آخر

أفوكادو محشي باللوبستر والروبيان


أفوكادو محشي باللوبستر والروبيان

خلط لحم الكركند الطازج مع سلطة الروبيان الكريمية ، هذه الوصفة هي طريقة ممتعة وغريبة للاستمتاع بالمحار المنحل.

مكونات

  • 1 رطل لحم جراد البحر المفروم
  • 1/3 روبيان روبيان مقطع
  • 2 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 1/8 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 3 ملاعق كبيرة بصل أحمر مفروم
  • 1/4 كوب عصير ليمون طازج
  • ملح للتذوق
  • 1/9 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/8 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة ثوم حبيبي
  • 2-3 أفوكادو ناضج ، نصفين
  • شيبس عادي للتزيين

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 374

ما يعادل الفولات (إجمالي) 123 ميكروغرام 31٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.2 ملغ 11.2٪


  • 3 ملاعق كبيرة. مايونيز
  • 3 ملاعق كبيرة. كريمة ثقيله
  • 1/2 ملعقة صغيرة. نكهة الليمون المبشور ناعما
  • 1/2 ملعقة صغيرة. الهالبينو المفروم ناعما ، المصنف
  • الملح كوشير
  • 1/2 رطل من لحم جراد البحر المطبوخ والمخلب والذيل ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
  • 1/2 رطل من الجمبري متوسط ​​الحجم مقشر ومطبوخ (36 إلى 40 لكل رطل) ، مقطع إلى قطع 1/2 بوصة
  • 1/4 كوب أوراق كزبرة طازجة مفرومة خشنة
  • 3 ملاعق كبيرة. شرائح الخضر البصل الأخضر رقيقة
  • 1/2 أفوكادو مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
  • 12 ورقة زبدة خس
  • أسافين الليمون للتقديم
  • السعرات الحرارية (كيلو كالوري): 90
  • السعرات الحرارية للدهون: 50
  • الدهون (ز): 6
  • الدهون المشبعة (غ): 1.5
  • الدهون المتعددة غير المشبعة (غ): 2
  • الدهون الأحادية غير المشبعة (غ): 2
  • كوليسترول (ملغ): 75
  • صوديوم (ملغ): 340
  • الكربوهيدرات (غ): 2
  • الألياف (غ): 1
  • السكر (ز): 0
  • بروتين (غ): 8

تاكو لوبستر مع الأفوكادو والليمون كريما

حوّل وجبتك إلى مهرجان جراد البحر مع سندويشات التاكو على طراز الشارع! تم تحضير سندويشات التاكو على طراز الشارع بشكل تقليدي ولا تزال تقدم في أكشاك صغيرة على جانب الطريق أو عربات في جميع أنحاء المكسيك. يتم تجميعها باستخدام تورتيلا الذرة الصغيرة الطازجة المغطاة بالأسماك أو اللحوم المتبلة اللذيذة والمخللات والفلفل والأعشاب الطازجة والمقبلات. من المفترض أن تكون محمولة تؤكل بشكل عرضي ، واقفة ، وعادة ما يتم تقديمها بثلاثة في طبق. تذوق طازج ومليء بالنكهات ، يمكنك أن تضفي نكهة خاصة بك في لمح البصر. تورتيلا الذرة المحمصة تعلوها كريما الليمون والأفوكادو ، لحم الكركند الطازج المطبوخ مسبقًا في الثوم والملفوف المخلل السريع والفجل وأغصان الكزبرة الطازجة ، مما يجعل كل قضمة ذات نكهة رائعة!

مكونات

حبة أفوكادو ناضجة ، منزوعة النوى ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح 1 ملعقة صغيرة. نكهة الليمون الطازج 1 ملعقة كبيرة. بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج نصف كوب كريمة حامضة 2 كوب ملفوف مبشور ، أحمر أو أخضر أو ​​مخلوط 1 ملعقة كبيرة. زيت الكانولا 1 كوب كزبرة 2 فص ثوم مقطع إلى شرائح رقيقة 1 رطل من لحم الكركند الطازج المطبوخ ، والمخالب ، والمفاصل ، وذيول ، مفرومة خشنة رشة فلفل أسود مطحون طازجًا 12 تورتيلا ذرة نصف كوب من الفجل المقطّع إلى شرائح رقيقة

تعليمات

وصفة من إعداد فانيسا سيدر لـ Maine Lobster Now & reg

يسخن الفرن إلى 200 فهرنهايت. في خلاط أو محضر طعام عالي القوة ، اخلطي الأفوكادو مع قشر الليمون وملعقة كبيرة من عصير الليمون والقشدة الحامضة واخلطيها حتى تصبح ناعمة. يتبل بالملح حسب الرغبة ويترك جانبا.

