آخر

وصفة سهلة للشواء


  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم خنزير

يتم قطع أفضل الضلوع من الخاصرة ، وهي واحدة من أصغر مناطق لحم الخنزير. هذا كل شيء!

1452 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • من 1 إلى 1.5 كجم من ضلوع لحم الخنزير
  • 1 ملعقة كبيرة حبيبات الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 2 ملاعق كبيرة ملح
  • 250 مل صلصة باربيكيو

طريقةالتحضير: ٥ دقائق ›طبخ: ساعتان› جاهز في: ٢ ساعة ٥ دقيقة

  1. ضع الضلوع في قدر كبير مع كمية كافية من الماء لتغطيتها. يتبل بحبيبات الثوم والفلفل الأسود والملح. يُغلى الماء في الغليان ويُطهى الضلوع حتى تنضج.
  2. سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية / غاز 3.
  3. تُرفع الضلوع من القدر ، وتوضع في طبق الخبز. اسكبي صلصة الباربيكيو فوق الضلوع. يُغطى الطبق بورق الألمنيوم ، ويُخبز في فرن مُسخن لمدة 1 إلى 1 1/2 ساعة ، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية للحم الخنزير إلى 70 درجة مئوية.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1696)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1223)

بواسطة سين كوريل

تحديث: لقد بدأت في تصفية سائل الطهي وغلي البطاطا فيه إما للبطاطس المهروسة المسلوقة أو المكتنزة. لم أفعل ذلك بعد ، لكني أعتقد أنني سأحاول استخدام السائل لغلي الأرز ، لقد كنت أغلي الأضلاع والدجاج مثل هذا لسنوات وسنوات. أقوم دائمًا بإضافة كمية كبيرة من مسحوق الثوم والفلفل المطحون وبصل واحد مقطّع إلى أسافين. المكون السري الخاص بي هو إضافة كمية جيدة من صلصة الصويا 1 / 2-1 C تقريبًا. يغلي لمدة 45 دقيقة -1 ساعة. أطفئ النار ، وقم بتغطية المقلاة واترك الضلوع تنقع في المرق لعدة ساعات (لقد تركتها تجلس لمدة 4-5 ساعات). رائع لوضعه في الفرن خاصة خلال أشهر الشتاء ، لكن الأفضل على الشواية. إذا كنت تريد أن تضع الأضلاع المبردة في كيس بلاستيكي وأضف ما يكفي من صلصة الباربكيو لتغليفها جيدًا. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام ثم اطهيها بصلصة إضافية. جرب هذا مع الدجاج - ستحبه. فقط قلل وقت الغليان. - 06 مارس 2007

بواسطة نيكول هيلر

كانت هذه الضلوع رائعة. غليتها لمدة 45 دقيقة. لقد اتبعت أيضًا نصائح الآخرين ووضعت المزيد من صلصة الباربيكيو على السطح قبل حوالي 20 دقيقة من إخراجها من الفرن. ملاحظة للآخرين ... هذا فقط يصنع 4 أجزاء صغيرة / حوالي 4 أضلاع لكل منها. أعتقد أن الجميع قد تركوا يريدون المزيد وليسوا ممتلئين تمامًا. لقد خرجت الضلوع طرية بشكل لا يصدق وسقطت من العظم! سأفعل بالتأكيد مرة أخرى !! - 06 نوفمبر 2002

