آخر

شيف مدينة نيويورك يستعد لجمع التبرعات لدورة الشيف السنوية


في غضون شهرين ، 300 من الطهاة البارزين والمتخصصين في صناعة المواد الغذائية سوف يستبدلون مآزرهم بالسبانديكس وينزلون فوقها سانتا روزا ، كاليفورنيا، لركوب 300 ميل على مدار ثلاثة أيام بهدف جمع مليوني دولار - أو 20 مليون وجبة - لعدم وجود طفل جائع (NKH) من خلال فعالية Chef's Cycle.

أحد هؤلاء الطهاة هو Hillary Sterling of Vic’s ، مطعم East Village الإيطالي المتوسطي الواقع في مساحة Five Points القديمة.

قالت "أنا نتاج المدارس العامة في مدينة نيويورك ، حيث تتزايد معدلات التخرج ولكن الطلاب ليسوا مستعدين للحياة الحقيقية والعمل". "نحتاج إلى التأكد من أن الإفطار متاح ، ويسهل الوصول إليه ، ويشجع الطلاب".

واصلت توضيح أن المساعدة في تثقيف الطلاب حول أهمية تناول وجبة الإفطار واتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة أمر بالغ الأهمية للنمو الصحي.

"لقد شاركت في السنوات الثلاث الماضية طعم الأمة. ستكون هذه الدورة الثانية لي للشيف. أنا أقود الركوب لزيادة الوعي ودعم NKH ".

أثناء تدريبها ، نحن على يقين من أنها تتغذى على الخيارات الصحية التي يقدمها مطعمها ، مثل البيض والخضروات والحبوب المصنوعة من السبانخ والفلفل الحار وجبن الفيتا والبصل المتفحم واللوز أو توقيعها بيض مخبوز مصنوعة من طماطم سان مارزانو وريكوتا وشيلي كالابريا.

إذا كنت أشعر بأن التوقف عند فيكس لقول مرحبًا ، ستواجه مجموعة فاخرة من تلك الأطباق وغيرها من الأطباق الإيطالية المعدة بعناية للاختيار من بينها ، كل شيء بدءًا من فطر المحار مع البطاطس والبوتارجا والليمون إلى حليب الأغنام Agnolotti بالبندق وطبق فطور متأخر رائع يتكون من رقيق بيض ، طماطم ، جبنة موتزاريلا تقدم في المقلاة.

بناءً على المبادئ الفطرية للطبخ الإيطالي ، تقوم ستيرلنج بتزويد المكونات محليًا - بدءًا من الانتهاء من الملح المصنوع في Hell’s Kitchen إلى الدقيق المطحون في ولاية نيويورك - وتتيح للمواسم توجيه قائمة طعامها.

الشيف هيو أتشيسون ، مؤيد رئيسي آخر للحدث ومؤلف كتاب الطبخ الحائز على جائزة مؤسسة جيمس بيرد منعطف جديد في الجنوب ، قال إنه يعتقد أن الجوع الآن له وجه "مختلف تمامًا عن الجوع الذي كنا نشهده منذ سنوات."

قال أتشيسون ، الذي يشارك شخصيًا في مجموعة متنوعة من برامج الطهي في الأماكن العامة المدارس. "يؤثر الجوع على طفل من كل خمسة أطفال في الولايات المتحدة. ، وأرى المدارس العامة أصبحت المكان المناسب لإطعام غالبية الأطفال بالفطور والغداء والعشاء والعائلات التي تعمل في ثلاث وظائف لتعيش مع تآكل الطبقة الوسطى ".

قال أتشيسون: "هؤلاء أطفال أبرياء في محنتهم ، لكنهم أيضًا قادة المستقبل لبلدنا". "ما لم نطعمهم جيدًا فسوف نفشل أنفسنا وهم."


شيف مدينة نيويورك يستعد للمشاركة في برنامج جمع التبرعات لدورة الشيف السنوية - الوصفات

"سأكتبها: The Kitchen هو أفضل مطعم في الوادي."

"لا تقدم مفاصل الشواء عادة أطباقًا مثل سلطة الكينوا أو الكيمتشي محلي الصنع ، ولكن في Q Roadhouse الانتقائي ، تتناسب تمامًا مع أطباق مثل سمك السلور الأسود ... ولحم الخنزير المسحوب الذي تم تدخينه في المنزل ... البار الكامل وقائمة النبيذ الشاملة هي الكرز على القمة ".

"متجر نبيذ جديد قوي يسمى Bin22 ... يشبه متجر Eataly الصغير ، مع بار جبن الموزاريلا الذي يعمل به بائع جبن. بالإضافة إلى ذلك ، يبيع كميات صغيرة من المشروبات الكحولية من Wyoming Whisky ، أول معمل تقطير قانوني في الولاية."

"Il Villaggio Osteria ، المملوك من قبل Gavin Fine of Q Roadhouse وشهرة Rendezvous Bistro ... قبو نبيذ مضاء وأدوات مائدة مبسطة تجعله أنيقًا بفرن يعمل بالحطب وسقف به عوارض خشبية خشنة توفر أجواء دافئة. اطلب النقانق- زيتون محشي وجنوكتشي منزلي ".

"لم يكن بوسعكم جميعًا أن تكونوا أكثر كرمًا وكان الطعام لذيذًا! آمل أن نعبر الممرات مرة أخرى!"

لقد أمضينا أكثر من 7 أسابيع الماضية في التخطيط والتفكير بعودتنا. أردنا أن نأخذ بعض الوقت لنكون شاملين ومبدعين وآمنين في نهجنا لإعادة فتح مطاعمنا بأي صفة. لقد منحنا الوقت بعيدًا منظورًا جديدًا وسمح لنا بأن نكون مقصودين بشأن ما نريد تقديمه ومن نريد أن نكون (بينما لا نزال نحن) عندما حان وقت إعادة الافتتاح. لكن الوقت قد حان: نحن & rsquore العودة.

على مدار الأسبوع الماضي ، كنا فخورون بالتعاون مع سينثيا هوجان لإطلاق Quarantine Cuisine. اعتبارًا من اليوم الأربعاء 15 أبريل ، ستقدم Quarantine Cuisine الوجبات ومحلات البقالة للأفراد الخاضعين للحجر الصحي الإلزامي أو المفروض على الذات بسبب التعرض المؤكد لـ COVID-19.

في الأسبوع الثاني من سلسلة الربيع Beyond the Plate ، نلقي نظرة على Teton County Access to Justice Center ، المستفيد من جهود جمع التبرعات هذا الأسبوع و rsquos خارج الموسم. الوصول إلى العدالة هو برنامج مساعدة قانونية غير هادف للربح يقدم المساعدة لأفراد مجتمع جاكسون هول الذين يعانون من مسائل قانونية مدنية.

لقد انبثق الربيع ، وعلى الرغم من العواصف الثلجية المستمرة ، إلا أن الطيور تزقزق وبدأت خصلات من العشب تجد طريقها للخروج من أكوام الثلوج العميقة. يعني وصول الربيع الكثير من الأشياء ، ولكن بالنسبة لنا هذا يعني إعادة دمج العروض الخاصة في غير موسمها و hellip وقتًا من العام يكون فيه أولئك الذين يرغبون في تناول العشاء بالخارج لديهم فرصة لرد الجميل للمجتمع عن طريق تناول الطعام بالخارج ، وشراء وجبة رئيسية واحدة و الحصول على ثانية مقابل 2 دولار. سيتم التبرع بنسبة 100 ٪ من الأموال من المشارك الثاني و eacutee إلى منظمة غير ربحية مميزة أسبوعية.

عندما نفكر في رؤساء الولايات المتحدة والطعام ، يفكر الكثيرون تلقائيًا في أول رئيس لنا ، جورج واشنطن وفطيرة التفاح. في الواقع ، اشتهرت Washington & rsquos Estate باستضافة العديد من الضيوف وتزويدهم بمجموعة متنوعة من خيارات الطهي. نتيجة لذلك ، لدى جمعية ماونت فيرنون قائمة طويلة من الوصفات عبر الإنترنت ، تعرض المأكولات التي ستقدمها واشنطن لضيوفه.

& lsquoT هو موسم الأعياد المليء بالأصدقاء والعائلة والأضواء المتلألئة والأهم من ذلك الطعام. نظرًا لكوننا في ضيافة ، في هذا الوقت من العام غالبًا ما يُسألون عما نحضره إلى طاولة العطلات عندما & rsquore لتناول الطعام مع الأصدقاء والعائلة. تكريمًا لهذا ، قمنا بتجميع قائمة بمن وماذا ولماذا من الأطباق اللذيذة التي يحضرها قادة مجموعة مطاعم Fine Dining أثناء العطلات.

في الإصدار الأخير من سلسلة Beyond the Plate miniblog الخاصة بنا ، نحن بصدد الانتهاء من تسليط الضوء على المستفيدين الخاصين لخريف 2018 مع ورشة عمل Dancers & rsquo. هذه المنظمة المحلية غير الربحية هي منظمة متعددة الأوجه تسعى جاهدة لتعزيز المجتمع من خلال الحركة والتعليم.

في الإصدار الثالث من سلسلة Beyond the Plate ، نعرض محطة راديو مجتمع Wyoming & rsquos ، 89.1 KHOL. ظلت KHOL هي المحطة الإذاعية المجتمعية الوحيدة في وايومنغ منذ ظهورها في موجات الأثير في عام 2008. يمكن الوصول إلى المحتوى الذي يتم بثه بواسطة منسقي الأغاني المحليين عبر الإنترنت والتقاطه من Victor ، ID ، وصولاً إلى Alpine ، WY.

هذا الأسبوع في Beyond the Plate ، يسعدنا تقديم خدمات دخول المجتمع (CES). ستحصل CES ، وهي منظمة غير ربحية لا تصدق من Jackson Hole ، على الأموال من جهود جمع التبرعات خارج الموسم من 29 أكتوبر إلى 4 نوفمبر.

CES هي منظمة غير ربحية محلية تدعم البالغين ذوي الإعاقة وإصابات الدماغ المكتسبة في مقاطعة تيتون. يقدمون مجموعة متنوعة من الخدمات مدى الحياة إلى 30 فردًا ، بما في ذلك الإسكان الميسور التكلفة ، ومهارات الحياة اليومية ، والخدمات المهنية ، وإدارة الأدوية ، ومهارات المعيشة السكنية ، والتكامل المجتمعي ، ودفع الفواتير.

جلب تغيير الفصول موسمًا آخر لـ Jackson Hole & ldquooff ، & rdquo حيث نجتمع معًا كشركة لتقديم عروض تناول الطعام للضيوف ، مع جمع الأموال أيضًا للمنطقة غير الربحية في منطقة Jackson Hole.

تعرف على المنظمات غير الربحية التي ستتلقى الأموال من هذا الخريف ومجهود جمع التبرعات rsquos في سلسلة مدونة من أربعة أجزاء & ldquoBeyond the Plate. & rdquo

الأول هو المستفيد من جهود جمع التبرعات من 22 أكتوبر و - 28: Jackson Hole Juggernauts.

يسعدنا الإعلان عن تقديم برنامج Eat Well. افعل الخير ، وهي حركة نلتقي فيها معًا لنظهر عندما يقف المجتمع معًا ، تبدأ الأشياء السحرية في الحدوث.

لقد فتحنا الشامبانيا للاحتفال بافتتاح أحدث إضافة إلى عائلة الطعام الفاخر - Bar Enoteca.

للعام الثالث على التوالي ، ستقوم مجموعة مطاعم Fine Dining Group بالطهي في James Beard House التاريخي. اشتركت المجموعة سابقًا مع Jackson Hole Mountain Resort (ومطعم Spur في عام 2015) في وجبتي عشاء باستخدام Wyoming كمصدر إلهام للقائمة. هذا العام ، تحضر Fine Dining Restaurant Group مأدبة العشاء حيث سيحافظ Gavin وفريقه على جذورهم في وايومنغ ، حيث سيظل المهندسون المعماريون الوحيدون وراء القائمة مع تسليط الضوء على الإبداعات المنزلية من مجموعة متنوعة من المطاعم.

شكلت نهاية عام 2015 علامة فارقة جديدة - تم جمع أكثر من 126000 دولار في خمس سنوات من العروض الخاصة خارج الموسم في مطاعم Jackson Hole Fine Dining!

في مشروع خاص لاستيراد النبيذ ، أصبحت Fine Dining Restaurant Group الآن المستورد الوحيد لنبيذ Don Cosimo. يُباع هذا النبيذ الصقلي في أربعة أنواع مختلفة ، بما في ذلك Nero d'Avola و Grillo و Catarratto و Sparkling Grillo ، ولا يتوفر إلا في مطاعم Fine Dining في Jackson Hole.

يسعدنا أن نشارك أننا أضفنا Caf & eacute إلى مجموعة مطاعم Fine Dining. تقع الإضافة الجديدة في المساحة التي كانت تشغلها تيرا كافيه سابقًا ، وستوفر منفذاً غير رسمي للإفطار والغداء ، وتقدم اختيارات مستوحاة من الطراز الإيطالي إلى حد كبير في مكان يسهل الذهاب إليه - كل ذلك بجوار Osteria في فندق Terra.

يجسد مارك كارتر وشقيقه آر سي ، المتزلج على الجليد المحترف بدوام جزئي ، ومربي الماشية بدوام جزئي ، أسلوب حياة وايومنغ. بالاعتماد على المساحة المطلقة والطبيعة الأم لحصاد لحوم البقر ، تربي عائلة كارتر الماشية في Ten Sleep ، وايومنغ لأربعة أجيال. يُعد منتج Carters & rsquo ، الذي يتم تغذيته على العشب والحبوب ، من أفضل لحوم البقر في ولاية وايومنغ ، ويتم توصيله جميعًا إلى طبقك بأكثر طريقة إنسانية ممكنة.

يسعدنا أن نعلن أنه في ربيع 2015 ، بمساعدة مجتمع Jackson Hole ، تمكنا من جمع 15،964 دولارًا أمريكيًا في شهرين فقط! لمزيد من المعلومات حول جهود جمع التبرعات نصف السنوية ، انقر فوق معرفة المزيد.

يرجى الانضمام إلينا للترحيب بإضافة جديدة إلى عائلة Fine Dining Restaurant Group! تقع بوديجا في قاعدة منتجع جاكسون هول ماونتن في قرية تيتون ، وهي المحطة الجديدة للوجهة لتناول الطعام والمشروبات الرائعة.

اجازة سعيدة! مع اقتراب الموسم ، نرحب بكم في منازل مطاعمنا للاحتفال معنا بمشاهد وأصوات ونكهات الموسم. انقر أدناه للحصول على قائمة كاملة بساعات العطلات في مطاعمنا.

من خلال العمل بالشراكة مع Jackson Hole Mountain Resort & rsquos chefs Wes Hamilton و Dave Erlanson ، قدم طهاة مجموعة مطاعم Fine Dining روجر فريدمان وجويل تيت وتشاد هورتون والمالك المشارك جافين فاين قائمة من سبعة أطباق مستوحاة من Jackson Hole في James Beard House الشهير في 2 أكتوبر.

ما هو أفضل من تناول الطعام بالخارج والحصول على قدر كبير ودعم مؤسسة جاكسون هول غير الربحية في نفس الوقت؟ في رأينا. لا شيئ.

انقر أدناه لمعرفة المزيد حول صفقات المطاعم القادمة والمنظمات الرائعة التي يدعمونها.

يسير الطعام والسفر جنبًا إلى جنب ، بغض النظر عن وجهتك. نادرًا ما توجد طريقة أفضل (في رأينا) لتجربة مدينة جديدة من تذوق طريقك إليها. مدينة نيويورك لا تختلف. مع وجود الآلاف من المطاعم في متناول اليد ، أصبح الطعام والشراب الرائع على بعد خطوة واحدة.

هل ستسافر إلى مدينة نيويورك؟ جرب بعضًا من الوجهات المفضلة لدى Gavin Fine لتناول الطعام في الخارج في مدينة نيويورك.

يواجه أكثر من 16 مليون طفل أمريكي الجوع. في شهر سبتمبر ، ننضم إلى آلاف المطاعم في جميع أنحاء البلاد لدعم حملة Share our Strength & rsquos No Kid Hungry & reg من خلال جمع الأموال في مطاعم Jackson Hole و Park City.

الأخبار الكبيرة على واجهة الطعام في Jackson Hole هذا الأسبوع هي أن مجتمع JH سيعرض مواهب الطهي لوسائل الإعلام في نيويورك والجمهور في الثاني من أكتوبر في James Beard House التاريخي. تعاون الشيف التنفيذي لمجموعة مطاعم Fine Dining روجر فريدمان والشيف التنفيذي لمنتجع جاكسون هول ماونتن ويس هاميلتون لإنشاء جاكسون هول: من النطاق قائمة منتقاة بعناية من المكونات التي يتم الحصول عليها من منطقتنا جنبًا إلى جنب مع النبيذ والويسكي.

نحن & rsquore متحمسون لرؤية هؤلاء الطهاة يعملون في مدينة نيويورك ، لذلك جلسنا معهم في هذه الأثناء لمعرفة ما الذي يجعلهم يتحركون.

يفخر منتجع Jackson Hole Mountain Resort (JHMR) و Fine Dining Restaurant Group (FDRG) بالإعلان عن شراكة مع مجتمع Jackson Hole المستضيف جاكسون هول: من المدى، وهو يوم يحتفل فيه جاكسون هول ورسكووس بثقافة الطهي المزدهرة في مدينة نيويورك واحتفل rsquos بجيمس بيرد هاوس. جاكسون هول: من النطاق يجلب أفضل ما في ثقافة الطعام والسفر من مكة الجبلية لجاكسون هول إلى مطبخ اللحية المحترم والمدعوم فقط.

بقيادة المالكين جافين فاين وروجر فريدمان ، قدمت مجموعة مطاعم الطعام الفاخر 14،052.02 دولارًا أمريكيًا لمنظمات غير ربحية جديرة في حفل استقبال يوم الخميس الماضي في Bin22 ، مما أدى إلى جمع أكثر من 79000 دولار من خلال عروض خاصة لمطعم Jackson Hole في غير موسمها منذ خريف 2011.

نحن متحمسون لمشاركة جاكسون هول حصل على لقب أفضل 5 مدينة للطعام من قبل Wine Enthusiast. نحن متحمسون أكثر لمشاركة المقالة التي توصي بمطعم Fine Dining The Kitchen و Il Villaggio Osteria! اضغط على الصورة أدناه لمعرفة المزيد.

تماشياً مع مبادرة Fine Dining Restaurant Group لدعم المجتمعات التي نعمل فيها وندعو الوطن ، نحن فخورون بدعم المنظمات غير الربحية Park City من خلال تقديم 2 مقابل 1 مع لمسة في Silver.

تبدأ العروض الخاصة لربيع خارج الموسم في Jackson Hole في 7 أبريل وستجمع الأموال لدعم تسع منظمات غير ربحية.

شكرًا لك ، جاكسون هول ، على دعمك لجعل هذا ممكنًا!

من خلال العمل عن كثب مع شركة Snake River Roasting Co. المحلية ، أصدرنا مزيج القهوة المميز الخاص بنا - وهو متوفر الآن في جميع مطاعم Jackson Hole Fine Dining.

شكرًا لك على اهتمامك بشراء قسيمة هدايا. يمكن استخدام جميع شهادات الهدايا في أي من منشآت مجموعة مطاعم Fine Dining. للشراء ، يرجى الاتصال 307-733-5010.

كن على اطلاع دائم بما نحن بصدد تقديمه وما نقدمه وما نخطط له.


شيف مدينة نيويورك يستعد للمشاركة في برنامج جمع التبرعات لدورة الشيف السنوية - الوصفات

"سأكتبها: The Kitchen هو أفضل مطعم في الوادي."

"لا تقدم مفاصل الشواء عادة أطباقًا مثل سلطة الكينوا أو الكيمتشي محلي الصنع ، ولكن في Q Roadhouse الانتقائي ، تتناسب تمامًا مع أطباق مثل سمك السلور الأسود ... ولحم الخنزير المسحوب الذي تم تدخينه في المنزل ... البار الكامل وقائمة النبيذ الشاملة هي الكرز على القمة ".