في وعاء صغير ، يُمزج الكرنب جيداً مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون و نصف ملعقة صغيرة ملح ويوضع جانباً.

ضعي 1 ملعقة كبيرة من الزيت والثوم في مقلاة متوسطة من الحديد الزهر أو مقلاة ثقيلة من الأسفل. يُسخن على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى تفوح رائحة الثوم ، حوالي دقيقتين. يُضاف الكركند ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى يسخن لمدة 3 دقائق. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. اجلس جانبا.

في حالة استخدام موقد غاز ، ضع كل خبز تورتيلا مباشرة على الموقد لتحميص الخبز باستخدام الملقط لقلبه مرة واحدة ، في منتصف عملية الطهي حتى يصبح طريًا ومتفحمًا قليلاً حول الحافة ، حوالي دقيقة واحدة لكل جانب. بدلا من ذلك ، ضع التورتيلا ، على دفعات ، في مقلاة من الحديد الزهر قليلة الزيت على نار متوسطة إلى عالية. اقلبها مرة واحدة ، في منتصف عملية الطهي حوالي دقيقة إلى دقيقتين لكل دفعة. يُحفظ دافئًا على ورقة خبز في الفرن.

قسّمي التورتيلا على 4 أطباق ، وزعي القليل من الأفوكادو وكريم الليمون على كل من التورتيلا. ضع فوق كل منها بعض لحم الكركند والملفوف والفجل والكزبرة. قدميها على الفور.


أحدث الأخبار

القيادة في السلامة & # 8211 كيف تصبح رائدًا في مجال السلامة

قائد السلامة هو الشخص الذي يؤثر على القرارات الجيدة والسلوكيات الإيجابية. فيما يلي أربع طرق لتحسين مهارات القيادة في مجال السلامة.

أول جولة ساحلية لعام 2021 حققت نجاحًا كبيرًا

عُقدت أول جولة ساحلية لـ WRL الأسبوع الماضي بنجاح كبير.

القيادة في السلامة & # 8211 كيف تبدو قيادة السلامة؟

يُظهر مالكو القوارب والربان قيادة السلامة عندما يلبون باستمرار متطلبات العناية الواجبة لقانون الصحة والسلامة المهنية الجديد في WA.


روبيان كريمي محشي افوكادو

روبيان حار مشوي ، مكعبات أفوكادو وطماطم مغطاة بصلصة الكزبرة الكريمية ومحشوة بأصداف الأفوكادو. غداء مليء بالصحة مليء بالبروتين والتغذية ويقدم وجبة كيتو لذيذة منخفضة الكربوهيدرات في أقل من 20 دقيقة.
أصبح الروبيان والأفوكادو السرد المفضل الجديد لدي. رقة الجمبري ودسم الأفوكادو تجعلهما زوجًا لذيذًا لصنع السلطات واللفائف وأي طبق تقريبًا. اليوم نحول الأمور مع هذا الروبيان منخفض الكربوهيدرات والأفوكادو المحشو بالأفوكادو. إنهم & rsquore دسم للغاية ولذيذ بفضل الروبيان المشوي. لصنع هذه الأفوكادو اللذيذة المحشوة ، ستحتاج أولاً إلى تقطيع الأفوكادو إلى نصفين وإزالة الحفرة. بعد ذلك ، قم بتسجيله برفق بينما لا يزال rsquos في القشرة ، قم بإخراج الأفوكادو في وعاء كبير وضع القشرة جانبًا.

بالنسبة للروبيان ، يتم تتبيله أولاً بسخاء مع توابل التاكو ويُشوى حتى يتفحم وينضج. يمكنك القيام بذلك على شواية خارجية (على أسياخ الكباب) أو ببساطة شويها على سطح الموقد في مقلاة أو مقلاة. ثم يتم تقطيعه إلى مكعبات وإضافته إلى مزيج من الأفوكادو والطماطم. لربطها معًا وجعلها كريمية ولذيذة للغاية ، نستخدم مزيجًا من المايونيز والقشدة الحامضة وعصير الليمون (أو الليمون) والكثير من الكزبرة. امزجها جميعًا وحشوها في نفس قشور الأفوكادو واستمتع بهذه الوجبة المليئة بالنكهات الخالية من الشعور بالذنب!


