آخر

سلطة شرقية


اغسل البطاطس جيداً واسلقها في ماء كافٍ لتغطيتها بقليل من الملح على نار متوسطة.

بشكل منفصل ، اسلقي البيض (10 دقائق). نقوم بتنظيفها وتقطيعها إلى شرائح في النهاية ، عندما نقوم بتزيين السلطة.

بعد أن تغلي البطاطس (30 دقيقة كحد أقصى) ، صفيها واتركيها مغطاة. نحضر باقي المكونات.

قشر الزيتون (إذا كان مالحًا). في قدر ، سخني القليل من الماء وضعي الزيتون لبضع دقائق ؛ نستبدل الماء عدة مرات للتخلص من الطعم شديد الملوحة.

ننظف البصل ونقطعه جيدًا ، ونفركه بقليل من الملح والزيت لإخراج البهارات منه.

يمكننا ترك الزيتون كاملًا ، بدون بذور أو شرائح. نضيفهم فوق البصل المفروم.

كنت أقطع الكعك إلى قطع أو شرائح.

نخلط المكونات.

قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات وأضيفيها فوق المكونات الأخرى. اخلطي ، تبلي حسب الرغبة ، أضيفي الزيت إذا لزم الأمر ، عصير الليمون وقدمي السلطة مزينة بشرائح البيض.



1

يمكنك إضافة المايونيز ، البصل الأخضر ، الطماطم الطازجة ، الفلفل المخبوز ، الجبن ، الزيتون الأخضر ، قطع السمك المدخن ، التونة بالزيت ، الطماطم المجففة بالزيت ، الخضر ، إلخ. احتمالات الجمع لا حصر لها.

2

بالنسبة للسلطات ، فإن البطاطس البيضاء هي الأنسب بسبب قوامها الدقيق.


فيديو: طريقة عمل سلطة الفتوش السورية مقبلات سهلة وسريعة مع رباح محمد الحلقة 581 (شهر اكتوبر 2021).