لحم

القنفذ اللحوم

القنفذ اللحوم



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع اللحوم القنفذ

  1. لحم مفروم (لحم خنزير ، لحم) 500 غرام.
  2. أرز بالبخار 150 جم
  3. الفلفل الأحمر البلغاري 1 جهاز كمبيوتر.
  4. الزيوت النباتية 3 ملاعق كبيرة. ل.
  5. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  6. الثوم 1 الأسنان.
  7. الفلفل الطازج والملح حسب الرغبة.
  8. خليج ورقة 3-4 قطع.
  • المكونات الرئيسية: لحم البقر ولحم الخنزير والأرز
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

زبدية ، مفرمة لحم ، سكين ، ملعقة ، قدر ، لوح تقطيع ، مبشرة ، مقلاة ، مقشدة ، مصفاة ، صينية خبز ، طباخ ، أطباق

طبخ قنفذ اللحوم:

الخطوة 1: تحضير الحشوة.

حشو ، انتقل مرتين في طاحونة اللحوم الصغيرة. يخلط الملح مع الفلفل حسب الرغبة. شطف في مصفاة تحت الماء الجاري. يُضاف الأرز إلى اللحم المفروم ويُحرَّك المزيج بملعقة.

الخطوة 2: تحضير القنفذ من اللحم المفروم.

خذ اللحم المفروم بملعقة وشكل كرات في يديك. ضعهم في مقلاة. املأ القنفذ بالماء البارد الجاري ، وضع على نار متوسطة. يُطهى القنفذ حتى ينضج الأرز 30 دقيقة

الخطوة 3: تحضير البصل.

قشر البصل. مقطعة إلى مكعبات صغيرة بسكين على لوح التقطيع. يُسخّن المقلاة بالزيت النباتي ويُقلّى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على نار متوسطة لمدة 7 دقائق.

الخطوة 4: تحضير الجزر.

قشر الجزر وافركه على مبشرة جيدة. يُضاف إلى البصل ويُخلط المزيج بملعقة وخليط لمدة 2-3 دقائق.

الخطوة 5: تحضير الفلفل.

قشر الفلفل الحلو من البذور والأقسام وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة بسكين على لوح تقطيع. يُضاف البصل المقلي والجزر ويُطهى المزيج لمدة دقيقتين.

الخطوة 6: تحضير قنفذ اللحوم.

نقل خليط الخضروات في قدر مع القنفذ مع ملعقة. أضف فص من الثوم وورق الغار والملح قليلاً. ينضج على نار متوسطة حول 10 دقائق

الخطوة 7: خدمة القنافذ اللحوم.

إزالة القنافذ من المقلاة مع ملعقة فترة زمنية محددة. يُقدّم ساخناً عن طريق سكب الصلصة في المقلاة ويرش بالأعشاب الطازجة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إذا كنت خائفًا من طهي القنفذ بالأرز الخام ، فقم بإضافة الأرز نصف النهائي. إذا قمت بإضافة الأرز المسلوق ، فلن يظل الأرز في اتجاهات مختلفة في القنافذ النهائية.

- - من المستحسن تناول الأرز البسمتي ، لأنه مع الأرز المستدير لن يكون هناك أي تأثير على إبر البارزة في القنفذ.

- - يمكن أيضًا طهي قنافذ اللحوم في غلاية مزدوجة. للقيام بذلك ، ضع القنافذ في غلاية مزدوجة ، وأضف الخضراوات المقلية إليها واتركها للطهي لمدة 40 دقيقة.

- - يمكن تقديم قنفذ اللحوم مع القشدة الحامضة.