آخر

كعكة آيس بوكس ​​الشوكولاتة


حلوى نباتية خالية من الغلوتين من Jimmy Distefano من Rouge Tomate

هل تبحث عن حلوى لتقديمها في حفلتك القادمة التي يمكن لجميع ضيوفك الاستمتاع بها؟ لا تنظر إلى أبعد من كعكة الشوكولاتة المثلجة التي ابتكرها جيمي ديستيفانو ، طاهي المعجنات التنفيذي في Rouge Tomate في مدينة نيويورك.

الحلوى الصغيرة هي جزء صحي وخالية من الغلوتين وخيار نباتي حلو. يمكن العثور على وصفة Distefano هنا. بينما يستخدم حلقة دائرية لقطع أقراص كعكته ، يمكنك في المنزل تجربة المربعات أو الماس أو أي شكل آخر تريده.

الطبق أيضا معتمد من SPE، وهي عملية تستخدمها المطاعم والفنادق والجامعات وحتى خطوط الرحلات البحرية لإعداد أطباق لذيذة ومغذية أيضًا. يستخدم معتمد من SPE شعارًا أحمر متعرجًا على القوائم لإظهار رواد المطعم أنهم على وشك الاستمتاع بوجبة صحية. يمكن العثور على قائمة بجميع المطاعم المعتمدة من SPE في الولايات المتحدة على موقع الويب ، المرتبط أعلاه.

تابع إيفا على تويتر تضمين التغريدة.


من لا يحب & # 8217t القليل من الشوكولاتة في حياته؟ مع الصيف على قدم وساق ، الحصول على علاج الشوكولاتة المنعشة والباردة أمر لا بد منه. أصبحت كعكات Icebox شائعة الآن ، لماذا بسبب سهولة صنعها ومدى لذة المنتج النهائي. الأهم من ذلك أنه يمنحك إبداعًا لذيذًا لأي عيد ميلاد أو حفلة أو تجمع دون أن تضيع في المطبخ لساعات.

أفضل جزء هو أنه يمكنك إعدادها مسبقًا مما يمنحك وقتًا إضافيًا للقلق بشأن أشياء أخرى.

تأتي كعكات آيس بوكس ​​من حلويات مماثلة مثل شارلوت وترايفل. تم تقديمه لأول مرة إلى الولايات المتحدة خلال الحرب العالمية الأولى. انتشرت شعبيتها في عشرينيات وثلاثينيات القرن الماضي ، حيث استخدمت العديد من الاختصارات التجارية والمكونات المعدة مسبقًا. استجابة لشعبية الطبق ، بدأت الشركات التي تصنع مكونات الكعكة ، مثل الحليب المكثف وملفات تعريف الارتباط ، في طباعة وصفات "الجزء الخلفي من الصندوق".

أصبح كعك Icebox نجاحًا كبيرًا الآن مع الطهاة الذين يبحثون عن المذاق اللذيذ للكيك دون الحاجة إلى العمل طوال ساعات. لقد بحثت عن قرب وبعيد لبعض الوصفات الرائعة التي لا تتضمن فقط تقنية كعكة الآيس بوكس ​​ولكن الشوكولاتة اللذيذة. لذا توجه إلى الأسفل وشاهد كيف يمكن أن تكون كعكات Icebox اللذيذة


كعكة آيس بوكس ​​الشوكولاتة

سواء أكنت تخبز مع الأطفال أو كنت شديد الحرارة بحيث لا يمكنك تشغيل الفرن ، لا تنظر إلى أبعد من نسخة الشوكولاتة هذه من كعكة الآيس بوكس ​​الكلاسيكية. بسكويت الويفر المقرمش يصبح طبقات الكيك ، الحشوة الدوامات السميكة من الكريمة المخفوقة. تُغلف الكعكة بأكملها بالكريمة وتُبرد في الثلاجة حتى تنعم ملفات تعريف الارتباط ويصبح الكل شوكولاتة ناعمة وكريمة. لن ترغب أبدًا في تناول ويفر الشوكولاتة العادي مرة أخرى!

مكونات

  • 1 كوب (198 جم) سكر
  • 8 ملاعق كبيرة (113 جم) زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق اسبريسو
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 1/2 كوب (177 جم) طحين لجميع الأغراض غير مبيض من King Arthur
  • 1/4 كوب (21 جرام) كاكاو أسود
  • 1/4 كوب (21 جرام) كاكاو معالج هولندي

* راجع "النصائح" أدناه للتعرف على النكهات المختلفة.

تعليمات

دهن (أو اصطف مع الرق) صفيحتين من الخبز ، أو أكثر إذا كان لديك ، فستصنع 3 إلى 4 أوراق خبز من ملفات تعريف الارتباط.

لعمل ملفات تعريف الارتباط: في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي السكر والزبدة والملح ومسحوق الخبز ومسحوق الإسبريسو معًا.

اخفقي البيض والفانيليا ثم الطحين والكاكاو. غطي العجينة واتركيها تبرد لمدة 30 دقيقة. أثناء تبريد العجين ، سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت.

لف العجينة بحوالي 1/8 بوصة سميكة باستخدام الكاكاو بدلاً من الدقيق لتنظيف لوح الدرفلة والعجين.

