آخر

كعكة لذيذة مع الجوز


كعكة سوبر لمحبي الجوز

  • 400 غرام جوز مطحون
  • 400 غرام زبدة
  • 200 غرام سكر بودرة
  • 150 غرام سعال السكر
  • 8 بيضات
  • 5 جرام طحين
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • 1 كيس من مسحوق الخبز

حصص: 10

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

طريقة التحضير كعكة لذيذة مع الجوز:

نقوم بإعداد الأوراق:

افصل بياض البيض عن الصفار. اخفقي بياض البيض مع السكر الناعم وسكر الفانيليا.

عندما تصبح الرغوة صلبة ، أضيفي الجوز المطحون والبيكنج باودر و 5 ملاعق كبيرة من الدقيق.

يقلب من أعلى إلى أسفل حتى يصبح ناعمًا.

قسّم التكوين إلى ثلاثة أجزاء متساوية واخبز ثلاث أوراق.

في هذه الأثناء ، اخفقي الصفار مع السكر البودرة حتى يتحول لونهما إلى اللون الأبيض.

نضعهم في حمام مائي حتى يلمعوا.

حتى يبرد الصفار ، اخفقي الزبدة.

اخلطي صفار البيض مع الزبدة حتى يصبح المزيج ناعمًا.

جمعي الكيك وقدميه بعد 2-3 ساعات.


كيكة فاخرة بالجوز والشوكولاتة البيضاء جاهزة في نصف ساعة. إنها متعة حقيقية!

نقدم لكم اليوم وصفة بسيطة للغاية ولكنها لذيذة للغاية. يمكن العثور على المنتج أيضًا في نافذة الحلويات الفاخرة.

مكون القمح:

مكون كريم:

إعداد كونترتوب:

يخفق بياض البيض ويضاف السكر تدريجيًا. اضرب حتى تصبح رغوة صلبة. يُمزج الجوز المطحون مع الدقيق ويُضاف تدريجياً إلى تركيبة بياض البيض. ورق حائط صينية بحجم (21 × 36 سم) ، وزعي التركيبة واخبزيها لمدة 30 دقيقة. يجب تسخين الفرن إلى 180 درجة.

تحضير الكريم:

اخلطي الصفار جيدًا مع السكر حتى يتحول إلى رغوة. يضاف الحليب ويترك على نار هادئة. يعتقد أن يثخن ، يرفع عن النار ويضاف الشوكولاتة. تخلط جيدا حتى تذوب. عندما يبرد قليلاً ، أضف السمن.

قطعي الشوكولاتة إلى قطع وضعيها مع الزيت على البخار. قلّب حتى تذوب الشوكولاتة وتبدأ الفقاعات في الظهور.

اتركي الجزء العلوي ليبرد ثم ضعيه على حامل أو صينية كيك. افرد الكريم على المنضدة عندما يكون دافئًا وشبه باردًا.

اسكبي كريمة التزيين الساخنة (غير الساخنة) فوق الكريمة وضعيها في الثلاجة. قبل التقطيع ، يجب إخراج الكيك من الثلاجة قبل 10-15 دقيقة حتى لا يتكسر الجليد عند تقطيعه. زيني الكيك بالجوز المفروم. أولئك الذين لا يحبون المكسرات يمكنهم استخدام البندق أو اللوز (نفس كمية المكسرات).


فيديو: آلة بيع الكعك. اغنية الأطعمة اللذيذة للاطفال. بيبي باص. BabyBus Arabic (شهر اكتوبر 2021).