آخر

وصفة الإفطار بالريزوتو


مكونات

  • 4 ملاعق كبيرة (نصف عود) زبدة مقسمة
  • 4 سجق إيطالي ساخن ، منزوع الأغلفة
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة (حوالي 1 كوب)
  • 1 كوب أرز أربوريو أو أرز أبيض متوسط ​​الحبة
  • 3 أكواب (أو أكثر) مرق دجاج قليل الملح
  • 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا بالإضافة إلى إضافات للتقديم
  • 1/3 كوب بقدونس إيطالي طازج مفروم

تحضير الوصفة

  • تُذوّب ملعقتان كبيرتان من الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. أضف النقانق تفكك بالشوكة. أضف المكونين التاليين. يقلى البصل حتى يصبح نصف شفاف ، لمدة 4 دقائق. يقلب في الأرز. أضف النبيذ يغلي حتى يتبخر السائل ، 1 دقيقة. أضف 3 أكواب مرق وزعفران. وصل الى درجة الغليان. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ؛ يُترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الريزوتو ، ويُضاف المزيد من المرق إذا كان جافًا ، لمدة 18 دقيقة تقريبًا. تجاهل أوراق الغار. اخلطي 1/3 كوب من الجبن والبقدونس. يتبل بالملح والفلفل. مرر الجبن بجانبها.

الوصفة من Veronica Chambers ، Jason Clampet ، قسم المراجعات

20 وصفة رائعة من الوصفات

يجب أن يتعلم كل طباخ منزلي كيفية طهي الريزوتو. الاسم نفسه يخيف الكثير من الناس - لكن إعداد الريزوتو ليس صعبًا كما قد تبدو عليه جميع برامج الطهي المفضلة لديك. كل ما يتطلبه الأمر هو مقلاة ثقيلة وموقد وملعقة وبعض الأرز والمرق. من البداية إلى النهاية ، يستغرق تحضير ريزوتو المثالي حوالي 30 دقيقة فقط.

السر في إعداد طبق الريسوتو الرائع بسيط للغاية: استمر في التقليب. يساعد عمل التحريك الأرز على إطلاق النشا أثناء طهيه ، مما يجعل الريزوتو كريميًا. يميل الأرز إلى أن يغرق في قاع الخليط ويلتصق بقاع المقلاة - لذا استمر في تحريكه.

أرز أربوريو تقليدي ، ولكن يمكنك استخدام الأرز الأبيض طويل الحبة ، فالنتيجة النهائية لن تكون دسمة تمامًا. فيما يلي بعض وصفات الريزوتو الرائعة ، بما في ذلك وصفات الريزوتو المخبوزة ، والأخرى التي يتم تحريكها مرتين فقط إذا كنت لا ترغب في الوقوف فوق الموقد.

بمجرد أن تعرف كيفية صنع الريزوتو ، استخدم المكونات المفضلة لديك واصنع تحفة فنية خاصة بك.


الجوز الاسكواش ريزوتو مع الخضر

سخني 4 أكواب من مرق أو مرق الخضار واتركيها دافئة على نار خفيفة.
يسخن الفرن على 400 درجة.
يُمزج القرع المقشر والمكعب مع 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون ، رشة ملح ، فلفل وفص ثوم مفروم. تحمص لمدة 20 دقيقة حتى تنضج. اجلس جانبا.

اغلي بعض الماء واتركيه على نار هادئة لمدة 4 دقائق. يُصفّى ويُبرد ويُقطّع بخشونة ويترك جانباً. (يمكنك فرم كرنب لأي من السلق والكرنب أو كليهما)

سخني 1 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة ثقيلة واقلي الكراث لبضع دقائق حتى تنضج. يُضاف الأرز ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين مع التحريك باستمرار.

أضف النبيذ واترك الأرز يمتصه. أضيفي المرق ببطء ، كوبًا واحدًا في كل مرة ، واستمري في التقليب برفق واتركي الأرز يمتص المرقة قبل إضافة المزيد. أضف كوبين من المرق الكلي.

يقلب في القرع والخضر. خففي الحرارة واستمري في الطهي مع إضافة 1/2/3/4 كوب في المرة الواحدة حتى ينضج الأرز. يجب أن يكون الأرز بذيء قليلاً.

أضيفي رشة من جوزة الطيب وقلبي الجبن. اضبط التوابل حسب الذوق. قدميها على الفور.


وصفات سمك السلمون ريزوتو جيمي أوليفر: وصفات سمك السلمون ريزوتو جيمي أوليفر - سبرينغ تايم ريزوتو.