أعتبر خطوة أخرى إلى الأمام

كيفية صنع كعكة الجليد الصيفية

قطّعي البسكويت إلى 2 1/2 بوصة. قاطع البسكويت مفيد لهذا الغرض.

اخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 10 دقائق. راقبهم عن كثب في نهاية وقت الخبز ، وإذا بدأت في شم رائحة الشوكولاتة قبل مرور 10 دقائق ، أخرجهم. عندما تنتهي ، أخرج ملفات تعريف الارتباط من الفرن ، واتركها لتبرد تمامًا.

لعمل حشوة الكريمة: في وعاء خلط كبير أو وعاء الخلاط الخاص بك ، اخلطي الكريمة الثقيلة والسكر وخلاصة الفانيليا. تُخفق الكريمة حتى تتشكل قمم قاسية. تأكد من عدم المبالغة في الدهن - سوف ينكمش الكريم ويصبح كثيفًا.

ضع صينية رغيف مقاس 9 × 5 بوصة بغطاء بلاستيكي بحيث يكون هناك بضع بوصات من الزائدة معلقة على الحواف من جميع الجوانب.

افرد طبقة 1/2 بوصة من الكريمة المخفوقة في قاع المقلاة.

ضعي ثماني بسكويتات وافر فوق الكريمة ، متداخلة حسب الضرورة. انتشر بطبقة رقيقة من الكريمة ، ثم ضعي 8 بسكويت أخرى فوقها. استمر في عملية التصفيف هذه حتى تنتهي من استخدام جميع ملفات تعريف الارتباط.

قم بتغطية الجزء العلوي من ملفات تعريف الارتباط بالكريمة المخفوقة ، مع الاحتفاظ بأي كمية إضافية. غطي المقلاة وبردي الكيك لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.

أخرجي الكيك من المقلاة للتقديم ، ووزعي ما تبقى من الكريمة المخفوقة على الوجه.

معلومات التخزين: قم بتخزين أي كعكة متبقية في الثلاجة ، ملفوفة جيدًا ، لمدة تصل إلى عدة أيام.

نصائح من الخبازين لدينا

هل تبحث عن المزيد من الطرق لإضفاء نكهة على حشوة الكريمة المخفوقة؟ لتذوق كوبين (454 جم) من الكريمة ، استبدل خلاصة الفانيليا بأحد التركيبات التالية:

- شوكولاتة: ملعقتان كبيرتان (11 جرام) كاكاو معالج هولندي + 1 ملعقة صغيرة مسحوق إسبريسو
- جوزة الهند: 1/4 ملعقة صغيرة نكهة جوز الهند
- نعناع: 1/4 ملعقة صغيرة زيت نعناع


التقييمات (10)

أهلا. أنا أحب موقفك! ماذا لديك لتخسره؟ إذا لم ينجح الأمر ، فقم بالترويج له ، أليس كذلك؟ لكن سؤالي هو ، أخبرني عن إضافة الإسبريسو الخاصة بك. لقد جربت التجفيف والسائل وكان كلاهما تمثال نصفي!

جرب استبدال جبن ريكوتا بالتوفو الحريري.

يبدو جيدا جدا. لماذا حصلت على 3 نجوم فقط؟

ما الذي يمكنك استخدامه بدلاً من الريكوتا لشخص يعاني من حساسية اللاكتوز؟

تجاسبدر - توصياتك تبدو لذيذة وسأضعها في الاعتبار. شكرا لك للمشاركة :)

مرحبًا - لا تكن عبدًا للوصفات ، عش على الحافة! ما لم تكن تخبز ، جرب المكونات. في بعض الأحيان لا ينجح الأمر ولكن في معظم الأحيان ، سيكون رائعًا! نعم ، يمكنك استخدام رقائق الشوكولاتة بالنعناع - لقد صنعتها مع Oreos. مرة واحدة كان كل ما لدي هو كعك الزنجبيل. لقد استخدمت نصف ريكوتا ونصف زبادي يوناني. جرب إضافة القليل من الإسبريسو إلى خليط الجبن لتحويله إلى حلوى موكا. مرة واحدة ، لم يتم إعدادها بشكل جيد ، لذا قمت بتفكيك عدد قليل من ملفات تعريف الارتباط وطبقات من ملفات تعريف الارتباط والموس في أكواب بارفيه ، أحبها ضيوفي. استمتع ببعض المرح وكن مبدعًا - لا توجد وصفة للشرطة تنظر من فوق كتفك!


ملخص الوصفة

  • 4 1/2 كوب كريمة ثقيلة
  • 4 ملاعق كبيرة سكر حلواني
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • عبوتان (9 أونصات) من رقائق شوكولاتة نابيسكو الشهيرة
  • تجعيد الشعر بالشوكولاتة بالحليب للتزيين

تُخفق 3 أكواب من الكريما مع 3 ملاعق كبيرة من السكر والفانيليا حتى تتكون قمم ناعمة.

في قالب كيك مقاس 9 × 9 بوصات مع قاع قابل للإزالة ، وزعي طبقة من الكريمة المخفوقة. ضع طبقة من ملفات تعريف الارتباط في الأعلى. استمر في وضع طبقات من الكريمة والبسكويت ، مع الانتهاء بطبقة من الكريمة ، حتى يتم دمج جميع ملفات تعريف الارتباط. غطيها بغلاف بلاستيكي ، وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل وحتى ليلة وضحاها.

