آخر

دراسة تقول إن تناول بيضة كل يوم يمكن أن يمنع أمراض القلب


على عكس المخاوف السابقة بشأن الكوليسترول في البيض وصفار البيض ، تشير نتائج دراسة جديدة إلى أن البيض يمكن أن يساعد بالفعل في حماية قلبك. اكتشف باحثون في الصين أن أولئك الذين يأكلون بيضة واحدة على الأقل يوميًا لديهم مخاطر أقل للإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية من أولئك الذين تجنبوا البيض.

استخدم الباحثون البيانات المسجلة سابقًا لأكثر من نصف مليون صيني بالغ من 10 مواقع مختلفة. قاموا باختيار 461213 مشاركًا ، وجميعهم كانوا خاليين من الحالات الصحية ذات الصلة مثل السرطان وأمراض القلب والسكري. ثم تمت متابعة هؤلاء الأفراد لما يقرب من تسع سنوات وتم مسح عاداتهم في تناول البيض.

من بين المشاركين ، ادعى 13.1٪ أنهم يأكلون البيض كل يوم. 9.1٪ فقط من المشاركين تجنبوا البيض بالكامل تقريبًا. بشكل عام ، أولئك الذين تناولوا البيض يوميًا في أي أظهرت الكمية انخفاضًا في مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

المستهلكون اليوميون للبيض - الذين يستهلكون أقل بقليل من بيضة واحدة في اليوم في المتوسط ​​- لديهم خطر أقل بنسبة 26 في المائة للإصابة بالسكتة الدماغية النزفية ، و 28 في المائة أقل من خطر الوفاة بالسكتة الدماغية النزفية ، و 18 في المائة أقل من خطر الإصابة بأمراض القلب. الموت بالمقارنة مع أولئك الذين أكلوا عددًا أقل من البيض.

إذن ما هي كمية البيض الأفضل تناولها كل يوم؟ من الناحية التاريخية ، اقترحت التوصيات الغذائية لوزارة الزراعة الأمريكية أن بيضتين هي الحد الأقصى ، فيما يتعلق بالكوليسترول. ولكن الآن ، استنتاجات بشأن الكوليسترول ومن الطعام الخاص بك الجسد مستويات الكوليسترول ضبابية.

يحتوي صفار البيض على دهون مشبعة - والتي كان يُعتقد على مر التاريخ أنها ترفع نسبة الكوليسترول ، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية. ومع ذلك ، يحتوي البيض على نوع معين من الكوليسترول ، يسمى كوليسترول HDL ، والذي يمكن أن يساعد في منع تراكم الشرايين وانسدادها.

لم يقارن هذا البحث المجموعات التي تجاوزت متوسط ​​ما يصل إلى بيضة واحدة في اليوم - لذلك ليس من الواضح عدد البيض الذي يجب أن تأكله للإفراط في تناوله. بالإضافة إلى ذلك ، كانت هذه الدراسة قائمة على الملاحظة ، مما يعني أنها لا تقدم أدلة كافية لقول البيض تسبب انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب. كما أن الدراسة لم تميز بين الأنواع المختلفة من المستحضر. ليس من الواضح ما إذا كان المشاركون قد أكلوا بيضهم المقلي أو المسلوق أو حتى مسلوقًا.

وقال الباحثون: "تساهم نتائجنا بدليل علمي في المبادئ التوجيهية الغذائية فيما يتعلق باستهلاك البيض للبالغين الصينيين الأصحاء". تنصح التوصيات الغذائية الصينية الحالية السكان بتناول ما متوسطه 40 إلى 50 جرامًا من البيض يوميًا (مرة أخرى ، أقل بقليل من بيضة واحدة) وعدم إزعاج صفار البيض. على الرغم من أن صفار البيض يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول ، إلا أنه يمكن أن يكون مفيدًا في الواقع لعدد الكوليسترول الكلي.


يمكن أن يقلل تناول البيض كل يوم من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 30٪

اكتشف بحث جديد من جامعة شرق فنلندا أن مادة الكولين ، وهي مادة مغذية موجودة في البيض ، يمكن أن تساعد في درء الخرف.

عاد الجدل حول القيمة الغذائية للبيض إلى دائرة كاملة مرة أخرى بعد أن وجدت دراسة حديثة لـ JAMA أنها قد تكون ضارة في الواقع لقلبك. الكوليسترول الغذائي موضوع جدل واسع ، خاصة وأن معدل الإصابة بأمراض القلب والسمنة في ازدياد مستمر في بلدنا. ومع ذلك ، أوضح العديد من أخصائيي التغذية أن الكوليسترول الذي نأكله والكوليسترول الذي تنتجه أجسامنا هما شيئان مختلفان ، ويجب علينا تجنب البيض كجزء من نظام غذائي صحي.

