آخر

أهم توقعات اتجاهات الطعام والشراب في The Daily Meal لعام 2016


في عام 2016 ، نتوقع أن نرى المزيد من المأكولات المثيرة للاهتمام تدخل الاتجاهات السائدة وتوجهات المستهلك التي تسلط الضوء على الاستدامة

في عام 2016 ، نأمل أن نرى متاجر البقالة تحتضن الأطعمة "القبيحة" - التي تستحق نفس مساحة الرفوف مثل الفواكه والخضروات الجميلة من الناحية التجميلية ، بالإضافة إلى عودة الأطعمة كاملة الدسم. بعد عام من جنون الطعام الخالي من الغلوتين والباليو والأكل النظيف ، نحن مستعدون للانغماس في الدهون - وكذلك باقي أمريكا. تظل الأطعمة المخمرة ، مثل الكيمتشي والكومبوتشا ، مهمة نظرًا لمدى تأثيرها على صحة الأمعاء ، مما يؤثر على صحتنا العامة أيضًا.

نظرًا لأن الأمريكيين يصبحون أكثر ميلًا إلى المغامرة من خلال عاداتهم الغذائية ، فإننا نراهن على عام 2016 باعتباره العام الذي تكتسب فيه المأكولات اللذيذة و "الغريبة" ، مثل الفلبينيين والماليزيين وهاواي ، جمهورًا أوسع. أخيرًا ، نظرًا لأن الأطعمة الكاملة تعزز مكانتها في النظام الغذائي الأمريكي ، فإننا نتوقع تغييرين مهمين في طريقة تناولنا للطعام - المزيد من قوائم المطاعم التي تعتمد على الخضار حيث تحصل المنتجات الطازجة على الاحترام الذي تستحقه ؛ وكلما أصبح الأمريكيون أكثر ذكاءً بشأن الاستدامة ، فإن ظروف رفاهية أفضل للحيوانات التي نأكلها.

أهم توقعات اتجاهات الطعام والشراب في The Daily Meal لعام 2016

في عام 2016 ، نأمل أن نرى متاجر البقالة تحتضن الأطعمة "القبيحة" - التي تستحق نفس مساحة الرفوف مثل الفواكه والخضروات الجميلة من الناحية التجميلية ، بالإضافة إلى عودة الأطعمة كاملة الدسم. أخيرًا ، نظرًا لأن الأطعمة الكاملة تعزز مكانتها في النظام الغذائي الأمريكي ، فإننا نتوقع تغييرين مهمين في الطريقة التي نأكل بها - المزيد من قوائم المطاعم التي تعتمد على الخضار حيث تحصل المنتجات الطازجة على الاحترام الذي تستحقه ؛ وكلما أصبح الأمريكيون أكثر ذكاءً بشأن الاستدامة ، فإن ظروف رفاهية أفضل للحيوانات التي نأكلها.

تصفيح DIY

لا تقتصر أطباق العشاء المبهجة من الناحية الجمالية على المطاعم الفاخرة فقط. يتوقع الخبراء في برنامج الطهي التابع لكلية Kendall College أن الطهاة في المنزل هو أحد أهم الاتجاهات هذا العام صنع روائع طلاء DIY الذي سيفخر به جوردون رامزي. إليك بعض النصائح للمبتدئين من الشيف إيلين سيكورسكي ، معلمة الخبز والمعجنات في كلية كيندال: "أولاً ، اختر النكهة التي ترغب في إبرازها في الطبق - سواء كان بروتينًا أو مكونًا أو صلصة. ثم اختر القوام الذي تريد أن تحتويه تلك النكهة - مقرمش أو كريمي أو مقرمش أو مطاطي. أخيرًا ، قرر ما إذا كنت ترغب في الطهي بشكل متماثل أو غير متماثل. اختر الطلاء المتناسق عند العمل مع البروتينات الكبيرة مثل شرائح اللحم أو صدور الدجاج. اختر الطلاء غير المتماثل عند الطهي باستخدام بروتين أصغر مثل الإسكالوب أو لحم الخنزير المسحوب ".

النبيذ الفوار الإنجليزي

تقليديا ، سيطر الفرنسيون على عالم الشمبانيا عالي الجودة - الشمبانيا تأتي من الشمبانيا ، فرنسا ، بعد كل شيء - ولكن قد يكون عام 2016 هو العام الذي يأتي فيه النبيذ الفوار الإنجليزي. في عام 2015 ، 2010 كورت جاردن فينتيدج بلان دي بلانك من ساسكس ، فاز بكأس ذهبية وحصل على جائزة ذهبية شاملة في تحدي النبيذ الدولي، كما فعل 2011 Wiston Estate Rosé. كما فاز Bluebell Vineyards ، من ساسكس أيضًا ، بميدالية ذهبية عن ذلك

تقليديا ، سيطر الفرنسيون على عالم الشمبانيا عالي الجودة - الشمبانيا تأتي من الشمبانيا ، فرنسا ، بعد كل شيء - ولكن قد يكون عام 2016 هو العام الذي يأتي فيه النبيذ الفوار الإنجليزي. في عام 2015 ، 2010 كورت جاردن فينتيدج بلان دي بلانك من ساسكس ، فاز بكأس ذهبية وحصل على جائزة ذهبية شاملة في تحدي النبيذ الدولي, كما فعل ال 2011 Wiston Estate Rosé. كما فاز Bluebell Vineyards ، من ساسكس أيضًا ، بميدالية ذهبية عن ذلك 2010 Hindleap Blanc de Blancs. في المجموع ، حصل المنتجون الإنجليز على إجمالي 14 ميدالية ذهبية لنبيذهم خلال مسابقة النبيذ الدولية لعام 2015 ، مقارنة بخمس ميداليات في عام 2014. على الرغم من أننا لا نتوقع بالضرورة أن نرى عددًا أقل من الشمبانيا ، إلا أننا نعتقد أن عام 2016 سيشهد توسع سوق النبيذ الفوار.

المزيد من خيارات البقالة عبر الإنترنت

مثل الشركات الضخمة مثل أمازون و متصفح الجوجل دخول نشاط تجاري مربح لتسليم البقالة عبر الإنترنت ، من الصعب تخيل تباطؤ هذا الاتجاه في أي وقت قريب. بالنظر إلى مدى بساطة خدمات توصيل المطاعم مثل GrubHub في حياتنا ، فإن التسوق عبر الإنترنت للبقالة هو الخطوة المنطقية التالية للمستهلكين الرقميين بشكل متزايد. تخيل ، على سبيل المثال ، إذا كان بإمكانك الحصول على جميع مواد البقالة الخاصة بك من Trader Joe يتم توصيلها إليك مباشرة ، دون أن يحدث ذلك أبدًا في هذا الخط المضحك.

