آخر

فحص بياض البيض


وصفة مأخوذة من BITZA وهي حقًا جيدة جدًا.

  • 1 كوب بياض بيض (6 بياض بيض)
  • 1 زجاج قديم
  • 1 كوب دقيق
  • 1 كوب من خليط الزبيب والقرف
  • 50 جرام زيت
  • عصير مبشور وقشر ليمون
  • 2 كيس من سكر الفانيليا

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

إعداد وصفة كعكة البيض الأبيض:

اخفقي بياض البيض ، أضيفي السكر قليلاً واخفقي حتى يتماسك. أضف الدقيق والمكونات الأخرى واخلط من الأسفل إلى الأعلى.

دهن قالب الكيك بالزيت وغطيه بالدقيق ، ضعي الخليط فيه وضعيه في الفرن على نار خفيفة لمدة 50 دقيقة.

يمكن رشها بالسكر البودرة.

شهية طيبة!


كعكة لذيذة مع التفاح ، يتم تحضيرها بسرعة وسهولة! بدلا من شارلوت!

كعكة التفاح وكريمة الفانيليا تذوب في فمك. لن يتمكن أحد من مقاومة عدم تذوق قطعة! هذه الحلوى عطرة ولذيذة ومناسبة للعشاء العائلي.

المكونات:

لتحضير العجينة:

-2 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر

-1 ملعقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة

للقشدة:

-1 ملعقة كبيرة نشا ذرة

طريقة التحضير:

1. في وعاء ، اخلطي البيض مع السكر الناعم ونشا الذرة بالمضرب. نضيف كل الحليب ونضعه على نار متوسطة ونقلب باستمرار حتى تتكاثف الكريمة. تركه يبرد.

2. في وعاء منفصل ، اخلطي البيض مع سكر الفانيليا والسكر الناعم. أضف الحليب والزبدة إلى درجة حرارة الغرفة. تخلط جيدا حتى تصبح التركيبة متجانسة. أضيفي الدقيق المنخول مع البيكنج بودر. تخلط جيدا حتى تحصل على تركيبة متجانسة.

3. قشر التفاح وإزالة العمود الفقري. نقطع الفاكهة إلى مكعبات صغيرة.

4. قم بتبطين القالب الذي يبلغ قطره 22 سم بورق الخبز ودهنه جيداً بالزبدة. انقلي التفاح إلى القالب ، واسكبي العجين فوقه وضعيه بملعقة مسطحة حتى تمتلئ جميع الفجوات.

5. انقلي الكريمة التي تم الحصول عليها إلى كيس المعجنات ووزعيها بشكل حلزوني.

6. اخبزيها في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على معايير الفرن المناسب.

7. أخرج الحلوى من الفرن واتركها لتبرد تمامًا. يرش السكر البودرة.

تحولت كعكة التفاح إلى رقيق ولذيذ وبسيط. إنها أفضل وأبسط وصفة لكعكة التفاح تستحق التحضير.


طريقة التحضير

كعكة الباذنجان مع رولات الشوكولاتة

ضربت بياض البيض بمسحوق الملح ، أضفت السكر وواصلت الخلط حتى تمام الخلط

كعكة الباذنجان مع كريمة الكراميل

تتكون الكعكة على النحو التالي: اخفق بياض البيض ، وأضف السكر وعصير الليمون ، واخفق مرة أخرى حتى


طريقة التحضير

كعكة الباذنجان مع رولات الشوكولاتة

ضربت بياض البيض بمسحوق الملح ، أضفت السكر وواصلت الخلط حتى تمام الخلط

كعكة الباذنجان مع كريمة الكراميل

تتكون الكعكة على النحو التالي: اخفق بياض البيض ، وأضف السكر وعصير الليمون ، واخفق مرة أخرى حتى


طريقة التحضير

كعكة الباذنجان مع رولات الشوكولاتة

ضربت بياض البيض بمسحوق الملح ، أضفت السكر وواصلت الخلط حتى تمام الخلط

كعكة الباذنجان مع كريمة الكراميل

تتكون الكعكة على النحو التالي: اخفق بياض البيض ، وأضف السكر وعصير الليمون ، واخفق مرة أخرى حتى


طريقة التحضير

كعكة الباذنجان مع رولات الشوكولاتة

ضربت بياض البيض بمسحوق الملح ، أضفت السكر وواصلت الخلط حتى تمام الخلط

كعكة الباذنجان مع كريمة الكراميل

تتكون الكعكة على النحو التالي: اخفق بياض البيض ، وأضف السكر وعصير الليمون ، واخفق مرة أخرى حتى


