آخر

وصفة ميني دوناتس بسيطة


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • إفطار
  • خبز الإفطار والمعجنات
  • دونات

حصلت على صانع دونات ولكن لا يمكنك العثور على وصفة جيدة؟ حسنا قد يكون هذا هو. يقوم هذا الخليط بطهي الكعك كما لو كان مقليًا بدلاً من خبزه ، ومقرمش من الخارج ومع ذلك رقيق ومتجدد الهواء من الداخل.

693 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتصنع: 24 ميني دونات

  • 125 جرام دقيق عادي
  • 150 جرام سكر ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1 بيضة
  • 120 مل حليب
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٦ دقائق› الاستعداد: ٢٦ دقيقة

  1. في وعاء الخلط ، اخلطي المكونات الجافة معًا. يضاف البيض والحليب والزبدة والفانيليا ويقلب. يضاف الزيت ويستمر في التقليب.
  2. سخن صانع الدونات وشحمه حسب الضرورة.
  3. يُسكب المزيج ويُطهى لمدة 3 إلى 5 دقائق. أخرجيها من صانعة الدونات ورشيها بالسكر واستمتع بها!

نصيحة

آمل أن تستمتع بوصفي ، وإذا لم يكن لديك صانع دونات ، فإنني أوصي به بشدة. سهل الاستخدام للغاية وممتع للغاية أيضًا! لا استطيع الانتظار لتجربة المزيد من النكهات.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(5)

المراجعات باللغة الإنجليزية (5)

وصفة رائعة. كانت جميلة وخفيفة. ابنتي ، لورين لديها صانعة دونات لمدة عامين لكنها لم تستخدمها كثيرًا. الآن لدينا هذه الوصفة ، سنقوم بالتأكيد بعمل دفعة من قهوة ماكميلان صباح هذا العام. زينتهم بالشوكولاتة والثلج الملون والمئات والآلاف. - 21 مايو 2018

الوصفة الأولى التي جربتها ووجدتها رائعة حقًا طعمها مثل الكعك. - 12 مايو 2018

رائع! صنع 28 ميني دونات بهذه الوصفة. كان لدي صانع كعك صغير منذ بضع سنوات وانتهى بي الأمر بالتعرض للرمي لأننا لم نتمكن من الحصول على أي وصفات لائقة للعمل معها ، لقد حصلت على صانع دونات جديد منذ بضعة أيام وجربته الليلة. بعد أن تم إعداد أول 14 قطعة ، بدأنا في الدس ، وكانوا على وشك الاختفاء على الفور. أخبرت Hubby أنني سأقوم بعمل حمولة له ليأخذها إلى زملائه ليلة الغد ، وأعتقد أن 100 دونات يجب أن تفعل ذلك! -01 سبتمبر 2017


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة خل أبيض
  • نصف كوب حليب
  • 2 ملاعق كبيرة سمن
  • نصف كوب سكر أبيض
  • 1 بيضة
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 2 كوب دقيق منخول لجميع الأغراض
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 لتر زيت للقلي
  • كوب سكر حلواني للغبار

قلبي الخل في الحليب واتركيه لبضع دقائق حتى يصبح سميكًا.

في وعاء متوسط ​​، اخفقي السمن والسكر معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. اخفقي البيض والفانيليا حتى تمتزج جيدا. يُنخل الدقيق مع صودا الخبز والملح مع التحريك في خليط السكر بالتناوب مع الخل والحليب. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى سمك 1/3 بوصة. قطّعي الكعك باستخدام قطاعة الدونات. اتركه لمدة 10 دقائق.

سخني الزيت في مقلاة عميقة كبيرة إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). تقلى الكعك في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ، وتقلب مرة واحدة. صفي مناديل ورقية. نثر سكر الحلويات بينما لا يزال دافئًا ، وقدّمه على الفور.

لقد حددنا القيمة الغذائية للزيت للقلي على أساس احتفاظ بنسبة 10٪ بعد الطهي. قد تختلف الكمية الدقيقة اعتمادًا على وقت الطهي ودرجة الحرارة وكثافة المكونات ونوع الزيت المستخدم.