ما الذي تحتاجه لصنع أفوكادو الروبيان المحشي

  • افوكادو
  • روبيان باي او روبيان مطبوخ متوسط
  • زيت الزيتون
  • خيار
  • الصلصا
  • بصل أحمر
  • ليمون
  • بصل أخضر
  • ملح
  • فلفل

هؤلاء لذيذ و الأفوكادو المحشي بالروبيان قليل الكربوهيدرات جعل أفضل غداء! تمتلئ الأفوكادو بالكريمة والزبدة بالجمبري ، والصلصة ، والبصل الأحمر ، والبصل الأخضر ، والخيار ، والنكهة اللذيذة!

هذه الوصفة مثالية خلال الصيف أو أي يوم حار! إنه منعش وخفيف وسهل الاستخدام للغاية. يمكنك جعل هذه الوصفة في أقل من 20 دقيقة& # 8211 هو & # 8217s بهذه السهولة!

سوف تريد هؤلاء افوكادو روبيان محشيعلى مدار السنة وقد يحالفك الحظ في الحصول على أطعمة غير بحرية تحبها! أنا أحب الأفوكادو ويمكنني أكله كل يوم. أنا أحب بشكل خاص قيمتها الغذائية وتنوعها. منذ أن أعيش في كاليفورنيا ، أشعر بالفساد الشديد لوجود الأفوكادو في متناول الجميع وبوفرة.


أتذكر هذا اليوم بوضوح لأن مدربي أخبرتني أن التمرين سيكون مكثفًا ، ولم تكن & # 8217t تكذب! الشيء الوحيد الذي سمح لي بالوقوف بعد هذا التمرين المكثف هو الجوع. أسرع شيء يجب إذابته هو المحار ، وكان لدي أفوكادو ناضج في الثلاجة ، لذلك اخترت هذه الوصفة التي كنت جالسًا عليها. تحتوي هذه الوجبة على 260 سعرة حرارية فقط ، لذلك يمكنك أن تأكل شيئًا معها.أذهب لتناول بعض خبز القمح الكامل المخبوز والذي يحتوي على حوالي 175 سعرة حرارية إضافية ، أو بعض ربطة العنق أو المعكرونة الصغيرة ستقترن بشكل جيد مع هذا أيضًا. إذا قمت بإعادة صنع هذا & # 8217d لحدث ترويجي أو حفل عشاء ، فأنا أضف جراد البحر وسرطان البحر لعشاق المحار الحقيقيين! ذات مرة أخي أندرو (لدي إخوة توأم أكبر سناً & # 8230 ستيفن هو الآخر ومن هنا اسمي الإبداعي ستيفاني أندريا لول الذي كان يقطر في السخرية) ، وذهبت في موعد غداء إلى سرطان البحر الأحمر & # 8230 طلبت أرجل السلطعون ، وهو شاهدتني و امب $ k لهم! (نعم ، إذا كنت & # 8217 قد كنت في موعد مع سرطان البحر معي ، فأنت تعرف بالفعل) ذهب ، & # 8220 اللعنة إذا كنت سأكون معك في موعد & # 8217d سأكون محرجًا & # 8230 & # 8221 قلت لا تأخذني # 8217t لا يوجد موعد لتناول الطعام ، ونتوقع مني أن أطلب سلطة & # 8230 لأنني أريد أيضًا بعض التطبيقات والدخول والحلوى أيضًا! (أوه ، إنهم يعرفون عندما يخرجونني من الأفضل أن يكون جيدًا!) بعد أسبوع من تناول الشاي اليومي مع أمي ، أخبرتني أن أندرو خرج وطلب أرجل السلطعون. الشيء المضحك هو أنني & # 8217m السبب في أن أحد أصدقائي يأكل السلطعون الآن أيضًا ، للأسف بما فيه الكفاية عشاء Red Lobster آخر ، كانت السخرية بعد مشاهدتي أتفهمها (أنا & # 8217m أتفرقع من الضحك وأنا أكتب هذا لأنه & # 8217s فرحان ولكنه حقيقي. كن تمزيق السلطعون ، لا توجد حاجة إلى المفرقعات ذات المخلب & # 8230 جيدًا ، فهذا يعتمد على النوع ولكن فقط أعرف!) على أي حال أضفت فلفل jalapeño إلى هذا لبعض التوابل (gyal rude in me loves & # 8220peppa & # 8221) ، لحم الخنزير المقدد الكندي (للحصول على أصغر حجمًا) قطع) ، ومايونيز خفيف بزيت الزيتون إلى نسب التقديم (المايونيز يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية).


