آخر

بسكويت سلامى ، وصفة شوكولاتة بيضاء


وصفة بسكويت سلامى بالشوكولاتة البيضاء

قطع البسكويت إلى قطع صغيرة.

نذوب الزبدة مع الشوكولاتة ثم نضيف سكر الفانيليا ونضعها ساخنة فوق البسكويت المكسور.

سخني الحليب مع 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم و 2 ملعقة كبيرة كاكاو. نتركها تخلط جيداً وتصب ساخنة فوق البسكويت. تخلط جيدا لترطيب جميع البسكويت.

يُضاف البندق المفروم والسكر البودرة والزبيب وخلاصة الروم والبقايا المفرومة ناعماً. اصنع تركيبة متجانسة وشكل السلامي على شكل رقائق طعام.

نرش الجوز المفروم ناعما على الوجه ولفه. لقد صنعت 3 قطع كبيرة من السلامي ، يمكنك صنع عدة قطع صغيرة الحجم.

أضعهم في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم.

شهية طيبة!


TV Cake - وصفة قديمة بنكهة الطفولة

  • تي في كيك - بوتيك كازا رومانا للحلويات أوكفيل (ماريا ماتيكو / إيبوك تايمز) تي في كيك - بوتيك كازا رومانا للحلويات أوكفيل
  • تي في كيك - بوتيك كازا رومانا للحلويات أوكفيل (ماريا ماتيكو / إيبوك تايمز) تي في كيك - بوتيك كازا رومانا للحلويات أوكفيل

هذه الكعكة من بين المفضلات لدى السيدة كارمن فاسيليسكو التي قالت: "أنا حقًا أحب مزيج الكاكاو مع الليمون والفانيليا ، أحب المذاق ، وأحب شكله. ليس من الصعب جدًا صنعه ولكن ليس بهذه البساطة لخلطهم ضعهم جميعًا في الفرن ".

بفضل لطفها نقدم لك الوصفة القديمة الموروثة عن العائلة.

المكونات:

قشر الليمون المبشور

اصنع كعكة إسفنجية في نفس صينية الأوراق

تحضير:

تحضير أوراق الكاكاو:

تخلط جميع المكونات وتعجن حتى تمتزج وتصبح العجينة مرنة وسهلة العمل.

العجين مقسم إلى قسمين متساويين. يُوزّع النصف الأول ويوضع على ظهر الصينية ، مدهونًا مسبقًا بقليل من الزيت ومبطن بالدقيق.

يتم وخز الصفيحة من مكان إلى آخر باستخدام شوكة ثم توضع في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة مئوية وتخبز في غضون 10-15 دقيقة. افعل نفس الشيء مع النصف الآخر.

افركي الصفار جيدًا مع السكر ، ثم أضيفي الدقيق واحدًا تلو الآخر.

اخفقي بياض البيض بشكل منفصل مع قليل من الملح. عندما تصبح الرغوة صلبة ، اسكب عصير الليمون وأضف صفار البيض تدريجيًا مع التحريك ببطء باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة خشبية.

تُسكب العجينة في نفس الصينية التي تُخبز فيها الأوراق ، بعد أن تكون مبطنة مسبقًا بورق الخبز.

ضعها في فرن محمى على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

يتم اختبار الكعكة الإسفنجية باستخدام مسواك: إذا خرجت جافة ، فإن الجزء العلوي مخبوز جيدًا.

ل تحضير كريم، يخلط الدقيق أولاً مع القليل من الحليب البارد حتى يصبح عجينة كريمية. يتم غلي باقي الحليب مع التحريك من حين لآخر حتى لا يلتصق.

عندما يغلي ، أضيفي الدقيق واستمري في الغلي حتى يتكاثف. إزالة من الحرارة ويترك ليبرد.

في هذه الأثناء ، افركي الزبدة بالسكر والفانيليا حتى تصبح رغوة ، ثم أضيفيها إلى كريمة الطحين المبردة مع إضافة القليل من عصير الليمون.

يقلب برفق حتى يتم دمج كل شيء.

ثم يأتي تجميع الكعكة. على الورقة الأولى من الكاكاو ، ادهني نصف الكريمة ، ثم ضعي الجزء العلوي ثم وزعي النصف الآخر من الكريمة. ضعي الطبقة الثانية من الكاكاو فوق الكريمة.

في قدر ، اغلي الحليب مع السكر. بعد الغليان ، أضيفي مكعبات الزبدة والكاكاو وقلبي على نار خفيفة. اتركه يغلي لمدة 5 دقائق ، ثم ارفعه عن النار.