وصفات لذيذة دونات

الكعك المحلى بزجاجة منحلة مع الشوكولاتة الغنية الداكنة أو مغطى بغبار القرفة والسكر ، يجعل يومك دائمًا أفضل. فلماذا لا تكثف دفعة واحدة من حين لآخر؟

متعلق ب:

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: شانتيل كيرنموين

تصوير: Armando Rafael Moutela & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة. 2013 ، قناة الطبخ ، ذ. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2016، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

دونات جليزد محلي الصنع

ميني موز بيجنيتس

دونات شوكولاتة مع صقيل القهوة

الشوكولاته والقهوة هي مباراة مصنوعة في فطور الجنة و [مدش] لذلك لا عجب أن مولي تجمع بين الاثنين لهذه الحلوى الشهية والمخبوزة في الفرن.

3-مكونات نوتيلا دوناتس

لا يمكن التغلب على هذه الحلوى اللذيذة. في غضون ساعة واحدة فقط ، يمكنك الحصول على دونات محلية الصنع باستخدام ثلاثة مكونات بسيطة و [مدش] دون الحاجة إلى القلي العميق! يُمزج دهن الشوكولاتة والبندق في الخليط ويستخدم المزيد لتغليف الأسطح لمضاعفة اللذة.

كلاسيك جيلي دوناتس

الكعك المصنوع من الخدوش ، هل ما زال دافئًا من زيت القلي؟ نعم من فضلك! والأفضل من ذلك ، أن هذه الوصفة بها أربعة خيارات مختلفة للحشو والصقيع.

أفضل الدونات القديمة

لقد أمضينا الكثير من الوقت في إتقان هذه الدونات. أردنا قوامًا خفيفًا ومكعكًا ولم يكن دهنيًا وقد حققناه! تضيف الحواف الكلاسيكية المتعرجة ملمسًا لطيفًا وتمسك بالتزجيج الحلو. مزيج من اللبن والقشدة الحامضة يوفر تماسك وغنى. لكن العنصر السري في الخليط هو الزيت النباتي. من المثير للدهشة أنه لا يثقل الكعك ولكنه يجعله أكثر رطوبة ونعومة.

دونات بروتين سيدر

نحن نستخدم عصير التفاح وعصير التفاح والتوابل فطيرة التفاح لجعل هذه الأطعمة المليئة بالبروتين تتذوق تمامًا مثل كعك عصير التفاح الذي تحصل عليه في الخريف في سوق المزارعين. مع قوامها الرقيق الذي يشبه الكيك ، فهي رائعة بمفردها ، بل وأكثر جاذبية مع إحدى الإضافات اللذيذة.

دونات ايطالي

دونات مخبوزة مع البرتقال الأحمر والراوند والتوت الصقيل

لقد حصلت أنت و rsquove على ثلاثة خيارات من التزجيج بطعم الفواكه مع هذه الكعك البسيط المخبوز بالفرن: البرتقال الأحمر والراوند والتوت. اختر المفضل لديك و [مدش] أو اجعلها كلها!

دونات سكر و بهارات

دونات اليقطين المخبوزة

تمنح فاليري الكعك المغطى بالقرفة والسكر لمسة خريف من خلال دمج هريس اليقطين المعلب وملعقتين صغيرتين من مزيج توابل فطيرة اليقطين في عجينتها.

دونات أناناس مقلوب

لمسة لطيفة على الكعك الكلاسيكي ، هذه الكعك سهلة التحضير والمشاركة. تجلس قمم الأناناس الغنية بالكراميل بالزبدة بشكل جيد على الكعك الخفيف الذي يقدم مرة واحدة.

دونات بالقرفة

كل شيء دونات

ماذا لو تجاوز كل شيء بيغل خط الحلويات اللذيذة؟ حسنًا ، نحن هنا لنخبرك أن الثوم والبصل والبذور تعمل تمامًا في كعكة الدونات. حضّر العجينة في الليلة السابقة ، ثم اقلي الكعك سريعًا لتناول وجبة فطور أو وجبة فطور وغداء خاصة.

