آخر

وصفة سلطة البطاطس والشمندر


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة خضار
  • سلطة بطاطس

من الأفضل تقديم سلطة بطاطس وشمندر جميلة وبسيطة دافئة. ليس فقط لذيذًا ، إنه مصدر رائع للألياف والبوتاسيوم ، وأقل من 250 سعرة حرارية لكل حصة!

3 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 650 جم بطاطس سلطة
  • 250 جرام شمندر مطبوخ في عصائر طبيعية مصفاة
  • 6 بصل أخضر مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 ملاعق كبيرة خردل حبوب كاملة

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 20 دقيقة

  1. تقسم البطاطس إلى أرباع وتوضع في مقلاة. غطيها بالماء المغلي من الغلاية ، وأعيديها إلى الغليان واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
  2. أثناء طهي البطاطس ، قطعي جذر الشمندر إلى مكعبات 1 سم وضعيها في وعاء كبير مع البصل المفروم والزيت والخردل. اخلطي كل شيء مع الملعقة ثم أضيفي التوابل حسب الرغبة.
  3. صفي البطاطس في مصفاة ، ثم أضيفيها إلى الوعاء واخلطي كل شيء معًا.

تقديم الاقتراحات

قدمي السلطة دافئة مع شرائح اللحم المشوية.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


ملخص الوصفة

  • نصف كوب زيت كانولا
  • 1 بصلة صفراء مقطعة مكعبات
  • ½ ملعقة صغيرة ملح مقسمة أو حسب الحاجة
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم طازج مفروم
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم (اختياري)
  • 2 حبة بنجر كبيرة ، مقطعة إلى مكعبات
  • 1 كوب ماء أو أكثر حسب الحاجة
  • 4 حبات بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات

يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرٍ على نارٍ متوسّطةٍ يُضاف إليه البصل ورشة ملح. يُطهى البصل ويُحرّك حتى يصبح طريًا وشفافًا ، من 5 إلى 10 دقائق. يُضاف الثوم والزنجبيل ويُحرَّك المزيج حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة تقريبًا. يضاف البنجر ويقلب ليمتزج. يُسكب الماء فوق مزيج البنجر ويُرش نصف ملعقة صغيرة ملح حتى يغلي.

يُغطّى القدر ويُخفّف النار إلى درجة حرارة متوسطة إلى منخفضة على نار هادئة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يُثقب البنجر بسهولة بالشوكة ، من 20 إلى 25 دقيقة. تُضاف البطاطس وتُطهى حتى تنضج البطاطس دون أن تتفتت ، حوالي 15 دقيقة.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


سلطة البطاطا الوردية الساخنة المثيرة المصنوعة من مزيج من البطاطس والبنجر المحمص وصلصة الزبادي والخردل المنعشة.

  • مؤلف:ليزا
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 1 ساعة
  • الوقت الكلي: 1 ساعة و 30 دقيقة
  • أثمر: 10-12 1 x
  • فئة: جانب الطبق
  • طريقة: يغلي ويشوي
  • أطباق: الإستونية
  • حمية: نباتي

مكونات

  • 2 رطل بطاطس أيداهو وريج روسيت ذات الحجم المماثل ، مقشرة (4 متوسطة)
  • 1 & frac34 رطلاً بنجر أحمر من نفس الحجم ، مقشر (4 متوسط)
  • 1 & frac12 كوب مخلل شبت مقطع 14 بوصة أو مخلل زبدة أو خبز
  • 1 تفاحة سميث الجدة ، مقشرة ، منزوعة البذور ومفرومة ناعماً
  • & frac12 كوب بصل أحمر مفروم ناعم
  • & frac12 كوب مايونيز
  • & frac12 كوب زبادي يوناني كامل الدسم
  • 1 ملعقة كبيرة خردل إنجليزي ساخن
  • 1 ملعقة كبيرة فجل محضر
  • 2 ملاعق صغيرة ملح مقسمة
  • & frac12 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 3 بيضات كبيرة مسلوقة ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح ، اختيارية للزينة
  • 2 ملاعق كبيرة من أوراق البقدونس المفروم ، مقبلات اختيارية