"متجر نبيذ جديد قوي يسمى Bin22 ... يشبه متجر Eataly الصغير ، مع بار جبن الموزاريلا الذي يعمل به بائع جبن. بالإضافة إلى ذلك ، يبيع كميات صغيرة من المشروبات الكحولية من Wyoming Whisky ، أول معمل تقطير قانوني في الولاية."

"Il Villaggio Osteria ، المملوك من قبل Gavin Fine of Q Roadhouse وشهرة Rendezvous Bistro ... قبو نبيذ مضاء وأدوات مائدة مبسطة تجعله أنيقًا بفرن يعمل بالحطب وسقف به عوارض خشبية خشنة توفر أجواء دافئة. اطلب النقانق- زيتون محشي وجنوكتشي منزلي ".

"لم يكن بوسعكم جميعًا أن تكونوا أكثر كرمًا وكان الطعام لذيذًا! آمل أن نعبر الممرات مرة أخرى!"

لقد أمضينا أكثر من 7 أسابيع الماضية في التخطيط والتفكير بعودتنا. أردنا أن نأخذ بعض الوقت لنكون شاملين ومبدعين وآمنين في نهجنا لإعادة فتح مطاعمنا بأي صفة. لقد منحنا الوقت بعيدًا منظورًا جديدًا وسمح لنا بأن نكون مقصودين بشأن ما نريد تقديمه ومن نريد أن نكون (بينما لا نزال نحن) عندما حان وقت إعادة الافتتاح. لكن الوقت قد حان: نحن & rsquore العودة.

على مدار الأسبوع الماضي ، كنا فخورون بالتعاون مع سينثيا هوجان لإطلاق Quarantine Cuisine. اعتبارًا من اليوم الأربعاء 15 أبريل ، ستقدم Quarantine Cuisine الوجبات ومحلات البقالة للأفراد في الحجر الصحي الإلزامي أو المفروض على الذات بسبب التعرض المؤكد لـ COVID-19.

في الأسبوع الثاني من سلسلة الربيع Beyond the Plate ، نلقي نظرة على Teton County Access to Justice Center ، المستفيد من جهود جمع التبرعات هذا الأسبوع و rsquos خارج الموسم. الوصول إلى العدالة هو برنامج مساعدة قانونية غير هادف للربح يقدم المساعدة لأفراد مجتمع جاكسون هول الذين يعانون من مسائل قانونية مدنية.

لقد انبثق الربيع ، وعلى الرغم من العواصف الثلجية المستمرة ، إلا أن الطيور تزقزق وبدأت خصلات من العشب تجد طريقها للخروج من أكوام الثلوج العميقة. يعني وصول الربيع الكثير من الأشياء ، ولكن بالنسبة لنا هذا يعني إعادة دمج العروض الخاصة في غير موسمها و hellip وقتًا من العام يكون فيه أولئك الذين يرغبون في تناول الطعام بالخارج لديهم فرصة لرد الجميل للمجتمع عن طريق تناول الطعام بالخارج ، وشراء وجبة واحدة و eacutee و الحصول على ثانية مقابل 2 دولار. سيتم التبرع بنسبة 100 ٪ من الأموال من المشارك الثاني و eacutee إلى منظمة غير ربحية مميزة أسبوعية.

عندما نفكر في رؤساء الولايات المتحدة والطعام ، يفكر الكثيرون تلقائيًا في أول رئيس لنا ، جورج واشنطن وفطيرة التفاح. في الواقع ، اشتهرت Washington & rsquos Estate باستضافة العديد من الضيوف وتزويدهم بمجموعة متنوعة من خيارات الطهي. نتيجة لذلك ، لدى جمعية ماونت فيرنون قائمة طويلة من الوصفات عبر الإنترنت ، تعرض المأكولات التي ستقدمها واشنطن لضيوفه.

& lsquoT هو موسم الأعياد المليء بالأصدقاء والعائلة والأضواء المتلألئة والأهم من ذلك الطعام. نظرًا لكوننا في ضيافة ، في هذا الوقت من العام غالبًا ما يُسألون عما نحضره إلى طاولة العطلات عندما & rsquore لتناول الطعام مع الأصدقاء والعائلة. تكريمًا لهذا ، قمنا بتجميع قائمة بمن وماذا ولماذا من الأطباق اللذيذة التي يحضرها قادة مجموعة مطاعم Fine Dining أثناء العطلات.

في الإصدار الأخير من سلسلة مدونة Beyond the Plate miniblog الخاصة بنا ، نحن بصدد الانتهاء من تسليط الضوء على المستفيدين الخاصين خارج الموسم لخريف 2018 مع ورشة عمل Dancers & rsquo. هذه المنظمة المحلية غير الربحية هي منظمة متعددة الأوجه تسعى جاهدة لتعزيز المجتمع من خلال الحركة والتعليم.

في الإصدار الثالث من سلسلة Beyond the Plate ، نعرض محطة راديو مجتمع Wyoming & rsquos ، 89.1 KHOL. ظلت KHOL المحطة الإذاعية المجتمعية الوحيدة في وايومنغ منذ ظهورها على موجات الأثير في عام 2008.يمكن الوصول إلى المحتوى الذي يتم بثه بواسطة منسقي الأغاني المحليين عبر الإنترنت والتقاطه من Victor ، ID ، وصولاً إلى Alpine ، WY.

هذا الأسبوع في Beyond the Plate ، يسعدنا تقديم خدمات دخول المجتمع (CES). ستحصل CES ، وهي منظمة غير ربحية لا تصدق من Jackson Hole ، على الأموال من جهود جمع التبرعات خارج الموسم من 29 أكتوبر إلى 4 نوفمبر.

CES هي منظمة غير ربحية محلية تدعم البالغين ذوي الإعاقة وإصابات الدماغ المكتسبة في مقاطعة تيتون. يقدمون مجموعة متنوعة من الخدمات مدى الحياة إلى 30 فردًا ، بما في ذلك الإسكان الميسور التكلفة ، ومهارات الحياة اليومية ، والخدمات المهنية ، وإدارة الأدوية ، ومهارات المعيشة السكنية ، والتكامل المجتمعي ، ودفع الفواتير.

جلب تغيير الفصول موسمًا آخر لـ Jackson Hole & ldquooff ، & rdquo حيث نجتمع معًا كشركة لتقديم عروض تناول الطعام للضيوف ، مع جمع الأموال أيضًا للمنطقة غير الربحية في منطقة Jackson Hole.

تعرف على المنظمات غير الربحية التي ستتلقى الأموال من هذا الخريف ومجهود جمع التبرعات rsquos في سلسلة مدونة من أربعة أجزاء & ldquoBeyond the Plate. & rdquo

الأول هو المستفيد من جهود جمع التبرعات من 22 أكتوبر و - 28: Jackson Hole Juggernauts.

يسعدنا الإعلان عن تقديم برنامج Eat Well. افعل الخير ، وهي حركة نلتقي فيها معًا لنظهر عندما يقف المجتمع معًا ، تبدأ الأشياء السحرية في الحدوث.

لقد فتحنا الشامبانيا للاحتفال بافتتاح أحدث إضافة إلى عائلة الطعام الفاخر - Bar Enoteca.

للعام الثالث على التوالي ، ستقوم مجموعة مطاعم Fine Dining Group بالطهي في James Beard House التاريخي. اشتركت المجموعة سابقًا مع Jackson Hole Mountain Resort (ومطعم Spur في عام 2015) في وجبتي عشاء باستخدام Wyoming كمصدر إلهام للقائمة. هذا العام ، تحضر Fine Dining Restaurant Group مأدبة العشاء حيث سيحافظ Gavin وفريقه على جذورهم في وايومنغ ، حيث سيظل المهندسون المعماريون الوحيدون وراء القائمة مع تسليط الضوء على الإبداعات المنزلية من مجموعة متنوعة من المطاعم.

شكلت نهاية عام 2015 علامة فارقة جديدة - تم جمع أكثر من 126000 دولار في خمس سنوات من العروض الخاصة خارج الموسم في مطاعم Jackson Hole Fine Dining!

في مشروع خاص لاستيراد النبيذ ، أصبحت Fine Dining Restaurant Group الآن المستورد الوحيد لنبيذ Don Cosimo. يُباع هذا النبيذ الصقلي في أربعة أنواع مختلفة ، بما في ذلك Nero d'Avola و Grillo و Catarratto و Sparkling Grillo ، ولا يتوفر إلا في مطاعم Fine Dining في Jackson Hole.

يسعدنا أن نشارك أننا أضفنا Caf & eacute إلى مجموعة مطاعم Fine Dining. تقع الإضافة الجديدة في المساحة التي كانت تشغلها تيرا كافيه سابقًا ، وستوفر منفذاً غير رسمي للإفطار والغداء ، وتقدم اختيارات مستوحاة من الطراز الإيطالي إلى حد كبير في مكان يسهل الذهاب إليه - كل ذلك بجوار Osteria في فندق Terra.

يجسد مارك كارتر وشقيقه آر سي ، المتزلج على الجليد المحترف بدوام جزئي ، ومربي الماشية بدوام جزئي ، أسلوب حياة وايومنغ. بالاعتماد على المساحة المطلقة والطبيعة الأم لحصاد لحوم البقر ، تربي عائلة كارتر الماشية في Ten Sleep ، وايومنغ لأربعة أجيال. يُعد منتج Carters & rsquo ، الذي يتم تغذيته على العشب والحبوب ، من أفضل لحوم البقر في ولاية وايومنغ ، ويتم توصيله جميعًا إلى طبقك بأكثر طريقة إنسانية ممكنة.

يسعدنا أن نعلن أنه في ربيع 2015 ، بمساعدة مجتمع Jackson Hole ، تمكنا من جمع 15،964 دولارًا أمريكيًا في شهرين فقط! لمزيد من المعلومات حول جهود جمع التبرعات نصف السنوية ، انقر فوق معرفة المزيد.

يرجى الانضمام إلينا للترحيب بإضافة جديدة إلى عائلة Fine Dining Restaurant Group! تقع بوديجا في قاعدة منتجع جاكسون هول ماونتن في قرية تيتون ، وهي المحطة الجديدة للوجهة لتناول الطعام والمشروبات الرائعة.

اجازة سعيدة! مع اقتراب الموسم ، نرحب بكم في منازل مطاعمنا للاحتفال معنا بمشاهد وأصوات ونكهات الموسم. انقر أدناه للحصول على قائمة كاملة بساعات العطلات في مطاعمنا.

من خلال العمل بالشراكة مع Jackson Hole Mountain Resort & rsquos chefs Wes Hamilton و Dave Erlanson ، قدم طهاة مجموعة مطاعم Fine Dining روجر فريدمان وجويل تيت وتشاد هورتون والمالك المشارك جافين فاين قائمة من سبعة أطباق مستوحاة من Jackson Hole في James Beard House الشهير في 2 أكتوبر.

ما هو أفضل من تناول الطعام بالخارج والحصول على قدر كبير ودعم مؤسسة جاكسون هول غير الربحية في نفس الوقت؟ في رأينا. لا شيئ.

انقر أدناه لمعرفة المزيد حول صفقات المطاعم القادمة والمنظمات الرائعة التي يدعمونها.

يسير الطعام والسفر جنبًا إلى جنب ، بغض النظر عن وجهتك. نادرًا ما توجد طريقة أفضل (في رأينا) لتجربة مدينة جديدة من تذوق طريقك إليها. مدينة نيويورك لا تختلف. مع وجود الآلاف من المطاعم في متناول اليد ، أصبح الطعام والشراب الرائع على بعد خطوة واحدة.

هل ستسافر إلى مدينة نيويورك؟ جرب بعضًا من الوجهات المفضلة لدى Gavin Fine لتناول الطعام في الخارج في مدينة نيويورك.

يواجه أكثر من 16 مليون طفل أمريكي الجوع. في شهر سبتمبر ، ننضم إلى آلاف المطاعم في جميع أنحاء البلاد لدعم حملة Share our Strength & rsquos No Kid Hungry & reg من خلال جمع الأموال في مطاعم Jackson Hole و Park City.

الأخبار الكبيرة على واجهة الطعام في Jackson Hole هذا الأسبوع هي أن مجتمع JH سيعرض مواهب الطهي لوسائل الإعلام في نيويورك والجمهور في الثاني من أكتوبر في James Beard House التاريخي. تعاون الشيف التنفيذي لمجموعة مطاعم Fine Dining روجر فريدمان والشيف التنفيذي لمنتجع جاكسون هول ماونتن ويس هاميلتون لإنشاء جاكسون هول: من النطاق قائمة منتقاة بعناية من المكونات التي يتم الحصول عليها من منطقتنا جنبًا إلى جنب مع النبيذ والويسكي.

نحن & rsquore متحمسون لرؤية هؤلاء الطهاة يعملون في مدينة نيويورك ، لذلك جلسنا معهم في هذه الأثناء لمعرفة ما الذي يجعلهم يتحركون.

يفخر منتجع Jackson Hole Mountain Resort (JHMR) و Fine Dining Restaurant Group (FDRG) بالإعلان عن شراكة مع مجتمع Jackson Hole المستضيف جاكسون هول: من المدى، وهو يوم يحتفل فيه جاكسون هول ورسكووس بثقافة الطهي المزدهرة في مدينة نيويورك واحتفل rsquos بجيمس بيرد هاوس. جاكسون هول: من النطاق يجلب أفضل ما في ثقافة الطعام والسفر من مكة الجبلية لجاكسون هول إلى مطبخ اللحية المحترم والمدعوم فقط.

بقيادة المالكين جافين فاين وروجر فريدمان ، قدمت مجموعة مطاعم الطعام الفاخر 14،052.02 دولارًا أمريكيًا لمنظمات غير ربحية جديرة في حفل استقبال يوم الخميس الماضي في Bin22 ، مما أدى إلى جمع أكثر من 79000 دولار من خلال عروض خاصة لمطعم Jackson Hole في غير موسمها منذ خريف 2011.

نحن متحمسون لمشاركة جاكسون هول حصل على لقب أفضل 5 مدينة للطعام من قبل Wine Enthusiast. نحن متحمسون أكثر لمشاركة المقالة التي توصي بمطعم Fine Dining The Kitchen و Il Villaggio Osteria! اضغط على الصورة أدناه لمعرفة المزيد.

تماشياً مع مبادرة Fine Dining Restaurant Group لدعم المجتمعات التي نعمل فيها وندعو الوطن ، نحن فخورون بدعم المنظمات غير الربحية Park City من خلال تقديم 2 مقابل 1 مع لمسة في Silver.

تبدأ العروض الخاصة لربيع خارج الموسم في Jackson Hole في 7 أبريل وستجمع الأموال لدعم تسع منظمات غير ربحية.

شكرًا لك ، جاكسون هول ، على دعمك لجعل هذا ممكنًا!

من خلال العمل عن كثب مع شركة Snake River Roasting Co. المحلية ، أصدرنا مزيج القهوة المميز الخاص بنا - وهو متوفر الآن في جميع مطاعم Jackson Hole Fine Dining.

شكرًا لك على اهتمامك بشراء قسيمة هدايا. يمكن استخدام جميع شهادات الهدايا في أي من منشآت مجموعة مطاعم Fine Dining. للشراء ، يرجى الاتصال 307-733-5010.

كن على اطلاع دائم بما نحن بصدد تقديمه وما نقدمه وما نخطط له.


شيف مدينة نيويورك يستعد للمشاركة في برنامج جمع التبرعات لدورة الشيف السنوية - الوصفات

"سأكتبها: The Kitchen هو أفضل مطعم في الوادي."

"لا تقدم مفاصل الشواء عادة أطباقًا مثل سلطة الكينوا أو الكيمتشي محلي الصنع ، ولكن في Q Roadhouse الانتقائي ، تتناسب تمامًا مع أطباق مثل سمك السلور الأسود ... ولحم الخنزير المسحوب الذي تم تدخينه في المنزل ... البار الكامل وقائمة النبيذ الشاملة هي الكرز على القمة ".

"متجر نبيذ جديد قوي يسمى Bin22 ... يشبه متجر Eataly الصغير ، مع بار جبن الموزاريلا الذي يعمل به بائع جبن. بالإضافة إلى ذلك ، يبيع كميات صغيرة من المشروبات الكحولية من Wyoming Whisky ، أول معمل تقطير قانوني في الولاية."

"Il Villaggio Osteria ، المملوك من قبل Gavin Fine of Q Roadhouse وشهرة Rendezvous Bistro ... قبو نبيذ مضاء وأدوات مائدة مبسطة تجعله أنيقًا بفرن يعمل بالحطب وسقف به عوارض خشبية خشنة توفر أجواء دافئة. اطلب النقانق- زيتون محشي وجنوكتشي منزلي ".

"لم يكن بوسعكم جميعًا أن تكونوا أكثر كرمًا وكان الطعام لذيذًا! آمل أن نعبر الممرات مرة أخرى!"

لقد أمضينا أكثر من 7 أسابيع الماضية في التخطيط والتفكير بعودتنا. أردنا أن نأخذ بعض الوقت لنكون شاملين ومبدعين وآمنين في نهجنا لإعادة فتح مطاعمنا بأي صفة. لقد منحنا الوقت بعيدًا منظورًا جديدًا وسمح لنا بأن نكون مقصودين بشأن ما نريد تقديمه ومن نريد أن نكون (بينما لا نزال نحن) عندما حان وقت إعادة الافتتاح. لكن الوقت قد حان: نحن & rsquore العودة.

على مدار الأسبوع الماضي ، كنا فخورون بالتعاون مع سينثيا هوجان لإطلاق Quarantine Cuisine. اعتبارًا من اليوم الأربعاء 15 أبريل ، ستقدم Quarantine Cuisine الوجبات ومحلات البقالة للأفراد في الحجر الصحي الإلزامي أو المفروض على الذات بسبب التعرض المؤكد لـ COVID-19.

في الأسبوع الثاني من سلسلة الربيع Beyond the Plate ، نلقي نظرة على Teton County Access to Justice Center ، المستفيد من جهود جمع التبرعات هذا الأسبوع و rsquos خارج الموسم. الوصول إلى العدالة هو برنامج مساعدة قانونية غير هادف للربح يقدم المساعدة لأفراد مجتمع جاكسون هول الذين يعانون من مسائل قانونية مدنية.

لقد انبثق الربيع ، وعلى الرغم من العواصف الثلجية المستمرة ، إلا أن الطيور تزقزق وبدأت خصلات من العشب تجد طريقها للخروج من أكوام الثلوج العميقة. يعني وصول الربيع الكثير من الأشياء ، ولكن بالنسبة لنا هذا يعني إعادة دمج العروض الخاصة في غير موسمها و hellip وقتًا من العام يكون فيه أولئك الذين يرغبون في تناول الطعام بالخارج لديهم فرصة لرد الجميل للمجتمع عن طريق تناول الطعام بالخارج ، وشراء وجبة واحدة و eacutee و الحصول على ثانية مقابل 2 دولار. سيتم التبرع بنسبة 100 ٪ من الأموال من المشارك الثاني و eacutee إلى منظمة غير ربحية مميزة أسبوعية.

عندما نفكر في رؤساء الولايات المتحدة والطعام ، يفكر الكثيرون تلقائيًا في أول رئيس لنا ، جورج واشنطن وفطيرة التفاح. في الواقع ، اشتهرت Washington & rsquos Estate باستضافة العديد من الضيوف وتزويدهم بمجموعة متنوعة من خيارات الطهي. نتيجة لذلك ، لدى جمعية ماونت فيرنون قائمة طويلة من الوصفات عبر الإنترنت ، تعرض المأكولات التي ستقدمها واشنطن لضيوفه.

& lsquoT هو موسم الأعياد المليء بالأصدقاء والعائلة والأضواء المتلألئة والأهم من ذلك الطعام. نظرًا لكوننا في ضيافة ، في هذا الوقت من العام غالبًا ما يُسألون عما نحضره إلى طاولة العطلات عندما & rsquore لتناول الطعام مع الأصدقاء والعائلة. تكريمًا لهذا ، قمنا بتجميع قائمة بمن وماذا ولماذا من الأطباق اللذيذة التي يحضرها قادة مجموعة مطاعم Fine Dining أثناء العطلات.

في الإصدار الأخير من سلسلة مدونة Beyond the Plate miniblog الخاصة بنا ، نحن بصدد الانتهاء من تسليط الضوء على المستفيدين الخاصين خارج الموسم لخريف 2018 مع ورشة عمل Dancers & rsquo. هذه المنظمة المحلية غير الربحية هي منظمة متعددة الأوجه تسعى جاهدة لتعزيز المجتمع من خلال الحركة والتعليم.