بواسطة HEADMEISTER

كنت دائمًا خائفًا جدًا من محاولة صنع الضلوع. كل ما يمكنني قوله هو نجاح باهر! كان من السهل جدًا صنعها ... قمت بتعديل وقت الطهي: لقد غليت لمدة ساعة واحدة فقط ثم طهيها في الفرن لمدة ساعة فقط أيضًا. أردت أن يكون اللحم طريًا ولكن لا يتساقط تمامًا من العظم أثناء التقاطه ، لذلك قللت من وقت الطهي (لا يزال اللحم يتساقط من العظم ، ولكن فقط أثناء تناولك لهم ، وليس أثناء التعامل معهم) . كما أنني استخدمت ضلوعًا صغيرة من لحم الخنزير ، إذا كان ذلك يساعد أيًا منكم ... عند الغلي ، أضفت الملح والفلفل والثوم ومسحوق البصل وتوابل أدوبو. لقد استخدمت الكثير من التوابل أيضًا (ربما ملعقة صغيرة من كل منها إن لم يكن أكثر - لقد استخدمت قدرًا كبيرًا من جراد البحر لغليها). أخذت بعض توصيات المراجعين واستخدمت صلصة باربيكيو سويت بيبي راي. لديهم 3 أو 4 نكهات مختلفة ، وبدلاً من اختيار واحدة فقط ، اخترت 3 أنواع مختلفة وخلطتها معًا: حار ، شواء بالعسل ، وعادية. اشترِ زجاجة واحدة من الصلصة لكل رف من الضلوع ، واشترِ زجاجة إضافية أيضًا! قام البعض هنا بضربهم عدة مرات - وجدت أنني بحاجة لفعل ذلك مرتين فقط. لقد قمت بطهيها في الفرن لمدة 30 دقيقة ، وقلبتها ، وأعدت تغليفها بالصلصة ، وطهيها لمدة 30 دقيقة أخرى. وفعلت كل هذا في الليلة السابقة للحفلة. في يوم الحفلة ، قمت بفصل جميع الأضلاع وطهيها لمدة 15 دقيقة إضافية على الباربكيو ... كانت لا تصدق. آمل أن تساعد هذه المعلومات !!! - 18 أغسطس 2005


ضلوع مشوية بالفرن

عندما تضرب الرغبة الشديدة في الضلوع ، فعادة ما يكون هناك القليل مما يمكنك فعله لإيقافه. أي إلى جانب أكل الضلوع. هم & rsquore فقط مرضية للغاية! حلو ، مالح ، مالح ، طري. هم & rsquore مثل حلوى اللحوم. لكن في بعض الأحيان ، فإن الشواية ليست مجرد خيار. ربما تعيش في شقة صغيرة في مدينة نيويورك (مثلي!) أو ربما تعيش في منتصف الشتاء. بغض النظر عن الطقس أو الحالة المعيشية ، يمكنك عمل أضلاع لذيذة بشكل مذهل مع هذه الوصفة المضمونة. هنا و rsquos كيفية تثبيتهم.

جهز أضلاعك.

أول الأشياء أولاً ، اشطف أضلاعك. عادة ، تأتي الأضلاع معبأة بالمكنسة الكهربائية ويمكن وضعها في سائل تريد بالتأكيد غسله. قم بتشغيله تحت الماء البارد ، واتركه حتى يجف ، ثم قشر & ldquosilverskin. & rdquo هذا هو الغشاء الأبيض اللامع الذي يجلس فوق العظام ويجعل الأشياء صلبة ومضغوطة بمجرد طهيها. يجب أن يتم نزعها بسهولة ، لكن إذا لم يكن الأمر كذلك ، فاستخدم سكين التقشير للمساعدة في إرخاء الأشياء. قم بثقب الغشاء بسكين إقران وقم بتشغيله أسفل الغشاء حيث يمكنك البدء في فكه بعيدًا عن الأضلاع. بمجرد أن تتمكن من وضع طرف السكين تحت الغشاء ، يجب أن تكون قادرًا على سحبه بسهولة من الضلوع. يمكن أن يساعد استخدام المناشف الورقية أو ملاقط المطبخ في الإمساك بالغشاء وتسهيل إزالته!

تبّل جيدًا.

مفتاح الضلوع اللذيذة هو النكهة القوية. يبدأ هذا مع التوابل. تأكد من تغطيتها بكمية جيدة من ملح الكوشر والفلفل الطازج. نضيف أيضًا فركًا جافًا إلى أضلاعنا لإضافة المزيد من الحلاوة والنكهة. اترك الملح والتوابل على ضلوعك لمدة 30 دقيقة أو نحو ذلك قبل الخبز لتتخلل النكهة حقًا!