دونات متبل بالقرفة

دونات التفاح

كعكة عيد الميلاد دونات

ثقوب دونات الشوكولاتة

دونات خال من الغلوتين ومزجج بالسكر

دونات بوربون بالزبدة الجنوبية

دونات مخبوزة بجوز الهند واللوز

ثقوب الدونات مع شراب الفراولة

دونات شوكولاتة دبل جليزد

عجينة فرو

ميني دونات برقائق الموز والشوكولاتة

باكزكي

Paczki (يُنطق puun-ch-key) عبارة عن كعك جيلي فائق الشحن ، مصنوع من كل من البيض والصفار للحصول على عجينة غنية ولذيذة تقريبًا ، مع طبقة زجاجية حلوة في الأعلى. على الرغم من الاستمتاع به عادةً يوم الخميس الفاتح في بولندا (الخميس قبل أربعاء الرماد) ، في الأحياء البولندية في الولايات المتحدة ، يتم الاستمتاع بـ paczki كجزء من احتفال Fat Tuesday. بدأ التقليد كطريقة احتفالية لاستخدام البيض والزبدة وشحم الخنزير قبل الصوم الكبير. على الرغم من قليها عادة في شحم الخنزير ، فإننا نقوم بقليها بالزيت النباتي ، والذي يسهل الوصول إليه قليلاً. في كلتا الحالتين ، يقول البعض أن بدء موسم الصوم بتناول هذه الأطعمة الغنية الحلوة سيجلب الحظ السعيد والسعادة على مدار العام.


خميرة دوناتس سهلة

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

يجب أن تكون دونات الخميرة (وتسمى أيضًا الكعك المرتفع) خفيفة وجيدة التهوية ، مع مضغ مرن - إضافة الحليب وصفار البيض والزبدة تحافظ على العجين طريًا. الدونات الجاهزة لذيذة كما هي (ويفضل أن تكون دافئة) أو مبردة ومغمورة بالسكر البودرة. استخدم هذه الوصفة الرئيسية كأساس لـ Glazed Donuts و Jelly Donuts و Boston Cream Donuts و Apple Fritters.

ماذا اشتري: دقيق الخبز ، المثالي لخبز الخميرة ، هو مزيج غير مبيض عالي الغلوتين من القمح الشتوي القاسي في الغالب. إنه متوفر في العديد من محلات السوبر ماركت.

معدات خاصة: ستحتاج إلى قطاعة دونات أو قاطعة بسكويت ناعمة الجوانب لهذه الوصفة.

راجع دليل المبتدئين لدينا للخبز باستخدام الخميرة للحصول على مزيد من النصائح. ولمزيد من أفكار الوصفات ، تحقق من جميع وصفات Chowhound دونات.

ماذا اشتري

قواطع البسكويت المستديرة ، 11.95 دولارًا على أمازون

اصنع دونات متناسقة بشكل مثالي مع قواطع البسكويت هذه.

تعليمات

  1. 1 في وعاء الخلاط المزود بملحق المضرب ، قلبي كوبين من الدقيق والخميرة والسكر والملح معًا. أضف الحليب الدافئ والفانيليا وصفار البيض. امزج حتى تصبح ناعمة. أضيفي الدقيق المتبقي والزبدة واخلطيهم حتى يتجانسوا. استمر في الخلط على سرعة متوسطة حتى تصبح العجينة طرية وناعمة (ستكون لزجة قليلاً). غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعيه في مكان خالٍ من تيار الهواء حتى يرتفع لمدة ساعة ، أو ضعيه في الثلاجة لمدة تصل إلى 12 ساعة.
  2. 2 طحين خفيف 2 صفيحة خبز. افردي العجين على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق وقطعيه بقطاعة دونات مطحونة أو قاطعة بسكويت 3-1 / 2 بوصة (بالنسبة لهذا الأخير ، ستحتاجين أيضًا إلى قاطعة بسكويت مقاس 1-1 / 2 بوصة لتشكيل فتحات دونات). تخلصي من قصاصات العجين أو قطعيها إلى قطع لتقليها بشكل منفصل بعد أن تنضج الكعك كوجبات خفيفة.
  3. 3 ضع الدونات وفتحات الدونات على بعد بوصة واحدة على الأقل على ورق الخبز وقم بتغطيتها بغطاء بلاستيكي. ضعها في مكان دافئ لترتفع مرة ثانية حتى تنتفخ وتتضاعف حجمها تقريبًا ، حوالي 15 إلى 30 دقيقة. تكون الدونات جاهزة عندما تعود العجينة ببطء إلى الوراء ببطء بعد لمسها بأطراف الأصابع (إذا عادت مرة أخرى مرة واحدة ، فستحتاج إلى مزيد من الوقت إذا انهارت ، وقد أصبحت مقاومة بشكل زائد ويمكنك إعادة لف العجين وتقطيعه مرة واحدة).
  4. 4 أثناء ارتفاع الكعك ، املأ قدرًا كبيرًا ثقيل القاع بما لا يقل عن 2 بوصة من الزيت (يجب ألا يزيد الزيت عن نصف جوانب المقلاة). يُسخن على نار متوسطة عالية حتى يسجل مقياس حرارة القلي العميق 360 درجة فهرنهايت. باستخدام ملعقة ، قم بخفض عدد قليل من الكعك في الزيت ولا تزدحم القدر. تقلى لمدة دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب ، مع التقليب عدة مرات ، حتى يصبح لون الكعك بنيًا ذهبيًا فاتحًا وينضج تمامًا. قم بإزالتها باستخدام عنكبوت أو ملعقة مشقوقة ، ثم صفيها على رف سلكي فوق منشفة ورقية ، واتركها تبرد قليلاً قبل التزجيج أو رمي السكر. كرري العملية مع باقي الدونات وفتحات الدونات. تأكد من الحفاظ على درجة حرارة ثابتة أثناء القلي.
  5. 5 قدمي الكعك كما هو (دافئ هو الأفضل) ، مغموسًا بالسكر البودرة عندما يبرد أو مزججًا.