وصفات سمك السلمون ريزوتو جيمي أوليفر

وصفة جيمي أوليفر هذه مدهشة! Das originalrezept stammt von jamie oliver und ist eine tolle. مثل العديد من الأشخاص عندما يقتربون من سن الأربعين ، شعر جيمي أوليفر بالحاجة إلى إلقاء نظرة على نظامه الغذائي وأسلوب حياته. Home & # 187 recepten & # 187 diner & # 187 recept: وصفة سريعة وسهلة & # 039 s مثالية بعد ضغوط جيمي أوليفر الكبير & # 039 s سوبر فود كلاسيك: وصفة جرانولا | عصير جيمي أوليفر الصحي للإفطار والعصيدة سجلات أدوات المائدة. من المهم إضافة المرق عندما يكون ساخنًا. اعثر على المزيد من وصفات جيمي أوليفر في tesco real food. تصفح وصفات جيمي أوليفر لدينا.

سمك السلمون المطهو ​​على البخار على الطريقة الآسيوية يطبخ بشكل مجعد. انغمس في وصفات الأرز والمعكرونة اللذيذة لدينا ، وابحث عن أشهى الأطباق الإيطالية الكلاسيكية مثل اللازانيا والمأكولات البحرية تاالياتيلي. سيكون جيدًا مع نكهة الليمون أيضًا. يقطع السلمون إلى قطع بحجم 1 سم فوق المزيج على السبورة ، ثم يُدفع نصف السلمون إلى جانب واحد. أرز ديك رومي مع جلد ديك رومي مقرمش ومرق. وصفة أكلة جيمي أوليفر الجوز الاسكواش. وصفة مجاملة من جيمي أوليفر. يضيف الكثير من الأعشاب أكثر من الريزوتو الإيطالي المعتاد ولكن بخلاف ذلك فهو دقيق جدًا. وصفات سمك السلمون بالصويا وصفات جيمي اوليفر. يعتبر سمك السلمون متعدد الاستخدامات وسريع الطهي ، وهو أساس عشاء منتصف الأسبوع الرائع أو القطعة المركزية الاحتفالية.

ريزوتو المأكولات البحرية | جيمي أوليفر باستا وصفات أكلة من img.jamieoliver.com Bekijk dan deze video waarin jamie het zelf uitlegt! وصفة سريعة وسهلة & # 039 s مثالية بعد ضغوط عائلة جيمي أوليفر الكبيرة & # 039 s سوبر فود كلاسيك: هذه الوصفة تطورت لأن الوصفة الافتراضية من البازلاء والبصل الأخضر (الذي يكمل السلمون المسلوق أو المخبوز تمامًا) تم حظره من المنزل لأنني أطبخه كثيرًا ، لذلك جعلت هذا الريزوتو بعيدًا عن ذلك قدر الإمكان. وصفات سمك السلمون بالصويا وصفات جيمي اوليفر. جيمي أوليفر وجبات مدتها 30 دقيقة من السلمون على الطريقة الآسيوية.

وصفات الريزوتو وصفات الارز وصفات نباتية وصفات الاعشاب المتلقين وصفات العشاء وصفات صحية جيمي اوليفر الريزوتو.

هذا واحد سميك ودسم ولذيذ جدا. وصفات السلمون مليئة بالأوميجا 3 الصحية والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى ، جرب طرق جيمي أوليفر المفضلة لتقديم هذه الأسماك اللذيذة ومتعددة الاستخدامات. Dit is de belangrijkste fase in de bereiding van risotto ، omdat dit het is waarop het gerecht de buitengewone، modderachtige romigheid krijgt die het moet hebben. أرز ديك رومي مع جلد ديك رومي مقرمش ومرق. منتجات الألبان ، # صحية ، خالية من الغلوتين ، خالية من الحبوب و. يضيف الكثير من الأعشاب أكثر من الريزوتو الإيطالي المعتاد ولكن بخلاف ذلك فهو دقيق جدًا. تطورت هذه الوصفة لأن الوصفة الافتراضية الخاصة بي من أكلة البازلاء والبصل الأخضر (التي تكمل السلمون المسلوق أو المخبوز بشكل مثالي) تم حظرها من المنزل لأنني قمت بطهيها كثيرًا ، لذلك جعلت هذا الريزوتو بعيدًا عن ذلك قدر الإمكان. تبحث أفواه الأمهات عن 20 أمًا لوضع طباخ جيمي أوليفر المنزلي في اختبار مراجعة الأم. يعتبر سمك السلمون متعدد الاستخدامات وسريع الطهي ، وهو أساس عشاء منتصف الأسبوع الرائع أو القطعة المركزية الاحتفالية. ليس لديّ واحدة (حتى الآن!) لذا قمت بطهيها في علبة كعكة ، مع حذف الخطوة الأولى لطهي الخليط في مقلاة على سطح الموقد. من المهم إضافة المرق عندما يكون ساخنًا. Wil je het maken van de paddestoelen risotto stap for stap uitgelegd krijgen؟ وصفة جيمي أوليفر هذه مدهشة!

