آخر

لقد استنفدنا جميع إمكانيات لحم الخنزير المقدد مع بيكون كوتون كاندي


الحكم الصادر عن حلوى القطن التجارية بنكهة لحم الخنزير المقدد من Lester’s Fixins: ليس جيدًا

هو شيء مقدس أكثر من ذلك؟

لقد كان لدينا لحم الخنزير المقدد المغطى بالشوكولاتة ، ولحم الخنزير المقدد Pop-Tarts ، وحتى تطبيق مواعدة لعشاق لحم الخنزير المقدد يُدعى Sizzl.Lester's Fixins - وهي شركة حلويات ملتوية - أطلقت لأول مرة حلوى قطنية بنكهة لحم الخنزير المقدد ، وهي حلوى حلوة لم يطلبها أحد حقًا .

تكلف حوالي 3 دولارات لكل كيس (أو أكثر من 8 دولارات على Amazon) ، توصف حلوى القطن بأنها حلوى لحم الخنزير المقدد التي "يجب على أي شخص أن يجربها مرة واحدة" ، على الرغم من أن بعض المراجعات تدعي "مذاقها مثل سائل الولاعة." مراجعة سلبية واحدة من تورنتو ستار قال، "هذه حلوى قطنية عادية وسكرية (وقديمة) ملوثة بطعم الخنازير المزيفة التي تحمص على نار مزيفة. تناول بعضًا منه ، وستعمل على إصلاح بعض النعناع ". قال المراجعون الآخرون إن "العبوة الممتعة وحدها" كانت كافية لشرائها جامعي المستجدات.

هذا ليس الغريب الوحيد طهو من Lester’s Fixins. يمكنك أيضًا شراء لحم الخنزير المقدد والذرة الحلوة وزبدة الفول السوداني والهلام والمشروبات الغازية بنكهة الجناح الجاموس ، إذا كنت تشعر بالمغامرة.


الدروس المستفادة من لحم الخنزير المقدد المحترق

كان لدينا 7 أشخاص ليقضوا صباح السبت الماضي. عادة ، وجبة الفطور المتأخرة هي قطعة من الكعكة بالنسبة لي. بيض ، فريك ، ربما كعكات أو بسكويت (في هذه الحالة كعكات) ، بطاطس بشكل ما ، فاكهة ، ولحم مقدد. يعالج Hubby لحم الخنزير المقدد & # 8211 يطبخه على مقلاة كهربائية كبيرة على مائدة الإفطار ، بعيدًا عن طريقي في المطبخ. أنا أطهو كل شيء آخر ، وأقوم بإعداد وجبة فطور وغداء في كثير من الأحيان حتى أستطيع أن أفعل ذلك أثناء نومي.

على الأقل ، عادةً ما يكون هذا & # 8217s كيف يعمل.

الآن ، لقد كان & # 8217s أسبوعين صعبًا بالنسبة لي & # 8211 كان كلبنا & # 8217s لديه عمليتان جراحيتان (ولكن الآن خالٍ من السرطان ، والحمد لله) ، كان زوجي & # 8217s مريضًا ، وزوج أمي مريض & # 8211 ولم أكن & # 8217t في أعظم مكان للترفيه. لكن كان لدينا شركة عطلة نهاية الأسبوع & # 8211 صديقي الجامعي B & # 8211 ، لم أكن أطهو العشاء في تلك الليلة ، ودائمًا ما نقوم بغداء يوم السبت عندما يكون B & # 8211 & # 8216s في المدينة. الغداء سهل ورخيص. (كان هذا مهمًا لأن الكثير من المال ذهب إلى جراحات الكلاب.)

لقد صنعت كعكات الليمون والزنجبيل في الليلة السابقة ، وقطعت العجين وجمّدته حتى أتمكن من خبز الكعكات الطازجة صباح السبت (ولديّ كمية إضافية في الفريزر للاستمتاع بيوم آخر). كان لدي كل المقالي والمكونات الخاصة بي على أهبة الاستعداد حتى أتمكن من البدء في أول شيء في الصباح. أنا & # 8217ll قطّعت الفاكهة أولاً ، وابدئي بالحصى والبطاطا المقلية ، ثم أحضري الكعكات في الفرن وصنعي البيض المخفوق بينما يطبخ كل شيء آخر.

لدي هذا الروتين أسفل. أعرف متى أبدأ كل عنصر حتى ينتهوا جميعًا في نفس الوقت تقريبًا.

باستثناء لحم الخنزير المقدد. هذا هو ما أفسدني. قررت ، بما أن بعل لم يكن يشعر بتحسن ، سأسمح له بالنوم وسأعتني بلحم الخنزير المقدد. الآن ، يمكنني & # 8217t الانتقال بسهولة ذهابًا وإيابًا من المقلاة الكهربائية إلى الموقد عندما يكون لديّ ثلاث شعلات وفرن قيد الاستخدام ، لذلك قررت خبز لحم الخنزير المقدد. يقوم الطهاة بذلك طوال الوقت على شاشة التلفزيون ، حتى ضوء الطبخ في العدد الصادر في مارس 2011 ، قال إن الخبز أعطاك أفضل لحم مقدد ، ولم يكن عليك رعايته. لدي الفرن على أي حال ، في نفس درجة الحرارة تقريبًا ضوء الطبخ لماذا لا تقتل عصفورين بحجر واحد؟

هل ذكرت أن هذا كان ديك رومي مقدد؟ هذا يحدث فرقًا في وقت الطهي. وأردت عمل حزمة كاملة من لحم الخنزير المقدد ، والتي لم تكن & # 8217t مناسبة تمامًا لرف الخبز ، لذلك كان علي أن أتداخل قليلاً. (لا يوجد سوى رفين للفرن ، أحدهما كان مشغولاً بالكعكات ، لذا لا يمكن استخدام ورقتين للخبز للبيكون.)

نصيحة: إذا كنت تريد أن يتحول لون لحم الخنزير المقدد إلى اللون البني ويطهى بالتساوي في الفرن ، فيجب أن يدور الهواء حوله. يمكن تدوير الهواء إذا كان الرف بأكمله مغطى بلحم الخنزير المقدد. انتهيت من الاضطرار إلى قلب لحم الخنزير المقدد وإعادة ترتيبه في منتصف الطريق من خلال الخبز. الكثير لتقللوا أيديكم.

هل وصفت من قبل مدى صغر حجم مطبخي؟ إنه & # 8217s مطبخ بعقب واحد ، كما نقول ، وليس لدي مساحة كبيرة من العداد. أنا & # 8217m بالفعل أستخدم ثلاث شعلات ، وصفيحة خبز كبيرة للكعكات ، والآن صفيحة خبز للبيكون. لقد أخرجت الكعكات عند الانتهاء ، لكن لحم الخنزير المقدد لم ينته تمامًا ، ولم يكن لدي مكان على المنضدة لأضعه فيه. أغلقت الفرن وتركت لحم الخنزير المقدد وحاولت إنهاء باقي الأطباق.

يحتفظ الفرن الخاص بي بالكثير من الحرارة عندما يكون حجر البيتزا فيه. يستمر الطعام في الطهي في تلك الحرارة المتبقية. لذلك بحلول الوقت الذي كان لدي مساحة خالية من العداد حيث يمكنني وضع ورقة الخبز ، كان لحم الخنزير المقدد مبالغًا فيه. مقرمش. مقدد. أسود قليلا.

أتعلم؟ لا أحد يهتم سواي. لا يزال الناس يأكلون 3/4 من لحم الخنزير المقدد ، ويأكلون كل جزء آخر من الوجبة.

(في الواقع ، هذا & # 8217s كذبة. كان بعل يهتم ، حتى لو كان متعبًا أو مريضًا ، فهو يحضر لحم الخنزير المقدد من الآن فصاعدًا.)

