آخر

شوربة القرع واللوبستر والزنجبيل

شوربة القرع واللوبستر والزنجبيل



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مملحة
  • 2 فص ثوم مقشر
  • 1 بصلة اسبانية مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 2 جزر مقشر ومقطع إلى شرائح
  • 2 ضلع كرفس مقطع إلى شرائح
  • 2 ملاعق كبيرة زنجبيل طازج ، مبشور
  • 2 رطل من اليقطين الطازج ، مقشر ومقطع إلى قطع
  • 2 ليتر من مرق الكركند
  • 1 علبة يقطين مهروسة
  • 1 كوب نبيذ أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بني
  • 2 كوب كريمة ثقيلة
  • 1 كوب قشدة طازجة
  • 3/4 كوب كريمة شيري
  • 2 كوب لحم جراد البحر مطبوخ ، مفروم خشن
  • ملح كوشير حسب الرغبة
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 1/3 كوب بذور يقطين محمصة للتزيين

الاتجاهات

في قدر ، تذوب الزبدة على نار متوسطة عالية.

أضيفي الثوم والبصل والجزر والكرفس والزنجبيل واليقطين الطازج. يقلى لمدة 15 دقيقة

أضف المرق وبوريه اليقطين والنبيذ. يُغلى المزيج.

قلل الحرارة إلى متوسطة واتركها على نار هادئة حتى يصبح اليقطين طريًا وطريًا ، لمدة 25 إلى 30 دقيقة.

أضف صلصة ورسيستيرشاير والسكر البني والقشدة والكريمة الطازجة والشيري.

اهرس الحساء في القدر باستخدام خلاط يدوي أو اعمل على دفعات باستخدام الخلاط العادي حتى يصبح المزيج ناعمًا.

يُضاف لحم الكركند ويُتبل بالملح والفلفل.

زين كل حصة ببذور اليقطين المحمصة.

حقائق غذائية

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 1056

ما يعادل الفولات (إجمالي) 111 ميكروغرام 28٪


شوربة القرع بالزنجبيل الكريمية

حساء القرع الزنجبيل الكريمي هذا هو حساء الخريف المثالي المريح المصنوع من الكريمة دون إضافة أي كريم. وبدلاً من ذلك ، فإن الخضار واللبن الزبادي اليوناني يثخنها!

جاهز للدخول: ساعة و 10 دقائق

المستوى: سهل

التحضير: 5 دقائق

طهي: 1 ساعة 5 دقائق

الكمية: 4 حصص

مكونات

الاتجاهات

الخطوة 1

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. دهن صفيحة خبز أو دهنها برذاذ غير لاصق.

الخطوة 2

ضع القرع والزعتر على صينية الخبز المعدة. رشي عليها زيت الزيتون وتبليها بربع ملعقة صغيرة ملح وفلفل. تقلب برفق لتجمع وترتيب طبقة واحدة.

الخطوه 3

شوي لمدة 60 إلى 65 دقيقة ، مع التحريك في منتصف الطريق ، حتى يصبح اليقطين طريًا بالشوكة.

الخطوة 4

دعها تبرد ، ثم أزل القشر من اليقطين.

الخطوة الخامسة

في هذه الأثناء ، سخني الزبدة في قدر كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة.

الخطوة 6

يضاف الكراث ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج لمدة 4 إلى 5 دقائق. أضيفي اليقطين والزنجبيل مع المرق والمريمية.

الخطوة 7

يتبل مع 3/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. يُغلى المزيج ، ثم يُرفع عن النار.

الخطوة 8

اهرسها باستخدام خلاط الغمر حتى تصبح ناعمة. يضاف الزبادي اليوناني ويخلط.

الخطوة 9

الخطوة 10

قدميها على الفور ، مزينة بالثوم المعمر ، بالإضافة إلى المزيد من الزبادي ، والبيبيتاس ، والثوم المعمر ، وجوزة الطيب ، إذا رغبت في ذلك.

ملاحظة الشيف: للتجميد ، اترك الزبادي والمقبلات حتى تصبح جاهزة للتقديم. قسم الحساء المبرد إلى أكياس التجميد Ziplock وضع الأكياس بشكل مسطح في طبقة واحدة في الفريزر. انقله إلى الثلاجة في الليلة السابقة لإعادة التسخين ، ثم أعد تسخينه على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يسخن تمامًا. يضاف الزبادي ويقدم مع مقبلات.


