آخر

حلوى بودينغ السميد مع مربى السفرجل وجيلي البرتقال


نخلط السميد مع: السكر ، قشر الليمون ، الفانيليا ويضاف الماء البارد. يُغلى المزيج على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف التركيبة.

أضف ثلاث ملاعق كبيرة من الحبيبات إلى التركيبة وحتى خارجها.

يتم سكب نصف كمية التركيبة في الدرج الذي تم فيه وضع رقائق الطعام وتسويتها بملعقة مبللة بالماء.

انشر طبقة من مربى السفرجل وقم بتسويتها فوق تركيبة السميد ثم ضع باقي التركيبة. المستوى واتركه ليبرد.

في هذه الأثناء ، حضري الهلام البرتقالي. اخلطي السكر مع: النشا والقشر المبشور وعصير البرتقال. ضعي المقلاة على نار هادئة وقلّبي باستمرار حتى يتكاثف الهلام.

صب الهلام مباشرة فوق البودنج وبعد أن يبرد ، ضع الوعاء في الثلاجة لبضع ساعات (حتى بين عشية وضحاها) حتى يتماسك.

بعد أن يصلب ، ضعه على الطبق وقم بإزالة الرقاقة بعناية.

قدميها باردة واحفظيها في الثلاجة حتى تستنفد.

1

عند عمل تركيبة البودينغ ، قلبي باستمرار على نار منخفضة حتى لا تتشكل كتل.

2

للتخفيف ، أضف الحبيبات إلى تركيبة البودينغ. وبالتالي ، سيكون أقل إحكاما ونعومة.

3

قبل وضع رقائق الطعام في الدرج ، رطبها قليلًا بالماء.

4

يمكنك التخلي عن رقائق الطعام إذا كان لديك صينية بجدران قابلة للإزالة.

5

لا تنسي غسل البرتقال جيداً قبل تقشيره!

6

لا تكثِف الهلام كثيرًا على النار ، لأنه سيتصلب ولن تتمكن من سكبه فوق البودينغ. بمجرد أن تبدأ في التكاثف ، اسكبيها فوق الطبقة الأخيرة من البودنج. سوف تستوي نفسها ثم تتصلب عندما تكون باردة.

7

قبل التقديم ، احتفظي بالبودنج في الثلاجة لبضع ساعات حتى يتماسك.


أرز باللبن مع برقوق

أرز باللبن مع برقوق الوصفات: كيف تطبخ بودنغ الأرز مع الخوخ ألذ وصفات الملفوف الأحمر مع الخوخ ، الكاسترد المجفف ، الخوخ المجفف بدون البصل ، البسكويت مع مربى البرقوق ، بودينغ السميد بالبرتقال ، بودينغ الشيا بالموز ، بودينغ السميد بالسكر المحروق ، بيلاف الأرز مع المرق ، البرقوق الصيني ، مافن باللبن.

أرز برقوق

الوجبات ، أطباق الأرز 500 جرام خوخ مجفف أو مدخن 250 جرام أرز 100 جرام سكر فانيليا 1 لتر ماء.

أرز برقوق

الأطعمة بالخضار والخضروات ، وصفات الصيام 500 جرام برقوق 300 جرام أرز حوالي 200 مل زيت مع قليل من سكر الملح والقرفة وجوزة الطيب حسب الرغبة

دوي المصباح ، كاسترد من الخوخ

حلويات ، مهلبية 200 مل حليب دافئ ، 2 بيضة ، 4 ملاعق كبيرة طحين ، 100 جرام سكر (كنت أستخدم الفركتوز) ، 50 جرام زبدة مذابة ، خلاصة الفانيليا أو سكر الفانيليا ، 150 جرام خوخ.

بودنغ الحبوب

حلويات ، بودنغ دقيق الحبوب (شعير ، شوفان ، قمح ، دخن) 1 تفاح 3-4 برقوق مكسرات مطحونة عسل قرفة مطحون 50 جرام ملح زبيب

بودينغ السميد مع الخوخ

حلويات ، بودينج 1 لتر حليب 300 جرام سميد 5 بيضات 150 جرام سكر 1 فانيليا 500 جرام خوخ

برقوق محشي

كعك ، وصفات صيام ، وصفات نباتية 500 جرام برقوق برطمان من مربى البرقوق أو أي شيء بارد 150 جرام جوهر نواة الجوز لتذوق 1 ظرف من سكر الفانيليا 150 مل من النبيذ الأبيض

دجاج مشوي بالزيتون والبرقوق

زيت زيتون - زيتون - فلفل حار - 1 دجاجة - زيتون اسود مملح - خوخ مجفف - عدد قليل من فصوص الثوم - اوراق شجر - زيت زيتون - ملح + ملح - فلفل مجفف - بصل احمر كبير

تارت بالمربى والبرقوق

بيكنج بودر 100 جرام زبدة 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة (80 جرام) 2 بيضة 350 جرام دقيق 1 بيكنج بودر 200 جرام مربى برقوق 100 جرام زبدة خوخ مجففة

دجاج بالفطر والبرقوق

بطاطس ، فطر ، لحم مقدد تنبعث من الفرن برائحة ساخنة ولذيذة ونكهة! :) المكونات: 8-10 مطارق دجاج 250 جرام لحم مقدد 500 جرام فطر 200 جرام برقوق 1 بصل 3-4 بطاطس 1 تفاح (اختياري) ملح ،

طعام البرقوق المجفف مع / بدون لحم

أطباق اللحوم 150-200 جرام برقوق 300 جرام بطاطس 3 بصل أحمر 1-2 جزر 1 كوسة 2-3 بصل أخضر 5 فص ثوم ملح فلفل زيت إكليل الجبل معجون طماطم 300 جرام لحم خنزير 1 ​​فلفل

كعكة متفتتة مع القراصيا

ماء 200 جرام سكر كيس من سكر الفانيليا 200 جرام زيت وملعقة صغيرة من صودا الخبز المروية في عصير الليمون أو خل التفاح 4 ملاعق كبيرة ماء 200 جرام دقيق رشة ملح حوالي 300 جرام برقوق بكميات تزيد وتنقص في.

بودنغ الأرز

الحلويات 1/2 كوب أرز 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير 1 كوب ماء 1/4 كوب سكر 1 1/3 كوب حليب 1/2 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا 1/8 ملعقة صغيرة قرفة 1 صفار بيضة 1 ملعقة كبيرة زبدة باردة 2 ملاعق كبيرة كرز مجفف مفروم

أرز باللبن بالتفاح

حلويات ، بودينج 1 كجم حليب ، 250 جرام أرز ، 3-4 تفاح ، قرفة ، 3 أكياس من سكر الفانيليا ، 2 ملاعق صغيرة مونامين.