أولئك منا الذين ينظرون إلى البيض كخيار فطور صحي عادةً ما يشيدون بالبروتين وفيتامين د ومحتوى الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي يجب أن يقدموها ، لكن البيض يحتوي أيضًا على عنصر غذائي أقل شهرة يمكن أن يفعل المعجزات لصحة الدماغ - الكولين. .

يلعب الكولين دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وإزالة السموم وإنتاج الدهون بشكل صحي وتنمية الدماغ والذاكرة. وجدت دراسة جديدة من جامعة شرق فنلندا أن الكولين قد لا يساعد فقط في تطوير أدمغتنا وذاكرتنا ، ولكنه قد يحميهم أيضًا من التدهور المعرفي ومرض الزهايمر وأبوس.

حللت هذه الدراسة بيانات 2500 رجل في منتصف العمر من دراسة عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب الإقفارية في كووبيو (KIHD) ، ووجدت أن خطر الإصابة بالخرف كان أقل بنسبة 28 في المائة لدى أولئك الذين أبلغوا عن أعلى مدخول من الكولين مقارنة بأولئك الذين تناولوا أقل كمية. كما برع هؤلاء الرجال في اختبارات قياس الذاكرة والمهارات اللغوية.

وكانت المصادر الرئيسية للكولين من البيض واللحوم بنسبة 39 و 37 في المائة على التوالي. بيضة واحدة كبيرة توفر 25 في المائة من احتياجاتك اليومية من الكولين وتحتوي على أكثر من أي طعام آخر بخلاف كبد البقر ، والذي من المحتمل ألا يكون جزءًا شائعًا من نظامك الغذائي اليومي.

الخط السفلي

في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل أن نتمكن من استخلاص نتيجة نهائية ، فإن هذه النتائج كبيرة جدًا - لا سيما بالنظر إلى أن أكثر من 50 مليون شخص في بلدنا يعانون من نوع من الاضطرابات المرتبطة بالذاكرة ، وعدد الأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر ومرض أبوس هو من المتوقع أن يتضاعف ثلاث مرات تقريبًا بحلول عام 2050.

نعتقد أن هذه الدراسة يمكن أن تمنحك أيضًا سببًا إضافيًا للشعور بالرضا بشأن اختيار البيض لتناول الإفطار - طالما أنك تتناوله باعتدال! لدينا العشرات من الطرق اللذيذة والصحية للطهي مع البيض ، مثل عجة الأفوكادو والسلمون المدخن والشكشوكة الخضراء بالسبانخ والسلق والفيتا. يم!


يمكن أن يقلل تناول البيض كل يوم من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 30٪

اكتشف بحث جديد من جامعة شرق فنلندا أن مادة الكولين ، وهي مادة مغذية موجودة في البيض ، يمكن أن تساعد في درء الخرف.

عاد الجدل حول القيمة الغذائية للبيض إلى دائرة كاملة مرة أخرى بعد أن وجدت دراسة حديثة لـ JAMA أنها قد تكون ضارة في الواقع لقلبك. الكوليسترول الغذائي موضوع جدل واسع ، خاصة وأن معدل الإصابة بأمراض القلب والسمنة في ازدياد مستمر في بلدنا. ومع ذلك ، أوضح العديد من أخصائيي التغذية أن الكوليسترول الذي نتناوله والكوليسترول الذي تنتجه أجسامنا هما شيئان مختلفان ، ويجب علينا تجنب البيض كجزء من نظام غذائي صحي.

أولئك منا الذين ينظرون إلى البيض كخيار فطور صحي عادةً ما يشيدون بالبروتين وفيتامين د ومحتوى الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي يجب أن يقدموها ، لكن البيض يحتوي أيضًا على عنصر غذائي أقل شهرة يمكن أن يفعل المعجزات لصحة الدماغ - الكولين. .

يلعب الكولين دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وإزالة السموم وإنتاج الدهون بشكل صحي وتنمية الدماغ والذاكرة. وجدت دراسة جديدة من جامعة شرق فنلندا أن الكولين قد لا يساعد فقط في تطوير أدمغتنا وذاكرتنا ، ولكنه قد يحميهم أيضًا من التدهور المعرفي ومرض الزهايمر وأبوس.

حللت هذه الدراسة بيانات 2500 رجل في منتصف العمر من دراسة عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب الإقفارية في كووبيو (KIHD) ، ووجدت أن خطر الإصابة بالخرف كان أقل بنسبة 28 في المائة لدى أولئك الذين أبلغوا عن أعلى مدخول من الكولين مقارنة بأولئك الذين تناولوا أقل كمية. كما برع هؤلاء الرجال في اختبارات قياس الذاكرة والمهارات اللغوية.

