آخر

سلطة مغذية


يتم تنظيف الجذور وغسلها. يتم إعطاؤهم على المبشرة الصغيرة. تخلط في وعاء جيداً. نضيف الخل ونخلط أكثر ثم نضيف الملح ونخلط. أضف الزيت واخلط مرة أخرى. يرش بالخضار الطازجة والأوراق فقط ويمكنك التقديم.

وهي سلطة مغذية وسهلة التحضير. من المثالي تقديمه قبل الوجبة ، حتى تقوم الألياف بعملها.


غذاء الجدة ، هو الأصح. ما هي الوصفات القديمة التي يجب أن تعدها في كثير من الأحيان قدر الإمكان

الغذاء الصحي مكلف. هذا ما يقوله معظم الناس ، لكن البيان لا يتم دعمه دائمًا.

تناول الفول أو البازلاء كثيرًا. هناك أطعمة غنية تطعمك بشكل صحيح. كلاهما يحتوي على الكثير من البروتين ، وهذا هو سبب عدم ارتباطهما بمنتجات اللحوم. لا تكتسب وزناً إذا لم تقم بإضافة الزيت إلى المستحضر.

يخنة الفاصوليا ، طبق بطاطس ، مرق الخضار ، شوربة البطاطس. وهنا بعض الأطباق التقليدية الغنية بالعناصر الغذائية وبدون تكاليف باهظة. لكن لا تدمجها مع قطع اللحم لأنها تزيد من قيمتها من السعرات الحرارية.

و أكل الفطر هو بديل مغذي لن يجعلك سمينًا. يُمزج فقط مع الخضار والتوابل.

الملفوف هو طبق تقليدي آخر متاح. لكن يفضل تناول سلطة من الملفوف النيء بجانب شريحة لحم محضرة بدون زيت. إنه مزيج جيد لا يجعلك سمينًا. تجنب تناوله مع الخبز أو عصيدة من دقيق الذرة.

شاهد المزيد من النصائح في برنامج "ما الأمر يا دكتور؟" من الأقل:

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


سلطة كرفس وجزر ومايونيز

وصفة طهي من فئة السلطات. Celery au gratin تحتوي هذه الوصفة أيضًا على نسخة فيديو. قم بإعداد سلطة مغذية ، غنية بالفيتامينات ، ولكن أيضًا لذيذة جدًا في نفس الوقت. ضعي بضع ملاعق كبيرة من هريس جذر الكرفس على كل طبق ودهنه. تقدم لك تيفال أجهزة طهي مبتكرة ووصفات فريدة تحافظ على القيم. في اليوم الآخر كان لدي رغبة كبيرة في تناول أحد هذه الأشياء ، بما في ذلك الكرفس ، حيث توجد جميع أجزائه: الجذر والسيقان والأوراق.

أحيانًا أكتشف وصفات جديدة وغير عادية. إليك كيفية صنع جذر كرفس بسيط. يبدو لطيفًا جدًا في المظهر والطعم لا يخيب أيضًا. شوربة جذور الكرفس بالزبدة والبارميزان ، رفيعة جدًا ، كريمية ورائحة ، جيدة.

شوربة كريمة الكرفس بوصفة كريمة بسيطة. التقييم: 5 & # 8211 2 votes & # 8211 1 ساعة 15 دقيقة.


الاتجاهات:

  1. سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت. لف البنجر بإحكام بورق ثقيل.
  2. اقلي البنجر بالمزاد 50 لمدة 60 دقيقة. تبرد وتقشر وتقطع إلى مكعبات.
  3. في وعاء كبير ، يُمزج عصير البرتقال والعسل والخل وقشر البرتقال والخردل وزيت الزيتون. اضف الملح والفلفل للمذاق. يضاف الكمثرى والبصل والبنجر المقلي ويقطع.
  4. تقسم السلطة بالتساوي بين 4 أطباق وتقدم مع الجبن واللوز.

البنجر من أصح الخضروات الموجودة. هل كنت تعلم هذا فوائد البنجر تشمل أن تكون غنية بمضادات الأكسدة ، والحد التهاب يسبب المرض، إزالة السموم من الدم وحتى خفض ضغط الدم المرتفع؟ ولكن ربما تكون الحقيقة الأكثر إثارة للدهشة حول البنجر هي قلة من يعرفون ماذا يفعلون به.

سواء كنت شخصًا يتخطى عادة البنجر عند شراء المنتجات أو قمت بتضمينها بالفعل في نظامك الغذائي ، فسوف تحب سلطة البنجر المقلي هذه. على الرغم من أن الأمر يستغرق ساعة من البداية إلى النهاية ، إلا أنه يستغرق القليل من الوقت العملي - وقد يحولك إلى متعصب البنجر!

لنبدأ بتسخين الفرن ولف البنجر بورق الألمنيوم السميك. اجعل من السهل إزالتها لاحقًا عن طريق وضع البنجر ملفوفًا في صينية خبز. عندما يصبح الفرن لطيفًا وتحميصًا ، حرك البنجر إلى الداخل واترك الفرن يعمل لمدة ساعة.