بط مع الملفوف الأحمر والبرقوق

طعام ، وجبة لحم ، 4 أرجل بطة ، ملفوف أحمر ، 4-5 فصوص ثوم ، 100 مل ، خل بلسميك ، دهن بط ، 150 جرام خوخ ، مسحوق زنجبيل مجفف ، زعتر ، ملعقتان كبيرتان سكر ، ملعقة كبيرة ملح عسل ، 500 جرام بطاطس 500 مل شوربة خضروات

كعكة اللوز مع رغوة البرقوق

حلويات ، كعك 6 بياض بيض ، 150 جرام لوز مطحون 200 جرام خوخ 4 + 2 ملاعق سكر 2 كيس سكر فانيليا قليل من القرفة - عصير اختياري من 1/2 ليمونة

التفاح الناضج مع الخوخ والكرز والشوكولاتة والنوغة

رم ، تفاح ، نبيذ 2 تفاح مقشر ومقطع أنصاف 50 جرام برقوق مفروم 100 مل نبيذ / رم 50 جرام كومبوت الكرز 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو 2 ملعقة صغيرة سكر بودرة 1 ملعقة صغيرة قرفة 100 جرام نوجا

باللبن الأرز مع التفاح

حلويات ، مهلبية 1 كوب أرز ، 3 أكواب ماء ، 1/2 كيلو تفاح ، سكر ، زبدة ، قرفة.

صلصة البرقوق الحارة

صلصات 1.5 كجم من البرقوق 2 فص ثوم مفروم ناعم 450 جرام بصل مفروم 200 جرام تين مجفف مفروم 2 يانسون 4 حبات هيل ، 200 جرام سكر حبيبي 400 مل خل 200 مل نبيذ

تفاح محشي

6 تفاح أخضر حامض جراني سميث 1/3 كوب عصير ليمون 18 حبة برقوق 12 مشمش مجفف (ليس من الضروري وضع فواكه مجففة أخرى) 2-3 ملاعق كبيرة سكر 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة قليل الملح 1 كوب من نبيذ أحمر ديمي - جاف أو.

الكمثرى في حمم الشوكولاته

الحلويات ، مكونات كونترتوب بودنغ: 50 مل من النبيذ الأحمر الجاف ، 400 غرام من الكريمة السائلة ، 200 غرام من السكر الناعم ، 1 مغلف من سكر الفانيليا ، قشر الليمون المبشور ، 5 بيضات ، 375 غرام دقيق ، 50 غرام كاكاو ، كيس 1 بيكنج بودر المكونات محشوة والصقيل: 7 كمثرى متوسطة ، عصير من أ.

بودينكا ليفادا

حلويات ، بودنغ 300 جرام تفاح 300 جرام كمثرى 300 جرام خوخ 1 برتقال - عصير 1 ملعقة صغيرة مربى سفرجل 1 ملعقة كبيرة سكر 150 مل نبيذ أحمر حلو 1 كعكة أعلى

أرز باللبن مع جوز الهند

حلويات ، مهلبية 160 مل كريمة جوز الهند 300 مل كريمة حامضة 1 عود قرفة 10 معجنات هيل ، أرز بسمتي مطحون ، مسلوق 1 مانجو كبير ، مقشر ومقطع شرائح فستق ، مهروس

باباناسي محشو بعبق القراصيا

رمادي ، بقسماط ، ماء بابانيسي أو 12 برقوق أو 50 مل روم + 200 مل ماء ساخن o1 عود قرفة أو 250 جرام جبن بقري أو 50 جرام زبدة أو إطار سمن أو 1 ملعقة سكر أو 50 جرام سميد أو 1 ملعقة صغيرة فانيليا جوهر أو 1 صفار أو 60 جرام بقسماط أو 200 جرام سميد أو 100.

خير - أرز باللبن من الهند

حلويات ، مهلبية 1/2 كوب أرز 3 أكواب حليب 1 كوب حليب مكثف زعفران هيل قرفة ماء ورد 1/2 1 كوب سكر

برقوق مع مرزبانية ملفوفة بالشوكولاتة

حلويات 75 جرام شوكولاتة داكنة 200 جرام خوخ للمارزيبان: 65 جرام فستق ، بالإضافة إلى 12 للزينة 50 جرام لوز مطحون 55 جرام سكر 55 جرام سكر بودرة 1 صفار بيضة 2-3 ملاعق صغيرة كونياك

أرز باللبن مع الفانيليا وجوزة الطيب

حلويات ، كعك 10 جم زبدة 40 جم سكر 80 جم أرز بودنج 600 مل حليب 200 مل كريمة سائلة 1 ورقة غار 1 فانيليا مربى جوزة الطيب

بودنغ بانيتون

حلويات ، بودنغ ، 1 ملعقة كبيرة زبدة 500 جرام بانيتون ، شرائح 75 جرام فواكه مجففة مثل الزبيب والتوت 2 بيضة ، بالإضافة إلى 6 صفار بيض 500 مل حليب 375 مل كريمة حامضة 2 ملاعق كبيرة من خلاصة الفانيليا 55 جرام سكر بودرة

طاجن لحم مع البرقوق

الوجبات ، أطباق اللحوم -2 ملاعق طعام زيت زيتون -ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم -ملعقة صغيرة من مسحوق الجبن- واحد كيلو جرام. خروف خالي الدسم ومقطع إلى قطع 5 سم. -2 بصل كبير -1/4 لتر شوربة -8 خيوط زعفران -15 خيوط كزبرة (أعتقد أنها تعمل جافة) -200 جرام برقوق.

بودينكا دبلومات

حلويات ، بودينج 80 جرام فواكه مسكرة ، 50 جرام تمر ، 50 مللي رم ، 3 فطائر مجففة ، 4 بيضات ، 125 جرام سكر ناعم ، 50 جرام سكر مسحوق الفانيليا 750 مل زبدة مذابة ، لزيت المافن ، 50 جرام سكر بني

أرز باللبن مع مربى السفرجل

حلويات ، بودنغ 150 جرام أرز ، 2 كوب حليب ، 2 بيضة ، 1 عود قرفة ، 2 ملعقة كبيرة سكر ، مربى سفرجل ، كيس من سكر الفانيليا ، قليل من الزبدة.

الفطائر النمساوية

مسحوق الخبز ، طرف سكين من الفلفل الأبيض م

أسينات 5 ملاعق كبيرة حليب 3 تفاح ذهبي وعصير من لتر

am ^ aie 5 برقوق 100 غرام. السكر

أرز باللبن مع التفاح واليقطين

حلويات ، مهلبية 1 كوب أرز ، 3 أكواب حليب ، 5-6 ملاعق كبيرة سكر ، 1 كوب تفاح مقطع ، 1 كوب قرع مقطع مكعبات ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، خلاصة الفانيليا ، قرفة ، 3 بيضات ، 100 مل كريمة حامضة ، 1-2 ملاعق كبيرة عسل ، زبيب.