وكانت المصادر الرئيسية للكولين من البيض واللحوم بنسبة 39 و 37 في المائة على التوالي. بيضة واحدة كبيرة توفر 25 في المائة من احتياجاتك اليومية من الكولين وتحتوي على أكثر من أي طعام آخر بخلاف كبد البقر ، والذي من المحتمل ألا يكون جزءًا شائعًا من نظامك الغذائي اليومي.

الخط السفلي

في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل أن نتمكن من استخلاص نتيجة نهائية ، فإن هذه النتائج كبيرة جدًا - لا سيما بالنظر إلى أن أكثر من 50 مليون شخص في بلدنا يعانون من نوع من الاضطرابات المرتبطة بالذاكرة ، وعدد الأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر ومرض أبوس هو من المتوقع أن يتضاعف ثلاث مرات تقريبًا بحلول عام 2050.

نعتقد أن هذه الدراسة أيضًا يمكن أن تعطيك سببًا إضافيًا للشعور بالرضا بشأن اختيار البيض لتناول الإفطار - طالما أنك تتناوله باعتدال! لدينا العشرات من الطرق اللذيذة والصحية للطهي مع البيض ، مثل عجة الأفوكادو والسلمون المدخن والشكشوكة الخضراء بالسبانخ والسلق والفيتا. يم!


يمكن أن يقلل تناول البيض كل يوم من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 30٪

اكتشف بحث جديد من جامعة شرق فنلندا أن مادة الكولين ، وهي مادة مغذية موجودة في البيض ، يمكن أن تساعد في درء الخرف.

عاد الجدل حول القيمة الغذائية للبيض إلى دائرة كاملة مرة أخرى بعد أن وجدت دراسة حديثة لـ JAMA أنها قد تكون ضارة في الواقع لقلبك. يعتبر الكوليسترول الغذائي موضوع نقاش واسع ، خاصة وأن معدل الإصابة بأمراض القلب والسمنة في ازدياد مستمر في بلدنا. ومع ذلك ، أوضح العديد من أخصائيي التغذية أن الكوليسترول الذي نأكله والكوليسترول الذي تنتجه أجسامنا هما شيئان مختلفان ، ويجب علينا تجنب البيض كجزء من نظام غذائي صحي.

أولئك منا الذين ينظرون إلى البيض كخيار فطور صحي عادةً ما يشيدون بالبروتين وفيتامين د ومحتوى الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي يجب أن يقدموها ، لكن البيض يحتوي أيضًا على عنصر غذائي أقل شهرة يمكن أن يفعل المعجزات لصحة الدماغ - الكولين. .

يلعب الكولين دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وإزالة السموم وإنتاج الدهون بشكل صحي وتنمية الدماغ والذاكرة. وجدت دراسة جديدة من جامعة شرق فنلندا أن الكولين قد لا يساعد فقط في تطوير أدمغتنا وذاكرتنا ، ولكنه قد يحميهم أيضًا من التدهور المعرفي ومرض الزهايمر وأبوس.

حللت هذه الدراسة بيانات 2500 رجل في منتصف العمر من دراسة عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب الإقفارية في كووبيو (KIHD) ، ووجدت أن خطر الإصابة بالخرف كان أقل بنسبة 28 في المائة لدى أولئك الذين أبلغوا عن أعلى مدخول من الكولين مقارنة بأولئك الذين تناولوا أقل كمية. كما برع هؤلاء الرجال في اختبارات قياس الذاكرة والمهارات اللغوية.

وكانت المصادر الرئيسية للكولين من البيض واللحوم بنسبة 39 و 37 في المائة على التوالي. بيضة واحدة كبيرة توفر 25 في المائة من احتياجاتك اليومية من الكولين وتحتوي على أكثر من أي طعام آخر بخلاف كبد البقر ، والذي من المحتمل ألا يكون جزءًا شائعًا من نظامك الغذائي اليومي.

الخط السفلي

في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل أن نتمكن من استخلاص نتيجة نهائية ، فإن هذه النتائج كبيرة جدًا - لا سيما بالنظر إلى أن أكثر من 50 مليون شخص في بلدنا يعانون من نوع من الاضطرابات المرتبطة بالذاكرة ، وعدد الأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر ومرض أبوس هو من المتوقع أن يتضاعف ثلاث مرات تقريبًا بحلول عام 2050.

نعتقد أن هذه الدراسة أيضًا يمكن أن تعطيك سببًا إضافيًا للشعور بالرضا بشأن اختيار البيض لتناول الإفطار - طالما أنك تتناوله باعتدال! لدينا العشرات من الطرق اللذيذة والصحية للطهي مع البيض ، مثل عجة الأفوكادو والسلمون المدخن والشكشوكة الخضراء بالسبانخ والسلق والفيتا. يم!


يمكن أن يقلل تناول البيض كل يوم من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 30٪

اكتشف بحث جديد من جامعة شرق فنلندا أن مادة الكولين ، وهي مادة مغذية موجودة في البيض ، يمكن أن تساعد في درء الخرف.