الجميع & rsquos fave جزء من أكل الأضلاع يجب أن يكون الصلصة. هذا ، ولديك عذر شرعي لتناول الطعام بيديك. طبقنا لذيذ ، ولذيذ ، ولزج ، مثل صلصة الباربكيو الكلاسيكية ولكن في المستوى التالي. و rsquos وبالتالي أفضل بكثير من أي شيء يأتي من الزجاجة. يمكن تحضير الصلصة في وقت مبكر وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

منخفض وبطيء.

مفتاح طهي الأضلاع المخبوزة الرائعة هو درجة حرارة منخفضة ووقت طويل. نقوم بطهي طعامنا على 300 درجة لمدة ساعتين. أفضل جزء هو ، على عكس الشوي ، أن هذه الوصفة خالية تمامًا من الأيدي. ضع هؤلاء الأولاد السيئين في الفرن ، وقم بتغطيتهم بورق قصدير ، ودعهم يطبخون ، ويلينون ، ويملأون منزلك بأكثر الرائحة اللذيذة التي يمكن تخيلها. بعد ذلك ، نقع بالصلصة ونشويها على النار لبضع دقائق حتى تتكرمل وتقرمش القشرة.

جرب طهي ضلوع لويزيانا في الطباخ البطيء التالي!

ملاحظة المحرر: تم تحديث مقدمة هذه الوصفة في 22 يناير 2021 لتشمل المزيد من المعلومات حول الطبق.


ملخص الوصفة

  • 1 شريحة من أضلاع لحم الخنزير الصغيرة (3 1/2 إلى 4 أرطال)
  • ضلع فرك ، مقسم
  • نصف كوب عصير أناناس
  • 2 ملاعق صغيرة خل أرز
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • صلصة باربيكيو فاخرة

اشطف اللوح واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية. قم بإزالة الغشاء الرقيق من الجزء الخلفي من الأضلاع عن طريق تقطيعه بسكين ثم سحبه. (هذا سيجعل الضلوع أكثر طراوة.) احتفظ بنصف ملعقة كبيرة. ضلوع الفرك يرش كلا الجانبين من الضلوع مع ما تبقى من فرك. تُلف الضلوع في غلاف بلاستيكي وتُبرد لمدة 8 إلى 12 ساعة.

قلبي عصير الأناناس والمكوّنين التاليين معًا واحتفظوا بنصف ملعقة كبيرة. فرك الضلع في 6 كيو تي. طباخ بطيء. اقطع اللوح إلى نصفين ، وقم بتكديس النصفين في طباخ بطيء. غطي المزيج واطهيه على نار عالية لمدة ساعة. خففي الحرارة واتركيها لمدة 4 إلى 5 ساعات أو حتى تنضج الضلوع.

قم بتسخين الشواية مع رف الفرن على بعد 10 بوصات من الحرارة. قم بإزالة الأضلاع من جهاز الطهي البطيء ، وضعها في طبقة واحدة في مقلاة جيلي رول مبطنة بورق الألمنيوم شديدة التحمل. ادهن جانبي الضلوع بصلصة الباربكيو الفاخرة. ضلوع الشوي من دقيقتين إلى 3 دقائق على كل جانب أو حتى تتكرمل. تقدم مع صلصة الباربيكيو المتبقية.


وصفات Hy-Vee والأفكار

سيكون لديك ضلوع لحم خنزير طرية في 3 ، 2 ، 1. قم بتدخين الضلوع الخلفية من لحم الخنزير اللذيذ للغاية وغطيها بالسكر البني والعسل وصلصة الشواء.

وصفة العلامات

الحصص والمكونات

مكونات

أشياء للاستيلاء عليها

الاتجاهات

يسخن المدخن إلى 225 درجة حسب تعليمات المصنع. استخدم رقائق الخشب حسب التوجيهات. جفف الضلوع بالمناشف الورقية لإزالة الجلد الفضي.

يُمزج الفلفل الأسود والملح والبابريكا والخردل المطحون في وعاء صغير. يُوزّع الخردل على الضلوع ويُرش بخليط التوابل.

