آخر

تارت بالجبنة الأوردا والجبن المنفاخ


لم أكن أتوقع أن تكون على ما يرام!

  • 500 جرام أوردا
  • 300 جرام جبن منفاخ
  • 5 بيضات
  • 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 3 ملاعق كبيرة طحين
  • 1 وصلة الشبت
  • حبوب السمسم

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير الوصفة تورتة مع جبن urda و bellows:

اخلطي الجبن المنفاخ مع الأوردا جيداً.

تضاف الكريمة الحامضة والبيض والشبت المفروم جيداً وتخلط جيداً.

دهن القالب بالزيت ولبطنه بالسميد.

يُسكب التكوين في القالب ويُرش بذور السمسم فوقه.

ضعيها في الفرن المسخن لمدة ساعة حتى تحمر بشكل جيد.

السماح ليبرد في الشكل.

أخرجه من المقلاة وحصة.

يمكن تقديمه مع القشدة الحامضة.

شهية طيبة!


فطائر الكراث والجبن المنفاخ

لقد بحثت ، لم أجدها ، لا أعتقد أنني كنت في المنطقة. بالطبع يمكن أن يتم ذلك باستخدام أي أوراق فطيرة لديك ، لقد صنعتها باستخدام عجين الفطير (في بعض الأماكن أكتب رقائق معدنية ، لا تنتبه).

نحتاج ، بالطبع ، ورق القصدير (اشتريت بيلا) والكراث والجبن المنفاخ. كان ذلك أفضل ، كلما كانت الفطائر أفضل ، كان هذا رائعًا (حظًا سعيدًا أن العديد يبيعون الجبن لشراء الجبن المحشو في لحاء التنوب).


انقع الكراث جيدًا في القليل من الزيت (الجبن دهني).


بينما يكون الكراث ساخنًا ، أضيفي الجبن للخلط جيدًا ، واجعليه مثل العجينة ، يذوب الجبن قليلاً.


يمكنك ملء الفطائر بالطريقة التقليدية أو بشكل أسرع وبحشو أكثر مثل هذا:


اخفقي بيضة مع القليل من الزبادي والفلفل.


دهن الجيجاباتي المغلق بالشوكة ، ورش ما تريد (أضع الزا كثيرًا لدرجة أنني أحب الفطائر ، وبذور الخشخاش ، والكمون ، والسمسم ، وأنا أعرف ماذا أيضًا) وتنمو بسهولة باستخدام شكل سكين سترغب فيه تريد قطع الفطائر.


مخبوزة وجاهزة لتقطيع القحبة. من الأسهل قصه إذا كان قد برد قليلاً ، خاصة إذا كان هناك الكثير من الحشو.


أقسامي ساخنة (89898989).



رأيي: مزيج الكراث ، المنفاخ ، الأوراق ، استثنائي. الوصفة أقدم ، أكرر ، يمكنك صنعها بأوراق أخرى وبجبنة دسمة ومالحة أخرى. أتذكر أن والدتي كانت في المنزل عندما فعلت ذلك ولم تستمع إليّ فقط لأنها لم يكن لديها شريحة متبقية. ونعم ، إنه جيد وبارد ودافئ وخاصة مع براندي آن


درس التذوق: 11 نوعًا من الجبن يجب أن تتذوقها مرة واحدة في العمر

الجبن جزء أساسي من النظام الغذائي للناس في جميع أنحاء العالم. متعددة الاستخدامات ومتقلبة ولذيذة ، ويمكن أن تلعب دور المقبلات الممتازة ويمكنها أيضًا أن تحل محل وجبة خفيفة يمكنك تقديمها بعد العشاء.

يتم الحصول على الجبن عن طريق تخثر حليب البقر أو الأغنام أو الماعز أو الياك أو الجاموس ، وهو يجلب كمية كبيرة من الكالسيوم والدهون اللازمة لعمل الجسم بشكل سليم. على الرغم من أنه يصنع في معظم الأحيان بمساعدة الجلطة الموجودة في معدة العجول ، إلا أن هناك أنواعًا معينة من الجبن يتم الحصول عليها عن طريق إضافة الخل أو الليمون أو السينارا ، وهو نبات عشبي من أصل متوسطي.