في الإصدار الثالث من سلسلة Beyond the Plate ، نعرض محطة راديو مجتمع Wyoming & rsquos ، 89.1 KHOL. ظلت KHOL هي المحطة الإذاعية المجتمعية الوحيدة في وايومنغ منذ ظهورها في موجات الأثير في عام 2008. يمكن الوصول إلى المحتوى الذي يتم بثه بواسطة منسقي الأغاني المحليين عبر الإنترنت والتقاطه من Victor ، ID ، وصولاً إلى Alpine ، WY.

هذا الأسبوع في Beyond the Plate ، يسعدنا تقديم خدمات دخول المجتمع (CES). ستحصل CES ، وهي منظمة غير ربحية لا تصدق من Jackson Hole ، على الأموال من جهود جمع التبرعات خارج الموسم من 29 أكتوبر إلى 4 نوفمبر.

CES هي منظمة غير ربحية محلية تدعم البالغين ذوي الإعاقة وإصابات الدماغ المكتسبة في مقاطعة تيتون. يقدمون مجموعة متنوعة من الخدمات مدى الحياة إلى 30 فردًا ، بما في ذلك الإسكان الميسور التكلفة ، ومهارات الحياة اليومية ، والخدمات المهنية ، وإدارة الأدوية ، ومهارات المعيشة السكنية ، والتكامل المجتمعي ، ودفع الفواتير.

جلب تغيير الفصول موسمًا آخر لـ Jackson Hole & ldquooff ، & rdquo حيث نجتمع معًا كشركة لتقديم عروض تناول الطعام للضيوف ، مع جمع الأموال أيضًا للمنطقة غير الربحية في منطقة Jackson Hole.

تعرف على المنظمات غير الربحية التي ستتلقى الأموال من هذا الخريف ومجهود جمع التبرعات rsquos في سلسلة مدونة من أربعة أجزاء & ldquoBeyond the Plate. & rdquo

الأول هو المستفيد من جهود جمع التبرعات من 22 أكتوبر و - 28: Jackson Hole Juggernauts.

يسعدنا الإعلان عن تقديم برنامج Eat Well. افعل الخير ، وهي حركة نلتقي فيها معًا لنظهر عندما يقف المجتمع معًا ، تبدأ الأشياء السحرية في الحدوث.

لقد فتحنا الشامبانيا للاحتفال بافتتاح أحدث إضافة إلى عائلة الطعام الفاخر - Bar Enoteca.

للعام الثالث على التوالي ، ستقوم مجموعة مطاعم Fine Dining Group بالطهي في James Beard House التاريخي. اشتركت المجموعة سابقًا مع Jackson Hole Mountain Resort (ومطعم Spur في عام 2015) في وجبتي عشاء باستخدام Wyoming كمصدر إلهام للقائمة. هذا العام ، تحضر Fine Dining Restaurant Group مأدبة العشاء حيث سيحافظ Gavin وفريقه على جذورهم في وايومنغ ، حيث سيظل المهندسون المعماريون الوحيدون وراء القائمة مع تسليط الضوء على الإبداعات المنزلية من مجموعة متنوعة من المطاعم.

شكلت نهاية عام 2015 علامة فارقة جديدة - تم جمع أكثر من 126000 دولار في خمس سنوات من العروض الخاصة خارج الموسم في مطاعم Jackson Hole Fine Dining!

في مشروع خاص لاستيراد النبيذ ، أصبحت Fine Dining Restaurant Group الآن المستورد الوحيد لنبيذ Don Cosimo. يُباع هذا النبيذ الصقلي في أربعة أنواع مختلفة ، بما في ذلك Nero d'Avola و Grillo و Catarratto و Sparkling Grillo ، ولا يتوفر إلا في مطاعم Fine Dining في Jackson Hole.

يسعدنا أن نشارك أننا أضفنا Caf & eacute إلى مجموعة مطاعم Fine Dining. تقع الإضافة الجديدة في المساحة التي كانت تشغلها تيرا كافيه سابقًا ، وستوفر منفذاً غير رسمي للإفطار والغداء ، وتقدم اختيارات مستوحاة من الطراز الإيطالي إلى حد كبير في مكان يسهل الذهاب إليه - كل ذلك بجوار Osteria في فندق Terra.

يجسد مارك كارتر وشقيقه آر سي ، المتزلج على الجليد المحترف بدوام جزئي ، ومربي الماشية بدوام جزئي ، أسلوب حياة وايومنغ. بالاعتماد على المساحة المطلقة والطبيعة الأم لحصاد لحوم البقر ، تربي عائلة كارتر الماشية في Ten Sleep ، وايومنغ لأربعة أجيال. يُعد منتج Carters & rsquo ، الذي يتم تغذيته على العشب والحبوب ، من أفضل لحوم البقر في ولاية وايومنغ ، ويتم توصيله جميعًا إلى طبقك بأكثر طريقة إنسانية ممكنة.

يسعدنا أن نعلن أنه في ربيع 2015 ، بمساعدة مجتمع Jackson Hole ، تمكنا من جمع 15،964 دولارًا أمريكيًا في شهرين فقط! لمزيد من المعلومات حول جهود جمع التبرعات نصف السنوية ، انقر فوق معرفة المزيد.

يرجى الانضمام إلينا للترحيب بإضافة جديدة إلى عائلة Fine Dining Restaurant Group! تقع بوديجا في قاعدة منتجع جاكسون هول ماونتن في قرية تيتون ، وهي المحطة الجديدة للوجهة لتناول الطعام والمشروبات الرائعة.

اجازة سعيدة! مع اقتراب الموسم ، نرحب بكم في منازل مطاعمنا للاحتفال معنا بمشاهد وأصوات ونكهات الموسم. انقر أدناه للحصول على قائمة كاملة بساعات العطلات في مطاعمنا.

من خلال العمل بالشراكة مع Jackson Hole Mountain Resort & rsquos chefs Wes Hamilton و Dave Erlanson ، قدم طهاة مجموعة مطاعم Fine Dining روجر فريدمان وجويل تيت وتشاد هورتون والمالك المشارك جافين فاين قائمة من سبعة أطباق مستوحاة من Jackson Hole في James Beard House الشهير في 2 أكتوبر.

ما هو أفضل من تناول الطعام بالخارج والحصول على قدر كبير ودعم مؤسسة جاكسون هول غير الربحية في نفس الوقت؟ في رأينا. لا شيئ.

انقر أدناه لمعرفة المزيد حول صفقات المطاعم القادمة والمنظمات الرائعة التي يدعمونها.

يسير الطعام والسفر جنبًا إلى جنب ، بغض النظر عن وجهتك. نادرًا ما توجد طريقة أفضل (في رأينا) لتجربة مدينة جديدة من تذوق طريقك إليها. مدينة نيويورك لا تختلف. مع وجود الآلاف من المطاعم في متناول اليد ، أصبح الطعام والشراب الرائع على بعد خطوة واحدة.

هل ستسافر إلى مدينة نيويورك؟ جرب بعضًا من الوجهات المفضلة لدى Gavin Fine لتناول الطعام في الخارج في مدينة نيويورك.

يواجه أكثر من 16 مليون طفل أمريكي الجوع. في شهر سبتمبر ، ننضم إلى آلاف المطاعم في جميع أنحاء البلاد لدعم حملة Share our Strength & rsquos No Kid Hungry & reg من خلال جمع الأموال في مطاعم Jackson Hole و Park City.

الأخبار الكبيرة على واجهة الطعام في Jackson Hole هذا الأسبوع هي أن مجتمع JH سيعرض مواهب الطهي لوسائل الإعلام في نيويورك والجمهور في الثاني من أكتوبر في James Beard House التاريخي. تعاون الشيف التنفيذي لمجموعة مطاعم Fine Dining روجر فريدمان والشيف التنفيذي لمنتجع جاكسون هول ماونتن ويس هاميلتون لإنشاء جاكسون هول: من النطاق قائمة منتقاة بعناية من المكونات التي يتم الحصول عليها من منطقتنا جنبًا إلى جنب مع النبيذ والويسكي.

نحن & rsquore متحمسون لرؤية هؤلاء الطهاة يعملون في مدينة نيويورك ، لذلك جلسنا معهم في هذه الأثناء لمعرفة ما الذي يجعلهم يتحركون.

يفخر منتجع Jackson Hole Mountain Resort (JHMR) و Fine Dining Restaurant Group (FDRG) بالإعلان عن شراكة مع مجتمع Jackson Hole المستضيف جاكسون هول: من المدى، وهو يوم يحتفل فيه جاكسون هول ورسكووس بثقافة الطهي المزدهرة في مدينة نيويورك واحتفل rsquos بجيمس بيرد هاوس. جاكسون هول: من النطاق يجلب أفضل ما في ثقافة الطعام والسفر من مكة الجبلية لجاكسون هول إلى مطبخ اللحية المحترم والمدعوم فقط.

بقيادة المالكين جافين فاين وروجر فريدمان ، قدمت مجموعة مطاعم الطعام الفاخر 14،052.02 دولارًا أمريكيًا لمنظمات غير ربحية جديرة في حفل استقبال يوم الخميس الماضي في Bin22 ، مما أدى إلى جمع أكثر من 79000 دولار من خلال عروض خاصة لمطعم Jackson Hole في غير موسمها منذ خريف 2011.

نحن متحمسون لمشاركة جاكسون هول حصل على لقب أفضل 5 مدينة للطعام من قبل Wine Enthusiast. نحن متحمسون أكثر لمشاركة المقالة التي توصي بمطعم Fine Dining The Kitchen و Il Villaggio Osteria! اضغط على الصورة أدناه لمعرفة المزيد.

تماشياً مع مبادرة Fine Dining Restaurant Group لدعم المجتمعات التي نعمل فيها وندعو الوطن ، نحن فخورون بدعم المنظمات غير الربحية Park City من خلال تقديم 2 مقابل 1 مع لمسة في Silver.

تبدأ العروض الخاصة لربيع خارج الموسم في Jackson Hole في 7 أبريل وستجمع الأموال لدعم تسع منظمات غير ربحية.

شكرًا لك ، جاكسون هول ، على دعمك لجعل هذا ممكنًا!

من خلال العمل عن كثب مع شركة Snake River Roasting Co. المحلية ، أصدرنا مزيج القهوة المميز الخاص بنا - وهو متوفر الآن في جميع مطاعم Jackson Hole Fine Dining.

شكرًا لك على اهتمامك بشراء قسيمة هدايا. يمكن استخدام جميع شهادات الهدايا في أي من منشآت مجموعة مطاعم Fine Dining. للشراء ، يرجى الاتصال 307-733-5010.

كن على اطلاع دائم بما نحن بصدد تقديمه وما نقدمه وما نخطط له.


شيف مدينة نيويورك يستعد للمشاركة في برنامج جمع التبرعات لدورة الشيف السنوية - الوصفات

"سأكتبها: The Kitchen هو أفضل مطعم في الوادي."

"لا تقدم مفاصل الشواء عادة أطباقًا مثل سلطة الكينوا أو الكيمتشي محلي الصنع ، ولكن في Q Roadhouse الانتقائي ، تتناسب تمامًا مع أطباق مثل سمك السلور الأسود ... ولحم الخنزير المسحوب الذي تم تدخينه في المنزل ... البار الكامل وقائمة النبيذ الشاملة هي الكرز على القمة ".

"متجر نبيذ جديد قوي يسمى Bin22 ... يشبه متجر Eataly الصغير ، مع بار جبن الموزاريلا الذي يعمل به بائع جبن. بالإضافة إلى ذلك ، يبيع كميات صغيرة من المشروبات الكحولية من Wyoming Whisky ، أول معمل تقطير قانوني في الولاية."

"Il Villaggio Osteria ، المملوك من قبل Gavin Fine of Q Roadhouse وشهرة Rendezvous Bistro ... قبو نبيذ مضاء وأدوات مائدة مبسطة تجعله أنيقًا بفرن يعمل بالحطب وسقف به عوارض خشبية خشنة توفر أجواء دافئة. اطلب النقانق- زيتون محشي وجنوكتشي منزلي ".

"لم يكن بوسعكم جميعًا أن تكونوا أكثر كرمًا وكان الطعام لذيذًا! آمل أن نعبر الممرات مرة أخرى!"

لقد أمضينا أكثر من 7 أسابيع الماضية في التخطيط والتفكير بعودتنا. أردنا أن نأخذ بعض الوقت لنكون شاملين ومبدعين وآمنين في نهجنا لإعادة فتح مطاعمنا بأي صفة. لقد منحنا الوقت بعيدًا منظورًا جديدًا وسمح لنا بأن نكون مقصودين بشأن ما نريد تقديمه ومن نريد أن نكون (بينما لا نزال نحن) عندما حان وقت إعادة الافتتاح. لكن الوقت قد حان: نحن & rsquore العودة.

على مدار الأسبوع الماضي ، كنا فخورون بالتعاون مع سينثيا هوجان لإطلاق Quarantine Cuisine. اعتبارًا من اليوم الأربعاء 15 أبريل ، ستقدم Quarantine Cuisine الوجبات ومحلات البقالة للأفراد في الحجر الصحي الإلزامي أو المفروض على الذات بسبب التعرض المؤكد لـ COVID-19.

في الأسبوع الثاني من سلسلة الربيع Beyond the Plate ، نلقي نظرة على Teton County Access to Justice Center ، المستفيد من جهود جمع التبرعات هذا الأسبوع و rsquos خارج الموسم. الوصول إلى العدالة هو برنامج مساعدة قانونية غير هادف للربح يقدم المساعدة لأفراد مجتمع جاكسون هول الذين يعانون من مسائل قانونية مدنية.

لقد انبثق الربيع ، وعلى الرغم من العواصف الثلجية المستمرة ، إلا أن الطيور تزقزق وبدأت خصلات من العشب تجد طريقها للخروج من أكوام الثلوج العميقة. يعني وصول الربيع الكثير من الأشياء ، ولكن بالنسبة لنا هذا يعني إعادة دمج العروض الخاصة في غير موسمها و hellip وقتًا من العام يكون فيه أولئك الذين يرغبون في تناول الطعام بالخارج لديهم فرصة لرد الجميل للمجتمع عن طريق تناول الطعام بالخارج ، وشراء وجبة واحدة و eacutee و الحصول على ثانية مقابل 2 دولار. سيتم التبرع بنسبة 100 ٪ من الأموال من المشارك الثاني و eacutee إلى منظمة غير ربحية مميزة أسبوعية.

عندما نفكر في رؤساء الولايات المتحدة والطعام ، يفكر الكثيرون تلقائيًا في أول رئيس لنا ، جورج واشنطن وفطيرة التفاح. في الواقع ، اشتهرت Washington & rsquos Estate باستضافة العديد من الضيوف وتزويدهم بمجموعة متنوعة من خيارات الطهي. نتيجة لذلك ، لدى جمعية ماونت فيرنون قائمة طويلة من الوصفات عبر الإنترنت ، تعرض المأكولات التي ستقدمها واشنطن لضيوفه.

& lsquoT هو موسم الأعياد المليء بالأصدقاء والعائلة والأضواء المتلألئة والأهم من ذلك الطعام. نظرًا لكوننا في ضيافة ، في هذا الوقت من العام غالبًا ما يُسألون عما نحضره إلى طاولة العطلات عندما & rsquore لتناول الطعام مع الأصدقاء والعائلة. تكريمًا لهذا ، قمنا بتجميع قائمة بمن وماذا ولماذا من الأطباق اللذيذة التي يحضرها قادة مجموعة مطاعم Fine Dining أثناء العطلات.

في الإصدار الأخير من سلسلة Beyond the Plate miniblog الخاصة بنا ، نحن بصدد الانتهاء من تسليط الضوء على المستفيدين الخاصين لخريف 2018 مع ورشة عمل Dancers & rsquo. هذه المنظمة المحلية غير الربحية هي منظمة متعددة الأوجه تسعى جاهدة لتعزيز المجتمع من خلال الحركة والتعليم.

في الإصدار الثالث من سلسلة Beyond the Plate ، نعرض محطة راديو مجتمع Wyoming & rsquos ، 89.1 KHOL. ظلت KHOL المحطة الإذاعية المجتمعية الوحيدة في وايومنغ منذ ظهورها في موجات الأثير في عام 2008. يمكن الوصول إلى المحتوى الذي يتم بثه بواسطة منسقي الأغاني المحليين عبر الإنترنت والتقاطه من Victor ، ID ، وصولاً إلى Alpine ، WY.

هذا الأسبوع في Beyond the Plate ، يسعدنا تقديم خدمات دخول المجتمع (CES). ستحصل CES ، وهي منظمة غير ربحية لا تصدق من Jackson Hole ، على الأموال من جهود جمع التبرعات خارج الموسم من 29 أكتوبر إلى 4 نوفمبر.

CES هي منظمة غير ربحية محلية تدعم البالغين ذوي الإعاقة وإصابات الدماغ المكتسبة في مقاطعة تيتون. يقدمون مجموعة متنوعة من الخدمات مدى الحياة إلى 30 فردًا ، بما في ذلك الإسكان الميسور التكلفة ، ومهارات الحياة اليومية ، والخدمات المهنية ، وإدارة الأدوية ، ومهارات المعيشة السكنية ، والتكامل المجتمعي ، ودفع الفواتير.

جلب تغيير الفصول موسمًا آخر لـ Jackson Hole & ldquooff ، حيث نجتمع معًا كشركة لتقديم عروض تناول الطعام للضيوف ، مع جمع الأموال أيضًا للمنطقة غير الربحية في منطقة Jackson Hole.

تعرف على المنظمات غير الربحية التي ستتلقى الأموال من هذا الخريف ومجهود جمع التبرعات rsquos في سلسلة مدونة من أربعة أجزاء & ldquoBeyond the Plate. & rdquo

الأول هو المستفيد من جهود جمع التبرعات من 22 أكتوبر و - 28: Jackson Hole Juggernauts.

يسعدنا الإعلان عن تقديم برنامج Eat Well. افعل الخير ، وهي حركة نلتقي فيها معًا لنظهر عندما يقف المجتمع معًا ، تبدأ الأشياء السحرية في الحدوث.

لقد فتحنا الشامبانيا للاحتفال بافتتاح أحدث إضافة إلى عائلة الطعام الفاخر - Bar Enoteca.

للعام الثالث على التوالي ، ستقوم مجموعة مطاعم Fine Dining Group بالطهي في James Beard House التاريخي. اشتركت المجموعة سابقًا مع Jackson Hole Mountain Resort (ومطعم Spur في عام 2015) في وجبتي عشاء باستخدام Wyoming كمصدر إلهام للقائمة. هذا العام ، تحضر Fine Dining Restaurant Group مأدبة العشاء حيث سيحافظ Gavin وفريقه على جذورهم في وايومنغ للمهندسين المعماريين الوحيدين مع تسليط الضوء على الإبداعات المنزلية من مجموعة متنوعة من المطاعم.

شكلت نهاية عام 2015 علامة فارقة جديدة - تم جمع أكثر من 126000 دولار في خمس سنوات من العروض الخاصة خارج الموسم في مطاعم Jackson Hole Fine Dining!

في مشروع خاص لاستيراد النبيذ ، أصبحت Fine Dining Restaurant Group الآن المستورد الوحيد لنبيذ Don Cosimo. يُباع هذا النبيذ الصقلي في أربعة أنواع مختلفة ، بما في ذلك Nero d'Avola و Grillo و Catarratto و Sparkling Grillo ، ولا يتوفر إلا في مطاعم Fine Dining في Jackson Hole.

يسعدنا أن نشارك أننا أضفنا Caf & eacute إلى مجموعة مطاعم Fine Dining. تقع الإضافة الجديدة في المساحة التي كانت تشغلها تيرا كافيه سابقًا ، وستوفر منفذاً غير رسمي للإفطار والغداء ، وتقدم اختيارات مستوحاة من الطراز الإيطالي إلى حد كبير في مكان يسهل الذهاب إليه - كل ذلك بجوار Osteria في فندق Terra.

يجسد مارك كارتر وشقيقه آر سي ، المتزلج على الجليد المحترف بدوام جزئي ، ومربي الماشية بدوام جزئي ، أسلوب حياة وايومنغ. بالاعتماد على المساحة المطلقة والطبيعة الأم لحصاد لحوم البقر ، تربي عائلة كارتر الماشية في Ten Sleep ، وايومنغ لأربعة أجيال. يُعد منتج Carters & rsquo ، الذي يتم تغذيته على العشب والحبوب ، من أفضل لحوم البقر في ولاية وايومنغ ، ويتم توصيله جميعًا إلى طبقك بأكثر طريقة إنسانية ممكنة.