افضل وصفات السلمون جيمي اوليفر وصفات مكرونة طعام. مثل العديد من الأشخاص عندما يقتربون من سن الأربعين ، شعر جيمي أوليفر بالحاجة إلى إلقاء نظرة على نظامه الغذائي وأسلوب حياته. أكلة السلمون طبق سريع وسهل: شاهد المزيد من الأفكار حول الريزوتو والوصفات ووصفات الريزوتو. وصفة أكلة جيمي أوليفر الجوز الاسكواش. Bekijk dan deze video waarin jamie het zelf uitlegt! تطورت هذه الوصفة لأن الوصفة الافتراضية الخاصة بي من أكلة البازلاء والبصل الأخضر (التي تكمل السلمون المسلوق أو المخبوز بشكل مثالي) تم حظرها من المنزل لأنني قمت بطهيها كثيرًا ، لذلك جعلت هذا الريزوتو بعيدًا عن ذلك قدر الإمكان. هذه الوصفة من وجبات جيمي أوليفر و # 039 س 15 دقيقة.

جيمي أوليفر على Instagram: & quotHere & # 039s تذوق ما & # 039 s ل. من i. لا يتعين عليك قضاء ساعات في الطهي لصنع شيء لذيذ. وصفات سمك السلمون بالصويا وصفات جيمي اوليفر. هذه الوصفة ليست منخفضة fodmap. وصفة مجاملة من جيمي أوليفر.

جيمي أوليفر وجبات مدتها 30 دقيقة من السلمون على الطريقة الآسيوية.

وصفة الجرانولا | عصير جيمي أوليفر الصحي للإفطار والعصيدة سجلات أدوات المائدة. من المهم إضافة المرق عندما يكون ساخنًا. سريع تمامًا ومناسب جدًا لـ. جيمي أوليفر وجبات مدتها 30 دقيقة من السلمون على الطريقة الآسيوية. وصفات ايطالية أوروبية عن الريزوتو وصفات شراب مختلط وصفات شراب المارتيني وصفات أرز وصفات حبوب الكرفس والبقوليات وصفات البازلاء. شاهد المزيد من الأفكار حول الريزوتو والوصفات ووصفات الريزوتو. اعثر على المزيد من وصفات جيمي أوليفر في tesco real food. وصفة سريعة وسهلة هي & # 039 s مثالية بعد ضغوط عائلة جيمي أوليفر الكبيرة & # 039 s سوبر فود كلاسيك: وصفة السلمون هذه هي حقًا تغيير قواعد اللعبة وطريقة رائعة لجلب عالم كامل من التوابل إلى هذه السمكة المذهلة. مانجو ترياكي سلمون أرز بني مخلل خيار. هذه الوصفة ليست منخفضة fodmap. كعك السمك الآسيوي سريع كعك السمك الآسيوي. وصفة جيمي أوليفر هذه مدهشة! ليس لديّ واحدة (حتى الآن!) لذا قمت بطهيها في علبة كعكة ، مع حذف الخطوة الأولى لطهي الخليط في مقلاة على سطح الموقد.

لقد حاولت وفشلت مع الريزوتو عدة مرات. وصفة أكلة جيمي أوليفر الجوز الاسكواش. من المهم إضافة المرق عندما يكون ساخنًا. يضيف الكثير من الأعشاب أكثر من الريزوتو الإيطالي المعتاد ولكن بخلاف ذلك فهو دقيق جدًا. تبحث أفواه الأمهات عن 20 أمًا لوضع طباخ جيمي أوليفر المنزلي في اختبار مراجعة الأم.

/> وصفات السلمون ريزوتو جيمي أوليفر / سالمون ريزوتو. من i1.wp.com جرب طبق الربيع البسيط من تايلر فلورنس. تصفح وصفات جيمي أوليفر لدينا. يكمل الأرز الكريمي السلمون والأعشاب والبازلاء. متبلة بتوابل الكاجون ومغطاة بالخضار الطازجة وشرائح الأفوكادو الناضجة ، تعتبر سندويشات التاكو خيارًا ممتازًا لتناول العشاء لا يتطلب سوى 20 شخصًا. ريستو السلمون طبق سهل وسريع: وصفة جرانولا | عصير جيمي أوليفر الصحي للإفطار والعصيدة سجلات أدوات المائدة. أضف jamie & # 039s risotto primavera مع الهليون والبازلاء والنعناع إلى وصفاتي المفضلة. افضل وصفات السلمون جيمي اوليفر وصفات مكرونة طعام. منتجات الألبان ، # صحية ، خالية من الغلوتين ، خالية من الحبوب و. وصفات #salmon هذه جيمي أوليفر أفضل لوجبة غداءك المصنوعة من مكونات صحية! اعثر على المزيد من وصفات جيمي أوليفر في tesco real food.