ضع الضلوع على رف مدهون جيدًا في المدخن. يدخن لمدة 3 ساعات أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة.

إزالة الضلوع من المدخن رشها بالسكر البني ورشها بلفائف العسل في ورق القصدير. العودة إلى المدخن لمدة ساعتين.

إزالة الضلوع من فرشاة المدخن بصلصة الشواء. العودة للمدخن لمدة 1 ساعة.


وصفة سهلة للشواء الضلوع - وصفات

Party In An Instant Pot Cookbook. حفلة في كتاب الطبخ الفوري
جميع الوصفات: Party In An Instant Pot Cookbook

قد يعجبك ايضا

جميل شكرا لك. أستخدم الحامل المصنوع من السيليكون بمقابض مقاومة للحرارة وهو أفضل بكثير من الركيزة المعدنية التي تأتي مع وعاء التحضير الفوري. حصلت عليه من أمازون: https://amzn.to/35LvU9n

جيد سريع ولكن للحصول على شواء إضافي أو ضلوع مشوية بعد وضع علامة المنشار لمدة 10 دقائق جيدة. عائلتي تحب هذا

لقد صنعت الضلوع الشيء الوحيد الذي أوصي به ، بمجرد طهيها في قدر الضغط الكهربائي الفوري هو شويها ووضعها تحت الشواية لمدة 5 إلى 10 دقائق على كل جانب. أنت تتحدث عن ذوبان في أضلاعك. لذيذ!

المستلم لطيف. وسوف نفعل ذلك مرة أخرى. انتهيت منه على الباربكيو. هذا & # 8217s أفضل ولكن ليس ضروريًا. بالعافية

مذهل وسهل للغاية. ضاعفنا الوصفة. أضفت صلصة الباربيكيو ووضعتها في الشواية لمدة 5 دقائق لكل جانب. بالتأكيد فكرة رائعة.

هل تعتقد أنه يمكنك إنستغرام وعاء قبل يوم واحد ثم الانتهاء من الباربكيو؟ أم أنها ستجف؟

شيء واحد يجب تجربته هو استبدال عصير التفاح بالماء وإضافة كمية صغيرة من الدخان السائل أيضًا. ثم افعل ذلك لمدة 5 إلى 10 دقائق تحت الشواية أو على الشواية. مدهش!

مستخدم جديد. وصفة ضلوع ظهر الطفل تقول لإضافة الماء. كم بقي من المياه. وضبط عداد الوقت لمدة 20 دقيقة & # 8230 جدول زمني للطبخ يقول 20 دقيقة لكل رطل. أفترض أن 20 رطل هو الاختيار الصحيح.

أتمنى حقًا أن تشير التعليمات إلى أنك بحاجة إلى ركيزة. ليس لدي ركيزة. كان لدي كل المكونات جاهزة للذهاب وليس الركيزة. محبط جدا.

من السهل جدا القيام بهذه الوصفة. أحب النكهة !!

السقوط من العظم! أنا حقا أحب هذه. لقد أجريت بعض التعديلات بسبب المواد المسببة للحساسية وعدم وجود مكونات في متناول اليد. كما أنني أضعها في دجاج التسمين لمدة 5-10 دقائق.

أنا دائما أضع الدجاج اللاحم لمدة 10 دقائق ، أفضل الأضلاع ، نفس الشيء مع الأجنحة ،

شكرا على الوصفة!
يجب عليك الانضمام إلى مجموعة Facebook Instant Pot Tips & amp Recipes. حصلت على الكثير من الأفكار والوصفات الجديدة. ينصح به بشده! هنا رابط للمجموعة & # 8211 http://bit.ly/33CmKvM

لا داعي للشعور بخيبة الأمل لعدم وجود
تريفيت & # 8230. فقط اصنع واحدة برقائق الألمنيوم إذا كان لديك ذلك في متناول اليد.

