آخر

إوز مشوي مع حشوة البندق والتفاح والأرز البري


  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • بجعة

سيتحدث الناس عن قطعة عيد الميلاد المحورية هذه لسنوات قادمة. الاوزة المشوية لا تتحسن من هذا!

37 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 250 جرام أرز بري غير مطبوخ
  • 75 جرام بندق محمص ومقطع
  • 2 تفاح من نوع Granny Smith - مقشر ومنزوع البذور ومقطع
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة
  • 2 ملاعق صغيرة ملح أو زعتر مطحون
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 أوزة كاملة (من 5 إلى 6 كجم)
  • 1 1/2 ملاعق كبيرة من الدقيق العادي
  • 1 لتر ماء

طريقةالإعداد: 30 دقيقة ›الطهي: 3 ساعات› الاستعداد: 3 ساعات و 30 دقيقة

  1. اخلطي الأرز المطبوخ والمكسرات والتفاح والبصل والأعشاب معًا. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.
  2. أزل العنق والقلب والقوانص من الإوزة. اغسل الطائر من الداخل والخارج. اتركها حتى تجف. املأ تجويف الإوزة بالحشوة ، وإغلاق السيخ وخيط الدانتيل حول الأسياخ. تروس الطائر. يتبل بالملح والفلفل من جميع الجوانب.
  3. تحمص في فرن مسخن مسبقًا 170 درجة مئوية / غاز 3 ، بحيث يكون جانب الصدر لأسفل ، لمدة ساعة ونصف. اسحب الدهون لأنها تتراكم. اقلبها وشويها لمدة 1 1/2 ساعة أخرى. عند الانتهاء ، يجب أن تتدفق العصائر بشكل واضح عند وخز الطائر من مكان تعلق الفخذ بالجسم. قم بإزالة خيوط الجمالون والأسياخ قبل النحت.
  4. أثناء تحميص الإوزة ، ضع العنق والقلب والقوانص في قدر مع الماء. اتركيه ينضج برفق ، مغطى جزئيًا ، لعدة ساعات ، حتى يقل قليلاً عن 500 مل. تبلي المرق بالملح حسب الرغبة.
  5. تخلصي من كل الدهون باستثناء 1 ملعقة كبيرة من صينية التحميص. رشي القليل من الدقيق على القاع ، 1 إلى 2 ملاعق كبيرة ، اعتمادًا على مقدار سمك المرق الذي تفضله. ضع القصدير على نار خفيفة. يقلب لمدة دقيقتين ، ويكشط كل الأجزاء ذات اللون البني. أضيفي مرق الإوزة المحفوظة إلى المقلاة ، واخفقيها حتى تصبح ناعمة. طعم ويتبل بالملح والفلفل.

فيديو

أوزة مشوية مع حشوة البندق والتفاح والأرز البري

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(24)

المراجعات باللغة الإنجليزية (18)

وصفة خاصة جدا حقا ، جميلة كطبق رئيسي لعيد الميلاد. استمتعت عائلتي بالحشو كثيرًا وتم طهي أوزة لدينا إلى حد الكمال - 16 مايو 2013

كان يوم عيد الميلاد هذا. سوف تفعل Delicious مرة أخرى. - 18 يناير 2017

بواسطة FLORIDAGAL

لقد صنعت هذه الأوزة لعشاء عيد الميلاد (بالإضافة إلى بطة) لخدمة 6 أشخاص بالغين. بينما كانت الإوزة لذيذة ورائعة ، كانت الحشوة دهنية بعض الشيء. ومع ذلك ، كان لدي حشو إضافي لم أستطع وضعه في التجويف وقد وضعته في طبق خزفي وقمت بتسخينه قبل العشاء. هذا خيار أفضل لأنه ليس دهنيًا جدًا ولا يزال بإمكانك تقديمه مع الوجبة. وصفة بسيطة ولكن لذيذة! - 15 يناير 2005