للحصول على نكهة إضافية ، تضاف البكتيريا أو النباتات أو التوابل إلى الجبن ، وتكون الأصناف المختلفة الموجودة في السوق نتيجة لمزيج من هذه الكائنات وحيدة الخلية ذات الطبيعة النباتية أو القوالب ، فضلاً عن طرق المعالجة المختلفة.

تصنيف الجبن

يمكن تصنيف الأجبان وفقًا للحليب المستخدم للحصول عليها ، واتساقها ، وعملية التصنيع ، ومحتوى الدهن بها ، واستخدامها في المطبخ.

  • اعتمادًا على الحليب المستخدم ، لدينا جبن حليب البقر (موزاريلا ، بارميزان ، بروفولون ، ماسكاربوني ، بري ، ليرامر ، جودة) ، جبن حليب الأغنام (روكفور ، بيكورينو ، أنف) ، جبن حليب الماعز (فيتا ، مونتراش ، شيفري ، كابرينو) ، جبن حليب الجاموس ، فرس ، الجمل أو الياك.
  • اعتمادًا على الاتساق ، يمكن أن تكون الأجبان طرية (ماسكاربوني ، أوردا) وشبه صلبة (بري ، روكفور ، إيمنتالر) وصلبة (بارميزان ، بيكورينو رومانو).
  • بعد عملية الإنتاج نجد الجبن مع العفن من الخارج (بري) ، والجبن مع العفن من الداخل (روكفور) ، والجبن المعجن (الجبن في الخوار) ، مبشورة (موزاريلا) ومحلول ملحي (فيتا). & ثور
  • اعتمادًا على محتوى الدهون ، يكون الجبن قليل الدهن (ريكوتا ، قريش) ، نصف دسم (موزاريلا ، حلومي) ، دهني (فيتا ، بري) ودهني جدًا (ماسكاربوني).

أخيرًا وليس آخرًا ، وفقًا للطريقة التي يمكنك استخدامها بها في المطبخ ، يمكن أن تكون الجبن من نوع الشيدر ، مما يعني سهولة تذويبها واستخدامها ، خاصة للغراتان. من ناحية أخرى ، يتميز النوع السويسري بطعم قوي ويسهل تقطيعه ، بينما النوع البارميزان قاسي وجيد فقط للبشر. جبنة العفن الأزرق متفتتة ، يمكن استخدامها في تحضير الصلصات ولها رائحة قوية ، ونوع الريكوتا مثالي للحلويات ، قوامها الناعم ومذاقها الرفيع يسمح بتحضيرها في وصفات حلوة.

تتمتع الجبن الكريمي بدرجة عالية من الشعبية بين الذواقة ، وهي قابلة للدهن ويسهل وضعها في أي طبق ، وتحتل جبن الموزاريلا المرتبة الأولى في قائمة التفضيلات وتستخدم لإعداد وصفات البيتزا.

مع هذا التنوع الواسع ، يمكن أن يتحول قرار تذوق نوع معين من الجبن مرة واحدة على الأقل إلى تحدٍ حقيقي. لهذا السبب فكرنا في عمل قائمة بأنواع الجبن الأكثر إثارة للاهتمام وتتيح لك اختيار المفضل لديك.

وهي جبنة شبه صلبة ، مصنوعة من حليب البقر ، ظهرت على هضبة مقاطعة فيتشنزا. في الأصل مصنوع من حليب الأغنام ، لا يزال السكان المحليون يحتفظون باسمه القديم ، بيجورين ، وهو مصطلح مرتبط بالبيكورا الإيطالية (الأغنام).

هناك نوعان من هذا النوع: الجبن الطازج أو أسياجو بريساتو ، والجبن القديم (الناضج) أو أسياجو دي & رسقو أليفو. الأولى لها قشرة بيضاء ، بداخلها العديد من الثقوب وتذكر بطعم حليب البقر. والثاني لونه ذهبي ، والعديد من الثقوب الصغيرة ، ومذاق حار قليلاً ، والذي يجلب الخميرة والفواكه المجففة.

وهي جبنة طرية مغطاة بالعفن الأبيض ، واسمها مشتق من مقاطعة بري الفرنسية. مع نكهة الفاكهة الرائعة ، فهي جيدة فقط للصلصات والفوندو وتتناسب مع الخضار واللحوم. كن حذرًا جدًا عند شراء مثل هذا الصنف ، لأنه إذا لامس قشرة العفن عند لمسه ، فهذا يعني أنه عفا عليه الزمن. علاوة على ذلك ، إذا كان له جلد بني ولزج ، فقد انتهى صلاحيته.