تعليمات

  1. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. افرك البنجر ولفه بورق قصدير. ضعيها في مقلاة واخبزيها لمدة ساعة. عندما تبرد بدرجة كافية لتحملها ، (15 دقيقة أو نحو ذلك) افرك القشرة باستخدام منشفة ورقية ، أو استخدم مقشرة خضروات. قطعهم إلى نرد 1/2 بوصة.
  2. أثناء خبز البنجر ، ضعي البطاطس في قدر كبير وغطيها بالماء البارد ببضع بوصات. أضف ملعقة صغيرة من الملح. جلب ليغلي على نار عالية. أقل إلى ينضج لطيف. يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة وتحقق من النضج. تنضج البطاطس عندما تنضج تمامًا. اختبرها بشوكة أو سيخ. يصفى ويبرد. قطع إلى نرد 1/2 بوصة.
  3. في وعاء صغير ، امزج مكونات الصلصة: المايونيز ، الزبادي ، الخردل ، الفجل الحار ، 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
  4. في وعاء كبير ، اخلطي جميع المكونات المقطعة مع الصلصة. البرد لمدة ساعة على الأقل.
  5. يُزين بشرائح البيض والبقدونس إذا أردت.
  6. ملاحظة: هذا طبق رائع لتحضيره في المستقبل. سيكون مذاقها أفضل عندما تتاح للنكهات وقتًا لتختلط ، ويمكن حفظها في الثلاجة ، وتغطيتها ، لمدة تصل إلى 3 أيام. زينيها قبل التقديم مباشرة.

الكلمات الدالة: سلطة البنجر والبطاطس

الإفصاح: يحتوي هذا المنشور على شركة تابعة تساعد في دعم هذا الموقع. عند النقر فوق ارتباط يؤدي إلى أحد منتجات أمازون وإجراء عملية شراء ، يتم دفع نسبة صغيرة إلى Panning The Globe دون أي تكلفة عليك. دعمك قدر بشكل عظيم!


ملخص الوصفة

  • 1 رطل من البنجر الذهبي (5 إلى 6 حبات شمندر صغير أو 2 متوسط) ، مقشور
  • 1 رطل بطاطس حمراء مقطعة إلى أرباع
  • 2 فص ثوم مقشر ومهروس
  • 4 أغصان زعتر
  • 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة. ملح كوشير مقسم
  • 2 ملاعق كبيرة زبادي كامل الدسم
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون زائد 1 ملعقة كبيرة. عصير طازج (من 1 ليمونة)
  • 1 ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأبيض
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم ومقسّم

ضع البنجر في قدر متوسطة الحجم مع الماء لتغطيته. اجلبه ليغلي على ارتفاع. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة بدون غطاء حتى تنضج الشوكة لمدة 20 دقيقة. يصفى ويبرد لمدة 10 دقائق. قشر البنجر ، وقطعه إلى أرباع (أو قطعه إلى أثمان إذا كنت تستخدم البنجر الأكبر). ضع في وعاء خلط كبير.

أثناء طهي البنجر وتبريده ، ضعي البطاطس والثوم والزعتر وملعقة كبيرة من الملح في قدر متوسطة الحجم. يُضاف الماء للغطاء ويُغلى المزيج على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة بدون غطاء حتى تنضج البطاطس بالشوكة لمدة 10 دقائق. يُصفّى ، ويُتخلص من الثوم والزعتر ليبرد حوالي 20 دقيقة. تُضاف البطاطس إلى البنجر المبرد في وعاء يُبرد حتى يبرد تمامًا ، حوالي 30 دقيقة.

