آخر

ميني كورن على قطعة خبز


حوّل طاولة عيد الشكر إلى وليمة صغيرة من المرح! هذه "الذرة على الكيزان" بحجم الإصبع والمصنوعة من Betty Crocker ™ Fruit Roll-Ups ™ وحبوب Kix ™ سهلة التحضير وممتعة تمامًا للأكل! المزيد +أقل-

تم التحديث في 8 مارس 2017

6

Betty Crocker ™ Fruit Roll-Ups ™ (أخضر وأزرق)

إخفاء الصور

  • 1

    استخدم زوجًا من المقصات الحادة لتقطيع Fruit Roll-Ups ™ إلى مثلثات بحجم 1/2 بوصة. يجب أن تكون المثلثات طويلة وطويلة ونحيفة. ستصبح قشور الذرة ، لذا سترغب في فردها (مع ترك البلاستيك على جانب واحد من Fruit Roll-Ups ™) وتقطيعها إلى قطع تشبه الأوراق. لا يجب أن يكونوا مثاليين!

  • 2

    في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، تذوب الزبدة وأضف أعشاب من الفصيلة الخبازية. يقلب على نار متوسطة حتى تذوب. أضف حبوب Kix ™. السماح ليبرد قليلا فقط.

  • 3

    بلل أصابعك بقليل من الماء البارد.

  • 4

    بالعمل بسرعة ، اضغط معًا على كمية بحجم كرة الجولف من KIX ™ معًا ، وقم بلفها في أشكال بيضاوية على شكل قطعة خبز.

  • 5

    قم بإزالة البلاستيك عن ظهر قطعتين من Fruit Roll-Up ™ ، واضغط برفق على المثلثات الموجودة على الجوانب السفلية من كوز الذرة. استمر حتى يتم تجميع كل أكواز الذرة. خدمة والتمتع بها!

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • أفكار مقبلات ممتعة للأطفال تجعل الكبار يريدون الجلوس على طاولة الأطفال! مرحبًا ، المقبلات ليست للبالغين فقط! دع الأطفال ينخرطون في العمل مع الوجبات الخفيفة والضحك المصنوع منهم في الاعتبار. إليك بعض التطبيقات الممتعة والسهلة التي ستدرء آلام الجوع من خلال الأطعمة الممتعة المصنوعة خصيصًا للناس. قم بتحويل علبة من حبوب Kix و Fruit-Roll Ups إلى هذه الحلويات السهلة للغاية والرائعة تمامًا لقمة واحدة من الذرة. - يعامل الكوب. إليك المزيد من المعالجات السهلة التي سيحبها الأطفال!

ميني كورن دوج مافينز

من ترك الكلاب (الذرة) تخرج؟ الصيف علينا ، مما يعني أن أجرة مدينة الملاهي في الهواء. هنا ، أشارك أخفًا في لعبة كلاسيكية محبوبة سهلة التحضير: Mini Corn Dog Muffins. هذه الأحجار الكريمة صغيرة لكنها قوية وتقدم مزيجًا رائعًا من اللطيف والراحة واللذيذ. إنها كل ما تتوق إليه في التقديم المقلي - ولكن مع سعرات حرارية أقل وطريقة أقل من الدهون والسكر والملح. أنا أتحدث عن النقانق اللذيذة المغطاة بخبز الذرة الدافئ محلي الصنع. استمتع بها مع الخردل أو الكاتشب أو مع القليل من العسل. إنهم جيدون جدًا!


الفيديو ذات الصلة

لم أكن أستخدم البارميزان ولكن مسحوق chli كان إضافة رائعة حقًا ، استخدم الفلفل الحلو وكان جيدًا جدًا.

هذه الوصفة سريعة وسهلة التحضير ، ولكن من الصعب تقطيع الذرة إلى قطع

عموما طبق سريع وسهل. مثالي لحفلات الشواء عند الحاجة إلى طبق سهل وسريع

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


الذرة على قطعة خبز (وصفة مضمونة)

لا أعرف الكثير من الأشخاص الذين يمكنهم مقاومة قطعة من الذرة الصفراء الساطعة والعصرية والحلوة على قطعة خبز. لهذا السبب يمكنك العثور عليه في العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم ، معدة بطرق مختلفة اعتمادًا على المكان.