  1. لا تحاول القيام بشيء ما للتخلص من العبء عن شخص آخر إذا كنت تدير بالفعل 5 أشياء وإضافة عنصر آخر سيؤدي إلى التخلص من روتينك وربما المخاطرة بجميع المهام الست. يسعد Hubby دائمًا بالمساعدة ، وكان يجب أن أتركه يفعل ما يفعله بشكل أفضل.
  2. لا تحاول أن تطبخ شيئًا للشركة لم تصنعه من قبل. لا يجب أن أحاول خبز لحم الخنزير المقدد للضيوف حتى أطبخه بهذه الطريقة لنفسي وأعرف ما أفعله.
  3. أحتاج إلى استراحة لنفسي. كل شخص آخر أخذ لحم الخنزير المقدد بخطوة ، وكانوا سعداء فقط بتناوله. طبق واحد سيء لم يفسد & # 8217t وجبة الفطور والغداء ، وكان أصدقائي يجادلون بأنه لم يكن & # 8217t حتى طبقًا سيئًا. أنا & # 8217m أسكن على لحم الخنزير المقدد ، والجميع يستمتعون بالكعكات ، والحصى ، والبيض ، والبطاطس ، والفاكهة ، ونعم ، لحم الخنزير المقدد.

إذن ما & # 8217s لحم الخنزير المقدد المحترق؟ هل أفسدت يومًا جزءًا من وجبة للضيوف ولكن تغلبت عليها؟ يرجى مشاركة قصتك في التعليقات!


الدروس المستفادة من لحم الخنزير المقدد المحترق

كان لدينا 7 أشخاص ليقضوا صباح السبت الماضي. عادة ، وجبة الفطور المتأخرة هي قطعة من الكعكة بالنسبة لي. بيض ، فريك ، ربما كعكات أو بسكويت (في هذه الحالة كعكات) ، بطاطس من نوع ما ، فاكهة ، ولحم مقدد. يعالج Hubby لحم الخنزير المقدد & # 8211 يطبخه على مقلاة كهربائية كبيرة على مائدة الإفطار ، بعيدًا عن طريقي في المطبخ. أنا أطهو كل شيء آخر ، وأقوم بإعداد وجبة فطور وغداء في كثير من الأحيان حتى أستطيع أن أفعل ذلك أثناء نومي.

على الأقل ، عادةً ما يكون هذا & # 8217s كيف يعمل.

الآن ، لقد كان & # 8217s أسبوعين صعبًا بالنسبة لي & # 8211 كان كلبنا & # 8217s لديه عمليتان جراحيتان (ولكن الآن خالٍ من السرطان ، الحمد لله) ، بعل & # 8217s كان مريضًا ، زوج أمي مريض & # 8211 ولم أكن & # 8217t في أعظم مكان للترفيه. لكن كان لدينا شركة عطلة نهاية الأسبوع & # 8211 صديقي الجامعي B & # 8211 ، لم أكن أطهو العشاء في تلك الليلة ، ودائمًا ما نقوم بغداء يوم السبت عندما يكون B & # 8211 & # 8216s في المدينة. الغداء سهل ورخيص. (كان هذا مهمًا لأن الكثير من المال ذهب إلى جراحات الكلاب.)

لقد صنعت كعكات الليمون والزنجبيل في الليلة السابقة ، وقطعت العجين وجمّدته حتى أتمكن من خبز الكعكات الطازجة صباح السبت (ولديّ كمية إضافية في الفريزر للاستمتاع بيوم آخر). كان لدي كل المقالي والمكونات الخاصة بي على أهبة الاستعداد حتى أتمكن من البدء في أول شيء في الصباح. أنا & # 8217ll قطّعت الفاكهة أولاً ، وابدئي بالحصى والبطاطا المقلية ، ثم أحضري الكعكات في الفرن وصنعي البيض المخفوق بينما يطبخ كل شيء آخر.

لدي هذا الروتين أسفل. أعرف متى أبدأ كل عنصر حتى ينتهوا جميعًا في نفس الوقت تقريبًا.

باستثناء لحم الخنزير المقدد. هذا هو ما أفسدني. قررت ، بما أن بعل لم يكن يشعر بتحسن ، سأسمح له بالنوم وسأعتني بلحم الخنزير المقدد. الآن ، يمكنني & # 8217t الانتقال بسهولة ذهابًا وإيابًا من المقلاة الكهربائية إلى الموقد عندما يكون لديّ ثلاث شعلات وفرن قيد الاستخدام ، لذلك قررت خبز لحم الخنزير المقدد. يقوم الطهاة بذلك طوال الوقت على شاشة التلفزيون ، حتى ضوء الطبخ في العدد الصادر في مارس 2011 ، قال إن الخبز أعطاك أفضل لحم مقدد ، ولم يكن عليك رعايته. لدي الفرن على أي حال ، في نفس درجة الحرارة تقريبًا ضوء الطبخ لماذا لا تقتل عصفورين بحجر واحد؟

هل ذكرت أن هذا كان ديك رومي مقدد؟ هذا يحدث فرقًا في وقت الطهي. وأردت عمل حزمة كاملة من لحم الخنزير المقدد ، والتي لم تكن & # 8217t مناسبة تمامًا لرف الخبز ، لذلك كان علي أن أتداخل قليلاً. (لا يوجد سوى رفين للفرن ، أحدهما كان مشغولاً بالكعكات ، لذا لا يمكن استخدام ورقتين للخبز للبيكون.)

نصيحة: إذا كنت تريد أن يتحول لون لحم الخنزير المقدد إلى اللون البني ويطهى بالتساوي في الفرن ، فيجب أن يدور الهواء حوله. يمكن تدوير الهواء إذا كان الرف بأكمله مغطى بلحم الخنزير المقدد. انتهيت من الاضطرار إلى قلب لحم الخنزير المقدد وإعادة ترتيبه في منتصف الطريق من خلال الخبز. الكثير من عدم التدخل.

هل وصفت من قبل مدى صغر حجم مطبخي؟ إنه & # 8217s مطبخ بعقب واحد ، كما نقول ، وليس لدي مساحة كبيرة من العداد. أنا & # 8217m بالفعل أستخدم ثلاث شعلات ، وصفيحة خبز كبيرة للكعكات ، والآن صفيحة خبز للبيكون. لقد أخرجت الكعكات عند الانتهاء ، لكن لحم الخنزير المقدد لم ينته تمامًا ، ولم يكن لدي مكان على المنضدة لأضعه فيه. أغلقت الفرن وتركت لحم الخنزير المقدد وحاولت إنهاء باقي الأطباق.

يحتفظ الفرن الخاص بي بالكثير من الحرارة عندما يكون حجر البيتزا فيه. يستمر الطعام في الطهي في تلك الحرارة المتبقية. لذلك بحلول الوقت الذي كان لدي مساحة خالية من العداد حيث يمكنني وضع ورقة الخبز ، كان لحم الخنزير المقدد مبالغًا فيه. مقرمش. مقدد. أسود قليلا.

أتعلم؟ لا أحد يهتم سواي. لا يزال الناس يأكلون 3/4 من لحم الخنزير المقدد ، ويأكلون كل جزء آخر من الوجبة.

(في الواقع ، هذا & # 8217s كذبة. كان بعل يهتم ، حتى لو كان متعبًا أو مريضًا ، فهو يحضر لحم الخنزير المقدد من الآن فصاعدًا.)