لا داعي للشعور بخيبة الأمل لعدم وجود
تريفيت & # 8230. فقط اصنع واحدة برقائق الألمنيوم إذا كان لديك ذلك في متناول اليد. كما يمكنك إعطاء الضلوع & # 8221 حمام & # 8221 عن طريق طبخها
مباشرة في عصير التفاح & # 8230. سيخرج على ما يرام. يعتبر التفاح ولحم الخنزير دائمًا مزيجًا رابحًا.

اترك رد

اترك رد إلغاء الرد

وصفة البحث

النشرة الإخبارية

عن

موارد

اجتماعي

الدعم

قم بتنزيل تطبيق Recipe

/>

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لمنحك أفضل تجربة مستخدم ، وللتحليلات ولإظهار عروض مصممة لك وفقًا لاهتماماتك على موقعنا ومواقع الأطراف الثالثة. قد نشارك معلوماتك مع شركاء الإعلان والتحليل. (يمكنك تعطيل ملفات تعريف الارتباط من خلال متصفحك ولكن هذا سيحد من وظائف الموقع).


30 وصفة عنبية لجعل هذا الصيف

الكعك والخبز والفطيرة ، يا إلهي! نحن بالتأكيد نحب موسم العنبية. كل قضمة من هذه الوصفات تفيض بالنكهة وتذوب في فمك. من خبز التوت بالليمون إلى فطائر الريحان والتوت إلى الخبز المحمص الفرنسي بجبن التوت الأزرق ، سوف تطلب منك براعم التذوق إعداد وصفات التوت هذه في أسرع وقت ممكن!

24 طبق جانبي للطقس الدافئ

عندما يصبح الطقس أكثر دفئًا ، فإن العشاء الصيفي المريح أمر لا بد منه. عشاء الشواء يصبح نشاطا أسبوعيا. ولكن ماذا تقدم مع البرغر أو الدجاج أو السمك أو شرائح اللحم؟ أطباق جانبية سهلة مثل الخضار المشوية والكثير من السلطات. كل شيء من سلطة الذرة المشوية إلى سلطة البطيخ الطازج وطماطم الخيار. لا تقلق & # 8230 نحن & # 8217re نشارك لذيذ [& hellip]

14 وصفة الاسكواش الصيفية

المنتجات الصيفية هي المفضلة لدينا ، وخاصة الاسكواش الصيفي! مع وجود العديد من الطرق اللذيذة لتحضير الاسكواش الصيفي ، فهو مكون صحي خلال هذه الأشهر الأكثر دفئًا. أصفر مع قاع سمين يصبح أكثر نحافة باتجاه الرقبة ، من السهل جدًا التمييز بين القرع الصيفي والكوسا. بغض النظر عن طريقة قصه أو طهيه أو وضعه فوق ، [& hellip]


كيف تصنعها

ابدأ بقطع الضلوع القصيرة إلى نصفين وتتبيلها بالملح والفلفل. ضعهم في طبق خبز 9 & # 8243 × 13 & # 8243. بعد ذلك ، اصنع صلصة الباربيكيو محلية الصنع عن طريق الجمع بين الكاتشب والسكر البني الداكن وخل التفاح وصلصة رسيستيرشاير وخردل ديجون والتوابل في وعاء صغير.

ضعي حوالي ثلثي الصلصة على اللحم ، واحتفظي بالباقي للطبق النهائي.

غطي المقلاة بورق الألمنيوم واخبزيها على حرارة 300 درجة لمدة 2-1 / 2 ساعة.

انزعي ورق الألومنيوم عن بعض من سائل الطهي واطهيه لمدة 30 دقيقة أخرى ، أو حتى تنضج الأضلاع القصيرة وتحمر.

انقلي الضلوع القصيرة إلى طبق ، واتركي سائل الطهي خلفها ، واخلطيها بصلصة الباربيكيو المحفوظة.


كيفية عمل الضلوع

  • تتمثل الخطوة الأولى في تقطيعها باستخدام سكين حاد مقطوعًا بين العظام عبر الجزء اللحمي من الضلع.
  • ضعيهم في قدر كبير مملوء بالماء وربع كوب من الخل. ثم اترك الماء ليغلي ويغلي على نار خفيفة لمدة ساعة.
  • بمجرد مرور الساعة ، قم بإزالة الضلوع من الماء وقم بتغطيتها بصلصة الشواء. ادهنوا صلصة الباربكيو على جميع جوانب الضلوع. تغطيتها جيدا !! يمكنك & # 8217t تناول الكثير من صلصة الباربكيو!