كيف تصنع الدونات

الكعك أو الكعك ، أيا كان ما تسميه ، فأنت لست بحاجة إلى مهارات طهي فائقة الحدة لصنع أفضلها في المنزل ويمكن لـ mdashanyone القيام بذلك! ما تحتاجه هو الكثير من الوقت ، مما يجعلها مشروع الخبز المثالي في عطلة نهاية الأسبوع. إذا كنت تريدهم لتناول الإفطار ، فاستيقظ مبكرًا وخذ قيلولة أثناء كل صعود. & # 128521

هذه الوصفة مناسبة للجميع و rsquos fave: Classic glazed. ستؤدي النتائج إلى تدمير جميع الكعك الآخر. على محمل الجد ، حتى أنهم أعطوا Krispy Kreme فرصة للحصول على أموالهم.

التعامل مع العجين. الخطوة الأولى في صنع الكعك هي إزهار الخميرة: قم بإذابة السكر في ماء فاتر ، ثم قلبي الخميرة. في حوالي 5 دقائق ، تحولت و rsquoll إلى طبقة رغوية ، فقاعات فوق الماء. هكذا تعرف أن خميرتك حية وأن عجينك سيرتفع! قلبي مع المكونات الأخرى واخلطيها ثم اعجنها حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة. لاختبار ما إذا كان العجين جاهزًا ، اضغط برفق بإبهامك على العجين. في حوالي 5 ثوانٍ أو نحو ذلك ، يجب أن ترتد العجينة بالكامل تقريبًا.

دعها ترتفع. تحتاج عجينة الدونات إلى الارتفاع مرتين: أولاً ، العجين نفسه ، ثم الكعك المثقوب. أثناء حدوث الارتفاع الثاني ، ابدأ في تسخين الزيت وصنع التزجيج!

هل أحتاج ميزان حرارة؟ نعم فعلا. نظرًا لأن الكعك يقلى لفترة قصيرة من الوقت ، فأنت تريد التأكد من أن الزيت في درجة حرارة تسمح لهم بالطهي دون احتراق وتحويل اللون الذهبي المثالي. وجدنا أن 180 درجة مئوية هي المكان المثالي (لا يقصد التورية). ضع في اعتبارك أيضًا أن درجة الحرارة تتقلب بعد دخول الدفعة الأولى من الكعك ، لذا تأكد من مراقبة مقياس الحرارة الخاص بك وضبطه وفقًا لذلك.

يساعد! ليس لدي قطاعة دونات. لا تقلق! نظرًا لأننا نعمل في مطبخ اختبار جيد التجهيز ، فقد كان لدينا واحدًا ، لكننا لا نتوقع منك ذلك (ما لم يكن اسمك Ina أو Martha). استخدم قطاعة بسكويت أو بسكويت مقاس 7.5 سم (3 بوصات) ، بالإضافة إلى قطاعة صغيرة جدًا ، حوالي 2.5 سم (1 بوصة) ، أو الطرف الكبير لطرف الأنابيب للفتحات.