  1. لا تحاول القيام بشيء ما للتخلص من العبء عن شخص آخر إذا كنت تدير بالفعل 5 أشياء وإضافة عنصر آخر سيؤدي إلى التخلص من روتينك وربما المخاطرة بجميع المهام الست. يسعد Hubby دائمًا بالمساعدة ، وكان يجب أن أتركه يفعل ما يفعله بشكل أفضل.
  2. لا تحاول أن تطبخ شيئًا للشركة لم تصنعه من قبل. لا يجب أن أحاول خبز لحم الخنزير المقدد للضيوف حتى أطبخه بهذه الطريقة لنفسي وأعرف ما أفعله.
  3. أحتاج إلى استراحة لنفسي. كل شخص آخر أخذ لحم الخنزير المقدد بخطوة ، وكانوا سعداء فقط بتناوله. طبق واحد سيء لم يفسد & # 8217t وجبة الفطور والغداء ، وكان أصدقائي يجادلون بأنه لم يكن & # 8217t حتى طبقًا سيئًا. أنا & # 8217m أسكن على لحم الخنزير المقدد ، والجميع يستمتعون بالكعكات ، والحصى ، والبيض ، والبطاطس ، والفاكهة ، ونعم ، لحم الخنزير المقدد.

إذن ما & # 8217s لحم الخنزير المقدد المحترق؟ هل أفسدت يومًا جزءًا من وجبة للضيوف ولكن تغلبت عليها؟ يرجى مشاركة قصتك في التعليقات!


الدروس المستفادة من لحم الخنزير المقدد المحترق

كان لدينا 7 أشخاص ليقضوا صباح السبت الماضي. عادة ، وجبة الفطور المتأخرة هي قطعة من الكعكة بالنسبة لي. بيض ، فريك ، ربما كعكات أو بسكويت (في هذه الحالة كعكات) ، بطاطس من نوع ما ، فاكهة ، ولحم مقدد. يعالج Hubby لحم الخنزير المقدد & # 8211 يطبخه على مقلاة كهربائية كبيرة على مائدة الإفطار ، بعيدًا عن طريقي في المطبخ. أنا أطهو كل شيء آخر ، وأقوم بإعداد وجبة فطور وغداء في كثير من الأحيان حتى أستطيع أن أفعل ذلك أثناء نومي.

على الأقل ، عادةً ما يكون هذا & # 8217s كيف يعمل.

الآن ، لقد كان & # 8217s أسبوعين صعبًا بالنسبة لي & # 8211 كان كلبنا & # 8217s لديه عمليتان جراحيتان (ولكن الآن خالٍ من السرطان ، الحمد لله) ، بعل & # 8217s كان مريضًا ، زوج أمي مريض & # 8211 ولم أكن & # 8217t في أعظم مكان للترفيه. لكن كان لدينا شركة عطلة نهاية الأسبوع & # 8211 صديقي الجامعي B & # 8211 ، لم أكن أطهو العشاء في تلك الليلة ، ودائمًا ما نقوم بغداء يوم السبت عندما يكون B & # 8211 & # 8216s في المدينة. الغداء سهل ورخيص. (كان هذا مهمًا لأن الكثير من المال ذهب إلى جراحات الكلاب.)

لقد صنعت كعكات الليمون والزنجبيل في الليلة السابقة ، وقطعت العجين وجمّدته حتى أتمكن من خبز الكعكات الطازجة صباح السبت (ولديّ كمية إضافية في الفريزر للاستمتاع بيوم آخر). كان لدي كل المقالي والمكونات الخاصة بي على أهبة الاستعداد حتى أتمكن من البدء في أول شيء في الصباح. أنا & # 8217ll قطّعت الفاكهة أولاً ، وابدئي بالحصى والبطاطا المقلية ، ثم أحضري الكعكات في الفرن وصنعي البيض المخفوق بينما يطبخ كل شيء آخر.

لدي هذا الروتين أسفل. أعرف متى أبدأ كل عنصر حتى ينتهوا جميعًا في نفس الوقت تقريبًا.

باستثناء لحم الخنزير المقدد. هذا هو ما أفسدني. قررت ، بما أن بعل لم يكن يشعر بتحسن ، سأسمح له بالنوم وسأعتني بلحم الخنزير المقدد. الآن ، يمكنني & # 8217t الانتقال بسهولة ذهابًا وإيابًا من المقلاة الكهربائية إلى الموقد عندما يكون لديّ ثلاث شعلات وفرن قيد الاستخدام ، لذلك قررت خبز لحم الخنزير المقدد. يقوم الطهاة بذلك طوال الوقت على شاشة التلفزيون ، حتى ضوء الطبخ في العدد الصادر في مارس 2011 ، قال إن الخبز أعطاك أفضل لحم مقدد ، ولم يكن عليك رعايته. لدي الفرن على أي حال ، في نفس درجة الحرارة تقريبًا ضوء الطبخ لماذا لا تقتل عصفورين بحجر واحد؟

هل ذكرت أن هذا كان ديك رومي مقدد؟ هذا يحدث فرقًا في وقت الطهي. وأردت عمل حزمة كاملة من لحم الخنزير المقدد ، والتي لم تكن & # 8217t مناسبة تمامًا لرف الخبز ، لذلك كان علي أن أتداخل قليلاً. (لا يوجد سوى رفين للفرن ، أحدهما كان مشغولاً بالكعكات ، لذا لا يمكن استخدام ورقتين للخبز للبيكون.)

نصيحة: إذا كنت تريد أن يتحول لون لحم الخنزير المقدد إلى اللون البني ويطهى بالتساوي في الفرن ، فيجب أن يدور الهواء حوله. يمكن تدوير الهواء إذا كان الرف بأكمله مغطى بلحم الخنزير المقدد. انتهيت من الاضطرار إلى قلب لحم الخنزير المقدد وإعادة ترتيبه في منتصف الطريق من خلال الخبز. الكثير من عدم التدخل.

هل وصفت من قبل مدى صغر حجم مطبخي؟ إنه & # 8217s مطبخ بعقب واحد ، كما نقول ، وليس لدي مساحة كبيرة من العداد. أنا & # 8217m بالفعل أستخدم ثلاث شعلات ، وصفيحة خبز كبيرة للكعكات ، والآن صفيحة خبز للبيكون. لقد أخرجت الكعكات عند الانتهاء ، لكن لحم الخنزير المقدد لم ينته تمامًا ، ولم يكن لدي مكان على المنضدة لأضعه فيه. أغلقت الفرن وتركت لحم الخنزير المقدد وحاولت إنهاء باقي الأطباق.

يحتفظ الفرن الخاص بي بالكثير من الحرارة عندما يكون حجر البيتزا فيه. يستمر الطعام في الطهي في تلك الحرارة المتبقية. لذا بحلول الوقت الذي كان لدي مساحة خالية من العداد حيث يمكنني وضع ورقة الخبز ، كان لحم الخنزير المقدد مبالغًا فيه. مقرمش. مقدد. أسود قليلا.

أتعلم؟ لا أحد يهتم سواي. لا يزال الناس يأكلون 3/4 من لحم الخنزير المقدد ، ويأكلون كل جزء آخر من الوجبة.

(في الواقع ، هذا & # 8217s كذبة. كان بعل يهتم ، حتى لو كان متعبًا أو مريضًا ، فهو يحضر لحم الخنزير المقدد من الآن فصاعدًا.)

  1. لا تحاول القيام بشيء ما للتخلص من العبء عن شخص آخر إذا كنت تدير بالفعل 5 أشياء وإضافة عنصر آخر سيؤدي إلى التخلص من روتينك وربما المخاطرة بجميع المهام الست. يسعد Hubby دائمًا المساعدة ، وكان يجب أن أتركه يفعل ما يفعله بشكل أفضل.
  2. لا تحاول أن تطبخ شيئًا للشركة لم تصنعه من قبل. لا يجب أن أحاول خبز لحم الخنزير المقدد للضيوف حتى أطبخه بهذه الطريقة لنفسي وأعرف ما أفعله.
  3. أحتاج إلى استراحة لنفسي. كل شخص آخر أخذ لحم الخنزير المقدد بخطوة ، وكانوا سعداء فقط بتناوله. طبق واحد سيء لم يفسد & # 8217t وجبة الفطور والغداء ، وكان أصدقائي يجادلون بأنه لم يكن & # 8217t حتى طبقًا سيئًا. أنا & # 8217m أسكن على لحم الخنزير المقدد ، والجميع يستمتعون بالكعكات ، والحصى ، والبيض ، والبطاطس ، والفاكهة ، ونعم ، لحم الخنزير المقدد.