وجبات خفيفة صحية

لقد ولت أيام الإغماء على رقائق البطاطس خلال النهار. مع الشعبية المغذية خدمات توصيل الوجبات الخفيفة مثل NatureBox و Graze ، نتوقع أن يجلب عام 2016 طوفانًا كاملاً من منتجات الوجبات الخفيفة الصحية. فكر في إصدارات مبتكرة جديدة من خلطات الجوز والحمص وألواح الجرانولا المصنوعة يدويًا (شراء أشرطة تحمل علامات تجارية يمكن أن يسبب ارتفاعًا حادًا في تناول السكر يوميًا). بعد كل شيء ، في عام 2015 ، الوصفة الأكثر بحثًا على Google كان محمص بذور اليقطين.

الأطعمة المخمرة لصحة الأمعاء

يتطلب الأمر شجاعة للتحدث بصراحة عن أحشائك ، لكننا نتوقع أن مزيدًا من الناس سيهتمون بصحة الأمعاء في عام 2016. وقد ظهرت مصطلحات مثل البروبيوتيك والبريبايوتكس مؤخرًا ، وهي عبارة عن إنزيمات تؤدي إلى معدة صحية. يمكنك اللحاق بالركب مع دليلنا لصحة القناة الهضمية هنا. لكن في الأساس ، كل ما عليك معرفته هو أن الأطعمة المخمرة مثل الكيمتشي والزبادي يمكن أن تساعد في موازنة البكتيريا الجيدة والسيئة في أمعائك ، مما يؤدي إلى تحسين الهضم وحتى انخفاض القلق الاجتماعي.

كل شيء كامل الدسم

في عام 2015 ، تحدثنا كثيرًا عن الملصقات الغذائية المخادعة. من أكبر المذنبين؟ أي شيء يسمى قليل الدسم. المنتجات قليلة الدسم عادةً ما يتم التخلص من دهونها الطبيعية واستبدالها بزيوت نباتية مهدرجة ، والتي بدورها غنية بالدهون غير المشبعة. ومن المفارقات ، أن هذا هو الدهون أنت بالتأكيد لا تفعل تريد أن تستهلك (والتي تم حظره للتو من قبل إدارة الغذاء والدواء في يونيو). تذكر ، سمين ليس سيئًا في جوهره بالنسبة لك. أظهر بحث جديد من معهد أبحاث كريدي سويس ذلك بيع المنتجات "الدهنية" عادة ما يتجنب الأمريكيون الارتفاع ، بما في ذلك الزبدة التي ارتفعت بنسبة ستة في المائة ، ومشتريات الحليب كامل الدسم التي ارتفعت بنسبة 11 في المائة. نتوقع عودة المنتجات كاملة الدسم في المطاعم وفي ممرات متاجر البقالة.

طعام هاواي

من سيكون قادرًا على التنبؤ باتجاهات الغذاء بشكل أفضل من GrubHub ، التي تجمع بيانات عما يطلبه الجميع لتناوله في جميع أنحاء البلاد؟ وفقًا لـ GrubHub ، سيكون الاتجاه الكبير في العام المقبل هو طعام هاواي ، حيث ارتفعت المأكولات الأساسية في جزر المحيط الهادئ مثل الكزة ولسان البقر وكعك بذور الخشخاش بنسبة 20 في المائة عبر جميع طلبات GrubHub في عام 2015 وحده. روي ياماغوتشي ، الشيف الحائز على جائزة جيمس بيرد ومؤسس Roy’s ، سلسلة مطاعم صغيرة راقية في هاواي ، وضع طعام جزر المحيط الهادئ على الخريطة هذا العام مع افتتاح رفيع المستوى لـ Eating House 1849 في جزيرة كاواي في مارس.

الأطعمة الآسيوية الأقلية

لا ، ليس لديك ديجا فو: لقد قمنا بتضمين المأكولات الآسيوية الممثلة تمثيلاً ناقصًا في قائمتنا العام الماضي ، لكنها تستحق التكرار. مع ظهور المزيد من المطاعم السنغافورية في نيويورك ، نتوقع تدفق المأكولات الآسيوية الراقية من ميانمار وكمبوديا. ذكرت صحيفة ديلي ميل في وقت سابق من هذا العام أن السفر إلى فيتنام وماليزيا آخذة في الارتفاع ، لذلك قد نشهد في الواقع تدفقًا للتأثير في المطبخ الأمريكي هذا العام. بعد كل شيء ، ربما تذوق الأمريكيون طعم الدجاج والسوشي بالزبدة ، لكنهم جربوا ذلك من قبل البورمية خو سوي؟

مزيد من الجهود للحد من هدر الغذاء

هذا العام ، تعاونت إدارة أوباما مع القطاع الخاص لخفض هدر الطعام في الولايات المتحدة إلى النصف ، وهو مشروع لن يوفر المال فحسب ، بل سيحافظ على الموارد الوطنية المهمة. بعد أيام من إعلان البيت الأبيض ، أعلنت الأمم المتحدة أن ما مجموعه 193 دولة قد التزمت أيضًا بتقليل هدر الطعام بمقدار النصف بحلول عام 2030، وهو هدف له أيضًا روابط عميقة مع التزام عالمي جديد لمكافحة تغير المناخ.

قالت دانا جوندرز ، العالمة في مجلس الدفاع عن الموارد الوطنية: "الكثير من الناس حول العالم يتضورون جوعًا لأننا نتخلص بقدر ما نتخلص منه". "موارد العالم - من الماء إلى الأرض والطاقة - شحيحة جدًا بحيث لا تبددها في زراعة ونقل الغذاء الذي لن يؤكل أبدًا. لتحقيق هذا الهدف الجديد والطموح ، نحتاج إلى كل من ينمو ويقدم الطعام ويأكله للقيام بدوره لضمان إمدادات غذائية عالمية ثابتة في المستقبل ". في العام المقبل ، يجب أن تعكس الطريقة التي نشتري بها الطعام ونأكله هذه الأهداف - مما يعني أننا نتسوق بشكل أكثر ذكاءً ، ونشتري فقط ما يمكننا تناوله في غضون فترة زمنية معقولة ، ونعلم عائلاتنا أن تفعل الشيء نفسه.

طرق أكثر إنسانية واستدامة لتربية الثروة الحيوانية

بالنظر إلى الحقيقة الراسخة الآن وهي أن إساءة استخدام المضادات الحيوية على نطاق واسع في صناعة الثروة الحيوانية - ما لا يقل عن 70 في المئة من المضادات الحيوية الهامة طبيا التي تباع في الولايات المتحدة تستخدم لعلاج الحيوانات - حولت مقاومة المضادات الحيوية إلى أحد أكبر التهديدات للصحة العامة ، وليس هناك وقت أفضل لإجراء بعض التغييرات الرئيسية في الطريقة التي نتعامل بها مع الماشية. من بين التغييرات العديدة التي نأمل أن نراها في صناعة اللحوم بدءًا من عام 2016 ، سنراقب سلاسل التوريد التي توفر علفًا أفضل وظروف معيشية أكثر اتساعًا للحيوانات بحيث يتم استخدام المضادات الحيوية التي تُستخدم لمحاربة الأمراض التي تأتي من ظروف معيشية سيئة ، أقل ضرورة. وبالنظر إلى كم حالات مروعة من الإساءة للحيوانات رأيناه في عام 2015 من مزودي المواد الغذائية الرئيسيين، لا يمكن لهذه الشركات الكبيرة أن تتجاهل الضغط من أجل نظام أفضل لتربية الحيوانات. نظرًا لأن المستهلكين يصبحون أكثر ذكاءً بشأن خياراتهم الغذائية ، يجب أن نكون أيضًا أكثر التزامًا بتأسيس صناعة للماشية لا تجعلنا نشعر بالغثيان.