عاد الجدل حول القيمة الغذائية للبيض إلى دائرة كاملة مرة أخرى بعد أن وجدت دراسة حديثة لـ JAMA أنها قد تكون ضارة في الواقع لقلبك. يعتبر الكوليسترول الغذائي موضوع نقاش واسع ، خاصة وأن معدل الإصابة بأمراض القلب والسمنة في ازدياد مستمر في بلدنا. ومع ذلك ، أوضح العديد من أخصائيي التغذية أن الكوليسترول الذي نتناوله والكوليسترول الذي تنتجه أجسامنا هما شيئان مختلفان ، ويجب علينا تجنب البيض كجزء من نظام غذائي صحي.

أولئك منا الذين ينظرون إلى البيض كخيار فطور صحي عادةً ما يشيدون بالبروتين وفيتامين د ومحتوى الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي يجب أن يقدموها ، لكن البيض يحتوي أيضًا على عنصر غذائي أقل شهرة يمكن أن يفعل المعجزات لصحة الدماغ - الكولين. .

يلعب الكولين دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وإزالة السموم وإنتاج الدهون بشكل صحي وتنمية الدماغ والذاكرة. وجدت دراسة جديدة من جامعة شرق فنلندا أن الكولين قد لا يساعد فقط في تطوير أدمغتنا وذاكرتنا ، ولكنه قد يحميهم أيضًا من التدهور المعرفي ومرض الزهايمر وأبوس.

حللت هذه الدراسة بيانات 2500 رجل في منتصف العمر من دراسة عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب الإقفارية في كووبيو (KIHD) ، ووجدت أن خطر الإصابة بالخرف كان أقل بنسبة 28 في المائة لدى أولئك الذين أبلغوا عن أعلى مدخول من الكولين مقارنة بأولئك الذين يتناولون أقل كمية. كما برع هؤلاء الرجال في اختبارات قياس الذاكرة والمهارات اللغوية.

وكانت المصادر الرئيسية للكولين من البيض واللحوم بنسبة 39 و 37 في المائة على التوالي. بيضة واحدة كبيرة توفر 25 في المائة من احتياجاتك اليومية من الكولين وتحتوي على أكثر من أي طعام آخر بخلاف كبد البقر ، والذي من المحتمل ألا يكون جزءًا شائعًا من نظامك الغذائي اليومي.

الخط السفلي

في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل أن نتمكن من استخلاص نتيجة نهائية ، فإن هذه النتائج كبيرة جدًا - لا سيما بالنظر إلى أن أكثر من 50 مليون شخص في بلدنا يعانون من نوع من الاضطرابات المرتبطة بالذاكرة ، وعدد الأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر ومرض أبوس هو من المتوقع أن يتضاعف ثلاث مرات تقريبًا بحلول عام 2050.

نعتقد أن هذه الدراسة يمكن أن تمنحك أيضًا سببًا إضافيًا للشعور بالرضا بشأن اختيار البيض لتناول الإفطار - طالما أنك تتناوله باعتدال! لدينا العشرات من الطرق اللذيذة والصحية للطهي مع البيض ، مثل عجة الأفوكادو والسلمون المدخن والشكشوكة الخضراء بالسبانخ والسلق والفيتا. يم!


يمكن أن يقلل تناول البيض كل يوم من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 30٪

اكتشف بحث جديد من جامعة شرق فنلندا أن مادة الكولين ، وهي مادة مغذية موجودة في البيض ، يمكن أن تساعد في درء الخرف.

عاد الجدل حول القيمة الغذائية للبيض إلى دائرة كاملة مرة أخرى بعد أن وجدت دراسة حديثة لـ JAMA أنها قد تكون ضارة في الواقع لقلبك. الكوليسترول الغذائي موضوع جدل واسع ، خاصة وأن معدل الإصابة بأمراض القلب والسمنة في ازدياد مستمر في بلدنا. ومع ذلك ، أوضح العديد من أخصائيي التغذية أن الكوليسترول الذي نتناوله والكوليسترول الذي تنتجه أجسامنا هما شيئان مختلفان ، ويجب علينا تجنب البيض كجزء من نظام غذائي صحي.

أولئك منا الذين ينظرون إلى البيض كخيار فطور صحي عادةً ما يشيدون بالبروتين وفيتامين د ومحتوى الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي يجب أن يقدموها ، لكن البيض يحتوي أيضًا على عنصر غذائي أقل شهرة يمكن أن يفعل المعجزات لصحة الدماغ - الكولين. .

يلعب الكولين دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وإزالة السموم وإنتاج الدهون بشكل صحي وتنمية الدماغ والذاكرة. وجدت دراسة جديدة من جامعة شرق فنلندا أن الكولين قد لا يساعد فقط في تطوير أدمغتنا وذاكرتنا ، ولكنه قد يحميهم أيضًا من التدهور المعرفي ومرض الزهايمر وأبوس.

