وجبات خفيفة

شطائر مخبوزة


مكونات لصنع شطائر مخبوزة

  1. رغيف طويل (شرائح) 10 قطعة
  2. لحم الخنزير (يمكنك أن تأخذ لحم الخنزير أو الدجاج أو لحم الخنزير) 400 غرام
  3. طماطم كبيرة 1 قطعة
  4. بيض الدجاج 5 قطع
  5. توابل حسب الرغبة
  6. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية البيض والخبز
  • خدمة 5 حصص

المخزون:

لوح تقطيع ، سكين ، فرن ، صينية خبز ، صينية خبز ، وعاء عميق ، صينية ، ملعقة خشبية ، ملعقة ، خلاط أو خفقت ، منشفة ورقية

شطائر طبخ مخبوزة:

الخطوة 1: تحضير الخبز.

قطع رغيف لدينا على لوح التقطيع بسكين. بالضرورة قبل شحذ السكينبحيث شفرة لها حادة. هذا ضروري حتى تكون قطع الخبز متساوية ولا تنكسر. يجب أن يكون سمك قطعة القطع حوالي 5-7 ملليمتر. سوف تمنعك أرغفة الخبز الخشنة شرائح من تذوق الأطعمة الأساسية. يمكنك على الفور ، حتى لا تشغل مساحة على طاولة المطبخ ، قم بتغطية صينية الخبز بورق الخبز الخاص ووضع قطع الخبز. انتشار خمس شرائح من الرغيف بحيث تكون بضعة سنتيمترات بعيدا.

الخطوة 2: إعداد لحم الخنزير.

بادئ ذي بدء ، إزالة الفيلم من النقانق. باستخدام لوح تقطيع وسكين ، قطع لحم الخنزير المقشر على طول الرغيف إلى نصفين. بعد ذلك ، تقطع كل شوط إلى قطع ، تقريبًا 1 سنتيمتر. الجميع يحب النقانق ولحم الخنزير وغيرها من شهية اللحوم: كل من البالغين والأطفال. لذلك ، يمكن تقطيع "جوهر" اللحم في شطائرنا إلى قطعة أكثر سمكا. طعم هذا لن يتغير! ومع ذلك ، يمكنك جعل سمك شرائح لحم الخنزير وأصغر ، مرة أخرى ، لن يفقد شطيرة من هذا مذاقه ، والخيار لك. بعد - وضع لحم الخنزير على شرائح من الرغيف الانتهاء.

الخطوة 3: تحضير الطماطم.

خذ الطماطم. نقوم بشطفه تحت الماء الدافئ الجاري مسحه بمنشفة ورقية. لذلك سيكون أكثر ملاءمة للعمل بها ، ولن تنزلق ولن تعطي رطوبة زائدة. بعد ذلك قطعناه على لوح تقطيع بسكين دوائر سميكة 2-3 ملم. هنا ، أيضًا ، يلعب سكين حاد دورًا مهمًا. ضع الخضار المفروم على رأس لحم الخنزير.

الخطوة 4: إعداد الجزء العلوي للسندويشات المخبوزة.

والآن تبدأ المتعة! نحن نأخذ الشرائح الخمسة المتبقية من الرغيف ، وبمساعدة سكين على لوح التقطيع نفسه ، نقطع بدوره الشرائح الناعمة للشرائح. في هذه الحالة ، يجب أن تبقى القشرة دون أن تمس. قطع من الرغيف مع قطع الأساسية تكمن على رأس الطماطم.

الخطوة 5: تحضير خليط البيض.

باستخدام خلاط أو خفقت في وعاء عميق ، تغلب على البيض. عندما يكون لدينا كتلة متجانسة من البيض ، أضف نفس التوابل والملح. التوابل في خصائصها تعطي الطبق رائحة شهية. صحيح ، هذه مسألة ذوق. خلط كل شيء مرة أخرى. إذا كنت تستخدم جهازًا كهربائيًا - إذن لا تطرف مع الوقت الجلد. لا نحتاج إلى الكثير من الرغوة أيضًا. وبعد ذلك ، بمساعدة ملعقة كبيرة ، صب كامل الكتلة المتجانسة على السندويشات من خلال الطبقة العليا - الشرائح من الرغيف دون اللب.

الخطوة 6: خبز السندويشات.

سخن الفرن إلى درجة حرارة 190 درجة. اضبط صينية الخبز مع السندويشات داخل الفرن واخبزها لمدة 15-20 دقيقة. من وقت لآخر انظر في الفرنحتى لا تجف السندويشات.

الخطوة 7: تقدم الشطائر المخبوزة.

عندما يكون الطبق جاهزًا ، ستشعر بالرائحة التي يصعب مقاومتها! بعد ذلك - يمكنك القيام بأعمالك الصباحية لبضع دقائق وترك شطائرنا تهدأ قليلاً. لذلك ، نخرجهم من الفرن ونستخدم ملعقة خشبية لنقلهم إلى صينية. يمكنك تقديمه مع الشاي ، وكذلك مع العصير ، مع فنجان من القهوة المنشط. استمتع بوجبتك واستمتع بيوم جميل!

نصائح وصفة:

- - عند اختيار ورقة الخبز ، كن حذرا. بالنسبة لأطباق الخبز ، فإن الورق المطلي بسيليكون خاص من المواد الغذائية هو الأنسب ، علاوة على ذلك ، على كلا الجانبين. إذا كان أحد الجانبين لامعًا على الورق ، فهذا جيد جدًا أيضًا. ولكن إذا كانت ورقة الخبز العادية في متناول اليد ، فمن الأفضل تشحيمها بقطعة صغيرة من الزبدة.

- - واحدة من دقة الشطائر المخبوزة هي تقديم أفضل من الحارة المطبوخة فقط. لأنهم إذا كانوا يبردون ويستلقون لفترة من الوقت ، فإن السندويشات ستفقد الرائحة النابضة التي يعطيها لحم الخنزير والبيض المخلي مع الطماطم

- - هناك العديد من الخيارات لصنع السندويشات المخبوزة. يمكنك تغيير الحشوات ومقارنة الطعم. على سبيل المثال ، يمكنك إضافة الجبن الصلب المبشور والدجاج المقلي. من الخضروات ، يمكنك إضافة الخيار والبصل الأخضر والفلفل الأحمر الحلو. علاوة على الساندويتش الحار ، يمكنك رش البقدونس والشبت المفروم جيدًا ، كما أنه سيعطي الطبق رائحة رائعة.


شاهد الفيديو: شطائر إيطاليه مخبوزه (كانون الثاني 2022).