مهلبية في الميكروويف

بودنغ ، حلويات 100 جرام تمر ، مقطعة 50 جرام مزيج فواكه مجففة 3/4 ملعقة صغيرة صودا خبز 175 مل ماء مغلي 150 جرام سكر 75 جرام زبدة 2 بيضة 175 جرام طحين لصلصة الكراميل: 150 جرام زبدة 225 جرام سكر 6 ملاعق كبيرة كريمة حامضة

بعد السواد

مشمش ، باكينج بودر ، خشخاش 2 كوب دقيق أبيض 1 كوب سكر بودرة 1 كوب ماء 1 كوب مربى / مربى 4 ملاعق كبيرة كاكاو 1/2 كوب زيت 1 بيكنج بودر فواكه مجففة (زبيب مشمش برقوق مكسرات مطحونة) خلاصات

شولزارد - أرز باللبن بالزعفران وماء الورد

حلويات ، بودنغ 1 كوب (200 مل) مع أرز 5-6 أكواب ماء 8 ملاعق كبيرة سكر 1/4 ملعقة صغيرة زعفران 1/4 - 1/3 كوب ماء ورد 2 ملاعق كبيرة لوز أو فستق حلبي 1 ملعقة كبيرة قرفة

أرز باللبن بالتفاح

حلويات ، بودنغ 1 كوب أرز ، 3 أكواب حليب ، نصف كوب بسكر كراميل و 2-3 ملاعق أخرى ، سكر فانيليا ، خلاصة فانيليا ، قشر ليمون ، قرفة ، 2 ملعقة كبيرة سمن ، 3 تفاح كبير ، 2 بيضة.

تيراميسو نباتي مع بذور الشيا

كعك ، حلويات ، تيراميسو 150 جرام خوخ خوخ مهروس 60 مل نبيذ 125 مل إسبريسو 2 ملاعق كبيرة كاكاو 1 ملعقة صغيرة قهوة مطحونة طازجة 80 مل شراب أرز 80 جم بذور شيا 400 مل حليب جوز الهند 2 ملاعق صغيرة خلاصة فانيليا 40 جم رقائق كاكاو

أرز باللبن مصري

حلويات ، بودينج 500 مل كريمة سائلة 500 مل حليب 110 جم سكر بودرة 1 عود قرفة 1 عود فانيليا 4 بيضات بالإضافة إلى صفارين إضافيين 100 جم أرز أربوريو 75 جم فستق مقلي ومقطع راوند مقلي: 700 جم راوند 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور 1 برتقالة -.

حلاوة بودينغ المشمش المجفف خاص بشهر رمضان

الجوز الذي نحتاجه: - عبوة 400 جرام جاماردين (رقائق المشمش المجفف) -1 لتر ماء ساخن -6-8 ملاعق كبيرة سكر ناعم -2 ملاعق نشا -2 ملاعق كبيرة زبيب - فستق حلبي ، لوز وصنوبر (حذاء رياضي) للزينة

كعكة الأرز والحلوى

خلاصة الروم ، سكر الفانيليا ، رم 1.25-1.50 لتر حليب حلو 6 ملاعق كبيرة سكر رشة ملح أو كوب أرز اختياري: زبدة أو مارجرين 2 كيس بودنغ واحد من الكاكاو وواحد من الفانيليا خلاصة الفانيليا والسكر والليمون وبعض الجوز والفراولة مربى أو كرز لدي.

مهلبية متنوعة

الحلويات ، بودنغ 1 مغلف بودنغ الكاكاو 1 ظرف بودينج الفانيليا 1 ظرف بودينج التوت 9 ملاعق كبيرة سكر 750 مل حليب

دجاج مشوي محشو برقوق ولوز

شرائح اللحم وأطباق اللحوم 250 غرام من البرقوق المجفف كبير الحجم 150 مل من النبيذ الأحمر أو 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو 1 بصلة كبيرة منظفة ومفرومة أو 1 جزرة متوسطة منظفة أو 3 فصوص من الثوم المسحوق المنظف o350 غرام من الفطر المجفف والمقطع أو 100 غرام لوز.

أرنب مع البرقوق

أطباق اللحوم أرنب 3 جزر 10 برقوق 2 بصل كبير 1/2 فلفل أحمر 1/2 فلفل أخضر 1/2 فلفل أصفر علبة فطر غصن زعتر 100 جرام سمن للقلي 4 ملاعق كبيرة طحين للأرانب المتدحرجة 3 ملاعق طحين خاص للتكثيف الصلصة 2.

يقطين محشي بالرزوتو

أطعمة وأطباق أرز 200 جرام أرز بسمتي وأرز بري 1 يقطين 185 جرام كستناء مسلوق 75 جرام توت بري مجفف 1 بصل صغير مفروم 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم 150 جرام ملح بارميزان مبشور وفلفل حسب الرغبة 1 ملعقة صغيرة زعتر

كعكة الجبن مع البرقوق والمرينغ

حلويات ، كعك 100 جرام بسكويت مطحون 70 جرام زبدة ذائبة قليل من البرقوق 3 صفار بيض ملعقتان كبيرتان كريمة حامضة 250 جرام ريكوتا 1 ظرف بودينج الفانيليا 100 جرام سكر 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر قشر ليمون أو برتقال 12 ملعقة صغيرة مسحوق قرفة 1 / 2.

سيمي فريدو بالفواكه المجففة والمكسرات والمكسرات

عسل ، زبيب ، برقوق 6 بيضات كاملة و 3 صفار 275 جرام سكر ناعم 25 جرام عسل 50 مل مرسالا أو رم 500 مل كريمة سائلة فواكه مجففة حوالي 200 جرام: مشمش برقوق تمر تين تين زبيب بندق وجوز: 150 قطعة مفتتة من البانديسبان أو سافوياردز.

تارت البرقوق

2 بيضة خوخ 200 غرام سكر 300 غرام دقيق 1 بيكينغ باودر 100 غرام حليب 500 غرام برقوق 50 غرام سمن

مربى البرقوق

2 كغ برقوق 2 كوب سكر.

S "utlac - بودنغ الأرز التركي

1 لتر حليب 1/2 كوب أرز طويل الحبة 1/2 كوب سكر 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة

تنقع مع الخوخ

خوخ 500 جرام 1 ملعقة كبيرة طحين 3 ملاعق شوفان 1 ملعقة صغيرة قرفة 4 ملاعق كبيرة شراب نعناع


مع رقائق الدخن ورقائق الأرز الكاملة. خالي من الغلوتين ، حليب ، بيض ، نشاء ، صويا وزيت نخيل.

المكونات:
زيت بذور دوار الشمس ، نشاء الذرة ، سكر ، طحين أرز ، بيض كامل ، دقيق ذرة ، 8٪ رقائق حبوب (49٪ رقائق أرز ، 37٪ كورن فليكس ، سكر بني ، إينولين ، فركتوز ، ملح ، ليسيثين) ، عسل 5.5٪ ، خضروات الألياف ، دقيق الحنطة السوداء ، بروتين الترمس ، مستحلب: أحادي وثنائي الجلسريدات من الأحماض الدهنية ، عامل تخفيف (ثنائي فوسفات الصوديوم ، كربونات هيدروجين الصوديوم) ، نكهات.

