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فراولة-كيوي سانجريا مع روز إبرة الراعي


مكونات

  • 4 1 لتر فراولة ، مقشر
  • 2 زجاجة سعة 25.4 أونصة (750 مل) مبردة من عصير التفاح الفوار
  • 6 حبات كيوي مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
  • 16 ورقة من وردة إبرة الراعي الطازجة ، مسحوقة قليلاً ، أو 3/4 ملعقة صغيرة من ماء الورد *

تحضير الوصفة

  • يُغلى 4 أكواب من الماء في قدر كبيرة. أضف أكياس الشاي. غطيها واتركيها تنقع لمدة 10 دقائق. تخلصي من أكياس الشاي. أضف السكر إلى الشاي الساخن. يحرك حتى يذوب. يقلب في 4 أكواب من الماء المتبقية. برد الشاي حتى يبرد ، حوالي 3 ساعات. هل يمكن القيام بذلك قبل يوم واحد. غطاء، يغطي؛ ابقى باردا.

  • هريس سلتين فراولة في المعالج. قطع 2 سلال من الفراولة المتبقية إلى شرائح. ضع التوت المهروس والمقطع في إبريق كبير (أو قسّمه بين إبريقين). أضف الشاي وجميع المكونات المتبقية. يقلب ويقدم.

  • * يتوفر ماء الورد في أسواق الشرق الأوسط ومحلات الأطعمة المتخصصة.

قسم المراجعات

حوزة الفن

نعلم جميعًا أن الفن والنبيذ يصنعان رفقاءً رائعين ، ولكن أخبار التوزيع المعلق لدونوم في هونغ كونغ هي دعوة واضحة للعمل من أجل الجماليات وخبراء أرقى الأشياء في الحياة. يشتهر مصنع النبيذ بمزارع العنب الفردي وتسمية واحدة من نوع pinot noir و chardonnay ، وهو موطن لمجموعة ضخمة من المنحوتات في الهواء الطلق (مع أكثر من 40 قطعة) في الحوزة في منطقة النبيذ الشهيرة بشمال كاليفورنيا في سونوما.

يقول Mei و Allan Warburg ، مالكا Donum: "بصفتنا مقيمين فخورين في هونغ كونغ ، يسعدنا أننا وجدنا شريكًا لتقديم نبيذنا إلى المدينة". "لقد حظيت مجموعة Donum الفنية باهتمام عالمي في مجتمع الفن ، ومن خلال هذا التكريم ، التقينا بالعديد من محبي الفن الذين لديهم أيضًا شغف بالنبيذ الفاخر."

بعد استضافة حفلات الاستقبال للاحتفال بالفنانين إلى جانب أسبوع الفن السنوي في هونغ كونغ في شهر مارس ، يضم العقار أكثر من 40 عملاً رئيسياً لفنانين من جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك Yayoi Kusama و Louise Bourgeois و Keith Haring و Tracey Emin و Zhan Wang و Yue Minjun و Danh V و اخرين.

فيما يتعلق ببراعة صناعة النبيذ ، تضم الحوزة 200 فدانًا خلابًا شمال خليج سان بابلو في منطقة كارنيروس ، وتستخدم ممارسات الزراعة الحيوية والعضوية. يقول دان فيشمان ، صانع النبيذ دونم: "من خلال أيديولوجيتنا التي تحركها الأرض ، يمكن أن ينقل نبيذنا الناس إلى مزارع الكروم لدينا مع كل رشفة".

إلى جانب توزيعها في هونغ كونغ عبر Vinopolis ، ستتم إضافة Donum إلى قائمة النبيذ للمطعم الصيني المشهور الحائز على نجمة ميشلان والفضاء الفني Duddell’s. يقول آلان لو ، الشريك المؤسس للمطعم: "عملاؤنا لديهم تقدير عميق ونشط للفن". "مع مجموعة Donum الفنية الضخمة والعلامات المصممة بواسطة الفنان ، إنها إضافة رائعة إلى قائمة النبيذ لدينا."