تُخفق الكمية المتبقية من 1 1/2 كوب كريمة مع ملعقة كبيرة من السكر حتى تتكون قمم ناعمة. انقله إلى كيس معجنات مزود برأس نجم كبير. أخرجي الكيك من الثلاجة وافكيه عن القالب. توضع الكريمة المخفوقة على الوجه والجوانب. زيّنيها بشوكولاتة كيرلز. قدميها على الفور.


وصفات كعكة الآيس بوكس ​​سهلة بدون خبز

1. S & # 8217mores Aren & # 8217t فقط للأماكن الخارجية الرائعة

مع صخب الحشود للحلوى ولم يتم تحضير أي شيء مسبقًا ، هذه الكعكة الرقيقة اللذيذة S & # 8217mores Icebox هي كل ما تحتاجه لإحضار s & # 8217mores إلى الداخل. طبقاتها من بسكويت غراهام ، كريمة الخطمي ، وغاناش الشوكولاتة هي مزيج لا يفشل. وصفات لا خبز أسهل بكثير!

2. احصل على نفسك صيف خوخي

الشعور بالفواكه؟ لا شيء يتفوق على الخوخ الحلو في فصل الصيف ، لذا اصنع مجموعة من حشوة فطيرة الخوخ (أو اشترِ البعض منها) ، واستخدمها لصنع كعكة آيس بوكس ​​الخوخ الحلوة والخفيفة. يمكنك أيضًا استخدام الخوخ الطازج ولن تندم عليه! الطعم الحلو للخوخ والقشدة يجعل هذه الوصفة السهلة المفضلة للعائلة.

3. لا يوجد مزيج أفضل من الكلمات من كعكة الشوكولاتة المثلجة

لكن بجدية. هل سمعت من قبل مثل هذا المزيج الرائع من الكلمات؟ شوكولاتة. كيك. و Icebox ، مما يعني أنه & # 8217s لا خبز! موس الشوكولاتة ، غاناش الشوكولاتة ، ومفرقعات جراهام بالشوكولاتة لصنع كيكة Death by Chocolate Icebox التي ستموت من أجلها تمامًا! (ترى ما فعلت هناك؟)

4. عندما تعطيك الحياة الليمون ، اصنع كعكة الليمون المثلجة!

قد ترغب الأسنان الحلوة في المنزل في إفساح المجال لهذه الحشوة المنعشة بالليمون وكعكة الزبدة التي يمكنك صنعها من الصفر إذا كنت تفضل ذلك. من الأفضل صنع كعكة الليمون آيس بوكس ​​قبل يوم أو يومين لأنها تسمح للنكهات بالذوبان معًا. أيضًا ، يمكنك بسهولة تغيير بودنغ الليمون لنكهتك المفضلة لإنشاء شكل جديد.

5. هذه كعكة الموز المثلجة سوف تدفع لك الموز

أحب أن أفكر في الموز على أنه لحن متناغم. هم ثابت. على مدار السنة ، في أي متجر بقالة لائق ، يتوفر الموز دائمًا. أفضل جزء من الموز هو أن القليل من الناس لا يحبونه. بهذه الطريقة ، لا يمكنك أن تخطئ مع كعكة Banana Pudding Icebox لأي لم شمل عائلي أو طعام مشترك. & # 8217s بالتأكيد سيكون نجاحًا كبيرًا!

6. على الرغم من النكهة اللطيفة ، إلا أن كعكة الفانيليا آيس بوكس ​​ستجعلك تغني

كعكة سهلة الفانيليا آيس بوكس ​​تناسب معظم الأذواق. إنه & # 8217s مثالي للأطفال لأنه يمكنهم ببساطة إضافة الفواكه أو الإضافات المفضلة لديهم بعد صنعها وتقديمها. إنه أيضًا نكهة الانتقال لحلوى سريعة. كل ما تحتاجه هو:

  • كريمة خفق ثقيلة القوام
  • مهلبية الفانيليا
  • كعكة الجنيه المجمدة & # 8211 استخدمنا سارة لي
  • السكر
  • توت العليق

7. جرعة من الاسم والذوق

مدمنو زبدة الفول السوداني ، ابتهجوا! كعكة آيس بوكس ​​كأس زبدة الفول السوداني هذه هي مجرد تذكرة لك. أستطيع أن أشهد على حقيقة أنه & # 8217s رائع مع قشرة أوريو أو بقشرة بسكويت جراهام. ستحب هذا العلاج الرائع والكريمي المليء بالشوكولاتة لأيام الصيف البطيئة.

8. كعكة آيس بوكس ​​بيري بيري جميلة

الآن ، يجب أن تعرف & # 8217 أن مقرمشات جراهام مفضلة لكعكات آيس بوكس. هذا لأن الحشوة تنعمها وتعطيها ملمسًا يشبه الكيك الذي ستحبه! هذا ليس استثناءا. مثالية لحفلات الشواء في الربيع والصيف وحفلات الطعام ، سيحب كل من في دائرتك كعكة الفراولة تشيز كيك آيس بوكس ​​المصنوعة من بودنغ التشيز كيك أو الجبن الكريمي. يمكنك حتى إضافة الكريمة المخفوقة ، وبالطبع الفراولة.

