بناء بيت خبز الزنجبيل." /> بناء بيت خبز الزنجبيل." />
آخر

وصفة سهلة بيت الزنجبيل


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • البسكويت والبسكويت
  • بسكويت الزنجبيل

وصفة مضمونة لبسكويت الزنجبيل والثلج اللازم لصنع بيت خبز الزنجبيل. اجعل هذا تقليدًا لعيد الميلاد مع الأطفال واستمتع بثمار عملك طوال موسم الأعياد! لمزيد من النصائح والقوالب ، استخدم دليلنا: بناء منزل خبز الزنجبيل.

16 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيصنع: بيت واحد من خبز الزنجبيل

  • خبز الزنجبيل
  • 650 جرام دقيق عادي
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 225 جرام زبدة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 250 مل عسل
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • تثليج
  • 200 جرام سكر بودرة
  • 2 أو 3 ملاعق كبيرة ماء ساخن
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقةالتحضير: 3 ساعات ›الطهي: 15 دقيقة› الوقت الإضافي: 5 ساعات ›الاستعداد: 8 ساعات و 15 دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. حضري عدة صواني للخبز عن طريق تبطينها بورق الخبز.
  2. يُنخل الدقيق والملح والبيكنج بودر والقرفة وجوزة الطيب والزنجبيل في وعاء صغير. اجلس جانبا.
  3. في وعاء كبير آخر زبدة مع السكر. نضيف العسل ونخلط حتى تصبح ناعمة ، ثم نضيف خليط الدقيق المنخل ونعجن بسرعة حتى تحصل على كرة عجين. لفها في غلاف بلاستيكي واتركها تبرد في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا ، أو حتى طوال الليل.
  4. افردي العجين بسمك 3-5 مم. اقطع أجزاء المنزل وفقًا للقالب.
  5. اخبزيها في صواني خبز جاهزة لمدة 15 دقيقة. أخرج البسكويت من الفرن واتركه يبرد تمامًا على رف سلكي.
  6. تثليج:

  7. في هذه الأثناء ، حضري كريمة التزيين بمزج السكر البودرة والماء وعصير الليمون في وعاء صغير. قم ببناء جدران المنزل وسقفه باتباع الإرشادات الواردة في مقالتنا حول بناء منزل من خبز الزنجبيل (إذا كان الزجاج سيلانًا جدًا ، أضف السكر البودرة ، إذا كان سميكًا جدًا أضف القليل من الماء).
  8. اترك المنزل يتماسك ويتماسك لمدة 4 إلى 5 ساعات على الأقل (ولكن من الأفضل أن تكون طوال الليل) ، ثم قم بتزيينه بالحلويات أو الشوكولاتة أو السكر المثلج أو المرزبان.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(5)

المزيد من المجموعات


وصفة كعكة الزنجبيل بوك

سيداتي وسادتي ، اسمحوا لي أن أقدم لكم الملحمة انقلاب دي جرا من خبز عطلتي: كعكة الزنجبيل بوك. كعكة الزنجبيل كزة !! ألا تستطيع أن ترى الغيوم تتفرق والملائكة تغني ؟؟

هذه الكعكة هي كل شيء. تحتوي على التوابل الدافئة ، والكعكة المبللة الحلوة ، والكريمة الباردة المخفوقة مع رش القرفة ورذاذ الكراميل.

مثالي بعد عشاء الكريسماس. أو أثناء. أو في أي وقت. .

بالحديث عن حلوى عيد الميلاد ، هل تعرف ما الذي تصنعه بعد ؟؟ ليس لدي ذرة من العشاء المخطط له (باستثناء Cider Brined Cajun Turkey.) ، لكن قائمة الحلوى مخططة على نطاق واسع.

أنا لا أمزح حتى. ولا ، أنا لا أطعم جيشا هذا العام. فقط عائلتي الصغيرة. لكننا نعرف كيف نأكل بعض الحلوى ، أنتم.

كعكة الزنجبيل هذه مجرد هدية لعشاء عيد الميلاد. إنه بسيط ومتعدد الاستخدامات ، ومن السهل جدًا صنعه ، ويضمن إعجاب الجميع به. ليست كذلك بأغلبية ساحقة خبز الزنجبيل & # 8211 أنت تعرف ما أعنيه. لذلك حتى لو لم تكن من محبي خبز الزنجبيل ، في حد ذاته ، لا تزال هذه كعكة يمكنك الاستمتاع بها حقًا.