يسعدنا أن نعلن أنه في ربيع 2015 ، بمساعدة مجتمع Jackson Hole ، تمكنا من جمع 15،964 دولارًا أمريكيًا في شهرين فقط! لمزيد من المعلومات حول جهود جمع التبرعات نصف السنوية ، انقر فوق معرفة المزيد.

يرجى الانضمام إلينا في الترحيب بإضافة جديدة إلى عائلة Fine Dining Restaurant Group! تقع بوديجا في قاعدة منتجع جاكسون هول ماونتن في قرية تيتون ، وهي المحطة الجديدة للوجهة لتناول الطعام والمشروبات الرائعة.

اجازة سعيدة! مع اقتراب الموسم ، نرحب بكم في منازل مطاعمنا للاحتفال معنا بمشاهد وأصوات ونكهات الموسم. انقر أدناه للحصول على قائمة كاملة بساعات العطلات في مطاعمنا.

من خلال العمل بالشراكة مع Jackson Hole Mountain Resort & rsquos chefs Wes Hamilton و Dave Erlanson ، قدم طهاة مجموعة مطاعم Fine Dining روجر فريدمان وجويل تيت وتشاد هورتون والمالك المشارك جافين فاين قائمة من سبعة أطباق مستوحاة من Jackson Hole في James Beard House الشهير في 2 أكتوبر.

ما هو أفضل من تناول الطعام بالخارج والحصول على قدر كبير ودعم مؤسسة جاكسون هول غير الربحية في نفس الوقت؟ في رأينا. لا شيئ.

انقر أدناه لمعرفة المزيد حول صفقات المطاعم القادمة والمنظمات الرائعة التي يدعمونها.

يسير الطعام والسفر جنبًا إلى جنب ، بغض النظر عن وجهتك. نادرًا ما توجد طريقة أفضل (في رأينا) لتجربة مدينة جديدة من تذوق طريقك إليها. مدينة نيويورك لا تختلف. مع وجود الآلاف من المطاعم في متناول اليد ، أصبح الطعام والشراب الرائع على بعد خطوة واحدة.

هل ستسافر إلى مدينة نيويورك؟ جرب بعضًا من الوجهات المفضلة لدى Gavin Fine لتناول الطعام في الخارج في مدينة نيويورك.

يواجه أكثر من 16 مليون طفل أمريكي الجوع. في شهر سبتمبر ، ننضم إلى آلاف المطاعم في جميع أنحاء البلاد لدعم حملة Share our Strength & rsquos No Kid Hungry & reg من خلال جمع الأموال في مطاعم Jackson Hole و Park City.

الأخبار الكبيرة على واجهة الطعام في Jackson Hole هذا الأسبوع هي أن مجتمع JH سيعرض مواهب الطهي لوسائل الإعلام في نيويورك والجمهور في الثاني من أكتوبر في James Beard House التاريخي. تعاون الشيف التنفيذي لمجموعة مطاعم Fine Dining روجر فريدمان والشيف التنفيذي لمنتجع جاكسون هول ماونتن ويس هاميلتون لإنشاء جاكسون هول: من النطاق قائمة منتقاة بعناية من المكونات التي يتم الحصول عليها من منطقتنا جنبًا إلى جنب مع النبيذ والويسكي.

نحن & rsquore متحمسون لرؤية هؤلاء الطهاة يعملون في مدينة نيويورك ، لذلك جلسنا معهم في هذه الأثناء لمعرفة ما الذي يجعلهم يتحركون.

يفخر منتجع Jackson Hole Mountain Resort (JHMR) ومجموعة مطاعم Fine Dining Restaurant (FDRG) بالإعلان عن شراكة مع مجتمع Jackson Hole المستضيف جاكسون هول: من المدى، وهو يوم يحتفل فيه جاكسون هول ورسكووس بثقافة الطهي المزدهرة في مدينة نيويورك واحتفل rsquos بجيمس بيرد هاوس. جاكسون هول: من النطاق يجلب أفضل ما في ثقافة الطعام والسفر من مكة الجبلية لجاكسون هول إلى مطبخ اللحية المحترم والمدعوم فقط.

بقيادة المالكين جافين فاين وروجر فريدمان ، قدمت مجموعة مطاعم الطعام الفاخر 14،052.02 دولارًا أمريكيًا لمنظمات غير ربحية جديرة في حفل استقبال يوم الخميس الماضي في Bin22 ، مما أدى إلى جمع أكثر من 79000 دولار من خلال عروض خاصة لمطعم Jackson Hole في غير موسمها منذ خريف 2011.

نحن متحمسون لمشاركة جاكسون هول حصل على لقب أفضل 5 مدينة للطعام من قبل Wine Enthusiast. نحن متحمسون أكثر لمشاركة المقالة التي توصي بمطعم Fine Dining The Kitchen و Il Villaggio Osteria! اضغط على الصورة أدناه لمعرفة المزيد.

تماشياً مع مبادرة Fine Dining Restaurant Group لدعم المجتمعات التي نعمل فيها وندعو الوطن ، نحن فخورون بدعم المنظمات غير الربحية Park City من خلال تقديم 2 مقابل 1 مع لمسة في Silver.

تبدأ العروض الخاصة لربيع خارج الموسم في Jackson Hole في 7 أبريل وستجمع الأموال لدعم تسع منظمات غير ربحية.

شكرًا لك ، جاكسون هول ، على دعمك لجعل هذا ممكنًا!

من خلال العمل عن كثب مع شركة Snake River Roasting Co. المحلية ، أصدرنا مزيج القهوة المميز الخاص بنا - وهو متوفر الآن في جميع مطاعم Jackson Hole Fine Dining.

شكرًا لك على اهتمامك بشراء قسيمة هدايا. يمكن استخدام جميع شهادات الهدايا في أي من منشآت مجموعة مطاعم Fine Dining. للشراء ، يرجى الاتصال 307-733-5010.

كن على اطلاع دائم بما نحن بصدد تقديمه وما نقدمه وما نخطط له.


شيف مدينة نيويورك يستعد للمشاركة في برنامج جمع التبرعات لدورة الشيف السنوية - الوصفات

"سأكتبها: The Kitchen هو أفضل مطعم في الوادي."

"لا تقدم مفاصل الشواء عادة أطباقًا مثل سلطة الكينوا أو الكيمتشي محلي الصنع ، ولكن في Q Roadhouse الانتقائي ، تتناسب تمامًا مع أطباق مثل سمك السلور الأسود ... ولحم الخنزير المسحوب الذي تم تدخينه في المنزل ... البار الكامل وقائمة النبيذ الشاملة هي الكرز على القمة ".

"متجر نبيذ جديد قوي يسمى Bin22 ... يشبه متجر Eataly الصغير ، مع بار جبن الموزاريلا الذي يعمل به بائع جبن. بالإضافة إلى ذلك ، يبيع كميات صغيرة من المشروبات الكحولية من Wyoming Whisky ، أول معمل تقطير قانوني في الولاية."

"Il Villaggio Osteria ، المملوك من قبل Gavin Fine of Q Roadhouse وشهرة Rendezvous Bistro ... قبو نبيذ مضاء وأدوات مائدة مبسطة تجعله أنيقًا بفرن يعمل بالحطب وسقف به عوارض خشبية خشنة توفر أجواء دافئة. اطلب النقانق- زيتون محشي وجنوكتشي منزلي ".

"لم يكن بوسعكم جميعًا أن تكونوا أكثر كرمًا وكان الطعام لذيذًا! آمل أن نعبر الممرات مرة أخرى!"

لقد أمضينا أكثر من 7 أسابيع الماضية في التخطيط والتفكير بعودتنا. أردنا أن نأخذ بعض الوقت لنكون شاملين ومبدعين وآمنين في نهجنا لإعادة فتح مطاعمنا بأي صفة. لقد منحنا الوقت بعيدًا منظورًا جديدًا وسمح لنا بأن نكون مقصودين بشأن ما نريد تقديمه ومن نريد أن نكون (بينما لا نزال نحن) عندما حان وقت إعادة الافتتاح. لكن الوقت قد حان: نحن & rsquore العودة.

على مدار الأسبوع الماضي ، كنا فخورون بالتعاون مع سينثيا هوجان لإطلاق Quarantine Cuisine. اعتبارًا من اليوم الأربعاء 15 أبريل ، ستقدم Quarantine Cuisine الوجبات ومحلات البقالة للأفراد في الحجر الصحي الإلزامي أو المفروض على الذات بسبب التعرض المؤكد لـ COVID-19.

في الأسبوع الثاني من سلسلة الربيع Beyond the Plate ، نلقي نظرة على Teton County Access to Justice Center ، المستفيد من جهود جمع التبرعات هذا الأسبوع و rsquos خارج الموسم. الوصول إلى العدالة هو برنامج مساعدة قانونية غير هادف للربح يقدم المساعدة لأفراد مجتمع جاكسون هول الذين يعانون من مسائل قانونية مدنية.

لقد انبثق الربيع ، وعلى الرغم من العواصف الثلجية المستمرة ، إلا أن الطيور تزقزق وبدأت خصلات من العشب تجد طريقها للخروج من أكوام الثلوج العميقة. يعني وصول الربيع الكثير من الأشياء ، ولكن بالنسبة لنا هذا يعني إعادة دمج العروض الخاصة في غير موسمها و hellip وقتًا من العام يكون فيه أولئك الذين يرغبون في تناول الطعام بالخارج لديهم فرصة لرد الجميل للمجتمع عن طريق تناول الطعام بالخارج ، وشراء وجبة واحدة و eacutee و الحصول على ثانية مقابل 2 دولار. سيتم التبرع بنسبة 100 ٪ من الأموال من المشارك الثاني و eacutee إلى منظمة غير ربحية مميزة أسبوعية.

عندما نفكر في رؤساء الولايات المتحدة والطعام ، يفكر الكثيرون تلقائيًا في أول رئيس لنا ، جورج واشنطن وفطيرة التفاح. في الواقع ، اشتهرت Washington & rsquos Estate باستضافة العديد من الضيوف وتزويدهم بمجموعة متنوعة من خيارات الطهي. نتيجة لذلك ، لدى جمعية ماونت فيرنون قائمة طويلة من الوصفات عبر الإنترنت ، تعرض المأكولات التي ستقدمها واشنطن لضيوفه.

& lsquoT هو موسم الأعياد المليء بالأصدقاء والعائلة والأضواء المتلألئة والأهم من ذلك الطعام. نظرًا لكوننا في ضيافة ، في هذا الوقت من العام غالبًا ما يُسألون عما نحضره إلى طاولة العطلات عندما & rsquore لتناول الطعام مع الأصدقاء والعائلة. تكريمًا لهذا ، قمنا بتجميع قائمة بمن وماذا ولماذا من الأطباق اللذيذة التي يحضرها قادة مجموعة مطاعم Fine Dining أثناء العطلات.

في الإصدار الأخير من سلسلة Beyond the Plate miniblog الخاصة بنا ، نحن بصدد الانتهاء من تسليط الضوء على المستفيدين الخاصين لخريف 2018 مع ورشة عمل Dancers & rsquo. هذه المنظمة المحلية غير الربحية هي منظمة متعددة الأوجه تسعى جاهدة لتعزيز المجتمع من خلال الحركة والتعليم.

في الإصدار الثالث من سلسلة Beyond the Plate ، نعرض محطة راديو مجتمع Wyoming & rsquos ، 89.1 KHOL. ظلت KHOL المحطة الإذاعية المجتمعية الوحيدة في وايومنغ منذ ظهورها في موجات الأثير في عام 2008. يمكن الوصول إلى المحتوى الذي يتم بثه بواسطة منسقي الأغاني المحليين عبر الإنترنت والتقاطه من Victor ، ID ، وصولاً إلى Alpine ، WY.

هذا الأسبوع في Beyond the Plate ، يسعدنا تقديم خدمات دخول المجتمع (CES). ستحصل CES ، وهي منظمة غير ربحية لا تصدق من Jackson Hole ، على الأموال من جهود جمع التبرعات خارج الموسم من 29 أكتوبر إلى 4 نوفمبر.

CES هي منظمة غير ربحية محلية تدعم البالغين ذوي الإعاقة وإصابات الدماغ المكتسبة في مقاطعة تيتون. يقدمون مجموعة متنوعة من الخدمات مدى الحياة إلى 30 فردًا ، بما في ذلك الإسكان الميسور التكلفة ، ومهارات الحياة اليومية ، والخدمات المهنية ، وإدارة الأدوية ، ومهارات المعيشة السكنية ، والتكامل المجتمعي ، ودفع الفواتير.

جلب تغيير الفصول موسمًا آخر لـ Jackson Hole & ldquooff ، حيث نجتمع معًا كشركة لتقديم عروض تناول الطعام للضيوف ، مع جمع الأموال أيضًا للمنطقة غير الربحية في منطقة Jackson Hole.

تعرف على المنظمات غير الربحية التي ستتلقى الأموال من هذا الخريف ومجهود جمع التبرعات rsquos في سلسلة مدونة من أربعة أجزاء & ldquoBeyond the Plate. & rdquo

الأول هو المستفيد من جهود جمع التبرعات من 22 أكتوبر و - 28: Jackson Hole Juggernauts.

يسعدنا الإعلان عن تقديم برنامج Eat Well. افعل الخير ، وهي حركة نلتقي فيها معًا لنظهر عندما يقف المجتمع معًا ، تبدأ الأشياء السحرية في الحدوث.

لقد فتحنا الشامبانيا للاحتفال بافتتاح أحدث إضافة إلى عائلة الطعام الفاخر - Bar Enoteca.

للعام الثالث على التوالي ، ستقوم مجموعة مطاعم Fine Dining Group بالطهي في James Beard House التاريخي. اشتركت المجموعة سابقًا مع Jackson Hole Mountain Resort (ومطعم Spur في عام 2015) في وجبتي عشاء باستخدام Wyoming كمصدر إلهام للقائمة. هذا العام ، تحضر Fine Dining Restaurant Group مأدبة العشاء حيث سيحافظ Gavin وفريقه على جذورهم في وايومنغ للمهندسين المعماريين الوحيدين مع تسليط الضوء على الإبداعات المنزلية من مجموعة متنوعة من المطاعم.

شكلت نهاية عام 2015 علامة فارقة جديدة - تم جمع أكثر من 126000 دولار في خمس سنوات من العروض الخاصة خارج الموسم في مطاعم Jackson Hole Fine Dining!

في مشروع خاص لاستيراد النبيذ ، أصبحت Fine Dining Restaurant Group الآن المستورد الوحيد لنبيذ Don Cosimo. يُباع هذا النبيذ الصقلي في أربعة أنواع مختلفة ، بما في ذلك Nero d'Avola و Grillo و Catarratto و Sparkling Grillo ، ولا يتوفر إلا في مطاعم Fine Dining في Jackson Hole.

يسعدنا أن نشارك أننا أضفنا Caf & eacute إلى مجموعة مطاعم Fine Dining. تقع الإضافة الجديدة في المساحة التي كانت تشغلها تيرا كافيه سابقًا ، وستوفر منفذاً غير رسمي للإفطار والغداء ، وتقدم اختيارات مستوحاة من الطراز الإيطالي إلى حد كبير في مكان يسهل الذهاب إليه - كل ذلك بجوار Osteria في فندق Terra.

يجسد مارك كارتر وشقيقه آر سي ، المتزلج على الجليد المحترف بدوام جزئي ، ومربي الماشية بدوام جزئي ، أسلوب حياة وايومنغ. بالاعتماد على المساحة المطلقة والطبيعة الأم لحصاد لحوم البقر ، تربي عائلة كارتر الماشية في Ten Sleep ، وايومنغ لأربعة أجيال. يُعد منتج Carters & rsquo ، الذي يتم تغذيته على العشب والحبوب ، من أفضل لحوم البقر في ولاية وايومنغ ، ويتم توصيله جميعًا إلى طبقك بأكثر طريقة إنسانية ممكنة.

يسعدنا أن نعلن أنه في ربيع 2015 ، بمساعدة مجتمع Jackson Hole ، تمكنا من جمع 15،964 دولارًا أمريكيًا في شهرين فقط! لمزيد من المعلومات حول جهود جمع التبرعات نصف السنوية ، انقر فوق معرفة المزيد.

يرجى الانضمام إلينا في الترحيب بإضافة جديدة إلى عائلة Fine Dining Restaurant Group! تقع بوديجا في قاعدة منتجع جاكسون هول ماونتن في قرية تيتون ، وهي المحطة الجديدة للوجهة لتناول الطعام والمشروبات الرائعة.

اجازة سعيدة! مع اقتراب الموسم ، نرحب بكم في منازل مطاعمنا للاحتفال معنا بمشاهد وأصوات ونكهات الموسم. انقر أدناه للحصول على قائمة كاملة بساعات العطلات في مطاعمنا.

من خلال العمل بالشراكة مع Jackson Hole Mountain Resort & rsquos chefs Wes Hamilton و Dave Erlanson ، قدم طهاة مجموعة مطاعم Fine Dining روجر فريدمان وجويل تيت وتشاد هورتون والمالك المشارك جافين فاين قائمة من سبعة أطباق مستوحاة من Jackson Hole في James Beard House الشهير في 2 أكتوبر.

ما هو أفضل من تناول الطعام بالخارج والحصول على قدر كبير ودعم مؤسسة جاكسون هول غير الربحية في نفس الوقت؟ في رأينا. لا شيئ.

انقر أدناه لمعرفة المزيد حول صفقات المطاعم القادمة والمنظمات الرائعة التي يدعمونها.

يسير الطعام والسفر جنبًا إلى جنب ، بغض النظر عن وجهتك. نادرًا ما توجد طريقة أفضل (في رأينا) لتجربة مدينة جديدة من تذوق طريقك إليها. مدينة نيويورك لا تختلف. مع وجود الآلاف من المطاعم في متناول اليد ، أصبح الطعام والشراب الرائع على بعد خطوة واحدة.

هل ستسافر إلى مدينة نيويورك؟ جرب بعضًا من الوجهات المفضلة لدى Gavin Fine لتناول الطعام في الخارج في مدينة نيويورك.

يواجه أكثر من 16 مليون طفل أمريكي الجوع. في شهر سبتمبر ، ننضم إلى آلاف المطاعم في جميع أنحاء البلاد لدعم حملة Share our Strength & rsquos No Kid Hungry & reg من خلال جمع الأموال في مطاعم Jackson Hole و Park City.

الأخبار الكبيرة على واجهة الطعام في Jackson Hole هذا الأسبوع هي أن مجتمع JH سيعرض مواهب الطهي لوسائل الإعلام في نيويورك والجمهور في الثاني من أكتوبر في James Beard House التاريخي. تعاون الشيف التنفيذي لمجموعة مطاعم Fine Dining روجر فريدمان والشيف التنفيذي لمنتجع جاكسون هول ماونتن ويس هاميلتون لإنشاء جاكسون هول: من النطاق قائمة منتقاة بعناية من المكونات التي يتم الحصول عليها من منطقتنا جنبًا إلى جنب مع النبيذ والويسكي.

نحن & rsquore متحمسون لرؤية هؤلاء الطهاة يعملون في مدينة نيويورك ، لذلك جلسنا معهم في هذه الأثناء لمعرفة ما الذي يجعلهم يتحركون.

يفخر منتجع Jackson Hole Mountain Resort (JHMR) و Fine Dining Restaurant Group (FDRG) بالإعلان عن شراكة مع مجتمع Jackson Hole المستضيف جاكسون هول: من المدى، وهو يوم يحتفل فيه جاكسون هول ورسكووس بثقافة الطهي المزدهرة في مدينة نيويورك واحتفل rsquos بجيمس بيرد هاوس. جاكسون هول: من النطاق يجلب أفضل ما في ثقافة الطعام والسفر من مكة الجبلية لجاكسون هول إلى مطبخ اللحية المحترم والمدعوم فقط.