شوربة القرع بالزنجبيل الكريمية

حساء القرع الزنجبيل الكريمي هذا هو حساء الخريف المثالي المريح المصنوع من الكريمة دون إضافة أي كريم. وبدلاً من ذلك ، فإن الخضار واللبن الزبادي اليوناني يثخنها!

جاهز للدخول: ساعة و 10 دقائق

المستوى: سهل

التحضير: 5 دقائق

طهي: 1 ساعة 5 دقائق

الكمية: 4 حصص

مكونات

الاتجاهات

الخطوة 1

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. دهن صفيحة خبز أو دهنها برذاذ غير لاصق.

الخطوة 2

ضع القرع والزعتر على صينية الخبز المعدة. رشي عليها زيت الزيتون وتبليها بربع ملعقة صغيرة ملح وفلفل. تقلب برفق لتجمع وترتيب طبقة واحدة.

الخطوه 3

شوي لمدة 60 إلى 65 دقيقة ، مع التحريك في منتصف الطريق ، حتى يصبح اليقطين طريًا بالشوكة.

الخطوة 4

اتركها تبرد ، ثم أزل القشر من اليقطين.

الخطوة الخامسة

في هذه الأثناء ، سخني الزبدة في قدر كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة.

الخطوة 6

يضاف الكراث ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج لمدة 4 إلى 5 دقائق. أضيفي اليقطين والزنجبيل مع المرق والمريمية.

الخطوة 7

يتبل مع 3/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. يُغلى المزيج ، ثم يُرفع عن النار.

الخطوة 8

اهرسها باستخدام خلاط الغمر حتى تصبح ناعمة. يضاف الزبادي اليوناني ويخلط.

الخطوة 9

الخطوة 10

قدميها على الفور ، مزينة بالثوم المعمر ، بالإضافة إلى المزيد من الزبادي ، والبيبيتاس ، والثوم المعمر ، وجوزة الطيب ، إذا رغبت في ذلك.

ملاحظة الشيف: للتجميد ، اترك الزبادي والمقبلات حتى تصبح جاهزة للتقديم. قسم الحساء المبرد إلى أكياس التجميد Ziplock وضع الأكياس بشكل مسطح في طبقة واحدة في الفريزر. انقله إلى الثلاجة في الليلة السابقة لإعادة التسخين ، ثم أعد تسخينه على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يسخن تمامًا. يضاف الزبادي ويقدم مع مقبلات.


شوربة القرع بالزنجبيل الكريمية

حساء القرع الزنجبيل الكريمي هذا هو حساء الخريف المثالي المريح المصنوع من الكريمة دون إضافة أي كريم. وبدلاً من ذلك ، فإن الخضار واللبن الزبادي اليوناني يثخنها!

جاهز للدخول: ساعة و 10 دقائق

المستوى: سهل

التحضير: 5 دقائق

طهي: 1 ساعة 5 دقائق

الكمية: 4 حصص

مكونات

الاتجاهات

الخطوة 1

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. دهن صفيحة خبز أو دهنها برذاذ غير لاصق.

الخطوة 2

ضع القرع والزعتر على صينية الخبز المعدة. رشي عليها زيت الزيتون وتبليها بربع ملعقة صغيرة ملح وفلفل. تقلب بلطف لتجمع وترتيب طبقة واحدة.

الخطوه 3

شوي لمدة 60 إلى 65 دقيقة ، مع التحريك في منتصف الطريق ، حتى يصبح اليقطين طريًا بالشوكة.

الخطوة 4

دعها تبرد ، ثم أزل القشر من اليقطين.

الخطوة الخامسة

في هذه الأثناء ، سخني الزبدة في قدر كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة.

الخطوة 6

يُضاف الكراث ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا لمدة 4 إلى 5 دقائق. أضيفي اليقطين والزنجبيل مع المرق والمريمية.

الخطوة 7

يتبل مع 3/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. يُغلى المزيج ، ثم يُرفع عن النار.

الخطوة 8

اهرسها باستخدام خلاط الغمر حتى تصبح ناعمة. يضاف الزبادي اليوناني ويخلط.

الخطوة 9

الخطوة 10

قدميها على الفور ، مزينة بالثوم المعمر ، بالإضافة إلى المزيد من الزبادي ، والبيبيتاس ، والثوم المعمر ، وجوزة الطيب ، إذا رغبت في ذلك.

