آخر

شوربة كريمة اليقطين


حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة تحضير حساء القرع بالكريمة:

بسيطة ونظيفة وغلي الخضار أولا ، ثم اليقطين. عندما يكونون جاهزين ، صفيهم واحتفظوا بالحساء. نخلط بالخلاط رأسياً ثم نضيف الحساء. تقدم مع الخبز المحمص والقشدة الحامضة أو الزبادي في الأعلى.


1. بالنسبة للمبتدئين ، قمت بتنظيف فطيرة اليقطين وقطعتها إلى مكعبات بسكين حاد. نقوم بتقطيع الخضار الأخرى إلى قطع متساوية قليلاً لطهيها بالتساوي عندما نضعها في الفرن.

2. لقد قمت بتغطية صينية بورق الجدران ورقة الخبز، أضع قطع خضروات ورشت قليلا ملح وقليل فلفل بما يكفي لمنحهم طعمًا أثناء الطهي. أضف ملعقة كبيرة أو اثنتين من زيت الزيتون. تحتاج الخضار حول 30-40 دقيقة للجلوس في الفرن في 180 درجة.

3. أثناء وجود الخضار في الفرن ، يُغلى المزيج 1-1.5 لتر من الماء.

4. جرب الخضار من وقت لآخر إذا تم طهيها بالشوكة بدرجة كافية. إذا مر عبر اليقطين دون مجهود ، فهذا يعني أن خضرواتنا جاهزة.

5. في هذه المرحلة ، يمكننا الانتقال إلى جانب الخلاط. لا يتمتع الخلاط الخاص بي بقدرة كبيرة ، لذلك أضع نصف الخضروات فقط ، ولكن إذا كان لديك واحد أكبر ، فيمكنك وضعها جميعًا. ضع في اعتبارك أن الماء يجب أن يصلح أيضًا. لذلك أضع نصفها خضروات وكوب من ماء مغلي، جرو من ثوم, ملح و فلفل. بعد مزج الحساء لمدة 30 ثانية تقريبًا ، تحقق مما إذا كنت تحب قوام الحساء ، وما إذا كان لا يزال بحاجة إلى البهارات أو الثوم. افعل الشيء نفسه مع النصف الآخر من الخضار.

قوام الحساء يجب أن يكون دسمًا ومتدفقًا ولكن ليس سائلًا جدًا. الطعم يجب أن يكون متوازنًا ، وليس حارًا جدًا ، لكن يجب أن يشعر بنكهة الثوم. بناءً على هذه الجوانب والطريقة التي تحبها ، يمكنك أيضًا إضافة الزبدة للقشدة أو الماء أو الخضار ، واحدة تلو الأخرى. اخترت إضافة المكونات شيئًا فشيئًا وتعديلها أثناء التنقل حتى لا تحدث مفاجآت في النهاية.

6. يقدم مع خبز محمص و خضرة. حساء كريم اليقطين يسير بشكل جيد في تركيبة مع كاجو، لذلك أوصيك بتجربته. شهية طيبة!


فطيرة حساء كريم اليقطين

لفترة طويلة أريد أن أستخدم فطيرة اليقطين في الطعام ودائمًا ما فاتني الموسم. في اليوم الآخر اشتريت قرعًا من السوق وقررت تجربة بعض الوصفات. أعدت الوصفة الأولى بمناسبة زيارة بعض الأصدقاء الأعزاء. اتضح أنه طعام شهي نلعقه جميعًا في الصيدلية. ولإقتباس Dex ، & # 8220 من هذا الحساء سيكون لدينا منعطف جيد & # 8221))

إذن إليك حساء كريمة فطيرة اليقطين:

المكونات:

  • 700 جرام فطيرة اليقطين
  • 1 أحمر
  • 1 بصلة
  • 2 غم من رقائق الخميرة غير النشطة
  • 2 lgt chimen
  • 4 لتر قنب أو بذور عباد الشمس
  • ملح ، فلفل و بابريكا حسب الرغبة
  • 4 لتر زيت زيتون معصور على البارد
  • 1 لتر من مياه الينابيع
  • كريمة الكاجو / عباد الشمس