حللت هذه الدراسة بيانات 2500 رجل في منتصف العمر من دراسة عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب الإقفارية في كووبيو (KIHD) ، ووجدت أن خطر الإصابة بالخرف كان أقل بنسبة 28 في المائة لدى أولئك الذين أبلغوا عن أعلى مدخول من الكولين مقارنة بأولئك الذين يتناولون أقل كمية. كما برع هؤلاء الرجال في اختبارات قياس الذاكرة والمهارات اللغوية.

وكانت المصادر الرئيسية للكولين من البيض واللحوم بنسبة 39 و 37 في المائة على التوالي. بيضة واحدة كبيرة توفر 25 في المائة من احتياجاتك اليومية من الكولين وتحتوي على أكثر من أي طعام آخر بخلاف كبد البقر ، والذي من المحتمل ألا يكون جزءًا شائعًا من نظامك الغذائي اليومي.

الخط السفلي

في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل أن نتمكن من استخلاص نتيجة نهائية ، فإن هذه النتائج كبيرة جدًا - لا سيما بالنظر إلى أن أكثر من 50 مليون شخص في بلدنا يعانون من نوع من الاضطرابات المرتبطة بالذاكرة ، وعدد الأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر ومرض أبوس هو من المتوقع أن يتضاعف ثلاث مرات تقريبًا بحلول عام 2050.

نعتقد أن هذه الدراسة يمكن أن تمنحك أيضًا سببًا إضافيًا للشعور بالرضا بشأن اختيار البيض لتناول الإفطار - طالما أنك تتناوله باعتدال! لدينا العشرات من الطرق اللذيذة والصحية للطهي مع البيض ، مثل عجة الأفوكادو والسلمون المدخن والشكشوكة الخضراء بالسبانخ والسلق والفيتا. يم!


يمكن أن يقلل تناول البيض كل يوم من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 30٪

اكتشف بحث جديد من جامعة شرق فنلندا أن مادة الكولين ، وهي مادة مغذية موجودة في البيض ، يمكن أن تساعد في درء الخرف.

عاد الجدل حول القيمة الغذائية للبيض إلى دائرة كاملة مرة أخرى بعد أن وجدت دراسة حديثة لـ JAMA أنها قد تكون ضارة في الواقع لقلبك. الكوليسترول الغذائي موضوع جدل واسع ، خاصة وأن معدل الإصابة بأمراض القلب والسمنة في ازدياد مستمر في بلدنا. ومع ذلك ، أوضح العديد من أخصائيي التغذية أن الكوليسترول الذي نتناوله والكوليسترول الذي تنتجه أجسامنا هما شيئان مختلفان ، ويجب علينا تجنب البيض كجزء من نظام غذائي صحي.

أولئك منا الذين ينظرون إلى البيض كخيار فطور صحي عادةً ما يشيدون بالبروتين وفيتامين د ومحتوى الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي يجب أن يقدموها ، لكن البيض يحتوي أيضًا على عنصر غذائي أقل شهرة يمكن أن يفعل المعجزات لصحة الدماغ - الكولين. .

يلعب الكولين دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وإزالة السموم وإنتاج الدهون بشكل صحي وتنمية الدماغ والذاكرة. وجدت دراسة جديدة من جامعة شرق فنلندا أن الكولين قد لا يساعد فقط في تطوير أدمغتنا وذاكرتنا ، ولكنه قد يحميهم أيضًا من التدهور المعرفي ومرض الزهايمر وأبوس.

حللت هذه الدراسة بيانات 2500 رجل في منتصف العمر من دراسة عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب الإقفارية في كووبيو (KIHD) ، ووجدت أن خطر الإصابة بالخرف كان أقل بنسبة 28 في المائة لدى أولئك الذين أبلغوا عن أعلى مدخول من الكولين مقارنة بأولئك الذين تناولوا أقل كمية. كما برع هؤلاء الرجال في اختبارات قياس الذاكرة والمهارات اللغوية.

وكانت المصادر الرئيسية للكولين من البيض واللحوم بنسبة 39 و 37 في المائة على التوالي. بيضة واحدة كبيرة توفر 25 في المائة من احتياجاتك اليومية من الكولين وتحتوي على أكثر من أي طعام آخر بخلاف كبد البقر ، والذي من المحتمل ألا يكون جزءًا شائعًا من نظامك الغذائي اليومي.

الخط السفلي

في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل أن نتمكن من استخلاص نتيجة نهائية ، فإن هذه النتائج كبيرة جدًا - لا سيما بالنظر إلى أن أكثر من 50 مليون شخص في بلدنا يعانون من نوع من الاضطرابات المرتبطة بالذاكرة ، وعدد الأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر ومرض أبوس هو من المتوقع أن يتضاعف ثلاث مرات تقريبًا بحلول عام 2050.