سر بساطة ولذة هذه الكعكة؟ خليط الكيك. نعم. ابدأ بمزيج كعكة التوابل. كل ما تحتاجه هو القليل من الزنجبيل المطحون و دبس السكر هاهو! كعكة الزنجبيل سهلة الاستخدام في خدمتك. جميع التوابل الأخرى موجودة بالفعل في خليط الكيك. وو هوو!

أضف إلى ذلك الحليب المكثف المحلى المنقوع في الكعكة ، و Cool Whip في الأعلى ، ورذاذ الكراميل اللذيذ ، وستحصل على حلوى عيد الميلاد القاتلة التي ستطرق جوارب ضيوفك.

اجعله لطيفًا جدًا بإضافة رجال خبز الزنجبيل! لقد استخدمت Peeps ، لكن القليل من ملفات تعريف الارتباط سيكون لطيفًا أيضًا. يتمتع!!


وصفة الزنجبيل الوحيدة التي تحتاجها

وصفة خبز الزنجبيل هذه مثالية لتحضيرها مع الأطفال ، ولتأكلها مع بقية أفراد العائلة في عيد الميلاد أو في أي وقت تريده.

لا يوجد شيء جميل مثل رائحة خبز الزنجبيل التي تملأ مطبخك. لا يقتصر مذاق بسكويت الكريسماس البسيط على الطعم الرائع فحسب ، بل يسهل أيضًا صنعه ، مما يجعله وصفة رائعة للأطفال الصغار في العائلة أيضًا.

اتبع أهم نصائحنا وستكافأ بعجينة الزنجبيل اللذيذة في كل مرة!

أهم نصائح خبز الزنجبيل:

  • تأكد من إذابة الزبدة والسكر على نار خفيفة لمنع الخليط من الاحتراق قبل أن يذوب السكر.
  • برّد العجين لمدة 30 دقيقة على الأقل. ستجعل دحرجة العجين أسهل بكثير لأنها لن تلتصق بالمسمار أو سطح العمل. بدلاً من ذلك ، قم بلف العجين بين ورقتين من ورق الخبز بمجرد تبريده
  • لا تفرط في إرهاق عجينة البسكويت عند جمعها معًا أو لفها. سوف ينتج عن الإفراط في العمل بسكويت قاسي
  • وفقًا للنصيحة أعلاه ، كن ذكيًا عند ختم البسكويت لتجنب الاضطرار إلى إعادة لف العجين عدة مرات. قم بالتخطيط المسبق للمكان الذي ستوضع فيه القاطعة في كل مرة من أجل تحسين مساحة سطح العجين
  • يحفظ قطع البسكويت في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أسابيع. تأكد من أنه محكم الإغلاق حقًا لمنع تليين البسكويت
  • يمكنك تجميد العجينة غير المخبوزة ، ملفوفة في فيلم clingfilm ، لمدة تصل إلى شهر واحد. إذابة الثلج طوال الليل في الثلاجة واستكمل الوصفة

عجينة الزنجبيل متعددة الاستخدامات لأنها قوية جدًا بمجرد خبزها. لذلك ، بمجرد إتقان الوصفة أدناه ، كن مبدعًا وقم ببناء الهياكل ثلاثية الأبعاد الخاصة بك. اتبع نموذجنا ودليلنا إلى منزل خبز الزنجبيل التقليدي ، أو إكليل خبز الزنجبيل الخاص بنا ، أو كعكة عيد الميلاد في جبال الألب ، أو ارسم القالب الخاص بك لإنشاء المناظر الطبيعية المفضلة لديك!

ها هي وصفة بسكويت الزنجبيل المضمونة جاهزة للموسم المقبل!