3. كاممبرت

جبنة مخمرة ، طرية ، دهنية ، مصنوعة من حليب البقر ، تحتوي كاممبرت على العديد من العناصر الغذائية وغنية بالبروتينات والفيتامينات. يتم تقديمه دائمًا إلى شرائح أو في مثلثات ويمكن تناوله في أي وقت من السنة مع Merlot أو Pinot Noir أو Feteasca Neagra.

من أصل إنجليزي ، يتم تحضير هذا الصنف من حليب البقر وله نسيج جاف. تذكرنا رائحته بطعم الجوز ، وتتنوع ألوانه من أصفر لؤلؤي إلى أصفر شديد ، حسب الموسم والطعام الذي تستوعبه الحيوانات.

5. إيمنتالر

يرتبط Emmenthaler بالجبن السويسري النموذجي ، وهو معروف بالثقوب الكبيرة الموجودة على سطحه. مع طعم حلو ورائحة حارة قليلاً ، يمكن ملاحظتها فقط في نهاية التذوق ، وغالبًا ما يتم استخدامها في تحضير الفوندو.

يتم تحضيره من حليب الماعز أو الأغنام وهو أحد الأطعمة التي تعتبر لوائحها الأوروبية مهمة للغاية. في أراضي دول الاتحاد ، يُطلق على الجبن فقط الجبن الذي يأتي من وسط اليونان أو من منطقة ليسبوس والذي يحتوي على 70٪ حليب على الأقل. له طعم كريمي ويمكن دمجه مع الفاكهة.

يتم إنتاج جبنة جودة في هولندا ، وتختلف نكهتها باختلاف جوانبها. من الطعم اللطيف والقشدي إلى الطعم القوي والمكثف للغاية ، يمكن أن يكون هذا التنوع غراتان إذا كان طازجًا أو يستخدم لتتبيل السلطات إذا كان أقدم قليلاً.

8. ماسكاربوني

وهي جبنة إيطالية غنية بالدهون ودسم للغاية ، وتُعرف على وجه الخصوص بأنها المكون الرئيسي في تحضير كعكة التيراميسو. لها لون يشبه العاج وملمس ناعم يشبه الحلوى. الطعم المعطر والحلو قليلاً يحولها إلى ملكية حقيقية.

9. موزاريلا

إنها جبنة تم تحضيرها في البداية من حليب الجاموس. تمتد جبنة الموزاريلا البيضاء والمائية والمرنة في الخيوط وهي الأكثر شيوعًا في وصفات البيتزا. الأطعمة الأخرى التي يمكن تقديمها مع الجبن الإيطالي هي بروسسيوتو كرودو أو سلطات المعكرونة أو الطماطم مع رش زيت الزيتون ورشها بالريحان.

10. جبن البارميزان

إنها جبنة صلبة ، ذات قوام حبيبي ، سطحها اللامع ذو لون بني ذهبي. Parmiggiano Reggiano هي علامة تجارية مسجلة وهي أساس معظم أطباق المعكرونة.

11. روكفور

يتم الحصول عليها من حليب الأغنام وتحتوي على العفن الأزرق ، وتنضج ببطء في الكهوف ذات التهوية الطبيعية ، مع درجات حرارة ثابتة في كل من الشتاء والصيف. تم اختراع سكين خاص يسمى روكفورتيز لقصه. يقدم على هذا النحو ، أو مع المكسرات والعسل.

تستعد رومانيا للنسخة الثالثة من أسبوع التذوق ، وهو حدث له تقليد في فرنسا. بين 21 و 27 أكتوبر ، ندعوك لاكتشاف مجموعات فريدة من المكونات والأذواق الجديدة والأذواق القديمة ، بالإضافة إلى أفضل الطهاة من فرنسا ورومانيا. التفاصيل: www.saptamanagustului.ro، Facebook.com/SaptamanaGustului.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. ينخل 1 كجم من الدقيق في وعاء أكبر. تُذوّب الخميرة في 600 مل من الماء وتُضاف 1/2 ملعقة صغيرة من السكر وملعقتين صغيرتين من الدقيق ويُمزج كل شيء جيدًا. اتركه دافئًا لمدة 10-15 دقيقة ، حتى تلاحظ فقاعات صغيرة في الأعلى. نضع ملعقة صغيرة من الملح فوق الدقيق ونخلط جيداً. اصنع ثقبًا فيه واسكب التكوين ببطء. ضعي الدقيق تدريجيًا على الحواف. نضيف الجبن المنفاخ مع الكمون وزيت الزيتون والقشدة الحامضة واستمر في الخلط. ضعي البصل وابدئي في العجن بجدية. سوف تحتاج إلى طحين إضافي من وقت لآخر. لهذا يمكنك استخدام 200 جرام المتبقية.