(# paperplatebandit عندما أعيش الحياة أثناء التنقل ، أحاول تقليل الأطباق ، لأنني لا أستطيع النوم مع أطباق في الحوض ، وهي عادة التقطت من سنوات من الصراخ من قبل أمي لول)

  • 1 أفوكادو
  • 1 ملعقة كبيرة من المايونيز
  • حوالي 1/4 رطل من الروبيان المطبوخ (حسب رغبتك ، لقد سوتيه لي)
  • شريحتان من لحم الخنزير المقدد المقلي (حسب تفضيلك ، استخدمت لحم الخنزير المقدد الكندي)
  • 1/3 بصل أحمر مفروم
  • 3-4 شرائح فلفل جالابينو (استخدمتها لحرارة إضافية)
  • 1/3 طماطم مفرومة
  • 1/2 عصير ليمون
  • كزبرة مفرومة

يمكنك أيضًا إضافة الكرفس والبيض المسلوق كما تقترح الوصفة الأصلية.

(تذكر أنني أطبخ لنفسي فقط ، لذا فإن هذه الأجزاء هي لتقديم 1-2 حصص & # 8230 3-4 إذا كان طبق المعكرونة)

  1. يقطع الجمبري المطبوخ إلى قطع صغيرة موحدة.
  2. يُمزج الجمبري ، المايونيز ، لحم الخنزير المقدد المطبوخ أو المفروم ، البصل ، فلفل الهالبينو ، الطماطم ، عصير الليمون ، وخلط الكزبرة تمامًا ثم يوضع جانبًا في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
  3. قطع الأفوكادو إلى نصفين وإزالة البذور ، مع عصر ما تبقى من عصير الليمون عليها لتجنب الأكسدة.
  4. ضعي سلطة الجمبري في الأفوكادو ورشي الملح والفلفل حسب الرغبة ، وهناك يمكنك الحصول عليها بهذه البساطة! (لقد جمعت بعض الأفوكادو وسحقته لجعل الأفوكادو & # 8220bowl & # 8221 أعمق ، والذي اعتدت تناوله لاحقًا مع خبز البيتا.)

المزيد عن هذا.

طريقة التحضير

1. في مقلاة: اقلي الكركند والروبيان بالملح والفلفل الأسود والثوم الحبيبي. (حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون الوردي. لا تفرط في طهيه وإلا ستكون المأكولات البحرية قاسية.)
2. يصفى السائل من المأكولات البحرية ويترك ليبرد.
3. يقطع جراد البحر والروبيان إلى قطع صغيرة.
4. في وعاء خلط منفصل ، أضيفي المايونيز والبصل المفروم والثوم المفروم والفلفل الحلو وعصير الليمون. تخلط جيدا.
5. أضيفي اللوبستر والروبيان المفروم إلى مزيج المايونيز. تأكد من الحفاظ على المأكولات البحرية سليمة وتأكد من توزيع المايونيز بالتساوي.
6. خذ حبتين من الأفوكادو وقطعيهما بنصف الطول. قم بإزالة حفرة الأفوكادو. في الجزء السفلي من كل نصف نقطع شريحة صغيرة من الأفوكادو حتى تستقر على الطبق. قطعي نصف حبة أفوكادو من الداخل إلى مكعبات.
7. أضف ربع (أو السادس إذا كنت تستخدم 3 أفوكادو) من مزيج سلطة الروبيان والكركند إلى أنصاف أفوكادو.
8. تقدم مع شيبس توستون أو شيبس لسان الحمل.


ستاك سرطان البحر والأفوكادو والمانجو

لقد سافرت أنا وجيم في جميع أنحاء العالم ، وعلى الرغم من أننا ذهبنا إلى العديد من الوجهات المثيرة ، إلا أننا نتفق على أن بروفينستاون ، ماساتشوستس تظل مكاننا المفضل لقضاء العطلات. تقع هذه المدينة المحفوظة بالكامل في نيو إنجلاند ، والمليئة بالتاريخ ، على قمة كيب كود.