صب القهوة

الآن بعد أن عرفنا ذلك حتى مخترع Keurig لا يستخدم Keurig، نحن مستعدون لحركة الطعام البطيئة لتتذكر القهوة. تتمحور طريقة السكب ، وهي طريقة لمعظم محبي القهوة الأكثر صبرًا وتفانيًا ، حول ترك أرضك تتفتح للحصول على أفضل نكهة. ألا يبدو ذلك ألذ من عبارة "K-Cup"؟

نبضات

تخلصي من الكينوا واستمتعي بحبوب البقول. البقول مصطلح شامل للبقوليات مثل الفاصوليا الجافة والعدس والحمص. كمجموعة غذائية ، فهي ليست فقط مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف ، ولكن لديها أيضًا قوة خارقة مناسبة لتحقيق التوازن بين مستويات النيتروجين في التربة. إذا كنت بحاجة إلى دليل على أن هذه البقوليات النشوية الشبيهة بالفاصوليا هي البقوليات "هي" لهذا العام ، فلا تنظر إلى أبعد من الأمم المتحدة ، التي أطلقت للتو اسم السنة الدولية للبقول لزيادة الوعي بالفاصوليا والفاصوليا والبقوليات الأخرى التي ربما تتناولها بالفعل. هل تحتاج إلى إلهام للطبخ باستخدام البقول؟ تحقق من قاعدة البيانات هذه للوصفات هنا. استلهم أيضًا من سلطة العدس بالزيتون والطماطم المجففة محرري الوصفات في The Daily Meal.

كركم

يستخدم الكركم ، وهو أحد أفراد عائلة الزنجبيل ، في جميع أنحاء آسيا في الطبخ والطب لآلاف السنين ، ولكن الأبحاث الحديثة حول التوابل الصفراء النابضة بالحياة ، والتي غالبًا ما تستخدم لإعطاء الكاري لونه المشرق ، تشير إلى أن الكركم يمكن أن يكون له تأثير كبير دور في الطب الغربي كذلك. لا يحتوي الكركم على نسبة عالية من الكركمين ، وهو مضاد للأكسدة ذو قيمة لخصائصه المضادة للالتهابات ، ولكن وجد الباحثون أيضًا أنه يمكن استخدامه للمساعدة في علاج أمراض مثل التهاب الكبد المزمن, سرطان قولوني مستقيمي, داء السكري، و عالي الدهون. علاوة على ذلك ، وجدت دراسة حديثة لكورنيل أنه يمكن استخدام الكركم لمنع نمو الميكروبات الضارة في الطعام ، مما يمنع انتشار بعض البكتيريا المنقولة بالغذاء. مع الكون المتزايد باستمرار من مخاوف التسمم الغذائي ، نتوقع أن المزيد والمزيد من القوائم سيتم تعزيزها بالكركم في العام الجديد.

القوائم النباتية

هذا العام ، مع إعادة افتتاح أماندا كوهين ديرت كاندي، بدأ الأفراد المهتمون بالطهي لا يخافون من الأجرة التي تعتمد على الخضروات. جان جورج فونجريشتن أعلن للتو عن افتتاح ABCV، مطعمه النباتي الذي طال انتظاره ، ونشك في أن الطهاة البارزين الآخرين سيكونون بعيدًا جدًا عن الركب. على الجانب غير الرسمي من تناول الطعام ، حساء نيويورك المحبوب وسلسلة السندويتشات ، Pret A Manger ، من المحتمل أن يفتح علامة تجارية مطاعم نباتية فقط هذا العام. المزيد والمزيد من أسماء الأطعمة المشهورة تثبت أن الخضروات ليست مجرد أطباق جانبية ، ولا يتعين على المطاعم النباتية فقط تلبية احتياجات الأشخاص الذين تجنبوا أسلوب الحياة النهمة.

الطبخ بالفرن الخشبي - لأكثر من مجرد بيتزا

من الصعب الطعن في الحجة القائلة بأن مذاق البيتزا من فرن الحطب أكثر طعمًا من فرن الغاز. لا يوجد سبب يمنعنا من ترك الأفران الخشبية تضفي نفس السحر على المزيد من الأطعمة - تخيل ما يمكن أن تفعله للفطائر اللذيذة والمأكولات البحرية الطازجة والطيور الكاملة والخضروات المشوية؟ ناهيك عن مدى جودة شرائح اللحم والأضلاع.


أفضل 10 اتجاهات غذائية في عام 2016 وفقًا لموقع Pinterest

كشفت شركة Pinterest العملاقة لوسائل التواصل الاجتماعي للتو عن أفضل توقعاتها لاتجاهات الغذاء لعام 2016 في The Pinterest 100 ، وهي قائمة سنوية من الدبابيس الشائعة. هنا ، لمحة عن اتجاهات الطعام والشراب المتزايدة التي يعتقد الموقع أنها ستستحوذ على عالم الطعام في العام المقبل ، بالإضافة إلى رؤيتنا لهذه الاتجاهات.

10. مقايضات الخضار

وفقًا لموقع Pinterest ، سيستمر الناس في خفض السعرات الحرارية عن طريق استبدال الخضار بالكربوهيدرات واللحوم المفضلة لديهم والمزيد.

Today Food's Take: نحن بالفعل نقوم بتصنيع الخضروات بشكل حلزوني لصنع الباستا اللذيذة ، ونطهو الجزر مثل قطعة كبيرة من اللحم البقري ونقدم القرنبيط مثل شريحة لحم شهية. قد يكون هذا الاتجاه هو رقم 10 في هذه القائمة ولكننا نأمل ونعتقد أنه سيصبح الاتجاه رقم 1 بمرور الوقت.

9. الخمر

اليوم خذ الطعام: انتظر ، كوكتيلات البيرة ، كما هو الحال في البيرة مع الخمر؟ أوه نعم ، لقد كنا على متن هذا الاتجاه منذ أن تذوقنا أول قنابل ساكي لدينا في الكلية. إحضار بيرموساس!

8. البيرة

Today Food's Take: لقد تذوقنا بعض أنواع البيرة الرائعة المصنوعة منزليًا على مدار العامين الماضيين ، لذلك نقول إنها ستحضرها.

7. مطبخ تراثي الذواقة

يشرح Pinterest هذا الاتجاه بأنه "تدور الذواقة حول المأكولات الثقافية التقليدية."

نأخذ طعام اليوم: طعام الكوشر الراقي ، أي شخص؟ طالما أن طعمها رائع ، فنحن هناك.