يقول KL Lee ، المدير التنفيذي لشركة Vinopolis: "يسعدنا أن نقدم Donum إلى هونج كونج". "مجتمع النبيذ هنا مزدهر ويسعون للحصول على أنواع نبيذ فريدة من نوعها عالية الجودة مثل Donum. الطلب مرتفع ، لكن لدينا مخزون محدود فقط في هذه المقدمة الأولية ".


Annabel & # 039s فئة الطبخ الخاصة あ な べ る お 菓子 教室 ~ "こ こ ろ 豊 か な 暮 ら し"

一年 草 の 矢 車 草، マ リ ー ゴ ー ル ド، セ ン ニ チ コ ウ، 飛燕 草، パ ン ジ ー، 多年 草 の ニ オ イ ゼ ラ ニ ウ ム، ラ ベ ン ダ ー، 薔薇 (蕾)، ナ デ シ コ، キ ク な ど が ポ プ リ 作 り に 向 い て い ま す. 見 か け も 大 切 な の で، 身 の 回 り に あ る، 種の 入 っ た 鞘، 小 さ な 松 ぼ っ く り を 集 め た り، ナ ツ メ グ، ク ロ ー ブ، ド ラ イ に し た 柑橘 類، ス タ ー ア ニ ス، シ ナ モ ン ス テ ィ ッ ク を 加 え る の も 良 い ア イ デ ア で す. 又، 趣味 の 店 で 手 に 入 る サ ン ダ ル ウ ッ ド チ ッ プ، ユ ー カ リ の 葉،ト ン カ ビ ー ン ズ な ど を 置 く の も 良 い で し ょ う。

ポ プ リ の 匂 い を 持 続 さ せ る た め の 匂 い 留 め (保留 剤) が 必要 で す. 最 も よ く 使 わ れ て い る も の に 「ニ オ イ イ リ ス の 根茎」 (オ リ ス ル ー ト は، ニ オ イ イ リ ス の 根茎 を 乾燥 さ せ، 2 ~ 3 年 後 に 粉状に し た も の ​​で す。 ニ オ イ ス ミ レ の 花 に 似 た 香 り ま す) が あ り ま す。

保留 剤 に は そ の ほ か に، バ ニ ラ ビ ー ン ズ، オ ー ク モ ス (البلوط طحلب)، ア ン ゼ リ カ ル ー ト، ミ ル ラ ガ ム (没 薬، ム ク ロ ジ 目 カ ン ラ ン 科 コ ン ミ フ ォ ラ 属) の 樹木 か ら 分泌 さ れ る، 赤褐色 の 植物性 ゴ ム 樹脂) が あ り ま す. ポ プ リ の 10 -20٪ を 入 れ ま す. (こ れ ら の 保留 剤 は 見 て の 通 り، 自 ら 匂 い を 出 す も の で، 一 緒 に 入 れ た ハ ー ブ や ス パ イ ス の 匂 い を 留 保 す る も の で は あ り ま せ ん. い ず れ も ネ ッ ト で 手 に 入 る 広 く 受 け 入 れ)

.材料 と 保留 剤 、 オ イ ル を 混 ぜ ま す。 こ れ で も イ ス ト ポ プ リ の 準備 が で き ま し た 、

切 り 株 を ボ ー ル に 入 れ て، 水 を 木 が 半 分 隠 れ る く ら い の 量 を 入 れ る. シ ナ モ ン ス テ ィ ッ ク، ク ロ ー ブ، ク ラ ン ベ リ ー، 松 の 枝 を 入 れ て 通 気 口 や ヒ ー タ ー の 傍 に 置 い て 水 を 温 め، 部屋 の 中 にلا شيء

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ポ プ リ の 作 り 方 (下 の サ イ ト) は 、 عدد مارس / أبريل 2008 من مجلة The Essential Herbal Magazine か ら の 引用 で す。

لا شيءフ ラ ン ス 語 で 「朽 ち た 壺」 の 意 で す. 当初، ポ プ リ は モ イ ス ト メ ソ ッ ド (湿式 法) で 作 ら れ て い た の で し ょ う، 又 ​​の 名 を 「ス イ ー ト ジ ャ ー」 と 言 い ま す. 事 実، ポ プ リ の 材料 は そ の 名 の 通 り 腐 らせ て い た か ら で す。