ملاحظة الشيف: للتجميد ، اترك الزبادي والمقبلات حتى تصبح جاهزة للتقديم. قسم الحساء المبرد إلى أكياس التجميد Ziplock وضع الأكياس بشكل مسطح في طبقة واحدة في الفريزر. انقله إلى الثلاجة في الليلة السابقة لإعادة التسخين ، ثم أعد تسخينه على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يسخن تمامًا. يضاف الزبادي ويقدم مع مقبلات.


شوربة القرع بالزنجبيل الكريمية

حساء القرع الزنجبيل الكريمي هذا هو حساء الخريف المثالي المريح المصنوع من الكريمة دون إضافة أي كريم. وبدلاً من ذلك ، فإن الخضار واللبن الزبادي اليوناني يثخنها!

جاهز للدخول: ساعة و 10 دقائق

المستوى: سهل

التحضير: 5 دقائق

طهي: 1 ساعة 5 دقائق

الكمية: 4 حصص

مكونات

الاتجاهات

الخطوة 1

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. دهن صفيحة خبز أو دهنها برذاذ غير لاصق.

الخطوة 2

ضع القرع والزعتر على صينية الخبز المعدة. رشي عليها زيت الزيتون وتبليها بربع ملعقة صغيرة ملح وفلفل. تقلب برفق لتجمع وترتيب طبقة واحدة.

الخطوه 3

شوي لمدة 60 إلى 65 دقيقة ، مع التحريك في منتصف الطريق ، حتى يصبح اليقطين طريًا بالشوكة.

الخطوة 4

اتركها تبرد ، ثم أزل القشر من اليقطين.

الخطوة الخامسة

في هذه الأثناء ، سخني الزبدة في قدر كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة.

الخطوة 6

يُضاف الكراث ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا لمدة 4 إلى 5 دقائق. أضيفي اليقطين والزنجبيل مع المرق والمريمية.

الخطوة 7

يتبل مع 3/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. يُغلى المزيج ، ثم يُرفع عن النار.

الخطوة 8

اهرسها باستخدام خلاط الغمر حتى تصبح ناعمة. يضاف الزبادي اليوناني ويخلط.

الخطوة 9

الخطوة 10

قدميها على الفور ، مزينة بالثوم المعمر ، بالإضافة إلى المزيد من الزبادي ، والبيبيتاس ، والثوم المعمر ، وجوزة الطيب ، إذا رغبت في ذلك.

ملاحظة الشيف: للتجميد ، اترك الزبادي والمقبلات حتى تصبح جاهزة للتقديم. قسم الحساء المبرد إلى أكياس التجميد Ziplock وضع الأكياس بشكل مسطح في طبقة واحدة في الفريزر. انقله إلى الثلاجة في الليلة السابقة لإعادة التسخين ، ثم أعد تسخينه على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يسخن تمامًا. يضاف الزبادي ويقدم مع مقبلات.


شوربة القرع بالزنجبيل الكريمية

حساء القرع الزنجبيل الكريمي هذا هو حساء الخريف المثالي المريح المصنوع من الكريمة دون إضافة أي كريم. وبدلاً من ذلك ، فإن الخضار واللبن الزبادي اليوناني يثخنها!

جاهز للدخول: ساعة و 10 دقائق

المستوى: سهل

التحضير: 5 دقائق

طهي: 1 ساعة 5 دقائق

الكمية: 4 حصص

مكونات

الاتجاهات

الخطوة 1

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. دهن صفيحة خبز أو دهنها برذاذ غير لاصق.

الخطوة 2

ضع القرع والزعتر على صينية الخبز المعدة. رشي عليها زيت الزيتون وتبليها بربع ملعقة صغيرة ملح وفلفل. تقلب بلطف لتجمع وترتيب طبقة واحدة.

الخطوه 3

شوي لمدة 60 إلى 65 دقيقة ، مع التحريك في منتصف الطريق ، حتى يصبح اليقطين طريًا بالشوكة.

الخطوة 4

اتركها تبرد ، ثم أزل القشر من اليقطين.

الخطوة الخامسة

في هذه الأثناء ، سخني الزبدة في قدر كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة.

الخطوة 6

يُضاف الكراث ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا لمدة 4 إلى 5 دقائق. أضيفي اليقطين والزنجبيل مع المرق والمريمية.

الخطوة 7

يتبل مع 3/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. يُغلى المزيج ، ثم يُرفع عن النار.