بقيادة المالكين جافين فاين وروجر فريدمان ، قدمت مجموعة مطاعم الطعام الفاخر 14،052.02 دولارًا أمريكيًا لمنظمات غير ربحية جديرة في حفل استقبال يوم الخميس الماضي في Bin22 ، مما أدى إلى جمع أكثر من 79000 دولار من خلال عروض خاصة لمطعم Jackson Hole في غير موسمها منذ خريف 2011.

نحن متحمسون لمشاركة جاكسون هول حصل على لقب أفضل 5 مدينة للطعام من قبل Wine Enthusiast. نحن متحمسون أكثر لمشاركة المقالة التي توصي بمطعم Fine Dining The Kitchen و Il Villaggio Osteria! اضغط على الصورة أدناه لمعرفة المزيد.

تماشياً مع مبادرة Fine Dining Restaurant Group لدعم المجتمعات التي نعمل فيها وندعو الوطن ، نحن فخورون بدعم المنظمات غير الربحية Park City من خلال تقديم 2 مقابل 1 مع لمسة في Silver.

تبدأ العروض الخاصة لربيع خارج الموسم في Jackson Hole في 7 أبريل وستجمع الأموال لدعم تسع منظمات غير ربحية.

شكرًا لك ، جاكسون هول ، على دعمك لجعل هذا ممكنًا!

من خلال العمل عن كثب مع شركة Snake River Roasting Co. المحلية ، أصدرنا مزيج القهوة المميز الخاص بنا - وهو متوفر الآن في جميع مطاعم Jackson Hole Fine Dining.

شكرًا لك على اهتمامك بشراء قسيمة هدايا. يمكن استخدام جميع شهادات الهدايا في أي من منشآت مجموعة مطاعم Fine Dining. للشراء ، يرجى الاتصال 307-733-5010.

كن على اطلاع دائم بما نحن بصدد تقديمه وما نقدمه وما نخطط له.


شيف مدينة نيويورك يستعد للمشاركة في برنامج جمع التبرعات لدورة الشيف السنوية - الوصفات

"سأكتبها: The Kitchen هو أفضل مطعم في الوادي."

"لا تقدم مفاصل الشواء عادة أطباقًا مثل سلطة الكينوا أو الكيمتشي محلي الصنع ، ولكن في Q Roadhouse الانتقائي ، تتناسب تمامًا مع أطباق مثل سمك السلور الأسود ... ولحم الخنزير المسحوب الذي تم تدخينه في المنزل ... البار الكامل وقائمة النبيذ الشاملة هي الكرز على القمة ".

"متجر نبيذ جديد قوي يسمى Bin22 ... يشبه متجر Eataly الصغير ، مع بار جبن الموزاريلا الذي يعمل به بائع جبن. بالإضافة إلى ذلك ، يبيع كميات صغيرة من المشروبات الكحولية من Wyoming Whisky ، أول معمل تقطير قانوني في الولاية."

"Il Villaggio Osteria ، المملوك من قبل Gavin Fine of Q Roadhouse وشهرة Rendezvous Bistro ... قبو نبيذ مضاء وأدوات مائدة مبسطة تجعله أنيقًا بفرن يعمل بالحطب وسقف به عوارض خشبية خشنة توفر أجواء دافئة. اطلب النقانق- زيتون محشي وجنوكتشي منزلي ".

"لم يكن بوسعكم جميعًا أن تكونوا أكثر كرمًا وكان الطعام لذيذًا! آمل أن نعبر الممرات مرة أخرى!"

لقد أمضينا أكثر من 7 أسابيع الماضية في التخطيط والتفكير بعودتنا. أردنا أن نأخذ بعض الوقت لنكون شاملين ومبدعين وآمنين في نهجنا لإعادة فتح مطاعمنا بأي صفة. لقد منحنا الوقت بعيدًا منظورًا جديدًا وسمح لنا بأن نكون مقصودين بشأن ما نريد تقديمه ومن نريد أن نكون (بينما لا نزال نحن) عندما حان وقت إعادة الافتتاح. لكن الوقت قد حان: نحن & rsquore العودة.

على مدار الأسبوع الماضي ، كنا فخورون بالتعاون مع سينثيا هوجان لإطلاق Quarantine Cuisine. اعتبارًا من اليوم الأربعاء 15 أبريل ، ستقدم Quarantine Cuisine الوجبات ومحلات البقالة للأفراد في الحجر الصحي الإلزامي أو المفروض على الذات بسبب التعرض المؤكد لـ COVID-19.

في الأسبوع الثاني من سلسلة الربيع Beyond the Plate ، نلقي نظرة على Teton County Access to Justice Center ، المستفيد من جهود جمع التبرعات هذا الأسبوع و rsquos خارج الموسم. الوصول إلى العدالة هو برنامج مساعدة قانونية غير هادف للربح يقدم المساعدة لأفراد مجتمع جاكسون هول الذين يعانون من مسائل قانونية مدنية.

لقد انبثق الربيع ، وعلى الرغم من العواصف الثلجية المستمرة ، إلا أن الطيور تزقزق وبدأت خصلات من العشب تجد طريقها للخروج من أكوام الثلوج العميقة. يعني وصول الربيع الكثير من الأشياء ، ولكن بالنسبة لنا هذا يعني إعادة دمج العروض الخاصة في غير موسمها و hellip وقتًا من العام يكون فيه أولئك الذين يرغبون في تناول الطعام بالخارج لديهم فرصة لرد الجميل للمجتمع عن طريق تناول الطعام بالخارج ، وشراء وجبة واحدة و eacutee و الحصول على ثانية مقابل 2 دولار. سيتم التبرع بنسبة 100 ٪ من الأموال من المشارك الثاني و eacutee إلى منظمة غير ربحية مميزة أسبوعية.

عندما نفكر في رؤساء الولايات المتحدة والطعام ، يفكر الكثيرون تلقائيًا في أول رئيس لنا ، جورج واشنطن وفطيرة التفاح. في الواقع ، اشتهرت Washington & rsquos Estate باستضافة العديد من الضيوف وتزويدهم بمجموعة متنوعة من خيارات الطهي. نتيجة لذلك ، لدى جمعية ماونت فيرنون قائمة طويلة من الوصفات عبر الإنترنت ، تعرض المأكولات التي ستقدمها واشنطن لضيوفه.

& lsquoT هو موسم الأعياد المليء بالأصدقاء والعائلة والأضواء المتلألئة والأهم من ذلك الطعام. نظرًا لكوننا في ضيافة ، في هذا الوقت من العام غالبًا ما يُسألون عما نحضره إلى طاولة العطلات عندما & rsquore لتناول الطعام مع الأصدقاء والعائلة. تكريمًا لهذا ، قمنا بتجميع قائمة بمن وماذا ولماذا من الأطباق اللذيذة التي يحضرها قادة مجموعة مطاعم Fine Dining أثناء العطلات.

في الإصدار الأخير من سلسلة مدونة Beyond the Plate miniblog الخاصة بنا ، نحن بصدد الانتهاء من تسليط الضوء على المستفيدين الخاصين خارج الموسم لخريف 2018 مع ورشة عمل Dancers & rsquo. هذه المنظمة المحلية غير الربحية هي منظمة متعددة الأوجه تسعى جاهدة لتعزيز المجتمع من خلال الحركة والتعليم.

في الإصدار الثالث من سلسلة Beyond the Plate ، نعرض محطة راديو مجتمع Wyoming & rsquos ، 89.1 KHOL. ظلت KHOL هي المحطة الإذاعية المجتمعية الوحيدة في وايومنغ منذ ظهورها في موجات الأثير في عام 2008. يمكن الوصول إلى المحتوى الذي يتم بثه بواسطة منسقي الأغاني المحليين عبر الإنترنت والتقاطه من Victor ، ID ، وصولاً إلى Alpine ، WY.

هذا الأسبوع في Beyond the Plate ، يسعدنا تقديم خدمات دخول المجتمع (CES). ستحصل CES ، وهي منظمة غير ربحية لا تصدق من Jackson Hole ، على الأموال من جهود جمع التبرعات خارج الموسم من 29 أكتوبر إلى 4 نوفمبر.

CES هي منظمة غير ربحية محلية تدعم البالغين ذوي الإعاقة وإصابات الدماغ المكتسبة في مقاطعة تيتون. يقدمون مجموعة متنوعة من الخدمات مدى الحياة إلى 30 فردًا ، بما في ذلك الإسكان الميسور التكلفة ، ومهارات الحياة اليومية ، والخدمات المهنية ، وإدارة الأدوية ، ومهارات المعيشة السكنية ، والتكامل المجتمعي ، ودفع الفواتير.

جلب تغيير الفصول موسمًا آخر لـ Jackson Hole & ldquooff ، & rdquo حيث نجتمع معًا كشركة لتقديم عروض تناول الطعام للضيوف ، مع جمع الأموال أيضًا للمنطقة غير الربحية في منطقة Jackson Hole.

تعرف على المنظمات غير الربحية التي ستتلقى الأموال من هذا الخريف ومجهود جمع التبرعات rsquos في سلسلة مدونة من أربعة أجزاء & ldquoBeyond the Plate. & rdquo

الأول هو المستفيد من جهود جمع التبرعات من 22 أكتوبر و - 28: Jackson Hole Juggernauts.

يسعدنا الإعلان عن تقديم برنامج Eat Well. افعل الخير ، وهي حركة نلتقي فيها معًا لنظهر عندما يقف المجتمع معًا ، تبدأ الأشياء السحرية في الحدوث.

لقد فتحنا الشامبانيا للاحتفال بافتتاح أحدث إضافة إلى عائلة الطعام الفاخر - Bar Enoteca.

للعام الثالث على التوالي ، ستقوم مجموعة مطاعم Fine Dining Group بالطهي في James Beard House التاريخي. اشتركت المجموعة سابقًا مع Jackson Hole Mountain Resort (ومطعم Spur في عام 2015) في وجبتي عشاء باستخدام Wyoming كمصدر إلهام للقائمة. هذا العام ، تحضر Fine Dining Restaurant Group مأدبة العشاء حيث سيحافظ Gavin وفريقه على جذورهم في وايومنغ ، حيث سيظل المهندسون المعماريون الوحيدون وراء القائمة مع تسليط الضوء على الإبداعات المنزلية من مجموعة متنوعة من المطاعم.

شكلت نهاية عام 2015 علامة فارقة جديدة - تم جمع أكثر من 126000 دولار في خمس سنوات من العروض الخاصة خارج الموسم في مطاعم Jackson Hole Fine Dining!

في مشروع خاص لاستيراد النبيذ ، أصبحت Fine Dining Restaurant Group الآن المستورد الوحيد لنبيذ Don Cosimo. يُباع هذا النبيذ الصقلي في أربعة أنواع مختلفة ، بما في ذلك Nero d'Avola و Grillo و Catarratto و Sparkling Grillo ، ولا يتوفر إلا في مطاعم Fine Dining في Jackson Hole.

يسعدنا أن نشارك أننا أضفنا Caf & eacute إلى مجموعة مطاعم Fine Dining. تقع الإضافة الجديدة في المساحة التي كانت تشغلها تيرا كافيه سابقًا ، وستوفر منفذاً غير رسمي للإفطار والغداء ، وتقدم اختيارات مستوحاة من الطراز الإيطالي إلى حد كبير في مكان يسهل الذهاب إليه - كل ذلك بجوار Osteria في فندق Terra.

يجسد مارك كارتر وشقيقه آر سي ، المتزلج على الجليد المحترف بدوام جزئي ، ومربي الماشية بدوام جزئي ، أسلوب حياة وايومنغ. بالاعتماد على المساحة المطلقة والطبيعة الأم لحصاد لحوم البقر ، تربي عائلة كارتر الماشية في Ten Sleep ، وايومنغ لأربعة أجيال. يُعد منتج Carters & rsquo ، الذي يتم تغذيته على العشب والحبوب ، من أفضل لحوم البقر في ولاية وايومنغ ، ويتم توصيله جميعًا إلى طبقك بأكثر طريقة إنسانية ممكنة.

يسعدنا أن نعلن أنه في ربيع 2015 ، بمساعدة مجتمع Jackson Hole ، تمكنا من جمع 15،964 دولارًا أمريكيًا في شهرين فقط! لمزيد من المعلومات حول جهود جمع التبرعات نصف السنوية ، انقر فوق معرفة المزيد.

يرجى الانضمام إلينا للترحيب بإضافة جديدة إلى عائلة Fine Dining Restaurant Group! تقع بوديجا في قاعدة منتجع جاكسون هول ماونتن في قرية تيتون ، وهي المحطة الجديدة للوجهة لتناول الطعام والمشروبات الرائعة.

اجازة سعيدة! مع اقتراب الموسم ، نرحب بكم في منازل مطاعمنا للاحتفال معنا بمشاهد وأصوات ونكهات الموسم. انقر أدناه للحصول على قائمة كاملة بساعات العطلات في مطاعمنا.

من خلال العمل بالشراكة مع Jackson Hole Mountain Resort & rsquos chefs Wes Hamilton و Dave Erlanson ، قدم طهاة مجموعة مطاعم Fine Dining روجر فريدمان وجويل تيت وتشاد هورتون والمالك المشارك جافين فاين قائمة من سبعة أطباق مستوحاة من Jackson Hole في James Beard House الشهير في 2 أكتوبر.

ما هو أفضل من تناول الطعام بالخارج والحصول على قدر كبير ودعم مؤسسة جاكسون هول غير الربحية في نفس الوقت؟ في رأينا. لا شيئ.

انقر أدناه لمعرفة المزيد حول صفقات المطاعم القادمة والمنظمات الرائعة التي يدعمونها.

يسير الطعام والسفر جنبًا إلى جنب ، بغض النظر عن وجهتك. نادرًا ما توجد طريقة أفضل (في رأينا) لتجربة مدينة جديدة من تذوق طريقك إليها. مدينة نيويورك لا تختلف. مع وجود الآلاف من المطاعم في متناول اليد ، أصبح الطعام والشراب الرائع على بعد خطوة واحدة.

هل ستسافر إلى مدينة نيويورك؟ جرب بعضًا من الوجهات المفضلة لدى Gavin Fine لتناول الطعام في الخارج في مدينة نيويورك.

يواجه أكثر من 16 مليون طفل أمريكي الجوع. في شهر سبتمبر ، ننضم إلى آلاف المطاعم في جميع أنحاء البلاد لدعم حملة Share our Strength & rsquos No Kid Hungry & reg من خلال جمع الأموال في مطاعم Jackson Hole و Park City.

الأخبار الكبيرة على واجهة الطعام في Jackson Hole هذا الأسبوع هي أن مجتمع JH سيعرض مواهب الطهي لوسائل الإعلام في نيويورك والجمهور في الثاني من أكتوبر في James Beard House التاريخي. تعاون الشيف التنفيذي لمجموعة مطاعم Fine Dining روجر فريدمان والشيف التنفيذي لمنتجع جاكسون هول ماونتن ويس هاميلتون لإنشاء جاكسون هول: من النطاق قائمة منتقاة بعناية من المكونات التي يتم الحصول عليها من منطقتنا جنبًا إلى جنب مع النبيذ والويسكي.

نحن & rsquore متحمسون لرؤية هؤلاء الطهاة يعملون في مدينة نيويورك ، لذلك جلسنا معهم في هذه الأثناء لمعرفة ما الذي يجعلهم يتحركون.

يفخر منتجع Jackson Hole Mountain Resort (JHMR) و Fine Dining Restaurant Group (FDRG) بالإعلان عن شراكة مع مجتمع Jackson Hole المستضيف جاكسون هول: من المدى، وهو يوم يحتفل فيه جاكسون هول ورسكووس بثقافة الطهي المزدهرة في مدينة نيويورك واحتفل rsquos بجيمس بيرد هاوس. جاكسون هول: من النطاق يجلب أفضل ما في ثقافة الطعام والسفر من مكة الجبلية لجاكسون هول إلى مطبخ اللحية المحترم والمدعوم فقط.

بقيادة المالكين جافين فاين وروجر فريدمان ، قدمت مجموعة مطاعم الطعام الفاخر 14،052.02 دولارًا أمريكيًا لمنظمات غير ربحية جديرة في حفل استقبال يوم الخميس الماضي في Bin22 ، مما أدى إلى جمع أكثر من 79000 دولار من خلال عروض خاصة لمطعم Jackson Hole في غير موسمها منذ خريف 2011.

نحن متحمسون لمشاركة جاكسون هول حصل على لقب أفضل 5 مدينة للطعام من قبل Wine Enthusiast. نحن متحمسون أكثر لمشاركة المقالة التي توصي بمطعم Fine Dining The Kitchen و Il Villaggio Osteria! اضغط على الصورة أدناه لمعرفة المزيد.

تماشياً مع مبادرة Fine Dining Restaurant Group لدعم المجتمعات التي نعمل فيها وندعو الوطن ، نحن فخورون بدعم المنظمات غير الربحية Park City من خلال تقديم 2 مقابل 1 مع لمسة في Silver.

تبدأ العروض الخاصة لربيع خارج الموسم في Jackson Hole في 7 أبريل وستجمع الأموال لدعم تسع منظمات غير ربحية.

شكرًا لك ، جاكسون هول ، على دعمك لجعل هذا ممكنًا!

من خلال العمل عن كثب مع شركة Snake River Roasting Co. المحلية ، أصدرنا مزيج القهوة المميز الخاص بنا - وهو متوفر الآن في جميع مطاعم Jackson Hole Fine Dining.

شكرًا لك على اهتمامك بشراء قسيمة هدايا. يمكن استخدام جميع شهادات الهدايا في أي من منشآت مجموعة مطاعم Fine Dining. للشراء ، يرجى الاتصال 307-733-5010.

كن على اطلاع دائم بما نحن بصدد تقديمه وما نقدمه وما نخطط له.


شيف مدينة نيويورك يستعد للمشاركة في برنامج جمع التبرعات لدورة الشيف السنوية - الوصفات

"سأكتبها: The Kitchen هو أفضل مطعم في الوادي."

"لا تقدم مفاصل الشواء عادة أطباقًا مثل سلطة الكينوا أو الكيمتشي محلي الصنع ، ولكن في Q Roadhouse الانتقائي ، تتناسب تمامًا مع أطباق مثل سمك السلور الأسود ... ولحم الخنزير المسحوب الذي تم تدخينه في المنزل ... البار الكامل وقائمة النبيذ الشاملة هي الكرز على القمة ".

"متجر نبيذ جديد قوي يسمى Bin22 ... يشبه متجر Eataly الصغير ، مع بار جبن الموزاريلا الذي يعمل به بائع جبن. بالإضافة إلى ذلك ، يبيع كميات صغيرة من المشروبات الكحولية من Wyoming Whisky ، أول معمل تقطير قانوني في الولاية."

"Il Villaggio Osteria ، المملوك من قبل Gavin Fine of Q Roadhouse وشهرة Rendezvous Bistro ... قبو نبيذ مضاء وأدوات مائدة مبسطة تجعله أنيقًا بفرن يعمل بالحطب وسقف به عوارض خشبية خشنة توفر أجواء دافئة. اطلب النقانق- زيتون محشي وجنوكتشي منزلي ".

"لم يكن بوسعكم جميعًا أن تكونوا أكثر كرمًا وكان الطعام لذيذًا! آمل أن نعبر الممرات مرة أخرى!"

لقد أمضينا أكثر من 7 أسابيع الماضية في التخطيط والتفكير بعودتنا. أردنا أن نأخذ بعض الوقت لنكون شاملين ومبدعين وآمنين في نهجنا لإعادة فتح مطاعمنا بأي صفة. لقد منحنا الوقت بعيدًا منظورًا جديدًا وسمح لنا بأن نكون مقصودين بشأن ما نريد تقديمه ومن نريد أن نكون (بينما لا نزال نحن) عندما حان وقت إعادة الافتتاح. لكن الوقت قد حان: نحن & rsquore العودة.

على مدار الأسبوع الماضي ، كنا فخورون بالتعاون مع سينثيا هوجان لإطلاق Quarantine Cuisine. اعتبارًا من اليوم الأربعاء 15 أبريل ، ستقدم Quarantine Cuisine الوجبات ومحلات البقالة للأفراد في الحجر الصحي الإلزامي أو المفروض على الذات بسبب التعرض المؤكد لـ COVID-19.

في الأسبوع الثاني من سلسلة الربيع Beyond the Plate ، نلقي نظرة على Teton County Access to Justice Center ، المستفيد من جهود جمع التبرعات هذا الأسبوع و rsquos خارج الموسم. الوصول إلى العدالة هو برنامج مساعدة قانونية غير هادف للربح يقدم المساعدة لأفراد مجتمع جاكسون هول الذين يعانون من مسائل قانونية مدنية.

