آخر

شجيرة النعناع عنبية: كوكتيلات الصيف الوردية


مكونات

  • 2 كوب توت أزرق مسحوق
  • 2 كوب سكر أبيض
  • 3 أغصان من النعناع الطازج
  • 1 كوب خل عصير التفاح

الاتجاهات

لصنع الشجيرة: اخلطي الفاكهة المهروسة والسكر والنعناع في وعاء ، ثم غطيها واتركيها تنقع على المنضدة لمدة 24 ساعة على الأقل.

صفي الشراب من خلال غربال ، واضغط على المواد الصلبة لاستخراج كل العصير ، وتخلص من المواد الصلبة.

أضيفي الخل والزجاجة.

قد يتم تخزينها في درجة حرارة الغرفة ، لكني أحفظها في الثلاجة.

كوكتيل بلوبيري منت:

{يخدم واحد}

يتحد على الجليد:

3T الجن

2 طن شجيرة عنبية بالنعناع

1T شراب بسيط

يُغطى الزجاج بالماء الفوار ويُزين بغصن النعناع

حقائق غذائية

الحصص 2

السعرات الحرارية لكل حصة 886

ما يعادل الفولات (إجمالي) 12 ميكروغرام 3٪


للبدء ، سوف تحتاج إلى صنع شراب التوت الأزرق البسيط ، والذي يستغرق بضع دقائق فقط لتجميعه. سيكون الشراب البسيط أساس مشروبك.

  • في مقلاة متوسطة الحجم ، ضعيها على نار متوسطة عالية ، أضيفي العنب البري والسكر والماء. يحرك المزيج حتى يغلي.
  • قلل التوت على نار هادئة وقم بتفتيت العنب البري بملعقة مشقوقة عندما تبدأ في التليين
  • يُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى تحصل على قوام شراب
  • شراب التوت الأزرق البسيط قيد المعالجة
  • طبخ شراب التوت الأزرق البسيط

وصفات حزب الكوكتيل في الفناء الخلفي

لأول مرة منذ الانتقال إلى العاصمة ، نمتلك أنا ونول فناء خلفي - ويمكنك أن تصدق أننا نبذل قصارى جهدنا للاستفادة من ذلك هذا الصيف. وهذا يعني الشواء ، والحفلات في الهواء الطلق ، وتناول الطعام تحت النجوم # 8230 والكوكتيلات! إليك بعض كوكتيلات سان جيرمان التي قمنا بإعدادها (جنبًا إلى جنب مع أول موكتيل لدينا) لمثل هذه الحفلة فقط ، وهي مثالية لصنع دفعات كبيرة لضيوفك ، ولكن لا يزال خفيفًا بدرجة كافية للاستمتاع بجانب الشواية دون أن نتركك أيضًا بدوار في الحر.

زجاجة نبيذ أبيض جاف
3 أوقية من سان جيرمان
3 أوقية بيسكو براندي
2 أوقية عصير ليمون
2 أوقية شراب العسل
التوت والعنب

يُمزج النبيذ مع St-Germain و Pisco وعصير الليمون وشراب العسل (يتم تسخين كميات متساوية من العسل والماء حتى يذوب العسل) والتوت والعنب المفروم في إبريق. اترك كل شيء لبضع ساعات أو طوال الليل لتندمج النكهات. اسكب الكثير من الثلج واستمتع!

لقد قلتها من قبل وأنا & # 8217 سأقولها مرة أخرى: السانجريا سهلة الصنع ولذيذة للغاية لدرجة أنني & # 8217 لن أفهم أبدًا سبب عدم استخدامي في كثير من الأحيان. سان جيرمان سانجريا هذه ليست استثناء. تجعل الروائح الزهرية والحلاوة من St-Germain & # 8217s مكملاً رائعًا لعطر Sangria القائم على النبيذ الأبيض. إنه خفيف وحلو ، مع القليل من الحافة من بلوط النبيذ والرائعة في Pisco. يأتي فقط في أباريق صديقة للحفلات. أوه ، وعلى الرغم من كونه مصنوعًا من النبيذ الأبيض ، إلا أنه يتحول إلى لون وردي رائع من كل تلك الفاكهة التي ربما ستسعد بعض الضيوف في حفلتك.