6. وجبات خفيفة وعلب بينتو

Today's Take: هذه منظمة على مستوى آخر. لا يسعنا إلا أن نتساءل عما إذا كانت Tupperware ستعزز هذا الاتجاه بخط جديد من صناديق بينتو المحمولة.

5. صب القهوة

إن تحضير كوب واحد من القهوة في كل مرة عن طريق سكب تيار مستمر من الماء الساخن ببطء من غلاية Hario ذات فوهة رفيعة في مرشح مملوء بالقهوة هو طريقتنا المفضلة لصنع القهوة في المنزل - عندما لا نكون في عجلة من أمرنا. هل سينتشر هذا الاتجاه للعائلات أثناء التنقل؟ نحن لا نخمن.

خذ طعام اليوم: لا تتخلص من آلة القهوة الخاصة بك الآن.

4. الحلويات اللذيذة والأطباق غير المقعدة للحلويات

خذ الطعام اليوم: هم. خبز البارميزان الفرنسي مع هولانديز يبدو لذيذًا ، لكننا نشك في أنه أو أي طبق مالح آخر يمكن أن يسيطر على شعبية الشوكولاتة اللزجة أو حلوى الكراميل.

3. زيوت الزيتون المصنوعة يدويًا

Today Food's Take: لا تتذوق الزيوت ذات النكهة التي يتم شراؤها من المتجر طعمًا مناسبًا تمامًا حتى نتمكن من الحصول عليها.

2. تقطير المشروبات الكحولية الخاصة بك

نحن نتحدث عن محلج حوض الاستحمام والويسكي محلي الصنع (والذي من المرجح أن يصبح لغوًا).

Today Food's Take: قد يكون هذا ممتعًا لتجربة لمرة واحدة ، ولكن أفضل نبيذ هو تقدم العمر ونحن نفاد صبرنا للانتظار لمدة عام أو عامين.

1. زيت الأفوكادو

وفقًا لـ Pinterest ، سيصبح زيت جوز الهند الجديد.

اليوم لنأخذ الطعام: انظر ، بالنظر إلى حقيقة أن نخب الأفوكادو سيطر على الإنترنت لبضع سنوات ، فلن نقلل أبدًا من قوة أي جزء من الفاكهة الشعبية.


أفضل 10 اتجاهات غذائية في عام 2016 وفقًا لموقع Pinterest

كشفت شركة Pinterest العملاقة لوسائل التواصل الاجتماعي للتو عن أفضل توقعاتها لاتجاهات الغذاء لعام 2016 في The Pinterest 100 ، وهي قائمة سنوية من الدبابيس الشائعة. هنا ، لمحة عن اتجاهات الطعام والشراب المتزايدة التي يعتقد الموقع أنها ستستحوذ على عالم الطعام في العام المقبل ، بالإضافة إلى رؤيتنا لهذه الاتجاهات.

10. مقايضات الخضار

وفقًا لموقع Pinterest ، سيستمر الناس في خفض السعرات الحرارية عن طريق استبدال الخضار بالكربوهيدرات واللحوم المفضلة لديهم والمزيد.

Today Food's Take: نحن بالفعل نقوم بتصنيع الخضروات بشكل حلزوني لصنع الباستا اللذيذة ، ونطهو الجزر مثل قطعة كبيرة من اللحم البقري ونقدم القرنبيط مثل شريحة لحم شهية. قد يكون هذا الاتجاه هو رقم 10 في هذه القائمة ولكننا نأمل ونعتقد أنه سيصبح الاتجاه رقم 1 بمرور الوقت.

9. الخمر

اليوم خذ الطعام: انتظر ، كوكتيلات البيرة ، كما هو الحال في البيرة مع الخمر؟ أوه نعم ، لقد كنا على متن هذا الاتجاه منذ أن تذوقنا أول قنابل ساكي لدينا في الكلية. إحضار بيرموساس!

8. البيرة

Today Food's Take: لقد تذوقنا بعض أنواع البيرة الرائعة المصنوعة منزليًا على مدار العامين الماضيين ، لذلك نقول إنها ستحضرها.

7. مطبخ تراثي الذواقة

يشرح Pinterest هذا الاتجاه بأنه "تدور الذواقة حول المأكولات الثقافية التقليدية."

نأخذ طعام اليوم: طعام الكوشر الراقي ، أي شخص؟ طالما أن طعمها رائع ، فنحن هناك.

6. وجبات خفيفة وعلب بينتو

Today's Take: هذه منظمة على مستوى آخر. لا يسعنا إلا أن نتساءل عما إذا كانت Tupperware ستعزز هذا الاتجاه بخط جديد من صناديق بينتو المحمولة.

5. صب القهوة

إن تحضير كوب واحد من القهوة في كل مرة عن طريق سكب تيار مستمر من الماء الساخن ببطء من غلاية Hario ذات فوهة رفيعة في مرشح مملوء بالقهوة هو طريقتنا المفضلة لصنع القهوة في المنزل - عندما لا نكون في عجلة من أمرنا. هل سينتشر هذا الاتجاه للعائلات أثناء التنقل؟ نحن لا نخمن.

خذ طعام اليوم: لا تتخلص من آلة القهوة الخاصة بك الآن.

4. الحلويات اللذيذة والأطباق غير المقعدة للحلويات

خذ الطعام اليوم: هم. خبز البارميزان الفرنسي مع هولانديز يبدو لذيذًا ، لكننا نشك في أنه أو أي طبق مالح آخر يمكن أن يسيطر على شعبية الشوكولاتة اللزجة أو حلوى الكراميل.

3. زيوت الزيتون المصنوعة يدويًا

Today Food's Take: لا تتذوق الزيوت ذات النكهة التي يتم شراؤها من المتجر طعمًا صحيحًا تمامًا حتى نتمكن من الحصول عليها.

2. تقطير المشروبات الكحولية الخاصة بك

نحن نتحدث عن محلج حوض الاستحمام والويسكي محلي الصنع (والذي من المرجح أن يصبح لغوًا).

Today Food's Take: قد يكون هذا ممتعًا لتجربة لمرة واحدة ، ولكن أفضل نبيذ هو تقدم العمر ونحن نفاد صبرنا للانتظار لمدة عام أو عامين.

1. زيت الأفوكادو

وفقًا لـ Pinterest ، سيصبح زيت جوز الهند الجديد.

اليوم لنأخذ الطعام: انظر ، بالنظر إلى حقيقة أن نخب الأفوكادو قد استحوذ على الإنترنت لبضع سنوات ، فلن نقلل أبدًا من قوة أي جزء من الفاكهة الشعبية.


أفضل 10 اتجاهات غذائية في عام 2016 وفقًا لموقع Pinterest

كشفت شركة Pinterest العملاقة لوسائل التواصل الاجتماعي للتو عن أفضل توقعاتها لاتجاهات الغذاء لعام 2016 في The Pinterest 100 ، وهي قائمة سنوية من الدبابيس الشائعة. هنا ، لمحة عن اتجاهات الطعام والشراب المتزايدة التي يعتقد الموقع أنها ستستحوذ على عالم الطعام في العام المقبل ، بالإضافة إلى رؤيتنا لهذه الاتجاهات.