اخفقي الزبادي والقشدة الحامضة وقشر الليمون والعصير والخل والفلفل وملعقة كبيرة من الشبت وملعقة صغيرة من الملح في وعاء صغير حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا. أضيفيها إلى مزيج البطاطس والبنجر المبرد وقلبيها حتى تتغطى. انقله إلى وعاء التقديم. يرش ما تبقى من 1⁄2 ملعقة كبيرة من الشبت ويقدم على الفور.


وصفات الشمندر

اجعل طبقك أكثر إشراقًا مع وصفات جذر الشمندر الرائعة. تعمل النكهة الترابية لهذه الخضار النابضة بالحياة بشكل جيد في السلطات والشوربات وحتى البراونيز.

فطائر الشمندر مع الكريمة الحامضة & # 038 رز سلمون

تقترن فطائر الشمندر الدافئة والمقرمشة بشكل مثالي مع الكريمة الباردة وسمك السلمون الخام. مقبلات لذيذة أو غداء خفيف غني بالأوميغا 3

برجر الشمندر

هل تبحث عن برجر نباتي مع لقمة وأكياس من النكهة؟ لا مزيد من البحث - نحن واثقون من أن آكلي اللحوم والخضار والنباتيين على حدٍ سواء سيحبون وصفة برجر الشمندر هذه

الشمندر & # 038 البصل الأحمر تارت تاتين

جرب هذا التارت النباتي للحصول على قطعة مركزية. كما أن اللون الأحمر الجريء لجذر الشمندر مقابل السلطة الخضراء النابضة بالحياة يجعله مثاليًا لاحتفال خالٍ من اللحوم.

طبق الحمص بالشمندر

سيحقق هذا الطبق الواحد الذي يقدم جميع أطباق الحمص نجاحًا كبيرًا ، ولا يتطلب أي طهي

شمندر مخبوز بالملح مع جبنة فيتا و # 038 مخلل بصل

تعمل قشرة الملح حقًا على تكثيف النكهة الطبيعية للشمندر حيث يتم تبخيرها في العصائر الخاصة بها وتوابلها أثناء الطهي

مخلل الشمندر

احفظ جذر الشمندر المحمص في الخل الحلو والمتبل لجعل هذا المرافقة الكلاسيكية القوية للحوم الباردة والجبن

الشمندر & # 038 حساء بذور البصل

حساء خريفي أحمر عميق قليل الدسم ونباتي ومليء بالنكهة. يعطي الشمندر والتفاح هذا الحساء نكهة حلوة رقيقة ، بينما يضيف العدس البروتين والكميات الكبيرة

لاتكس الشمندر

اجعل جذر الشمندر المكون الرئيسي مع هذه العصائر الصحية التي توفر لك ثلاثة من مكوناتك الخمسة في اليوم. الجذر الأرجواني مليء بفيتامين سي وحمض الفوليك

براونيز الشمندر

مع وجود ما يقرب من نصف الدهون في البراونيز العادية ، فإن هذه المتعة أقل ذنبًا ، ولكن لا تزال تحتوي على نكهة الشوكولاتة المكثفة

الشمندر ، الحمص و صب ساندويتش الحمص المقرمش # 038

قم بتحميل صحن من الحمص والشمندر والحمص والسلطة لصنع هذه السندويتش النباتي المحشو. غداء مثالي عند الإضراب عن الطعام

شمندر & # 038 عدس تبولة

قدمي تبولة الشمندر والحمص والعدس اللذيذة كطبق جانبي أو نباتي رئيسي. إنه صحي ، وخالي من الغلوتين ، ومنخفض السعرات الحرارية ، وثلاثة من خمسة في اليوم

سلطة الشمندر و # 038 حلومي مع الرمان و الشبت

اصنع سلطة سهلة مع ثلاثة من 5 وجبات في اليوم. حلوم مع بذور الرمان العصير وقرمشة بذور اليقطين هو مزيج أكثر غرابة