في عام 1620 ، في نهاية رحلة استغرقت 60 يومًا على نهر ماي فلاور ، شاهد الحجاج الأرض واستقروا لأول مرة في ما يعرف الآن بميناء بروفينستاون. على مر السنين ، أصبحت بروفينستاون مدينة لصيد الأسماك وصيد الحيتان ، وبحلول تسعينيات القرن التاسع عشر بدأ المجتمع المزدهر في جذب سكان من الكتاب والفنانين. بحلول أوائل القرن العشرين ، طورت بروفينستاون سمعة عالمية لمنتجاتها الأدبية والفنية ، بما في ذلك لاعبي بروفينستاون ومدرسة كيب كود للفنون. سعى الكتاب المشهورون ، مثل يوجين أو & # 8217 نيل ، وتينيسي ويليامز ، وترومان كابوت ، ونورال ميلر ، للإلهام في بروفينستاون.

في منتصف الستينيات مع نمو عدد السكان ، شهدت مدينة P & # 8217 كما يسميها السكان المحليون تدفقًا من الهيبيين يتحركون ويفتحون المقاهي ومحلات الجلود والمتاجر الرئيسية وغيرها من الأعمال التجارية على طول الشارع التجاري. على مدى الأربعين إلى الخمسين عامًا التالية ، نمت بروفينستاون كوجهة سياحية شهيرة. يتراوح عدد السكان من حوالي 3000 في أشهر الشتاء إلى 60.000 خلال الموسم السياحي.

في الصورة أعلاه منظر جوي لبروفينستاون من أعلى نصب Pilgrim & # 8217s في وسط المدينة.

شواطئ بروفينستاون جميلة بشكل مذهل.

تُظهر هذه الصورة منارة كلاسيكية في نيو إنجلاند تم التقاطها في نزهة إلى الشاطئ.

يُعد Lobster Pot معلمًا صاخبًا في بروفينستاون ، ويقدم أرطال وجنيهات من جراد البحر للسياح الجائعين.

لقد عدنا للتو من أسبوع & # 8217 إجازة في بروفينستاون مع مجموعة من الأصدقاء. أنا متأكد من أنه يمكنك تخمين أن أحد المعالم البارزة في الرحلة بالنسبة لي كان الطعام. أستطيع أن أرى المفاجأة على وجوهك! كان هدفي لهذا الأسبوع هو تناول أكبر قدر ممكن من سرطان البحر. منتشر في كل مكان في مطاعم P & # 8217town ، يتم تقديم الكركند بأشكال مختلفة. لقد استفدت بشكل كامل خلال الأسبوع واستمتعت بلفائف جراد البحر وسلطة جراد البحر وجراد البحر والرقص الوحيد و New England Clambake مع جراد البحر وحساء الكركند.

حتى بعد أسبوع من تناول جراد البحر ، كان علي أن أشارككم جميعًا حبي للكركند. في منشور اليوم رقم 8217 ، صنعت مكدسًا بسيطًا جدًا من جراد البحر والأفوكادو والمانجو. هذا الطبق بسيط للغاية في مكوناته ونكهاته. التحديات الوحيدة في بناء المكدس. لقد استخدمت علبة طماطم 28 أونصة تفتح من كلا الطرفين لبناء الأكوام وعملت بشكل جيد. إذا كانت مكدساتك ليست & # 8217t مثالية ، فلا تقلق. سوف تظل لذيذة. تشكل هذه الأكوام وجبة غداء رائعة ولكن يمكنك استخدام علبة أصغر لتحضير حصص بحجم السلطة / المقبلات.


& quotAbsolutely لذيذ. يضاعف الصلصة ويترك لمدة 10 دقائق قبل الخبز. & quot

ونسخ 2021 Discovery أو الشركات التابعة لها والشركات التابعة لها.

شارك هذه الوصفة:

لا نتائج

مرحبا يا من هناك!

هل تبحث عن إحدى وصفاتك المفضلة؟ ستلاحظ أن Recipe Box يسمى الآن يحفظ ووصفاتك منظمة في المجموعات.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن الآن العثور على جميع ملاحظاتك الخاصة مباشرة على صفحة الوصفة أسفل التوجيهات.


شاهد الفيديو: How to Make Shrimp Stuffed Avocado (شهر اكتوبر 2021).