سميكة طازجة ثقيلة ، نوع مالاي من الاتساق. ثم استخدم ذلك ، يجب أن يغطى الكريم بالكفتة. بسبب سائل الكريم ، لا يتم تغليفه جيدًا.

24) تُضاف كفتة الملاي في المرق.
ملحوظة: بدلاً من غمس الكفتة في الكريمة ، يمكنك إضافة الكريمة مباشرة إلى المرق. وتضاف الكفتة المقلية على هذا النحو. لكن تقليديا يتم غمسها في الملاي ، ومن ثم تسمى ملاي كفتة.

25) كرر الأمر مع جميع الكفتة.

26) قلبيها برفق حتى تدخل القليل من الكريمة في المرق. يعطي تأثير الرخام.

تضاف الكفتة وقت التقديم. بمجرد إضافة الكفتة ، يجب تقديمها على الفور. خلاف ذلك ، سوف تصبح الكفتة مندي.


مكونات

    لتحضير كفتة الدجاج
  • 1 صدور دجاج مفروم
  • 1 بصلة مفرومة
  • 4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم (هالدي)
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق جارام ماسالا
  • كزبرة (ضانية) أوراق ، بوسة صغيرة ، مفرومة مرق الكفتة بالكاري
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
  • 2 إنش زنجبيل مفروم ناعماً
  • 2 كوب معجون طماطم محلي الصنع
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم (هالدي)
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق جارام ماسالا
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة (ضانية)
  • ملح للتذوق
  • 1/2 كوب كريمة طازجة
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • كزبرة (ضانية) أوراق كزبرة صغيرة مفرومة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم (هالدي)
  • ملح للتذوق
  • بترول

اتبع الوصفة لتدوين الخطوات:

مكونات:

  • كرات اللحم (كفتاي) لحم مفروم - 600 جم
  • معجون الثوم والزنجبيل - 1 ملعقة كبيرة
  • ملح للتذوق
  • مسحوق الفلفل الأحمر - 1 ملعقة صغيرة
  • بيزان محمص - 1 ملعقة كبيرة
  • مسحوق الضنية - 1 ملعقة صغيرة
  • مسحوق جارام ماسالا - 1 ملعقة صغيرة
  • مسحوق الكركم - 1 ملعقة صغيرة
  • بصل بني - 1 ملعقة كبيرة
  • الفلفل الحار الأخضر - 1
  • نعناع / كزبرة - حسب الحاجة
  • البيض - 1

لتحضير "كفتة كاري":

  • معجون البصل والزنجبيل والثوم - 1 ملعقة كبيرة
  • ملح للتذوق
  • مسحوق الفلفل الأحمر - 1 ملعقة صغيرة
  • مسحوق الضنية - 1 ملعقة صغيرة
  • مسحوق جارام ماسالا - 1 ملعقة صغيرة
  • مسحوق الكركم - 1 ملعقة صغيرة
  • بصل بني - 1 ملعقة كبيرة (مهروس)
  • ماء - 300 مل
  • الزبادي - 1 كوب
  • كامل جارام ماسالا: هيل أخضر (8) ، قرفة (1 عصا) ، فلفل أسود (20) ، قرنفل (8) ، كمون (1 ملعقة صغيرة)

طريقة:

تحضير كرات اللحم

  1. في الكبة نضيف اللحم المفروم والملح ومعجون الزنجبيل والثوم ومسحوق الفلفل الأحمر الحار ومسحوق الكركم وبودرة البيزان المحمص ومسحوق جارام ماسالا ومسحوق الضانية (الكزبرة) (نخب الكزبرة للحصول على نتيجة أفضل) والفلفل الأخضر والنعناع.
  2. قطع المكونات بشكل صحيح.
  3. اخرجيها من الوعاء واخلطيها جيدا عن طريق اضافة & frac12 بيضة مخفوقة.
  4. اصنع الآن كرة لحم صغيرة (كفتة).
  5. في مقلاة ، تُقلى كرات اللحم كفتة على نار عالية. عندما يتغير لون قشر كرات اللحم ، أخرجيها وضعيها في طبق.