منتجات الألبان ، # صحية ، خالية من الغلوتين ، خالية من الحبوب و.

يعتبر ريزوتو السلمون طبقًا سريعًا وسهلاً: سمك السلمون المغطى بفتات الخبز المقرمشة الذهبية ، وعود السمك المتواضع قد حصل للتو. Dit is de belangrijkste fase in de bereiding van risotto ، omdat dit het is waarop het gerecht de buitengewone، modderachtige romigheid krijgt die het moet hebben. وصفة جيمي أوليفر هذه مدهشة! وصفة أكلة جيمي أوليفر الجوز الاسكواش. جيمي أوليفر وجبات مدتها 30 دقيقة من السلمون على الطريقة الآسيوية. مانجو ترياكي سلمون أرز بني مخلل خيار. Home & # 187 recepten & # 187 diner & # 187 recept: يضيف الكثير من الأعشاب أكثر من الريزوتو الإيطالي المعتاد ولكن بخلاف ذلك فهو دقيق جدًا. تصفح وصفات جيمي أوليفر لدينا. وصفة السلمون هذه هي حقًا تغيير قواعد اللعبة وطريقة رائعة لجلب عالم كامل من التوابل إلى هذه السمكة الرائعة. وصفات الريزوتو وصفات الارز وصفات نباتية وصفات الاعشاب المتلقين وصفات العشاء وصفات صحية جيمي اوليفر الريزوتو. إذا أضفت المرقة الباردة ، سيستغرق المزيج وقتًا طويلاً حتى يغلي وسيصبح الأرز مطهوًا أكثر من اللازم.

متبلة بتوابل الكاجون ومغطاة بالخضروات الطازجة وشرائح الأفوكادو الناضجة ، تعد سندويشات التاكو خيارًا ممتازًا للعشاء لا يتطلب سوى 20.

وصفات لذيذة وسهلة الاتباع من الصوف.

مثل العديد من الأشخاص عندما يقتربون من سن الأربعين ، شعر جيمي أوليفر بالحاجة إلى إلقاء نظرة على نظامه الغذائي وأسلوب حياته.

وصفات سمك السلمون بالصويا وصفات جيمي اوليفر.

سيكون جيدًا مع نكهة الليمون أيضًا.

هذا واحد سميك ودسم ولذيذ جدا.

Dit is de belangrijkste fase in de bereiding van risotto ، omdat dit het is waarop het gerecht de buitengewone، modderachtige romigheid krijgt die het moet hebben.

هذا واحد سميك ودسم ولذيذ جدا.

لا يتعين عليك قضاء ساعات في الطهي لصنع شيء لذيذ.

يكمل الأرز الكريمي السلمون والأعشاب والبازلاء.

منتجات الألبان ، # صحية ، خالية من الغلوتين ، خالية من الحبوب و.

تبحث أفواه الأمهات عن 20 أمًا لوضع طباخ جيمي أوليفر المنزلي في اختبار مراجعة الأم.

يعتبر السلمون متعدد الاستخدامات وسريع الطهي ، وهو الأساس لعشاء رائع في منتصف الأسبوع أو قطعة مركز احتفالية.

وصفة جيمي أوليفر هذه مدهشة!

سيكون جيدًا مع نكهة الليمون أيضًا.

وصفات السلمون مليئة بالأوميجا 3 الصحية والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى ، جرب طرق جيمي أوليفر المفضلة لتقديم هذه الأسماك اللذيذة ومتعددة الاستخدامات.

مانجو ترياكي سلمون بني أرز فلفل خيار مخلل.

إذا أضفت المرقة الباردة ، سيستغرق المزيج وقتًا طويلاً حتى يغلي وسيصبح الأرز مطهوًا أكثر من اللازم.

Das originalrezept stammt von jamie oliver und ist eine tolle.

يتم تحضير شرائح السلمون المخلصة من الأمام والوسط في وصفة جيمي أوليفر & # 039 s ل سندويشات التاكو السلمون المقرمشة.