برياني الشمندر الغش

قم بطهي البرياني الشمندر هذا وقم بتجميد البقايا في ليالي الأسبوع المزدحمة. مع احتلال الشمندر الملون مركز الصدارة ، فهو مليء بالتوابل وهو طبق لذيذ

فلافل الشمندر

قم بإضفاء نكهة الجاز المفضلة للنباتيين عن طريق إضافة جذر الشمندر النابض بالحياة - يقدم مع صلصة الزبادي والطحينة والبنجر المخلل

ريزوتو الشمندر الكريمي

يُخبز هذا الريزوتو النابض بالحياة ببساطة في الفرن ، لذلك لا داعي لقضاء الكثير من الوقت في التحريك على الموقد

فطائر الشمندر

قم بتحويل جذر الشمندر إلى خليط سهل لصنع هذه الفطائر الأرجواني الزاهية ، ثم ضع فوقها كومبوت الفاكهة الدافئ لوجبة فطور وغداء شهية في عطلة نهاية الأسبوع. يمكنك استخدام هذه الوصفة لصنع المقبلات على طريقة بليني أيضًا.

سمك السلمون مع الشمندر ، جبنة الفيتا و # 038 صلصة الليمون

اصنع هذا الطبق اللذيذ من سمك السلمون بأربعة مكونات فقط. مثالية لوجبة سريعة وسهلة في منتصف الأسبوع مع صلصة الفيتا والشمندر اللذيذة على الجانب


وصفة سلطة البطاطس والشمندر - الوصفات

أحب سلطات عيد الميلاد الإستونية تلك - سلطة البطاطس الكلاسيكية (نسخة مما يُعرف باسم "السلطة الروسية" أو "سلطة أوليفييه" في أي مكان آخر) والروسولي. لكن بالنسبة للسلطات البسيطة اليومية ، فهذه تستغرق وقتًا طويلاً - تقطيع المكونات العديدة إلى مكعبات صغيرة موحدة يستغرق وقتًا وصبرًا ، وأحيانًا لا أملك ذلك. هذا عندما تصبح الإصدارات الأكثر تواضعًا وأسرع مفيدة. إليك وصفة سلطة سريعة تقدم وجبة غداء خفيفة بمفردها ، أو وجبة أكثر أهمية بجانب اللحم المشوي أو كرات اللحم ، على سبيل المثال. أنا أيضا أحب هذه السلطة على شريحة سميكة من خبز الجاودار الحامض ..

2 حبة شمندر مسلوقة مقشرة
6 حبات بطاطس مسلوقة مقشرة
1 سلطة بصل كبير
ملح
الكريمة الحامضة
الثوم المعمر الطازج ، المفروم ناعما

يُقشر البنجر والبطاطس ويُقطع إلى مكعبات صغيرة أو يُبشر بخشونة.
نفرم البصل.
اخلطي البنجر والبطاطس والبصل في وعاء. أضف قشدة حامضة كافية لربط كل شيء معًا. الموسم مع الملح.
دع النكهات تتطور لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
يرش الكثير من الثوم المعمر المفروم على الوجه قبل التقديم.

هناك 13 تعليقًا:

Ainuüksi selle pildi vaatamisest tekkis kohe suur isu mõne peedisalati järele. :)))

ط ط ط ط ، أنا أحب سلطة روسية جيدة. لكنني أسمع أنه قد يكون هناك الكثير من العمل عندما تشعر بالكسل. أنا أحب لون هذه السلطة ، حتى لو لم أجد جذر الشمندر.

تعد جدتي "سلطة روسية" جميلة مثل هذه التي نحبها جميعًا :)

هذه سلطة بطاطس لذيذة أحب مزيج المكونات.

أنا أحب البنجر ولم أفكر أبدًا في وضعه في سلطة البطاطس. لذيذ! لا استطيع الانتظار للقيام بذلك!