  • ضعيها على شواية ساخنة واشويها لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح مزججة ولزجة ولذيذة! اقلبها عدة مرات وغطيها بمزيد من الصلصة ، مما يسمح للصلصة بالتماسك والكراميل.
  • إذا كنت ترغب في الحفاظ على الشواية نظيفة ، ضع قطعة من ورق الألومنيوم على الشواية ثم أضف الأضلاع إلى الشواية. تنظيف سهل!

أخبرتني الصديقة التي شاركت الوصفة أن أطفالها قد أكلوها حتى دون وضعهم على الشواية. إنها طرية جدًا عندما تخرج من الماء يمكنك فقط إضافة الصلصة وتناول الطعام! أنا أحب النكهة التي تضيفها الشواية.


أضلاع لحم بقري بالفرن

لسبب ما ، لم يفشل أبدًا في أن نتعثر أنا وأختي في صنع أضلاع اللحم البقري للوظائف العائلية. ربما هو & # 8217s لأننا نصنع أضلاع لحم البقر المخبوزة بالفرن. والحق يقال ، ليس لدينا أدنى فكرة عما نفعله وأضلاعنا المخبوزة بالفرن ، نستخدمها لتتعرض للضرب أو الخطأ.

هنا & # 8217s كيف ستسير المحادثة. أختي تناديني:

الأخت: ماما تريد منك أن تصنع أضلاع لحم البقر .

أنا: لا هي لا & # 8217t. أنت تعرف جيدًا وحسنًا طلبت منك أن تصنعها.

الأخت: نعم ، لكني لا أريد ذلك. لذا ، أنا & # 8217ll أشتريها وأسمح لك بجعلها على ما يرام.

الأخت: حسنًا ، أنا & # 8217ll أوصلهم.

أنا: Shon don & # 8217t أحضر تلك الأضلاع هنا ، بجدية! أنا & # 8217m ولا حتى في المنزل. (كذبة كاملة)

الأخت: طيب ثم أنا & # 8217ll فقط اتركهم من الباب م كاي. وداعا. بفضل بوو. (وانتهت المكالمة قبل أن تسنح لي الفرصة للرد)

هل تحتاج إلى أفكار أطباق جانبية لذيذة لأضلاع اللحم البقري ؟؟؟ تحقق منها هنا!

تلك الفتاة تثير أعصابي أحيانًا !! لول فلدي أحبها !! أعتقد أننا اعتدنا على كره صنع أضلاع اللحم البقري لأننا في الحقيقة لم يكن لدينا وصفة مجربة وحقيقية للعمل بها.

نعم ، لدي وصفة أخرى من أضلاع اللحم البقري المخبوزة بالفرن على موقعي ولكني تعبت من تلك الوصفة. لقد كانت بذيئة جدًا وتستغرق وقتًا طويلاً. ناهيك عن أنه لم يكن & # 8217t يقوم بأفضل عمل في جعل زوجي يقوم & # 8220 برقصة صفع الغنائم & # 8221 بعد أن أكلهم. وهو ما يفعله عندما أصنع شيئًا رائعًا.

أردت وصفة ضلوع لحم بقري مخبوزة بالفرن كانت بسيطة وسهلة ، وصنعت أفضل أضلاع لحم البقر باستمرار. حسنًا ، قررت أن أفعل ما تفعله أي فتاة عندما تحتاج إلى وصفة مجربة وحقيقية لإبهار & # 8217em ، اتصلت بالجدة.