سمك السلمون المغطى بفتات الخبز المقرمشة الذهبية ، حصلت عصا السمك المتواضعة على قطعة خبز.

Das originalrezept stammt von jamie oliver und ist eine tolle.

لقد حاولت وفشلت مع الريزوتو عدة مرات.

Dit is de belangrijkste fase in de bereiding van risotto، omdat dit het is waarop het gerecht de buitengewone، modderachtige romigheid krijgt die het moet hebben.

سمك السلمون المغطى بفتات الخبز المقرمشة الذهبية ، حصلت عصا السمك المتواضعة على قطعة خبز.


11 وصفة رومانسية ريزوتو مثالية لعيد الحب

على الرغم من أن الريزوتو هو أحد أبسط الوجبات التي يمكنك تحضيرها ، إلا أن هناك شيئًا رائعًا لا يمكن إنكاره. ربما تكون حقيقة أنك تطبخ مع النبيذ ، أو الصبر الذي ينطوي عليه تقليب الأرز باستمرار. مهما كان السبب ، في المرة القادمة التي تكون فيها في حالة مزاجية لمعاملة شريكك المهم ، أبهرهم بواحدة من وصفات الريزوتو الرومانسية والبسيطة هذه.

1. كرنب بروكسيل وليمون ريزوتو

تضيف كرنب بروكسل اللون والنكهة دون التغلب على الريزوتو. جرب تقديم هذا الطبق مع سلطة جانبية بسيطة لجعله وجبة كاملة. احصل على وصفة براعم بروكسل وليمون ريزوتو.

2. ريزوتو خضار مخبوزة مع بيض مسلوق

من المؤكد أن تناول الطعام بشكل موسمي سيمنعك من كسر الميزانية مع الاستمرار في توفير أقصى قدر من النكهة لوصفاتك ، لذلك ضع هذه الوصفة في الاعتبار للحصول على وجبة خفيفة في الربيع. احصل على وصفة ريستو الخضار المخبوزة مع البيض المسلوق.

3. جراد البحر ريستو

أبهر حبك مع مكسرات جراد البحر من المأكولات البحرية ، فالوصفة لا تتطلب فقط اثنين من الكركند بالكامل ولكن أيضًا كوب من النبيذ! لا تنس تقديم النصف الآخر من الزجاجة مع وجبتك. احصل على وصفة Lobster Risotto.

4. ريزوتو شيدر سريع التحضير مع المريمية الطازجة

تحدث عن الطعام المريح بلمسة خيالية! فكر في وصفة الريزوتو هذه على أنها إذنك لتناول المعكرونة والجبن الراقيين مع جانب من النبيذ الأبيض في تاريخك (مع لمسة عطرية من المريمية). بالإضافة إلى ذلك ، تم صنعه في وعاء الطبخ الفوري ، لذلك لديك المزيد من الوقت لـ ... أشياء أخرى. احصل على Instant Pot Cheddar Risotto مع وصفة Fresh Sage.

قدر الضغط الفوري 6 كوارت 7 في 1 ، 79 دولارًا على أمازون

أحيانًا يكون التعرض للضغط أمرًا جيدًا.

5. فارو ريزوتو بالفطر

ليس كل الريزوتو يُصنع من الأرز ، وهذا الإصدار يستخدم حبة فارو القديمة لخلق لمسة فريدة ومدهشة من شأنها أن تبهر أي تاريخ. احصل على وصفة Mushroom Farro Risotto. (أو إذا كنت لا تحب الفطر ، فجرب وصفة Farro Risotto مع الهليون والفول المدمس.)

6. ليك ريزوتو

نعلم جميعًا أن أسوأ شيء في موعد غرامي هو رائحة الفم الكريهة. يتمتع الكراث بجميع الفوائد الصحية والنكهة الرائعة لعائلة البصل دون المذاق الرهيب الذي غالبًا ما يأتي مع تناول البصل النيء أو الأحمر. احصل على وصفة Leek Risotto.

7. ريزوتو الجزر الحلو

عندما ينضج الجزر ، فإنه يأخذ نكهة حلوة تتألق في هذه الوصفة حيث تستخدم مرق الجزر لإضفاء نكهات جديدة على الريزوتو الخاص بك. احصل على وصفة Sweet Carrot Risotto.

8. ريزوتو مخبوز مع بروكلي بيستو و سكالوب

هل تتوق إلى تناول طبق الريسوتو في موعد غرامي ليلة ولكن ما زلت بحاجة إلى إيجاد الوقت لارتداء الملابس وإصلاح شعرك؟ ثم ضع في اعتبارك عمل هذه الوصفة ، وهي مخبوزة حتى لا تضطر إلى الوقوف بجانب الموقد مع التحريك كل بضع دقائق. احصل على وصفة الريزوتو المخبوزة مع البروكلي بيستو والاسكالوب.