ماذا تحتاج:

  • 75 جرام زبدة
  • 3 12 ملعقة كبيرة شراب ذهبي
  • 60 جرام سكر بني خفيف
  • 175 جرام دقيق عادي
  • 1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

طريقة صنع بسكويت الزنجبيل:

  1. أضف الزبدة والشراب الذهبي والسكر البني الفاتح إلى مقلاة. يقلب على نار خفيفة حتى يذوب السكر.
  2. يُضاف الدقيق وبيكربونات الصودا والزنجبيل إلى وعاء الخلط ثم يُقلب معًا. اصنعي فجوة في الوسط واسكبي خليط السكر والزبدة.
  3. قلب معًا لتشكيل عجينة (قد يكون من الأسهل استخدام يديك).
  4. لفها في فيلم clingfilm واتركها تبرد لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.
  5. توضع العجينة بين ورقتين من ورق الخبز. اضغطي العجين برفق بواسطة الشوبك. أعط ربع دورة من التكرار.
  6. أعطه ربع دورة أخيرًا ، ثم ابدأ في التراجع للأمام وللخلف ، مع إعطاء ربع دورة منتظمة. حتى يصبح العجين بسمك 1 رطل تقريبًا.
  7. باستخدام قطاعة البسكويت قص الأشكال. اخبز في درجة حرارة 190 درجة مئوية (170 درجة مئوية) ضع علامة 5 لمدة 10-12 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً خفيفاً.
  8. لن يكون البسكويت صلبًا ولكنه يتماسك عند تركه ليبرد خارج الفرن.

مثل هذا المقال؟ الاشتراك في النشرة الإخبارية للحصول على المزيد من المقالات مثل هذه يتم تسليمها مباشرة إلى بريدك الوارد.

في حاجة لبعض الإيجابية أو غير قادر على الوصول إلى المحلات؟ استمتع بخدمة تنظيف جيدة يتم توصيلها مباشرة إلى باب منزلك كل شهر! اشترك في مجلة Good Housekeeping الآن.


وصفة سهلة بيت الزنجبيل - وصفات

19 تعليقًا:

هذه هي ألطف! أستطيع أن أرى جميع أنواع الهدايا هنا! شكرا لتقاسم هذه الفكرة الإبداعية.

هم لطيفون ، أليسوا لين؟ ومن السهل جدا! ميمي xxx

مرحبًا ميمي ، ما هي ماركة الدقيق الخالي من الغلوتين التي تستخدمها؟ هل تستخدم دائمًا نفس الشيء لجميع الخبز الخاص بك؟ لست متأكدًا مما إذا كان لدينا نفس العلامات التجارية في نيوزيلندا ولكن يبدو أنك تخبز الكثير من الوصفات بنجاح ، لذا سأجربها إذا كان بإمكاني الحصول عليها هنا!

مرحبا جين. انظر ردي أدناه. ليس لدي أي فكرة كيف انتهى الأمر هناك. أحد حدود الرد على الهاتف على ما أعتقد! ميمي xxx

هذه رائعة. أنا أحب البريق. رائع جدا.

هؤلاء عزيزي ميمي! أنا أحب النوافذ اللامعة أيضًا! شكرا لتقاسم - أنا أحب هذه! إرسال العناق xo كارين

أنا & # 39m سعيد لأنك تحبهم كارين. أعتقد أنهم رائعين بعض الشيء! ميمي xxx

يا لها من فكرة رائعة لجعلها متألقة! هذه من شأنها أن تقدم مثل هذه الهدية اللطيفة واللذيذة.

كورتني أعتقد أن & # 39sparkle & # 39 هو اسمي الأوسط. كل شيء أفضل مع البريق -) ميمي xxx

ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك جميلة جدا! أنا أحب خبز الزنجبيل ولا رائحة المنزل جميلة جدًا! عيد ميلاد مجيد وشكرا على المشاركة!