الوزن الصافي: 400 جرام
الأصل: الاتحاد الأوروبي
مدة الصلاحية: انظر على العبوة (سنة ، قمر ، يوم)
يتم تخزينها في مكان جاف وبارد

القيم الغذائية (تحليل لكل 100 جرام):
الطاقة 197.7 كيلو جول 1977 كيلو جول
47.1 سعرة حرارية 471 سعر حراري
بروتين: 0.52 جم 5.2 جم
الكربوهيدرات: 6.2 جم 68.0 جم
منها 2.2 جرام سكر 22.0 جرام
1.89 جم دهون 18.9 جم
منها إبرة. مشبعة 0.9 جرام 9.0 جرام
ألياف 0.37 جرام 3.7 جرام
ملح 0.04 جم 0.4 جم


حلوى بودينغ السميد مع مربى السفرجل وجيلي البرتقال - الوصفات

كانت تمطر ، كانت تمطر ، كانت تمطر ذلك الكآبة.

دعنا نشغل الأفران ، أقول! ودعونا ندفأ بكأس من النبيذ الأحمر وطبق مخبوز. ألست على حق؟ : ص

كان كل ما أردته هو بعض المعكرونة المخبوزة ، لذلك شرعت في العمل.

من فكرة في مجلة كليك للنساء الفصل 233.

150 جرام بروكلي ،
2 جزر مناسب ،
100 جرام بازلاء
100 جرام ذرة
2-3 بصل أخضر ،
1/2 فلفل أخضر ،
400 جرام سباغيتي
3 طماطم أو معجون طماطم ،
75 جرام زبدة
250 جرام جبن ديلاكو
2-3 بيضات ،
200 غرام كريمة حامضة
توابل للخضروات Nouvelle Cuisine Kotanyi ،
بهارات المعكرونة كوتاني ،
ملح وفلفل.

1. قشر القرع وابشره واقطعه إلى قطع صغيرة. اشتريت أداة جديدة متعددة الوظائف واستخدمتها. قطعت الجزرة بها مباشرة وظهرت هذه الشرائح:

نضع الجزر والبروكلي في قدر مع الماء ونتركه حتى يغلي.

أخرج الخضار من مصفاة واتركها تجف لبضع دقائق.

نذوب الزبدة في مقلاة / ووك ونطهو البصل الأخضر المفروم ناعماً مع الفلفل ، نضيف الجزر والبروكلي والدجاج والبازلاء والذرة التي استخدمتها معلبة جاهزة للطهي.

لقد تبليت بملعقة كبيرة من بهارات الخضار من مجموعة Nouvelle Cuisine من Kotanyi.

وأضفت معجون الطماطم. يمكن استخدام الطماطم المقشرة والمقطعة.

قم بغلي الماء مع ملعقة صغيرة من الملح لصنع السباغيتي. عندما يغلي ، أضيفي السباغيتي إلى القدر ، واتركيها لمدة 8-10 دقائق ، ثم صفيها.

يخفق البيض المخفوق في وعاء ويضاف الكريمة الحامضة وجبن ديلاكو المبشور

أضف ملعقة كبيرة من بهارات المعكرونة من كوتاني

رأى زوجي الخضار فقط وقال إنه لم يأكلها. لذلك قمت بسرعة بقطع بعض لحم الخنزير المدخن ، وسحبه بسرعة فائقة في المقلاة وخلطته مع السباغيتي. أكل أيضًا ، لكنه قال إن اللحم قليل جدًا. جلالة الملك كما هو متوقع. ماذا تتوقع من لاحم ؟؟ : ص

يُدهن طبق مقاوم للحرارة بالزبدة ويُضاف إليه مزيج المعكرونة بالخضار ويُسكب فوقه مزيج البيض والجبن ،


ثم ضعي الإسباجيتي في الفرن المسخن لمدة 10-20 دقيقة ، حتى تلتقط قشرة ذهبية لطيفة.

قدمي المعكرونة الساخنة ، مزينة بأوراق الريحان الطازجة أو البصل الأخضر ، كما فعلت -)

لقد بدوا جيدًا جدًا ، لكن كان علي أن أبدأها ، كما هي ، لعمل أجزاء

9 تعليقات:

هدية لذيذة وملونة حقًا للحنك والأحضان والأحضان.

حلو اين الجزء المفقود من الدرج ؟! إذا كان بابيتا حارًا ، فهو لذوق زوجتك وأعتقد أنه لذيذ ، فقط أكلنا البروكلي طوال الشتاء ، وحتى الخريف ، لا نريد أن نسمع عنها ، مرحبًا ، مرحبًا.

للأسف ، كم كنت جائعة لرؤية هذا اللطف منكم! كم هو ثري ومتسق!

لا أعرف لماذا لم تتمكن من الدخول إلى مدونة Delicatesa ، فقد ذهبت إليّ أمس بعد الظهر. من يدري ، كان سيطلب ذلك كثيرًا. اليوم دخلت إلى مدونتهم مرة أخرى ، بعد تلقي رسالتك. أعتقد أنه لا يزال بإمكانك الاشتراك إذا واصلت المحاولة.

بودنغ الخاص بك هو لذوقي!

انت تعلم انك على حق. أنا واحد ، لقد سئمت من الكثير من المطر والبرد.
وهذه السباغيتي رائعة. مغري! يبدو الأمر كما لو أنهم شموها بالفعل.
أنا حقًا أحب "التثبيت" الذي تقطع به الجزر! استخدمه بشكل صحي! من اين حصلت عليه؟
أحبك يا فتاة عزيزتي! اتمنى لك نهايه اسبوع جميله!

يعجبني أنه حار أيضًا! نادرًا ما أفعل ذلك بسبب سيدتي وأنا أتوق حقًا عندما أرى شيئًا حارًا وفاتح للشهية مثل الحلوى!


الخصائص العامة

المطبخ المجري هو في الغالب قاري من وسط أوروبا ، مع بعض العناصر من أوروبا الشرقية ، مثل استخدام الخشخاش وشعبية الكفير والكوارك. غالبًا ما ترتبط البابريكا بالمجر وتستخدم بشكل واضح في العديد من الأطباق. الطعام المجري النموذجي وفير في منتجات الألبان والجبن واللحوم ، على غرار المأكولات التشيكية والسلوفاكية المجاورة. الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر شائعة ، في حين يؤكل الديك الرومي والبط ولحم الضأن والأسماك ولحوم الطرائد خاصة في المناسبات الخاصة. تشتهر المجر أيضًا بالسمك والنقانق الرخيصة نسبيًا التي تنتجها بشكل أساسي من لحم الخنزير ، ولكن أيضًا من الدواجن ولحم البقر وأكثر من ذلك.

ربما يكون الخبز هو أهم جزء أساسي في النظام الغذائي المجري. يتم تناوله في جميع الوجبات ، مصاحبة للأطباق الرئيسية. قبل سقوط الشيوعية عام 1990 ، كان الخبز الأبيض غذاءً أساسياً. العديد من أنواع المعجنات الأخرى ، مثل الكعك والمعجنات ، المالحة والحلوة ، غالبًا ما تكون محشوة بشكل إبداعي ، انتشرت في السنوات الأخيرة.