以下 は ス イ ー ト ジ ャ ー に 分類 さ れ る で あ ろ ​​う ポ プ リ の レ シ ピ で す. 本 当 の 意味 で の (جرة الحلوة) で は な い か も し れ ま せ ん が، 今 の サ イ ト か ら の 引用 で は، 昔 の 姿 を 映 す レ シ ピ と し て は こ の辺 り が 限界 な の か も し れ ま せ ん。 ス イ ー ャ ャ 精神 は 理解 で き で は? と 思 、 取 り 上 げ ま し た。

ク ラ ン ベ リ ー オ レ ン ジ ス ト ー ブ ト ッ プ ポ プ リ برطمانات هدايا العيد DIY: Cranberry Orange Stove TopPourri)

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1. 出来 る だ け 新鮮 な エ ネ ル ギ ー に 満 ち た 材料 を 用意 す る。 (Delia Creates)


2. ラ ベ ン ダ ー の エ ッ セ ン シ ャ ル イ ル を 小石 の 上 に り か け る と ポ リ の 見 栄 え が 一層 く な る。 (参照 Free People)

3. 部屋 か ら 浴室 に レ モ ン の 香 り 、 ロ ー ズ マ リ ー 、 シ ナ モ ン 、 バ ニ ラ の が 漂 っ て く ち 着 い た 気 في المنزل

4. シ ト ラ ス 、 ジ ュ ニ パ ー ベ リ ー 、 ド ラ イ の リ ン ゴ い っ た ナ ッ ツ ラ イ の フ ル ー の 取 り 合 せ の

5. 材料 を 水 で 煮 て 「香 り の ウ オ ー タ ー」 を 作 り ま す 強 い 香 が 約 め ま す。 (参照 : The Yummy Life)

シ ナ モ ン バ ジ ル (Ocimum basilicum 'Cinnamon')

シ ナ モ ン バ ジ ル (Ocimum basilicum، 別名 メ キ シ カ ン ス パ イ ス ジ ル (المكسيكي سبايس باسل) に は 亜 種 の タ イ ル (O. basilicum var. thyrsiflora) が

快 い ス パ イ ス な 香 り は メ チ ル シ ナ メ イ ト (桂皮 酸، حمض سيناميك) に よ る も の で シ ナ モ ン の 香 り が し ま す. ク ッ キ ー، パ イ な ど の 焼 き 物، パ ス タ، サ ラ ダ، ゼ リ ー، ビ ネ ガ ー に 使 わ れ て い ま す. 料理 以外 に は ド ラ イア レ ン ジ メ ン ト や ポ プ リ ※ に 使 い ま す。

バ ジ ル に は، باستخدام الزيوت basilicum 以外 の 種 に 由来 す る も の も ふ く め، お よ そ 150 種類 の 栽培 品種 が あ り ま す. 香 り の 主 成分 は メ チ ル カ ビ コ ー ル (タ ラ ゴ ン، フ ェ ン ネ ル な ど に 含 ま れ る)، リ ナ ロ ー ル (ス ズ ラ ン، ラ ベ ン ダ ー، ベ ル ガ モ ッ トلا شيء

イ タ リ ア 料理 に 多 く 使 わ れ る 品種 は バ ジ ル، バ ジ リ コ، ス イ ー ト バ ジ ル の 名 で 知 ら れ て い る. ジ ェ ノ ベ ー ゼ バ ジ ル (ريحان جنوة) も イ タ リ ア 料理 に 使 わ れ る. ほ か に レ モ ン バ ジ ル (ليمون الريحان)، ホ ー リ ー バ ジ ル (ريحان القدس) ، シ ナ モ ン バ ジ ル (Sinnamon الريحان)، タ イ バ ジ ル (التايلاندية ريحان)، マ ン モ ス バ ジ ル (الماموث الريحان)، タ イ レ モ ン バ ジ ル (التايلاندية الليمون والريحان، ラ イ ム バ ジ ル (الجير الريحان)، リ コ リ ス バ ジ ル (عرق السوس الريحان)، ア フ リ カ ン ブ ル ー バ ジ ル (الأزرق الأفريقي الريحان ) な ど の 品種 が あ り ま す。 順次 、 主 な バ ジ ル を 取 り 上 て ゆ こ う と 思 い ま す。