عزيزي بيرنيدين ، أنت على حق. المنزل تنبعث منه رائحة رائعة دائمًا لمدة يوم أو ثلاثة! ميمي xxx

مرحبا جين. أستخدم أي شيء من ماركة White Wings إلى Aldi. أنا دائمًا أشتري دقيقًا عاديًا (جميع الأغراض) وأضيف مسحوق الخبز كعامل رفع إذا كنت بحاجة إليه xxx

تبدو هذه قادرة على الغمر ، وهو أمر جيد في كتابي! Dunkable plus simple هو الأفضل ، واللطيف هو مجرد مكافأة!
بركات لي

كل شيء أفضل مع القليل من البريق.
أماليا
xo

يا لها من وصفة رائعة! أنا أحب المظهر الريفي من كل شيء ، وكم هو رائع أن الأطفال يمكن أن يساعدوا في تصميم وإضافة اللمعان! أحب كيف يمكنك تغيير الأشياء في الوصفة أيضًا. يسعدني زيارتك معكم اليوم :)

ميمي ، تبدو لذيذة. وأنا & # 39m جميعًا لأقوم بعمل ريفي بدلاً من كونه معقدًا ويستغرق وقتًا طويلاً! بينما أقضي الكثير من الوقت في صنع شيء لذيذ ، فإنني أميل بشكل أقل وأقل لقضاء الوقت في تزيين الكعك والبسكويت وما إلى ذلك.

أعز ميمي ،
لك هي أفضل ملفات تعريف الارتباط التي رأيتها على الإطلاق ، شكرًا لك على مشاركة الوصفة معنا ، فهي جذابة وجذابة حقًا!

آمل أن تحظى بأفضل عطلات نهاية الأسبوع ،
أبعث لكم بركات الفرح

أرغب في مشاركة هذا مع مجموعة Facebook الخاصة بي للحصول على الوصفات والحرف والنصائح والحيل: https://www.facebook.com/groups/pluckyrecipescraftstips/

شكرًا لانضمامك إلى Cooking and Crafting مع J & amp J!

أحب الاستماع منك! أنا دائما أرد على التعليقات ، لذلك لا تخجل! ميمي xxx


سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 170 درجة مئوية مروحة / 350 فهرنهايت وخط 3 صواني خبز كبيرة بورق الخبز.

أضف الزبدة والمكونات الجافة إلى وعاء

اجعل أطفالك يزنون الزبدة ثم يقطعونها إلى قطع صغيرة قبل إضافتها إلى وعاء خلط كبير.

يزن الدقيق وبيكربونات الصودا والزنجبيل ويضاف ذلك إلى الزبدة.

باستخدام أطراف أصابعهم ، اجعل أطفالك يفركون الزبدة في الدقيق حتى تشبه فتات الخبز. هذه وظيفة يستمتع بها أطفالي دائمًا - إنها فرصة رائعة لهم لجعل أيديهم فوضوية! تكمن الفكرة في فرك الزبدة وعصرها بأطراف أصابعك حتى يتم تغليفها بالدقيق وتقسيمها إلى قطع صغيرة بحجم فتات الخبز.

قس السكر ، ثم أضفه إلى الخليط ، وامنحه القليل من المزيج حتى يمتزج جيدًا.

أضف المكونات الرطبة

أضف الشراب الذهبي إلى وعاءك. عادةً ما أمسك بالملعقة بينما يضغط الأطفال على الشراب أو العكس لأنه & # 8217s أسهل كثيرًا وأكثر دقة من تركهم يفعلون كل شيء بأنفسهم.

اكسر البيضة في وعاء صغير قبل إضافتها إلى الخليط. يمنحك هذا فرصة لإزالة أي قذيفة مارقة إذا سقطت فيها.

اصنع عجينة خبز الزنجبيل

أخيرًا ، اخلطي كل شيء معًا ، في البداية بالملاعق إذا أردت ، لكن بعد ذلك بيديك حتى تتماسك العجينة في شكل كرة.

إذا كان & # 8217s دافئًا جدًا أو كنت تريد خبز الزنجبيل لاحقًا ، يمكنك لفه في فيلم clingfilm ووضعه في الثلاجة في هذه المرحلة.

اصنع قطع بيت الزنجبيل

رش القليل من الدقيق على سطح عملك ثم اطلب من أطفالك لف خبز الزنجبيل حتى يصبح سمكه حوالي 4-5 مم.

هذه الوصفة تصنع الكثير من العجين ، لذلك قد تجد أنه من الأسهل في البداية فقط استخدام نصف العجين.

إذا كان العجين ملتصقًا بسطح العمل أو دبوس العجين ، فيمكنك إما إضافة القليل من الدقيق الإضافي أو وضع ورقة الخبز فوقها أو تحتها. لا تنس أن تقوم بتدوير العجين 90 درجة بعد كل لفة لمنعها من الالتصاق ولضمان حصولك على عجينة لطيفة ومتساوية.