إذن ما & # 8217s لحم الخنزير المقدد المحترق؟ هل أفسدت يومًا جزءًا من وجبة للضيوف ولكن تغلبت عليها؟ يرجى مشاركة قصتك في التعليقات!


الدروس المستفادة من لحم الخنزير المقدد المحترق

كان لدينا 7 أشخاص ليقضوا صباح السبت الماضي. عادة ، وجبة الفطور المتأخرة هي قطعة من الكعكة بالنسبة لي. بيض ، فريك ، ربما كعكات أو بسكويت (في هذه الحالة كعكات) ، بطاطس بشكل ما ، فاكهة ، ولحم مقدد. يعالج Hubby لحم الخنزير المقدد & # 8211 يطبخه على مقلاة كهربائية كبيرة على مائدة الإفطار ، بعيدًا عن طريقي في المطبخ. أنا أطهو كل شيء آخر ، وأقوم بإعداد وجبة فطور وغداء في كثير من الأحيان حتى أستطيع أن أفعل ذلك أثناء نومي.

على الأقل ، عادةً ما يكون هذا & # 8217s كيف يعمل.

الآن ، لقد كان & # 8217s أسبوعين صعبًا بالنسبة لي & # 8211 كان كلبنا & # 8217s لديه عمليتان جراحيتان (ولكن الآن خالٍ من السرطان ، الحمد لله) ، بعل & # 8217s كان مريضًا ، زوج أمي مريض & # 8211 ولم أكن & # 8217t في أعظم مكان للترفيه. لكن كان لدينا شركة عطلة نهاية الأسبوع & # 8211 صديقي الجامعي B & # 8211 ، لم أكن أطهو العشاء في تلك الليلة ، ودائمًا ما نقوم بغداء يوم السبت عندما يكون B & # 8211 & # 8216s في المدينة. الغداء سهل ورخيص. (كان هذا مهمًا لأن الكثير من المال ذهب إلى جراحات الكلاب.)

لقد صنعت كعكات الليمون والزنجبيل في الليلة السابقة ، وقطعت العجين وجمّدته حتى أتمكن من خبز الكعكات الطازجة صباح السبت (ولديّ كمية إضافية في الفريزر للاستمتاع بيوم آخر). كان لدي كل المقالي والمكونات الخاصة بي على أهبة الاستعداد حتى أتمكن من البدء في أول شيء في الصباح. أنا & # 8217ll قطّعت الفاكهة أولاً ، وابدئي بالحصى والبطاطا المقلية ، ثم أحضري الكعكات في الفرن وصنعي البيض المخفوق بينما يطبخ كل شيء آخر.

لدي هذا الروتين أسفل. أعرف متى أبدأ كل عنصر حتى ينتهوا جميعًا في نفس الوقت تقريبًا.

باستثناء لحم الخنزير المقدد. هذا هو ما أفسدني. قررت ، بما أن بعل لم يكن يشعر بتحسن ، سأسمح له بالنوم وسأعتني بلحم الخنزير المقدد. الآن ، يمكنني & # 8217t الانتقال بسهولة ذهابًا وإيابًا من المقلاة الكهربائية إلى الموقد عندما يكون لديّ ثلاث شعلات وفرن قيد الاستخدام ، لذلك قررت خبز لحم الخنزير المقدد. يقوم الطهاة بذلك طوال الوقت على شاشة التلفزيون ، حتى ضوء الطبخ في إصدار مارس 2011 ، قال إن الخبز أعطاك أفضل لحم مقدد ، ولم يكن عليك رعايته. لدي الفرن على أي حال ، في نفس درجة الحرارة تقريبًا ضوء الطبخ لماذا لا تقتل عصفورين بحجر واحد؟

هل ذكرت أن هذا كان ديك رومي مقدد؟ هذا يحدث فرقًا في وقت الطهي. وأردت عمل حزمة كاملة من لحم الخنزير المقدد ، والتي لم تكن & # 8217t مناسبة تمامًا لرف الخبز ، لذلك كان علي أن أتداخل قليلاً. (لا يوجد سوى رفين للفرن ، أحدهما كان مشغولاً بالكعكات ، لذا لا يمكن استخدام ورقتين للخبز للبيكون.)

نصيحة: إذا كنت تريد أن يتحول لون لحم الخنزير المقدد إلى اللون البني ويطهى بالتساوي في الفرن ، فيجب أن يدور الهواء حوله. يمكن تدوير الهواء إذا كان الرف بأكمله مغطى بلحم الخنزير المقدد. انتهيت من الاضطرار إلى قلب لحم الخنزير المقدد وإعادة ترتيبه في منتصف الطريق من خلال الخبز. الكثير لتقللوا أيديكم.

هل وصفت من قبل مدى صغر حجم مطبخي؟ إنه & # 8217s مطبخ بعقب واحد ، كما نقول ، وليس لدي مساحة كبيرة من العداد. أنا & # 8217m بالفعل أستخدم ثلاث شعلات ، وصفيحة خبز كبيرة للكعكات ، والآن صفيحة خبز للبيكون. لقد أخرجت الكعكات عند الانتهاء ، لكن لحم الخنزير المقدد لم ينته تمامًا ، ولم يكن لدي مكان على المنضدة لأضعه فيه. أغلقت الفرن وتركت لحم الخنزير المقدد وحاولت إنهاء باقي الأطباق.

يحتفظ فرني بالكثير من الحرارة عندما يكون حجر البيتزا فيه. يستمر الطعام في الطهي في تلك الحرارة المتبقية. لذلك بحلول الوقت الذي كان لدي مساحة خالية من العداد حيث يمكنني وضع ورقة الخبز ، كان لحم الخنزير المقدد مبالغًا فيه. مقرمش. مقدد. أسود قليلا.

أتعلم؟ لا أحد يهتم سواي. لا يزال الناس يأكلون 3/4 من لحم الخنزير المقدد ، ويأكلون كل جزء آخر من الوجبة.

(في الواقع ، هذا & # 8217s كذبة. كان بعل يهتم ، حتى لو كان متعبًا أو مريضًا ، فهو يحضر لحم الخنزير المقدد من الآن فصاعدًا.)

  1. لا تحاول القيام بشيء ما للتخلص من العبء عن شخص آخر إذا كنت تدير بالفعل 5 أشياء وإضافة عنصر آخر سيؤدي إلى التخلص من روتينك وربما المخاطرة بجميع المهام الست. يسعد Hubby دائمًا المساعدة ، وكان يجب أن أتركه يفعل ما يفعله بشكل أفضل.
  2. لا تحاول أن تطبخ شيئًا للشركة لم تصنعه من قبل. لا يجب أن أحاول خبز لحم الخنزير المقدد للضيوف حتى أطبخه بهذه الطريقة لنفسي وأعرف ما أفعله.
  3. أحتاج إلى استراحة لنفسي. كل شخص آخر أخذ لحم الخنزير المقدد بخطوة ، وكانوا سعداء فقط بتناوله. طبق واحد سيء لم يفسد & # 8217t وجبة الفطور والغداء ، وكان أصدقائي يجادلون بأنه لم يكن & # 8217t حتى طبقًا سيئًا. أنا & # 8217m أسكن على لحم الخنزير المقدد ، والجميع يستمتعون بالكعكات ، والحصى ، والبيض ، والبطاطس ، والفاكهة ، ونعم ، لحم الخنزير المقدد.

إذن ما & # 8217s لحم الخنزير المقدد المحترق؟ هل أفسدت يومًا جزءًا من وجبة للضيوف ولكن تغلبت عليها؟ يرجى مشاركة قصتك في التعليقات!