バ ジ ル (It.Basilico، باستخدام الزيوت basilicum) シ ソ 科 メ ボ ウ キ 属. 別名 メ ボ ウ キ، sweetbasil. イ ン ド، 熱 帯 ア ジ ア 原産. 日本 名 の و [لدقوو] メ ボ ウ キ وردقوو] は 水 に 浸 し て お い た バ ジ ル の 種 で 目 に 入 っ た ご み を 取 っ て いた た め こ の 名 が 付 き ま し た. イ タ リ ア 語 の و [لدقوو] Basilico وردقوو] は ラ テ ン 語 の basilicum 由来. さ ら に 遡 る と 「王」 を 意味 す る ギ リ シ ャ 語 の باسيليوس (الملك) に 行 き 着 き ま す. し か し バ ジ ル の 香 り が 王 の 住 ま い に 相 応 し い.

こ の 時代، 1300 - 1700 年 ご ろ は، 「緑色」 に 対 す る، イ メ ー ジ は 「悪 魔」 を 思 わ せ る 色 だ っ た よ う で す 何故 か と い う と، 緑色 は 若 葉 や 青春 を 思 わ せ る 生 き 生 き と し た 色 な の で す が، 季節لا شيء

لا شيء

ク ッ キ ー の 金 型

先 日، ラ ッ テ ィ ス パ イ の 金 型 作 り に 困 っ て い た ら، 口 に 出 し て 喋 っ た わ け で も な い の に 「最近 は ア イ シ ン グ ク ッ キ ー が 流行 っ て い て، ク ッ キ ー 金 型 を 自 分 で 作 る サ イ ト が あ り ま す よ.」 と お 菓子 教室 の生 徒 さ ん が & rdquo 優 し く & ldquo 教 え て く れ ま し た。 「教 え て く れ て あ り が と ー っ !!」

لا شيء

次 回 は & rdquo 凝 っ た 金 型 "を ご 紹 介 で き れ ば と 思 っ て い ま す。


في القرن الخامس عشر "القديس ولفغانغ والشيطان" لمايكل باشر ، الشيطان أخضر. كما رسم شعراء مثل تشوسر روابط بين اللون الأخضر والشيطان.

مخطوطة مزخرفة ، كتاب الصلوات ، سانت جورج ، مخطوطة والترز W.168 ، ورقة. تفاصيل 217 فولت

イ ン グ ラ ン ド の 植物 学者 ジ ェ ラ ー ド は و [لدقوو] バ ジ ル の 葉 を 食 べ て い れ ば サ ソ リ に 刺 さ れ て も 大丈夫 だ وردقوو] と 言 い، 医 占星 術 の 大家 で あ る ニ コ ラ ス · カ ル ペ ッ パ ー (نيكولاس كالبيبر: 10/18 / 1616-1 / 10 / 1654) は & ldquo バ ジ ル は 火星 と さ そ り に あ る ハ 、 バ ジ リ ス が り の あ quo quo

パ ー キ ン ソ ン (جون باركنسون، 1567 وndash1650، イ ギ リ ス 最後 の 草本 学者 に し て も っ と も 偉大 な る 植物 学者) は バ ジ ル と サ ソ リ 座 の 関係 を و[لدقوو] バ ジ ル は 優 し く 扱 う と 心地 よ い 香 り を 出 す が، 押 し 潰 す と 強 い 香 り が サ ソ リ を 産 む.又، バ ジ ル を 植 え た ポ ッ ト や い れ も の の 下 に サ ソ リ が よ く 潜 ん で い る. バ ジ ル の 若 枝 が ポ ッ ト の 下 に 残 さ れ る と そ れ が サ ソ リ に な る. وردقوو] と 説明 し て い ま す. バ ジ ル の ニ オ イ が す る だ け で頭 の 中 に サ ソ リ が 棲 み つ く と い う 迷信 も 残 さ れ て い ま す。

又 ニ コ ラ ス · カ ル ペ ッ パ ー (نقولا كولبيبير، و 10/18 / 1616-1 / 10/1654، イ ギ リ ス の 本草 学者، 植物 学者، 医 者، 占星 学者) は 医 占星 術 書 イ ン グ リ シ ュ · フ ィ ジ シ ャ ン (1652) と コ ム プ リ ー ト ハ ー バ ル (1653 ).