طريقة التحضير:

  • إذا تم استخدام بذور عباد الشمس ، فقم بترطيبها مسبقًا. أنا أفضل بذور القنب لأنها لا تحتاج إلى ترطيب.
  • قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات. أضفه إلى الخلاط مع المكونات الأخرى واخلطه حتى يصبح تكوينًا متجانسًا.
  • سخني الحساء حتى 40 درجة كحد أقصى. عادةً ما أقوم بتسخين الحساء قليلاً لأننا نحبها بشكل أفضل بهذه الطريقة.
  • تقدم مع كريمة الكاجو والخبز المجفف.

ملحوظة: يمكنك إضافة الماء تدريجياً إلى الخلاط حتى تحصل على القوام المطلوب.


فطيرة حساء كريم اليقطين

لفترة طويلة أريد أن أستخدم فطيرة اليقطين في الطعام ودائمًا ما فاتني الموسم. في اليوم الآخر اشتريت قرعًا من السوق وقررت تجربة بعض الوصفات. أعدت الوصفة الأولى بمناسبة زيارة بعض الأصدقاء الأعزاء. اتضح أنه طعام شهي نلعقه جميعًا في الصيدلية. ولإقتباس Dex ، & # 8220 من هذا الحساء سيكون لدينا منعطف جيد & # 8221))

إذن إليك حساء كريمة فطيرة اليقطين:

المكونات:

  • 700 جرام فطيرة اليقطين
  • 1 أحمر
  • 1 بصلة
  • 2 غم من رقائق الخميرة غير النشطة
  • 2 lgt chimen
  • 4 لتر قنب أو بذور عباد الشمس
  • ملح ، فلفل و بابريكا حسب الرغبة
  • 4 لتر زيت زيتون معصور على البارد
  • 1 لتر من مياه الينابيع
  • كريمة الكاجو / عباد الشمس

طريقة التحضير:

  • إذا تم استخدام بذور عباد الشمس ، فقم بترطيبها مسبقًا. أنا أفضل بذور القنب لأنها لا تحتاج إلى ترطيب.
  • قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات. أضفه إلى الخلاط مع المكونات الأخرى واخلطه حتى يصبح تكوينًا متجانسًا.
  • سخني الحساء حتى 40 درجة كحد أقصى. عادةً ما أقوم بتسخين الحساء قليلاً لأننا نحبها بشكل أفضل بهذه الطريقة.
  • تقدم مع كريمة الكاجو والخبز المجفف.

ملحوظة: يمكنك إضافة الماء تدريجياً إلى الخلاط حتى تحصل على القوام المطلوب.


شوربة كريم اليقطين مع خردل ديجون

سواء أحببنا ذلك أم لا ، فإن الخريف قادم. وبقدر حرارة الصيف التي بدت لنا قبل أيام قليلة فقط ، بقدر ما كنا نتمنى لو كنا قد بقينا الآن ، من الناحية التقويمية ، لم يكن هناك ما نبحث عنه هنا حتى الآن ، أليس كذلك؟ على أي حال ، حان الوقت لبدء التحضير بشكل صحيح مع وصفات الخريف ، وحساء كريم اليقطين مع خردل ديجون فكرة رائعة لهذه الفترة. خاصة وأننا رأينا القرع يرفع بحجم الخنازير ، عبر الحدائق ، كما لو أنهم لا يطيقون الانتظار ليقدموا لنا لبهم الحلو والعطر.