نعتقد أن هذه الدراسة يمكن أن تمنحك أيضًا سببًا إضافيًا للشعور بالرضا بشأن اختيار البيض لتناول الإفطار - طالما أنك تتناوله باعتدال! لدينا العشرات من الطرق اللذيذة والصحية للطهي مع البيض ، مثل عجة الأفوكادو والسلمون المدخن والشكشوكة الخضراء بالسبانخ والسلق والفيتا. يم!


يمكن أن يقلل تناول البيض كل يوم من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 30٪

اكتشف بحث جديد من جامعة شرق فنلندا أن مادة الكولين ، وهي مادة مغذية موجودة في البيض ، يمكن أن تساعد في درء الخرف.

عاد الجدل حول القيمة الغذائية للبيض إلى دائرة كاملة مرة أخرى بعد أن وجدت دراسة حديثة لـ JAMA أنها قد تكون ضارة في الواقع لقلبك. الكوليسترول الغذائي موضوع جدل واسع ، خاصة وأن معدل الإصابة بأمراض القلب والسمنة في ازدياد مستمر في بلدنا. ومع ذلك ، أوضح العديد من أخصائيي التغذية أن الكوليسترول الذي نتناوله والكوليسترول الذي تنتجه أجسامنا هما شيئان مختلفان ، ويجب علينا تجنب البيض كجزء من نظام غذائي صحي.

أولئك منا الذين ينظرون إلى البيض كخيار فطور صحي عادةً ما يشيدون بالبروتين وفيتامين د ومحتوى الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي يجب أن يقدموها ، لكن البيض يحتوي أيضًا على عنصر غذائي أقل شهرة يمكن أن يفعل المعجزات لصحة الدماغ - الكولين. .

يلعب الكولين دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وإزالة السموم وإنتاج الدهون بشكل صحي وتنمية الدماغ والذاكرة. وجدت دراسة جديدة من جامعة شرق فنلندا أن الكولين قد لا يساعد فقط في تطوير أدمغتنا وذاكرتنا ، ولكنه قد يحميهم أيضًا من التدهور المعرفي ومرض الزهايمر وأبوس.

حللت هذه الدراسة بيانات 2500 رجل في منتصف العمر من دراسة عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب الإقفارية في كووبيو (KIHD) ، ووجدت أن خطر الإصابة بالخرف كان أقل بنسبة 28 في المائة لدى أولئك الذين أبلغوا عن أعلى مدخول من الكولين مقارنة بأولئك الذين يتناولون أقل كمية. كما برع هؤلاء الرجال في اختبارات قياس الذاكرة والمهارات اللغوية.

وكانت المصادر الرئيسية للكولين من البيض واللحوم بنسبة 39 و 37 في المائة على التوالي. بيضة واحدة كبيرة توفر 25 في المائة من احتياجاتك اليومية من الكولين وتحتوي على أكثر من أي طعام آخر بخلاف كبد البقر ، والذي من المحتمل ألا يكون جزءًا شائعًا من نظامك الغذائي اليومي.

الخط السفلي

في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل أن نتمكن من استخلاص نتيجة نهائية ، فإن هذه النتائج كبيرة جدًا - لا سيما بالنظر إلى أن أكثر من 50 مليون شخص في بلدنا يعانون من نوع من الاضطرابات المرتبطة بالذاكرة ، وعدد الأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر ومرض أبوس هو من المتوقع أن يتضاعف ثلاث مرات تقريبًا بحلول عام 2050.

نعتقد أن هذه الدراسة يمكن أن تمنحك أيضًا سببًا إضافيًا للشعور بالرضا بشأن اختيار البيض لتناول الإفطار - طالما أنك تتناوله باعتدال! لدينا العشرات من الطرق اللذيذة والصحية للطهي مع البيض ، مثل عجة الأفوكادو والسلمون المدخن والشكشوكة الخضراء بالسبانخ والسلق والفيتا. يم!


يمكن أن يقلل تناول البيض كل يوم من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 30٪

اكتشف بحث جديد من جامعة شرق فنلندا أن مادة الكولين ، وهي مادة مغذية موجودة في البيض ، يمكن أن تساعد في درء الخرف.

عاد الجدل حول القيمة الغذائية للبيض إلى دائرة كاملة مرة أخرى بعد أن وجدت دراسة حديثة لـ JAMA أنها قد تكون ضارة في الواقع لقلبك. يعتبر الكوليسترول الغذائي موضوع نقاش واسع ، خاصة وأن معدل الإصابة بأمراض القلب والسمنة في ازدياد مستمر في بلدنا. ومع ذلك ، أوضح العديد من أخصائيي التغذية أن الكوليسترول الذي نتناوله والكوليسترول الذي تنتجه أجسامنا هما شيئان مختلفان ، ويجب علينا تجنب البيض كجزء من نظام غذائي صحي.