الدروس المستفادة من لحم الخنزير المقدد المحترق

كان لدينا 7 أشخاص ليقضوا صباح السبت الماضي. عادة ، وجبة الفطور المتأخرة هي قطعة من الكعكة بالنسبة لي. بيض ، فريك ، ربما كعكات أو بسكويت (في هذه الحالة كعكات) ، بطاطس من نوع ما ، فاكهة ، ولحم مقدد. يعالج Hubby لحم الخنزير المقدد & # 8211 يطبخه على مقلاة كهربائية كبيرة على مائدة الإفطار ، بعيدًا عن طريقي في المطبخ. أنا أطبخ كل شيء آخر ، وأقوم بإعداد وجبة فطور وغداء في كثير من الأحيان حتى أستطيع أن أفعل ذلك في نومي.

على الأقل ، عادةً ما يكون هذا & # 8217s كيف يعمل.

الآن ، لقد كان & # 8217s أسبوعين صعبًا بالنسبة لي & # 8211 كان كلبنا & # 8217s لديه عمليتان جراحيتان (ولكن الآن خالٍ من السرطان ، والحمد لله) ، كان زوجي & # 8217s مريضًا ، وزوج أمي مريض & # 8211 ولم أكن & # 8217t في أعظم مكان للترفيه. لكن كان لدينا شركة عطلة نهاية الأسبوع & # 8211 صديقي الجامعي B & # 8211 ، لم أكن أطهو العشاء في تلك الليلة ، ودائمًا ما نقوم بغداء يوم السبت عندما يكون B & # 8211 & # 8216s في المدينة. الغداء سهل ورخيص. (كان هذا مهمًا لأن الكثير من المال ذهب إلى جراحات الكلاب.)

لقد صنعت كعكات الليمون والزنجبيل في الليلة السابقة ، وقطعت العجين وجمّدته حتى أتمكن من خبز الكعكات الطازجة صباح السبت (ولديّ كمية إضافية في الفريزر للاستمتاع بيوم آخر). كان لدي كل المقالي والمكونات الخاصة بي على أهبة الاستعداد حتى أتمكن من البدء في أول شيء في الصباح. أنا & # 8217ll قطّعت الفاكهة أولاً ، وابدئي بالحصى والبطاطا المقلية ، ثم أحضري الكعكات في الفرن وصنعي البيض المخفوق بينما يطبخ كل شيء آخر.

لدي هذا الروتين أسفل. أعرف متى أبدأ كل عنصر حتى ينتهوا جميعًا في نفس الوقت تقريبًا.

باستثناء لحم الخنزير المقدد. هذا هو ما أفسدني. قررت ، بما أن بعل لم يكن يشعر بتحسن ، سأسمح له بالنوم وسأعتني بلحم الخنزير المقدد. الآن ، يمكنني & # 8217t الانتقال بسهولة ذهابًا وإيابًا من المقلاة الكهربائية إلى الموقد عندما يكون لديّ ثلاث شعلات وفرن قيد الاستخدام ، لذلك قررت خبز لحم الخنزير المقدد. يقوم الطهاة بذلك طوال الوقت على شاشة التلفزيون ، حتى ضوء الطبخ في إصدار مارس 2011 ، قال إن الخبز أعطاك أفضل لحم مقدد ، ولم يكن عليك رعايته. لدي الفرن على أي حال ، في نفس درجة الحرارة تقريبًا ضوء الطبخ لماذا لا تقتل عصفورين بحجر واحد؟

هل ذكرت أن هذا كان ديك رومي مقدد؟ هذا يحدث فرقًا في وقت الطهي. وأردت عمل حزمة كاملة من لحم الخنزير المقدد ، والتي لم تكن & # 8217t مناسبة تمامًا لرف الخبز ، لذلك كان علي أن أتداخل قليلاً. (لا يوجد سوى رفين للفرن ، أحدهما كان مشغولاً بالكعكات ، لذا لا يمكن استخدام ورقتين للخبز للبيكون.)

نصيحة: إذا كنت تريد أن يتحول لون لحم الخنزير المقدد إلى اللون البني ويطهى بالتساوي في الفرن ، فيجب أن يدور الهواء حوله. يمكن تدوير الهواء إذا كان الرف بأكمله مغطى بلحم الخنزير المقدد. انتهيت من الاضطرار إلى قلب لحم الخنزير المقدد وإعادة ترتيبه في منتصف الطريق من خلال الخبز. الكثير من عدم التدخل.

هل وصفت من قبل مدى صغر حجم مطبخي؟ إنه & # 8217s مطبخ بعقب واحد ، كما نقول ، وليس لدي مساحة كبيرة من العداد. أنا & # 8217m بالفعل أستخدم ثلاث شعلات ، وصفيحة خبز كبيرة للكعكات ، والآن صفيحة خبز للبيكون. لقد أخرجت الكعكات عند الانتهاء ، لكن لحم الخنزير المقدد لم ينته تمامًا ، ولم يكن لدي مكان على المنضدة لأضعه فيه. أغلقت الفرن وتركت لحم الخنزير المقدد وحاولت إنهاء باقي الأطباق.

يحتفظ فرني بالكثير من الحرارة عندما يكون حجر البيتزا فيه. يستمر الطعام في الطهي في تلك الحرارة المتبقية. لذا بحلول الوقت الذي كان لدي مساحة خالية من العداد حيث يمكنني وضع ورقة الخبز ، كان لحم الخنزير المقدد مبالغًا فيه. مقرمش. مقدد. أسود قليلا.

أتعلم؟ لا أحد يهتم سواي. لا يزال الناس يأكلون 3/4 من لحم الخنزير المقدد ، ويأكلون كل جزء آخر من الوجبة.

(في الواقع ، هذا & # 8217s كذبة. كان بعل يهتم ، حتى لو كان متعبًا أو مريضًا ، فهو يحضر لحم الخنزير المقدد من الآن فصاعدًا.)

  1. لا تحاول القيام بشيء ما للتخلص من العبء عن شخص آخر إذا كنت تدير بالفعل 5 أشياء وإضافة عنصر آخر سيؤدي إلى التخلص من روتينك وربما المخاطرة بجميع المهام الست. يسعد Hubby دائمًا بالمساعدة ، وكان يجب أن أتركه يفعل ما يفعله بشكل أفضل.
  2. لا تحاول أن تطبخ شيئًا للشركة لم تصنعه من قبل. لا يجب أن أحاول خبز لحم الخنزير المقدد للضيوف حتى أطبخه بهذه الطريقة لنفسي وأعرف ما أفعله.
  3. أحتاج إلى استراحة لنفسي. كل شخص آخر أخذ لحم الخنزير المقدد بخطوة ، وكانوا سعداء فقط بتناوله. طبق واحد سيء لم يفسد & # 8217t وجبة الفطور والغداء ، وكان أصدقائي يجادلون بأنه لم يكن & # 8217t حتى طبقًا سيئًا. أنا & # 8217m أسكن على لحم الخنزير المقدد ، والجميع يستمتعون بالكعكات ، والحصى ، والبيض ، والبطاطس ، والفاكهة ، ونعم ، لحم الخنزير المقدد.

إذن ما & # 8217s لحم الخنزير المقدد المحترق؟ هل أفسدت يومًا جزءًا من وجبة للضيوف ولكن تغلبت عليها؟ يرجى مشاركة قصتك في التعليقات!


الدروس المستفادة من لحم الخنزير المقدد المحترق

كان لدينا 7 أشخاص ليقضوا صباح السبت الماضي. عادة ، وجبة الفطور المتأخرة هي قطعة من الكعكة بالنسبة لي. بيض ، فريك ، ربما كعكات أو بسكويت (في هذه الحالة كعكات) ، بطاطس بشكل ما ، فاكهة ، ولحم مقدد. يعالج Hubby لحم الخنزير المقدد & # 8211 يطبخه على مقلاة كهربائية كبيرة على مائدة الإفطار ، بعيدًا عن طريقي في المطبخ. أنا أطهو كل شيء آخر ، وأقوم بإعداد وجبة فطور وغداء في كثير من الأحيان حتى أستطيع أن أفعل ذلك أثناء نومي.