バ ジ ル に つ い て は こ の ブ ロ グ で も う 書 い た つ も り で い ま し た. 思 い 返 せ ば، 1390 年 ご ろ に 書 か れ た イ ン グ ラ ン ド の 料理 書، ザ フ ォ ル ム オ ブ ク ー リ ィ (وفورم من Cury 1390) の 解説 の 一部分 に 「バ ジ ル」 に つ い て 書 いた 記憶 が 頭 の 中 に 残 っ て い た か ら で し た。 ォ ォ オ ブ ー リ ィ 一部分 引用 し て 、 紹 介 し ま し ょ う。

「少 し お 話 が 飛 び ま す が، こ の 料理 書 が 書 か れ た 1300 年 後 半 は و [لدقوو] ガ ウ ェ イ ン 卿 と 緑 の 騎士 وردقوو] が 世 に 出 た 時期 と ほ ぼ 合 致 し ま す. (フ ォ ル ム オ ブ ク ー リ ィ は こ の 物語 よ り も ほ ん の 少 し 前に 出 た よ う に 言 わ れ て い ま す.) こ の 物語 は ア ー サ ー 王 伝 説 の 後 を 受 け て 書 か れ た 物語 で こ の 時代 に 大 い に 話題 に な っ た 物語 で す. そ れ は 次 の よ う な 書 き 出 し で 始 ま り ま す 」. 以下引用 が 続 き ま す。

من المخطوطة الأصلية ، فنان غير معروف

و[لدقوو] ア ー サ ー 王 が 宮殿 で 円 卓 の 騎士 達 と 新年 の 宴 を 催 し て い る と き، 突 如، 衣服 か ら 髪 か ら 皮膚، さ ら に は 跨 る 馬 に 到 る ま で す べ て が 緑色 の 騎士 が 現 れ، 首 切 り ゲ ー ム を も ち か け ま す.自 分 の 首 を 大 鉈 で か き 斬 っ て み ろ と 挑 み، そ れ で も し 自 分 が 無 事 だ っ た ら، そ れ に 相 応 す る 挑 戦 を 受 け ろ と 騎士 た ち に 挑 発 し ま す. ガ ウ ェ イ ン は ア ー サ ー 王 の 甥 で あ る と い う 理由 で 円 卓 の 騎士 達と い つ も 同 席 し て い る 負 い 目 か ら، い き な り そ の 場 に 躍 り 出 る や 緑 の 騎士 の 首 を 一振 り で 斬 り 落 と し ま す. し か し، 首 か ら 血 を 吹 き 出 す 緑 の 騎士 の 胴体 は 全 く 動 じ る こ と な く، お も む ろ に 自 分 の 首を 拾 い 上 げ، 「1 年 後، 緑 の 礼 拝 堂 で 待 っ て い る. そ こ で お 前 に 仕 返 し の 一 撃 を く れ て や る.」 と 猛 々 し く 言 い 残 し، 首 を 抱 え て 走 り 去 っ た の で す. و[لدقوو] と 衝 撃 的 な シ ー ン はこ の 後 の 思 い も し な い ス ト ー リ ィ の 展開 を 予 告 し て い ま す。

こ れ は 二代 目 の バ ジ ル で す。 二代 目 と い う の 、 今年 5/10 苗 で 植 え ル の 枝 を 8 月 に 挿 し 木 を し て 大 の し

لا شيء

المعهد الوطني للصحة والتغذية) 健康増 進 を 図 る こ と (法 第 3 条)。 」目的 と し て 設立 さ 機関 か ら 引用 文献 の 最後 & ld と め & rdquo を quo quo て

名称 ス テ ビ ア [英] ستيفيا 、 عشب باراغواي الحلو [学名] ستيفيا ريبوديانا (بيرتوني) هيمسل

・ 葉 は 「医 薬 品 的 効果 効能 を 標 ぼ う し な い 限 り 医 薬 品 と 判断 し な い 成分 本質 (原材料)」 に 区分 さ れ (30)。
・ ス テ ビ ア 抽出 物 、 ス テ ビ ア 末 等 は 既存 添加物 (甘味 料) と し て の 使用 が 認 め ら れ て い る。
・ レ バ ウ デ ィ オ サ イ ド (Rebaudioside A 、 ス テ ビ ア 抽出 物) は 、 米 国 で は GRAS (一般 的 に ​​安全 と み な さ れ た 物質) 認定。