بعد حوالي 10 دقائق ، نرش الدقيق على جميع جوانب قطعة الكوكا ونضعها في وعاء كبير ، ونغطيها بغلاف بلاستيكي ونتركها تتخمر لمدة ساعتين تقريبًا.

بعد أن يرتفع ، قم بتشكيله إلى 2 رغيف ووضع كل واحد في صينية مع ورق الخبز. بسكين حاد ، اصنع 3 شقوق صغيرة ، ليست عميقة جدًا. اخلطي الصفار ودهن العجينة بفرشاة. ثم نرش بذور السمسم والملح الخشن. ضعي الصينية في الفرن على حرارة 165 درجة. عندما يتحول لونه إلى اللون البني ، بعد حوالي 45-60 دقيقة ، قم بإجراء اختبار المسواك. أدخل المسواك في المنتصف وإذا كانت جافة فهذا يعني أنها قد نضجت.

أخرجيها على مفرمة خشبية واتركيها ترتاح لمدة 2-3 ساعات ، مغطاة بمنشفة (افعل ذلك للحفاظ على قشرة ناعمة - إذا اخترت قشرة مقرمشة ، فلا تقم بتغطيتها). سوف تبتلعه عارياً ، مقطعاً إلى شرائح ، لأنه متعة حقيقية :)


وصفات مماثلة:

تارت التوت بالماسكاربوني

تارت التوت بالماسكاربوني والقشدة الحامضة ، مزين بمربى التوت الأسود أو الهلام والسكر البودرة ، بعجين رملي منزلي الصنع.

تارت مع التوت

وصفة تارت محشوة بالتوت بنكهة الفانيليا والليمون

تارت العنب

وصفة تارت العنب مع البيض وكريمة الفانيليا ومزين بالعنب الأبيض أو الأسود ومربى المشمش

كعكة الجبن باللوز

وصفة تارت محشوة بجبنة تيليما واللوز والشبت مع عجينة الزبدة والطحين والبيض وجبنة البارميزان أو الجبن


أملاح الجبن المنفاخ

الجميع يحب الملح. عندما نكون في حفلة ، يكونون أول من يتم تناوله ، حتى لو كان هناك العديد من الأطباق الجذابة الأخرى على الطاولة.

ويكون التأثير مضمونًا إذا تم تصنيع الملح في المنزل. ماذا لديهم ايضا؟ من المستحيل ألا تدرك ذلك حسب الذوق. بادئ ذي بدء ، يفتقر إلى ذلك المذاق المتميز للمواد الكيميائية الموجودة في المواد التجارية. ويتم استبداله بالجبن. أنا أقدر الجبن المنفاخ لأنه أكثر طعمًا. ثانيًا ، يختفي طعم القلي بالزيت ، وهو أمر لا يجب أن يكون موجودًا على أي حال ، حيث تُخبز الملح في الفرن.

المكونات سالتينيس مع الجبن منفاخ

25 غرام خميرة مذابة في نصف كوب حليب

250-300 غرام جبن (تيليميا ، منفاخ. اختر جبنة ساخنة ذات نكهة)

كيفية صنع البطون بالجبن المنفاخ

يخلط الدقيق مع الخميرة المذابة في اللبن. تململ. أضيفي القشدة الحامضة والبيضة في الأعلى. اخلط جيدا.

يضاف الزيت والجبن المبشور.

قشرة صلبة مصنوعة. دعها تبرد لمدة ساعة.

وزعي العجينة على شكل صفائح رفيعة.

يمكنك قص شرائط أو بأشكال خاصة. دهنها بالبيض ورشها ببذور السمسم


فوسيلي بالدجاج والخضار والجبن الخوار بالحليب

اغسلي صدور الدجاج ثم امسحيها بمناشف ماصة. تقطع إلى مكعبات مناسبة.

