آخر

كوسة محشية


نقطع الكوسا إلى نصفين بالطول ، ونقشر اللب ونقطعه إلى مكعبات ، وسنستخدمه في الحشوة.

نضع القليل من الملح على اليقطين ونضعها مع الفتحة لأسفل على طبق.

كان الجزر المستخدم مطبوخًا بالفعل ، وقطع الفلفل والطماطم المقطعة.

نضع القليل من الزيت في قدر ونضيف البصل المفروم ناعماً ثم الفلفل والطماطم ولب الكوسة ، ونضيف القليل من الماء ونتبل بالملح والفلفل ، ثم نضيف الخضار.

في وعاء يينا ، ضعي الكوسة ورشي عليها القليل من الفلفل ، ثم املئيها بالحشوة التي تم تحضيرها أعلاه والفلفل الحار ، ورشي جبنة الفيتا ، وضعي في الوعاء القليل من الماء مع الخضار لتليين الكوسة.

غطي الوعاء بورق الألمنيوم وضعيه في الفرن وبعد 15 دقيقة أزيلي ورق القصدير ورشي الجبن واتركيه في الفرن حسب درجة اختراق الكوسة التي نريدها.

شهية طيبة!!!!


فيديو: اسهل طريقة لعمل محشي الكوسه بالرز (كانون الثاني 2022).