التزجيج 101. اصنع التزجيج في وعاء كبير وواسع لطلاء سهل. بعد ذلك ، تأكد من تزجيج الكعك الخاص بك بينما لا يزال دافئًا! بهذه الطريقة ، ستبقى أفضل بكثير. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تناولها وهي دافئة. بمجرد أن تغمس الكعك في التزجيج ، ضعه على رف تبريد فوق صينية خبز للسماح بتقطير الفائض. هذا يجعل التنظيف أسهل بكثير وكعكات زجاجية متساوية. إذا أردت ، يمكنك إضافة الرشات (أو رقائق الشوكولاتة ، أو رقائق جوز الهند المحمصة ، إلخ) في هذه المرحلة!


مكونات

للدونات

  • 75 جرام زبدة غير مملحة طرية
  • 115 جم (3/4 أونصة) سكر ناعم
  • 1 بيضة
  • 120 مل (3 3/4 أوقية) حليب
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 190 جرام طحين أبيض عادي

للتزجيج

  • 170 جم (6 أونصة) من السكر البودرة
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • جل تلوين الطعام الأحمر
  • جل تلوين الطعام الأزرق
  • جل تلوين الطعام الأخضر

كل وجبة تحتوي على

طاقة

المشبعة

السكريات

من المدخول المرجعي
كربوهيدرات 38.8 جرام بروتين 2.6 جرام الأساسية 0.7 جرام


سهل الزبادي دونات محلية الصنع

عندما كبرت ، كانت الكعك تُعتبر حلوى. لم أتناولها أبدًا على الإفطار ، كانت جدتي هي التي تصنعها دائمًا عندما كنا في زيارة.

كانت تختفي في المطبخ لتظهر بعد 30 دقيقة مع طبق مليء بالدونات أو الكريب (انظر الوصفة هنا). كانت طريقتها في إظهار كرم الضيافة وإفساد أحفادها.

أعلم أن الأمريكيين يحبون الكعك / الكعك. سؤالي هو ، كم عدد الأشخاص الذين يعرفون أو ما زالوا يصنعون دونات جيدة في المنزل؟

معظم الناس الذين أعرفهم يشترون الكعك من المتجر. من حين لآخر يكون الأمر جيدًا ، ولكن لا يوجد شيء أفضل من دونات الموضة القديمة الجيدة المصنوعة في راحة مطبخك ، أليس كذلك؟

مشكلتي مع الكعك من المتجر هي عندما يتم التخلص منها بمكونات أخرى لا علاقة لها بالكعك الجيد. لا تغضب مني ، من فضلك ، أنا من أنا.

أنا أحب البساطة ، مع السكر البودرة في الأعلى دون أي مكونات أخرى.

هذه الوصفة على وجه الخصوص ، هي وصفة سهلة يمكن لأي شخص صنعها.

أشعر بالعاطفة في كل مرة أرى فيها هذه الوصفة في مجموعتي. صديقتي ، إيرينا ، شاركتها معي منذ سنوات عديدة. لقد أحببت هذه الوصفة واعتادت صنعها كثيرًا. اخترت صنع الكعك كل عام عندما نتذكر إيرينا في عيد ميلادها.

كما ترى ، توفيت إيرينا قبل بضع سنوات بينما كانت تكافح سرطان الثدي. كانت امرأة جميلة ، تتمتع بشخصية مبهجة ومبهجة ومحبة وروح كريمة. نحن جميعًا نفتقدها كثيرًا ونفكر فيها كثيرًا.

هذه وصفة حيث لا تتطلب العجينة أي ارتفاع. لا يوجد خميرة فيه. كما أنها لا تتضمن أي دبوس دحرجة. ستحتاج إلى ملعقة فقط للاستيلاء على القليل من الخليط وإسقاطه في الزيت الساخن.

إنها وصفة متواضعة لا يمكن صنعها بطريقة خيالية أو معقدة. يمكنك في الواقع أن تطلب من أطفالك مساعدتك في تجميع الخليط معًا.

يستغرق بضع دقائق فقط. أود أن أقول في أقل من 30-45 دقيقة ، سيكون لديك أفضل الكعك السهل الذي ستحصل عليه على الإطلاق.