9. وصفة كعكة الآيس بوكس ​​الخاصة بنا في الرابع من يوليو

هذه الكعكة تشبه إلى حد كبير كعكة آيس بوكس ​​الفراولة أعلاه بصرف النظر عن التوت الأزرق الذي يجعلها تبدو إلى حد ما مثل العلم الأمريكي. اصنع كعكة Summer Berry Icebox في الرابع من يوليو أو أي صيف حار بعد الظهر. مع التوت والفراولة تبدو وطنية للغاية. ما عليك سوى تناول بسكويت غراهام والجبن الكريمي وبودنج الفانيليا والحليب والخفق البارد أو الكريمة المخفوقة ورقائق الشوكولاتة والتوت الوطني الطازج & # 8230yum!

10. مثل Eclairs ، ولكن طريقة أسهل لجعلها

إذا كنت تحب الإكلير ، فإن كعكة الآيس بوكس ​​هذه من إكلير أمر لا بد منه! طعمها مثل إكلير ، لكن صنعه أسهل بكثير. احصل على نصف لزوجة الإيكلير وثلاثة أضعاف الجودة مع هذه الشيكولاتة. ببساطة ضع طبقة من بسكويت غراهام وبودنج الفانيليا والشوكولاتة. رش القليل من الشوكولاتة البيضاء على الوجه للحصول على مظهر جميل.

11. وصفة كعكة آيس بوكس ​​بالليمون والتوت

تعد كعكة Blueberry Lemon Icebox هذه مختلفة قليلاً عن الإصدارات الكلاسيكية مع طبقات من كعكة الباوند وكريم ماسكاربوني وخثارة الليمون وصلصة التوت. كل ما تحتاجه لهذه الوصفة هو هذه المكونات الخمسة التي يسهل العثور عليها:

قد تبدو هذه الكعكة عادية جدًا ولكن قوام النكهات ومزيجها خارج هذا العالم!

12. مكسرات من أجل كعكة نوتيلا آيس بوكس

هنا في ون كريزي هاوس ، لدينا إدمان كبير على نوتيلا. تخيل دهشتنا لإيجاد كعكة نوتيلا آيس بوكس. إنه & # 8217s حرفيا الجنة في حلوى لا خبز! تضاعف هذه الوصفة الحشو للحصول على نكهة أكثر امتلاءً وثراءً ومليئة بالنوتيلا. هذه الكعكة هي ببساطة لذيذة بشكل شرير.

13. وصفة كعكة الشوكولاتة الخالية من الجلوتين

هل تصدق أن كعكة Chocolate Chip Cookie Icebox هي 6 نقاط WW فقط لكل وجبة ، وخالية من الغلوتين؟ إذا كانت طبقات بسكويت رقائق الشوكولاتة المحصورة بين موس الشوكولاتة والمبردة إلى الكمال تبدو جيدة بالنسبة لك ، فهذا هو فنجان الشاي الخاص بك.

14. وصفة كعكة آيس بوكس ​​الموز والكراميل

جمال الموز هو حقيقة أنه يتناسب مع أي شيء. وأفضل مع الكراميل. قدم كعكة الموز بالكراميل المثلجة هذه عندما تبحث عن حلوى رائعة لا تستغرق الكثير من الوقت. أليس & # 8217t مزيج الموز والكراميل لذيذًا؟ امنح الأطفال جرعة سكر لذيذة مع هذه الوصفة اللذيذة.

15. كعكة آيس بوكس ​​بالكراميل المملح سنيكردودل.

إذا كنت & # 8217 من محبي كل شيء بالكراميل ، فلا تفوّت هذه الكعكة Snickerdoodle Salted Caramel Icebox. هذه الكعكة الفاخرة خالية من الغلوتين ولكن يمكنك صنعها بالجلوتين إذا أردت. مع القليل من المكونات ، اجعلي هذا الجمال واستمتع به. بعد كل شيء ، من يريد قضاء بعض الوقت في المطبخ خلال الصيف؟ ليس انا! ماذا تحتاج؟ فقط هذه المكونات:

  • جبنة الكريمة
  • بودينغ الفانيلا
  • لبن
  • مخفوقة أو كريمة مخفوقة
  • ملفات تعريف الارتباط Snickerdoodle الخالية من الغلوتين
  • رقائق الخبز بالكراميل المملح أو الحلوى

16. اضرب نفسك بهذه الركلة بنكهة القهوة

هل القهوة هي ضعفك؟ اذهب إلى كعكة موكا شوكولاتة آيس بوكس. مع مشروب القهوة المسكر ومسحوق الإسبريسو ، فإنه يحتوي على نكهة قهوة لطيفة. ميزة أخرى لكعكة Icebox هي أنها مليئة بالشوكولاتة الرائعة. تزيد القهوة من نكهة الشوكولاتة حوالي مائة مرة. هذه الوصفة محلية الصنع أسهل مما تتوقع.

17. إطعام هوس الشوكولاتة الخاص بك

إذا كنت تحب آيس كريم البسكويت والقشدة ، فإليك # 8217s متعة لإطعام هوسك بالشوكولاتة: كعكة الشوكولاتة أوريو آيس بوكس. Oreos و fudge على القمة يبرمان الصفقة من أجلي. يمكنك أيضًا استخدام أي نوع من ملفات تعريف الارتباط التي تريدها إذا لم يكن Oreos هو الشيء الذي تفضله. هذا العلاج اللذيذ يجعل وجبة خفيفة منتفخة بعد المدرسة ومن السهل جدًا جعل الأطفال يمكنهم صنعها بأنفسهم!