10. مقايضات الخضار

وفقًا لموقع Pinterest ، سيستمر الناس في خفض السعرات الحرارية عن طريق استبدال الخضار بالكربوهيدرات واللحوم المفضلة لديهم والمزيد.

Today Food's Take: نحن بالفعل نقوم بتصنيع الخضروات بشكل حلزوني لصنع الباستا اللذيذة ، ونطهو الجزر مثل قطعة كبيرة من اللحم البقري ونقدم القرنبيط مثل شريحة لحم شهية. قد يكون هذا الاتجاه هو رقم 10 في هذه القائمة ولكننا نأمل ونعتقد أنه سيصبح الاتجاه رقم 1 بمرور الوقت.

9. الخمر

اليوم خذ الطعام: انتظر ، كوكتيلات البيرة ، كما هو الحال في البيرة مع الخمر؟ أوه نعم ، لقد كنا على متن هذا الاتجاه منذ أن تذوقنا أول قنابل ساكي لدينا في الكلية. إحضار بيرموساس!

8. البيرة

Today Food's Take: لقد تذوقنا بعض أنواع البيرة الرائعة المصنوعة منزليًا على مدار العامين الماضيين ، لذلك نقول إنها ستحضرها.

7. مطبخ تراثي الذواقة

يشرح Pinterest هذا الاتجاه بأنه "تدور الذواقة حول المأكولات الثقافية التقليدية."

نأخذ طعام اليوم: طعام الكوشر الراقي ، أي شخص؟ طالما أن طعمها رائع ، فنحن هناك.

6. وجبات خفيفة وعلب بينتو

Today's Take: هذه منظمة على مستوى آخر. لا يسعنا إلا أن نتساءل عما إذا كانت Tupperware ستعزز هذا الاتجاه بخط جديد من صناديق بينتو المحمولة.

5. صب القهوة

إن تحضير كوب واحد من القهوة في كل مرة عن طريق سكب تيار مستمر من الماء الساخن ببطء من غلاية Hario ذات فوهة رفيعة في مرشح مملوء بالقهوة هو طريقتنا المفضلة لصنع القهوة في المنزل - عندما لا نكون في عجلة من أمرنا. هل سينتشر هذا الاتجاه للعائلات أثناء التنقل؟ نحن لا نخمن.

اليوم خذ الطعام: لا تتخلص من آلة القهوة الخاصة بك الآن.

4. الحلويات اللذيذة والأطباق غير المقعدة للحلويات

خذ الطعام اليوم: هم. خبز البارميزان الفرنسي مع هولانديز يبدو لذيذًا ، لكننا نشك في أنه أو أي طبق مالح آخر يمكن أن يسيطر على شعبية الشوكولاتة اللزجة أو حلوى الكراميل.

3. زيوت الزيتون المصنوعة يدويًا

Today Food's Take: لا تتذوق الزيوت ذات النكهة التي يتم شراؤها من المتجر طعمًا صحيحًا تمامًا حتى نتمكن من الحصول عليها.

2. تقطير المشروبات الكحولية الخاصة بك

نحن نتحدث عن محلج حوض الاستحمام والويسكي محلي الصنع (والذي من المرجح أن يصبح لغوًا).

Today Food's Take: قد يكون هذا ممتعًا لتجربة لمرة واحدة ، ولكن أفضل نبيذ هو تقدم العمر ونحن نفاد صبرنا للانتظار لمدة عام أو عامين.

1. زيت الأفوكادو

وفقًا لـ Pinterest ، سيصبح زيت جوز الهند الجديد.

اليوم لنأخذ الطعام: انظر ، بالنظر إلى حقيقة أن نخب الأفوكادو قد استحوذ على الإنترنت لبضع سنوات ، فلن نقلل أبدًا من قوة أي جزء من الفاكهة الشعبية.


أفضل 10 اتجاهات غذائية في عام 2016 وفقًا لموقع Pinterest

كشفت شركة Pinterest العملاقة لوسائل التواصل الاجتماعي للتو عن أفضل توقعاتها لاتجاهات الغذاء لعام 2016 في The Pinterest 100 ، وهي قائمة سنوية من الدبابيس الشائعة. هنا ، لمحة عن اتجاهات الطعام والشراب المتزايدة التي يعتقد الموقع أنها ستستحوذ على عالم الطعام في العام المقبل ، بالإضافة إلى رؤيتنا لهذه الاتجاهات.

10. مقايضات الخضار

وفقًا لموقع Pinterest ، سيستمر الناس في خفض السعرات الحرارية عن طريق استبدال الخضار بالكربوهيدرات واللحوم المفضلة لديهم والمزيد.

Today Food's Take: نحن بالفعل نقوم بتصنيع الخضروات بشكل حلزوني لصنع الباستا اللذيذة ، ونطهو الجزر مثل قطعة كبيرة من اللحم البقري ونقدم القرنبيط مثل شريحة لحم شهية. قد يكون هذا الاتجاه هو رقم 10 في هذه القائمة ولكننا نأمل ونعتقد أنه سيصبح الاتجاه رقم 1 بمرور الوقت.

9. الخمر

اليوم خذ الطعام: انتظر ، كوكتيلات البيرة ، كما هو الحال في البيرة مع الخمر؟ أوه نعم ، لقد كنا على متن هذا الاتجاه منذ أن تذوقنا أول قنابل ساكي لدينا في الكلية. إحضار بيرموساس!

8. البيرة

Today Food's Take: لقد تذوقنا بعض أنواع البيرة الرائعة المصنوعة منزليًا على مدار العامين الماضيين ، لذلك نقول إنها ستحضرها.

7. مطبخ تراثي الذواقة

يشرح Pinterest هذا الاتجاه بأنه "تدور الذواقة حول المأكولات الثقافية التقليدية."

نأخذ طعام اليوم: طعام الكوشر الراقي ، أي شخص؟ طالما أن طعمها رائع ، فنحن هناك.

6. وجبات خفيفة وعلب بينتو

Today's Take: هذه منظمة على مستوى آخر. لا يسعنا إلا أن نتساءل عما إذا كانت Tupperware ستعزز هذا الاتجاه بخط جديد من صناديق بينتو المحمولة.

5. صب القهوة

إن تحضير كوب واحد من القهوة في كل مرة عن طريق سكب تيار مستمر من الماء الساخن ببطء من غلاية Hario ذات فوهة رفيعة في مرشح مملوء بالقهوة هو طريقتنا المفضلة لصنع القهوة في المنزل - عندما لا نكون في عجلة من أمرنا. هل سينتشر هذا الاتجاه للعائلات أثناء التنقل؟ نحن لا نخمن.

اليوم خذ الطعام: لا تتخلص من آلة القهوة الخاصة بك الآن.