محبوب. شهية جدا وصحية مع هذا الخبز الجاودار. ستكون هذه سلطة مثالية لحدث الوجبة الواحدة - السلطة التي أستضيفها. أود أن أدعوكم للمشاركة في الحدث وإرسال هذه الوصفة أو أي سلطة أخرى تعتقد أنها تناسب القواعد. القواعد موجودة في موقع الويب الخاص بي. شكرا لك

هذا يبدو رائعا. أعتقد أنني سأخبز البنجر ، على الرغم من أنه أكثر حلاوة ورائحة بهذه الطريقة مما كان عليه عند غليه. يستغرق وقتا أطول ، لكنه يستحق ذلك!

أوه ، هذه السلطة مذهلة للغاية. ألوان رائعة !! أنا بالتأكيد سأحاول ذلك ، إذا كان لديك أي شيء يجب أن تبحث عنه في سلطة جميلة.

هذا رائع حقًا ، وأراهن أن صهري (الذي يعيش في دريسدن والذي قدمته إلى موقعك) قد جربه بالفعل! لقد صنعت مؤخرًا شيئًا مشابهًا - patatas alioli ، لكن بنجر ونصف بنجر وبطاطس. (لقد وضعت البنجر في الميكروويف لأنه كان حارًا جدًا في نهاية هذا الأسبوع في شيكاغو.) يرجى الاستمرار في الكتابة عن الطعام وتصويره - مدونتك رائعة!

هذا يبدو لذيذ .. ربما أجعل هذا اليوم.

جين- يومًا ما جذر الشمندر وستكتشفين بعضكما البعض ، آمل :)

ChichaJo - من المثير للاهتمام قراءة أن & # 39Russian Salad & # 39 قد سافر حتى الآن!

جينا ، فالنتينا ، أنون. ، بهارتي - شكرًا لك!

Archana - آسف فاتني هذا الحدث الخاص بك. كان الحمل هو كل ما كنت أفكر فيه في الصيف الماضي :)

ستيفاني - تحميص البنجر يمنحهم نكهة رائعة بالفعل.

لقد ذكرت أن صنع السلطة يستغرق وقتًا طويلاً جدًا.

إليك الحل الذي أستخدمه بنفسي:

بلدي واحد أكبر قليلاً ، وليس & quotmini & quot dicer ، لكنك & # 39ll تحصل على الصورة. جوجل لشراء واحدة بنفسك.


سلطة البطاطس المهروسة مع وصفة الأعشاب

لا تزال هذه السلطة خفيفة وصيفية ، على الرغم من المكون الرئيسي لها - البطاطس الجديدة الأساسية. تلميح: تتبيل البطاطس وهي دافئة يساعدها على امتصاص النكهات.

يخدم 4 الوقت الكلي 25 دقيقة

مكونات

احصل على المكونات هنا

  • 750 جرام بطاطس جديدة
  • 3 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 ملعقة صغيرة خردل حبوب كاملة
  • قشر وعصير 1 ليمونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • حفنة صغيرة من البصل الأخضر ، أجزاء بيضاء وخضراء فاتحة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • حفنة صغيرة من أوراق البقدونس المسطحة ، والأوراق المفرومة ، والسيقان المفرومة ناعماً
  • حفنة صغيرة من الشبت ، أوراق مقطعة ، سيقان مفرومة ناعماً
  • حفنة صغيرة من الثوم المعمر المفروم

تعليمات:

  1. أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح جيدًا حتى يغلي. أضيفي البطاطس واتركيها تغلي لمدة 12-15 دقيقة حتى تنضج.
  2. في هذه الأثناء ، اخفقي المايونيز والزيت والخردل وقشر الليمون والعصير معًا. يتبل بالملح وطحن كبير من الفلفل. اجلس جانبا.
  3. صفي البطاطس المطبوخة ، ثم عُد إلى المقلاة واسحقها برفق باستخدام الهراسة وهي لا تزال دافئة ، لتكسيرها وتكوين حواف خشنة. أضيفي المايونيز والخردل والبصل الأخضر والأعشاب. انقليها إلى طبق وقدميها.