اغسلي الفلفل وقطعيه إلى شرائح. يقشر البصل ويقطع إلى شرائح. نقطع الفلفل الحار إلى شرائح.

سخني الزيت في قدر وأضيفي اللحم. اتركيه حتى يبيض جيدًا ، ثم أخرجيه إلى طبق. نضيف الخضار ونخلط ونتركها حتى تنضج قليلاً. أضف اللحم والتوابل ، بما في ذلك شرائح الثوم. يقلب مرة أخرى ويترك على النار لبضع دقائق.

صب الحليب ثم المعكرونة. يقلب بلطف ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. تحقق من نضج المعكرونة ، اتركها لبعض الوقت ، ثم أضف الجبن المنفاخ. تجانس ، تبل بالملح حسب الرغبة ، ثم أطفئ النار. أضف شرائح الجبن في الأعلى. اترك المقلاة مغطاة حتى التقديم.


كيشي بالجبنة الحلوة والخضروات والعجين بالجبن المملح

كيشي بالجبن الحلو والخضار والعجين بالجبن المملح أو بعبارة أخرى: لاذع بما لدينا في التين. خلال هذه الفترة ، أحاول أن أكون مبدعًا قدر الإمكان فيما يتعلق بالأطباق التي أطبخها ، ولكن أيضًا لاستخدام كل ما لدينا في الثلاجة والمجمد والمخزن قبل شراء الأطعمة الأخرى.

كان هذا هو الحال أيضًا مع هذا التورتة. كان لدي في الفريزر كيس من الخضار المجمدة وبعض الجبن المملح ، وفي شحم الخنزير في الثلاجة ، والجبن الحلو وعلبة من القشدة الحامضة غير المحلاة. لقد وضعت معرفتي في العمل وخرجت تورتة لذيذة للغاية ، ذات سطح هش للغاية ولذيذ وحشو طازج ورطب.

نظرًا لأنه الوقت المناسب للحد من التسوق قدر الإمكان ، فإنني أقدم لك مكونات بديلة يمكنك استخدامها للحصول على تورتة لذيذة ، على الرغم من أنه قد لا يكون لديك نفس المكونات في القائمة الرئيسية.

في الأعلى يمكنك استخدام أي نوع من دقيق القمح (000 ، 450 ، 650 ، 550) ، حتى الدقيق الكامل ، لكن أضف ملعقتين كبيرتين من الماء البارد. بدلاً من شحم الخنزير ، يمكنك استخدام الزبدة ، وبدلاً من الجبن المملح المعجن ، ستحب أي نوع من الجبن: تيلميا ، فيتا ، جبن منفاخ.

بالنسبة للحشو ، استخدمت الكريمة الحلوة والحامضة (35٪ دهون) ، كيس من 400 جرام من الخضروات المجمدة (خضروات توسكان من فروستا - جاهزة للتتبيل) والجبن القريش الدهني. يمكنك استخدام أي خضروات تريدها ، سواء كانت مجمدة أو طازجة أو ذابلة قليلاً - يمكنك عمليًا تنظيفها في الثلاجة / الفريزر. إذا لم يكن لديك مثل هذه الكريمة الدهنية ، فإن طريقة الطهي جيدة تمامًا ، حتى التقليدية ، المخمرة ، ولكن ممزوجة بالحليب الحلو (50٪ قشدة حامضة - 50٪ حليب حلو) وبدلاً من جبن البقر (حلو) يمكن استخدام الريكوتا أو الأوردا أو الجبن المملح إذا أردت.

إذا قمت بتغيير المكونات ، فستحصل على نتيجة مختلفة قليلاً ، لكننا هنا لا نتحدث عن الحلويات أو المستحضرات التي يجب مراعاتها بدقة. من المهم اكتشاف أنه يمكننا إعداد أطباق لذيذة بما لدينا حول المنزل وتجنب إهدار الطعام. أنا متأكد من أننا سنخرج من هذا الوضع أكثر حكمة وأكثر انتباهاً للبيئة والكوكب واحتياجاتنا الحقيقية.

