الطائر

صدر دجاج مخبوز باللبن

صدر دجاج مخبوز باللبن



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات لطهي صدور الدجاج باللبن الزبادي

  1. صدر دجاج 2 قطعة
  2. زبادي طبيعي 200 غرام
  3. 6 فصوص ثوم
  4. الريحان الجاف 2 ملعقة شاي
  5. ملح حسب الرغبة
  6. زيت الزيتون للقلي
  7. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الدجاج
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

مقلاة ، موقد غاز ، فرن ، سكين ، لوح تقطيع ، أدوات خبز ، ملعقة طعام

طبخ صدور الدجاج المخبوزة باللبن الزبادي:

الخطوة 1: تقلى صدور الدجاج.

عند اختيار صدور الدجاج ، انتبه إلى لونها. لون المنتج الطازج موحد ، أبيض وردي ، والسطح أملس وجاف. يجب أن يكون الدجاج ثابتًا ومرنًا. اختيار الثدي المتوسطة الحجم مع حواف ناعمة ، خالية من العيوب والدموع العضلات. لذلك ، خذ صدور الدجاج ، وشطفها جيدًا تحت الماء ، ثم الملح والفلفل حسب الرغبة. ننظف الثوم ونغسله ونقطع 4 فصوص بسكين. نأخذ مقلاة ونسخّن زيت الزيتون ونقلي شرائح فيليه على نار عالية حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا لمدة 5 دقائق مع الثوم المفروم. لا يجب أن يكون الدجاج مقليًا بالكامل ، وإلا فسيصبح جافًا.

الخطوة 2: تحضير الصلصة.

من أجل الصلصة ، نحتاج إلى زبادي طبيعي بدون إضافات. نمزج اللبن في الجرة بالثوم (قطعتان من الفلفل المفروم بسكين) ، نضيف الريحان الجاف والملح والفلفل الأسود المطحون ونمزج كل شيء جيداً.

الخطوة 3: خبز صدور الدجاج.

نأخذ طبق الخبز ونضع الدجاج المقلي فيه ونملأه بالصلصة. سخن الفرن و يُخبز صدور الدجاج لمدة 10 - 15 دقيقة عند درجة حرارة 180 - 190 درجة. قبل التقديم ، تأكد من أن الدجاج جاهز: يجب أن يكون العصير شفافًا ويجب ألا يكون هناك احمرار في اللحم.

الخطوة 4: خدمة صدور الدجاج المخبوزة في اللبن.

صدور الدجاج طازجة ورائحة. يمكن تزيينها بالخضار الشبت أو تقديمها مع سلطة من الخضروات الطازجة أو مع أي طبق جانبي آخر. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - هناك مشكلة واحدة فقط: قد تصبح ثديي الدجاج في عملية الطهي جافتين ، بحيث تتحول إلى غض ، يمكنك تغطيتها بلحم الخنزير المقدد أو وضع شريحة من الليمون أو نصف بصل بداخلها.

- لجعل الدجاج أكثر نكهة ، اخبزه على سرير من الأعشاب الطازجة أو الثوم المفروم أو البصل.

- حتى يصبح صدور الدجاج أكثر غضاً ، قبل أن ينقع القلي لمدة 20 دقيقة في مزيج من صلصة الصويا والخل البلسمي والسكر والتوابل.

- - إذا كنت بحاجة إلى قطع دجاج أصغر حجمًا ، فقم بقطع الصدور بعد الطهي ، وإذا لم تقطعها من قبل ، فلن يكون ذلك كثيرًا.

- - عند اختيار أطباق للخبز ، حاول العثور على شكل من الحديد الزهر أو السيراميك. يتم تسخين هذه الأطباق تدريجياً وبشكل متساوٍ ، مما سيوفر لك إمكانية الحرق أو الخبز غير المتكافئ للحوم الدواجن.


شاهد الفيديو: فطائر دجاج مخبوزة سهلة وسريعة معجنات Chicken Pastry (أغسطس 2022).