طريقة التحضير

كعكة الباذنجان مع رولات الشوكولاتة

ضربت بياض البيض بمسحوق الملح ، أضفت السكر وواصلت الخلط حتى تمام الخلط

كعكة الباذنجان مع كريمة الكراميل

تتكون الكعكة على النحو التالي: اخفق بياض البيض ، وأضف السكر وعصير الليمون ، واخفق مرة أخرى حتى


طريقة التحضير

كعكة الباذنجان مع رولات الشوكولاتة

ضربت بياض البيض بمسحوق الملح ، أضفت السكر وواصلت الخلط حتى تمام الخلط

كعكة الباذنجان مع كريمة الكراميل

تتكون الكعكة على النحو التالي: اخفق بياض البيض ، وأضف السكر وعصير الليمون ، واخفق مرة أخرى حتى


1. في وعاء ، يُمزج البيض ، السكر ، الزبادي ، قشر الليمون ، خلاصة الفانيليا والسميد. ضعه جانبا. يمكنك أيضًا استخدام الزبيب أو الفاكهة المسكرة.

2. قسّم الأوراق في العبوة على حسب عددها. على سبيل المثال ، كان لدي حزمة من 12 ورقة دائرية ، لذلك قمت بفصلها إلى ثلاثة أجزاء من أربع أوراق دائرية لكل منها. وهكذا ، بعد تجميع الفطيرة ، حصلنا على 3 طبقات من صفائح الفطيرة وطبقتين من حشوة الزبادي اللذيذة.

3. في صينية ، ضع أول أربع ورقات من الفطيرة. دهن كل واحدة بـ 100 مل من الزيت حتى لا تلتصق ببعضها البعض. ثم اسكب نصف كمية الحشوة بمساعدة الملمع. ضع الأوراق الأربع التالية من الفطيرة ، مع دهن كل منها ، ثم كرر الإجراء. في النهاية ستحصل على ثلاث طبقات من الأوراق وطبقتين من الحشو. بالطبع ، يمكنك تعديل الوصفة. يمكن أن يكون لديك طبقات من طبقتين أو ثلاث طبقات من الفطيرة ، وعدة طبقات من الزبادي. التركيبات لا حصر لها!

4. ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج طرف عود أسنان في العجين نظيفًا.

5. بعد أن تبرد الفطيرة ، يمكن تقديمها على هذا النحو أو يمكنك مسحوقها بالسكر البودرة.

لمزيد من أفكار الكيك اللذيذة ، قم بزيارة صفحة Sweet Retreat.


طريقة التحضير

كعكة الباذنجان مع رولات الشوكولاتة

ضربت بياض البيض بمسحوق الملح ، أضفت السكر وواصلت الخلط حتى تمام الخلط

كعكة الباذنجان مع كريمة الكراميل

تتكون الكعكة على النحو التالي: اخفق بياض البيض ، وأضف السكر وعصير الليمون ، واخفق مرة أخرى حتى


دونات من بياض البيض

نرمي دائمًا بياض البيض ، وفي اليوم الآخر وجدت نصيحة رائعة ، اكتشفت أنه يمكن تجميدها في كيس ويمكن استخدامها لاحقًا ، الوصفة هي الدقيق. صحراء.

قبل أن أبدأ في صنع الكعك من بياض البيض ، احتفظت بهم في الثلاجة لبضعة أيام ، على أمل أن أفعل شيئًا معهم ، لكنني دائمًا كنت ألقي بهم بعيدًا في غضون أسبوع عندما أدركت أنهم كبار السن. لكنني لم أفكر أبدًا في تجميد بياض البيض :) من الجيد معرفة ذلك ، شكرًا للنصيحة.

:)) حسنًا ، يجب عليك أولاً التسجيل ، حتى أعرف لمن أرسل المكافأة. حتى ذلك الحين ، اخدم نفسك مع دونات: P

مثالي :)) يتم تحضيرها بسرعة كبيرة لدرجة أنني أفضل إعداد حلوى سريعة لأطفالي الشهوانيين والجائعين إلى الأبد ، وفي الختام ، سأتخلى عن بياض البيض في المستقبل.

لذلك يبدو أن تجميد بياض البيض هذا هو ممارسة شائعة إلى حد ما :) ويبدو أيضًا أنه يخفي في داخلي طفلًا شهوانيًا جائعًا إلى الأبد ، لأنني لا أفوت أبدًا فرصة صنع بياض البيض من بياض البيض: D

أعرف ما تفعله اليوم من بياض البيض بالأمس من بعض السراويل القصيرة :)
لدي 4 بياض بيض لذلك سوف أقوم بتكييف الوصفة.
طاب يومك.

إنه جيد جدًا ولطيف. لقد جعلتهم حجمًا صغيرًا جدًا ومقتطفًا & quot :)

اليوم أرى أنه كان & quotmini & quot اليوم بالنسبة لك :)) ميني كالزون ، ميني دونات.