وقت التحضير: 00:15 دقيقة ساعة
وقت الطبخ: 00:30 دقيقة ساعات
الوقت الكلي: 00:45 ساعة
عدد الحصص: 4
درجة الصعوبة: انخفاض

المكونات شوربة كريم اليقطين مع خردل ديجون:

  • 600 جرام من اليقطين مقشر ومكعبات
  • 1 مارس
  • 2 بصل
  • 1 فص ثوم
  • 3 جزر
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 200 مل كريما حامضة سائلة للطبخ
  • 2 ملاعق طعام من بذور اليقطين المملحة والمقلية
  • 1 ورقة الغار
  • 3 ملاعق صغيرة مع Maille Dijon Mustard Original
  • ملح وفلفل
  • اختياري: قطرة من الفلفل الحار ، لمذاق أكثر حارة
  • اختياري: شرائح من الخبز المحمص ، يُفرك بالثوم للتقديم

مكونات بسيطة جدًا لشوربة لذيذة لدرجة أنني كنت أرغب في الحصول على مكمل.

1. يقشر السمك ويقطع البصل. قشر القرع وابشره واعصره على الثوم. قشر تفاحة وابشرها واقطعها إلى مكعبات.

2. سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل والجزر والثوم. رشي ملعقة صغيرة من الملح واطبخي حتى ينضج البصل ، ثم أضيفي التفاح واليقطين وورق الغار. أضف ما يكفي من الماء الساخن لتغطية كل شيء واتركه يغلي حتى ينضج الجزر جيدًا (إذا تم طهي الجزر ، فسيتم طهي الجزر الآخر بالتأكيد).

3. نرفع القدر عن النار ، نرفع ورق الغار ، نضيف الخردل والقشدة السائلة ونمرر كل شيء. في النهاية ، يمكنك المرور عبر الغربال ، لم أكن بحاجة إليه ، لقد حصلت على ملمس ناعم جدًا فقط باستخدام الخلاط اليدوي. حسب الرغبة ، أضيفي الملح والفلفل ، وإذا كنتِ تحبينها أكثر حارة ، أضيفي القليل من الفلفل الحار.

قدمي الحساء في أوعية ، مزينًا ببضع قطرات من اليقطين أو زيت الزيتون ورشها ببذور اليقطين المحمصة ، جنبًا إلى جنب مع شرائح الخبز المحمص بنكهة الثوم.


شوربة كريمة اليقطين. وصفة عمرها أكثر من 200 عام

مع ملمس خفيف وحريري وناعم ، حساء كريم اليقطين هو فاتح الشهية المثالي لتناول العشاء مع الضيوف أو لتناول وجبة عائلية. يبدأ تاريخ هذا النوع من الحركة في 1 يناير 1804 ، في هايتي ، حيث صنع السكان المحليون حساءًا كبيرًا لأول مرة في عيد الاستقلال عن المستعمرين الفرنسيين. جادل المستوطنون بأن الهايتيين لا يستطيعون تحقيق أي شيء معًا. اليوم ، يُعرف حساء اليقطين الهايتي التقليدي باسم & bdquosoupa joumou & rdquo ويتم تناوله في وجبات الأعياد كرمز لحريتهم.

أصبح حساء كريم اليقطين من النوع المعروف والتقدير من قبل الجميع. يتم تقديمه باردًا أو ساخنًا ، مع أو بدون لحم ، بأشكال ووصفات مختلفة ، في جميع أنحاء العالم. كان الطعام الأساسي لأسرى الحرب في معسكرات فيتنام الشمالية خلال حرب فيتنام.

من السهل الحصول على مكونات الحساء. نحتاج كيلوغرام لب اليقطين ، 2 بصل ابيض ، 100 جرام زبدة 82٪ دهون ،

150 مل من الحليب الحلو ، وملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون ، وزيت عباد الشمس ، والفلفل الأبيض المطحون.

يُفرم البصل ناعماً ويقلى في الزيت ، ويُضاف اليقطين المقطّع والزبدة. استمر في قليها معًا مع التحريك المستمر ، ثم صب الحليب واتركه حتى يغلي على نار خفيفة ، تحت الغطاء ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا. أضف 2 لتر من الماء الساخن ، وعندما تنضج قطع اليقطين جيدًا ، اترك الحساء ليبرد قليلًا ، ثم مرره عبر الخلاط. في النهاية يضاف الملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب. يقدم مع ملعقة صحية من sm & acircnt & acircnă وشرائح من ac & acircine أو خبز محمص مقلي.


