آخر

مخللات


اغسل الخيار ونظف الفجل وقطعه إلى شرائح.

اغسل البرطمانات وضعها على قيعانها ، وهي عبارة عن غصن من الزعتر وأوراق الغار.

نضع الخيار وبينهم نضع شرائح الفجل وأوراق الغار والعنب ..

اغلي الماء مع الخل والملح وحبوب الفلفل والخردل.

اتركي اليخنة تبرد وضعيها فوق الخيار ، وضعي أغصان الزعتر ، وسيقان الشبت فوق الخيار ودعامة التيلة.

يجلس في المخزن.

في العام الماضي ، كما كان الجفاف ، لم يكن لدي خيار حسن المظهر ، كان أكثر عنادًا ولكن الطعم كان جيدًا.

أفضل وضع 2-3 برطمانات من الحديقة لأنها مصنوعة.

شهية طيبة !!!


فيديو: مخللات رمضان. الأكيل حلقة كاملة (شهر اكتوبر 2021).