على الأقل ، عادةً ما يكون هذا & # 8217s كيف يعمل.

الآن ، لقد كان & # 8217s أسبوعين صعبًا بالنسبة لي & # 8211 كان كلبنا & # 8217s لديه عمليتان جراحيتان (ولكن الآن خالٍ من السرطان ، والحمد لله) ، كان زوجي & # 8217s مريضًا ، وزوج أمي مريض & # 8211 ولم أكن & # 8217t في أعظم مكان للترفيه. لكن كان لدينا شركة عطلة نهاية الأسبوع & # 8211 صديقي الجامعي B & # 8211 ، لم أكن أطهو العشاء في تلك الليلة ، ودائمًا ما نقوم بغداء يوم السبت عندما يكون B & # 8211 & # 8216s في المدينة. الغداء سهل ورخيص. (كان هذا مهمًا لأن الكثير من المال ذهب إلى جراحات الكلاب.)

لقد صنعت كعكات الليمون والزنجبيل في الليلة السابقة ، وقطعت العجين وجمّدته حتى أتمكن من خبز الكعكات الطازجة صباح السبت (ولديّ كمية إضافية في الفريزر للاستمتاع بيوم آخر). كان لدي كل المقالي والمكونات الخاصة بي على أهبة الاستعداد حتى أتمكن من البدء في أول شيء في الصباح. أنا & # 8217ll قطّعت الفاكهة أولاً ، وابدئي بالحصى والبطاطا المقلية ، ثم أحضري الكعكات في الفرن وصنعي البيض المخفوق بينما يطبخ كل شيء آخر.

لدي هذا الروتين أسفل. أعرف متى أبدأ كل عنصر حتى ينتهوا جميعًا في نفس الوقت تقريبًا.

باستثناء لحم الخنزير المقدد. هذا هو ما أفسدني. قررت ، بما أن بعل لم يكن يشعر بتحسن ، سأسمح له بالنوم وسأعتني بلحم الخنزير المقدد. الآن ، يمكنني & # 8217t الانتقال بسهولة ذهابًا وإيابًا من المقلاة الكهربائية إلى الموقد عندما يكون لديّ ثلاث شعلات وفرن قيد الاستخدام ، لذلك قررت خبز لحم الخنزير المقدد. يقوم الطهاة بذلك طوال الوقت على شاشة التلفزيون ، حتى ضوء الطبخ في إصدار مارس 2011 ، قال إن الخبز أعطاك أفضل لحم مقدد ، ولم يكن عليك رعايته. لدي الفرن على أي حال ، في نفس درجة الحرارة تقريبًا ضوء الطبخ لماذا لا تقتل عصفورين بحجر واحد؟

هل ذكرت أن هذا كان ديك رومي مقدد؟ هذا يحدث فرقًا في وقت الطهي. وأردت عمل حزمة كاملة من لحم الخنزير المقدد ، والتي لم تكن & # 8217t مناسبة تمامًا لرف الخبز ، لذلك كان علي أن أتداخل قليلاً. (لا يوجد سوى رفين للفرن ، أحدهما كان مشغولاً بالكعكات ، لذا لا يمكن استخدام ورقتين للخبز للبيكون.)

نصيحة: إذا كنت تريد أن يتحول لون لحم الخنزير المقدد إلى اللون البني ويطهى بالتساوي في الفرن ، فيجب أن يدور الهواء حوله. يمكن تدوير الهواء إذا كان الرف بأكمله مغطى بلحم الخنزير المقدد. انتهيت من الاضطرار إلى قلب لحم الخنزير المقدد وإعادة ترتيبه في منتصف الطريق من خلال الخبز. الكثير من عدم التدخل.

هل وصفت من قبل مدى صغر حجم مطبخي؟ إنه & # 8217s مطبخ بعقب واحد ، كما نقول ، وليس لدي مساحة كبيرة من العداد. أنا & # 8217m بالفعل أستخدم ثلاث شعلات ، وصفيحة خبز كبيرة للكعكات ، والآن صفيحة خبز للبيكون. لقد أخرجت الكعكات عند الانتهاء ، لكن لحم الخنزير المقدد لم ينته تمامًا ، ولم يكن لدي مكان على المنضدة لأضعه فيه. أغلقت الفرن وتركت لحم الخنزير المقدد وحاولت إنهاء باقي الأطباق.

يحتفظ فرني بالكثير من الحرارة عندما يكون حجر البيتزا فيه. يستمر الطعام في الطهي في تلك الحرارة المتبقية. لذا بحلول الوقت الذي كان لدي مساحة خالية من العداد حيث يمكنني وضع ورقة الخبز ، كان لحم الخنزير المقدد مبالغًا فيه. مقرمش. مقدد. أسود قليلا.

أتعلم؟ لا أحد يهتم سواي. لا يزال الناس يأكلون 3/4 من لحم الخنزير المقدد ، ويأكلون كل جزء آخر من الوجبة.

(في الواقع ، هذا & # 8217s كذبة. كان بعل يهتم ، حتى لو كان متعبًا أو مريضًا ، فهو يحضر لحم الخنزير المقدد من الآن فصاعدًا.)

  1. لا تحاول القيام بشيء ما للتخلص من العبء عن شخص آخر إذا كنت تدير بالفعل 5 أشياء وإضافة عنصر آخر سيؤدي إلى التخلص من روتينك وربما المخاطرة بجميع المهام الست. يسعد Hubby دائمًا بالمساعدة ، وكان يجب أن أتركه يفعل ما يفعله بشكل أفضل.
  2. لا تحاول أن تطبخ شيئًا للشركة لم تصنعه من قبل. لا يجب أن أحاول خبز لحم الخنزير المقدد للضيوف حتى أطبخه بهذه الطريقة لنفسي وأعرف ما أفعله.
  3. أحتاج إلى استراحة لنفسي. كل شخص آخر أخذ لحم الخنزير المقدد بخطوة ، وكانوا سعداء فقط بتناوله. طبق واحد سيء لم يفسد & # 8217t وجبة الفطور والغداء ، وكان أصدقائي يجادلون بأنه لم يكن & # 8217t حتى طبقًا سيئًا. أنا & # 8217m أسكن على لحم الخنزير المقدد ، والجميع يستمتعون بالكعكات ، والحصى ، والبيض ، والبطاطس ، والفاكهة ، ونعم ، لحم الخنزير المقدد.

إذن ما & # 8217s لحم الخنزير المقدد المحترق؟ هل أفسدت يومًا جزءًا من وجبة للضيوف ولكن تغلبت عليها؟ يرجى مشاركة قصتك في التعليقات!


الدروس المستفادة من لحم الخنزير المقدد المحترق

كان لدينا 7 أشخاص ليقضوا صباح السبت الماضي. عادة ، وجبة الفطور المتأخرة هي قطعة من الكعكة بالنسبة لي. بيض ، فريك ، ربما كعكات أو بسكويت (في هذه الحالة كعكات) ، بطاطس بشكل ما ، فاكهة ، ولحم مقدد. يعالج Hubby لحم الخنزير المقدد & # 8211 يطبخه على مقلاة كهربائية كبيرة على مائدة الإفطار ، بعيدًا عن طريقي في المطبخ. أنا أطهو كل شيء آخر ، وأقوم بإعداد وجبة فطور وغداء في كثير من الأحيان حتى أستطيع أن أفعل ذلك أثناء نومي.

على الأقل ، عادةً ما يكون هذا & # 8217s كيف يعمل.