المستحضرات الرئيسية قد "تتطلب" زينة (köret) وقد لا. من غير المعتاد أن تنتهك هذه الاتفاقية. المقبلات هي البطاطس الأكثر شيوعًا في الأنماط المختلفة ، لكن الأرز أو الخضار المطبوخ على البخار أيضًا شائعان. تحتوي بعض الأطعمة على زينة منتظمة (على سبيل المثال: csirkepaprikás دائمًا ما يتم تناول "بابريكا" مع المعكرونة ( نوكدلي ) ، بينما يمكن للآخرين أخذ أي حشية (على سبيل المثال رانتوت ساجت "جبن مقلي"). تحتوي بعض الأطباق أيضًا على طبقة أو خبز على الجانب يُعتبر إلزاميًا تقريبًا ، على سبيل المثال الكريمة والخبز مع töltött káposzta "ملفوف محشي".

في الآونة الأخيرة ، أصبح الطهاة المجريون أكثر إبداعًا ، لذا فإن الأطباق المجرية المعدة للسياح قد تبدو غير عادية بالنسبة للهنغاريين الذين هم على دراية بالأطباق التقليدية.

غالبًا ما يُتخيل جولاش على أنه الطبق الهنغاري المثالي ، ولا يتم تناوله كثيرًا. تشمل أنواع اليخنات المجرية الشهيرة الأخرى البابريكاس ، وهو يخنة أكثر سمكًا مع اللحم المطبوخ بنكهة سميكة ، كريمية ، بابريكا وبوركولت ، يخنة خالية من العظم (عادة لحم البقر أو لحم الخنزير) ، البصل ومسحوق البابريكا. ، وكلاهما يقدم مع نوكدلي أو galuska (الزلابية الصغيرة). في بعض الأطباق القديمة ، يتم طهي الفواكه مثل الخوخ والمشمش باللحم أو في الصلصات / الحشوات الحارة وشرائح اللحم وقطع أخرى. عادة ما يتم تقديم أنواع مختلفة من المعكرونة والزلابية والبطاطس والأرز كطبق جانبي. كما يتم استهلاك النقانق المجففة (kolbász) والسلامي الشتوي على نطاق واسع.

من الميزات الأخرى للمطبخ الهنغاري الحساء والكسرولات والحلويات والمعجنات والكريب المحشي ( بلاسينتا ) ، مع وجود منافسات شرسة بين الاختلافات الإقليمية على نفس الطبق (مثل حساء السمك المجري الساخن المسمى حساء الصياد أو هلس يتم طهيها بشكل مختلف على ضفاف نهري المجر الرئيسيين: نهر الدانوب وتيسزا) ، بلاسينتا (فطائر تقدم في صلصة الشوكولاتة الداكنة محشوة بالجوز المطحون) وكيك دوبوس (بسكويت متعدد الطبقات محشو بزبدة الشوكولاتة ومغطى بطبقة رقيقة من الكراميل المقرمش).

هناك عنصران من عناصر المطبخ المجري اللذان يثيران إعجاب الأجانب ، وهما أنواع اليخنات النباتية المتنوعة التي تسمى فوزليك وكذلك حساء الفاكهة الباردة مثل حساء الكرز البارد (المجري: hideg meggyleves ).

يستخدم المطبخ المجري مجموعة متنوعة من الجبن ، ولكن الأكثر شيوعًا هي توري (نوع من الكوارك المتفتت) ، أجبان كريمية ، جبن نعناع حار (juhtúró) ، أكثر أنواع الجبن المجري شيوعًا مثل Karaván و Pannonia [hu] و Pálpusztai و Emmentaler و Edam و Trappista.

هناك العديد من منتجات لحم الخنزير المدخن. تستمد العديد من الأطباق طابعها من الذوق الدخاني لواحد أو أكثر من هذه المكونات. يتم أيضًا تناول مجموعة متنوعة من النقانق المجرية المدخنة ولحم الخنزير المدخن وشحم الخنزير المدخن دون تحضيرات أخرى. وهي مصحوبة بخبز وخضروات طازجة ، ويطلق عليها غالبًا "طعام بارد" وتؤكل بشكل أساسي على الإفطار أو العشاء ، ولكنها تقدم أحيانًا كمقبلات في المطاعم.

غالبًا ما تستخدم الخضار المخللة (المخمرة). الأكثر شيوعًا هو savanyú káposzta (مضاء: ملفوف حامض ، مخلل الملفوف) والفلفل الحامض ، والخيار ، ولكن من الشائع أيضًا خليط القرنبيط والطماطم والبطيخ والخضروات الأخرى. يتم استهلاكها تقليديًا في الشتاء وغالبًا ما كانت المصدر الرئيسي لفيتامين سي في أشهر الشتاء الباردة. بعض الأطباق الموسمية والمتسقة مثل töltött káposzta , húsos káposzta و korhelyleves مبني على savanyú káposzta . غالبًا ما تقدم المطاعم الهنغارية الكلاسيكية بعض الأطباق الجانبية ، إضافة منعشة للأطباق الثقيلة.


بودنغ الميكروويف

بودنغ الميكروويف الوصفات: كيف تطبخ بودنغ الميكروويف وألذ وصفات المافن باللبن باللبن ، بودنغ التمر ، الكيك الرخامي باللبن ، تارت الفواكه والبودينج ، بودينج السميد بالبرتقال ، بودينج الشيا بالموز ، الكيوي والبودينج ، التارت الميني باللبن والفواكه ، الكيك المقلوب بالتفاح والبودينج ، بودينغ السميد مع السكر المحروق.

مهلبية في الميكروويف

بودنغ ، حلويات 100 جرام تمر ، مقطعة 50 جرام مزيج فواكه مجففة 3/4 ملعقة صغيرة صودا خبز 175 مل ماء مغلي 150 جرام سكر 75 جرام زبدة 2 بيضة 175 جرام طحين لصلصة الكراميل: 150 جرام زبدة 225 جرام سكر 6 ملاعق كبيرة كريمة حامضة

بيتزا الميكروويف

المعكرونة والبيتزا ، أطباق الميكروويف 150 جرام دقيق - 10 جرام خميرة البيرة - ملعقة صغيرة زيت - 50 جرام ماء ساخن - 40 جرام طماطم منزوعة الجلد - 100 جرام موزاريلا (جبن) ، زعتر ، ملح

فشار بالكاري

ميكروويف ، مقبلات 1/2 كوب فشار أو كيس فشار بالميكروويف 1/4 كوب زيت 2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة وساخنة 2 ملاعق صغيرة كركم (كركم) - يمكنك تخطي ذلك إذا لم يكن لديك 1 ملعقة صغيرة ملح كاري بعد التذوق

باغيت محشي

الميكروويف ، مقبلات لحم الخنزير ، الجبن ، شرائح الجبن ، الكاتشب وبالطبع الرغيف الفرنسي


جوهر النظام الغذائي لالتهاب القولون المزمن

يهتم الكثير من الناس بمسألة النظام الغذائي الأكثر فعالية لالتهاب القولون المزمن. مع هذا المرض ، يجب أن يكون الطعام خاصًا. من المهم تناول الكثير من الفيتامينات التي تضمن الأداء الطبيعي للأمعاء. يجب ألا تتعاطى الحقن الشرجية والملينات تحت أي ظرف من الظروف. يمكن تعديل كل شيء بمساعدة منتج غذائي.