أولئك منا الذين ينظرون إلى البيض كخيار فطور صحي عادةً ما يشيدون بالبروتين وفيتامين د ومحتوى الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي يجب أن يقدموها ، لكن البيض يحتوي أيضًا على عنصر غذائي أقل شهرة يمكن أن يفعل المعجزات لصحة الدماغ - الكولين. .

يلعب الكولين دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وإزالة السموم وإنتاج الدهون بشكل صحي وتنمية الدماغ والذاكرة. وجدت دراسة جديدة من جامعة شرق فنلندا أن الكولين قد لا يساعد فقط في تطوير أدمغتنا وذاكرتنا ، ولكنه قد يحميهم أيضًا من التدهور المعرفي ومرض الزهايمر وأبوس.

حللت هذه الدراسة بيانات 2500 رجل في منتصف العمر من دراسة عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب الإقفارية في كووبيو (KIHD) ، ووجدت أن خطر الإصابة بالخرف كان أقل بنسبة 28 في المائة لدى أولئك الذين أبلغوا عن أعلى مدخول من الكولين مقارنة بأولئك الذين يتناولون أقل كمية. كما برع هؤلاء الرجال في اختبارات قياس الذاكرة والمهارات اللغوية.

وكانت المصادر الرئيسية للكولين من البيض واللحوم بنسبة 39 و 37 في المائة على التوالي. بيضة واحدة كبيرة توفر 25 في المائة من احتياجاتك اليومية من الكولين وتحتوي على أكثر من أي طعام آخر بخلاف كبد البقر ، والذي من المحتمل ألا يكون جزءًا شائعًا من نظامك الغذائي اليومي.

الخط السفلي

في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل أن نتمكن من استخلاص نتيجة نهائية ، فإن هذه النتائج كبيرة جدًا - لا سيما بالنظر إلى أن أكثر من 50 مليون شخص في بلدنا يعانون من نوع من الاضطرابات المرتبطة بالذاكرة ، وعدد الأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر ومرض أبوس هو من المتوقع أن يتضاعف ثلاث مرات تقريبًا بحلول عام 2050.

نعتقد أن هذه الدراسة أيضًا يمكن أن تعطيك سببًا إضافيًا للشعور بالرضا بشأن اختيار البيض لتناول الإفطار - طالما أنك تتناوله باعتدال! لدينا العشرات من الطرق اللذيذة والصحية للطهي مع البيض ، مثل عجة الأفوكادو والسلمون المدخن والشكشوكة الخضراء بالسبانخ والسلق والفيتا. يم!


يمكن أن يقلل تناول البيض كل يوم من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 30٪

اكتشف بحث جديد من جامعة شرق فنلندا أن مادة الكولين ، وهي مادة مغذية موجودة في البيض ، يمكن أن تساعد في درء الخرف.

عاد الجدل حول القيمة الغذائية للبيض إلى دائرة كاملة مرة أخرى بعد أن وجدت دراسة حديثة لـ JAMA أنها قد تكون ضارة في الواقع لقلبك. الكوليسترول الغذائي موضوع جدل واسع ، خاصة وأن معدل الإصابة بأمراض القلب والسمنة في ازدياد مستمر في بلدنا. ومع ذلك ، أوضح العديد من أخصائيي التغذية أن الكوليسترول الذي نأكله والكوليسترول الذي تنتجه أجسامنا هما شيئان مختلفان ، ويجب علينا تجنب البيض كجزء من نظام غذائي صحي.

أولئك منا الذين ينظرون إلى البيض كخيار فطور صحي عادةً ما يشيدون بالبروتين وفيتامين د ومحتوى الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي يجب أن يقدموها ، لكن البيض يحتوي أيضًا على عنصر غذائي أقل شهرة يمكن أن يفعل المعجزات لصحة الدماغ - الكولين. .

يلعب الكولين دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وإزالة السموم وإنتاج الدهون بشكل صحي وتنمية الدماغ والذاكرة. وجدت دراسة جديدة من جامعة شرق فنلندا أن الكولين قد لا يساعد فقط في تطوير أدمغتنا وذاكرتنا ، ولكنه قد يحميهم أيضًا من التدهور المعرفي ومرض الزهايمر وأبوس.

حللت هذه الدراسة بيانات 2500 رجل في منتصف العمر من دراسة عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب الإقفارية في كووبيو (KIHD) ، ووجدت أن خطر الإصابة بالخرف كان أقل بنسبة 28 في المائة لدى أولئك الذين أبلغوا عن أعلى مدخول من الكولين مقارنة بأولئك الذين تناولوا أقل كمية. كما برع هؤلاء الرجال في اختبارات قياس الذاكرة والمهارات اللغوية.