4. الحلويات اللذيذة والأطباق غير المقعدة للحلويات

خذ الطعام اليوم: هم. خبز البارميزان الفرنسي مع هولانديز يبدو لذيذًا ، لكننا نشك في أنه أو أي طبق مالح آخر يمكن أن يسيطر على شعبية الشوكولاتة اللزجة أو حلوى الكراميل.

3. زيوت الزيتون المصنوعة يدويًا

Today Food's Take: لا تتذوق الزيوت ذات النكهة التي يتم شراؤها من المتجر طعمًا صحيحًا تمامًا حتى نتمكن من الحصول عليها.

2. تقطير المشروبات الكحولية الخاصة بك

نحن نتحدث عن محلج حوض الاستحمام والويسكي محلي الصنع (والذي من المرجح أن يصبح لغوًا).

Today Food's Take: قد يكون هذا ممتعًا لتجربة لمرة واحدة ، ولكن أفضل نبيذ هو تقدم العمر ونحن نفاد صبرنا للانتظار لمدة عام أو عامين.

1. زيت الأفوكادو

وفقًا لـ Pinterest ، سيصبح زيت جوز الهند الجديد.

اليوم لنأخذ الطعام: انظر ، بالنظر إلى حقيقة أن نخب الأفوكادو قد استحوذ على الإنترنت لبضع سنوات ، فلن نقلل أبدًا من قوة أي جزء من الفاكهة الشعبية.


أفضل 10 اتجاهات غذائية في عام 2016 وفقًا لموقع Pinterest

كشفت شركة Pinterest العملاقة لوسائل التواصل الاجتماعي للتو عن أفضل توقعاتها لاتجاهات الغذاء لعام 2016 في The Pinterest 100 ، وهي قائمة سنوية من الدبابيس الشائعة. هنا ، لمحة عن اتجاهات الطعام والشراب المتزايدة التي يعتقد الموقع أنها ستستحوذ على عالم الطعام في العام المقبل ، بالإضافة إلى رؤيتنا لهذه الاتجاهات.

10. مقايضات الخضار

وفقًا لموقع Pinterest ، سيستمر الناس في خفض السعرات الحرارية عن طريق استبدال الخضار بالكربوهيدرات واللحوم المفضلة لديهم والمزيد.

Today Food's Take: نحن بالفعل نقوم بتصنيع الخضروات بشكل حلزوني لصنع الباستا اللذيذة ، ونطهو الجزر مثل قطعة كبيرة من اللحم البقري ونقدم القرنبيط مثل شريحة لحم شهية. قد يكون هذا الاتجاه هو رقم 10 في هذه القائمة ولكننا نأمل ونعتقد أنه سيصبح الاتجاه رقم 1 بمرور الوقت.

9. الخمر

اليوم خذ الطعام: انتظر ، كوكتيلات البيرة ، كما هو الحال في البيرة مع الخمر؟ أوه نعم ، لقد كنا على متن هذا الاتجاه منذ أن تذوقنا أول قنابل ساكي لدينا في الكلية. إحضار بيرموساس!

8. البيرة

Today Food's Take: لقد تذوقنا بعض أنواع البيرة الرائعة المصنوعة منزليًا على مدار العامين الماضيين ، لذا نقول إنها ستحافظ عليها.

7. مطبخ تراثي الذواقة

يشرح Pinterest هذا الاتجاه بأنه "تدور الذواقة حول المأكولات الثقافية التقليدية."

نأخذ طعام اليوم: طعام الكوشر الراقي ، أي شخص؟ طالما أن طعمها رائع ، فنحن هناك.

6. وجبات خفيفة وعلب بينتو

Today's Take: هذه منظمة على مستوى آخر. لا يسعنا إلا أن نتساءل عما إذا كانت Tupperware ستعزز هذا الاتجاه بخط جديد من صناديق بينتو المحمولة.

5. صب القهوة

إن صنع كوب واحد من القهوة في كل مرة عن طريق سكب تيار مستمر من الماء الساخن ببطء من غلاية Hario ذات فوهة رفيعة في مرشح مملوء بالقهوة هو طريقتنا المفضلة لصنع القهوة في المنزل - عندما لا نكون في عجلة من أمرنا. هل سينتشر هذا الاتجاه للعائلات أثناء التنقل؟ نحن لا نخمن.

اليوم خذ الطعام: لا تتخلص من آلة القهوة الخاصة بك الآن.

4. الحلويات اللذيذة والأطباق غير المقعدة للحلويات

خذ الطعام اليوم: هم. خبز البارميزان الفرنسي مع هولانديز يبدو لذيذًا ، لكننا نشك في أنه أو أي طبق مالح آخر يمكن أن يسيطر على شعبية الشوكولاتة اللزجة أو حلوى الكراميل.

3. زيوت الزيتون المصنوعة يدويًا

Today Food's Take: لا تتذوق الزيوت ذات النكهة التي يتم شراؤها من المتجر طعمًا مناسبًا تمامًا حتى نتمكن من الحصول عليها.

2. تقطير المشروبات الكحولية الخاصة بك

نحن نتحدث عن محلج حوض الاستحمام والويسكي محلي الصنع (والذي من المرجح أن يصبح لغوًا).

Today Food's Take: قد يكون هذا ممتعًا لتجربة لمرة واحدة ، ولكن أفضل نبيذ هو تقدم العمر ونحن نفاد صبرنا للانتظار لمدة عام أو عامين.

1. زيت الأفوكادو

وفقًا لـ Pinterest ، سيصبح زيت جوز الهند الجديد.

اليوم لنأخذ الطعام: انظر ، بالنظر إلى حقيقة أن نخب الأفوكادو قد استحوذ على الإنترنت لبضع سنوات ، فلن نقلل أبدًا من قوة أي جزء من الفاكهة الشعبية.


أفضل 10 اتجاهات غذائية في عام 2016 وفقًا لموقع Pinterest

كشفت شركة Pinterest العملاقة لوسائل التواصل الاجتماعي للتو عن أفضل توقعاتها لاتجاهات الغذاء لعام 2016 في The Pinterest 100 ، وهي قائمة سنوية من الدبابيس الشائعة. هنا ، لمحة عن اتجاهات الطعام والشراب المتزايدة التي يعتقد الموقع أنها ستستحوذ على عالم الطعام في العام المقبل ، بالإضافة إلى رؤيتنا لهذه الاتجاهات.

10. مقايضات الخضار

وفقًا لموقع Pinterest ، سيستمر الناس في خفض السعرات الحرارية عن طريق استبدال الخضار بالكربوهيدرات واللحوم المفضلة لديهم والمزيد.

Today Food's Take: نحن بالفعل نقوم بتصنيع الخضروات بشكل حلزوني لصنع الباستا اللذيذة ، ونطهو الجزر مثل قطعة كبيرة من اللحم البقري ونقدم القرنبيط مثل شريحة لحم شهية. قد يكون هذا الاتجاه هو رقم 10 في هذه القائمة ولكننا نأمل ونعتقد أنه سيصبح الاتجاه رقم 1 بمرور الوقت.