18. علاج استوائي & # 8211 A Mango Royale!

جنون المانجو؟ جرب هذا Mango Royale! إنها طريقة رائعة لاستخدام المانجو في ثلاجتك قبل أن تتحول (وهو سريع جدًا في بعض الأحيان). مع أربعة مكونات و 20 دقيقة من وقت التحضير ، أصعب جزء في هذه الوصفة هو انتظار الكيك! ما هي المكونات الاربعة؟ Shhh & # 8230 هذا ما سوف تحتاجه:


الفيديو ذات الصلة

لقد صنعت هذا باستخدام شكل سبرينغ شكل 8 & quot وحزمة ونصف من نوع الكوكي الصلب الإيطالي Ladyfingers. لقد وجدت أن قطع الجزء السفلي من أحد الأطراف ساعدهم على الوقوف في شكل الربيع ، وقمت بتنظيف كل سيدة أصابع بسخاء باستخدام مقهى باترون. كما أنني استخدمت الجبن الكريمي بدلاً من الزبدة وكانت وجبة عشاء رائعة! أعتقد أنه في المرة القادمة سأصنع قشرة سفلية من البسكويت الصلب المطحون وخلطها مع الزبدة. لكنني أعتقد أنه سيكون رائعًا في كوب حلوى مع مقبلات بأصابع السيدة.

لقد صنعت هذه الكعكة للأصدقاء في المكتب منذ عامين وما زالوا يتحدثون عنها. الجنة الشوكولاته المطلقة!

& # x27m أفعل هذا مرة أخرى. كما أنه يعمل بشكل جيد مع أصابع السيدة الجافة (الهشة) المنقوعة في القهوة والكحلوا. أنا أصنعها دائمًا بالجبن الكريمي بدلاً من الزبدة أيضًا. كعكة رائعة وجميلة جدا.

لقد صنعت هذه الوصفة منذ سنوات عديدة وأحببتها حينها. لكنني اتبعت الاقتراح واستبدلت الزبدة بالجبن الكريمي. فكرت في نقع أصابع السيدة بالكلوحة ، لكني اعتقدت أنها مثالية مع القرفة. لم يكن هناك فتات على لوحة أي شخص!

لقد صنعت هذه الكعكة منذ عام للمكتب. هذا هو عاشق الكوليت وحلم # x27s! التقط زميلي في العمل & # x27s صورة لهذا قبل الأكل ، كانت جميلة. لقد أحبها الجميع وأدخل وضعي إلى رئيس الطهاة الذواقة في المكتب!

يمنحك هذا الطبق حقًا منتجًا رائعًا لمقدار صغير من العمل. لم أستطع & # x27t العثور على ladyfingers لذلك استخدمت فطائر نيلا مغموسة في مشروب القهوة. خرج رائع! في المرة القادمة قد أضيف القليل من القرفة لمنحها المزيد من القوة ، لكنني سأجعلها مرة أخرى بالتأكيد.

كانت هذه وصفة رائعة. كانت غنية جدًا ، وخاصة للبالغين. لقد قمت بتنظيف أصابع ladyfingers مع Kahlua ، كما أوصت بعض التعليقات ، كما قمت بوضع بعض Kahlua في البودنج الذي قمت بتوابله قليلاً ، لكن لم يكن & # x27t يعطي نكهة الكحولية. يجب أن أجعلها لمناسبة كبيرة ، (لقد صنعت من أجل لقاء عائلي كبير). تحذير: يمكن أن تكون باهظة الثمن. تستخدم 4 مربعات من الشوكولاتة غير المحلاة ، وهي نصف الكمية. بالنسبة للبعض منا طهاة غير أثرياء ، نعم إنها باهظة الثمن.

هذه حلوى سهلة وجيدة. أتفق مع المراجعين الآخرين على استبدال الزبدة بالجبن الكريمي. من الجيد أيضًا تنظيف أصابع السيدة بالكحلوا المخفف بحيث تكون الإسفنج رطبة. التغيير الأخير الذي أود القيام به هو إضافة المزيد من السكر البودرة إلى الكريمة المخفوقة لتثبيتها - خاصة إذا كنت تقوم بذلك مسبقًا. لا تقلق ، فلن يكون حلوًا للغاية.

لقد استبدلت الزبدة بالجبن الكريمي ، وأزلت على الفور حلقة السبرينغ فورم (لاستخدامها في وصفة أخرى) ، وتماسك هذا معًا جيدًا. ليس حلوًا جدًا ، وسهل التجميع ، وسأجعله بالتأكيد مرة أخرى ، وربما يتكيف لصنع تافه. أعتقد أن إضافة Kahlua ستكون رائعة!

