آخر

مقبلات سلة الربيع


قطع الفطيرة إلى مربعات مع جانب حوالي 15-20 سم.

يُقشر البصل ويُقطع إلى شرائح الجولين ، ثم يُسخن قطرة من زيت الزيتون ويُقلى البصل مع الفلفل النظيف والمُقطّع ، ويُضاف البازلاء والفاصوليا والملح ويُتبل ويُضاف القليل من الماء. اتركه ينضج وعندما يتبخر كل العصير ، اتركه يطهى جيدًا ، أضف الفلفل الحار واترك المقلاة جانبًا لتبرد قليلاً.

نضع المربعات من رقائق الفطائر على شكل مافن بحيث تكون سلة بها عدة زوايا ونقوم بتداخل 4 مربعات على الأقل نضع فيها حشوة الخضار المصلبة ، وسنكسر بيضة سمان واحدة وسنخبز حوالي 15 - 20 دقيقة ، على نار خفيفة ، حتى تصبح السلال بنية اللون بشكل جيد ويصبح قشور البيض. يتم تناولها كمقبلات ساخنة ولكن أيضًا باردة ، فهي لذيذة!

شهية طيبة!


سلال الربيع بالجبن

مكونات
2-3 ورقات من عجين الفطير ، عدد قليل من الفجل ، 1 حفنة من البصل الأخضر ، 150 جرام جبن ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، القليل من الزيت ، اختياري: 1 ملعقة صغيرة زبادي. ، للزينة: بضع أوراق خس.

صعوبة: قليل | زمن: 40 دقيقة


5 أفكار بسيطة للديكور الربيعي لمنزلك

5 أفكار بسيطة للديكور الربيعي لمنزلك
على الرغم من أن الشتاء كان دافئًا هذا العام ، إلا أنني ما زلت أستمتع ببوادر الربيع ، وكما هو الحال في كل عام ، أشعر بالحاجة إلى إحضار القليل من اللون والنضارة إلى المنزل. والحقيقة هي أنك لا تحتاج حتى إلى شيء كبير & # 8211 بعض المزهريات المزخرفة التي تضع فيها أغصان الزهور وزهور الربيع أو السلال لوضع الأواني الصغيرة مع المصابيح ، كافية لتغيير الجو تمامًا في منزلك. منزل.
إذا كنت تريد أن تفعل أكثر من ذلك ، فقد جمعنا أدناه بعض الأفكار البسيطة التي يمكنك من خلالها إضافة المزيد من الألوان إلى منزلك.

1. مزهرية زخرفية بالحلويات
استخدم وعاء زجاجي شفاف كبير & # 8211 وعاء ، إناء أكبر. ضع مرطبانًا أصغر من الإناء في المنتصف ، لكنه كبير بما يكفي لوضع الماء وباقة من الزهور فيه. يمكنك استخدام زهور الربيع ذات السيقان المرتفعة ، مثل الزنبق أو النرجس البري أو الأغصان المزهرة.
بين جدران الوعاء الزجاجي وجرة الماء ، ضع الحلوى الملونة. ابحث في متجر حلوى به كريمة أقوى وملونة بألوان الباستيل أو الألوان الأخرى التي تتناسب مع الديكور الذي تريده.

2. الليمون كزينة
ضعي القليل من الليمون في وعاء أو سلة زجاجية شفافة. بجانبهم ، ضع باقة من زهور الربيع البيضاء و / أو الصفراء. يمكنك وضعها في أباريق خزفية أو معدنية بيضاء. الزهور التي يمكنك استخدامها هي الزنابق البيضاء ، والزنبق الأبيض والأصفر ، والنرجس الأبيض والأصفر ، والفريزيا الأبيض والأصفر أو الأغصان التي تتفتح مع فورسيثيا.

3. اللون مع زهرة الربيع والفانوس
الأول و الزهريات زهور ملونة و مقاومة. يمكنك استخدامها لإضفاء اللون على المنزل. للحصول على زخرفة أنيقة ودقيقة ، يمكنك زرعها في أكواب شاي ملونة. لمزيد من المساحات الخضراء ، يمكنك إضافة الطحالب الخضراء إلى القاعدة (طبيعية أو مستقرة).