2 أوقية من سان جيرمان
2 أوقية عصير ليمون
بيره الشعير

يُمزج سان جيرمان وعصير الليمون في كوب مليء بالثلج. قمة مع بيرة القمح (استخدمنا مفضلتي الشخصية ، Bavaria & # 8217s Paulaner Hefeweissbier ، ولكن أي بيرة قمح أخرى أو حتى الجعة أو بيلسنر ستعمل أيضًا) ، أعط كل شيء تقليبًا جيدًا واستمتع به!

تقليديا ، shandy عبارة عن أجزاء متساوية من البيرة ومشروب غازي ، الألمان مغرمون بالمشروبات الغازية التي تتطابق مع البيرة مع صودا الليمون الفوارة. شاندي الخاص بنا هو لعبة على هذه الكلاسيكية ، حيث يجمع بين بيرة القمح والروائح الدقيقة من الفاكهة والتوابل والحمضيات # 8217 مع نكهة حامضة الليمون ، متوازنة مع فاكهة St-Germain & # 8217s الحلوة. إنه & # 8217s كبير ولكن لا يزال خفيفًا ومنعشًا للغاية ويسهل صنعه على دفعات كبيرة أو دفعة واحدة.

صودا التوت والنعناع

2 أوقية شراب التوت والنعناع *
مياه غازية

لعمل شراب الشجيرة ، امزج كوبًا من التوت الأزرق مع كوب من السكر وكوب من خل التوت. اتركي الخليط لمدة 2-3 أيام مع التقليب من حين لآخر. (بدلاً من ذلك ، من أجل عملية أسرع بكثير ، اخلطي كل شيء في قدر وسخنيها برفق مع التحريك المتكرر لمدة 20-30 دقيقة). صفي المزيج جيدًا من خلال غربال ناعم أو مصفاة لتصفية المواد الصلبة.

خذ حفنة من النعناع ، وأضف بضعة أوقيات من الشراب ، وخلطها برفق ، مع الضغط على الأوراق ولكن لا تمزيقها. قم بإزالة الأوراق ، واضغط على أكبر قدر ممكن من الشراب وزيوت النعناع. أضف شراب النعناع مرة أخرى إلى بقية الشجيرة. للتقديم ، يُمزج شراب الشجيرة مع ماء الصودا فوق الكثير من الثلج واستمتع!

هذا هو أول موكتيل لدينا ، وهو & # 8217s جيد - مليء بالفواكه الطازجة ونكهة النعناع ، حلو ولكن مع ركلة من الخل ، ومنعش للغاية بفضل كل تلك المياه الغازية والثلج. يمكن بسهولة تحويل شجيرات مثل هذه إلى كوكتيل أو مشروب غازي مثل هذا. من السهل صنعه في إبريق كبير ومفيد لكل من الضيوف الذين لا يشربون أو يحتسون بين المشروبات الأخرى (كما تعلمون ، للبقاء رطبًا).

كل الرسوم التوضيحية بقلم Dinara Mirtalipova لـ Oh So Beautiful Paper

اعتمادات الصورة: Nole Garey لـ Oh So Beautiful Paper

يتم إرسال هذا المنشور إليك بالتعاون مع St-Germain. كل المحتوى والصور والوصفات والكلمات خاصة بنا. شكرًا لك على دعم الرعاة الذين يساعدون في جعل ورقة Oh So Beautiful ورقة ممكنة!