يُسكب ساخنًا على آخر ورقة من الكاكاو ويُوزّع بالتساوي.

اختياريا ، يمكن تزيينه بشرائح من الشوكولاتة البيضاء الذائبة أو بالحلوى المزخرفة.
نتمنى لك حظا سعيدا!


قطعة صغيرة من البسكويت بالكريمة والشوكولاتة

سخني الكريمة ، ضعي الشوكولاتة المكسورة إلى قطع وحركيها على نار خفيفة حتى تذوب.

دعها تبرد ، ثم امزجها حتى تضيء.

نواصل مع الوصفة الأساسية.


توضع طبقة من البسكويت على طبق ، وتُشرب بالحليب الممزوج بخلاصة الروم.

دهن البسكويت بالكريمة ، ونضع فوقها طبقة رقيقة من الكريمة.

نستمر حتى ننتهي من البسكويت والقشدة ، وآخر طبقة هي البسكويت.
ثم لف في الكريمة المخفوقة. تم تزيينه بطرق مختلفة ، اعتمادًا على خيال المرء.

ما رأيك في هذه الوصفة؟ اترك لنا تعليقًا لإخبارنا بكيفية حدوث ذلك أو إذا كنت بحاجة إلى إرشادات إضافية.


كيك سنيكرز

يتم وضع النشا والسكر والحليب على النار حتى يتم الحصول على بودنغ قاسي.

ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي خلاصة الفانيليا.

تذوب الشوكولاتة في حمام مائي.

ينقسم بودنغ الفانيليا إلى قسمين: نصف يخلط مع الشوكولاتة المذابة ، والباقي يخلط مع زبدة الفول السوداني.

نحضر "كريم كراميل لكعكة سنيكرز"

ضع الماء والسكر على النار حتى يتبخر كل الماء.

استمر في التسخين على نار عالية حتى يتكرمل السكر.

تجانس التكوين.

إزالة من الحرارة ويترك ليبرد.

نواصل مع الوصفة الأساسية.

في صينية كيك مغطاة بطبقة رقيقة ، رتب طبقة من البسكويت.

ضعي ثلث بودنغ الشوكولاتة فوق الطبقة الأولى من البسكويت. ينتشر بالتساوي على السطح بأكمله.


نضيف طبقة أخرى من البسكويت ،

ثم ثلث بودنغ الفانيليا مع زبدة الفول السوداني.

طبقة أخرى من ملفات تعريف الارتباط ،


ثلث بودنغ الشوكولاتة ،

ثلث بودنغ زبدة الفول السوداني ،

بقية بودنغ الشوكولاتة ،

باقي البودينج بزبدة الفول السوداني.

ضعي طبقة أخيرة من البسكويت واتركيها تبرد.

اتركه ليبرد طوال الليل ، ثم اقلب القالب وقم بإزالة الغلاف اللاصق.

يُسكب كريم الكراميل على السطح بالكامل. إنه موحد مع لوحة.

نسكب كريمة الشوكولاتة فوق طبقة الكراميل ، والتي حصلنا عليها بإذابة 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة مع 100 مل من الكريمة السائلة في حمام مائي.


تارت الشوكولاتة البيضاء والفراولة

قم بإعداد كعكة بسيطة أو أي شيء سريع التحضير وقسمه إلى طبقين أو ثلاثة أطباق. يتم تنظيف بقية الكعكة بالمكنسة الكهربائية!

تحضير

بعض 4 ساعات قبل تجميع الكيكسنقوم بإعداد الحشوة في نفس الوقت تاج شوكولاتة بيضاء ، لأنه يجب وضعها في الثلاجة. للقيام بذلك ، يُغلى الكريم في قدر ، وعندما يغلي ، يُرفع عن النار ويُضاف 300 جرام من الشوكولاتة البيضاء المفرومة. نربط الشوكولاتة بالكريمة بقضيب حتى تذوب تمامًا. اتركي الكريم يسخن قبل وضعه في الثلاجة.