ثلاث طرق بسيطة يمكنك من خلالها تعديل هذه الوصفة:

قطعي نصف ليمونة إلى دوائر 1/2 سم (أزيلي البذور) ، وعصري النصف الآخر في وعاء. تُطهى شرائح الليمون في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة ، ثم تُشوى أو تُشوى حتى تصبح سوداء في بعض الأماكن ، قبل تقطيعها جيدًا باستخدام ملعقتين كبيرتين من نبات الكبر والأعشاب. يُضاف إلى الوعاء مع 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز وشرائح البصل الأخضر ، ثم تُقلب البطاطس المهروسة.

شواء أو صينية 400 جرام من الهليون حتى تنضج ثم تقطيع خشنًا. أضفها مع ستة فجل مقطعة إلى شرائح رفيعة و 75 جرام من الزيتون الأسود المفروم خشناً.

بدلًا من استخدام البصل الأخضر النيء ، شويها أو شويها جنبًا إلى جنب مع 100 جرام كالي أو كافولو نيرو ، حتى يصبح كلاهما لونًا أخضر أكثر إشراقًا مع بعض علامات الفحم. افرم جيدًا وحركه جيدًا.

متعطش للمزيد؟ تحقق من المزيد من وصفات الشواء اللذيذة هنا.


سلطة كينوا دافئة مع البطاطا الحلوة المحمصة والشمندر

وصفة اليوم على المدونة لذيذة للغاية وجيدة لمحيط الخصر أيضًا!

لقد كنت متحمسًا جدًا لاستلام صندوق جديد من WW من Aussie Farmers Direct هذا الأسبوع. تم توصيله بشكل مريح إلى منزلنا مع ما يكفي من الطعام والخضروات الطازجة لإطعام عائلة مكونة من خمسة أفراد.

تم الكشف عن وفرة من الألوان عندما فتحنا صندوقنا المليء بالخضروات الطازجة من الكوسة والملفوف إلى الطماطم والبطاطا الحلوة.

كما شملت اللحوم الأسترالية المستزرعة وكذلك الأعشاب الطازجة والحمضيات والتوابل.

كنت أنا وابنتي في المنزل عندما وصل الصندوق ، لذلك خططنا لطهي الأم وابنتها! كلانا أحب كيف أن جميع المكونات كانت مصنوعة ومزروعة بنسبة 100٪ أسترالية.

علّق تامسين الذي يدرس الفلسفة ، "إذن أمي ، هذا يعني أننا ندعم المزارعين والمصنعين الأستراليين ، ونروج لحياة مستدامة لا تضر بالبيئة". كنت سعيدًا حقًا لأنها فكرت في ذلك وأنه شيء كانت مهتمة بمعرفة المزيد عنه.

يتم تسليم جميع المواد الغذائية الطازجة في صناديق من الورق المقوى قابلة لإعادة التدوير ، ولأن جميع المكونات هي منتجات محلية المصدر ، فإن البصمة الكربونية للصناديق أقل بكثير من السلع المستوردة التي ربما تكون قد سافرت من الجانب الآخر من العالم. علاوة على ذلك ، مع هذه المكونات الطازجة والصحية ، فإنه يشجع حقًا العائلات على تناول الطعام بشكل جيد والعيش حياة أكثر استدامة وصحة.

شيء آخر رائع في WW freshbox هو أنه لا يتم تزويدك بوفرة من المكونات فحسب ، بل يتم منحك أيضًا وصفات سهلة وبسيطة ولكنها صحية ويمكن لأي شخص الاستمتاع بها بشكل كبير.

قررت أنا وابنتي أن نجعل ملف سلطة كينوا دافئة مع البطاطا الحلوة المحمصة والشمندر. كانت الوصفة مباشرة إلى حد ما مع بضع خطوات بسيطة ، واستغرقت 45 دقيقة فقط حتى أصبحت جاهزة للأكل!