وضع قالب منزل الزنجبيل فوق القمة وساعد أطفالك على قطعها. ابدأ بالقطعة الأكبر (السقف) لتتأكد من أنها أسهل لاحقًا. ضعها في إحدى صواني الخبز المعدة.

أعد دحرجة اليسار فوق عجينة الزنجبيل وكرر الأمر مع الأجزاء الأخرى من المنزل.

إنشاء النوافذ (اختياري)

لا تحتاج إلى القيام بذلك ، لكنها لمسة لطيفة. إذا كنت ترغب في صنع بعض النوافذ الزجاجية الملطخة لمنزلك ، فما عليك سوى حث أطفالك على سحق بعض الحلويات المسلوقة (قمنا بعمل لون مختلف لكل نافذة) باستخدام دبوس دوار أو مغرض حتى تحصل على مسحوق ناعم.

اقطع المكان الذي تريد أن تكون فيه النوافذ في الجدران ، واخبز الجدران كالمعتاد. قبل نهاية الخبز بدقائق قليلة ، قم بإزالة جدران النوافذ من الفرن وأعد قطع فتحات النوافذ إذا لزم الأمر ثم أضف الحلويات المسلوقة واخبزها للوقت المتبقي.

بدلاً من ذلك ، يمكنك إضافة الحلويات من بداية الخبز لكن حواف النافذة قد لا تكون حادة (مثل حوافنا).

اخبز خبز الزنجبيل

اخبز خبز الزنجبيل في الفرن لمدة 9-12 دقيقة. يكون جاهزًا عندما يكون ملونًا قليلاً ويصلب. لا تتركه لفترة طويلة جدًا أو قد يصبح هشًا جدًا ولكن بنفس القدر إذا كان ناعمًا جدًا عندما يخرج ، قم بإعادته مرة أخرى لمدة دقيقة أخرى أو نحو ذلك.

أخرجه من الفرن واتركه ليبرد على صواني الخبز لمدة دقيقة قبل وضعه على رف سلكي ليبرد تمامًا.

اصنع الكريمة

افصل بياض البيض عن صفار البيض. عادةً ما أفعل ذلك للأطفال عن طريق قلب صفار البيض من نصف القشرة إلى آخر ، مما يسمح للبيض بالسقوط في وعاء صغير.

ضعي بياض البيض في خلاط أو وعاء كبير واخفقيه حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.

نزن السكر البودرة ثم نضيفه ملعقة في كل مرة إلى بياض البيض. قلل السرعة قبل إضافتها وإلا ستنتقل إلى كل مكان!

اتركها تمتزج لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى تمتزج جيدًا وتحصل على كريمة لامعة لطيفة.

ضع نصف كمية كريمة التزيين في كيس مواسير مثبت بفوهة كبيرة وواحد مزود بفوهة نجمة صغيرة.

اجمع بيت الزنجبيل

هذا جزء من صنع بيت خبز الزنجبيل الذي وجدته أسهل في الاستغناء عن أطفالي ، لكن الأطفال الأكبر سنًا قد يكونون أكثر قدرة على المساعدة.

ابدأ بالجدران ، وباستخدام كريمة التزيين ذات الفوهة الكبيرة ، قم بتثليج الأنبوب بحافة واحدة ثم اضغط على الجانبين معًا.

ادعمهم بكوب إذا احتجت لذلك ، ثم كرر ذلك مع الجدران الأخرى. أضف القليل من الجليد إلى أسفل الوصلة في المنتصف لمزيد من الثبات.

اتركي كريمة التزيين حتى تجف لمدة نصف ساعة أو نحو ذلك قبل إضافة المزيد من كريمة التزيين إلى أعلى الجدران وإضافة السقف.

مرة أخرى ، اتركه مضبوطًا لمدة ساعة أو أكثر للتأكد من أنه لن & # 8217t سينهار.

تزيين بيت الزنجبيل

هذه واحدة من أفضل الأشياء التي يمكن للأطفال المساعدة فيها. يمكنهم حقًا استخدام خيالهم ليقرروا كيفية تزيين منازلهم. باستخدام كيس الأنابيب مع الفوهة الصغيرة ، قم بوضع بعض كريمة التزيين وتزيينها بالحلويات.