أجد أنه من الأسهل أخذهم من اللوحة وإخراجهم مباشرة. دون عناء قطع الشرائح أو قضم الكثير منها :))

ملاحظة: لقد صنعت اليوم أيضًا choux a باستخدام كريمات لطيفة جدًا. صغير ، عادي: & quot & GT

أنا أصدقك ، أنا أيضًا أحب هذه الكعك بحجم اللدغة ، إنه مجرد عمل أكثر. وهو يتعلق بهذا العمل الشاق! :))

أنا أحب العمل الشاق.
الجميع يحمدني على صبري :))

هممم ، ألا تريد أن تصبح طباخًا؟ : د

أنا طاه. في عائلتي :)
شكرا على كل حال :)

الآن أعرف ماذا أفعل مع بياض البيض المتبقي. :)) شكرا لك!

ليس لديك ما تفعله ، الآن يبقى أن نرى ما إذا كنت تحب الكعك الذي تم الحصول عليه بهذه الطريقة :)

أنا حقًا "رجل عموم" ، لذا اشرح لي ما هو "مسحوق الملح" وإذا لم يكن موجودًا في منزلي الآن ، فما الذي يمكنني استبداله به؟

:) إذا كنت لا تعرف معنى "مسحوق الملح" ، فأعتقد أن لديك القليل من المتبقي حتى يمكنك أن تطلق على نفسك حقًا "رجل في المقلاة": P مسحوق الملح هذا ليس مكونًا خاصًا ، ولكنه يعني بالضبط ما هو المقصود. ملح جيد. ببساطة ضع القليل من الملح في عجينة النميمة ، حوالي 3-4 أصابع.
حسنًا ، لقد استمتعت ، لكن هذا ليس مضحكًا حقًا ، لم يولد أحد متعلمًا ويصادفني عدم معرفة ما تعنيه بعض الأشياء.

وصفة ترحيبية عندما يطرق الضيوف غير المدعوين بابك :))
حتى تضع القهوة ، حتى تشعل سيجارة لضيفك ، تسحب لسانه قليلاً باستخدام القرف الأكثر شيوعًا. هوب-توب والكعك. صغير ، رقيق ، عبق.
كان "ضيوف" اليوم. أنا وزوجي ..ها ، ها ، هاا. ربت عليهم بالشوكولاتة فوقها وزوجي بالجبن المبشور ، كما يقولون في الناس أنني أصلحت الماعز والملفوف. لدي اعتراض واحد ، في المرة القادمة سأستبدل صودا الخبز بمسحوق الخبز.
شكرا على الوصفة وسأواصل متابعة مشاركاتك. مساء الخير!

بكل سرور ، يسعدني أن أسمع أن بياض البيض يمكنه التوفيق بين كل من الماعز والملفوف :) Baking soda - مسحوق الخبز ، هذا كل شيء ، مسحوق الخبز هو في الواقع صودا الخبز التي تم إخمادها بالفعل (على سبيل المثال ، يحتوي الظرف أيضًا على عامل إطفاء). إذا كنت تقوم أيضًا بصنع الكعك للقهوة ، فأعتقد أنك دائمًا ما تتعرض للاعتداء من قبل ضيوف غير مرغوب فيهم :))

مرحبًا روبرت ، يبدو أنك تتحدث عندما تقول إنك تبدأ في الطهي وتتركه أكثر ليونة مع الإجابة على التعليقات: (((((((لكن من فضلك أجب. يتبقى لدي 3 بياض بيض من الكعكة. أخبرني من فضلك هل حاولت وضع السكر في التركيبة أم أنه غير ضروري هل تعتقد أنها لا تنمو عندما يتم قليها؟ شكرا جزيلا لك.

أوه ، لا يبدو أنني أحافظ على كلامي :) لم أجب على التعليقات ، لكنني لم أطبخ أيضًا: عام ، لذلك أبقى بعيدًا عن المطبخ.
يكون بياض البيض حلوًا جدًا إذا قمت بمسحوقه بالسكر في النهاية ، لكن الأمر كله يتعلق بالمذاق - لقد أحببته مع كمية أقل من السكر. ولكن ، إذا كنت تريدها أكثر حلاوة ، يمكنك وضع السكر البودرة في التركيبة. ليس السكر الناعم ، فهو يذوب بشدة ، وعند الخلط كثيرًا ، ربما لن تتمكن من الحفاظ على بياض البيض المخفوق رقيقًا بدرجة كافية.


فيديو: ازاي تعرف البيض مخصب ولا لا. و ازاي تعرف عمر الزغلول داخل البيضه من غير اخطأ (شهر اكتوبر 2021).