يمكنك أيضًا الاستمتاع بما يلي:


مشروب بلوبيري شجيرة

الآن ، إذا ذهبت إلى شجيرات Google ، فستتعلم أن هناك الكثير من الآراء المختلفة حول كيفية صنعها. يستخدم البعض عملية باردة فقط ، والبعض الآخر يستخدم الحرارة. يستخدم البعض الحصة الغذائية من 1-1-1 والبعض يستخدم شيئًا مختلفًا. الشيء الوحيد الذي يتفق عليه الجميع هو أنك تستخدم الفاكهة وبعض أنواع التحلية وبعض أنواع الخل. استقرت على عملية باردة. فضلت أن أترك الوقت يقوم بالعمل ، بدلاً من تسريع ذلك عن طريق إدخال الحرارة. ذهبت أيضا مع حصة 1-1-1. لكن بصراحة ، أعتقد أنه بغض النظر عن كيفية قيامك بذلك ، فسوف تحبه. عندما تنتهي من شرب الخل ، يكون لديك هذا الجرة من الفاكهة اللاذعة جاهزة لصنع أكثر المشروبات المنعشة. أقوم بوضع حوالي 3 ملاعق كبيرة في كوب ، وأضف الثلج وأضف الماء الفوار وحركه. انه جيد جدا. حلو ولاذع. من الآن فصاعدًا ، أخطط دائمًا للحصول على شجيرة في ثلاجتي ، في انتظار تحويلها إلى مشروب منعش - سأقوم أيضًا بتجربة بعض الكوكتيلات.


كوكتيلات الصيف: مارتينيز

إذا كنت تبحث عن كوكتيل صيفي خفيف ولذيذ ومختلف ، فهل يمكنني اقتراح ستروبري باسيل مارتيني؟ مصنوع من الفودكا المليئة بالفراولة والريحان ، ومن المؤكد أن هذا المشروب سيسعد براعم التذوق لديك. مزينة بالفراولة ، كما أنها وليمة لعينيك.

أساس هذا الكوكتيل الصيفي الرائع هو عصير البطيخ الممزوج بالريحان الطازج. لتحقيق ذلك ، تقوم بهرس بضع قطع من لب البطيخ مع بضع أوراق ريحان ثم تصفيتها لإزالة اللب والبذور. تأكد من إصلاح الكثير. أعدك & rsquoll تريد أكثر من مارتيني.

يعتبر هذا الكوكتيل الصيفي طريقة رائعة للاسترخاء قبل العشاء أو بعده. يمكنك وضع واحدة مع الفودكا المنقوع بالفلفل الهالبينو وشراب الأناناس وعصير الأناناس والشراب البسيط وأوراق النعناع. في صحتك للمتعة داخل وخارج الشمس!

الكوزموبوليتان هو الكوكتيل الكلاسيكي المفضل لدي. هذا هو & ldquoperfect & rdquo لأنه يستخدم مكونات عالية الجودة بنسب صحيحة فقط. يؤكد العرض التقديمي البسيط والأنيق على الكمال. أعدك بأنك (وضيوفك) ستنبهر.

هذا المارتيني سيكون وصفة طبية للاسترخاء هذا الصيف. It & rsquos مزيج من التوت والبطيخ محلي الصنع والفودكا وسانت جيرمان. المكافأة: يمكن أيضًا تقديم عصير التوت والبطيخ بمفرده أو استخدامه في صلصة السلطة.


موهيتو توت و خوخ

بإذن من Show Me the Yummy

مع شراب التوت البري البسيط المصنوع منزليًا ومهروس الخوخ ، فإن هذه الفاكهة التي تأخذ الكوكتيل الكوبي الكلاسيكي تستغرق وقتًا طويلاً ، لكنها تستحق الجهد المبذول. تلتقي نكهات الفاكهة بلمحة النعناع المنعشة لإحساس صيفي لذيذ. هافانا أوه لا لا.

احصل على الوصفة من Show Me the Yummy.


خفيف ومنعش ، هذا Blueberry Basil Gin Smash له نكهة رقيقة من الريحان الطازج والكثير من الفقاعات الباردة المتلألئة. من المفترض أن يتم ارتشاف هذا المشروب في الخارج بعد ظهر يوم سبت مشمس مع كتاب جيد أو تقديمه مع وجبة فطور وغداء.

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

1/2 ملعقة كبيرة شراب بسيط

5 أوراق كبيرة من الريحان الطازج

1 جيجر (3 ملاعق كبيرة) الجن

حوالي 5 جيجرز (حوالي 8 أوقية) ماء صودا ، ماء منشط ، سيلتزر أو صودا

مقبلات اختيارية: 1 غصن ريحان ، 1 شريحة ليمون ، و / أو القليل من التوت الأزرق

أضف الخل البلسمي وعصير الليمون والشراب البسيط والريحان إلى كوب كبير أو كوب طويل. استخدم الجزء الخلفي من الملعقة أو خلاط الكوكتيل لخلط الريحان.