قمت بكل الأنابيب حيث أراد أطفالي أن أضعها ، وقاموا بإضافة الحلويات ، لكن يمكنك السماح لهم بعمل كل شيء بأنفسهم.


الرجال خبز الزنجبيل صحي وسهل

مكونات

  • - 1 كوب دقيق القمح الكامل ذاتي التخمير
  • - 2 كوب دقيق الشوفان (أو الاستمرار في استخدام الدقيق الكامل)
  • - 1/3 كوب + 2 ملعقة كبيرة نكتار
  • - 1 بيضة
  • - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • - رشة ملح
  • - 2 12 ملعقة كبيرة من الزنجبيل (سيكون طعمه قويًا قبل الخبز ولكنه ينخفض ​​بعد الطهي - استخدم كمية أقل إذا كنت تفضل طعمًا أقل من الزنجبيل)
  • - 2 ملعقة صغيرة قرفة
  • - شوكولاتة بيضاء ذائبة للتزيين
  • - ربع قرنفل
  • - 2 ملعقة كبيرة صلصة تفاح
  • - 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
  • - 1 ملعقة صغيرة فانيليا

تعليمات

ابدأ بالتسخين المسبق للفرن حتى درجة الغاز 4.

في وعاء واحد ، أضيفي المكونات الجافة معًا واخلطيهم. في مكان آخر ، أضف المكونات المبللة معًا واخفق جيدًا.

بمجرد خلط كلتا الوعاءين معًا ، أضف المكونات المبللة ببطء إلى الجاف واخلطها بمضرب كهربائي أثناء القيام بذلك. لقد استخدمت خلاط لهذا.

بمجرد الحصول على عجينة متماسكة (يجب ألا تكون لزجة & # 8211 إذا تم إضافة المزيد من الدقيق بعد ذلك) ، قم بلف العجين على سطح مرشوش بالدقيق جيدًا. أنا أحب رجال خبز الزنجبيل بلدي سميكة جدا & # 8211 حوالي 5 سم. إذا كنت تفضل أنحف العجين ، فضع في اعتبارك أن رجال خبز الزنجبيل سيخبزون بشكل أسرع أيضًا.

بمجرد أن يتم دحرجة العجين بالتساوي ، ابدأ في تقطيع رجال خبز الزنجبيل باستخدام القاطع الخاص بك واستمر في القيام بذلك حتى تقوم & # 8217 بصنع كل العجين.

ضع رجال خبز الزنجبيل في صينية خبز مع ورق البرشمان وافقعهم في منتصف الفرن ليخبزوا لمدة 10-20 دقيقة. كلما زاد سمك خبز الزنجبيل لديك ، زاد طول وقت خبز الزنجبيل الذي يستغرقه & # 8217 ، لذا راقب الوقت. حقًا ، أنت تريد الخبز حتى يتحول رجال خبز الزنجبيل إلى اللون البني الذهبي.

بمجرد الانتهاء ، أخرجها من الفرن واتركها لتبرد تمامًا قبل تزيينها & # 8211 أو استمتع بها سادة. في كلتا الحالتين ، طعمها جيد تمامًا!

  • أستخدم Sukrin GOLD كبديل خالٍ من السكر واستخدمته منذ عام تقريبًا. أحبها!
  • أستخدم The GroovyFood Company لرحيق الأغاف. يمكنك العثور عليه في السوبر ماركت المحلي الخاص بك وهو بديل رائع للعسل / السكر / المكونات الحلوة الأخرى.

ثبت هذه الوصفة في وقت لاحق & # 8230

,


كيف تصنع عجينة كعكة الزنجبيل؟

عجينة خبز الزنجبيل سهلة
يعد تحضير عجينة كعكة الزنجبيل بالكامل أمرًا بسيطًا للغاية ويمكن إعداده مع الأطفال من حوله. سيكونون سعداء بمساعدتك ليس فقط في القيام بالتحضير ولكن أيضًا التخلص من رجال خبز الزنجبيل أو أي أشكال أخرى.