لذلك ، مع الكثير من الحب من مطبخ Irina & rsquos إلى لي ولتمتع به الجميع ، إليك الكعك سهل الزبادي من Irina & rsquos:

كيفية عمل هذه الدوناتس Easy Yogurt Drop منزلي الصنع:

في وعاء متوسط ​​، ينخل الدقيق ، صودا الخبز ورشة ملح. يخفق البيض ويضاف إلى الدقيق. يضاف السكر واللبن الزبادي والفانيليا ويخلط جيدا.

أضف الزيت النباتي إلى فرن هولندي كبير ثقيل أو مقلاة عميقة على عمق حوالي 3 بوصات. سخني الزيت ببطء حتى تسجل درجة حرارته من 365 إلى 375 درجة على حلوى أو ترمومتر مقلي.

تُسقط العجينة بالملعقة الكبيرة ، 4-5 في المرة الواحدة ، في الزيت الساخن وتُقلى الكعك لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب ، مع التقليب مرة أو مرتين حتى تُطهى بالتساوي.

نصيحة: قد يؤدي طهي المزيد من الفطائر في المرة الواحدة إلى انخفاض درجة حرارة الزيت كثيرًا ، لذا لا تضعها في المقلاة.

إذا كانت الحرارة منخفضة جدًا ، فسوف تتسبب في امتصاص الفطائر للكثير من الزيت ، بينما تؤدي الحرارة العالية جدًا إلى حرق الأجزاء الخارجية قبل طهي الأجزاء الداخلية بشكل صحيح.

ضع طبقًا كبيرًا مبطنًا بعدة طبقات من المناديل الورقية بالقرب من الموقد. عندما يكون لونهم بني كهرماني عميق ، انقلهم إلى المناشف الورقية.

رشيها بمسحوق السكر وقدميها دافئة أو باردة مع فنجان قهوة.

يتمتع! وشكرًا لك يا إيرينا صديقتي العزيزة!

إذا قمت بعمل هذه الوصفة ، شاركها مع الهاشتاج #thebossykitchen تشغيل Instagram و Facebook و Twitter حتى نتمكن جميعًا من رؤية ما تريده & rsquore للطبخ!

أو ربما تريد الانضمام مجموعة مجتمع Bossy Kitchen حيث يمكنك مشاركة إبداعاتك المصنوعة من هذه المدونة أو من مصادر أخرى. الجميع هو موضع ترحيب للانضمام!


وصفة دونات منزلية

الدونات أو الدونات هو نوع من العجين المقلي والحلوى. تحظى الدونات بشعبية في العديد من البلدان ويتم تحضيرها بأشكال مختلفة كوجبة خفيفة حلوة بنكهة الشوكولاتة وجوز الهند المجفف إلخ.

لا شيء يضاهي كعكة دونات طازجة محلية الصنع. تعرف على مدى سهولة صنع الكعك في المنزل بهذه الوصفة البسيطة.

جرب هذه الوصفة السهلة محلية الصنع للدونات.

مكونات

  • طحين لجميع الأغراض - 250 جم
  • خميرة جافة نشطة - 7 جم
  • ملح - 5 جم
  • سكر - 50 جم
  • زبدة غير مملحة - 15 جم (بدرجة حرارة الغرفة)
  • حليب فاتر - 70 مل
  • بيضة - 1 (مخفوقة قليلاً)
  • ماء - 50 مل

طريقة

الخطوة 1

نأخذ وعاء ونضيف السكر ، وجفف الشرق ، والماء ، والحليب ، والبيض ، والملح ونخلطه حتى يذوب السكر.

الخطوة 2

ثم نضيف الدقيق لجميع الأغراض ، ونخلطه جيداً ونصنع عجينة ، عن طريق العجن لمدة 5 إلى 7 دقائق. أضيفي الزبدة إليه واعجني مرة أخرى لمدة 3 دقائق. اتركه يرتاح لمدة 40 دقيقة في مكان دافئ.

الخطوه 3

نأخذ العجينة وبمساعدة الشوبك ، نلفها على شكل بوصة وقطعي الدونات بقطاعة الدونات ، وانقلها إلى صينية ، واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق حتى ترتفع.

الخطوة 4

سخني الزيت في مقلاة واقلي الدونات على نار بطيئة حتى يتحول لونها إلى البني.


نحيف على دونات التفاح المخبوزة لمراقبي الوزن

لقد استخدمت هذه الوصفة مع دونات اليقطين المخبوزة ، واستبدلت اليقطين بصلصة التفاح ، وقمت بتزيينها برشة من سكر القرفة ورذاذ من الجليد.