عبء الكأس بالثلج. أضف الجن إلى الزجاج. ضعي حوالي 8 أونصات من الماء الغازي الذي تستخدمه.


كيفية جعل الفودكا عنبية الليمونادة

مثل جميع المشروبات الجيدة ، يبدأ عصير الليمون بالفودكا بالكثير من أوراق النعناع الطازجة. ضع النعناع والتوت والسكر الطازج والممتلئ الجسم في شاكر و & # 8220 الوحل & # 8221 بملعقة.

الوحل يعني أنك ستأخذ المقبض بملعقة خشبية وتدقه في قاع شاكر. تريد أن تساعد الملعقة السكر في تكسير النعناع والتوت الأزرق بحيث يتم إطلاق عصائرهم وزيوتهم الطبيعية ، وهو أمر أساسي لنكهة عصير الليمون هذا.

أضف الفودكا بنكهة التوت الأزرق إلى شاكر الخاص بك مع بعض الثلج واهتز به ضوء النهار. يُقسّم المزيج على كوبين طويلين ويوضع فوقهما عصير الليمون ليخلطوا معًا. أضف المزيد من التوت الأزرق الطازج والنعناع ثم القيعان!


كوكتيل عنبية ليموناضة مجمدة

في هذه المذكرة ، دعونا نتحدث عن هذه الكوكتيلات ، أليس كذلك؟

في هذه الوصفة ، استخدمت خلاط NutriBullet 900 واط الخاص بي و # 8211 لقد نجح في صنع العجائب. كانت هذه المرة الأولى التي استخدمها فيها لتشكيل نسيج & # 8220slushie & # 8221 ، حيث إنني أستخدمه عادةً لصنع العصائر أو العصائر (تلك ثانغ قوية) ، وقد فوجئت جدًا برؤية مدى نجاحها. انتشرت عبر الجليد لكنها تركت ما يكفي لتشكيل مشروب سلاش!

بالنسبة لوصفتي ، قمت بخفق العنب البري والنعناع معًا قبل إضافته إلى مشروب الليمونادة. ومع ذلك ، يمكنك ببساطة تشويشهم إذا كنت تفضل القيام بذلك بدلاً من ذلك. أو يمكنك مزجها جميعًا مع عصير الليمون. كنت أرغب في فصل القوام ثم دمجها برفق ، لكن لا يهم حقًا & # 8211 أي شيء يدغدغ خيالك. لطالما أردت & # 8217 أن أقول ذلك.


كوكتيل كارولينا بلوز بلوبيري

مات تايلور جروس

كوكتيل طويل ومبرد ، يتبع Carolina Blues مخطط Tom Collins الكلاسيكي ، حيث يستبدل الشراب البسيط بالشجيرة ، والصودا بالبروسيكو ، وعصير الليمون بالليمون. شجيرة التوت في هذه الوصفة هي في الواقع صلصة الشواء فيفيان هوارد من ولاية كارولينا الشمالية ، والتي تستخدمها لتزجيج الدجاج ، لكن مكياجها مشابه بدرجة كافية للشجيرة التي يمكن أن تسحب واجبًا مزدوجًا.

إذا لم يكن لديك & # 8217t الوقت لإعداد صلصة الشواء Howard & # 8217s ، يمكنك شرائها من هنا. بدلاً من ذلك ، يمكنك صنع شجيرة أولية بسرعة عن طريق غلي كوبين من التوت الأزرق المهروس مع كوب من خل عصير التفاح لمدة عشر دقائق ، ثم تصفيته وتعبئته في زجاجات من أجل مساعي الكوكتيل المستقبلية.

كوكتيل كارولينا بلوز بلوبيري


شاهد الفيديو: ازاى تعملى شربات النعناع المركز المنعش لرمضان (شهر اكتوبر 2021).