لقد صنعت هذا لعيد ميلاد أخي & # x27s والاستبدال الوحيد الذي صنعته هو الجبن الكريمي للزبدة. لقد تم تطويره وكان العرض التقديمي رائعًا. كانت المشكلة الوحيدة التي واجهتها هي عندما أذابت الشوكولاتة في الكريمة ، كان كل شيء يسير على ما يرام حتى أخرجته من الحرارة وفجأة ارتفع كل هذا الزيت إلى الأعلى وتكتلت الشوكولاتة. & # x27m لست متأكدا مما حدث لأنه كان 100 ٪ كاكاو بيكر & # x27s الشوكولاته. كان علي أن أبدأ من جديد ولم يكن لدي أي مشاكل في المرة الثانية. للكتابة على الكعكة أذابت الشوكولاتة وملأت كيسًا بلاستيكيًا بها. لقد قطعت الزاوية وتمكنت من الكتابة بشكل جيد للغاية مباشرة على الكعكة. باستخدام نفس الأسلوب ، صنعت دوامات الشوكولاتة على ورق شمعي وبمجرد أن تصلبوا تمكنت من صنع كعكة احتفالية للغاية. يم!

كان هذا حقًا سهلاً ولذيذًا جدًا. لقد اتبعت الوصفة دون أي تغييرات. لقد وجدت ليدي فينجرز في السوبر ماركت المحلي - سألت قسم المخبوزات. بالنسبة لهم. أعتقد أنني بحاجة إلى 3 حزم. صنعت هذا قبل يوم من أجل نادي الكتاب الخاص بي وكان نجاحًا كبيرًا.

الذوق: فكر في تيراميسو (أضفت مسحوق الإسبريسو). ليس خارج هذا العالم ، ولكن نسبة النتيجة إلى الجهد قد تبقي هذا واحدًا في ملفي. (وأنا أحب أي شيء قريب من التيراميسو!) أصعب جزء من الوصفة هو العثور على ليدي فينجر. مشروب في أتلانتا - استخدم نوع مقرمش بدلاً من ذلك ومع زجاجة مضغوطة ، سائل كابتشينو ممطر عليها. استغرق الأمر كل 3 عبوات (كل 7 أوقية!) لخط القالب ، وعمل الطبقات المطلوبة. يوصى باستخدام شكل زنبركي أصغر (في حالة عدم وصول الحشوة إلى مستوى أعلى من الأصابع. أيضًا ، IMHO ، يمكن إعادة تنظيم الوصفة. على سبيل المثال ، ضع جوانب المقلاة مع الأصابع أولاً ، ثم اجعل القشرة السفلية (كسرت إلى قطع ووضعتهم في القاع). انتبه أيضًا إلى تقسيم الحشوة: ضع الكريمة في نصف الخليط ، ثم نصف ذلك. لطبقة الكسترد ، استخدمت 4 أونصات من الزبدة و 4 أونصات من الجبن الكريمي ، ولكن لن & # x27t عناء في المرة القادمة. وقد يكون هذا هو سبب عدم وصول الحشوة إلى أعلى الكعكة. لقد كان الأمر فوضويًا بعض الشيء حتى لو قمت بإعداده مسبقًا. نوصي بعمل ما لا يقل عن يوم واحد مقدمًا مع هذا نوع الإصبع: مغطاة بقطع البيبيتاس المحمص والفستق بدلاً من الشوكولاتة قبل التقديم مباشرة.

لقد صنعت هذا من أجل صديق عزيز & # x27s احتفال بعيد ميلاد - احتفال مكسيكي - باستخدام بديل الجبن الكريمي للزبدة السائلة 6 أوقية من الشوكولاتة المكسيكية مقابل 4 أوقية شبه حلوة ، مع حذف 1/4 كوب سكر (الشوكولاتة المكسيكية بها سكر) ، دهن أصابع السيدة بكحلوا ، واستخدم اقتراح ربط القوس حول الكعكة بعد إزالة الجوانب. حسنًا أن نقول إن الجميع كان رائعًا هو بخس. طارت الجوائز في جميع أنحاء الغرفة حيث قام الضيوف بلعق أطباقهم لتنظيفها. سهل التحضير وتقديم رائع ، خاصة مع القوس!

لذيذ. لقد صنعت هذا لحفلة عيد ميلاد رئيسي & # x27. أحبها الجميع. أنا & # x27m أخطط للعودة مرة أخرى قريبًا.

لقد صنعت هذه الكعكة مرتين. في المرة الأولى التي اتبعت فيها التوجيهات والحصص هي & quot ، وقد أحببت ذلك ، لكنني لم & # x27t أحب الزبدة تمامًا. في المرة الثانية استبدلت الزبدة بكمية متساوية من الجبن الكريمي وكنت سعيدًا بالنتائج. قدمت جبنة الكريمة القوام الكريمي الذي أرغب فيه. إنها حلوى رائعة وسريعة وسهلة في كلتا الحالتين!

لذيذ! لقد أخذت الاقتراحات السابقة وقمت بتنظيف أصابع السيدة الإسفنجية (غير المقرمشة) بسخاء باستخدام kahlua. نسيج رائع. ليس حلوًا جدًا أو غنيًا جدًا. أضفت اندفاعة من القرفة إلى خليط الشوكولاتة أثناء ذوبانها. مغطى بتوت العليق ، والذي ، في وقت لاحق ، لا أعتقد أنه بحاجة إليه ، لكنه كان جيدًا.