لا تحتوي هذه الوصفة على الزنجبيل المطحون ولكن إذا كنت ترغب في إضافته ، فلا تتردد في فعل ذلك. أفضل شيء عند خلط التوابل هو أنه في كل مرة يكون لملفات تعريف الارتباط الخاصة بك نكهة مختلفة قليلاً.

لا تحتاج حتى إلى وعاء. أسهل طريقة لتشكيل العجين من المكونات هي القيام بذلك على سطح العمل. فقط تأكد من نظافة سطح العمل.

نخل الطحين. أضف السكر والتوابل وصودا الخبز واخلطها جيدًا. ما تبحث عنه هو خليط طحين بدون كتل من البهارات.

اصنع حفرة في المنتصف للزبدة والعسل والبيض. ابدأ في تشكيل العجين. لا توجد تقنية خاصة مطلوبة هنا. فقط اعجن حتى تحصل على عجينة لطيفة.

العجين يحتاج للراحة في الثلاجة ليوم واحد. أحيانًا أترك عجينة الزنجبيل لمدة يومين.

قطع الأشكال:
لا يوجد علم الصواريخ هنا. احصل على قواطع ملفات تعريف الارتباط المفضلة لديك (ستكون قواطع موضوع عيد الميلاد مثالية هنا) وابدأ في القطع. الآن تذكر أن تدحرج العجين رقيقًا. سوف تنمو في الفرن.

خبز الزنجبيل:
يعد خبز ملفات تعريف الارتباط هذه عملية سريعة جدًا. يستغرق الأمر حوالي 10 دقائق فقط ، لذا تأكد من عدم مغادرة المطبخ. إذا قمت بذلك ، فأنت تخاطر بحرقها (كنت هناك عدة مرات).

ولجعلها أكثر لمعانًا ، أستخدم غسول البيض. قم بتنظيف كل ملف تعريف ارتباط من خبز الزنجبيل قبل دقيقتين من النهاية. ضعهم مرة أخرى في الفرن وابقى على مقربة منك. سيكونون جاهزين في أي دقيقة.

دعهم يبردوا تمامًا على رف سلكي قبل تزيينهم بالثلج الملكي.

الوصفة:
لدي هذه الوصفة من أمي التي تستخدمها طوال الوقت! إنها تحب تزيين ملفات تعريف الارتباط لعيد الميلاد ، وفي كل عام تبدأ في خبز ملفات تعريف الارتباط في بداية شهر نوفمبر ، لذلك تكون جميع هدايا عيد الميلاد الخاصة بها جاهزة للعطلات! إنها تصنع أوعية خبز الزنجبيل ، وأكاليل الزهور ، وصناديق المجوهرات التي تزين جميعها بالجليد الملكي. كلهم يبدون رائعين ، فنحن جميعًا معجبون بعملها دائمًا.


الرجال خبز الزنجبيل صحي وسهل

مكونات

  • - 1 كوب دقيق القمح الكامل ذاتي التخمير
  • - 2 كوب دقيق الشوفان (أو الاستمرار في استخدام الدقيق الكامل)
  • - 1/3 كوب + 2 ملعقة كبيرة نكتار اجريف
  • - 1 بيضة
  • - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • - رشة ملح
  • - 2 12 ملعقة كبيرة من الزنجبيل (سيكون طعمه قويًا قبل الخبز ولكنه ينخفض ​​بعد الطهي - استخدم كمية أقل إذا كنت تفضل طعمًا أقل من الزنجبيل)
  • - 2 ملعقة صغيرة قرفة
  • - شوكولاتة بيضاء ذائبة للتزيين
  • - ربع قرنفل
  • - 2 ملعقة كبيرة صلصة تفاح
  • - 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
  • - 1 ملعقة صغيرة فانيليا

تعليمات

ابدأ بالتسخين المسبق للفرن حتى درجة الغاز 4.

في وعاء واحد ، أضيفي المكونات الجافة معًا واخلطيهم. في مكان آخر ، أضف المكونات المبللة معًا واخفق جيدًا.

بمجرد خلط كلتا الوعاءين معًا ، أضف المكونات المبللة ببطء إلى الجاف ، واخلطها بمضرب كهربائي أثناء القيام بذلك. لقد استخدمت خلاط لهذا.

