وجبات خفيفة

كريم نخب الفرنسية brulee

كريم نخب الفرنسية brulee



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع نخب الفرنسية كريم brulee

المكونات لصنع نخب الفرنسية كريم brulee:

  1. الخبز الأبيض 1 رغيف
  2. كريم (30 ٪ من الدهون) 2/3 كوب
  3. الحليب (أي محتوى الدهون) 1 1/3 كوب
  4. 4 بيضات
  5. سكر 1/3 كوب
  6. ربع ملعقة صغيرة ملح ملح
  7. 2 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا
  8. سائل البرتقال 1 ملعقة صغيرة

للكراميل:

  1. سكر 2/3 كوب
  • المكونات الرئيسية: الحليب والقشدة والخبز
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الفرنسي

المخزون:

كوب القياس ، تناول الطعام وملاعق الطعام ، لوح التقطيع ، سكين حاد ، خلاط أو خلاط ، صينية ، فرن ، ورقة الخبز ، ورقة شهادة جامعية ، قدر ، موقد المطبخ ، لوحات تقديم

طبخ الخبز المحمص الفرنسية برولي:

الخطوة 1: تحضير الخبز والقشدة.

أولاً ، قم بتقطيع الخبز الطازج إلى شرائح ، يجب أن يكون سمكها حوالي 3.5 سم ، ونتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على حوالي 6 شرائح. الآن سوط الكريما والحليب والبيض والملح والسكر. أضف الخمور البرتقالية وخلاصة الفانيليا. يجب أن يكون لديك كريم ناعم وموحد. الآن ضع شرائح الخبز على الدرج في طبقة واحدة ، ثم صبها بالتساوي مع الكسترد. دعهم يصرون ، الحد الأدنى 30 دقيقة. اقلب الشرائح بشكل دوري للتأكد من أنها مغلفة بالتساوي مع الكريم.

الخطوة 2: اخبز الخبز المحمص.

سخن الفرن ل 160 درجة. أثناء ارتفاع حرارة الفرن ، قم بوضع ورق خاص للخبز على ورقة الخبز. ضعي شرائح القشدة على مسافة معينة من بعضها البعض ، على ورقة الخبز المُعدة. ضع المقلاة في فرن مسخن مسبقاً أخبز لمدة 30-35 دقيقة. يمكنك التحقق من الجاهزية بسكين رقيق ، وثقب منتصف نخب معها ، وإذا تبين أن السكين رطب قليلاً ، فإن الخبز المحمص جاهز.

الخطوة 3: طبخ الكرمل.

لصنع الكراميل ، خذ قدر صغير وجاف ، ويفضل أن يكون ذو قاع ثابت. ضعيها على نار متوسطة ، صب باقي كوبين من السكر. تذوبه حتى يذوب تماما ، مع التحريك باستمرار مع ملعقة. السكر نتيجة لذلك يجب أن يذوب ويكتسب لون العسل. ثم أخرج المقلاة من الحرارة.

الخطوة 4: خدمة نخب الفرنسية كريم brulee.

الآن ، باستخدام ملعقة كبيرة ، صب الكراميل بعناية فوق الخبز المحمص الذي لا يزال دافئًا ، والموضحة على أطباق التقديم. دع الكراميل يبرد قليلاً ، ثم يقدم مع التوت الطازج أو الكريمة المخفوقة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إذا كنت تستخدم حبة الفانيليا في هذه الوصفة بدلاً من مستخلص الفانيليا ، فيجب عليك تقطيعها إلى نصفين ، ثم استخراج البذور. اضربهم مع ملعقة كبيرة من الكسترد ، ثم أضف ملعقتين و 3 ملاعق كبيرة. بعد ذلك ، صب الخليط الناتج في كريم الرئيسي. ضجة جيدة. هذا سوف يتجنب تراكم بذور الفانيليا في مكان واحد.

- - يمكن استبدال محلول البرتقال ، إذا رغبت في ذلك ، بحماس البرتقال. استمع بشكل خاص إلى هذه النصيحة إذا كنت تستعد لخبز الإفطار.

- - إذا كانت لديك فرصة لامتصاص شرائح الخبز في الكريم طوال الليل ، فافعل ذلك. يُسكب الكريم في الخبز ويُبرده طوال الليل. في هذه الحالة ، فإن الخبز المحمص سيكون أكثر متعة ولن يحتاج إلى قلبه.


شاهد الفيديو: طريقة حفظ الجلبانة البازلاء لمدة طويلة و تبقى محافظة على طعمها و لونها من مطبخ أم أسيل (أغسطس 2022).