شوربة كريمة اليقطين. وصفة عمرها أكثر من 200 عام

مع ملمس خفيف وحريري وناعم ، حساء كريم اليقطين هو فاتح الشهية المثالي لتناول العشاء مع الضيوف أو لتناول وجبة عائلية. يبدأ تاريخ هذا النوع من الحركة في 1 يناير 1804 ، في هايتي ، حيث صنع السكان المحليون حساءًا كبيرًا لأول مرة في عيد الاستقلال عن المستعمرين الفرنسيين. جادل المستوطنون بأن الهايتيين لا يستطيعون تحقيق أي شيء معًا. اليوم ، يُعرف حساء اليقطين الهايتي التقليدي باسم & bdquosoupa joumou & rdquo ويتم تناوله في وجبات الأعياد كرمز لحريتهم.

أصبح حساء كريم اليقطين من النوع المعروف والتقدير من قبل الجميع. يتم تقديمه باردًا أو ساخنًا ، مع أو بدون لحم ، بأشكال ووصفات مختلفة ، في جميع أنحاء العالم. كان الطعام الأساسي لأسرى الحرب في معسكرات فيتنام الشمالية خلال حرب فيتنام.

من السهل الحصول على مكونات الحساء. نحتاج كيلوغرام لب اليقطين ، 2 بصل ابيض ، 100 جرام زبدة 82٪ دهون ،

150 مل من الحليب الحلو ، وملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون ، وزيت عباد الشمس ، والفلفل الأبيض المطحون.

يُفرم البصل ناعماً ويقلى في الزيت ، ويُضاف اليقطين المقطّع والزبدة. استمر في قليها معًا مع التحريك المستمر ، ثم صب الحليب واتركه حتى يغلي على نار خفيفة ، تحت الغطاء ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا. أضف 2 لتر من الماء الساخن ، وعندما تنضج قطع اليقطين جيدًا ، اترك الحساء ليبرد قليلًا ، ثم مرره عبر الخلاط. في النهاية يضاف الملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب. يقدم مع ملعقة صحية من sm & acircnt & acircnă وشرائح من التكييف المقلي والأسيرين أو الخبز المحمص.


شوربة كريمة اليقطين بالحليب

1. قشر القرع وابشره واقطعه إلى قطع صغيرة.

2. اتركي الحليب يغلي وعندما يغلي أضيفي قطع اليقطين. اتركيه على نار هادئة حتى تدخل الشوكة قليلا اليقطين.

3. نرفع القدر عن النار ونضيف الزبدة والقشدة والملح والفلفل وجوزة الطيب. اخلطي وأحضر حساء اليقطين إلى المائدة مع رش فول الصويا.

4 / 5 - 1 مراجعة (ق)

شوربة كريمة اليقطين

شوربة دافئة و كريمية ستعمل على تحلية أيامك الباردة. اختر قرعًا كبيرًا ذو قشرة صلبة وصلبة ، وإذا بقي من اللب بعد التنظيف ، ضعه في الفريزر مقطّعًا إلى مكعبات لاستخدامه في المهروس أو المعكرونة أو الفطائر.

نقطع اليقطين إلى مكعبات صغيرة ونظف الجزر وقطعه إلى شرائح وقطع البصل إلى شرائح.

ضعيها في قدر مع شوربة الدجاج والقليل من الملح واتركيها تنضج لمدة 40 دقيقة حتى يصبح اليقطين طريًا جدًا.

نسكب الخضار المطبوخة مع العصير المتبقي في الخلاط ونضيف الزبدة. تخلط حتى تصبح عجينة سميكة.