4. استخدم مظلة لديكور فريد
استخدم مظلة قديمة لعمل زخرفة خاصة لجدار أو باب. علق المظلة على المقبض وضع عليها زجاجة ماء لتحضير باقة من الزهور. يمكنك أيضًا استخدام الزهور الاصطناعية هنا ، خاصةً إذا اخترت إعداد هذا الترتيب للخارج.

5. أعشاش الفروع والطحالب

باستخدام الأغصان الرقيقة والطحالب ، يمكنك عمل أعشاش صغيرة لوضع بيض الزينة فيها (وهي متوفرة تجاريًا). إذا كنت تريد بديلًا طبيعيًا ، يمكنك استخدام بيض السمان لتفريغ المحتويات (انظر هنا كيف).


مقبلات شو مع كريمة الجبن

المكونات:
(لحوالي 30 قطعة)

125 مل ماء
30 جرام زبدة
ملح
فلفل
مسحوق جوزة الطيب المبشور
75 جرام دقيق
2 بيض

لملء

250 جرام جبنة كريمة ألميت
1 صفار بيضة مسلوقة
1 شريحة صغيرة من الفلفل الأحمر
1 شريحة صغيرة من الفلفل الأصفر
بضع خيوط من البقدونس الأخضر
ملح
فلفل

سخن الفرن على 220 درجة مئوية. ثم قمنا بتغطية صينية بورق الخبز. نضع الماء والزبدة على نار خفيفة.

يُضاف الدقيق ويُمزج حتى يصبح ناعماً ، ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد قليلاً. ادمج البيض واحدًا تلو الآخر ، واخلطه بالخلاط بعد كل واحدة. يتبل بالملح والفلفل ومسحوق جوزة الطيب المبشور.

نضع العجين في روح ونرش زهيرات من 3-4 سم مع ترك مسافة بينهما.

اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 190 درجة مئوية واخبزيها لمدة 25 دقيقة (حتى يصبح لونها بني فاتح). نخرجها عندما تنضج ونقطعها إلى نصفين وهي لا تزال ساخنة بمساعدة مقص المطبخ.

لتحضير الكريمة ، اخلطي جبنة الكريمة مع صفار بيض مسلوق ، ومكعبات الفلفل ، والبقدونس المفروم ناعماً ، والملح والفلفل.

املأ الشو بالكريمة وخدمها أو احتفظ بها باردة لبضع ساعات قبل التقديم.


سلال المقبلات بالطماطم الكرزية

الآن هذا الصيف على قدم وساق ، نوصي بمقبلات خفيفة ، لذيذة ساخنة وباردة ، وأكثر انتعاشًا!

لسلال المقبلات اللذيذة مع الطماطم الكرزية تحتاج:

  • 1 عبوة من عجين الفطير بيلا 800 جم
  • طماطم كرزية (12 قطعة)
  • كريم الجبن
  • زيتون أسود مقطع
  • الكريمة الحامضة
  • ملح
  • فلفل
  • مرر توكات
  • 1 بيضة مدهون.

طريقة التحضير:

تحضير كريمة الحشوة ، فرك الجبن بالقليل من القشدة الحامضة التي نضيف فيها الزيتون الأسود والشبت. أيضا في هذا التكوين سنضع بياض البيض. قطعي الطماطم إلى نصفين بالعرض ، أزيلي البذور بعناية واملئيها بالجبن الكريمي.

انشر عجينة الفطيرة ونقطعها إلى مربعات نضعها في صينية المافن. سنضع في قاعدة كل سلة ملعقة صغيرة من الجبن الكريمي ، نضع فوقها الطماطم الكرزية. في النهاية ، دهن كل سلة بالصفار ، ثم ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا. سنعرف أنني جاهز عندما يتحول لون عجين الفطير إلى اللون البني والذهبي. ممم ، لذيذ!


فيديو: افكار لتحضير سله الربيع لزيارتكم العائليه (شهر اكتوبر 2021).