الخطوة 8

اهرسها باستخدام خلاط الغمر حتى تصبح ناعمة. يضاف الزبادي اليوناني ويخلط.

الخطوة 9

الخطوة 10

قدميها على الفور ، مزينة بالثوم المعمر ، بالإضافة إلى المزيد من الزبادي ، والبيبيتاس ، والثوم المعمر ، وجوزة الطيب ، إذا رغبت في ذلك.

ملاحظة الشيف: للتجميد ، اترك الزبادي والمقبلات حتى تصبح جاهزة للتقديم. قسم الحساء المبرد إلى أكياس التجميد Ziplock وضع الأكياس بشكل مسطح في طبقة واحدة في الفريزر. انقله إلى الثلاجة في الليلة السابقة لإعادة التسخين ، ثم أعد تسخينه على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يسخن تمامًا. يضاف الزبادي ويقدم مع مقبلات.


شوربة القرع بالزنجبيل الكريمية

حساء القرع الزنجبيل الكريمي هذا هو حساء الخريف المثالي المريح المصنوع من الكريمة دون إضافة أي كريم. وبدلاً من ذلك ، فإن الخضار واللبن الزبادي اليوناني يثخنها!

جاهز للدخول: ساعة و 10 دقائق

المستوى: سهل

التحضير: 5 دقائق

طهي: 1 ساعة 5 دقائق

الكمية: 4 حصص

مكونات

الاتجاهات

الخطوة 1

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. دهن صفيحة خبز أو دهنها برذاذ غير لاصق.

الخطوة 2

ضع القرع والزعتر على صينية الخبز المعدة. رشي عليها زيت الزيتون وتبليها بربع ملعقة صغيرة ملح وفلفل. تقلب برفق لتجمع وترتيب طبقة واحدة.

الخطوه 3

شوي لمدة 60 إلى 65 دقيقة ، مع التحريك في منتصف الطريق ، حتى يصبح اليقطين طريًا بالشوكة.

الخطوة 4

دعها تبرد ، ثم أزل القشر من اليقطين.

الخطوة الخامسة

في هذه الأثناء ، سخني الزبدة في قدر كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة.

الخطوة 6

يُضاف الكراث ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا لمدة 4 إلى 5 دقائق. أضيفي اليقطين والزنجبيل مع المرق والمريمية.

الخطوة 7

يتبل مع 3/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. يُغلى المزيج ، ثم يُرفع عن النار.

الخطوة 8

اهرسها باستخدام خلاط الغمر حتى تصبح ناعمة. يضاف الزبادي اليوناني ويخلط.

الخطوة 9

الخطوة 10

قدميها على الفور ، مزينة بالثوم المعمر ، بالإضافة إلى المزيد من الزبادي ، والبيبيتاس ، والثوم المعمر ، وجوزة الطيب ، إذا رغبت في ذلك.

ملاحظة الشيف: للتجميد ، اترك الزبادي والمقبلات حتى تصبح جاهزة للتقديم. قسم الحساء المبرد إلى أكياس التجميد Ziplock وضع الأكياس بشكل مسطح في طبقة واحدة في الفريزر. انقله إلى الثلاجة في الليلة السابقة لإعادة التسخين ، ثم أعد تسخينه على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يسخن تمامًا. يضاف الزبادي ويقدم مع مقبلات.


شوربة القرع بالزنجبيل الكريمية

حساء القرع الزنجبيل الكريمي هذا هو حساء الخريف المثالي المريح المصنوع من الكريمة دون إضافة أي كريم. وبدلاً من ذلك ، فإن الخضار واللبن الزبادي اليوناني يثخنها!

جاهز للدخول: ساعة و 10 دقائق

المستوى: سهل

التحضير: 5 دقائق

طهي: 1 ساعة 5 دقائق

الكمية: 4 حصص

مكونات

الاتجاهات

الخطوة 1

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. دهن صفيحة خبز أو دهنها برذاذ غير لاصق.

الخطوة 2

ضع القرع والزعتر على صينية الخبز المعدة. رشي عليها زيت الزيتون وتبليها بربع ملعقة صغيرة ملح وفلفل. تقلب برفق لتجمع وترتيب طبقة واحدة.

الخطوه 3

شوي لمدة 60 إلى 65 دقيقة ، مع التحريك في منتصف الطريق ، حتى يصبح اليقطين طريًا بالشوكة.

