خبز

كعكة الشوكولاته "دقيقة"

كعكة الشوكولاته "دقيقة"



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع كعكة الشوكولاته "دقيقة"

  1. الكوكيز نوع الكوكيز 200 غرام
  2. المكسرات (الكاجو و / أو الجوز) 100 غرام
  3. الشوكولاته البيضاء 50 غراما
  4. كريم (30-35 ٪ من الدهون) 250 مل
  5. العسل (أي درجة) 2 ملاعق كبيرة
  6. شوكولاتة داكنة 400 جرام
  7. زبدة 100 غرام
  8. مسحوق الكاكاو للنكهات
  • المكونات الرئيسية كريم ، الكاكاو والشوكولاته
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

ملعقة كبيرة ، وعاء عميق ، لوح تقطيع ، سكين حاد ، وعاء ، مغرفة صغيرة ، موقد مطبخ ، شكل قابل للفصل ، تتشبث فيلم أو رقائق معدنية ، ثلاجة ، طبق التقديم

صنع كعكة الشوكولاته الدقيقة:

الخطوة 1: تحضير المكونات.

أولاً ، قم بطحن ملفات تعريف الارتباط يدويًا ، ثم الجوز. تُقطع الشوكولاتة البيضاء إلى قطع صغيرة وتوضع جانباً. فرم الشوكولاتة الداكنة بشكل ناعم أو قسمها إلى قطع.

الخطوة 2: طهي الخليط دسم.

صب كريم في دلو صغير ، وضعت على النار الصغيرة. ثم ضع الزبدة والعسل. يُحرَّك المزيج جيدًا ومستمرًا ، ويُغلى المزيج ويذوب الزبدة تمامًا.

الخطوة 3: خلط المكونات.

ضع الشوكولاتة الداكنة المكسرة في وعاء. ثم يُسكب المزيج اللطيف الساخن فيه. يقلب حتى يذوب الشوكولاتة بالكامل. ثم أضف ملفات تعريف الارتباط المعدة مسبقًا ، والشوكولاته البيضاء والمكسرات ، واخلطي كل شيء جيدًا. صب الكتل النهائية في قالب مقسم (قطره حوالي 20 سم) ، مغطى مسبقًا برقاقة خاصة أو غشاء لاصق.

الخطوة 4: خدمة كعكة الشوكولاته الدقيقة.

ضع قالب الكعكة في الثلاجة لتصلبه لمدة 3 ساعات على الأقل. ثم أخرجه من القالب ، ثم قم بنقله إلى طبق ورش مسحوق الكاكاو في الأعلى. تقطع إلى أجزاء وتكون بمثابة حلوى على الطاولة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - تحتاج إلى تخزين مثل هذه الكعكة في الثلاجة فقط ، وإلا فإنها سوف تنعم وتفقد شكلها وطعمها الأصلي.

- - حاول شراء المكسرات في القشرة لأنها تحمي النواة من الآثار الضارة للأكسجين والضوء. بدونها ، المكسرات أقل صحة.

- - اختر الزبدة التي تحتوي على 25 ٪ من الدهون النباتية. هذا سوف يساعد في الحفاظ على توازن الدهون.

- - هذه الحلوى تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية إلى حد ما. لا يساهم محتوى البروتين المنخفض في الطبق في بناء العضلات ، لذلك لا يلزم تضمينه في النظام الغذائي لفقدان الوزن.

- - تظهر هذه الكعكة للأشخاص الذين يعانون من نقص الدهون الحيوانية والفيتامينات والبروتينات والعناصر النزرة في النظام الغذائي.

- - لا ينصح باستخدام الحلوى لأولئك الذين يعانون من داء السكري وأمراض الكبد وتصلب الشرايين وأمراض القناة الصفراوية والبنكرياس والمعدة.