يُطلق على ذرة الشارع اليوناني اسم "kalampoki psito" ويتم شويها دائمًا على الفحم وتقدم بشكل عادي ، فقط مع قليل من الملح. تحظى # 8217s بشعبية خاصة خلال أواخر الصيف ، كما أنها وجبة خفيفة مثالية للشاطئ ، خاصةً عند إقرانها ببعض كرات اللحم المقلية اليونانية الشهية.

تسمى ذرة الشارع المكسيكي "إيلوت" وتقدم مع الجبن (كوتيجا) والقشدة الحامضة والمايونيز والكثير من التوابل المختلفة.

في المطبخ الأمريكي ، عادةً ما يتم تقديم الذرة على قطعة خبز كطبق جانبي بجانب البروتين (مثل هذا الدجاج المزجج بالعسل البلسمي) وبعض الخضار.

ربما تكون هذه الوصفة واحدة من أبسط وصفات الذرة لأن كل ما عليك فعله هو اختيار أفضل أنواع الذرة التي يمكنك العثور عليها ، ثم قشرها ثم غليها في قدر كبير.

كيف تختار أفضل آذان الذرة التي تطلبها؟

اختر آذان الذرة التي تحتوي على قشور خضراء لامعة ملفوفة بإحكام على الذرة ولا تزال رطبة قليلاً. تجنب تلك التي تبدو جافة أو تلك التي بدأت في التحول إلى اللون الأصفر.

جرب الرجال في thekitchn 8 طرق مختلفة لطهي الذرة على قطعة خبز ووفقًا لهم فإن أفضل طريقة هي شويها بالقشور. جاء غليان الذرة في ماء مملح عادي في المرتبة الثانية. ومع ذلك ، نظرًا لأن الغليان أسهل بكثير وأبسط ، فلا تزال الطريقة المفضلة لطهي الذرة على قطعة خبز.

هذه وصفة مضمونة للذرة على قطعة خبز.

الإجابة المختصرة هي أنه يمكنك حقًا & # 8217t العبث بهذا الأمر. تتطلب الوصفة وضع الذرة في الماء المغلي وإطفاء النار بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان مرة أخرى. ما يفعله هذا هو تقليل خطر الإفراط في طهي الذرة.

حتى لو نسيتها ، لا يزال أمامك 10-20 دقيقة قبل أن تصبح الذرة قاسية. علاوة على ذلك ، فإن حموضة عصير الليمون تمنعه ​​من أن يصبح طريًا بينما يزيد السكر والملح من طعمه (لا تقلق بشأن السكر ، فمعظمه يبقى على الماء وليس على الذرة).

هناك أيضًا وصفات حيث تقوم بغلي الذرة في الحليب. يعطي غليان الذرة في الحليب نكهة أكثر حلاوة ، لكنني دائمًا ما أتردد في استخدام الحليب لأنه يبدو وكأنه إهدار للمكونات. أفضل إضافة القليل من السكر لأنه يخرج المزيد من الحلاوة.

كيف لصنع الذرة على قطعة خبز

في هذه الوصفة ، تحتاج فقط إلى 4 مكونات (لا أحسب الماء) وحوالي 20 دقيقة. اتبع هذه الخطوات للحصول على أفضل أنواع الذرة الحلوة:

  • احضر قدرًا كبيرًا من الماء ليغلي
  • في غضون ذلك ، قشر آذان الذرة وإزالة الحرير
  • أضف السكر والملح وعصير الليمون إلى القدر
  • أضيفي الذرة وغطّيها بغطاء ، انتظري حتى يبدأ الماء في الغليان مرة أخرى ، أطفئي النار واطهي الذرة لمدة 7-8 دقائق.