· ス テ ビ ア の 主 成分 は ス テ ビ オ サ イ ド (ستيفيوسيدي) で، こ れ は 熱 や 酸 に 安定 で، ノ ン カ ロ リ ー で 10٪ シ ョ 糖液 の 100 倍 甘 い. 他 の 成分 と し て は وبيتا シ ト ス テ ロ ー ル، ス チ グ マ ス テ ロ ー ル، タ ン ニ ン، 精油が あ る。

・ 品質 の 指標 と し て 、 ス テ ビ オ サ イ ド と レ バ ウ デ ィ オ ド ド (rebaudioside) A は NH2- カ ラ ム を 用 た UV-HPLC に よ り 115 る 98

循環 器 ・ 呼吸器 一般 情報
*現象 に つ い て は さ ら な る 検 証 が 必要 る (PMID: 16775813) (94)。
・ ス テ ビ オ サ イ 1500 مجم / 日 を 2 年 間 摂 取 し た こ ろ 、 の リ ス ク た と う (PMID の


メ タ 分析
· 2014 年 5 月 ま で を 対 象 に 5 つ の デ ー タ ベ ー ス で 検 索 で き た 二 重 盲 検 無 作為 化 プ ラ セ ボ 比較 試 験 9 報 に つ い て 検 討 し た メ タ 分析 ​​に お い て، 成人 に よ る ス テ ビ ア، ス テ ビ オ サ イ ド، レ バ ウ デ ィ オ サ イ ド A の 摂 取 は،拡 張 期 血 圧 (7 報) 、 空腹 時 血糖 (76 報) 、 の 低下 と 関 連 が 認 れ た が 、 (7 報) 、 総 コ テ ロ ル (6 報) (6 報) (6 報) (6 報) (6 報) (6 報) (6 報) (6 報) に 影響 は 与 え ず 、 ト リ グ リ セ リ ド (5 報) の 増 加 と 関 連 が 認 め ら た が 、 い ず れ 験 に よ る バ ラ
RCT
· 健康 成人 100 名 (試 験 群 50 名، 平均 42.1 وplusmn1.9 歳، ア メ リ カ) を 対 象 と し た 二 重 盲 検 無 作為 化 プ ラ セ ボ 比較 試 験 に お い て، レ バ ウ デ ィ オ サ イ ド (rebaudioside) A を 1000 ملغ / 日، 4 週 間 摂 取 さ せ た と こ ろ 、 血 圧 、 心 拍 に 影響 認 め な か っ た (PMID: 18555574)。

· 一般 的 な 飲食 物 の 甘味 料 と し て ス テ ビ ア を 少量 経 口 摂 取 す る 場合 に は 安全 性 が 示 唆 さ れ て い る (94). ま た، ス テ ビ ア の 主 成分 で あ る ス テ ビ オ サ イ ド は 経 口 摂 取 に お い て 安全 性 が 示 唆 さ れ て い る(94)。
م.
· FDA や ヨ ー ロ ッ パ ومنظمة الصحة العالمية は ス テ ビ ア の 長期 摂 取 と 毒性 に 対 す る 結論 が 出 て い な い こ と を 理由 に 承認 し て い な か っ た が 2004 年، 第 63 回 JECFA に お い て 一日 摂 取 許 容量 (ADI) が 設定 さ れ، 2008 年 に ア メ リ カ 受 け。 た 、 2010 年 4 月 14体 の 安全 性 を 評 価 し 、 ADI を JECFA の 設定 と 同 量 の 4 مجم / كجم 体重 / と し た (EFSA の 情報 の 詳細 は 食品 安全 情報 (化学) رقم 9/2010 (日本語) ま た はهيئة الرقابة المالية () を 参照)。
・ 日本 で は 指定 添加物 で は な く 、 既存 添加物 と し て の 使用 が 認 め ら れ て い る。
・ ス テ ビ オ ー ル の 多量 摂 取 は 急性 の 腎 機能 低下 を 招 く お そ が あ る い い う 的 な 報告 が あ (PMID: 9183561)。
< 妊 婦 ・ 授乳 婦 >
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< 小 児 >
・ サ プ リ メ ン ト な ど 濃縮 物 と し て 摂 取 す る 安全 性 し て 信 頼 で き る 十分 な 情報 が 見 当 た ら な い。
< そ の 他 >
・ 理論 的 に は 、 キ ク 科 の 植物 に 過敏 な 人 は 、 ス ビ ア で ル ギ ー 症状 が る 可能性 が あ る (PMID: 14561506)。
< 被害 事例 >
· 26 歳 女性 (日本) が ス テ ビ ア を 含 む 清涼 飲料 水 を 摂 取 し た 直 後 に 全身 掻 痒感، 粘膜 浮腫، 呼吸 困難 を 呈 し た. ス ク ラ ッ チ テ ス ト に よ り، ス テ ビ ア が 陽性 で あ っ た た め، ス テ ビ ア に よ る ア ナ フ ィ ラ キ シ ー と 診断 さ れ た(2000143079)。