لقد أحببت هذه الوصفة واستمتعت بشكل خاص بالكينوا الدافئة ، فهي طعام مغذي خالٍ من الغلوتين وغني بالبروتين وواحد من عدد قليل من الأطعمة النباتية التي تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة.

أحببت Tamsin الطبق بسبب البطاطا الحلوة المحمصة المقرمشة والشمندر ، والتي قطعتها بإتقان وظهرت في الفرن لتحميصها ، وعندما ظهرت بعد 30 دقيقة ، ادعت أنها كانت شهية تمامًا. ليس هذا فقط ، البطاطا الحلوة هي أيضًا مصدر كبير لفيتامين أ ... صحية ولذيذة!

كان من الممتع للغاية قضاء الوقت مع ابنتي ومشاركة وقت الطهي معًا.

يجعل WW Freshbox تناول الطعام الصحي أمرًا سهلاً للغاية ومريحًا مع المنتجات الطازجة من المزرعة والوصفات التي يتم توصيلها مباشرة إلى باب منزلك.

للحصول على خصم 25 دولارًا على طلبك الأول ، استخدم الرمز الترويجي WWSUPERCHARGED عند الدفع www.getwwfreshbox.com.au (تطبق الشروط).

الأحكام والشروط: للعملاء الجدد من الدرجة الأولى فقط. الحد الأدنى للإنفاق 65 دولارًا. لا تستخدم مع أي عرض آخر. راجع AussieFarmers.com.au للحصول على الشروط والأحكام الكاملة. صالح حتى 31.10.16

والآن من أجل الوصفة الشهية الصديقة للأسرة….

سلطة الكينوا الدافئة مع البطاطا الحلوة المحمصة والشمندر:

  • يخدم 4
  • التحضير: 15 دقيقة
  • الطبخ: 30 دقيقة
  • 500 جرام بطاطا حلوة غير مقشرة ومقطعة إلى أسافين رفيعة
  • 500 جرام شمندر ، مقشر ومقطع إلى شرائح
  • 1 كوب (200 جم) كينوا مغسولة ومصفاة *
  • ½ بصلة حمراء صغيرة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • كوب بقدونس طازج مفروم خشن
  • 2 ملعقة كبيرة أوراق نعناع طازجة ، مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز *
  • 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر * (استخدمنا خل التفاح)
  • 3½ كوب (875 مل) مرق دجاج *
  • 50 جرام جبنة فيتا متبلة ، مصفاة
  1. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. توضع البطاطا الحلوة والشمندر في طبق تحميص كبير في طبقة واحدة. يتبل بالملح والفلفل ويرش قليلاً بالزيت. تحمص لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وطرية.
  2. في غضون ذلك ، اشطف الكينوا بالماء البارد وصفيها. توضع في قدر متوسطة الحجم مع 2 و 1/4 كوب مرق. استخدم الباقي للتقديم 2. اتركيه حتى الغليان. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مغطاة لمدة 15 دقيقة أو حتى يتم امتصاص الماء وتنضج الكينوا.
  3. نضيف الخضار المحمصة الدافئة والبصل والبقدونس والنعناع والزيت والخل إلى الكينوا. يتبل بالملح والفلفل ويقلب برفق حتى يمتزج. تقدم مع جبنة فيتا متبلة.

الإفصاح الكامل: يرجى ملاحظة أن هذا منشور برعاية. تذهب المشاركات الدعائية نحو تشغيل SuperCharged Food.


الوصفات الموصى بها

  • سلطة الشمندر والجزر 4
  • سلطة الشمندر والجزر 5
  • سلطة مع الشمندر والبطاطا
  • سلطة مع الشمندر والتفاح والجزر 3
  • سلطة فيتامين من الشمندر والجزر والتفاح 2
  • سلطة الجزر والبقدونس 2
  • سلطة جزر و ليمون
  • سلطة الذرة والجزر 4
  • سلطة الجزر والتونة