الطائر

صدر دجاج باستا

صدر دجاج باستا



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الدجاج باسترامي المكونات المكونات

  1. صدر دجاج (مبرد) 2 قطعة.
  2. تنقية المياه 1 لتر
  3. ملح 2 ملعقة كبيرة
  4. السكر 1 ملعقة كبيرة
  5. ورقة خليج 2-3 أوراق
  6. الفلفل 6 قطع
  7. فلفل أسود حسب الرغبة.
  8. مزيج من الفلفل حسب الرغبة.
  9. الزيوت النباتية 3 ملاعق كبيرة.
  • المكونات الرئيسية الدجاج
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

قدر ، طبق ، ملعقة ، سكين ، لوح تقطيع ، رقائق معدنية ، صينية خبز ، وعاء خلط

طبخ باسترامي من صدر الدجاج:

الخطوة 1: طبخ ماء مالح.

أولاً ، لقد قطعنا الثديين. إذا كنت قد اشتريت ثديين بعظام ، فسوف نفصل اللحم عنهما بسكين ولوح تقطيع. يمكن بعد ذلك وضع العظام في مرقة الدجاج ، لكن الآن سوف ننسىها ونعود إلى شرائحنا. قطع الثدي إلى قسمين. صب الماء في المقلاة ، أضف الملح والسكر والفلفل وأوراق الغار. امزج كل شيء جيدًا حتى يذوب الملح والسكر. غمس صدور الدجاج في محلول ملحي ناتج واتركها نقع لمدة 10-12 ساعة. العملية طويلة ، ولكنها تستحق العناء!

الخطوة 2: الخبز في مزيج التوابل.

بمجرد مرور الوقت المحدد ، نقوم بإخراج شرائحنا من الماء المالح ، ونجفها قليلاً باستخدام مناشف ورقية. في وعاء ، اخلطي التوابل والزيوت النباتية وانشر بعناية فيليه مع هذا الخليط.

الخطوة 3: خبز فيليه.

سخن الفرن ما يصل إلى 200-210 درجة. نحن نغطي ورقة الخبز بالرقائق ، ونضع الباستا عليها ، التي سبق أن دهننا بها البهارات ، ونرسلها لخبزها في الفرن. بعد 20 دقيقة ، أغلق الفرن ولا تخرج المقلاة من الفرن بعد 2 ساعة. خلال هذا الوقت ، سوف تصل اللحوم إلى الحالة المطلوبة.

الخطوة 4: خدمة.

نخرج المعكرونة من الفرن ونقطعها إلى أطباق رقيقة. نضعها بشكل جميل على الطبق. يمكنك تقديمه مع أي صلصة ، أو وجبة خفيفة باردة مستقلة. عائلتنا تحبه بالخبز والخبز الطازج. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - بنفس الطريقة يمكنك طهي باسترامي من لحم البقر أو لحم الخنزير.

- - إذا جربت التوابل ، فسوف تتحول الباسترامي إلى نكهة أكثر.

- - بعد إيقاف الفرن ، يجب عدم فتحه لمدة ساعتين. من خلال فتحه ، فإنك بذلك تقلل من الحرارة داخله وقد لا يخبز الباسترامي.


شاهد الفيديو: باستا وايت صوص بصدور الدجاج والجبنة (أغسطس 2022).