الخطوة 4

اتركها تبرد ، ثم أزل القشر من اليقطين.

الخطوة الخامسة

في هذه الأثناء ، سخني الزبدة في قدر كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة.

الخطوة 6

يُضاف الكراث ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا لمدة 4 إلى 5 دقائق. أضيفي اليقطين والزنجبيل مع المرق والمريمية.

الخطوة 7

يتبل مع 3/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. يُغلى المزيج ، ثم يُرفع عن النار.

الخطوة 8

اهرسها باستخدام خلاط الغمر حتى تصبح ناعمة. يضاف الزبادي اليوناني ويخلط.

الخطوة 9

الخطوة 10

قدميها على الفور ، مزينة بالثوم المعمر ، بالإضافة إلى المزيد من الزبادي ، والبيبيتاس ، والثوم المعمر ، وجوزة الطيب ، إذا رغبت في ذلك.

ملاحظة الشيف: للتجميد ، اترك الزبادي والمقبلات حتى تصبح جاهزة للتقديم. قسم الحساء المبرد إلى أكياس التجميد Ziplock وضع الأكياس بشكل مسطح في طبقة واحدة في الفريزر. انقله إلى الثلاجة في الليلة السابقة لإعادة التسخين ، ثم أعد تسخينه على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يسخن تمامًا. يضاف الزبادي ويقدم مع مقبلات.


شوربة القرع بالزنجبيل الكريمية

حساء القرع الزنجبيل الكريمي هذا هو حساء الخريف المثالي المريح المصنوع من الكريمة دون إضافة أي كريم. وبدلاً من ذلك ، فإن الخضار واللبن الزبادي اليوناني يثخنها!

جاهز للدخول: ساعة و 10 دقائق

المستوى: سهل

التحضير: 5 دقائق

طهي: 1 ساعة 5 دقائق

الكمية: 4 حصص

مكونات

الاتجاهات

الخطوة 1

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. دهن صفيحة خبز أو دهنها برذاذ غير لاصق.

الخطوة 2

ضع القرع والزعتر على صينية الخبز المعدة. رشي عليها زيت الزيتون وتبليها بربع ملعقة صغيرة ملح وفلفل. تقلب بلطف لتجمع وترتيب طبقة واحدة.

الخطوه 3

شوي لمدة 60 إلى 65 دقيقة ، مع التحريك في منتصف الطريق ، حتى يصبح اليقطين طريًا بالشوكة.

الخطوة 4

دعها تبرد ، ثم أزل القشر من اليقطين.

الخطوة الخامسة

في هذه الأثناء ، سخني الزبدة في قدر كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة.

الخطوة 6

يضاف الكراث ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج لمدة 4 إلى 5 دقائق. أضيفي اليقطين والزنجبيل مع المرق والمريمية.

الخطوة 7

يتبل مع 3/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. يُغلى المزيج ، ثم يُرفع عن النار.

الخطوة 8

اهرسها باستخدام خلاط الغمر حتى تصبح ناعمة. يضاف الزبادي اليوناني ويخلط.

الخطوة 9

الخطوة 10

قدميها على الفور ، مزينة بالثوم المعمر ، بالإضافة إلى المزيد من الزبادي ، والبيبيتاس ، والثوم المعمر ، وجوزة الطيب ، إذا رغبت في ذلك.

ملاحظة الشيف: للتجميد ، اترك الزبادي والمقبلات حتى تصبح جاهزة للتقديم. قسم الحساء المبرد إلى أكياس التجميد Ziplock وضع الأكياس بشكل مسطح في طبقة واحدة في الفريزر. انقله إلى الثلاجة في الليلة السابقة لإعادة التسخين ، ثم أعد تسخينه على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يسخن تمامًا. يضاف الزبادي ويقدم مع مقبلات.


شوربة القرع بالزنجبيل الكريمية

حساء القرع الزنجبيل الكريمي هذا هو حساء الخريف المثالي المريح المصنوع من الكريمة دون إضافة أي كريم. وبدلاً من ذلك ، فإن الخضار واللبن الزبادي اليوناني يثخنها!

جاهز للدخول: ساعة و 10 دقائق

المستوى: سهل

التحضير: 5 دقائق

طهي: 1 ساعة 5 دقائق

الكمية: 4 حصص

مكونات

الاتجاهات

الخطوة 1

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. دهن صفيحة خبز أو دهنها برذاذ غير لاصق.