نقطع الفراولة إلى شرائح و السكر. دعهم يرتاحون لمدة 30 دقيقة في الثلاجة لإخراج العصير. بعد وقت الراحة ، أخرجي كريمة الشوكولاتة من الثلاجة واخفقيها حتى تخفق الكريمة. ضعي عصير الفراولة في كوب ، أضيفي القليل من مستخلص الفانيليا وخفضيه بقليل من الماء. بلل كل لوح إسفنجي بهذا الشراب. فوق كل كعكة ، باستثناء الجزء العلوي الذي يغلق الكيك ، نوزع شرائح الفراولة ، ونحتفظ ببعضها للزينة النهائية ونغطيها بكريمة الشوكولاتة. مع باقي الكريمة ، وزعي سطح الكيك وجوانب الكيك بملعقة. تُزين ببقايا الفراولة. ونرش الكيكة بالشوكولاتة المبشورة التي نحتفظ بها.

محتوى المقال يحترم مبادئنا لأخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ ، انقر هنا.

المقال الكامل: Recetin »وصفات» حلويات للأطفال » تارت الشوكولاتة البيضاء والفراولة


طريقة التحضير

سخن الفرن على 160 درجة مئوية وقم بإعداد صينية بقطر 18-20 سم ، أصغر قليلاً من الصينية ذات الحلقة. في وعاء صغير ، اخلطي بذور الكتان بالماء واتركيه جانبًا. في قدر ، سخني زيت جوز الهند والسكر الأخضر والعسل الطبيعي. يقلب من وقت لآخر ، اتركه حتى يذوب الزيت واتركه ليبرد.

بعد أن يبرد ، ضع بذور الكتان في التركيبة المبردة أعلاه. يُمزج الدقيق بشكل منفصل مع مسحوق الخبز والقرفة والكاكاو والملح وقشر البرتقال.

ضع التركيبتين معًا ، الدقيق الأول مع السائل الأول واخلطهما حتى يتجانس. لا تخلط كثيرًا ، فقط حتى يتم امتصاص الدقيق بالكامل. ثم اسكب الجزء العلوي في الصينية بورق الخبز.

اخبز لمدة 30 دقيقة ، لا تترك الكثير خلال هذا الوقت ، حتى لو كنت تعتقد أنه لم يتم طهيه بشكل كافٍ. إنه جاهز إذا كان الوسط مسدودًا ، تحقق من المسواك.

اتركيه ليبرد على الشواية. بعد أن يبرد ، قم بتقطيع الجزء العلوي إلى 3 أجزاء متساوية.

للقشدة: ضعي 100 جرام من التوت في الخلاط واخلطيها للحصول على عجينة. ثم اخفقي الكريمة المخفوقة واخلطيها مع العجينة و 200 جرام أخرى من التوت الكامل. أضف السكر الأخضر الطبيعي حسب الرغبة ، حوالي 3 ملاعق كبيرة ، اعتمادًا على مدى تعكر الفاكهة.

تذوب الشوكولاتة في حمام بخار. بعد أن يذوب ، خذ ملعقة كبيرة من الشوكولاتة وصنع خطوطًا غير متساوية من الشوكولاتة لاستخدامها في التزيين.

لتجميع الكيك ، ابدأ بشريحة من الأعلى ، وطبقة واحدة من الكريمة ، وشريحة أخرى من الأعلى وطبقة أخرى من الكريمة ، وتنتهي بشريحة من الأعلى.

صب طبقة من الشوكولاتة فوق آخر شريحة من سطح الطاولة. دعها تتصلب ثم انتقل إلى الزخرفة على حافة الكعكة. حتى الآن ، غيرت الشوكولاتة المذابة قوامها ، لتصبح أقوى ، بالضبط ما نحتاجه. على جانب سطح الطاولة في الأعلى ، ضع الشوكولاتة حوله ، ثم امسك ألواح الشوكولاتة في تلك المنطقة ، واضغط برفق بإصبعك.

قبل تقديم الكعكة ، اتركها لمدة 30 دقيقة على الأقل في درجة الحرارة. غرفة واستخدم سكين مسخن في الماء الساخن ، ل. لاختراق طبقة الشوكولاتة بسهولة.


كعكة الجوز والشوكولاتة

تقع مسؤولية هذه الوصفة حصريًا على السيدة ماريا ماري.

طريقة التحضير

في وعاء ، اخلطي الزبدة والسكر والملح.

افصل البيض. يخفق بياض البيض.
يخلط الجوز مع الدقيق والبيكنج باودر.