9. الجوز الاسكواش الزعفران ريزوتو

هذه اللمسة الشتوية القلبية على الريزوتو الكلاسيكي بنكهة (وملونة) بالزعفران الذهبي. أيضًا ، يتم طهي القرع مع الأرز مباشرةً ، لذلك لا داعي للقلق بشأن تحميصه لمدة ساعة مسبقًا! احصل على وصفة الجوز الاسكواش والزعفران لدينا.

10. Radicchio Risotto

اعجب بضيفك من خلال تقديم وصفة الريزوتو الوردية المتوهجة المصنوعة من النبيذ الأحمر الفاكهي والراديكيو المر. احصل على وصفة Radicchio Risotto.

11. ريسوتو المأكولات البحرية

هذا الريزوتو المليء بالمأكولات البحرية هو صيد حقيقي ، ولكن يمكنك تبديل أنواع وكميات المأكولات البحرية بناءً على أي شيء يبدو أفضل في السوق. احصل على وصفة المأكولات البحرية بالريزوتو.

احصل على المزيد من الوصفات والنصائح والحيل الحلوة في مقر عيد الحب ، بما في ذلك أفكار هدايا عيد الحب الرائعة.

Shelly Westerhausen هي مؤسسة "Ventures" النباتية ، وهي مدونة طعام تركز على الوصفات القائمة على الكوكب وعادات الأكل الصحية. في وقت فراغها ، يمكنك أن تجدها ترتدي قميصًا ذئبًا ، وتحتسي شاي الكركديه ، وتعمل في مجلتها Driftless.

نُشر هذا المنشور في الأصل عام 2015 وتم تحديثه بصور وروابط ونصوص جديدة.


سويت كورن وجودا وفارو ريزوتو بالإضافة إلى 15 وصفات أخرى من Farro أنت & # 8217ll تحبها إلى الأبد

حسنًا ، الآن ، انتظر لحظة. Farro بعيدة كل البعد عن أن تكون جديدة مع جذورها العميقة والعميقة والعميقة (يقصد التورية) وهذه الحبوب القديمة تصنع موجات كبيرة في مشهد عشاق الطعام.

كانت 90 & # 8217s تدور حول الكسكس (الذي ما زلت أعشقه) ، وشهد 00 & # 8217 موجة من الأرز البري وغير المعتاد ، والذي يمكنه & # 8217t فتح كتاب طبخ / مدونة طعام / مجلة طعام خلال السنوات القليلة الماضية دون رؤية يتم تمجيد أمجاد الكينوا من السماء العالية. لكن هل يا فارو؟ إذا لم يكن كذلك ، يجب عليك.

Farro هي واحدة من تلك الحبوب الرائعة التي يبدو بالنسبة للكثير منا من الأشخاص الذين يتناولون الطعام العادي في الولايات المتحدة ، غريبة بعض الشيء وحتى غريبة. لكن هل هو كذلك؟ إذا كنت تعتبر الحبوب المفضلة التي تناولها الملوك المصريون القدماء على أنها غريبة ، فعندئذٍ ، فهي غريبة. أعني ، لقد كانوا ملوك! لكن هذا بالكاد يجعل هذه الحبوب غير مقبولة أو مخيفة. في الواقع ، قد يكون farro هو أسهل الحبوب على الإطلاق للطهي ، وسيجعل تنوع استخدامات الكينوا # 8217s يبدو جادًا وسريعًا في مرآة الرؤية الخلفية ، فقط في انتظار farro لتوليه & # 8217s المركز الأول في استطلاعات شعبية سوبرفوود.

حتى العام الماضي ، لم يكن لدي & # 8217t بعد farro & # 8217d. ولكن مع شوكة واحدة فقط من وصفة farro من الريزوتو ، أصبحت من الأشخاص الذين اعتنقوا الإسلام.

تأتي وصفة الذرة الحلوة ، والجودة ، والفارو بطلبات عالية. تم تصميمه في الأصل من قبل جودي روجرز ، الشيف التنفيذي لمنتجع دير فالي ، لعشاء تقديري لمزارع نيمان رانش ، تمت دعوتها وزميلها الشيف كلارك نوريس للمشاركة مع 5 طهاة آخرين حائزين على جوائز من جميع أنحاء البلاد. لـ 1500 عشاء. هذا & # 8217s الكثير من farro.