إن الكعك المخبوز اللذيذ الذي لا يزال دافئًا من الفرن قادر على إرضاء شغفي لتناول الحلوى ، مع تجنب اندفاع السكر الذي أحصل عليه من مجموعة المخابز.

دبليو دبليو دونات التفاح والقرفة قليل الدسم

وفقًا لحساباتي ، تحتوي كل قطعة من دونات التفاح والقرفة المخبوزة على 148 سعرة حرارية و:

6 * SmartPoints (الخطة الخضراء)
5 * SmartPoints (الخطة الزرقاء)
5 * SmartPoints (الخطة الأرجواني)
4 * PointsPlus (الخطة القديمة)

هل تشعر بالفضول حيال خطط Weight Watchers الجديدة الخاصة بـ myWW باللونين الأخضر والأزرق والأرجواني؟ شاهد هذا الفيديو القصير لمعرفة المزيد:

خدمة والاستمتاع بالدونات المخبوزة

يمكن تناول الكعك كما هو ، رشه بمسحوق السكر أو سكر القرفة ، أو تزيينه بالثلج المفضل لديك والمكسرات المفرومة و / أو حبيبات الحلوى.

أحب أن أرش القليل من القرفة والسكر وأرشهم بالثلج الذي صنعته عن طريق تقليب ملعقتين كبيرتين من الحلويات و # 8217 سكر مع 1-2 ملاعق صغيرة من عصير التفاح (الماء أو الحليب سيعملان أيضًا) لتحقيق تناسق رذاذ .

الكعك المخبوز بالتفاح والقرفة من دبليو دبليو

إذا كنت تحب دونات التوابل الصحية المخبوزة هذه ، فتأكد من إطلاعك على وصفاتي الأخرى الصديقة للوزن ، بما في ذلك: Slow Cooker Apple Cake ، Crock Pot Apple Cobbler ، Slow Cooker Cranberry Apple Cake ، Slow Cooker Baked Apples with Gingersnaps and Skinny Apple Brownies

إذا قمت & # 8217 بعمل هذا دونات مخبوزة بالتفاح والقرفة، من فضلك أعط الوصفة تصنيفًا بالنجوم أدناه واترك تعليقًا يتيح لي معرفة كيف أعجبك ذلك. وابق على اتصال على Pinterest و Facebook و Instagram و Twitter للحصول على آخر التحديثات.


دونات مخبوزة بالفانيليا

هؤلاء دونات مخبوزة بالفانيليا هي سهلة للغاية. كل ما تحتاجه هو وعاءان للخلط ، وخفاقة ، وصينية دونات. إذا كنت لا تملك واحدة ، فأنت بحاجة إلى الحصول على واحدة في أسرع وقت ممكن. يمكنك الحصول على دونات طازجة مخبوزة في أقل من 20 دقيقة وتكون صحية أكثر من تلك المقلية. بالإضافة إلى أنها جميلة جدًا ، فإنها بالتأكيد ستجلب الابتسامة على وجهك!

أحب استخدام كيس المعجنات لصب الخليط في صينية الدونات ولكن يمكنك أيضًا استخدام ملعقة أو كيس زيبلوك. اقطع ثقبًا في إحدى الزوايا واغسل الخليط في المقلاة. احرص على عدم ملء تجاويف المقلاة بشكل زائد وإلا ستغلق الثقوب الموجودة في المنتصف.

تُغمس هذه الكعك في طبقة زجاجية سميكة من الفانيليا وتعلوها رشاشات. التزجيج سهل للغاية ، فقط مسحوق السكر وبعض الحليب ولمسة من الفانيليا. إذا كنت ترغب في تقليل السعرات الحرارية ، يمكنك حذف التزجيج. ولكن لماذا تريد أن تفعل ذلك؟ )

الكعك المخبوز بالفانيليا المزجج مثالي لتناول الإفطار أو الغداء أو لأخذها معك. من الأفضل تناولها في نفس اليوم ولكن يمكن تغطيتها وتخزينها في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين. يمكنك تجميد الكعك غير المطلي لمدة تصل إلى شهرين.


شاهد الفيديو: بكوبايه سكر عملت كميه كبيره من غزل البنات وبدون ماكينه أو خلاط بطريقه سهله جداااا (شهر نوفمبر 2021).