بعد أن يصبح البنجر طريًا ، قم بإزالته. امنحهم بعض الوقت ليبردوا ثم أخرجهم وقم بتقسيمهم إلى مكعبات. انظر إلى هذا اللون!

أثناء عودة البنجر إلى درجة الحرارة التي يمكنك تحملها دون هروب ، اخفق التتبيلة معًا ، المعروف أيضًا باسم عصير البرتقال والعسل والخل وقشر البرتقال والخردل والزيت. ثم أضف بعض البصل المغذيوالبنجر ومكعبات البنجر. انت على وشك الوصول!

قسّم السلطة إلى أربعة أطباق (أو احصل على مساعدة إضافية). تذوب كل جزء مع حليب الماعز الجبن واللوز الصحي للقلب. الآن إنها سلطة!

أنا أحب كيف تبدو هذه السلطة الرائعة ، ولكن من السهل أيضًا تناولها لتناول طعام الغداء أو عشاء خفيف. إنها طريقة رائعة لتقديم خضار جديد إلى قائمة عائلتك. يمكنك حتى إضافة الدجاج المشوي أو السمك لجعله أكثر دسمة.


هريس جذر الكرفس

يمكنك استخدام جذع وأوراق وجذر الكرفس في العديد من الوصفات. ينشط عمل الكلى و. نحن نستهلك جذر الكرفس بشكل أساسي ونستخدمه في الحساء والمرق والأطباق والسلطات ، ولكن كثيرًا. اقرأ أيضًا وصفات عصائر تعتمد على سيقان الكرفس. وزعي المقبلات على أوراق السلطة وقدميها. لوحات جذر الكرفس ليست أقل صحة ولذيذة. صدر دجاج مع جذور الكرفس بصلصة الكريمة الحامضة. المكونات المطلوبة: & # 8211 جذر الكرفس. للصلصة: & # 8211 عصير ليمون & # 8211 1 ملعقة كبيرة. أنت تعلم أنه يمكنك استخدام الكرفس للحصول على نكهة إضافية في الحساء والمرق ، وأحيانًا نيئًا ، في السلطات ، لكنك بخلاف ذلك تجاوزت الجذور الرديئة. تمتزج نكهة الكرفس بشكل مثالي مع طعم البطاطس المخبوزة ، والنتيجة هي. إليك أسرع وألذ وصفات سلطة الكرفس التي يمكنك تحضيرها في مطبخك!

عصير الكرفس Idealika Studio ، أفضل مزيل للسموم من الجسم ziarullumina. تتمتع كل من أوراق وجذور الكرفس بفضائل علاجية استثنائية من خلال غناها. عصير الأوراق الطازج أكثر نشاطًا من عصير الجذور. طريقة عمل سلطة جذر الكرفس.

بدون أدنى مبالغة ، يمكن القول أن جذر الكرفس هو المنتج "الأكثر رقة" الذي يحتوي على نسبة سلبية من السعرات الحرارية تقريبًا.


وصفة سلطة الهندباء اللذيذة

المكونات:

- 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس

- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

- 1/2 ملعقة صغيرة ملح بحر خشن

- رأس سكين السكر

- 50 مل زيت زيتون بكر ممتاز

- 4 طبقات من أوراق الهندباء (إذا كان لديك أوراق كبيرة ، قم بتقسيمها إلى نصفين).

طريقة التحضير: اخلطي الثوم وعصير الليمون والملح والسكر في وعاء. نضيف زيت الزيتون ببطء مع التحريك في نفس الوقت حتى تمتزج جميع المكونات. ضعي أوراق الهندباء في وعاء كبير ورشي الصلصة التي تم الحصول عليها مسبقًا. يمكن تقديم السلطة مع شريحة لحم أو مع الجبن الطازج كمقبلات.

الفوائد غير المتوقعة من الهندباء

قد يكون الهندباء نباتًا شائعًا تراه في جميع المجالات ، لكن أوراقه تحتوي على بعض الصفات الغذائية التي لم تكن لتتوقعها. تحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات أ ، ب ، ج ، د ، لكن هذا ليس كل شيء. أظهرت الدراسات أن أوراق الهندباء مليئة بالمواد الصحية: قلويدات ، منشطات ، ترايتيربينويدات. في الوقت نفسه ، تم العثور على تركيز عالٍ من حمض الكينوريك في هذه الأوراق ، مما يساعد الجهاز الهضمي. تحتوي الهندباء أيضًا على مضادات الأكسدة التي تحميك من عمل الجذور الحرة وتنقية الدم. من أهم فوائد الهندباء أنها تدعم وظائف الكبد. يمكن لمكمل الهندباء البسيط تغيير صورة الدهون في الجسم وتقليل تراكم الدهون في الكبد.

بصرف النظر عن المذاق اللذيذ ، لديك ، كما ترى ، أسبابًا كافية للاستهلاكوسلطة الهندباء!