الآن ، لقد كان & # 8217s أسبوعين صعبًا بالنسبة لي & # 8211 كان كلبنا & # 8217s لديه عمليتان جراحيتان (ولكن الآن خالٍ من السرطان ، والحمد لله) ، كان زوجي & # 8217s مريضًا ، وزوج أمي مريض & # 8211 ولم أكن & # 8217t في أعظم مكان للترفيه. لكن كان لدينا شركة عطلة نهاية الأسبوع & # 8211 صديقي الجامعي B & # 8211 ، لم أكن أطهو العشاء في تلك الليلة ، ودائمًا ما نقوم بغداء يوم السبت عندما يكون B & # 8211 & # 8216s في المدينة. الغداء سهل ورخيص. (كان هذا مهمًا لأن الكثير من المال ذهب إلى جراحات الكلاب.)

لقد صنعت كعكات الليمون والزنجبيل في الليلة السابقة ، وقطعت العجين وجمّدته حتى أتمكن من خبز الكعكات الطازجة صباح السبت (ولديّ كمية إضافية في الفريزر للاستمتاع بيوم آخر). كان لدي كل المقالي والمكونات الخاصة بي على أهبة الاستعداد حتى أتمكن من البدء في أول شيء في الصباح. أقوم بتقطيع الفاكهة أولاً ، وابدأ بالحصى والبطاطا المقلية ، ثم أحضر الكعكات في الفرن وأعد البيض المخفوق بينما يطبخ كل شيء آخر.

لدي هذا الروتين أسفل. أعرف متى أبدأ كل عنصر حتى ينتهوا جميعًا في نفس الوقت تقريبًا.

باستثناء لحم الخنزير المقدد. هذا هو ما أفسدني. قررت ، بما أن بعل لم يكن يشعر بتحسن ، سأسمح له بالنوم وسأعتني بلحم الخنزير المقدد. الآن ، يمكنني & # 8217t الانتقال بسهولة ذهابًا وإيابًا من المقلاة الكهربائية إلى الموقد عندما يكون لديّ ثلاث شعلات وفرن قيد الاستخدام ، لذلك قررت خبز لحم الخنزير المقدد. يقوم الطهاة بذلك طوال الوقت على شاشة التلفزيون ، حتى ضوء الطبخ in their March 2011 issue said baking gave you the best bacon, and you didn’t have to babysit it. I have the oven on anyway, at nearly the same temperature that ضوء الطبخ calls for, why not kill two birds with one stone?

Did I mention this was turkey bacon? That makes a difference in the cooking time. And I wanted to do a whole pack of bacon, which didn’t completely fit on the baking rack so I had to overlap a little. (Only have two oven racks, one of which was occupied with scones, so couldn’t use two baking sheets for bacon.)

Tip: If you want the bacon to brown and cook evenly in the oven, air must circulate around it. Air can’t circulate if the entire rack is covered in bacon. I wound up having to flip the bacon and rearrange it halfway through baking. So much for hands off.

Have I described before how small my kitchen is? It’s a one-butt kitchen, as we say, and I don’t have a lot of counter space. I’m already using three burners, a large baking sheet for scones, and now a baking sheet for bacon. I pulled the scones out when they were done, but the bacon wasn’t quite finished, and I had no where on the counter to put it. I turned the oven off, left the bacon in, and tried to finish the rest of my dishes.

My oven retains a lot of heat when the pizza stone is in it. Food continues to cook in that residual heat. So by the time I had counter space free where I could put the baking sheet, the bacon was overdone. Crispy. مقدد. Slightly black.

You know what? No one cared but me. People still ate 3/4 of the bacon, and devoured every other part of the meal.

(Actually, that’s a lie. Hubby cared, so even tired or sick, he’s doing the bacon from now on.)

  1. Don’t try to do something to take the load off someone else if you’re already managing 5 things and adding one more will throw off your routine and possibly risk all six tasks. Hubby is always happy to help, and I should have let him do what he does best.
  2. Don’t try to cook something for company that you’ve never made before. I shouldn’t try to bake bacon for guests until I’ve cooked it that way for myself and know what I’m doing.
  3. I need to give myself a break. Everyone else took the bacon in stride, and were just happy to be fed. One bad dish didn’t spoil the brunch, and my friends would argue that it wasn’t even a bad dish. I’m dwelling on the bacon, and everyone else is enjoying the scones, grits, eggs, potatoes, fruit, and yes, the bacon.

So what’s your burnt bacon? Ever screwed up part of a meal for guests but overcame it? Please share your story in the comments!


Lessons learned from burnt bacon

We had 7 people for brunch this past Saturday morning. Normally, brunch is a piece of cake for me. Eggs, grits, maybe scones or biscuits (in this case scones), a potato of some form, fruit, and bacon. Hubby handles the bacon – cooking it on a large electric skillet on the breakfast table, out of my way in the kitchen. I cook everything else, and have made brunch so often that I can do it in my sleep.

At least, usually that’s how it works.

Now, it’s been a rough couple of weeks for me – our dog’s had 2 surgeries (but now cancer free, thank you God), hubby’s been sick, my stepfather is ill – and I wasn’t in the greatest place for entertaining. But we had weekend company – my college friend B–, I wasn’t cooking dinner that night, and we always do Saturday brunch when B–‘s in town. Brunch is easy, and cheap. (Which was important because lots of money went to the dog’s surgeries.) No biggie.

I made lemon ginger scones the night before, cut out the dough, and froze it so I could bake the scones fresh Saturday morning (and I have extra in the freezer to enjoy another day). I had all my pans and ingredients at the ready so I could get started first thing in the morning. I’ll cut up fruit first, start the grits and home fries, then get the scones in the oven and make the scrambled eggs while everything else cooks.

I have this routine down. I know when to start each item so they all finish at about the same time.

Except the bacon. That’s what screwed me up. I decided, since hubby hadn’t been feeling well, that I would let him sleep in and I would take care of the bacon. Now, I can’t easily go back and forth from the electric skillet to the stove when I have three burners and the oven in use, so I decided to bake the bacon. Chefs do it all the time on TV, even ضوء الطبخ in their March 2011 issue said baking gave you the best bacon, and you didn’t have to babysit it. I have the oven on anyway, at nearly the same temperature that ضوء الطبخ calls for, why not kill two birds with one stone?

Did I mention this was turkey bacon? That makes a difference in the cooking time. And I wanted to do a whole pack of bacon, which didn’t completely fit on the baking rack so I had to overlap a little. (Only have two oven racks, one of which was occupied with scones, so couldn’t use two baking sheets for bacon.)

Tip: If you want the bacon to brown and cook evenly in the oven, air must circulate around it. Air can’t circulate if the entire rack is covered in bacon. I wound up having to flip the bacon and rearrange it halfway through baking. So much for hands off.

Have I described before how small my kitchen is? It’s a one-butt kitchen, as we say, and I don’t have a lot of counter space. I’m already using three burners, a large baking sheet for scones, and now a baking sheet for bacon. I pulled the scones out when they were done, but the bacon wasn’t quite finished, and I had no where on the counter to put it. I turned the oven off, left the bacon in, and tried to finish the rest of my dishes.

My oven retains a lot of heat when the pizza stone is in it. Food continues to cook in that residual heat. So by the time I had counter space free where I could put the baking sheet, the bacon was overdone. Crispy. مقدد. Slightly black.

You know what? No one cared but me. People still ate 3/4 of the bacon, and devoured every other part of the meal.

(Actually, that’s a lie. Hubby cared, so even tired or sick, he’s doing the bacon from now on.)

  1. Don’t try to do something to take the load off someone else if you’re already managing 5 things and adding one more will throw off your routine and possibly risk all six tasks. Hubby is always happy to help, and I should have let him do what he does best.
  2. Don’t try to cook something for company that you’ve never made before. I shouldn’t try to bake bacon for guests until I’ve cooked it that way for myself and know what I’m doing.
  3. I need to give myself a break. Everyone else took the bacon in stride, and were just happy to be fed. One bad dish didn’t spoil the brunch, and my friends would argue that it wasn’t even a bad dish. I’m dwelling on the bacon, and everyone else is enjoying the scones, grits, eggs, potatoes, fruit, and yes, the bacon.

