آخر

مرحبا بالصيف! وصفات ونصائح لعرض شرائح الطهي في يوم الذكرى النهائي


استعد لموسم الشواء

iStock

للمساعدة في إراحة عقلك ، قمنا بتجميع بعض النصائح السريعة والسهلة لطهي الطعام في يوم الذكرى الذي سيهتم به أصدقاؤك وعائلتك لأسابيع قادمة. لتتماشى مع كل نصيحة ، قدمنا ​​أيضًا وصفة بحيث يكون تخطيط قائمتك سهلًا قدر الإمكان.

مرحبا بالصيف! وصفات ونصائح للطهي بالخارج في يوم الذكرى النهائي

iStock

للمساعدة في إراحة عقلك ، قمنا بتجميع بعض النصائح السريعة والسهلة لطهي الطعام في يوم الذكرى الذي سيهتم به أصدقاؤك وعائلتك لأسابيع قادمة. لتتماشى مع كل نصيحة ، قدمنا ​​أيضًا وصفة بحيث يكون تخطيط قائمتك سهلًا قدر الإمكان.

نصيحة: تسوق بشكل موسمي

تتوفر بعض الفواكه والخضروات الطازجة والمحبوبة في أواخر الربيع. من البروكلي إلى البازلاء الربيعية والكرز والمشمش ، حان الوقت للتخزين في سوق المزارعين المحليين لباش يوم الذكرى.

الوصفة: روبيان مشوي بصلصة المشمش

نصيحة: احتضن الطقس المثالي

iStock

تتميز عطلة نهاية الأسبوع الأخيرة من شهر مايو بأجمل طقس في العام. لقد ولت أيام الشتاء الباردة وأوائل الربيع منذ فترة طويلة ، ولكن أيام الصيف لا تزال أمامنا أسابيع. استضف حفلتك في الهواء الطلق. قم بالتزيين بخفة مع الأضواء المتلألئة والمساحات الخضراء الطبيعية في الفناء الخلفي الخاص بك.

الوصفة: بطاطس الشواء

سوف ترغب في الخروج من نفسك! اخرج من المطبخ وقم بطهي أطباقك الجانبية في الهواء الطلق. هذه البطاطس المشوية المدخنة قليلة التوابل وسهلة الطهي جنبًا إلى جنب مع البرغر والهوت دوج.

نصيحة: اذهب إلى مستوى منخفض وبطيء

iStock

أضلاع الشواء هي الطبق المثالي ليوم الذكرى ، إذا قلنا ذلك بأنفسنا. قد تميل إلى طهي فتات اللحم اللذيذة هذه على الشواية طوال الوقت ، ولكن الحيلة في التخلص من الضلوع هي القيام بمعظم الطهي في فرن منخفض الحرارة ثم إعطائها شحمًا نهائيًا. شواية اللحم.

الوصفة: أفضل أضلاع شواء على الإطلاق

نصيحة: تعرف على شوايتك

إذا كنت مبتدئًا ، فتعلم بعض نصائح الشواء الأساسية قبل حرق البرغر حتى الموت أو طهي الدجاج جيدًا. تذكر: هناك فرق بين الحرارة المباشرة وغير المباشرة بناءً على المكان الذي تضع فيه طعامك ؛ وإذا كنت تبحث ، فأنت لا تطبخ.

وصفة: بوربون باربيكيو صوص برجر

نصيحة: تجنب الأطعمة التي تتلف في الشمس

ستتلف بعض الأطعمة ، مثل الطماطم الطازجة ، تمامًا عن طريق الجلوس في الخارج في أواخر الربيع الحار والشمس. قد تصبح أنواع أخرى ، مثل السلطات والأسماك التي تحتوي على المايونيز ، غير آمنة للأكل بعد قضاء بعض الوقت في الهواء الطلق (ناهيك عن أنها ستصبح كريهة الرائحة). عند التخطيط لقائمة الطعام في الهواء الطلق ، تخطي المايونيز.

الوصفة: سلطة المعكرونة الصيفية

لا تتميز سلطة المعكرونة المتبل بشكل جميل بصلصة الخل على عكس المايونيز فحسب ، بل إنها تتميز أيضًا بأفضل منتجات الموسم. يضيف الهليون والخيار والطماطم نضارة رائعة.

نصيحة: حافظ على إضاءة قائمتك

iStock

إذا كنت ترغب في استمرار حفلتك بعد وقت الوجبة ، فلا تزعج ضيوفك بالأطعمة الشهية والحلويات اللذيذة. اجعل قائمتك بسيطة مع النكهات الطازجة والأطباق المرضية والوجبات الخفيفة الصحية.

الوصفة: أسياخ الفاكهة المشوية مع صقيل القيقب الحار


شاهد الفيديو: la chasse aux œufs (شهر اكتوبر 2021).