اخلطي الكريما مع كريمة الشوربة.

قدمي الشوربة الساخنة مع ملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة وخبز الأوريجانو المقرمش.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


أهلا!
أنا روكسانا ، مولدوفية من مقاطعة ياش ، انتقلت إلى رومان بعد تغيير اسمها. أبلغ من العمر 31 عامًا وأنا أم لقزم فائق الحيوية يتوق إلى الاستكشاف.

مع تنويع جاستن ، اكتشفت من جديد حبي للطعام النظيف والبسيط والصحي. أحب قضاء الوقت مع جاستن وأشعر أنه لا يزال بإمكاني إنجاب طفل صغير معه.

أحب الطبيعة والبستنة وأحب الخيول. لقد كنت حبي الكبير منذ الطفولة.

أحب الطبخ أثناء الاستماع إلى الموسيقى ، فهذا يريحني. لا أحب أن أضيع حتى عندما يتعلق الأمر بالطعام. غالبًا ما أرتجل الوصفات بما لدي في المنزل.

ستجد هنا وصفات من مطبخنا آمل أن تلهمك وتكون مفيدة في هذه الرحلة الجميلة.


1. بالنسبة للمبتدئين ، قمت بتنظيف فطيرة اليقطين وقطعتها إلى مكعبات بسكين حاد. نقوم بتقطيع الخضار الأخرى إلى قطع متساوية قليلاً لطهيها بالتساوي عندما نضعها في الفرن.

2. لقد قمت بتغطية صينية بورق الجدران ورقة الخبز، أضع قطع خضروات ورشت قليلا ملح وقليل فلفل بما يكفي لمنحهم طعمًا أثناء الطهي. أضف ملعقة كبيرة أو اثنتين من زيت الزيتون. تحتاج الخضار حول 30-40 دقيقة للجلوس في الفرن في 180 درجة.

3. أثناء وجود الخضار في الفرن ، يُغلى المزيج 1-1.5 لتر من الماء.

4. جرب الخضار من وقت لآخر إذا تم طهيها بالشوكة بدرجة كافية. إذا مر عبر اليقطين دون مجهود ، فهذا يعني أن خضرواتنا جاهزة.

5. في هذه المرحلة ، يمكننا الانتقال إلى جانب الخلاط. لا يتمتع الخلاط الخاص بي بقدرة كبيرة ، لذلك أضع نصف الخضروات فقط ، ولكن إذا كان لديك واحد أكبر ، يمكنك وضعها جميعًا. ضع في اعتبارك أن الماء يجب أن يصلح أيضًا. لذلك أضع نصفها خضروات وكوب من ماء مغلي، جرو من ثوم, ملح و فلفل. بعد مزج الحساء لمدة 30 ثانية تقريبًا ، تحقق مما إذا كنت تحب قوام الحساء ، وما إذا كان لا يزال بحاجة إلى البهارات أو الثوم. افعل الشيء نفسه مع النصف الآخر من الخضار.

قوام الحساء يجب أن يكون دسمًا ومتدفقًا ولكن ليس سائلًا جدًا. الطعم يجب أن يكون متوازنًا ، وليس حارًا جدًا ، لكن يجب أن يشعر بنكهة الثوم. بناءً على هذه الجوانب والطريقة التي تحبها ، يمكنك أيضًا إضافة الزبدة للقشدة أو الماء أو الخضار ، واحدة تلو الأخرى. اخترت إضافة المكونات شيئًا فشيئًا وتعديلها أثناء التنقل حتى لا تحدث مفاجآت في النهاية.

6. يقدم مع خبز محمص و خضرة. حساء كريم اليقطين يسير بشكل جيد في تركيبة مع كاجو، لذلك أوصيك بتجربته. شهية طيبة!


فيديو: أفضل وصفة لشوربة اليقطين ممكن تجربوها. على طريقتي. BodiTheFoodi. السر في البهارات ونوع اليقطين (شهر اكتوبر 2021).