9. الخمر

اليوم خذ الطعام: انتظر ، كوكتيلات البيرة ، كما هو الحال في البيرة مع الخمر؟ أوه نعم ، لقد كنا على متن هذا الاتجاه منذ أن تذوقنا أول قنابل ساكي لدينا في الكلية. إحضار بيرموساس!

8. البيرة

Today Food's Take: لقد تذوقنا بعض أنواع البيرة الرائعة المصنوعة منزليًا على مدار العامين الماضيين ، لذلك نقول إنها ستحضرها.

7. مطبخ تراثي الذواقة

يشرح Pinterest هذا الاتجاه بأنه "تدور الذواقة حول المأكولات الثقافية التقليدية."

نأخذ طعام اليوم: طعام الكوشر الراقي ، أي شخص؟ طالما أن طعمها رائع ، فنحن هناك.

6. وجبات خفيفة وعلب بينتو

Today's Take: هذه منظمة على مستوى آخر. لا يسعنا إلا أن نتساءل عما إذا كانت Tupperware ستعزز هذا الاتجاه بخط جديد من صناديق بينتو المحمولة.

5. صب القهوة

إن صنع كوب واحد من القهوة في كل مرة عن طريق سكب تيار مستمر من الماء الساخن ببطء من غلاية Hario ذات فوهة رفيعة في مرشح مملوء بالقهوة هو طريقتنا المفضلة لصنع القهوة في المنزل - عندما لا نكون في عجلة من أمرنا. هل سينتشر هذا الاتجاه للعائلات أثناء التنقل؟ نحن لا نخمن.

اليوم خذ الطعام: لا تتخلص من آلة القهوة الخاصة بك الآن.

4. الحلويات اللذيذة والأطباق غير المقعدة للحلويات

خذ الطعام اليوم: هم. خبز البارميزان الفرنسي مع هولانديز يبدو لذيذًا ، لكننا نشك في أنه أو أي طبق مالح آخر يمكن أن يسيطر على شعبية الشوكولاتة اللزجة أو حلوى الكراميل.

3. زيوت زيتون مصنوعة يدويًا

Today Food's Take: لا تتذوق الزيوت ذات النكهة التي يتم شراؤها من المتجر طعمًا مناسبًا تمامًا حتى نتمكن من الحصول عليها.

2. تقطير المشروبات الكحولية الخاصة بك

نحن نتحدث عن محلج حوض الاستحمام والويسكي محلي الصنع (والذي من المرجح أن يصبح لغوًا).

Today Food's Take: قد يكون هذا ممتعًا لتجربة لمرة واحدة ، ولكن أفضل نبيذ هو تقدم العمر ونحن نفاد صبرنا للانتظار لمدة عام أو عامين.

1. زيت الأفوكادو

وفقًا لـ Pinterest ، سيصبح زيت جوز الهند الجديد.

اليوم لنأخذ الطعام: انظر ، بالنظر إلى حقيقة أن نخب الأفوكادو قد استحوذ على الإنترنت لبضع سنوات ، فلن نقلل أبدًا من قوة أي جزء من الفاكهة الشعبية.


أفضل 10 اتجاهات غذائية في عام 2016 وفقًا لموقع Pinterest

كشفت شركة Pinterest العملاقة لوسائل التواصل الاجتماعي للتو عن أفضل توقعاتها لاتجاهات الغذاء لعام 2016 في The Pinterest 100 ، وهي قائمة سنوية من الدبابيس الشائعة. هنا ، لمحة عن اتجاهات الطعام والشراب المتزايدة التي يعتقد الموقع أنها ستستحوذ على عالم الطعام في العام المقبل ، بالإضافة إلى رؤيتنا لهذه الاتجاهات.

10. مقايضات الخضار

وفقًا لموقع Pinterest ، سيستمر الناس في خفض السعرات الحرارية عن طريق استبدال الخضار بالكربوهيدرات واللحوم المفضلة لديهم والمزيد.

Today Food's Take: نحن بالفعل نقوم بتصنيع الخضروات بشكل حلزوني لصنع الباستا اللذيذة ، ونطهو الجزر مثل قطعة كبيرة من اللحم البقري ونقدم القرنبيط مثل شريحة لحم شهية. قد يكون هذا الاتجاه هو رقم 10 في هذه القائمة ولكننا نأمل ونعتقد أنه سيصبح الاتجاه رقم 1 بمرور الوقت.

9. الخمر

اليوم خذ الطعام: انتظر ، كوكتيلات البيرة ، كما هو الحال في البيرة مع الخمر؟ أوه نعم ، لقد كنا على متن هذا الاتجاه منذ أن تذوقنا أول قنابل ساكي لدينا في الكلية. إحضار بيرموساس!

8. البيرة

Today Food's Take: لقد تذوقنا بعض أنواع البيرة الرائعة المصنوعة منزليًا على مدار العامين الماضيين ، لذا نقول إنها ستحافظ عليها.

7. مطبخ تراثي الذواقة

يشرح Pinterest هذا الاتجاه بأنه "تدور الذواقة حول المأكولات الثقافية التقليدية."

نأخذ طعام اليوم: طعام الكوشر الراقي ، أي شخص؟ طالما أن طعمها رائع ، فنحن هناك.

6. وجبات خفيفة وعلب بينتو

Today's Take: هذه منظمة على مستوى آخر. لا يسعنا إلا أن نتساءل عما إذا كانت Tupperware ستعزز هذا الاتجاه بخط جديد من صناديق بينتو المحمولة.

5. صب القهوة

إن صنع كوب واحد من القهوة في كل مرة عن طريق سكب تيار مستمر من الماء الساخن ببطء من غلاية Hario ذات فوهة رفيعة في مرشح مملوء بالقهوة هو طريقتنا المفضلة لصنع القهوة في المنزل - عندما لا نكون في عجلة من أمرنا. هل سينتشر هذا الاتجاه للعائلات أثناء التنقل؟ نحن لا نخمن.

Today Food's Take: Don't get rid of your coffee machine just yet.

4. Savory desserts and dishes unseating sweets

Today Food's Take: Hmm. Parmesan French Toast with Hollandaise does sound delicious, but we're doubtful it or any other savory dish could take over the popularity of a gooey chocolate or caramel dessert.

3. DIY artisan olive oils

Today Food's Take: Store-bought flavored oils never taste quite right so we can get behind these.

2. Distilling your own booze

We're talking bathtub gin and homemade whiskey (which is more likely to become moonshine).

Today Food's Take: This could be fun for a one-time experiment, but the best booze is aged and we're too impatient to wait a year or two.

1. Avocado oil

According to Pinterest, it will become the new coconut oil.

Today Food's Take: Look, given the fact that avocado toast took over the internet for a few years, we would never underestimate the power of any part of the popular fruit.


Top 10 food trends in 2016 according to Pinterest

Social media giant Pinterest just revealed its top food trends predictions for 2016 in The Pinterest 100, an annual list of trending Pins. Here, a glimpse into the rising food and drink trends that the site thinks will take over the food world in the next year, plus our take on these trends.