لقد انبثق الربيع ، وعلى الرغم من العواصف الثلجية المستمرة ، إلا أن الطيور تزقزق وبدأت خصلات من العشب تجد طريقها للخروج من أكوام الثلوج العميقة. يعني وصول الربيع الكثير من الأشياء ، ولكن بالنسبة لنا هذا يعني إعادة دمج العروض الخاصة في غير موسمها و hellip وقتًا من العام يكون فيه أولئك الذين يرغبون في تناول الطعام بالخارج لديهم فرصة لرد الجميل للمجتمع عن طريق تناول الطعام بالخارج ، وشراء وجبة واحدة و eacutee و الحصول على ثانية مقابل 2 دولار. سيتم التبرع بنسبة 100 ٪ من الأموال من المشارك الثاني و eacutee إلى منظمة غير ربحية مميزة أسبوعية.

عندما نفكر في رؤساء الولايات المتحدة والطعام ، يفكر الكثيرون تلقائيًا في أول رئيس لنا ، جورج واشنطن وفطيرة التفاح. في الواقع ، اشتهرت Washington & rsquos Estate باستضافة العديد من الضيوف وتزويدهم بمجموعة متنوعة من خيارات الطهي. نتيجة لذلك ، لدى جمعية ماونت فيرنون قائمة طويلة من الوصفات عبر الإنترنت ، تعرض المأكولات التي ستقدمها واشنطن لضيوفه.

& lsquoT هو موسم الأعياد المليء بالأصدقاء والعائلة والأضواء المتلألئة والأهم من ذلك الطعام. نظرًا لكوننا في ضيافة ، في هذا الوقت من العام غالبًا ما يُسألون عما نحضره إلى طاولة العطلات عندما & rsquore لتناول الطعام مع الأصدقاء والعائلة. تكريمًا لهذا ، قمنا بتجميع قائمة بمن وماذا ولماذا من الأطباق اللذيذة التي يحضرها قادة مجموعة مطاعم Fine Dining أثناء العطلات.

في الإصدار الأخير من سلسلة مدونة Beyond the Plate miniblog الخاصة بنا ، نحن بصدد الانتهاء من تسليط الضوء على المستفيدين الخاصين خارج الموسم لخريف 2018 مع ورشة عمل Dancers & rsquo. هذه المنظمة المحلية غير الربحية هي منظمة متعددة الأوجه تسعى جاهدة لتعزيز المجتمع من خلال الحركة والتعليم.

في الإصدار الثالث من سلسلة Beyond the Plate ، نعرض محطة راديو مجتمع Wyoming & rsquos ، 89.1 KHOL. ظلت KHOL هي المحطة الإذاعية المجتمعية الوحيدة في وايومنغ منذ ظهورها في موجات الأثير في عام 2008. يمكن الوصول إلى المحتوى الذي يتم بثه بواسطة منسقي الأغاني المحليين عبر الإنترنت والتقاطه من Victor ، ID ، وصولاً إلى Alpine ، WY.

هذا الأسبوع في Beyond the Plate ، يسعدنا تقديم خدمات دخول المجتمع (CES). ستحصل CES ، وهي منظمة غير ربحية لا تصدق من Jackson Hole ، على الأموال من جهود جمع التبرعات خارج الموسم من 29 أكتوبر إلى 4 نوفمبر.

CES هي منظمة غير ربحية محلية تدعم البالغين ذوي الإعاقة وإصابات الدماغ المكتسبة في مقاطعة تيتون. يقدمون مجموعة متنوعة من الخدمات مدى الحياة إلى 30 فردًا ، بما في ذلك الإسكان الميسور التكلفة ، ومهارات الحياة اليومية ، والخدمات المهنية ، وإدارة الأدوية ، ومهارات المعيشة السكنية ، والتكامل المجتمعي ، ودفع الفواتير.

جلب تغيير الفصول موسمًا آخر لـ Jackson Hole & ldquooff ، & rdquo حيث نجتمع معًا كشركة لتقديم عروض تناول الطعام للضيوف ، مع جمع الأموال أيضًا للمنطقة غير الربحية في منطقة Jackson Hole.

تعرف على المنظمات غير الربحية التي ستتلقى الأموال من هذا الخريف ومجهود جمع التبرعات rsquos في سلسلة مدونة من أربعة أجزاء & ldquoBeyond the Plate. & rdquo

الأول هو المستفيد من جهود جمع التبرعات من 22 أكتوبر و - 28: Jackson Hole Juggernauts.

يسعدنا الإعلان عن تقديم برنامج Eat Well. افعل الخير ، وهي حركة نلتقي فيها معًا لنظهر عندما يقف المجتمع معًا ، تبدأ الأشياء السحرية في الحدوث.

لقد فتحنا الشامبانيا للاحتفال بافتتاح أحدث إضافة إلى عائلة الطعام الفاخر - Bar Enoteca.

للعام الثالث على التوالي ، ستقوم مجموعة مطاعم Fine Dining Group بالطهي في James Beard House التاريخي. اشتركت المجموعة سابقًا مع Jackson Hole Mountain Resort (ومطعم Spur في عام 2015) في وجبتي عشاء باستخدام Wyoming كمصدر إلهام للقائمة. هذا العام ، تحضر Fine Dining Restaurant Group مأدبة العشاء حيث سيحافظ Gavin وفريقه على جذورهم في وايومنغ ، حيث سيظل المهندسون المعماريون الوحيدون وراء القائمة مع تسليط الضوء على الإبداعات المنزلية من مجموعة متنوعة من المطاعم.

شكلت نهاية عام 2015 علامة فارقة جديدة - تم جمع أكثر من 126000 دولار في خمس سنوات من العروض الخاصة خارج الموسم في مطاعم Jackson Hole Fine Dining!

في مشروع خاص لاستيراد النبيذ ، أصبحت Fine Dining Restaurant Group الآن المستورد الوحيد لنبيذ Don Cosimo. يُباع هذا النبيذ الصقلي في أربعة أنواع مختلفة ، بما في ذلك Nero d'Avola و Grillo و Catarratto و Sparkling Grillo ، ولا يتوفر إلا في مطاعم Fine Dining في Jackson Hole.

يسعدنا أن نشارك أننا أضفنا Caf & eacute إلى مجموعة مطاعم Fine Dining. تقع الإضافة الجديدة في المساحة التي كانت تشغلها تيرا كافيه سابقًا ، وستوفر منفذاً غير رسمي للإفطار والغداء ، وتقدم اختيارات مستوحاة من الطراز الإيطالي إلى حد كبير في مكان يسهل الذهاب إليه - كل ذلك بجوار Osteria في فندق Terra.

يجسد مارك كارتر وشقيقه آر سي ، المتزلج على الجليد المحترف بدوام جزئي ، ومربي الماشية بدوام جزئي ، أسلوب حياة وايومنغ. بالاعتماد على المساحة المطلقة والطبيعة الأم لحصاد لحوم البقر ، تربي عائلة كارتر الماشية في Ten Sleep ، وايومنغ لأربعة أجيال. يُعد منتج Carters & rsquo ، الذي يتم تغذيته على العشب والحبوب ، من أفضل لحوم البقر في ولاية وايومنغ ، ويتم توصيله جميعًا إلى طبقك بأكثر طريقة إنسانية ممكنة.

يسعدنا أن نعلن أنه في ربيع 2015 ، بمساعدة مجتمع Jackson Hole ، تمكنا من جمع 15،964 دولارًا أمريكيًا في شهرين فقط! لمزيد من المعلومات حول جهود جمع التبرعات نصف السنوية ، انقر فوق معرفة المزيد.

يرجى الانضمام إلينا للترحيب بإضافة جديدة إلى عائلة Fine Dining Restaurant Group! تقع بوديجا في قاعدة منتجع جاكسون هول ماونتن في قرية تيتون ، وهي المحطة الجديدة للوجهة لتناول الطعام والمشروبات الرائعة.

اجازة سعيدة! مع اقتراب الموسم ، نرحب بكم في منازل مطاعمنا للاحتفال معنا بمشاهد وأصوات ونكهات الموسم. انقر أدناه للحصول على قائمة كاملة بساعات العطلات في مطاعمنا.

من خلال العمل بالشراكة مع Jackson Hole Mountain Resort & rsquos chefs Wes Hamilton و Dave Erlanson ، قدم طهاة مجموعة مطاعم Fine Dining روجر فريدمان وجويل تيت وتشاد هورتون والمالك المشارك جافين فاين قائمة من سبعة أطباق مستوحاة من Jackson Hole في James Beard House الشهير في 2 أكتوبر.

ما هو أفضل من تناول الطعام بالخارج والحصول على قدر كبير ودعم مؤسسة جاكسون هول غير الربحية في نفس الوقت؟ في رأينا. لا شيئ.

انقر أدناه لمعرفة المزيد حول صفقات المطاعم القادمة والمنظمات الرائعة التي يدعمونها.

يسير الطعام والسفر جنبًا إلى جنب ، بغض النظر عن وجهتك. نادرًا ما توجد طريقة أفضل (في رأينا) لتجربة مدينة جديدة من تذوق طريقك إليها. مدينة نيويورك لا تختلف. مع وجود الآلاف من المطاعم في متناول اليد ، أصبح الطعام والشراب الرائع على بعد خطوة واحدة.

هل ستسافر إلى مدينة نيويورك؟ جرب بعضًا من الوجهات المفضلة لدى Gavin Fine لتناول الطعام في الخارج في مدينة نيويورك.

يواجه أكثر من 16 مليون طفل أمريكي الجوع. في شهر سبتمبر ، ننضم إلى آلاف المطاعم في جميع أنحاء البلاد لدعم حملة Share our Strength & rsquos No Kid Hungry & reg من خلال جمع الأموال في مطاعم Jackson Hole و Park City.

الأخبار الكبيرة على واجهة الطعام في Jackson Hole هذا الأسبوع هي أن مجتمع JH سيعرض مواهب الطهي لوسائل الإعلام في نيويورك والجمهور في الثاني من أكتوبر في James Beard House التاريخي. تعاون الشيف التنفيذي لمجموعة مطاعم Fine Dining روجر فريدمان والشيف التنفيذي لمنتجع جاكسون هول ماونتن ويس هاميلتون لإنشاء جاكسون هول: من النطاق قائمة منتقاة بعناية من المكونات التي يتم الحصول عليها من منطقتنا جنبًا إلى جنب مع النبيذ والويسكي.

نحن & rsquore متحمسون لرؤية هؤلاء الطهاة يعملون في مدينة نيويورك ، لذلك جلسنا معهم في هذه الأثناء لمعرفة ما الذي يجعلهم يتحركون.

يفخر منتجع Jackson Hole Mountain Resort (JHMR) و Fine Dining Restaurant Group (FDRG) بالإعلان عن شراكة مع مجتمع Jackson Hole المستضيف جاكسون هول: من المدى، وهو يوم يحتفل فيه جاكسون هول ورسكووس بثقافة الطهي المزدهرة في مدينة نيويورك واحتفل rsquos بجيمس بيرد هاوس. جاكسون هول: من النطاق يجلب أفضل ما في ثقافة الطعام والسفر من مكة الجبلية لجاكسون هول إلى مطبخ اللحية المحترم والمدعوم فقط.

بقيادة المالكين جافين فاين وروجر فريدمان ، قدمت مجموعة مطاعم الطعام الفاخر 14،052.02 دولارًا أمريكيًا لمنظمات غير ربحية جديرة في حفل استقبال يوم الخميس الماضي في Bin22 ، مما أدى إلى جمع أكثر من 79000 دولار من خلال عروض خاصة لمطعم Jackson Hole في غير موسمها منذ خريف 2011.

نحن متحمسون لمشاركة جاكسون هول حصل على لقب أفضل 5 مدينة للطعام من قبل Wine Enthusiast. نحن متحمسون أكثر لمشاركة المقالة التي توصي بمطعم Fine Dining The Kitchen و Il Villaggio Osteria! اضغط على الصورة أدناه لمعرفة المزيد.

تماشياً مع مبادرة Fine Dining Restaurant Group لدعم المجتمعات التي نعمل فيها وندعو الوطن ، نحن فخورون بدعم المنظمات غير الربحية Park City من خلال تقديم 2 مقابل 1 مع لمسة في Silver.

تبدأ العروض الخاصة لربيع خارج الموسم في Jackson Hole في 7 أبريل وستجمع الأموال لدعم تسع منظمات غير ربحية.

شكرًا لك ، جاكسون هول ، على دعمك لجعل هذا ممكنًا!

من خلال العمل عن كثب مع شركة Snake River Roasting Co. المحلية ، أصدرنا مزيج القهوة المميز الخاص بنا - وهو متوفر الآن في جميع مطاعم Jackson Hole Fine Dining.

شكرًا لك على اهتمامك بشراء قسيمة هدايا. يمكن استخدام جميع شهادات الهدايا في أي من منشآت مجموعة مطاعم Fine Dining. للشراء ، يرجى الاتصال 307-733-5010.

كن على اطلاع دائم بما نحن بصدد تقديمه وما نقدمه وما نخطط له.


شيف مدينة نيويورك يستعد للمشاركة في برنامج جمع التبرعات لدورة الشيف السنوية - الوصفات

"سأكتبها: The Kitchen هو أفضل مطعم في الوادي."

"لا تقدم مفاصل الشواء عادة أطباقًا مثل سلطة الكينوا أو الكيمتشي محلي الصنع ، ولكن في Q Roadhouse الانتقائي ، تتناسب تمامًا مع أطباق مثل سمك السلور الأسود ... ولحم الخنزير المسحوب الذي تم تدخينه في المنزل ... البار الكامل وقائمة النبيذ الشاملة هي الكرز على القمة ".

"متجر نبيذ جديد قوي يسمى Bin22 ... يشبه متجر Eataly الصغير ، مع بار جبن الموزاريلا الذي يعمل به بائع جبن. بالإضافة إلى ذلك ، يبيع كميات صغيرة من المشروبات الكحولية من Wyoming Whisky ، أول معمل تقطير قانوني في الولاية."

"Il Villaggio Osteria ، المملوك من قبل Gavin Fine of Q Roadhouse وشهرة Rendezvous Bistro ... قبو نبيذ مضاء وأدوات مائدة مبسطة تجعله أنيقًا بفرن يعمل بالحطب وسقف به عوارض خشبية خشنة توفر أجواء دافئة. اطلب النقانق- زيتون محشي وجنوكتشي منزلي ".

"لم يكن بوسعكم جميعًا أن تكونوا أكثر كرمًا وكان الطعام لذيذًا! آمل أن نعبر الممرات مرة أخرى!"

لقد أمضينا أكثر من 7 أسابيع الماضية في التخطيط والتفكير بعودتنا. أردنا أن نأخذ بعض الوقت لنكون شاملين ومبدعين وآمنين في نهجنا لإعادة فتح مطاعمنا بأي صفة. لقد منحنا الوقت بعيدًا منظورًا جديدًا وسمح لنا بأن نكون مقصودين بشأن ما نريد تقديمه ومن نريد أن نكون (بينما لا نزال نحن) عندما حان وقت إعادة الافتتاح. لكن الوقت قد حان: نحن & rsquore العودة.

على مدار الأسبوع الماضي ، كنا فخورون بالتعاون مع سينثيا هوجان لإطلاق Quarantine Cuisine. اعتبارًا من اليوم الأربعاء 15 أبريل ، ستقدم Quarantine Cuisine الوجبات ومحلات البقالة للأفراد في الحجر الصحي الإلزامي أو المفروض على الذات بسبب التعرض المؤكد لـ COVID-19.

في الأسبوع الثاني من سلسلة الربيع Beyond the Plate ، نلقي نظرة على Teton County Access to Justice Center ، المستفيد من جهود جمع التبرعات هذا الأسبوع و rsquos خارج الموسم. الوصول إلى العدالة هو برنامج مساعدة قانونية غير هادف للربح يقدم المساعدة لأفراد مجتمع جاكسون هول الذين يعانون من مسائل قانونية مدنية.

لقد انبثق الربيع ، وعلى الرغم من العواصف الثلجية المستمرة ، إلا أن الطيور تزقزق وبدأت خصلات من العشب تجد طريقها للخروج من أكوام الثلوج العميقة. يعني وصول الربيع الكثير من الأشياء ، ولكن بالنسبة لنا هذا يعني إعادة دمج العروض الخاصة في غير موسمها و hellip وقتًا من العام يكون فيه أولئك الذين يرغبون في تناول الطعام بالخارج لديهم فرصة لرد الجميل للمجتمع عن طريق تناول الطعام بالخارج ، وشراء وجبة واحدة و eacutee و الحصول على ثانية مقابل 2 دولار. سيتم التبرع بنسبة 100 ٪ من الأموال من المشارك الثاني و eacutee إلى منظمة غير ربحية مميزة أسبوعية.

عندما نفكر في رؤساء الولايات المتحدة والطعام ، يفكر الكثيرون تلقائيًا في أول رئيس لنا ، جورج واشنطن وفطيرة التفاح. في الواقع ، اشتهرت Washington & rsquos Estate باستضافة العديد من الضيوف وتزويدهم بمجموعة متنوعة من خيارات الطهي. نتيجة لذلك ، لدى جمعية ماونت فيرنون قائمة طويلة من الوصفات عبر الإنترنت ، تعرض المأكولات التي ستقدمها واشنطن لضيوفه.

& lsquoT هو موسم الأعياد المليء بالأصدقاء والعائلة والأضواء المتلألئة والأهم من ذلك الطعام. نظرًا لكوننا في ضيافة ، في هذا الوقت من العام غالبًا ما يُسألون عما نحضره إلى طاولة العطلات عندما & rsquore لتناول الطعام مع الأصدقاء والعائلة. تكريمًا لهذا ، قمنا بتجميع قائمة بمن وماذا ولماذا من الأطباق اللذيذة التي يحضرها قادة مجموعة مطاعم Fine Dining أثناء العطلات.

في الإصدار الأخير من سلسلة مدونة Beyond the Plate miniblog الخاصة بنا ، نحن بصدد الانتهاء من تسليط الضوء على المستفيدين الخاصين خارج الموسم لخريف 2018 مع ورشة عمل Dancers & rsquo. هذه المنظمة المحلية غير الربحية هي منظمة متعددة الأوجه تسعى جاهدة لتعزيز المجتمع من خلال الحركة والتعليم.

في الإصدار الثالث من سلسلة Beyond the Plate ، نعرض محطة راديو مجتمع Wyoming & rsquos ، 89.1 KHOL. ظلت KHOL هي المحطة الإذاعية المجتمعية الوحيدة في وايومنغ منذ ظهورها في موجات الأثير في عام 2008. يمكن الوصول إلى المحتوى الذي يتم بثه بواسطة منسقي الأغاني المحليين عبر الإنترنت والتقاطه من Victor ، ID ، وصولاً إلى Alpine ، WY.

هذا الأسبوع في Beyond the Plate ، يسعدنا تقديم خدمات دخول المجتمع (CES). ستحصل CES ، وهي منظمة غير ربحية لا تصدق من Jackson Hole ، على الأموال من جهود جمع التبرعات خارج الموسم من 29 أكتوبر إلى 4 نوفمبر.

CES هي منظمة غير ربحية محلية تدعم البالغين ذوي الإعاقة وإصابات الدماغ المكتسبة في مقاطعة تيتون. يقدمون مجموعة متنوعة من الخدمات مدى الحياة إلى 30 فردًا ، بما في ذلك الإسكان الميسور التكلفة ، ومهارات الحياة اليومية ، والخدمات المهنية ، وإدارة الأدوية ، ومهارات المعيشة السكنية ، والتكامل المجتمعي ، ودفع الفواتير.

جلب تغيير الفصول موسمًا آخر لـ Jackson Hole & ldquooff ، & rdquo حيث نجتمع معًا كشركة لتقديم عروض تناول الطعام للضيوف ، مع جمع الأموال أيضًا للمنطقة غير الربحية في منطقة Jackson Hole.

تعرف على المنظمات غير الربحية التي ستتلقى الأموال من هذا الخريف ومجهود جمع التبرعات rsquos في سلسلة مدونة من أربعة أجزاء & ldquoBeyond the Plate. & rdquo

الأول هو المستفيد من جهود جمع التبرعات من 22 أكتوبر و - 28: Jackson Hole Juggernauts.