جيد جدا. أنا & # x27ll بالتأكيد أجعل هذا مرة أخرى ، لكنني سأستخدم شوكولاتة ذات جودة أفضل في المرة القادمة. لم أتمكن من العثور على مقلاة الربيع الخاصة بي ، لذا انتهى بي الأمر باستخدام قالب كعك 10 & quot بدلاً من ذلك. لم يكن & # x27t يحدث أي فرق ، كانت هذه الحلوى الأولى التي اختفت في حفلة عيد ميلاد صديقي & # x27s. سهل ولذيذ!

كان هذا جيدًا جدًا. أخذتها للعمل من أجل قدر الحظ ، والتهمتها! سهل ان يصنع. كان الجزء الأكثر تحديا هو العثور على ليدي فينجرز!

لقد غيرت الوصفة قليلا. نقع أصابع السيدة في كالوحة (الجانب المسطح لأسفل) وبطنت قاع وجوانب المقلاة. لم أنقع أصابع السيدة التي تستخدم في وسط الحلوى. لم & # x27t أريد أن يكون ساحقًا جدًا. كانت رائعة. ادعى صديقي أنها تنتمي إلى مطعم. أيضا ، يبدو رائعا جدا. سأكون في غاية يوصي هذه الحلوى. أعتقد أنني & # x27m سأحضر لعيد الميلاد أو عيد الشكر.

كانت هذه الكعكة سهلة التحضير ومذاقها لذيذ. لقد زينت الجزء العلوي بنجوم الشوكولاتة التي صنعتها بصهر الشوكولاتة والقولبة. كان العرض جميلاً والجميع أحبوه.

لقد صنعت هذا لحفل زفاف ابنتي & # x27s وكان الجميع متحمسين لذلك! ضاعفت الوصفة وأخذت بعض التلميحات من المراجعات السابقة. لقد استخدمت أصابع السيدة الإسفنجية ، مع رذاذ Kahlua. كما أنني أضع توت العليق الطازج في الأعلى. لم يكن هناك فتات!

عندما أصنع هذه الكعكة ، أحصل دائمًا على تقييمات رائعة وطلبات للوصفة. إنها وصفة سهلة بنتائج رائعة!

لقد جمعت هذه الكعكة مع نكهات البرتقال. أخذ تلميحًا من المراجعين الآخرين ، غارقة أصابع السيدة في الجريدة الرسمية. ثم قمت بتحلية ونكهة الكريمة المخفوقة مع مربى البرتقال. كل هذا كان جيدا جدا لكن حشوة الشوكولاتة قوية جدًا على الشوكولاتة وثقيلة جدًا وغنية. يحتاج إلى نوع من التعديل الجاد ، ربما البرق بالجيلاتين المخفوق ، وربما أقل من الزبدة. بالتأكيد أقل من الشوكولاتة.

هذه الوصفة تقدم عرضًا كبيرًا. لقد خرج بشكل جميل ، وكان جميع ضيوفي يهتمون به. أنا ، بنفسي ، اعتقدت أنها كانت جيدة جدًا ، لكنني لم أموت من أجلها. & quot ؛ لا تحتاج الكعكة إلى الجلوس في درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة أو نحو ذلك حتى تنعم الحشوة. يمكنك الحصول على نكهات أفضل بكثير بهذه الطريقة. أعتقد أيضًا أن تنظيف أصابع السيدة بنوع من المشروبات الكحولية بنكهة القهوة فكرة جيدة. يضيف البعد إلى المنتج النهائي. هل سأفعلها مرة أخرى؟ ربما. أوه ، فكر آخر. خذ شريطًا عريضًا واربطه حول الخارج بقوس جميل. يذهب الناس إلى الجنون.

لا يمكن العثور على أصابع سيدة مستبدلة حتى رقائق الفانيليا المنقوعة في Kahlua. كان هذا سهلًا وممتعًا. وأنا حقًا لست رائعًا & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛! ضربة قوية!


نستخدم نحن وشركاؤنا تقنيات لمعالجة المعلومات الشخصية ، بما في ذلك عناوين IP والمعرفات ذات الأسماء المستعارة المرتبطة بملفات تعريف الارتباط وفي بعض الحالات معرّفات إعلانات الجوّال. تتم معالجة هذه المعلومات لتخصيص المحتوى بناءً على اهتماماتك ، وتشغيل الحملات التسويقية وتحسينها ، وقياس أداء الإعلانات والمحتوى ، واستخلاص رؤى حول الجماهير التي تتفاعل مع الإعلانات والمحتوى. تعد هذه البيانات جزءًا لا يتجزأ من كيفية تشغيل موقعنا ، وتحقيق إيرادات لدعم موظفينا ، وإنشاء محتوى ذي صلة لجمهورنا. يمكنك معرفة المزيد حول جمع البيانات وممارسات الاستخدام في سياسة الخصوصية الخاصة بنا.

إذا كنت ترغب في طلب عدم مشاركة معلوماتك الشخصية مع جهات خارجية ، فيرجى النقر فوق زر إلغاء الاشتراك أدناه. يرجى ملاحظة أنه بعد معالجة طلب إلغاء الاشتراك الخاص بك ، قد لا نزال نجمع معلوماتك من أجل تشغيل موقعنا.


كعكة آيس بوكس ​​ويفر الشوكولاتة

كعكة الشوكولاتة بسكويت الويفر تقدم عرضًا رائعًا ، ودائمًا ما يكون ممتعًا للجمهور!