في العام الماضي ، أعادت Jodie إنشاء وصفة farro هذه لمجموعة أصغر بكثير من الشخصيات في Better Blog Retreat. من استجابة مدوني الطعام & # 8217 وطلب الوصفة ، من المحتمل أن يكون الطبق هو الذي ترك أكبر انطباع في الليل.

Deer Valley Resort & # 8217s الشيف التنفيذي جودي روجرز ، جولي ويلسون ، مديرة الأغذية والمشروبات وكاتي ماكيفر ، منسقة الاتصالات

فماذا & # 8217 جاذبية farro؟

مثل العديد من الأطعمة الكاملة الأخرى ، فإن farro غني بالمغذيات والألياف. لها لدغة مقرمشة وجوزية حتى عند طهيها مما يجعل نكهات الكينوا وقابليتها للتكيف تهمس في مهب الريح. هذه حبة دسمة ، وهي الحل الأمثل للمساعدة في تحويل عشاق البروتين اللذيذ إلى نظام غذائي أكثر الحبوب الكاملة. # 8217s ملء.

بعد إعداد هذه الوصفة ، قمت بطهي دفعة أخرى من farro لتكون في متناول يدي. لقد اتبعت ببساطة إرشادات العبوة وغليتها في الماء (أو المرقة) لمدة 30 دقيقة. مثالي للسلطات أو الشوربات وقت الغداء ، ونعم ، أضفه إلى الزبادي مع الفاكهة على الإفطار أيضًا.

أي شيء يمكن أن تفعله الكينوا ، يمكن لفارو أن يفعله أيضًا.

حول الوصفة: لقد استخدمت farro العضوي من Bob & # 8217s Red Mill لهذه الوصفة وتدعو إلى نقعها طوال الليل في الماء لتليين الحبوب وتجهيزها للطهي على طريقة الريزوتو.

تستخدم هذه الوصفة الذرة الحلوة مباشرة من قطعة خبز. لقد وجدت القليل من الكيزان المتبقي من الحصاد في سوق المزارعين & # 8217s ، ولكن إذا كان بإمكانك & # 8217t العثور على طازجة ، توصي Jodie بتجفيف الذرة بالهواء. أو يمكنك ببساطة تجربة ماركة جيدة من المجمدات.

يضاف النبيذ الأبيض إلى الخضار بعد سوتيه ويضيف حقًا إلى الوصفة. لا يزعج غير الذين لا يشربون الكحول ، يتم طهي كل الكحول.

أهه. جودة. ما الذي يمكن أن يكون جيدًا من إضافة جودة إلى الوصفة؟ جودة هي واحدة من أفضل أنواع الجبن الذائبة وتغلف كل نواة من نرد الحبوب والخضروات بأفضل طريقة ممكنة. القليل من الزبدة الممزوجة يضاعف عامل الدسم. سماء.

يتم طهي farro تمامًا كما تفعل مع الريزوتو ، مع مرق دافئ يُغرف في خليط farro بمقدار 1/2 كوب في المرة حتى يتم تقليله ثم يُضاف المزيد مرة أخرى حتى ينضج الفارو. يتم عمل Farro عندما تقرر القيام بذلك ، لذا اسمح باختبار التذوق على طول الطريق.


وصفات ريزوتو سهلة: وصفة ريسي و بيسي اللذيذة هي ببساطة أرز إيطالي مع البازلاء و لحم الخنزير بنسبة 30Seconds Food

Risi e bisi هو طبق أرز إيطالي يشبه الريزوتو. تستخدم وصفة ريزي إي بيسي هذه الأرز والبازلاء ولحم الخنزير ، لذا فهي طريقة مبتكرة لاستخدام بقايا لحم الخنزير بعد وجبة عائلية كبيرة. لذيذ جدا ، سهل جدا ولذيذ جدا!

المطبخ: إيطالي
وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطهي: 25 دقيقة
الوقت الإجمالي: 30 دقيقة

مكونات

  • 2 كوب مرق خضروات أو مرق دجاج
  • 2 كوب ماء
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة ناعما
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • 1 كوب بقايا لحم الخنزير المفروم أو مكعبات خشنة
  • 1 كوب أرز أربوريو
  • 1 كوب بازلاء طازجة أو مجمدة
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا
  • البقدونس المفروم للتزيين

إليك كيفية صنعه:

  1. يُمزج المرق والماء في قدر. يُطهى على نار خفيفة ويُحفظ دافئًا.
  2. سخني زيت الزيتون في مقلاة. يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 3 دقائق. يضاف الثوم ويطهى لمدة 30 ثانية. يُضاف لحم الخنزير ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.
  3. يُضاف الأرز ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقتين.
  4. ابدأ بإضافة المرق الساخن ببطء إلى الأرز بمقدار كوب واحد في كل مرة واطبخه حتى يمتص.
  5. أضيفي البازلاء وجبنة البارميزان واطبخي لمدة دقيقتين إضافيتين. اخلط جيدا. يتبل بالملح والفلفل. يُزين بالبقدونس المفروم.