ما هي المدة التي يجب أن تغلي فيها كوز ذرة؟

كقاعدة عامة ، بمجرد أن تصبح الذرة داخل القدر مع الماء المغلي ، سيتم طهيها في حوالي 5-8 دقائق. عند طهي الخضار بالسكريات الطبيعية (مثل البازلاء أو الذرة) ، تتحول السكريات إلى نشا. هذا هو السبب في أننا نحاول تقصير وقت الطهي ، لأننا نريد الحفاظ على هذه السكريات التي تعطي الطعام طعمه الحلو. سوف تنضج الذرة حتى بعد 5 دقائق لكنها قد تصبح أكثر تماسكًا. إذا كنت تفضله أكثر طراوة ، فحاول طهيه لمدة 7-10 دقائق. وبالمثل ، في حساء البازلاء والبطاطس اليوناني ، أقوم أيضًا بطهي البازلاء لمدة 1-2 دقيقة فقط للحفاظ على مذاقها الرائع.

هل يمكنك غلي الذرة أكثر من اللازم؟

يُعد الطهي المفرط السبب الأكثر شيوعًا لقسوة الذرة. بمجرد أن يتم طهي الذرة بشكل زائد ، لا يمكنك فعل الكثير. ومع ذلك ، ما يمكنك فعله هو تقليل فرص حدوث ذلك من خلال تطبيق خدعة بسيطة: سخني الماء حتى يغلي ثم أضيفي الذرة وأطفئي النار. سيضمن إطفاء الحرارة أنه حتى لو نسيتها لبضع دقائق أخرى ، فإنها ستظل حلوة وطرية. إنها أيضًا طريقة رائعة لإبقائها دافئة لبعض الوقت الإضافي.

هل تضيف الملح عند سلق الذرة؟

أقوم دائمًا بإضافة بعض الملح في ماء الطهي وملح إضافي قبل تقديم الذرة مباشرةً.

توابل الذرة على قطعة خبز

كل ما تحتاجه هو رش الملح بكميات كبيرة. إذا كنت تريد المزيد ، يمكنك استخدام التوابل الأخرى:

  • بابريكا حلوة أو حارة
  • الفلفل الأحمر المدخن
  • رقائق البصل المجفف
  • توابل المجففة
  • كمون
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • جبنة الفيتا (جبنة الفيتا الحارة)
  • جبنة البارميزان
  • مايونيز

ماذا يمكنك أن تضع الذرة على قطعة خبز بدلا من الزبدة؟

عندما تكون الذرة طازجة جدًا ودافئة من القدر ، أجدها مثالية حتى بدون زبدة (مهلا ، لا تحكم على # 8217t). تشمل الخيارات الأخرى المايونيز والجبن الكريمي أو القشدة الحامضة وبعض التوابل المذكورة أعلاه.

ما هي مدة بقاء الذرة على قطعة خبز في الثلاجة؟

يمكن تخزين الذرة النيئة على قطعة خبز لمدة 3 أيام تقريبًا في الثلاجة. أفضل ترك القشور (على الرغم من أنه يمكنك إزالتها أيضًا) ، لف كل أذن بقطعة من ورق المطبخ ثم احفظها في كيس بلاستيكي. سوف يمتص ورق المطبخ الرطوبة الزائدة مما قد يتسبب في تلف الذرة بشكل أسرع.


حول هذه المادة

لطهي الذرة الصغيرة ، ابدأ بملء نصف قدر بالماء. بمجرد أن يغلي الماء ، أضيفي الذرة الصغيرة وغطّي القدر وخففي الحرارة. بعد 4-5 دقائق ، صفي الماء وقدمي الذرة الصغيرة ساخنة. بدلاً من ذلك ، ضع الذرة في طبقة واحدة في طبق ضحل آمن للاستخدام في الميكروويف. ثم صب بعض الماء على الذرة ، وقم بتغطية الطبق بشكل غير محكم ، واتركه يطهى لمدة 2-7 دقائق. يعتمد وقت الطهي الدقيق على نوع الذرة وحجمها ، لذا افحصها كل دقيقة أو دقيقتين للتأكد من أنها لا تتجاوز مرحلة الهشاشة. لمعرفة كيفية تحريك قلي الذرة الصغيرة ، استمر في القراءة!


شاهد الفيديو: اكبر قطعة خبز في العالم (شهر اكتوبر 2021).