So what’s your burnt bacon? Ever screwed up part of a meal for guests but overcame it? Please share your story in the comments!


Lessons learned from burnt bacon

We had 7 people for brunch this past Saturday morning. Normally, brunch is a piece of cake for me. Eggs, grits, maybe scones or biscuits (in this case scones), a potato of some form, fruit, and bacon. Hubby handles the bacon – cooking it on a large electric skillet on the breakfast table, out of my way in the kitchen. I cook everything else, and have made brunch so often that I can do it in my sleep.

At least, usually that’s how it works.

Now, it’s been a rough couple of weeks for me – our dog’s had 2 surgeries (but now cancer free, thank you God), hubby’s been sick, my stepfather is ill – and I wasn’t in the greatest place for entertaining. But we had weekend company – my college friend B–, I wasn’t cooking dinner that night, and we always do Saturday brunch when B–‘s in town. Brunch is easy, and cheap. (Which was important because lots of money went to the dog’s surgeries.) No biggie.

I made lemon ginger scones the night before, cut out the dough, and froze it so I could bake the scones fresh Saturday morning (and I have extra in the freezer to enjoy another day). I had all my pans and ingredients at the ready so I could get started first thing in the morning. I’ll cut up fruit first, start the grits and home fries, then get the scones in the oven and make the scrambled eggs while everything else cooks.

I have this routine down. I know when to start each item so they all finish at about the same time.

Except the bacon. That’s what screwed me up. I decided, since hubby hadn’t been feeling well, that I would let him sleep in and I would take care of the bacon. Now, I can’t easily go back and forth from the electric skillet to the stove when I have three burners and the oven in use, so I decided to bake the bacon. Chefs do it all the time on TV, even ضوء الطبخ in their March 2011 issue said baking gave you the best bacon, and you didn’t have to babysit it. I have the oven on anyway, at nearly the same temperature that ضوء الطبخ calls for, why not kill two birds with one stone?

Did I mention this was turkey bacon? That makes a difference in the cooking time. And I wanted to do a whole pack of bacon, which didn’t completely fit on the baking rack so I had to overlap a little. (Only have two oven racks, one of which was occupied with scones, so couldn’t use two baking sheets for bacon.)

Tip: If you want the bacon to brown and cook evenly in the oven, air must circulate around it. Air can’t circulate if the entire rack is covered in bacon. I wound up having to flip the bacon and rearrange it halfway through baking. So much for hands off.

Have I described before how small my kitchen is? It’s a one-butt kitchen, as we say, and I don’t have a lot of counter space. I’m already using three burners, a large baking sheet for scones, and now a baking sheet for bacon. I pulled the scones out when they were done, but the bacon wasn’t quite finished, and I had no where on the counter to put it. I turned the oven off, left the bacon in, and tried to finish the rest of my dishes.

My oven retains a lot of heat when the pizza stone is in it. Food continues to cook in that residual heat. So by the time I had counter space free where I could put the baking sheet, the bacon was overdone. Crispy. مقدد. Slightly black.

You know what? No one cared but me. People still ate 3/4 of the bacon, and devoured every other part of the meal.

(Actually, that’s a lie. Hubby cared, so even tired or sick, he’s doing the bacon from now on.)

  1. Don’t try to do something to take the load off someone else if you’re already managing 5 things and adding one more will throw off your routine and possibly risk all six tasks. Hubby is always happy to help, and I should have let him do what he does best.
  2. Don’t try to cook something for company that you’ve never made before. I shouldn’t try to bake bacon for guests until I’ve cooked it that way for myself and know what I’m doing.
  3. I need to give myself a break. Everyone else took the bacon in stride, and were just happy to be fed. One bad dish didn’t spoil the brunch, and my friends would argue that it wasn’t even a bad dish. I’m dwelling on the bacon, and everyone else is enjoying the scones, grits, eggs, potatoes, fruit, and yes, the bacon.

So what’s your burnt bacon? Ever screwed up part of a meal for guests but overcame it? Please share your story in the comments!


Lessons learned from burnt bacon

We had 7 people for brunch this past Saturday morning. Normally, brunch is a piece of cake for me. Eggs, grits, maybe scones or biscuits (in this case scones), a potato of some form, fruit, and bacon. Hubby handles the bacon – cooking it on a large electric skillet on the breakfast table, out of my way in the kitchen. I cook everything else, and have made brunch so often that I can do it in my sleep.

At least, usually that’s how it works.

Now, it’s been a rough couple of weeks for me – our dog’s had 2 surgeries (but now cancer free, thank you God), hubby’s been sick, my stepfather is ill – and I wasn’t in the greatest place for entertaining. But we had weekend company – my college friend B–, I wasn’t cooking dinner that night, and we always do Saturday brunch when B–‘s in town. Brunch is easy, and cheap. (Which was important because lots of money went to the dog’s surgeries.) No biggie.

I made lemon ginger scones the night before, cut out the dough, and froze it so I could bake the scones fresh Saturday morning (and I have extra in the freezer to enjoy another day). I had all my pans and ingredients at the ready so I could get started first thing in the morning. I’ll cut up fruit first, start the grits and home fries, then get the scones in the oven and make the scrambled eggs while everything else cooks.

I have this routine down. I know when to start each item so they all finish at about the same time.

Except the bacon. That’s what screwed me up. I decided, since hubby hadn’t been feeling well, that I would let him sleep in and I would take care of the bacon. Now, I can’t easily go back and forth from the electric skillet to the stove when I have three burners and the oven in use, so I decided to bake the bacon. Chefs do it all the time on TV, even ضوء الطبخ in their March 2011 issue said baking gave you the best bacon, and you didn’t have to babysit it. I have the oven on anyway, at nearly the same temperature that ضوء الطبخ calls for, why not kill two birds with one stone?

Did I mention this was turkey bacon? That makes a difference in the cooking time. And I wanted to do a whole pack of bacon, which didn’t completely fit on the baking rack so I had to overlap a little. (Only have two oven racks, one of which was occupied with scones, so couldn’t use two baking sheets for bacon.)

Tip: If you want the bacon to brown and cook evenly in the oven, air must circulate around it. Air can’t circulate if the entire rack is covered in bacon. I wound up having to flip the bacon and rearrange it halfway through baking. So much for hands off.

Have I described before how small my kitchen is? It’s a one-butt kitchen, as we say, and I don’t have a lot of counter space. I’m already using three burners, a large baking sheet for scones, and now a baking sheet for bacon. I pulled the scones out when they were done, but the bacon wasn’t quite finished, and I had no where on the counter to put it. I turned the oven off, left the bacon in, and tried to finish the rest of my dishes.

My oven retains a lot of heat when the pizza stone is in it. Food continues to cook in that residual heat. So by the time I had counter space free where I could put the baking sheet, the bacon was overdone. Crispy. مقدد. Slightly black.

You know what? No one cared but me. People still ate 3/4 of the bacon, and devoured every other part of the meal.

(Actually, that’s a lie. Hubby cared, so even tired or sick, he’s doing the bacon from now on.)

  1. Don’t try to do something to take the load off someone else if you’re already managing 5 things and adding one more will throw off your routine and possibly risk all six tasks. Hubby is always happy to help, and I should have let him do what he does best.
  2. Don’t try to cook something for company that you’ve never made before. I shouldn’t try to bake bacon for guests until I’ve cooked it that way for myself and know what I’m doing.
  3. I need to give myself a break. Everyone else took the bacon in stride, and were just happy to be fed. One bad dish didn’t spoil the brunch, and my friends would argue that it wasn’t even a bad dish. I’m dwelling on the bacon, and everyone else is enjoying the scones, grits, eggs, potatoes, fruit, and yes, the bacon.

So what’s your burnt bacon? Ever screwed up part of a meal for guests but overcame it? Please share your story in the comments!


شاهد الفيديو: تأثير الكولا على لحم الخنزير. سبحان الله (شهر اكتوبر 2021).