السيدة باربرا لا تخيب آمال العسل أبدًا. لقد صنعت لي أنا وزوجي بعض أضلاع اللحم البقري المشوية بالفرن عندما ذهبنا للزيارة (نعم ، إنها تطبخ سبريدًا كاملاً لأي شخص يخبرها أنهم قادمون. مثل الجدية. إنها حلوة بجنون من هذا القبيل) وهو يهذي كيف كانوا جيدين. أحب عندما يجعل طعامي رجلي سعيدًا ، لذلك كنت مصممًا على إعادة إنشاء أضلاع جدتي و # 8217s له.

حسنًا ، خمن ماذا حدث؟ أحب زوجي وصفة ضلع الشواء المخبوزة بالفرن أفضل من الجدة باربس !! الشيء الوحيد الذي فعلته بشكل مختلف هو إضافة المزيد من التوابل إلى وصفة فرك التوابل. أعتقد أن هذا زاد من مذاق صلصة الباربيكيو وساعد في تنعيمها أكثر بقليل.

الآن أنا فقط أصنع وصفة أضلاع لحم البقر هذه وبعد تجربتها ، قد لا تجعلها أبدًا بأي طريقة أخرى أيضًا. يقول Hubby إنه لم يُسمح لي & # 8217m بتجربة وصفات أخرى لأن ضلوع اللحم البقري هذه أخذته في رحلة إلى مكان ما ولم يستطع التوقف عن تناولها. لقد أكل بجدية المقلاة بأكملها تقريبًا. فزت & # 8217t أكذب ، إنهم مذهلون! كثير العصير ، تسقط من العظام طرية ، متبل جيدًا ، بذيء تمامًا ، ولزج! كل ما أبحث عنه في ضلع لحم البقر المشوي بالفرن.

حسنًا ، يكفي الثرثرة حول أضلاع لحم البقر هذه. اذهب واجعلها لرجلك. لزوجتك. لنفسك. لأطفالك. شخص ما! فقط اجعلهم. وتلتهمهم واحدًا تلو الآخر حتى تدفعهم بعيدًا عن الطاولة ممتلئة تمامًا. قد أفعل ذلك أو لا أفعله. لقد قدمت ضلوع اللحم البقري المشوية المخبوزة بالفرن مع الذرة الحلوة ، والبروكلي المطهو ​​على البخار ، وخبز توست تكساس بالثوم ، والبطاطا الحلوة المهروسة بالقرفة ... وبالطبع الشاي المثلج الحلو!


كيف تصنع هذه الوصفة

ابدأ ب 2-1 / 2 رطل من الضلوع. ابحث عن الضلوع التي تحتوي على بعض الدهون في الأعلى لأنها ستضيف نكهة وعصيرًا إلى اللحم.

لحم الخنزير المشوي مع صلصة التوت البري والكمثرى

بعد ذلك ، اجمع فركتك المصنوعة منزليًا معًا. يضيف 2 ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة صغيرة فلفل ، 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم ، 1/2 ملعقة صغيرة كل مسحوق بصل ، كمون ، و الفلفل الأحمر المدخن، و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف في وعاء صغير ثم اخلطهم معًا.

نرش جانبي الضلوع بالخليط ثم افركيها ولفي الرف في غلاف بلاستيكي. ضعه في الثلاجة لينقع لمدة ساعتين أو طوال الليل.

عندما يحين وقت الخبز ، ضعي الضلوع على صفيحة خبز مبطنة بورق الألمنيوم غير لاصقة ، ثم غطيها بالكامل بورق الألومنيوم واخبزيها لمدة 3-1 / 2 ساعة. إذا كنت & # 8217re تستخدم رفًا أكبر من ضلوع ظهر الطفل ، فقم بتثبيت 1/2 ساعة إضافية لكل رطل يزيد عن 2-1 / 2 رطل.

عندما يحين الوقت ، قم بفك الضلوع ثم ادهن الجزء العلوي بمفضلتك صلصة شواء. أوه ، رائحة طيبة جدا!

ضع الرف في الفرن مرة أخرى لمدة 30 دقيقة أو حتى يتكرمل الجزء العلوي.


شاهد الفيديو: أخطاء أثناء عملية شواء اللحوم والطريقة الافضل لشواء اللحوم على الفحم #مشاوي #فحم #شواء (شهر اكتوبر 2021).