يستغرق 30 ثانية و انضم إلى مجتمع 30Seconds و تابعونا على الفيسبوك للحصول على وصفات في ملف الأخبار الخاص بك يوميًا. إلهام وإلهام.


طماطم ريزوتو

30 دقيقة 6 حصص 13 مكونات

هنا & # 8217s طريقة أخرى لاستخدام أساسياتنا صلصة طماطم سريعة! يذكرني طبق الأرز المليء بالزبدة بطهي أمي. جاءت عائلتها من بالقرب من بييلا ، من بيدمونت ، المملكة القديمة. سافوي. مع تراثهم الفرنسي والإيطالي ، لم يواجهوا أي مشكلة في استخدام الزبدة في طبخهم. في الواقع ، اعتادت أمي على صنع جميع صلصات المعكرونة والريزوتو باستخدام الزبدة. في Tomato Risotto ، قمت باستبدال بعض الزبدة بزيت الزيتون ، ولكن إذا كنت تريد صنع هذا الطبق بدون أي زبدة على الإطلاق ، فلا بأس بذلك & # 8212 فقط اتركه في الخطوة 4. تذكر ، يجب أن يحتوي الريزوتو على يجب ألا يكون القوام الكريمي الإجمالي & # 8217t جافًا جدًا ويجب أن يكون الأرز كذلك ال دينت، مطاطية لكنها بالتأكيد ليست طرية. في فصل الشتاء ، بدلًا من استخدام الريحان الطازج ، يمكنك استخدام ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المفروم ، وإضافته إلى الزيت في الخطوة 1 ، جنبًا إلى جنب مع البصل.


  • 1 سخن الفرن 400 فهرنهايت
  • 2 في طبق للخبز مقاس 13 × 9 × 2 بوصة ، اخلطي الزبدة والمرق والأرز والبصل وتبليهما حسب الرغبة. خبز ، مغطى ، 35 دقيقة. نخرجه من الفرن وزغب الأرز بالشوكة.

هولي كليج

سواء كانت هولي تسجل عرضًا أو تستضيف حفل عشاء ، فإن شغفها والتزامها بطهي أكثر صحة جعلها خبيرة في وصفات عملية وسهلة وصحية. مع بيع أكثر من مليون كتاب طبخ من خلال سلسلة كتب الطهي TRIM & ampTERRIFIC® الأكثر مبيعًا ، بما في ذلك كتب الطهي الأكثر تركيزًا على الصحة ، والطهي السكري باستخدام ADA ، والأكل جيدًا من خلال السرطان (الإصدارات الإسبانية والصينية) ، والأكل جيدًا لمكافحة التهاب المفاصل ، إنها تساعد أولئك الذين يتنقلون أثناء التنقل في إعداد وجبات يومية سريعة ، والتي تتناسب مع نمط حياة صحي بشكل عام.


إفطار أودون

ليندا شياو لصحيفة نيويورك تايمز. مصمم الطعام: مونيكا بيريني.

وعاء أودون مستوحى من أطباق المعكرونة اللذيذة التي تُقدم غالبًا كوجبة أولى في اليوم في اليابان. مرق خفيف ولذيذ من الداشي وصلصة الصويا والميرين يوفر بداية لطيفة لصباحك. داشي ، وهو مخزون بسيط من الأعشاب البحرية ، أساسي للعديد من الأطباق اليابانية ، حيث يعزز نكهات أومامي للمكونات ويوفر التوازن للطبق العام. إذا كان لديك 10 دقائق وقطعة من كومبو المجففة في مخزنك ، فقم بإعداد كومبو داشي سريعًا (انظر النصيحة) ، ولكن في قرصة ، يعمل مخزون الخضار قليل الدسم أيضًا. تكفي بيضة المربى التي تبلغ مدتها سبع دقائق والسبانخ الذابل لجعل هذا الطبق يبدو كبيرًا ، على الرغم من أنه يمكنك أيضًا إضافة شرائح من التوفو المقلي أو خضروات التمبورا أو الأعشاب البحرية أو غيرها من الإضافات الشهية لتحويل هذا الطبق إلى عشاء كامل طوال الأسبوع.


شاهد الفيديو: وصفة سريعة في 15دقيقة. Riz aux champignons en 15 minutes (شهر اكتوبر 2021).