غير الخبازين & # 8230 ها هي كعكة الخاص بك! ليس عليك خبز & # 8217t لتقديم حلوى رائعة! كعكة الشوكولاتة المعبأة فيثلج سهلة للغاية ولا يحتاج أحد إلى معرفة مدى سهولة ذلك. طبقات بسكويت الويفر المقرمشة مع الكريمة المخفوقة الحلوة والتي بدورها تخفف من البسكويت إلى حد الكمال لأنها تبرد بين عشية وضحاها. الشيء الوحيد الصعب في هذه الوصفة هو الانتظار!

في الشهر الماضي ، أعطاني والداي كتاب وصفات قديم كان ملكًا لجدتي الكبرى ، على الرغم من صعوبة قراءة بعضها. هذه وصفة كنت قادرًا على فهم معظمها على الأقل ، كان علي فقط إجراء بعض التعديلات. لا أتذكر يومًا أنني تناولت كعكة مثلجات عندما كنت طفلاً ، لكنني متأكد من أنني فعلت ذلك. إنه غني ومنحط ولذيذ تمامًا! إنه & # 8217s الذهاب إلى كعكة رائعة للترفيه ، سوف يكون ضيفك معجبًا جدًا.

عادة ما توجد رقائق الشوكولاتة هذه في قسم ملفات تعريف الارتباط. أو في قسم الخبز بقشور بسكويت غراهام في بعض محلات البقالة. يمكنك أيضًا طلبها من Amazon أو اشتريتها أيضًا من Walmart. ولكن إذا لم تتمكن من العثور عليها ، تعمل ملفات تعريف الارتباط Oreo الرقيقة أيضًا.


ضعي بضع ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة على الطبق لوضع لفائف البسكويت. إنه يساعد على الاحتفاظ بها حتى تتمكن من تجميد الجزء العلوي.


عادةً ما أستخدم شرائح اللوز للتزيين ، لكن يمكنك استخدام كل ما لديك في متناول اليد.


نصائح احترافية

  • استخدم ملفات تعريف الارتباط الرقيقة للغاية والخالية من الغلوتين. الكعكة الرقيقة أكثر قدرة على امتصاص نكهة الكريمة المخفوقة وتنعيمها أثناء وجودها في الثلاجة طوال الليل. لقد استخدمت ملفات تعريف الارتباط Tate’s Bake Shop الخالية من الغلوتين والشوكولاتة.
  • عند عمل الكريمة المخفوقة تأكد من مزجها حتى تشكل قمم ثابتة. يجب أن يكون الكريم ثابتًا بدرجة كافية لتماسك ملفات تعريف الارتباط معًا.
  • المقلاة مقاس 9 بوصات مثالية لصنع كعكة الآيس بوكس ​​القديمة. عندما تكون الكعكة جاهزة للتقديم ، يكون من السهل تقديمها قم بإزالة حواف المقلاة للكشف عن الطبقات اللذيذة.

عندما يكون الجو دافئًا في الخارج بحيث لا يمكنك تشغيل الفرن ، جرب كعكة صندوق الثلج الخالية من الغلوتين. إنها كعكة شوكولاتة غنية ولذيذة لا تتطلب أي خبز.

لقد استمتعت عائلتي بوصفة كعكة الآيس بوكس ​​هذه لسنوات عديدة. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما نستمتع به!

المزيد من الحلويات الخالية من الغلوتين!

إذا جربت هذه الوصفة أو أي وصفة أخرى على المدونة ، فلا تنسَ ذلك اترك تصنيفًا بالنجوم واسمحوا لي أن أعرف كيف ظهر في التعليقات أدناه. أنا حقا أستمتع بالسماع منك!

يمكنك أيضًا متابعة صفحتي على Facebook و Instagram و Pinterest لمشاهدة المزيد من الطعام اللذيذ الذي أحضره!


كيك بودينج الشوكولاتة

لأولئك منكم الذين يفضلون الشوكولاتة على الفاكهة & # 8230 ، لدي الشيء الوحيد. اليوم أنا & # 8217m أشارك وصفة كعكة الآيس بوكس ​​الثالثة الخاصة بي وأنا أسميها كعكة الشوكولاتة بودينج آيس بوكس. ليس أصليًا جدًا ولكن جيد جدًا. إنها & # 8217s سهلة مثل الأخريين (التي كانت مستوحاة من الفاكهة) ولكن لها القليل من التطور. بدلاً من مقرمشات جراهام العادية ، استخدمت بسكويت جراهام بالشوكولاتة. تساءلت عما إذا كان سيكون مبالغة وطعمه شوكولاته للغاية & # 8230 لكنه & # 8217s خفيف وليس ممتلئًا جدًا. لقد حصلت على إبهام من زوجي وأبي. اثنان من الصعب للغاية إقناع اللاعبين.

لقد استخدمت وعاء زجاجي مربع بيركس. كما ترون من الصورة أعلاه ، كان من الصعب إدخال البسكويت في الزوايا لأنها مستديرة. نفد الحشو قليلاً حول الحواف. ليس شيئًا سيئًا حقًا & # 8230 ، لكنه سيبدو أجمل قليلاً إذا أظهرت الجوانب الأربعة حافة جميلة ومقطعة. هذا بالتأكيد لم يحدث فرقا في الذوق!


شاهد الفيديو: Diana and Roma staged a chocolate challenge (شهر اكتوبر 2021).