بمجرد الحصول على عجينة متماسكة (يجب ألا تكون لزجة & # 8211 إذا تم إضافة المزيد من الدقيق بعد ذلك) ، قم بلف العجين على سطح مرشوش بالدقيق جيدًا. أنا أحب رجال خبز الزنجبيل بلدي سميكة جدا & # 8211 حوالي 5 سم. إذا كنت تفضل أنحف العجين ، فضع في اعتبارك أن رجال خبز الزنجبيل سيخبزون بشكل أسرع أيضًا.

بمجرد أن يتم دحرجة العجين بالتساوي ، ابدأ في تقطيع رجال خبز الزنجبيل باستخدام القاطع الخاص بك واستمر في القيام بذلك حتى تقوم & # 8217 بصنع كل العجين.

ضع رجال خبز الزنجبيل في صينية خبز مع ورق البرشمان وافقعهم في منتصف الفرن للخبز لمدة 10-20 دقيقة. كلما زاد سمك خبز الزنجبيل لديك ، زاد طول وقت خبز الزنجبيل الذي يستغرقه & # 8217 ، لذا راقب الوقت. حقًا ، أنت تريد الخبز حتى يتحول رجال خبز الزنجبيل إلى اللون البني الذهبي.

بمجرد الانتهاء ، أخرجها من الفرن واتركها لتبرد تمامًا قبل تزيينها & # 8211 أو استمتع بها سادة. في كلتا الحالتين ، طعمها جيد تمامًا!

  • أستخدم Sukrin GOLD كبديل خالٍ من السكر واستخدمته منذ عام تقريبًا. أحبها!
  • أستخدم The GroovyFood Company لرحيق الأغاف. يمكنك العثور عليه في السوبر ماركت المحلي الخاص بك وهو بديل رائع للعسل / السكر / المكونات الحلوة الأخرى.

ثبت هذه الوصفة في وقت لاحق & # 8230

,


هنا & # 8217s كيف تجعل من السهل الزنجبيل!

وصفة خبز الزنجبيل السهلة والكلاسيكية هذه عبارة عن مزيج سريع من الدقيق والتوابل ممزوجة بدبس السكر والزبدة والسكر والبيض وبعض الأشياء الأخرى التي أنا متأكد من أن لديك بالفعل في خزانتك هذه اللحظة.

صب الخليط الحار والحلو في مقلاة خبز مربعة وبعد حوالي 40 دقيقة ستحصل على خبز الزنجبيل العطري الجميل ، وكلها جاهزة لتغمر بالسكر البودرة.

وبهذا ، أود أن أتمنى لك ولعائلتك عطلة سعيدة ومرح. سأعود مرة أخرى بعد عيد الميلاد & # 8230 حتى ذلك الحين ، الحب والزنجبيل مني لك!


ملخص الوصفة

  • نصف كوب سكر حبيبي
  • نصف كوب زبدة أو سمن نباتي ملين
  • نصف كوب عصير برتقال
  • نصف كوب عسل أسود
  • نصف كوب من بديل البيض أو بياض بيضة واحدة
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • رذاذ الطبخ
  • 1 ملعقة صغيرة سكر بودرة

اخفقي السكر المحبب والزبدة بسرعة متوسطة في الخلاط حتى تمتزج جيدًا. يُضاف العصير ، والدبس ، وبديل البيض ، ويُخفق جيدًا ، ويُترك جانبًا.

ضع ملعقة طحين في أكواب قياس جافة بسكين. يُمزج الدقيق مع المكونات الستة التالية (الطحين من خلال جوزة الطيب) في وعاء صغير يُضاف خليط الطحين تدريجياً إلى مزيج دبس السكر مع التحريك حتى يمتزج جيدًا. يُسكب الخليط في صينية خبز مربعة مقاس 8 بوصات مغطاة برذاذ الطهي. تُخبز على درجة 350 درجة لمدة 25 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود خشبي في المنتصف ويخرج نظيفًا. تبرد خبز الزنجبيل في مقلاة على رف سلكي. يرش السكر البودرة.


شاهد الفيديو: مشروبات ساخنة. طريقة عمل مشروب الزنجبيل فيديو عالي الجودة (شهر اكتوبر 2021).