من المستحسن تناول 6-7 مرات في اليوم. لا يمكن أن تهيج الأمعاء بسبب الأطعمة الجافة والصلبة. يوصى بالاهتمام بالعصيدة. مع تفاقم قوي ، يجب ألا يتجاوز حجم الكربوهيدرات 300 جرام يوميًا. تختلف الأنظمة الغذائية خلال الفترة الحادة والركود بشكل كبير.

مع التهاب القولون التقرحي غير المحدد ، يمكن أن يؤدي الاستبعاد الكامل للحليب ومنتجات الألبان من نظام المريض الغذائي إلى العلاج الكامل أو الجزئي للمرض. لذلك ، مع استخدام منتجات الألبان المخمرة يجب تأجيلها. إذا كان التهاب القولون مزمنًا ، فإن البراز البروتيني سيساعد. للقيام بذلك ، يجب ألا يأكل اليوم أكثر من 150 جرامًا من البروتين يوميًا. يجب ألا يكون هناك حلويات ومنتجات طحين في النظام الغذائي للمريض. تؤخذ الخضار والفواكه في شكل معجن أو مطبوخ. إضافة ممتازة لأي نظام غذائي ستكون المياه المعدنية. على سبيل المثال ، Essentuki.

يجب ألا تحتوي الأطعمة على توابل مزعجة. يجب أن يشتمل النظام الغذائي على ما يكفي من المنتجات عالية السعرات الحرارية ، ولكن يسهل هضمها. يجب طهي الطعام للزوجين. يجب استبعاد جميع المنتجات المدخنة. إذا لوحظ الإسهال الوظيفي ، فمن الأفضل إعطاء الأولوية لمنتجات البروتين الحيواني. لكن استبعاد الحليب كامل الدسم. يجب معالجة الأطعمة النباتية بالحرارة. عند استخدام الإمساك التشنجي نفس الكمية من البروتين الحيواني والألياف. مع الإمساك الوهمي ، هناك الكثير من الألياف. يجب الانتباه إلى عصائر الفاكهة والخضروات والسلطات والخضروات المسلوقة والخبز الدقيق أو الدقيق. بناءً على هذه البيانات ، يتم اختيار نظام غذائي. حمية لا. 4 و 4 أ كانت شائعة بشكل خاص.

النظام الغذائي لالتهاب القولون المزمن مع الإمساك

النظام الغذائي في التهاب القولون المزمن مع الإمساك له خصائصه واختلافه. لذا ، فإن أساس التغذية هو انخفاض في النغمة وضعف في التمعج في الأمعاء الغليظة. لذلك ، يجب أن يحتوي النظام الغذائي بالضرورة على أطعمة غنية بالألياف الغذائية. نحن نتحدث ببساطة عن الألياف النباتية. أنها تحتوي على السليلوز ، هيميسليلوز ، البكتين واللجنين لديها القدرة على امتصاص الماء وزيادة الحجم ، مما يسرع مرور البراز ، وتطبيع حركة الأمعاء وإفراغها.

يتم الحفاظ على تأثير التخسيس المعبر عن طريق الخبز الأسود الذي يتم الحصول عليه من دقيق مطحون خشن وخبز مع نخالة القمح. يحفز تمامًا التمعج المعوي بالخضروات والفواكه النيئة. خاصة الملفوف والبنجر والجزر واليقطين والسلطة المتساقطة والخرشوف القدس واليقطين. يجب الانتباه إلى المكسرات واليوسفي والموز والتين والتمر والخوخ. خصائص ملين ممتازة هي الويبرنوم ، والمشمش المجفف ، والخوخ ، والتوت الأسود ، والعنب الأسود بأي شكل من الأشكال.

عندما يكون التسامح مع النظام الغذائي قد يشمل الرنجة ، عصير الليمون ، مشروبات الفاكهة ، الغازية ، الكفاس ، الشبت ، الكرفس ، البقدونس ، الصنوبر ، أوراق الغار ، القرفة. تهيج الأمعاء بشكل معتدل وتكثيف المنتجات التمعجية ، مثل العسل والمربيات وعصائر الفاكهة. ينصح بشرب 50 مل من عصير البنجر مرتين في اليوم.

في الصباح ، على معدة فارغة ، من الضروري شرب كوب من الماء الخام في درجة حرارة الغرفة ، ولكن هناك من الضروري إضافة 10 غرامات من السكر وشريحة من الليمون. في الصباح وطوال اليوم ، يمكنك تناول سلطات البنجر مع إضافة الأعشاب والبقدونس وملعقة كبيرة من الزيت النباتي. تتميز السلطات الممتازة بالملفوف وسلطة الجزر والقشدة الحامضة.

يجب على مرضى الإمساك التخلص من الخبز والمنتجات المخبوزة المصنوعة من دقيق القمح والصلصة الحارة والفلفل والخردل والقهوة السوداء والشاي القوي والشوكولاتة وعصيدة السميد والأرز. يمكن أن تكون القائمة موجودة ، ولكن في نفس الوقت تحتوي فقط على المنتجات المسموح بها.

[3], [4], [5], [6]

النظام الغذائي لالتهاب القولون المزمن مع الإسهال

يجب أن يشتمل النظام الغذائي لالتهاب القولون المزمن مع الإسهال على نظام غذائي كامل ومتوازن. محتوى البروتين والدهون والكربوهيدرات كافٍ. يقتصر ملح الوجبة على 8-10 جرام في اليوم. يجب أن يكون الطعام مطبوخًا أو مطهوًا على البخار فقط. ومع ذلك ، يمكن السماح باللحوم والخضروات والأسماك في شكل مطبوخ. لكن القشرة الخشنة يجب أن تكون مفقودة. يجب أن يأكل المريض 5-6 مرات في اليوم.

يسمح بتناول خبز القمح والبسكويت الجاف والبسكويت. يتم تحضير الحساء على لحم قليل الدسم قليل الدسم أو على مرق سمك مع حبوب جيدة الهضم. بدلاً من الحبوب ، يمكن استخدام الخضار: البطاطس ، والكوسا ، والجزر ، واليقطين ، والقرنبيط.

يتم عرض أطباق من أصناف اللحوم والدواجن قليلة الدسم. لحم بقري مناسب بدون دهون ظاهرة ، دجاج ، أرانب ، هندي ولحم بتلو. يمكنك أن تأكل شرائح اللحم على البخار والأشباح والسوفليه وكرات اللحم. يُسمح بتناول الأسماك من أصناف قليلة الدسم في شكل مسلوق. يتم تقديم البطاطس والكوسا والاسكواش والجزر والبازلاء في شكل مشوه. يمكن أن تكون مهروسة البطاطا واللحوم على البخار والحلويات.

