آخر

سلطة القرنبيط


ضع الماء المغلي المملح في وعاء. اكسري باقات القرنبيط واغسليها وضعيها في الماء المغلي. اتركه يلين لمدة 15 دقيقة. يُرفع إلى غربال ويُترك ليُصفى جيداً ويبرد. ثم يطحن جيدا بشوكة القرنبيط.

نقوم بإعداد المايونيز من صفار البيض النيء ، والخردل المهروس المسلوق ، والخردل ، والملح والزيت ، للحصول على حوالي 7 ملاعق كبيرة.

ننظف البصل ونضعه على المبشرة الصغيرة. ونبشر الجبن على نفس المبشرة. ننظف ونطحن الثوم.

في المايونيز ، أضيفي الكريمة الحامضة وبياض البيض المتبقي من البيض والبيض المسلوق المبشور والجبن المبشور والبصل والثوم واخلطيهم جيدًا. نضيف القرنبيط ونخلط جيدا. الموسم إذا لزم الأمر.


فيديو: صحتين - طريقة عمل سلطة القرنبيط مع خبيرة التغذية كريس نصراني (شهر اكتوبر 2021).