يسعدنا الإعلان عن تقديم برنامج Eat Well. افعل الخير ، وهي حركة نلتقي فيها معًا لنظهر عندما يقف المجتمع معًا ، تبدأ الأشياء السحرية في الحدوث.

لقد فتحنا الشامبانيا للاحتفال بافتتاح أحدث إضافة إلى عائلة الطعام الفاخر - Bar Enoteca.

للعام الثالث على التوالي ، ستقوم مجموعة مطاعم Fine Dining Group بالطهي في James Beard House التاريخي. اشتركت المجموعة سابقًا مع Jackson Hole Mountain Resort (ومطعم Spur في عام 2015) في وجبتي عشاء باستخدام Wyoming كمصدر إلهام للقائمة. هذا العام ، تحضر Fine Dining Restaurant Group مأدبة العشاء حيث سيحافظ Gavin وفريقه على جذورهم في وايومنغ ، حيث سيظل المهندسون المعماريون الوحيدون وراء القائمة مع تسليط الضوء على الإبداعات المنزلية من مجموعة متنوعة من المطاعم.

شكلت نهاية عام 2015 علامة فارقة جديدة - تم جمع أكثر من 126000 دولار في خمس سنوات من العروض الخاصة خارج الموسم في مطاعم Jackson Hole Fine Dining!

في مشروع خاص لاستيراد النبيذ ، أصبحت Fine Dining Restaurant Group الآن المستورد الوحيد لنبيذ Don Cosimo. يُباع هذا النبيذ الصقلي في أربعة أنواع مختلفة ، بما في ذلك Nero d'Avola و Grillo و Catarratto و Sparkling Grillo ، ولا يتوفر إلا في مطاعم Fine Dining في Jackson Hole.

يسعدنا أن نشارك أننا أضفنا Caf & eacute إلى مجموعة مطاعم Fine Dining. تقع الإضافة الجديدة في المساحة التي كانت تشغلها تيرا كافيه سابقًا ، وستوفر منفذاً غير رسمي للإفطار والغداء ، وتقدم اختيارات مستوحاة من الطراز الإيطالي إلى حد كبير في مكان يسهل الذهاب إليه - كل ذلك بجوار Osteria في فندق Terra.

يجسد مارك كارتر وشقيقه آر سي ، المتزلج على الجليد المحترف بدوام جزئي ، ومربي الماشية بدوام جزئي ، أسلوب حياة وايومنغ. بالاعتماد على المساحة المطلقة والطبيعة الأم لحصاد لحوم البقر ، تربي عائلة كارتر الماشية في Ten Sleep ، وايومنغ لأربعة أجيال. يُعد منتج Carters & rsquo ، الذي يتم تغذيته على العشب والحبوب ، من أفضل لحوم البقر في ولاية وايومنغ ، ويتم توصيله جميعًا إلى طبقك بأكثر طريقة إنسانية ممكنة.

يسعدنا أن نعلن أنه في ربيع 2015 ، بمساعدة مجتمع Jackson Hole ، تمكنا من جمع 15،964 دولارًا أمريكيًا في شهرين فقط! لمزيد من المعلومات حول جهود جمع التبرعات نصف السنوية ، انقر فوق معرفة المزيد.

يرجى الانضمام إلينا للترحيب بإضافة جديدة إلى عائلة Fine Dining Restaurant Group! تقع بوديجا في قاعدة منتجع جاكسون هول ماونتن في قرية تيتون ، وهي المحطة الجديدة للوجهة لتناول الطعام والمشروبات الرائعة.

اجازة سعيدة! مع اقتراب الموسم ، نرحب بكم في منازل مطاعمنا للاحتفال معنا بمشاهد وأصوات ونكهات الموسم. انقر أدناه للحصول على قائمة كاملة بساعات العطلات في مطاعمنا.

من خلال العمل بالشراكة مع Jackson Hole Mountain Resort & rsquos chefs Wes Hamilton و Dave Erlanson ، قدم طهاة مجموعة مطاعم Fine Dining روجر فريدمان وجويل تيت وتشاد هورتون والمالك المشارك جافين فاين قائمة من سبعة أطباق مستوحاة من Jackson Hole في James Beard House الشهير في 2 أكتوبر.

ما هو أفضل من تناول الطعام بالخارج والحصول على قدر كبير ودعم مؤسسة جاكسون هول غير الربحية في نفس الوقت؟ في رأينا. لا شيئ.

انقر أدناه لمعرفة المزيد حول صفقات المطاعم القادمة والمنظمات الرائعة التي يدعمونها.

يسير الطعام والسفر جنبًا إلى جنب ، بغض النظر عن وجهتك. نادرًا ما توجد طريقة أفضل (في رأينا) لتجربة مدينة جديدة من تذوق طريقك إليها. مدينة نيويورك لا تختلف. مع وجود الآلاف من المطاعم في متناول اليد ، أصبح الطعام والشراب الرائع على بعد خطوة واحدة.

هل ستسافر إلى مدينة نيويورك؟ جرب بعضًا من الوجهات المفضلة لدى Gavin Fine لتناول الطعام في الخارج في مدينة نيويورك.

يواجه أكثر من 16 مليون طفل أمريكي الجوع. في شهر سبتمبر ، ننضم إلى آلاف المطاعم في جميع أنحاء البلاد لدعم حملة Share our Strength & rsquos No Kid Hungry & reg من خلال جمع الأموال في مطاعم Jackson Hole و Park City.

الأخبار الكبيرة على واجهة الطعام في Jackson Hole هذا الأسبوع هي أن مجتمع JH سيعرض مواهب الطهي لوسائل الإعلام في نيويورك والجمهور في الثاني من أكتوبر في James Beard House التاريخي. تعاون الشيف التنفيذي لمجموعة مطاعم Fine Dining روجر فريدمان والشيف التنفيذي لمنتجع جاكسون هول ماونتن ويس هاميلتون لإنشاء جاكسون هول: من النطاق قائمة منتقاة بعناية من المكونات التي يتم الحصول عليها من منطقتنا جنبًا إلى جنب مع النبيذ والويسكي.

نحن & rsquore متحمسون لرؤية هؤلاء الطهاة يعملون في مدينة نيويورك ، لذلك جلسنا معهم في هذه الأثناء لمعرفة ما الذي يجعلهم يتحركون.

يفخر منتجع Jackson Hole Mountain Resort (JHMR) و Fine Dining Restaurant Group (FDRG) بالإعلان عن شراكة مع مجتمع Jackson Hole المستضيف جاكسون هول: من المدى، وهو يوم يحتفل فيه جاكسون هول ورسكووس بثقافة الطهي المزدهرة في مدينة نيويورك واحتفل rsquos بجيمس بيرد هاوس. جاكسون هول: من النطاق يجلب أفضل ما في ثقافة الطعام والسفر من مكة الجبلية لجاكسون هول إلى مطبخ اللحية المحترم والمدعوم فقط.

بقيادة المالكين جافين فاين وروجر فريدمان ، قدمت مجموعة مطاعم الطعام الفاخر 14،052.02 دولارًا أمريكيًا لمنظمات غير ربحية جديرة في حفل استقبال يوم الخميس الماضي في Bin22 ، مما أدى إلى جمع أكثر من 79000 دولار من خلال عروض خاصة لمطعم Jackson Hole في غير موسمها منذ خريف 2011.

نحن متحمسون لمشاركة جاكسون هول حصل على لقب أفضل 5 مدينة للطعام من قبل Wine Enthusiast. نحن متحمسون أكثر لمشاركة المقالة التي توصي بمطعم Fine Dining The Kitchen و Il Villaggio Osteria! اضغط على الصورة أدناه لمعرفة المزيد.

تماشياً مع مبادرة Fine Dining Restaurant Group لدعم المجتمعات التي نعمل فيها وندعو الوطن ، نحن فخورون بدعم المنظمات غير الربحية Park City من خلال تقديم 2 مقابل 1 مع لمسة في Silver.

تبدأ العروض الخاصة لربيع خارج الموسم في Jackson Hole في 7 أبريل وستجمع الأموال لدعم تسع منظمات غير ربحية.

شكرًا لك ، جاكسون هول ، على دعمك لجعل هذا ممكنًا!

من خلال العمل عن كثب مع شركة Snake River Roasting Co. المحلية ، أصدرنا مزيج القهوة المميز الخاص بنا - وهو متوفر الآن في جميع مطاعم Jackson Hole Fine Dining.

شكرًا لك على اهتمامك بشراء قسيمة هدايا. يمكن استخدام جميع شهادات الهدايا في أي من منشآت مجموعة مطاعم Fine Dining.للشراء ، يرجى الاتصال 307-733-5010.

كن على اطلاع دائم بما نحن بصدد تقديمه وما نقدمه وما نخطط له.


شيف مدينة نيويورك يستعد للمشاركة في برنامج جمع التبرعات لدورة الشيف السنوية - الوصفات

"سأكتبها: The Kitchen هو أفضل مطعم في الوادي."

"لا تقدم مفاصل الشواء عادة أطباقًا مثل سلطة الكينوا أو الكيمتشي محلي الصنع ، ولكن في Q Roadhouse الانتقائي ، تتناسب تمامًا مع أطباق مثل سمك السلور الأسود ... ولحم الخنزير المسحوب الذي تم تدخينه في المنزل ... البار الكامل وقائمة النبيذ الشاملة هي الكرز على القمة ".

"متجر نبيذ جديد قوي يسمى Bin22 ... يشبه متجر Eataly الصغير ، مع بار جبن الموزاريلا الذي يعمل به بائع جبن. بالإضافة إلى ذلك ، يبيع كميات صغيرة من المشروبات الكحولية من Wyoming Whisky ، أول معمل تقطير قانوني في الولاية."

"Il Villaggio Osteria ، المملوك من قبل Gavin Fine of Q Roadhouse وشهرة Rendezvous Bistro ... قبو نبيذ مضاء وأدوات مائدة مبسطة تجعله أنيقًا بفرن يعمل بالحطب وسقف به عوارض خشبية خشنة توفر أجواء دافئة. اطلب النقانق- زيتون محشي وجنوكتشي منزلي ".

"لم يكن بوسعكم جميعًا أن تكونوا أكثر كرمًا وكان الطعام لذيذًا! آمل أن نعبر الممرات مرة أخرى!"

لقد أمضينا أكثر من 7 أسابيع الماضية في التخطيط والتفكير بعودتنا. أردنا أن نأخذ بعض الوقت لنكون شاملين ومبدعين وآمنين في نهجنا لإعادة فتح مطاعمنا بأي صفة. لقد منحنا الوقت بعيدًا منظورًا جديدًا وسمح لنا بأن نكون مقصودين بشأن ما نريد تقديمه ومن نريد أن نكون (بينما لا نزال نحن) عندما حان وقت إعادة الافتتاح. لكن الوقت قد حان: نحن & rsquore العودة.

على مدار الأسبوع الماضي ، كنا فخورون بالتعاون مع سينثيا هوجان لإطلاق Quarantine Cuisine. اعتبارًا من اليوم الأربعاء 15 أبريل ، ستقدم Quarantine Cuisine الوجبات ومحلات البقالة للأفراد في الحجر الصحي الإلزامي أو المفروض على الذات بسبب التعرض المؤكد لـ COVID-19.

في الأسبوع الثاني من سلسلة الربيع Beyond the Plate ، نلقي نظرة على Teton County Access to Justice Center ، المستفيد من جهود جمع التبرعات هذا الأسبوع و rsquos خارج الموسم. الوصول إلى العدالة هو برنامج مساعدة قانونية غير هادف للربح يقدم المساعدة لأفراد مجتمع جاكسون هول الذين يعانون من مسائل قانونية مدنية.

لقد انبثق الربيع ، وعلى الرغم من العواصف الثلجية المستمرة ، إلا أن الطيور تزقزق وبدأت خصلات من العشب تجد طريقها للخروج من أكوام الثلوج العميقة. يعني وصول الربيع الكثير من الأشياء ، ولكن بالنسبة لنا هذا يعني إعادة دمج العروض الخاصة في غير موسمها و hellip وقتًا من العام يكون فيه أولئك الذين يرغبون في تناول الطعام بالخارج لديهم فرصة لرد الجميل للمجتمع عن طريق تناول الطعام بالخارج ، وشراء وجبة واحدة و eacutee و الحصول على ثانية مقابل 2 دولار. سيتم التبرع بنسبة 100 ٪ من الأموال من المشارك الثاني و eacutee إلى منظمة غير ربحية مميزة أسبوعية.

عندما نفكر في رؤساء الولايات المتحدة والطعام ، يفكر الكثيرون تلقائيًا في أول رئيس لنا ، جورج واشنطن وفطيرة التفاح. في الواقع ، اشتهرت Washington & rsquos Estate باستضافة العديد من الضيوف وتزويدهم بمجموعة متنوعة من خيارات الطهي. نتيجة لذلك ، لدى جمعية ماونت فيرنون قائمة طويلة من الوصفات عبر الإنترنت ، تعرض المأكولات التي ستقدمها واشنطن لضيوفه.

& lsquoT هو موسم الأعياد المليء بالأصدقاء والعائلة والأضواء المتلألئة والأهم من ذلك الطعام. نظرًا لكوننا في ضيافة ، في هذا الوقت من العام غالبًا ما يُسألون عما نحضره إلى طاولة العطلات عندما & rsquore لتناول الطعام مع الأصدقاء والعائلة. تكريمًا لهذا ، قمنا بتجميع قائمة بمن وماذا ولماذا من الأطباق اللذيذة التي يحضرها قادة مجموعة مطاعم Fine Dining أثناء العطلات.

في الإصدار الأخير من سلسلة مدونة Beyond the Plate miniblog الخاصة بنا ، نحن بصدد الانتهاء من تسليط الضوء على المستفيدين الخاصين خارج الموسم لخريف 2018 مع ورشة عمل Dancers & rsquo. هذه المنظمة المحلية غير الربحية هي منظمة متعددة الأوجه تسعى جاهدة لتعزيز المجتمع من خلال الحركة والتعليم.

في الإصدار الثالث من سلسلة Beyond the Plate ، نعرض محطة راديو مجتمع Wyoming & rsquos ، 89.1 KHOL. ظلت KHOL هي المحطة الإذاعية المجتمعية الوحيدة في وايومنغ منذ ظهورها في موجات الأثير في عام 2008. يمكن الوصول إلى المحتوى الذي يتم بثه بواسطة منسقي الأغاني المحليين عبر الإنترنت والتقاطه من Victor ، ID ، وصولاً إلى Alpine ، WY.

هذا الأسبوع في Beyond the Plate ، يسعدنا تقديم خدمات دخول المجتمع (CES). ستحصل CES ، وهي منظمة غير ربحية لا تصدق من Jackson Hole ، على الأموال من جهود جمع التبرعات خارج الموسم من 29 أكتوبر إلى 4 نوفمبر.

CES هي منظمة غير ربحية محلية تدعم البالغين ذوي الإعاقة وإصابات الدماغ المكتسبة في مقاطعة تيتون. يقدمون مجموعة متنوعة من الخدمات مدى الحياة إلى 30 فردًا ، بما في ذلك الإسكان الميسور التكلفة ، ومهارات الحياة اليومية ، والخدمات المهنية ، وإدارة الأدوية ، ومهارات المعيشة السكنية ، والتكامل المجتمعي ، ودفع الفواتير.

جلب تغيير الفصول موسمًا آخر لـ Jackson Hole & ldquooff ، & rdquo حيث نجتمع معًا كشركة لتقديم عروض تناول الطعام للضيوف ، مع جمع الأموال أيضًا للمنطقة غير الربحية في منطقة Jackson Hole.

تعرف على المنظمات غير الربحية التي ستتلقى الأموال من هذا الخريف ومجهود جمع التبرعات rsquos في سلسلة مدونة من أربعة أجزاء & ldquoBeyond the Plate. & rdquo

الأول هو المستفيد من جهود جمع التبرعات من 22 أكتوبر و - 28: Jackson Hole Juggernauts.

يسعدنا الإعلان عن تقديم برنامج Eat Well. افعل الخير ، وهي حركة نلتقي فيها معًا لنظهر عندما يقف المجتمع معًا ، تبدأ الأشياء السحرية في الحدوث.

لقد فتحنا الشامبانيا للاحتفال بافتتاح أحدث إضافة إلى عائلة الطعام الفاخر - Bar Enoteca.

للعام الثالث على التوالي ، ستقوم مجموعة مطاعم Fine Dining Group بالطهي في James Beard House التاريخي. اشتركت المجموعة سابقًا مع Jackson Hole Mountain Resort (ومطعم Spur في عام 2015) في وجبتي عشاء باستخدام Wyoming كمصدر إلهام للقائمة. هذا العام ، تحضر Fine Dining Restaurant Group مأدبة العشاء حيث سيحافظ Gavin وفريقه على جذورهم في وايومنغ ، حيث سيظل المهندسون المعماريون الوحيدون وراء القائمة مع تسليط الضوء على الإبداعات المنزلية من مجموعة متنوعة من المطاعم.

شكلت نهاية عام 2015 علامة فارقة جديدة - تم جمع أكثر من 126000 دولار في خمس سنوات من العروض الخاصة خارج الموسم في مطاعم Jackson Hole Fine Dining!

في مشروع خاص لاستيراد النبيذ ، أصبحت Fine Dining Restaurant Group الآن المستورد الوحيد لنبيذ Don Cosimo. يُباع هذا النبيذ الصقلي في أربعة أنواع مختلفة ، بما في ذلك Nero d'Avola و Grillo و Catarratto و Sparkling Grillo ، ولا يتوفر إلا في مطاعم Fine Dining في Jackson Hole.

يسعدنا أن نشارك أننا أضفنا Caf & eacute إلى مجموعة مطاعم Fine Dining. تقع الإضافة الجديدة في المساحة التي كانت تشغلها تيرا كافيه سابقًا ، وستوفر منفذاً غير رسمي للإفطار والغداء ، وتقدم اختيارات مستوحاة من الطراز الإيطالي إلى حد كبير في مكان يسهل الذهاب إليه - كل ذلك بجوار Osteria في فندق Terra.

يجسد مارك كارتر وشقيقه آر سي ، المتزلج على الجليد المحترف بدوام جزئي ، ومربي الماشية بدوام جزئي ، أسلوب حياة وايومنغ. بالاعتماد على المساحة المطلقة والطبيعة الأم لحصاد لحوم البقر ، تربي عائلة كارتر الماشية في Ten Sleep ، وايومنغ لأربعة أجيال. يُعد منتج Carters & rsquo ، الذي يتم تغذيته على العشب والحبوب ، من أفضل لحوم البقر في ولاية وايومنغ ، ويتم توصيله جميعًا إلى طبقك بأكثر طريقة إنسانية ممكنة.

يسعدنا أن نعلن أنه في ربيع 2015 ، بمساعدة مجتمع Jackson Hole ، تمكنا من جمع 15،964 دولارًا أمريكيًا في شهرين فقط! لمزيد من المعلومات حول جهود جمع التبرعات نصف السنوية ، انقر فوق معرفة المزيد.

يرجى الانضمام إلينا للترحيب بإضافة جديدة إلى عائلة Fine Dining Restaurant Group! تقع بوديجا في قاعدة منتجع جاكسون هول ماونتن في قرية تيتون ، وهي المحطة الجديدة للوجهة لتناول الطعام والمشروبات الرائعة.

اجازة سعيدة! مع اقتراب الموسم ، نرحب بكم في منازل مطاعمنا للاحتفال معنا بمشاهد وأصوات ونكهات الموسم. انقر أدناه للحصول على قائمة كاملة بساعات العطلات في مطاعمنا.

من خلال العمل بالشراكة مع Jackson Hole Mountain Resort & rsquos chefs Wes Hamilton و Dave Erlanson ، قدم طهاة مجموعة مطاعم Fine Dining روجر فريدمان وجويل تيت وتشاد هورتون والمالك المشارك جافين فاين قائمة من سبعة أطباق مستوحاة من Jackson Hole في James Beard House الشهير في 2 أكتوبر.

ما هو أفضل من تناول الطعام بالخارج والحصول على قدر كبير ودعم مؤسسة جاكسون هول غير الربحية في نفس الوقت؟ في رأينا. لا شيئ.

انقر أدناه لمعرفة المزيد حول صفقات المطاعم القادمة والمنظمات الرائعة التي يدعمونها.

