آخر

الفطر مع الثوم وعصيدة من دقيق الذرة


اغسل الفطر جيدًا تحت الماء الجاري ، وقطّع إلى مكعبات كبيرة واتركه حتى الغليان. يصفى جيدا ويشطف بالماء البارد.

تُذوّب الزبدة في قدر ، يُضاف الثوم المسحوق ناعماً ويخلط لمدة دقيقة واحدة ، يُضاف الفطر المصفّى ويُترك على نار خفيفة مع الغطاء لمدة 10 دقائق كحد أقصى ، على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر. سيترك الفطر عصيره وعندما يسقط ، تتوقف النار. في النهاية ، يرش البقدونس المفروم ويقدم مع عصيدة من دقيق الذرة.


كيفية صنع السرمالوت مع الفطر

البصل والجزر، نظيف ، مفروم ناعم (يمكنك بشر الجزرة) سيوضع للتصلب في مقلاة تفلون بجدران عالية ، يضاف إلى الصلابة و أرز غسلها (بضع ثوانٍ فقط) ، ووضع الماء الدافئ من وقت لآخر (لتضخم الأرز) مع التحريك المستمر (حتى يسقط السائل).

فطر مجفف منتفخة في المساء ، وصفي الماء في مصفاة ، وقطعها بشكل خشن (لتكون مرئية في التكوين) وأضفها إلى المقلاة ، جنبًا إلى جنب مع معجون المرق والسميد والملح والفلفل لتذوقه ، وتركه على النار 5-10 دقائق (لا تنسى التقليب المستمر حتى لا تحرق التركيبة).

في النهاية ستتم إضافته خضروات مفرومة ناعماً (شبت + بقدونس) ، ثم اترك التركيبة لتبرد حتى الاستخدام ( حوالي 10 دقائق).

مخلل الملفوف، تكشفت في أوراق (إزالة السيقان) سيتم ملؤها بالحشوة التي تم الحصول عليها (مبردة مسبقًا).

اختياريًا ، يمكنك أيضًا استخدام الملفوف الحلو ، المبشور في القليل من البرش أو الماء المغلي مع قليل من الملح.

Sarmalute مع الفطر التي تم الحصول عليها ، سيتم وضعها في قعادة (يفضل أن تكون وعاء فخاري ) دائري ، يلقي في الأعلى عصير الطماطم ممزوج بالزعتر والزيت (ربما يضاف الماء الدافئ لتغطية مخلل الملفوف 2 سم على الأقل ) ، اتركها تغلي على نار الموقد حوالي 30 دقيقة على نار خفيفة ، ثم ضع القدر في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة لمدة 15-20 دقيقة.

Sarmalute مع الفطر يمكن أن تستهلك مع خبز، ولكن بشكل خاص مع عصيدة من دقيق الذرة ، ساخنة أو باردة.


سمك مقلي مع عصيدة من دقيق الذرة

أيام يوليو ، حار جدًا ، 38 درجة & # 8230 ارتفاعًا & # 8230 ، أذهب للتخلص من الخرسانة في المدينة وقضاء ليلة على ضفاف نهر الجيو ، مع صنارة صيد في المقدمة وروح باردة في متناول اليد. بعد هذا الأرق ، الذي تم إنفاقه على الواجهة البحرية ، نتج عن 2-3 سوموتي ، و 2-3 بارب ، وبعض الأوبليت والنظافة التي أعددتها بسرعة وسهولة ، كما في الطفولة ، خلال العطلة الصيفية ، أحببت استعداد ماما ، في البلد ، المقلية مع عصيدة من دقيق الذرة.


فيديو: شوربة المشروم صيامي و للدايت! Vegan Mushroom Soup (شهر اكتوبر 2021).