اخفقي تركيبة الزبدة مع الرغوة واخلطي البيض واحدًا تلو الآخر ، ويسخن الفرن إلى 150 درجة. تشتمل تركيبة الزبدة على خليط الدقيق والمكسرات والشوكولاتة.
يسخن الفرن إلى 150 درجة. تشتمل تركيبة الزبدة على خليط الدقيق والمكسرات.
اخلطي بياض البيض بعناية. والشوكولاته.
للجزء العلوي ، تُقطع الشوكولاتة وتُذوّب في حمام ماري. لقد صهرته في الميكروويف (حيث احتفظت به لمدة تزيد قليلاً عن دقيقتين ، وخلال هذه الفترة قمت بخلطها مرتين تقريبًا).
توضع العجينة على شكل مبطن بورق شمعي

اخبز لمدة 40 دقيقة.

يُترك قليلاً للراحة ، وبعد ذلك فتحت الحلقة القابلة للفصل
للتزيين ، قطعي الشوكولاتة ، قومي بإذابة الكيك وزينيه بالتساوي ، بما في ذلك الحواف
يتم تركها لتتصلب. تضحك الشوكولاتة البيضاء كثيرًا (لكنني ، لأنني حصلت على مساعدة موثوقة - ابنتي أندرادا - أردت مساعدتي وخرجت الشوكولاتة كما ترون ، أي أصغر).
نرش الكيكة بالكاكاو (قمت بدهنها بقليل من القرفة) على السطح بالكامل وزينها بالشوكولاتة البيضاء.


بسكويت سلامي في النسخة الاحتفالية. في مقلاة سميكة بدون زيت ، أو في الفرن ، اقلي الجوز و. بشكل منفصل ، اخلطي مسحوق الحليب المنخول مع مسحوق الكاكاو. حلويات بالبسكويت ، شيت ، شوكولاتة وحليب جوز الهند ، موساي. التقييم: 5 & # 8211 3 تصويتات & # 8211 30 دقيقة.

لفة الحليب المجفف لذيذة ومناسبة بشكل خاص لهؤلاء. الورود من الحليب المجفف معجون الكوكيز الفانيليا كعكة توسكا مع أعلى.


بسكويت السلامي ، وصفة الشوكولاتة البيضاء - الوصفات

لا يضيع شيء ، كل شيء يتغير. هذا هو:
من عند كيك من عيد الفصح نقوم به بودنغ.

  • 4 شرائح سميكة من الكيك
  • قطعة شوكولاتة مارس
  • 3 بيضات
  • 250 مل قشطة حلوة
  • 75 مل حليب
  • 3 ملاعق كبيرة سكر

خطة العمل كوزوناك بودنغ

  1. نخفق البيض بالمضرب. نخلطها مع القشدة الحامضة والحليب والسكر
  2. نقطع الكيكة إلى مكعبات ونضعها في صينية مقاس 20 و # 21530 سم مدهونة بالزبدة. ملحة شوكولا المريخ مقطعة إلى مكعبات
  3. يُسكب مزيج البيض والقشدة الحامضة والحليب فوق الكعكة
  4. ضعيها في الفرن مسخنًا إلى 180 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا
  5. في غضون ذلك نحن نستعد صلصة الشوكولاته: تذوب حمام البخار الشوكولاتة مع الزبدة.يُرفع عن النار و "خفف" الخليط بالحليب. تجانس.
  6. أخرجي البودينج من الفرن وقدميه مع الشوكولاتة.
  7. شهية طيبة!

  • 3 بياض بيض
  • 3 صفار
  • 1 كوب ماء (250 مل)
  • نصف كوب سكر (60 جم)
  • 2 كوب كريمة مخفوقة (240 مل)
  • 1 لوح شوكولاتة (200 جم)
  • كوب واحد من عصير البرتقال (80 مل).
  • 1 ملعقة كبيرة ليكيور برتقال (15 مل)
  • 2 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة المبشورة ، للتزيين (30 جرام)
  • لوز للزينة (15 جرام)

ابدأ في إذابة الشوكولاتة باستخدام حمام مائي.

ثم ، في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفق بياض البيض حتى يصبح رغويًا.

بعد ذلك نضيف الصفار والشوكولاتة المذابة والسكر وعصير البرتقال ومسكرات البرتقال ونخفق جيدا.

في التركيبة الناتجة ، أضف الكريم لإضفاء تناسق جيد التهوية للموس.

أخيرًا ، ضعي الموس في أكواب صغيرة أو أكواب آيس كريم واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

أخرجي الكؤوس من الثلاجة وزيّنيها بقليل من الشوكولاتة المبشورة. يمكنك أيضًا إضافة القليل من اللوز وحتى أوراق النعناع.


فيديو: نوكه بالفستق سهلة التحضير Pistachio nought (شهر اكتوبر 2021).