يجب طهي العصيدة باستثناء القمح على الماء مع إضافة الكريمة وكمية صغيرة من الزبدة. 5 جرامات لكل وجبة كافية. يعرض عجة على البخار ، بيض مخفوق (لا يزيد عن وحدتين في اليوم) ، خثارة طازجة محضرة بشكل طبيعي أو فطيرة الجبن ، فطائر مع مشروبات الخثارة ، جيلي وفواكه مهروسة ، حليب ، أصناف حلوة موس من التوت والفواكه ، حلوى الهلام ، أعشاب من الفصيلة الخبازية التفاح والكمثرى والشاي ومرق الورد البري.

كاملة لاستبعاد من النظام الغذائي خبز الجاودار والخبز الطازج بجميع أنواعه ومنتجات الزبدة والمعكرونة. بموجب الحظر يوجد شوربة الحليب والفاصوليا وحساء الملفوف والبرش ورسولنيك. لا يمكنك أكل البط والأوز واللحوم المدخنة والنقانق والمعلبات. في الحليب الطبيعي لا تستخدم البيضة مسلوقة ومقلية. يستثنى من ذلك الملفوف الأبيض والفجل والبصل والفجل والثوم واللفت والسبانخ والفلفل والصلصات الحارة. لا يمكنك أكل الكعك والشوكولاتة والخوخ والمشمش. În mod natural, cafeaua, alcoolul și băuturile carbogazoase, cafeaua sunt excluse. Această dietă este de obicei observată timp de 4-5 săptămâni și, în unele cazuri, luni. De-a lungul timpului, puteți mânca feluri de mâncare diferite și nu fierte, fierte, aburite, fierte, coapte, prăjite fără formarea unei cruste grosiere supe pe carne slabă, supă de pește, bulion de legume, legume fierte și crude, mâncăruri dulci și băuturi.

[7], [8], [9], [10], [11]

Dieta 4 pentru colita cronică

Dieta 4 pentru colita cronică este utilizată pentru bolile intestinale acute, exacerbările acute ale bolilor intestinale cronice cu diaree severă. Scopul dietei este de a oferi organismului hrana care poate ajuta la tulburările de digestie, reduce inflamația, precum și procesele de fermentare și putrefacție în intestin.

În timpul respectarea produselor alimentare brusc excluse și feluri de mâncare, care sunt capabile de a spori secreția sistemului digestiv, procesele de fermentație și de putrefacție în intestine. Vasele sunt lichide, semi-lichide, șterse, fierte pe apă sau aburite. Trebuie să mănânci de 5-6 ori pe zi.

Este permis să mănânce pâine și produse din făină. Dar dintre ele, preferința este acordată pâinii de înaltă calitate. Supa ar trebui să fie pe carne slabă degresat sau bulion de pește suplimentat cu ciorbe mucoase boabe, grișul, orezul, fiert si carne tocata, quenelle cu abur și chiftele, fulgi de ou. Supele cu legume, cereale, lapte, bulion puternic și de grăsime sunt complet excluse. În ceea ce privește carnea și păsările de curte, puteți consuma varietăți de carne de vită, carne de pui, carne de vită, iepure și curcan cu conținut scăzut de grăsimi și non-zootehnie. Carnea trebuie degresată, îndepărtați tendoanele, la păsări - piele. Aburit sau sudat pe tăieturi de apă, noduri, chifteluțe. Carne tocată cu orez fiert în loc de pâine, de 3-4 ori a trecut printr-o mașină de rectificat fină.

Pește. Sunt permise tipuri grase de pește proaspăt. Poate fi folosit atât în formă pură, cât și sub formă de chifteluțe, chifteluțe. În ceea ce privește produsele lactate, trebuie să acorde o atenție la o brânză proaspătă de struguri, sufla de aburi. Eliminat complet laptele integral și alte produse lactate.

Cereale. Acordați atenție terciului de piure pe apă sau bulion fără grăsimi. Aceasta poate fi orez, hrișcă, fulgi de ovăz. Legumele sunt folosite exclusiv sub formă de bulion. Gustările sunt complet excluse. Din dulciuri puteți mânca jeleu, jeleu, mere dulce, fructe și fructe de pădure în natură. Permise: miere, gem, fructe uscate și compoturi. În ceea ce privește băuturile, poate fi ceai, în special verde, cafea neagră și cacao pe apă.

O dietă aproximativă poate fi după cum urmează. Pentru primul mic dejun merită să mănânci terci de ovaz, fierte pe apă și brânză de vaci proaspăt preparată. Pentru a bea totul cu ceai. Pentru al doilea mic dejun, este potrivit un decoct de afine uscate. Pranz - bulion de carne cu semineu, carne de vită carne aburit, orez terci, frecat pe apă și jeleu. Pentru o gustare de dimineață la mijlocul zilei merită să beți o supă de trandafir sălbatic cald neîndulcită. Pentru cină, o ouleta este aburi, terci de hrișcă, fierte pe apă și ceai. Noaptea bea un sarut.

[12], [13], [14], [15]

Dieta 4a pentru colita cronică

Dieta 4a în colita cronică este prescrisă persoanelor bolnave însoțite de procese de fermentație intensă. Principala indicație pentru utilizarea acestui tip de alimente este boala celiacă. Această dietă a fost dezvoltată de M. M. Pevzner. Ceea ce este cel mai interesant, nu interzice folosirea pesmetului din făină albă. Deși, până în prezent, aceste produse se află pe lista produselor interzise.

Principala regulă a regimului dietetic pentru dieta 4a - este necesitatea menținerii regularității meselor, în ciuda compoziției de microelemente destul de slabe și a unei cantități destul de mici de carbohidrați. Conținutul caloric al unei diete zilnice nu trebuie să depășească 1600 kcal. Este de ajuns aproximativ 100 de grame de grăsime, 120 de grame de proteine și 200 de grame de carbohidrați. Scopul principal al nutriției este asimilarea completă și calitativă a alimentelor.

Lista de produse aprobate: ceai slab, conținut scăzut de grăsime brânză de vaci Sufleu de pește și carne, omletă proteine cu abur sau o omleta, pasăre cireșe compot, ou fiert, orez și hrișcă ceaiuri, supe concentrate fara grasimi, cum ar fi carne și pește.

[16], [17], [18], [19]

Meniul de probă pentru această zi

Mic dejun: omeletul de aburi din proteine, sufla de peste. Pentru al doilea mic dejun: brânză de vaci. Prânz: supă de carne tocată pe bulion cu conținut scăzut de grăsime, gătită pentru câteva carate tocate. Snack: un pahar de jeleu dintr-un afine sau un decoct de cireș de pasăre. Cina: carne de vită fiartă, ceai.

Dieta în exacerbarea colitei cronice

Dieta cu exacerbarea colitei cronice vizează atenuarea stării unei persoane. Deci, nu puteți mânca toate produsele de panificație, supele cu crânguri, legume, bulion și grăsimi puternice. Avem nevoie de refugiu din soiurile grase de carne și pește, cârnați și pești sărători. În conformitate cu interdicția este lapte integral și alte produse lactate. Pentru a exclude aveți nevoie de ouă prăjite. Aveți nevoie de refugiu din mei, orz de perle, fasole și paste făinoase. Legumele, fructele și boabele sunt folosite exclusiv în natură. Nu puteți bea băuturi carbogazoase și reci, precum și cafea și cacao cu lapte.