وكانت المصادر الرئيسية للكولين من البيض واللحوم بنسبة 39 و 37 في المائة على التوالي. بيضة واحدة كبيرة توفر 25 في المائة من احتياجاتك اليومية من الكولين وتحتوي على أكثر من أي طعام آخر بخلاف كبد البقر ، والذي من المحتمل ألا يكون جزءًا شائعًا من نظامك الغذائي اليومي.

الخط السفلي

في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل أن نتمكن من استخلاص نتيجة نهائية ، فإن هذه النتائج كبيرة جدًا - لا سيما بالنظر إلى أن أكثر من 50 مليون شخص في بلدنا يعانون من نوع من الاضطرابات المرتبطة بالذاكرة ، وعدد الأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر ومرض أبوس هو من المتوقع أن يتضاعف ثلاث مرات تقريبًا بحلول عام 2050.

نعتقد أن هذه الدراسة يمكن أن تمنحك أيضًا سببًا إضافيًا للشعور بالرضا بشأن اختيار البيض لتناول الإفطار - طالما أنك تتناوله باعتدال! لدينا العشرات من الطرق اللذيذة والصحية للطهي مع البيض ، مثل عجة الأفوكادو والسلمون المدخن والشكشوكة الخضراء بالسبانخ والسلق والفيتا. يم!


يمكن أن يقلل تناول البيض كل يوم من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 30٪

اكتشف بحث جديد من جامعة شرق فنلندا أن مادة الكولين ، وهي مادة مغذية موجودة في البيض ، يمكن أن تساعد في درء الخرف.

عاد الجدل حول القيمة الغذائية للبيض إلى دائرة كاملة مرة أخرى بعد أن وجدت دراسة حديثة لـ JAMA أنها قد تكون ضارة في الواقع لقلبك. الكوليسترول الغذائي موضوع نقاش واسع النطاق ، خاصة وأن معدل الإصابة بأمراض القلب والسمنة في ازدياد مستمر في بلدنا. ومع ذلك ، أوضح العديد من أخصائيي التغذية أن الكوليسترول الذي نتناوله والكوليسترول الذي تنتجه أجسامنا هما شيئان مختلفان ، ويجب علينا تجنب البيض كجزء من نظام غذائي صحي.

أولئك منا الذين ينظرون إلى البيض كخيار فطور صحي عادةً ما يشيدون بالبروتين وفيتامين د ومحتوى الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي يجب أن يقدموها ، لكن البيض يحتوي أيضًا على عنصر غذائي أقل شهرة يمكن أن يفعل المعجزات لصحة الدماغ - الكولين. .

يلعب الكولين دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وإزالة السموم وإنتاج الدهون بشكل صحي وتنمية الدماغ والذاكرة. وجدت دراسة جديدة من جامعة شرق فنلندا أن الكولين قد لا يساعد فقط في تطوير أدمغتنا وذاكرتنا ، ولكنه قد يحميهم أيضًا من التدهور المعرفي ومرض الزهايمر وأبوس.

حللت هذه الدراسة بيانات 2500 رجل في منتصف العمر من دراسة عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب الإقفارية في كووبيو (KIHD) ، ووجدت أن خطر الإصابة بالخرف كان أقل بنسبة 28 في المائة لدى أولئك الذين أبلغوا عن أعلى مدخول من الكولين مقارنة بأولئك الذين يتناولون أقل كمية. كما برع هؤلاء الرجال في اختبارات قياس الذاكرة والمهارات اللغوية.

وكانت المصادر الرئيسية للكولين من البيض واللحوم بنسبة 39 و 37 في المائة على التوالي. بيضة واحدة كبيرة توفر 25 في المائة من احتياجاتك اليومية من الكولين وتحتوي على أكثر من أي طعام آخر بخلاف كبد البقر ، والذي من المحتمل ألا يكون جزءًا شائعًا من نظامك الغذائي اليومي.

الخط السفلي

في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل أن نتمكن من استخلاص نتيجة نهائية ، فإن هذه النتائج كبيرة جدًا - لا سيما بالنظر إلى أن أكثر من 50 مليون شخص في بلدنا يعانون من نوع من الاضطرابات المرتبطة بالذاكرة ، وعدد الأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر ومرض أبوس هو من المتوقع أن يتضاعف ثلاث مرات تقريبًا بحلول عام 2050.

نعتقد أن هذه الدراسة يمكن أن تمنحك أيضًا سببًا إضافيًا للشعور بالرضا بشأن اختيار البيض لتناول الإفطار - طالما أنك تتناوله باعتدال! لدينا العشرات من الطرق اللذيذة والصحية للطهي مع البيض ، مثل عجة الأفوكادو والسلمون المدخن والشكشوكة الخضراء بالسبانخ والسلق والفيتا. يم!