理論 的 に 考 え ら れ る 相互作用 >
لا شيء
・ ベ ラ パ ミ ル な ど の カ ル シ ウ ム 拮抗 剤 (PMID: 14693305) (PMID: 14561506) (PMID: 1921423) 、 血 圧 降下 剤 (PMID: 14693305) (PMID: 10971305) る作用 を 示 す 可能性 が あ る。
・ 血 圧 ま た は 血糖 値 の 臨床 検 査 値 に 影響 す る 可能性 あ あ る (PMID: 3651629) (PMID: 10690946) (PMID: 7616317) (PMID: 14681845) (94)。

1.LD50 (半数 致死量)
・ ス テ ビ ア 抽出 物 を 投 与 : マ ウ ス 29.5 جم / كجم (91)。
2.TDLo (最小 中毒 量)
・ ラ ッ ト 経 口 45 جم / كجم (91)。
3.TD (中毒 量)
・ ラ ッ ト 経 口 (継 続 的) 99.5 جم / كجم / 79 週 (91)。
4. そ の 他
· ス テ ビ オ サ イ ド に は 変 異 原性، 遺 伝 毒性، 避 妊 活性، 催 奇 形 性 な ど は み ら れ な か っ た (PMID: 14561506) が، ス テ ビ オ ー ル と ス テ ビ オ ー ル の 代謝 物 は 試 験 管 内 実 験 で 変 異 原性 が み ら れ た (PMID : 8962427) (PMID: 3887402)。
· ス テ ビ ア は، 生殖 に 関 し て 副作用 を も つ 可能性 が あ る ス テ ビ ア の 水性 抽出 物 は 雄 ラ ッ ト の 精子 数 を 減少 さ せ، 精 巣 重量 を 減少 さ せ た (PMID: 10619379). ま た، ス テ ビ オ ー ル を 摂 取 さ せ た ハ ム ス タ ー のメ ス で は 子孫 の 数 と そ の 体重 が 減少 し た (PMID: 9598301)。
· ス テ ビ ア 抽出 物 (総 ス テ ビ オ サ イ ド 88.28٪ 含有) な ら び に ス テ ビ オ ー ル は، 試 験 管 内 実 験 で は 500 والقدح / مل 以下، マ ウ ス 単 回 投 与 実 験 で は 2 جم / كجم 以下 に お い て، DNA 損傷 は 認 め ら れ な か っ た (2003197267).
. 。

・ 食 べ 物 や 飲 み 物 の 甘味 料 と し て 少量 を 経 口 取 す に は 安全 性 が 示 唆 さ れ て い る。
・ ス テ ビ ア は 2004 、 第 63 て 一日 摂 取 許 容量 (ADI) が 設定 さ れ 2008 年 ア メ リ カ GRAS 認定 を 受 け た。 2010 .
・・ 中 ・ 授乳 中 の 安全 に つ い て は 十分 な 情報 が い の で 通常 の 食品 に 甘味 料 し て 添加 さ れ る を 超 え る 大量 摂 取 は 避 け る


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