تحضير الكاري:

  1. في مقلاة ، أضيفي الزيت وسخنيها.
  2. الآن نضيف الزنجبيل والثوم ومعجون البصل ويقلى.
  3. يضاف جارام ماسالا كاملاً ويقلى لمدة دقيقة.
  4. أضف الآن التوابل والفلفل الأحمر والكركم ومسحوق الكزبرة واقلي المرق حتى تنضج البهارات بالكامل لتشكيل ماسالا.
  5. أضيفي الزبادي واطهيه لمدة 5 دقائق.
  6. أيضا ، أضف البصل البني المسحوق لعمل مرق سميك.
  7. أضف الماء واطهيه لمدة دقيقتين.
  8. الآن ضعي كرات اللحم (كفتاي) في مقلاة ورشي عليها جارام ماسالا.
  9. غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
  10. الآن لدينا "koftay ka salan" جاهز للخدمة.

يمكنك تقديم هذا الكفت بالكاري مع روتي في العشاء أو الغداء. أتمنى أن تعجبك هذه الوصفة ويرجى مشاركة تجربتك ونتائجك إذا جربت هذا. أتمنى أن تحقق أفضل نتيجة لك. أتمنى لك كل خير!


خلطة بهارات كباب كفتة محلية الصنع

تاريخ النشر 25 يناير ، 2018 · تم التعديل في 19 فبراير 2020 · بقلم [أورفاشي بيتر] · 440 كلمة. · حوالي 3 دقائق لقراءة هذا المقال. · قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة · بصفتي مساعد أمازون ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة · 3 تعليقات

لا يتطلب الأمر سوى 6 مكونات لتحضير مزيج توابل الكفتة كباب البسيط للغاية. يمكنك عمل الكفتة أو استخدامها على الدجاج أو السمك المشوي.

هذه هي الوصفة التي أستخدمها لصنع خلطة بهارات كفتة كباب منزلية الصنع خالية من الغلوتين. تختلف هذه الوصفات حسب المنطقة والذوق ، لذا فمن الممكن تمامًا أن تحتوي وصفتك على مكونات مختلفة. لكن على مر السنين ، هذا هو ما أميل إلى خلطه من أجلنا ، ونحن نحبه كثيرًا. لذلك اعتقدت أنني سأشاركها معك. يضمن صنعه في المنزل أنه خالي من الغلوتين وأنه يمكنك التحكم بالضبط في ما يدخل فيه.

من الممكن أيضًا أن تتهجى هذا على أنه كفتة ، أو كفتة ، أو أن تسمي هذا خليط توابل الكوبيده كباب. بقدر ما أشعر بالقلق ، كل شيء جيد. سمها ما شئت. فقط حضري هذا الإصدار من خلطة بهارات كفتة كباب واستمتع بها!

أوه ، وإذا كان من الممكن ألا يكون لديك هذا أو أي شيء مثله ؟؟ حسنًا ، إذن أنت تفتقد تمامًا بعض الكفتة كباب محلية الصنع الرائعة! سأقوم بنشر وصفة تخبرك بكيفية تحضير جهاز Airfryer كفتة كباب في بضع دقائق ، لذا تأكد من البحث عنها أيضًا.

الخبر السار هنا هو أنك إذا اشتريت التوابل ، فأنا أخبرك بشرائها في كتاب الطبخ الهندي الفوري (أمازون) أو هنا (بارنز أند نوبل) ، فأنت تمتلك بالفعل معظم ما تحتاجه لصنع مزيج توابل الكفتة كباب. أيضا. منذ سنوات عديدة وأنا أطبخ مع التوابل ، ما زلت مندهشًا من أن إضافة واحدة أو حذف واحدة من التوابل في المزيج يمكن أن يمنحك طعمًا مختلفًا تمامًا.

هل تريد صنع المزيد من خلطات التوابل محلية الصنع؟


شاهد الفيديو: طريقة عمل الكفتة التركية بطعم المشوية على الفحم بالظبط (ديسمبر 2021).