الخطوة 2

ضع القرع والزعتر على صينية الخبز المعدة. رشي عليها زيت الزيتون وتبليها بربع ملعقة صغيرة ملح وفلفل. تقلب بلطف لتجمع وترتيب طبقة واحدة.

الخطوه 3

شوي لمدة 60 إلى 65 دقيقة ، مع التحريك في منتصف الطريق ، حتى يصبح اليقطين طريًا بالشوكة.

الخطوة 4

دعها تبرد ، ثم أزل القشر من اليقطين.

الخطوة الخامسة

في هذه الأثناء ، سخني الزبدة في قدر كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة.

الخطوة 6

يُضاف الكراث ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا لمدة 4 إلى 5 دقائق. أضيفي اليقطين والزنجبيل مع المرق والمريمية.

الخطوة 7

يتبل مع 3/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. يُغلى المزيج ، ثم يُرفع عن النار.

الخطوة 8

اهرسها باستخدام خلاط الغمر حتى تصبح ناعمة. يضاف الزبادي اليوناني ويخلط.

الخطوة 9

الخطوة 10

قدميها على الفور ، مزينة بالثوم المعمر ، بالإضافة إلى المزيد من الزبادي ، والبيبيتاس ، والثوم المعمر ، وجوزة الطيب ، إذا رغبت في ذلك.

ملاحظة الشيف: للتجميد ، اترك الزبادي والمقبلات حتى تصبح جاهزة للتقديم. قسم الحساء المبرد إلى أكياس التجميد Ziplock وضع الأكياس بشكل مسطح في طبقة واحدة في الفريزر. انقله إلى الثلاجة في الليلة السابقة لإعادة التسخين ، ثم أعد تسخينه على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يسخن تمامًا. يضاف الزبادي ويقدم مع مقبلات.


شوربة القرع بالزنجبيل الكريمية

حساء القرع الزنجبيل الكريمي هذا هو حساء الخريف المثالي المريح المصنوع من الكريمة دون إضافة أي كريم. وبدلاً من ذلك ، فإن الخضار واللبن الزبادي اليوناني يثخنها!

جاهز للدخول: ساعة و 10 دقائق

المستوى: سهل

التحضير: 5 دقائق

طهي: 1 ساعة 5 دقائق

الكمية: 4 حصص

مكونات

الاتجاهات

الخطوة 1

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. دهن صفيحة خبز أو دهنها برذاذ غير لاصق.

الخطوة 2

ضع القرع والزعتر على صينية الخبز المعدة. رشي عليها زيت الزيتون وتبليها بربع ملعقة صغيرة ملح وفلفل. تقلب برفق لتجمع وترتيب طبقة واحدة.

الخطوه 3

شوي لمدة 60 إلى 65 دقيقة ، مع التحريك في منتصف الطريق ، حتى يصبح اليقطين طريًا بالشوكة.

الخطوة 4

اتركها تبرد ، ثم أزل القشر من اليقطين.

الخطوة الخامسة

في هذه الأثناء ، سخني الزبدة في قدر كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة.

الخطوة 6

يُضاف الكراث ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا لمدة 4 إلى 5 دقائق. أضيفي اليقطين والزنجبيل مع المرق والمريمية.

الخطوة 7

يتبل مع 3/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. يُغلى المزيج ، ثم يُرفع عن النار.

الخطوة 8

اهرسها باستخدام خلاط الغمر حتى تصبح ناعمة. يضاف الزبادي اليوناني ويخلط.

الخطوة 9

الخطوة 10

قدميها على الفور ، مزينة بالثوم المعمر ، بالإضافة إلى المزيد من الزبادي ، والبيبيتاس ، والثوم المعمر ، وجوزة الطيب ، إذا رغبت في ذلك.

ملاحظة الشيف: للتجميد ، اترك الزبادي والمقبلات حتى تصبح جاهزة للتقديم. قسم الحساء المبرد إلى أكياس التجميد Ziplock وضع الأكياس بشكل مسطح في طبقة واحدة في الفريزر. انقله إلى الثلاجة في الليلة السابقة لإعادة التسخين ، ثم أعد تسخينه على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يسخن تمامًا. يضاف الزبادي ويقدم مع مقبلات.


شاهد الفيديو: من اطباقامي الصحية حساء الكابويا بالخضار جد لذيذ جربوه (أغسطس 2022).