المكونات (لصينية دائرية مقاس 26 سم أو 25/25 صينية مربعة):

100 غ من شحم الخنزير (أو 100 غ من الزبدة)

100 جرام جبن مملح (معجن / منفاخ ، تيليميا ، فيتا)

400 جرام خضروات مجمدة (أو طازجة) حسب الرغبة

200 جرام جبن قريش (أو أي جبن من اختيارك)

300 مل كريمة حلوة (أو 150 كريمة حامضة مخمرة وكلاسيكية و 150 مل حليب)

نضع الدقيق والملح في وعاء كبير ثم نخلطهم

نضيف شحم الخنزير / الزبدة وقطع الجبن ونضيفها فوق الدقيق

بمساعدة أطراف الأصابع المطحونة بالدقيق ، اطحن الدهن والجبن للحصول على فتات الخبز الناعم.

بعد الحصول على قوام فتات الخبز ، أضف 4 ملاعق كبيرة من الماء البارد واعجن العجينة بما يكفي لربطها - قم بتكوين كرة ، ولفها في غلاف / كيس بلاستيكي ، ثم ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

بعد 30 دقيقة ، نخرج العجينة ، نوزعها بين ورقتين من ورق الخبز أو على سطح عمل نضع عليه القليل من الزيت ، ثم نضعها في المقلاة - إما أن تقلبها مباشرة من صينية الخبز أو نلفها باللفافة و نضعه في الدرج

شكلي العجينة جيداً حسب شكل الصينية ، نقطع بسكين حاد قطعة من العجين تتعدى حواف الصينية ، ثم تبرد وتحضر تركيبة الكريمة مع البيض والملح والفلفل (إذا استخدمنا الجبن المملح) الحشوة لا نضيف الملح) - التركيب جانبا

تُرفع العجينة عن البرد وتُوخز من مكان إلى آخر بالشوكة

نضع ورق الخبز على العجينة ونغطيها بالفول أو الأرز (وهذا يمنع العجين من الانتفاخ) - لدي صندوق به بعض الفاصوليا والأرز التي يبلغ عمرها بضع سنوات. أنا أستخدمها فقط لخبز العجين اللاذع بشكل أعمى (هذا ما تسمى العملية)

تُخبز العجينة في فرن محمّى على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة ، ثم تُرفع الحبوب بورق الخبز وتترك في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.


تورتة الجبن الحارة لذيذة. تحتاج أولاً إلى تحضير عجينة لاذعة: نخل الدقيق في وعاء. ضع القليل من الملح هنا. أضيفي الزبدة واخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة. نضيف الصفار والماء ونعجن مرة أخرى. توضع العجينة في غلاف بلاستيكي وتترك لتبرد لمدة نصف ساعة.

للحشوة ، اخلطي الكريمة الحامضة مع الجبن المبشور والجبن ، مكعبات لحم الخنزير ، صفار البيض ، الملح والفلفل. في النهاية ، قم بدمج بياض البيض المخفوق.


تُوزّع العجينة على صفيحة رقيقة ، توضع في مقلاة مدهونة بالزيت ومبطن بالدقيق ، وتغطي الحواف. وخز العجين من مكان إلى آخر باستخدام شوكة لتجنب النمو غير المتكافئ. نسكب الحشوة ونضع التارت في الفرن لمدة 35-40 دقيقة.

يمكن تقديم تارت حار بالجبن ساخنًا وباردًا.
مصدر هذه الوصفة هو مدونة الطهي Truedelighs.


قدمي فطائر الهليون والجبن

ما النكهات التي تخرج من الفرن !! جنون! الهليون مقرمش قليلاً (لم يكن عصيدة على الإطلاق في الفرن). يمكن تقديم الفطائر على الفور ، ساخنة أو مبردة إلى درجة حرارة الغرفة. أكلناها مع طماطم كرزية & # 8211 تسير بشكل جيد مع الجبن في الحشوة.

هذا ما تبدو عليه تورتة الهليون في القسم (بعد أن تبرد ، من الواضح).

لقد أحببنا حقًا تورتة الهليون هذه. إنه دقيق وطري ، معطر ولذيذ.

أترككم مع وصفة رائعة: الهليون au gratin مع لحم الخنزير وصلصة الجبن & # 8211 انظر هنا.

استفد من موسم الهليون وجرب وصفة تورتة الهليون والجبن! لن تندم على ذلك


فيديو: تارت الجبن اللذيذ (شهر اكتوبر 2021).