يسير الطعام والسفر جنبًا إلى جنب ، بغض النظر عن وجهتك. نادرًا ما توجد طريقة أفضل (في رأينا) لتجربة مدينة جديدة من تذوق طريقك إليها. مدينة نيويورك لا تختلف. مع وجود الآلاف من المطاعم في متناول اليد ، أصبح الطعام والشراب الرائع على بعد خطوة واحدة.

هل ستسافر إلى مدينة نيويورك؟ جرب بعضًا من الوجهات المفضلة لدى Gavin Fine لتناول الطعام في الخارج في مدينة نيويورك.

يواجه أكثر من 16 مليون طفل أمريكي الجوع. في شهر سبتمبر ، ننضم إلى آلاف المطاعم في جميع أنحاء البلاد لدعم حملة Share our Strength & rsquos No Kid Hungry & reg من خلال جمع الأموال في مطاعم Jackson Hole و Park City.

الأخبار الكبيرة على واجهة الطعام في Jackson Hole هذا الأسبوع هي أن مجتمع JH سيعرض مواهب الطهي لوسائل الإعلام في نيويورك والجمهور في الثاني من أكتوبر في James Beard House التاريخي. تعاون الشيف التنفيذي لمجموعة مطاعم Fine Dining روجر فريدمان والشيف التنفيذي لمنتجع جاكسون هول ماونتن ويس هاميلتون لإنشاء جاكسون هول: من النطاق قائمة منتقاة بعناية من المكونات التي يتم الحصول عليها من منطقتنا جنبًا إلى جنب مع النبيذ والويسكي.

نحن & rsquore متحمسون لرؤية هؤلاء الطهاة يعملون في مدينة نيويورك ، لذلك جلسنا معهم في هذه الأثناء لمعرفة ما الذي يجعلهم يتحركون.

يفخر منتجع Jackson Hole Mountain Resort (JHMR) و Fine Dining Restaurant Group (FDRG) بالإعلان عن شراكة مع مجتمع Jackson Hole المستضيف جاكسون هول: من المدى، وهو يوم يحتفل فيه جاكسون هول ورسكووس بثقافة الطهي المزدهرة في مدينة نيويورك واحتفل rsquos بجيمس بيرد هاوس. جاكسون هول: من النطاق يجلب أفضل ما في ثقافة الطعام والسفر من مكة الجبلية لجاكسون هول إلى مطبخ اللحية المحترم والمدعوم فقط.

بقيادة المالكين جافين فاين وروجر فريدمان ، قدمت مجموعة مطاعم الطعام الفاخر 14،052.02 دولارًا أمريكيًا لمنظمات غير ربحية جديرة في حفل استقبال يوم الخميس الماضي في Bin22 ، مما أدى إلى جمع أكثر من 79000 دولار من خلال عروض خاصة لمطعم Jackson Hole في غير موسمها منذ خريف 2011.

نحن متحمسون لمشاركة جاكسون هول حصل على لقب أفضل 5 مدينة للطعام من قبل Wine Enthusiast. نحن متحمسون أكثر لمشاركة المقالة التي توصي بمطعم Fine Dining The Kitchen و Il Villaggio Osteria! اضغط على الصورة أدناه لمعرفة المزيد.

تماشياً مع مبادرة Fine Dining Restaurant Group لدعم المجتمعات التي نعمل فيها وندعو الوطن ، نحن فخورون بدعم المنظمات غير الربحية Park City من خلال تقديم 2 مقابل 1 مع لمسة في Silver.

تبدأ العروض الخاصة لربيع خارج الموسم في Jackson Hole في 7 أبريل وستجمع الأموال لدعم تسع منظمات غير ربحية.

شكرًا لك ، جاكسون هول ، على دعمك لجعل هذا ممكنًا!

من خلال العمل عن كثب مع شركة Snake River Roasting Co. المحلية ، أصدرنا مزيج القهوة المميز الخاص بنا - وهو متوفر الآن في جميع مطاعم Jackson Hole Fine Dining.

شكرًا لك على اهتمامك بشراء قسيمة هدايا. يمكن استخدام جميع شهادات الهدايا في أي من منشآت مجموعة مطاعم Fine Dining. للشراء ، يرجى الاتصال 307-733-5010.

كن على اطلاع دائم بما نحن بصدد تقديمه وما نقدمه وما نخطط له.


شيف مدينة نيويورك يستعد للمشاركة في برنامج جمع التبرعات لدورة الشيف السنوية - الوصفات

"سأكتبها: The Kitchen هو أفضل مطعم في الوادي."

"لا تقدم مفاصل الشواء عادة أطباقًا مثل سلطة الكينوا أو الكيمتشي محلي الصنع ، ولكن في Q Roadhouse الانتقائي ، تتناسب تمامًا مع أطباق مثل سمك السلور الأسود ... ولحم الخنزير المسحوب الذي تم تدخينه في المنزل ... البار الكامل وقائمة النبيذ الشاملة هي الكرز على القمة ".

"متجر نبيذ جديد قوي يسمى Bin22 ... يشبه متجر Eataly الصغير ، مع بار جبن الموزاريلا الذي يعمل به بائع جبن. بالإضافة إلى ذلك ، يبيع كميات صغيرة من المشروبات الكحولية من Wyoming Whisky ، أول معمل تقطير قانوني في الولاية."

"Il Villaggio Osteria ، المملوك من قبل Gavin Fine of Q Roadhouse وشهرة Rendezvous Bistro ... قبو نبيذ مضاء وأدوات مائدة مبسطة تجعله أنيقًا بفرن يعمل بالحطب وسقف به عوارض خشبية خشنة توفر أجواء دافئة. اطلب النقانق- زيتون محشي وجنوكتشي منزلي ".

"لم يكن بوسعكم جميعًا أن تكونوا أكثر كرمًا وكان الطعام لذيذًا! آمل أن نعبر الممرات مرة أخرى!"

لقد أمضينا أكثر من 7 أسابيع الماضية في التخطيط والتفكير بعودتنا. أردنا أن نأخذ بعض الوقت لنكون شاملين ومبدعين وآمنين في نهجنا لإعادة فتح مطاعمنا بأي صفة. لقد منحنا الوقت بعيدًا منظورًا جديدًا وسمح لنا بأن نكون مقصودين بشأن ما نريد تقديمه ومن نريد أن نكون (بينما لا نزال نحن) عندما حان وقت إعادة الافتتاح. لكن الوقت قد حان: نحن & rsquore العودة.

على مدار الأسبوع الماضي ، كنا فخورون بالتعاون مع سينثيا هوجان لإطلاق Quarantine Cuisine. اعتبارًا من اليوم الأربعاء 15 أبريل ، ستقدم Quarantine Cuisine الوجبات ومحلات البقالة للأفراد في الحجر الصحي الإلزامي أو المفروض على الذات بسبب التعرض المؤكد لـ COVID-19.

في الأسبوع الثاني من سلسلة الربيع Beyond the Plate ، نلقي نظرة على Teton County Access to Justice Center ، المستفيد من جهود جمع التبرعات هذا الأسبوع و rsquos خارج الموسم. الوصول إلى العدالة هو برنامج مساعدة قانونية غير هادف للربح يقدم المساعدة لأفراد مجتمع جاكسون هول الذين يعانون من مسائل قانونية مدنية.

لقد انبثق الربيع ، وعلى الرغم من العواصف الثلجية المستمرة ، إلا أن الطيور تزقزق وبدأت خصلات من العشب تجد طريقها للخروج من أكوام الثلوج العميقة. يعني وصول الربيع الكثير من الأشياء ، ولكن بالنسبة لنا هذا يعني إعادة دمج العروض الخاصة في غير موسمها و hellip وقتًا من العام يكون فيه أولئك الذين يرغبون في تناول الطعام بالخارج لديهم فرصة لرد الجميل للمجتمع عن طريق تناول الطعام بالخارج ، وشراء وجبة واحدة و eacutee و الحصول على ثانية مقابل 2 دولار. سيتم التبرع بنسبة 100 ٪ من الأموال من المشارك الثاني و eacutee إلى منظمة غير ربحية مميزة أسبوعية.

عندما نفكر في رؤساء الولايات المتحدة والطعام ، يفكر الكثيرون تلقائيًا في أول رئيس لنا ، جورج واشنطن وفطيرة التفاح. في الواقع ، اشتهرت Washington & rsquos Estate باستضافة العديد من الضيوف وتزويدهم بمجموعة متنوعة من خيارات الطهي. نتيجة لذلك ، لدى جمعية ماونت فيرنون قائمة طويلة من الوصفات عبر الإنترنت ، تعرض المأكولات التي ستقدمها واشنطن لضيوفه.

& lsquoT هو موسم الأعياد المليء بالأصدقاء والعائلة والأضواء المتلألئة والأهم من ذلك الطعام. نظرًا لكوننا في ضيافة ، في هذا الوقت من العام غالبًا ما يُسألون عما نحضره إلى طاولة العطلات عندما & rsquore لتناول الطعام مع الأصدقاء والعائلة. تكريمًا لهذا ، قمنا بتجميع قائمة بمن وماذا ولماذا من الأطباق اللذيذة التي يحضرها قادة مجموعة مطاعم Fine Dining أثناء العطلات.

في الإصدار الأخير من سلسلة مدونة Beyond the Plate miniblog الخاصة بنا ، نحن بصدد الانتهاء من تسليط الضوء على المستفيدين الخاصين خارج الموسم لخريف 2018 مع ورشة عمل Dancers & rsquo. هذه المنظمة المحلية غير الربحية هي منظمة متعددة الأوجه تسعى جاهدة لتعزيز المجتمع من خلال الحركة والتعليم.

في الإصدار الثالث من سلسلة Beyond the Plate ، نعرض محطة راديو مجتمع Wyoming & rsquos ، 89.1 KHOL. ظلت KHOL هي المحطة الإذاعية المجتمعية الوحيدة في وايومنغ منذ ظهورها في موجات الأثير في عام 2008. يمكن الوصول إلى المحتوى الذي يتم بثه بواسطة منسقي الأغاني المحليين عبر الإنترنت والتقاطه من Victor ، ID ، وصولاً إلى Alpine ، WY.

هذا الأسبوع في Beyond the Plate ، يسعدنا تقديم خدمات دخول المجتمع (CES). ستحصل CES ، وهي منظمة غير ربحية لا تصدق من Jackson Hole ، على الأموال من جهود جمع التبرعات خارج الموسم من 29 أكتوبر إلى 4 نوفمبر.

CES هي منظمة غير ربحية محلية تدعم البالغين ذوي الإعاقة وإصابات الدماغ المكتسبة في مقاطعة تيتون. يقدمون مجموعة متنوعة من الخدمات مدى الحياة إلى 30 فردًا ، بما في ذلك الإسكان الميسور التكلفة ، ومهارات الحياة اليومية ، والخدمات المهنية ، وإدارة الأدوية ، ومهارات المعيشة السكنية ، والتكامل المجتمعي ، ودفع الفواتير.

جلب تغيير الفصول موسمًا آخر لـ Jackson Hole & ldquooff ، & rdquo حيث نجتمع معًا كشركة لتقديم عروض تناول الطعام للضيوف ، مع جمع الأموال أيضًا للمنطقة غير الربحية في منطقة Jackson Hole.

تعرف على المنظمات غير الربحية التي ستتلقى الأموال من هذا الخريف ومجهود جمع التبرعات rsquos في سلسلة مدونة من أربعة أجزاء & ldquoBeyond the Plate. & rdquo

الأول هو المستفيد من جهود جمع التبرعات من 22 أكتوبر و - 28: Jackson Hole Juggernauts.

يسعدنا الإعلان عن تقديم برنامج Eat Well. افعل الخير ، وهي حركة نلتقي فيها معًا لنظهر عندما يقف المجتمع معًا ، تبدأ الأشياء السحرية في الحدوث.

لقد فتحنا الشامبانيا للاحتفال بافتتاح أحدث إضافة إلى عائلة الطعام الفاخر - Bar Enoteca.

للعام الثالث على التوالي ، ستقوم مجموعة مطاعم Fine Dining Group بالطهي في James Beard House التاريخي. اشتركت المجموعة سابقًا مع Jackson Hole Mountain Resort (ومطعم Spur في عام 2015) في وجبتي عشاء باستخدام Wyoming كمصدر إلهام للقائمة. هذا العام ، تحضر Fine Dining Restaurant Group مأدبة العشاء حيث سيحافظ Gavin وفريقه على جذورهم في وايومنغ ، حيث سيظل المهندسون المعماريون الوحيدون وراء القائمة مع تسليط الضوء على الإبداعات المنزلية من مجموعة متنوعة من المطاعم.

شكلت نهاية عام 2015 علامة فارقة جديدة - تم جمع أكثر من 126000 دولار في خمس سنوات من العروض الخاصة خارج الموسم في مطاعم Jackson Hole Fine Dining!

في مشروع خاص لاستيراد النبيذ ، أصبحت Fine Dining Restaurant Group الآن المستورد الوحيد لنبيذ Don Cosimo. يُباع هذا النبيذ الصقلي في أربعة أنواع مختلفة ، بما في ذلك Nero d'Avola و Grillo و Catarratto و Sparkling Grillo ، ولا يتوفر إلا في مطاعم Fine Dining في Jackson Hole.

يسعدنا أن نشارك أننا أضفنا Caf & eacute إلى مجموعة مطاعم Fine Dining. تقع الإضافة الجديدة في المساحة التي كانت تشغلها تيرا كافيه سابقًا ، وستوفر منفذاً غير رسمي للإفطار والغداء ، وتقدم اختيارات مستوحاة من الطراز الإيطالي إلى حد كبير في مكان يسهل الذهاب إليه - كل ذلك بجوار Osteria في فندق Terra.

يجسد مارك كارتر وشقيقه آر سي ، المتزلج على الجليد المحترف بدوام جزئي ، ومربي الماشية بدوام جزئي ، أسلوب حياة وايومنغ. بالاعتماد على المساحة المطلقة والطبيعة الأم لحصاد لحوم البقر ، تربي عائلة كارتر الماشية في Ten Sleep ، وايومنغ لأربعة أجيال. يُعد منتج Carters & rsquo ، الذي يتم تغذيته على العشب والحبوب ، من أفضل لحوم البقر في ولاية وايومنغ ، ويتم توصيله جميعًا إلى طبقك بأكثر طريقة إنسانية ممكنة.

يسعدنا أن نعلن أنه في ربيع 2015 ، بمساعدة مجتمع Jackson Hole ، تمكنا من جمع 15،964 دولارًا أمريكيًا في شهرين فقط! لمزيد من المعلومات حول جهود جمع التبرعات نصف السنوية ، انقر فوق معرفة المزيد.

يرجى الانضمام إلينا للترحيب بإضافة جديدة إلى عائلة Fine Dining Restaurant Group! تقع بوديجا في قاعدة منتجع جاكسون هول ماونتن في قرية تيتون ، وهي المحطة الجديدة للوجهة لتناول الطعام والمشروبات الرائعة.

اجازة سعيدة! مع اقتراب الموسم ، نرحب بكم في منازل مطاعمنا للاحتفال معنا بمشاهد وأصوات ونكهات الموسم. انقر أدناه للحصول على قائمة كاملة بساعات العطلات في مطاعمنا.

من خلال العمل بالشراكة مع Jackson Hole Mountain Resort & rsquos chefs Wes Hamilton و Dave Erlanson ، قدم طهاة مجموعة مطاعم Fine Dining روجر فريدمان وجويل تيت وتشاد هورتون والمالك المشارك جافين فاين قائمة من سبعة أطباق مستوحاة من Jackson Hole في James Beard House الشهير في 2 أكتوبر.

ما هو أفضل من تناول الطعام بالخارج والحصول على قدر كبير ودعم مؤسسة جاكسون هول غير الربحية في نفس الوقت؟ في رأينا. لا شيئ.

انقر أدناه لمعرفة المزيد حول صفقات المطاعم القادمة والمنظمات الرائعة التي يدعمونها.

يسير الطعام والسفر جنبًا إلى جنب ، بغض النظر عن وجهتك. نادرًا ما توجد طريقة أفضل (في رأينا) لتجربة مدينة جديدة من تذوق طريقك إليها. مدينة نيويورك لا تختلف. مع وجود الآلاف من المطاعم في متناول اليد ، أصبح الطعام والشراب الرائع على بعد خطوة واحدة.

هل ستسافر إلى مدينة نيويورك؟ جرب بعضًا من الوجهات المفضلة لدى Gavin Fine لتناول الطعام في الخارج في مدينة نيويورك.

يواجه أكثر من 16 مليون طفل أمريكي الجوع. في شهر سبتمبر ، ننضم إلى آلاف المطاعم في جميع أنحاء البلاد لدعم حملة Share our Strength & rsquos No Kid Hungry & reg من خلال جمع الأموال في مطاعم Jackson Hole و Park City.

الأخبار الكبيرة على واجهة الطعام في Jackson Hole هذا الأسبوع هي أن مجتمع JH سيعرض مواهب الطهي لوسائل الإعلام في نيويورك والجمهور في الثاني من أكتوبر في James Beard House التاريخي. تعاون الشيف التنفيذي لمجموعة مطاعم Fine Dining روجر فريدمان والشيف التنفيذي لمنتجع جاكسون هول ماونتن ويس هاميلتون لإنشاء جاكسون هول: من النطاق قائمة منتقاة بعناية من المكونات التي يتم الحصول عليها من منطقتنا جنبًا إلى جنب مع النبيذ والويسكي.

نحن & rsquore متحمسون لرؤية هؤلاء الطهاة يعملون في مدينة نيويورك ، لذلك جلسنا معهم في هذه الأثناء لمعرفة ما الذي يجعلهم يتحركون.

يفخر منتجع Jackson Hole Mountain Resort (JHMR) و Fine Dining Restaurant Group (FDRG) بالإعلان عن شراكة مع مجتمع Jackson Hole المستضيف جاكسون هول: من المدى، وهو يوم يحتفل فيه جاكسون هول ورسكووس بثقافة الطهي المزدهرة في مدينة نيويورك واحتفل rsquos بجيمس بيرد هاوس. جاكسون هول: من النطاق يجلب أفضل ما في ثقافة الطعام والسفر من مكة الجبلية لجاكسون هول إلى مطبخ اللحية المحترم والمدعوم فقط.

بقيادة المالكين جافين فاين وروجر فريدمان ، قدمت مجموعة مطاعم الطعام الفاخر 14،052.02 دولارًا أمريكيًا لمنظمات غير ربحية جديرة في حفل استقبال يوم الخميس الماضي في Bin22 ، مما أدى إلى جمع أكثر من 79000 دولار من خلال عروض خاصة لمطعم Jackson Hole في غير موسمها منذ خريف 2011.

نحن متحمسون لمشاركة جاكسون هول حصل على لقب أفضل 5 مدينة للطعام من قبل Wine Enthusiast. نحن متحمسون أكثر لمشاركة المقالة التي توصي بمطعم Fine Dining The Kitchen و Il Villaggio Osteria! اضغط على الصورة أدناه لمعرفة المزيد.

تماشياً مع مبادرة Fine Dining Restaurant Group لدعم المجتمعات التي نعمل فيها وندعو الوطن ، نحن فخورون بدعم المنظمات غير الربحية Park City من خلال تقديم 2 مقابل 1 مع لمسة في Silver.

تبدأ العروض الخاصة لربيع خارج الموسم في Jackson Hole في 7 أبريل وستجمع الأموال لدعم تسع منظمات غير ربحية.

شكرًا لك ، جاكسون هول ، على دعمك لجعل هذا ممكنًا!

من خلال العمل عن كثب مع شركة Snake River Roasting Co. المحلية ، أصدرنا مزيج القهوة المميز الخاص بنا - وهو متوفر الآن في جميع مطاعم Jackson Hole Fine Dining.

شكرًا لك على اهتمامك بشراء قسيمة هدايا. يمكن استخدام جميع شهادات الهدايا في أي من منشآت مجموعة مطاعم Fine Dining. للشراء ، يرجى الاتصال 307-733-5010.

كن على اطلاع دائم بما نحن بصدد تقديمه وما نقدمه وما نخطط له.


شاهد الفيديو: الشيكات التحفيزية الرابعة تأتي من هذه الولاياتدول لا يستحب السفر إليها وتقرير منشأ فيروس كورونا (شهر اكتوبر 2021).