Se recomandă să se acorde atenție friptului de pâine tăiat din pâine de grâu. Puteți să consumați supe cu carne cu conținut scăzut de grăsimi sau cu bulion de pește, care adaugă un bulion de cârpă subțire. Pot fi preparate și carne pasate, abur sau găluște din carne fierte în apă, Burgers, fulgi de ou souffl fierte carne, găluște de pește, Burgers, fierte în apă sau abur. Poți să mănânci ouă fierte, omela cu aburi, brânză proaspătă și coajă de abur. Puteți bea ceai verde, cafea neagră pe apă și ciorbe de afine uscate, cireșe de pasăre, gutui, șolduri de trandafir.

Dacă o persoană suferă de o boală cronică și chiar și de constipație, atunci merită să schimbați puțin dieta. Pe stomacul gol pacientul trebuie să folosească băuturi dulci reci. Acestea includ un decoct de șolduri trandafiri cu zahăr, sucuri de fructe și legume, apă cu miere, piure de morcovi. Dacă nu există gastrită sau enterită pronunțată, sunt permise roșii proaspete, fructe dulci fără piele și fructe de pădure. Utilizarea vermicellilor, a orezului și a grisului este limitată. Aceasta este dieta numarul 4b.

Aplicați și la dieta numărul 3. Acesta include alimente bogate în fibre și magneziu. Ele nu irită intestinele și nu provoacă flatulență.

Astfel de produse includ sfeclă și morcovi fierți, mere, fierte, fierte, mere uscate, fructe uscate, porriuni fărâmițate, pâine din tărâțe.

Dacă există o îmbunătățire, apelați la o dietă cu numărul 15. Acesta include o dietă rațională, cu excepția produselor acute din mâncăruri digerabile dificile. Produsele permise sunt similare. În colita din dreapta, care apare cu constipație, este prescrisă o dietă de piure (nr. 2 sau nr. 4b). În dieta include stimulente non-agresive ale peristalticii intestinale (alimente cu acid lactic, sucuri de fructe, substanțe zaharoase, carne sirală). Pe măsură ce procesul inflamator este redus, alimentele care conțin fibre grosiere pe bază de plante sunt introduse în regimul alimentar, pacientul este transferat în dieta nr. 15.

În cazul colitei stângi cu constipație, alimentele care promovează golirea completă a intestinului (alimente care conțin fibre vegetale grosiere - legume crude și fructe, pâine neagră) sunt introduse în rația alimentară. În același timp, este prescris regimul alimentar nr. 15. Dieta trebuie să conțină un număr suficient de vitamine B.

[20], [21], [22], [23]

Dieta pentru colita spastica cronica

Dieta pentru colita spastică cronică ar trebui să fie disponibilă și să nu conțină produse interzise. Este recomandabil să păstrați un jurnal al dietei zilnice în timpul unei alimentații corecte. Se recomandă utilizarea unei multitudini de fibre pentru pacienți. Pentru a face acest lucru, preferați legumele, fructele, produsele lactice, fructele uscate și pâinea integrală.

Este necesar să se excludă sau, cel puțin, să se restricționeze produsele de origine animală. De exemplu, poate fi unt și grăsime. Este strict interzis să beți alcool, cafea, apă cu gaz și ceai puternic.

Se recomandă evitarea produselor care pot provoca o exacerbare a bolii și pot provoca spasme. Acestea includ ciocolată, creme, brânzeturi, lapte integral, unt și carne grasă. Poate că acestea sunt principalele condiții. Desigur, puteți verifica dieta cu un medic. În general, fiecare dietă are propriile caracteristici, dar lista produselor permise și interzise nu se schimbă prea mult.

[24], [25], [26]

Dieta pentru colita cronica si gastrita

Dieta pentru colita cronică și gastrită a fost numărul 2. Se folosește pentru gastrită cronică, care este însoțită de insuficiență secretoare. Aplicați-l pentru enteritis, colită și gastrită acută în timpul recuperării.

Masa terapeutică trebuie utilizată ca o tranziție la o dietă rațională în absența bolilor concomitente ale vezicii biliare, ficatului, pancreasului. Sistemul de nutriție poate fi prescris în timpul perioadei de recuperare după operațiile transferate și infecțiile acute.

[27]

Principala caracteristică a dietei

Puteți mânca de 4-5 ori pe zi. Compoziția chimică ar trebui să includă: 90-100 g de proteine, 90-100 g de grăsimi și 400 - 420 g de carbohidrați. O zi consumă 1,5 litri de lichid și 15 grame de sare. Dieta terapeutică nr. 2 urmărește să ofere organismului o nutriție adecvată, o stimulare moderată a funcției secretorii a stomacului, normalizarea funcției motorii a tractului gastrointestinal. Sistemul alimentar este de înaltă calitate. Vesela poate avea grade diferite de măcinare. Dar în timp ce gătesc pot scrie pentru un cuplu, tocană, coace și prăji (fără cruste). Din dieta este de a exclude alimente care irită mucoasa. Aportul alimentar nu trebuie să fie abundent.

O persoană ar trebui să mănânce pâinea de ieri, nu o patiserie și coacere. Sunt permise primele feluri de mâncare, care vor fi gătite pe un bulion subțire de carne și pește, supe de cereale și legume. Puteți mânca carne slabă, pește, limbă, cârnați din carne de vită. Laptele și produsele lactate fermentate sunt permise. Printre ei se află brânza de vaci, smântână, brânză rasă, ouă amestecate. Porumb: ovaz, orez, hrisca. Gatiti-le pe laptele diluat. Din legume pentru a da preferință unui dovleac, dovlecei, sfecla, conopidă, roșii și cartofi. Fructe dulci despicate și fructe de padure acceptate într-o dulceață dulce sau piure (meringue, gem, gem, miere). Dacă vorbiți despre băuturi, puteți bea ceai cu lapte sau lamaie, cafea cu cremă, diluată cu sucuri de apă, decoctări de tărâțe și cățeluș. Legume rafinate, cremoase, ghee - pot fi consumate.

Produsele care nu merită să mănânce, sunt, de asemenea, disponibile. Acestea includ pâine proaspătă albă, rață, gâscă, conservate, bacon afumat, oua fierte, cereale (grâu, orz, orz, porumb), castraveți, ciuperci. Excludeți din dieta sunt soiuri crude de fructe, boabe cu boabe tari, struguri, fructe uscate. Condimentele, sosurile picante și grași sunt de asemenea interzise.

Examinați meniul de dietă

Pentru micul dejun, puteți mânca brânză, un ou moale fiert, fulgi de ovăz și ceai. Pentru masa de prânz folosim supă de vermicelli, butoaie de aburi, piure de morcovi și jeleu. Gustare după-amiaza: bulion din tărâțe. Pentru cină, budinca de pește, budinca de orez și ceaiul cu lămâie. Înainte de a merge la culcare, puteți bea lapte coapta.