10. Veggie swaps

According to Pinterest, people will continue to cut calories by swapping veggies for their favorite carbs, meats and more.

Today Food's Take: We're already spiralizing vegetables to make delicious pastas, braising carrots like a hunk of beef and serving cauliflower like a hearty steak. This trend may be No. 10 on this list but we hope and think it will become the No. 1 trend over time.

9. Beertails

Today Food's Take: Wait, beer cocktails, as in beer with booze? Oh yes, we've been on board with this trend since we tasted our first Sake Bombs in college. Bring on the Beermosas!

8. Homebrews

Today Food's Take: We've tasted some great homemade beers over the past two years so we say keep them coming.

7. Gourmet heritage cuisine

Pinterest explains this trend as "gourmet spins on traditional cultural cuisines."

Today Food's Take: High-end kosher food anyone? As long as it tastes great, we're there.

6. Snacking and bento boxes

Today Food's Take: This is organization on another level. We can't help wondering if Tupperware will further this trend with a new line of portable bento boxes.

5. Pour-over coffee

Making one cup of coffee at a time by slowly pouring a steady stream of hot water from a skinny-spouted Hario kettle into a coffee-filled filter is our favorite way to make coffee at home—when we're not in a rush. Will this trend take off for families on-the-go? We're guessing not.

Today Food's Take: Don't get rid of your coffee machine just yet.

4. Savory desserts and dishes unseating sweets

Today Food's Take: Hmm. Parmesan French Toast with Hollandaise does sound delicious, but we're doubtful it or any other savory dish could take over the popularity of a gooey chocolate or caramel dessert.

3. DIY artisan olive oils

Today Food's Take: Store-bought flavored oils never taste quite right so we can get behind these.

2. Distilling your own booze

We're talking bathtub gin and homemade whiskey (which is more likely to become moonshine).

Today Food's Take: This could be fun for a one-time experiment, but the best booze is aged and we're too impatient to wait a year or two.

1. Avocado oil

According to Pinterest, it will become the new coconut oil.

Today Food's Take: Look, given the fact that avocado toast took over the internet for a few years, we would never underestimate the power of any part of the popular fruit.


Top 10 food trends in 2016 according to Pinterest

Social media giant Pinterest just revealed its top food trends predictions for 2016 in The Pinterest 100, an annual list of trending Pins. Here, a glimpse into the rising food and drink trends that the site thinks will take over the food world in the next year, plus our take on these trends.

10. Veggie swaps

According to Pinterest, people will continue to cut calories by swapping veggies for their favorite carbs, meats and more.

Today Food's Take: We're already spiralizing vegetables to make delicious pastas, braising carrots like a hunk of beef and serving cauliflower like a hearty steak. This trend may be No. 10 on this list but we hope and think it will become the No. 1 trend over time.

9. Beertails

Today Food's Take: Wait, beer cocktails, as in beer with booze? Oh yes, we've been on board with this trend since we tasted our first Sake Bombs in college. Bring on the Beermosas!

8. Homebrews

Today Food's Take: We've tasted some great homemade beers over the past two years so we say keep them coming.

7. Gourmet heritage cuisine

Pinterest explains this trend as "gourmet spins on traditional cultural cuisines."

Today Food's Take: High-end kosher food anyone? As long as it tastes great, we're there.

6. Snacking and bento boxes

Today Food's Take: This is organization on another level. We can't help wondering if Tupperware will further this trend with a new line of portable bento boxes.

5. Pour-over coffee

Making one cup of coffee at a time by slowly pouring a steady stream of hot water from a skinny-spouted Hario kettle into a coffee-filled filter is our favorite way to make coffee at home—when we're not in a rush. Will this trend take off for families on-the-go? We're guessing not.

Today Food's Take: Don't get rid of your coffee machine just yet.

4. Savory desserts and dishes unseating sweets

Today Food's Take: Hmm. Parmesan French Toast with Hollandaise does sound delicious, but we're doubtful it or any other savory dish could take over the popularity of a gooey chocolate or caramel dessert.

3. DIY artisan olive oils

Today Food's Take: Store-bought flavored oils never taste quite right so we can get behind these.

2. Distilling your own booze

We're talking bathtub gin and homemade whiskey (which is more likely to become moonshine).

Today Food's Take: This could be fun for a one-time experiment, but the best booze is aged and we're too impatient to wait a year or two.

1. Avocado oil

According to Pinterest, it will become the new coconut oil.

Today Food's Take: Look, given the fact that avocado toast took over the internet for a few years, we would never underestimate the power of any part of the popular fruit.


Top 10 food trends in 2016 according to Pinterest

Social media giant Pinterest just revealed its top food trends predictions for 2016 in The Pinterest 100, an annual list of trending Pins. Here, a glimpse into the rising food and drink trends that the site thinks will take over the food world in the next year, plus our take on these trends.

10. Veggie swaps

According to Pinterest, people will continue to cut calories by swapping veggies for their favorite carbs, meats and more.

Today Food's Take: We're already spiralizing vegetables to make delicious pastas, braising carrots like a hunk of beef and serving cauliflower like a hearty steak. This trend may be No. 10 on this list but we hope and think it will become the No. 1 trend over time.

9. Beertails

Today Food's Take: Wait, beer cocktails, as in beer with booze? Oh yes, we've been on board with this trend since we tasted our first Sake Bombs in college. Bring on the Beermosas!

8. Homebrews

Today Food's Take: We've tasted some great homemade beers over the past two years so we say keep them coming.

7. Gourmet heritage cuisine

Pinterest explains this trend as "gourmet spins on traditional cultural cuisines."

Today Food's Take: High-end kosher food anyone? As long as it tastes great, we're there.

6. Snacking and bento boxes

Today Food's Take: This is organization on another level. We can't help wondering if Tupperware will further this trend with a new line of portable bento boxes.

5. Pour-over coffee

Making one cup of coffee at a time by slowly pouring a steady stream of hot water from a skinny-spouted Hario kettle into a coffee-filled filter is our favorite way to make coffee at home—when we're not in a rush. Will this trend take off for families on-the-go? We're guessing not.

Today Food's Take: Don't get rid of your coffee machine just yet.

4. Savory desserts and dishes unseating sweets

Today Food's Take: Hmm. Parmesan French Toast with Hollandaise does sound delicious, but we're doubtful it or any other savory dish could take over the popularity of a gooey chocolate or caramel dessert.

3. DIY artisan olive oils

Today Food's Take: Store-bought flavored oils never taste quite right so we can get behind these.

2. Distilling your own booze

We're talking bathtub gin and homemade whiskey (which is more likely to become moonshine).

Today Food's Take: This could be fun for a one-time experiment, but the best booze is aged and we're too impatient to wait a year or two.

1. Avocado oil

According to Pinterest, it will become the new coconut oil.

Today Food's Take: Look, given the fact that avocado toast took over the internet for a few years, we would never underestimate the power of any part of the popular fruit.


شاهد الفيديو: هذا الصباح - تطبيقات ومواقع إلكترونية تحد من هدر الطعام (شهر اكتوبر 2021).