خبز

شجرة عيد الميلاد مصنوعة من الكعك


المكونات لصنع متعرجة متعرجة

  1. دقيق قمح ممتاز 250 جم
  2. الملح 0.5 ملعقة صغيرة
  3. سكر (بدون تل) 1 ملعقة كبيرة. ل.
  4. الخميرة (الجافة ، 7 غرام) 1 علبة.
  5. زبدة 1 ملعقة كبيرة. ل.
  6. ماء (مسلوق) 150 مل
  7. بيضة الدجاج (للتزييت) 1 جهاز كمبيوتر.
  8. السمسم 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • المكونات الرئيسية دقيق ، خميرة العجين
  • خدمة 5 حصص

المخزون:

سلطانية ، ملعقة ، غربال ، سكين. ، خبز ورق. ، ورقة خبز. ، فرشاة للتشحيم.

طبخ شجرة عيد الميلاد من الكعك:

الخطوة 1: خلط المكونات.

باستخدام غربال ، نخل الدقيق في وعاء عميق وشكل شريحة منه. يرش الملح والسكر على القمة. الآن سنقوم بالاكتئاب في منتصف التل ونضع الزبدة المفرومة والخميرة هناك. بلطف ، صب الماء نفسه في العطلة. الآن مع ملعقة ، نبدأ في خلط المكونات من المركز بحيث يتم سكب الدقيق نفسه في الكساد الذي قطعناه. نحرّك جيدًا ولفترة طويلة. حول 10-15 دقيقة.

الخطوة 2: يعجن العجين.

ننشر العجين من وعاء على طاولة مملوءة بالدقيق ونعجنها بعناية حتى يتوقف الالتصاق بالسطح. نحن الآن نشكل كتلة من العجين وبكل قوتنا وصلنا على الطاولة. مرة أخرى نقوم بجمع العجين في كوم ، ومرة ​​أخرى تغلبنا على الطاولة وهكذا لمدة 5-8 دقائق. يتم ذلك بحيث يصبح العجين متجانسة ومرنة. بعد هذا الإجراء السحري ، نلف العجين في غلاف بلاستيكي ونضعه في مكان دافئ حتى يستريح. بعد 15 دقيقة ، أخرج العجينة من الفيلم وضعها على طاولة مملوءة بالدقيق. نحن تشكيل منه عاصبة عاصف ليست رقيقة جدا ومقطعة إلى 21 قطعة مسطحة.

الخطوة 3: تشكيل شجرة عيد الميلاد.

الآن تحضير المقلاة. للقيام بذلك ، قم برشها قليلاً بالماء ثم غطيها بورق الخبز. من كل قطعة من العجين نلف كرة ونضعها على ورقة خبز مُعدة. يجب وضع الكرات بالترتيب التالي: الصف الأول - 6 كرات ، والثاني - 5 ، والثالث 4 ، وما إلى ذلك ، حتى تكون كرة واحدة في القمة. ولكن المشكلة هي - لا يزال لدينا كرة إضافية واحدة! و لا! نمدها قليلاً ونضعها في منتصف الصف الأول ، والذي يتكون من ست كرات. نحصل على نوع من القدم لشجرة عيد الميلاد. الآن بفرشاة ، دهن شجرة عيد الميلاد بالبيض المخفوق ورشّ بذور السمسم. وضع صينية الخبز عيد الميلاد في مكان دافئ لمدة 40 دقيقةبحيث يأتي العجين مرة أخرى ويستريح. وبينما نحن سخن الفرن تصل إلى 200 درجة. أخبز لمدة 20-25 دقيقة.

الخطوة 4: خدمة.

انتشر بلطف شجرة عيد الميلاد على طبق مسطح. نحن تزيين الساق شجرة عيد الميلاد بشريط مشرق. يقدم مع المربى أو الشاي الساخن أو الحليب. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إذا كنت تحب الكعك الحلو ، يمكنك وضع ملء في وسط كل كرة.

- - من الأعلى ، يمكن تزيين شجرة عيد الميلاد بالحلويات أو الفاكهة ، مما يمنحها مظهرًا لرأس السنة.

- - لخلق جو احتفالي ، قبل التقديم ، يمكن تسخين شجرة الكريسماس قليلاً في الفرن لجعل رائحة الكعك أكثر كثافة.


شاهد الفيديو: How To Make Candy Christmas Tree - اجمل شجرة عيد ميلاد مصنوعة من الحلوى (ديسمبر 2021).