8. فطيرة السبانخ

صورة فوتوغرافية: طعام ، صراع الأسهم

الخطوة الأولى التي عليك اتخاذها لتحضير هذه الفطيرة هي حرق السبانخ ، ثم تركها تجف. نقطع البصل إلى قطع ثم نطبخه بالزيت ونضيفه إلى السبانخ. أضف الجبن والفلفل والشبت والبيض إلى التركيبة التي تم الحصول عليها. بعد أن تترك العجينة لترتفع ، قسّمها إلى قطعتين. يجب دهن قطعة من العجين في قاع صينية يضاف فوقها خليط السبانخ ، ثم توضع الطبقة الثانية في الأعلى.


عجة السبانخ

تعتبر الأومليت مثالية للإفطار والعشاء السريع في المساء عندما تصل إلى المنزل ، إذا وصلت متأخراً ولم تقم بتحضير الطعام مسبقًا.

نظرًا لأنها ممتلئة ومغذية للغاية ، فإن عجة السبانخ ليست مفقودة من قائمة وصفاتي لفقدان الوزن.

لذلك ، أوصيك بالاحتفاظ بالبيض دائمًا في الثلاجة لأنه سيخرجك من المتاعب ، في جميع المواقف عندما لا يكون لديك وقت للطهي.

أعلم أن العديد من النساء يخشين أن "ليس من الجيد" تناول الكثير من البيض في أسبوع لأن نسبة الكولسترول لديهن سترتفع.

لحسن الحظ ، هذه مجرد خرافة تم تداولها على الإنترنت لفترة طويلة أو عن طريق الكلام الشفهي.

لحسن الحظ بالنسبة لنا ، فككت الدراسات العلمية هذه الأسطورة منذ سنوات عديدة.

لذلك ، يمكنك دائمًا الاستمتاع بعجة لذيذة ومغذية ، والتي تضيف إليها أوراق السبانخ الطازجة وملعقة كبيرة من بذور السمسم أو عباد الشمس.

خلاف ذلك ، أضف التوابل حسب الرغبة وتجنب استخدام الزيت عند تحضيرها (يمكنك استخدام زيت جوز الهند أو زيت النخيل ، إذا شعرت بالحاجة).

إذا كنت ترغب في تقليل استهلاك الدهون في نظامك الغذائي اليومي وتناول سعرات حرارية أقل ، ضع بيضة كاملة وبقية بياض البيض في عجة البيض.


5. يدعم صحة الرؤية

فيتامين أ هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون وهو مهم عندما يتعلق الأمر بصحة العين. في الواقع ، يعتبر جفاف العين والعمى الليلي من أكثر الآثار الجانبية شيوعًا لنقص فيتامين أ.

وفقًا لدراسة أجريت على & # 238n أرشيف طب وجراحة العيون، المتناول اليومي من الفيتامينات المتعددة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك فيتامين أ وفيتامين ج ، قد ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر بنسبة 25٪ ، وهي حالة تعتبر السبب الرئيسي لفقدان الوزن.


نصائح لاستخدام الفواكه والخضروات الحمراء في المطبخ

من أسهل الطرق للاستفادة من فوائد الأصباغ الحمراء هو تناول المزيد من الفواكه والخضروات التي تحتوي على هذا اللون. هناك العديد من الخيارات ، لذا يمكنك العثور عليها طوال العام! تناولها طازجة كحلوى أو كوجبة خفيفة أو قم بإضافتها إلى جميع أنواع الوصفات مثل:

  • مربعات الفاكهة
  • مهروس الفاكهة والخضروات
  • سلطات مع نكهة حلوة ومقرمشة
  • المربى والصلصة

أسهل طريقة لتناول الخضار والاستفادة من مغذياتها (الفيتامينات والمعادن القابلة للذوبان في الماء) هي إضافتها إلى السلطات.

ليس عليك أن تستهلكهم جميعًا. التنوع رائع لدرجة أنه يمكنك إنشاء مجموعة جديدة كل يوم لفترة طويلة. يمكنك الجمع بين الطماطم والفلفل والبصل الأحمر أو البنجر مع الخضار الخضراء والأصفر والبرتقالي والأبيض.

أيضًا ، لا يجب أن تأكلهم نيئًا دائمًا. في الواقع ، يبدو أن يكون تأثير الأصباغ الحمراء أكثر كثافة عند طهيها. تزيد إضافة زيت الزيتون أو الأطعمة الدهنية الأخرى ، مثل الأفوكادو أو المكسرات ، من امتصاصها.

كما ترون ، فإن حساء الطماطم وعصير الطماطم محلي الصنع والفلفل المخبوز والراتاتوي وسلطة البنجر وعجة الطماطم وما إلى ذلك ممتازة للصحة. ناهيك عن مدى لذيذ البطيخ مع قطعة من الجبن الناضج!


فيديو: سلطات باردة لا أستغنى عنها في الصيف تغنيكم عن الوجبات الكاملة! (شهر اكتوبر 2021).