ملخص الوصفة

  • رذاذ الطبخ
  • 1 1/2 كوب كرفس مفروم
  • 1 كوب بصل مقطع
  • 1 كوب أرز بري غير مطبوخ
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 4 أكواب مرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوم
  • 1 ملعقة كبيرة حكيم طازج مفروم
  • 1 كوب أرز بني طويل الحبة غير مطبوخ
  • كوب كرز حلو مجفف
  • ربع كوب من المشمش المجفف المقطع
  • ربع كوب جوز أمريكي مفروم محمص
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

سخني الفرن الهولندي على نار متوسطة عالية. المقلاة معطف مع رذاذ الطبخ. يُضاف الكرفس والبصل والأرز البري والثوم إلى المقلاة ويُترك لمدة 3 دقائق. يقلب في المرق والمريمية حتى الغليان. غطيه وخففي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة. يقلب في الأرز البني ، ويترك حتى الغليان. يُغطّى ويُخفّف الحرارة ويُطهى لمدة 30 دقيقة أو حتى يمتص السائل. ارفعيها عن النار واتركيها مغطاة لمدة 10 دقائق. أضيفي الكرز والمكونات المتبقية.


المكونات الأساسية الثلاثة

استخدم هذه النكهات الرئيسية لتشكيل قاعدة الحشو الخاصة بك ، ثم تلاعب بالنكهات التي تحبها لإنشاء نسختك الخاصة.

  • بصلة: مكعبات البصل هي نقطة البداية للعديد من الحشوات. يمكنك التجربة باستخدام البصل الأحمر أو الأبيض ، أو الكراث ، أو حتى إضافة الكراث والبصل الأخضر.
  • خبز: "الجزء الأكبر" في الحشو ، يمكن أن يُحدث اختيارك للخبز فرقًا كبيرًا في الطبق. جرب خبز القمح الكامل أو العجين المخمر أو البني أو الأبيض أو البذرة أو خبز الجاودار لشيء غير عادي.
  • أعشاب: الأمر متروك لك بشأن الأعشاب التي تستخدمها & # 8211 التي تناسبك أكثر من غيرها! نحن نحب النكهات الترابية الأكثر صلابة من إكليل الجبل والزعتر والخليج والمريمية. لكن بالنسبة لشيء أخف ، استخدم البقدونس أو البردقوش.


وصفات

التحميص هو مهارة أساسية يجب على كل طباخ إتقانها ، وستوضح لك وصفات Chowhound & # 39s بالضبط كيفية القيام بذلك بشكل صحيح. ابدأ بشيء بسيط مثل وصفة للبنجر المحمص الأساسي أو اسباجيتي الاسكواش المحمص أو الدجاج المشوي الأساسي الكامل. ثم انتقل إلى الدورات الأكبر أو النكهات الأكثر تعقيدًا من خلال وصفاتنا للأضلاع الرئيسية المحمصة ببطء ، والقرع المحمص مع الكمثرى ، والقرنبيط المحمص بالفلفل. مع كل هذا الإلهام ، ستتمكن من تحميص أي مكون بشكل مثالي في أي وقت من الأوقات.

749 تم الحفظ

وصفات الشواء يوم الأحد

مشوي الأحد هو مؤسسة بريطانية - وقت لجمع العائلة والأصدقاء وطهي وليمة ليستمتع بها الجميع. تصفح مجموعتنا من وصفات العشاء المشوي.

من كتف لحم الضأن الفاخر المطهو ​​ببطء من توم أيكنز ، إلى تناول باسكال أوسينياك الفرنسي الرائع للدجاج المشوي وطقطقة سالي آبي المقرمشة تمامًا ، تمتد هذه المجموعة على اتساع العجائب المحمصة. للحصول على خيار نباتي أنيق ، جرب وصفة هاجيس النباتية من جراهام كامبل ، وامنح وصفة هوارد ميدلتون من منتجات الألبان وخالية من الغلوتين وصفة يوركشاير بودنغ إذا كنت تقدم الطعام للضيوف الذين يعانون من عدم تحمل الطعام. هناك أيضًا الكثير من الإلهام لوصفات عشاء عيد الميلاد ، للعديد من العشاء المشوي في نهاية المطاف. تعرف على كيفية تحميص الديك الرومي مع عشاء عيد الميلاد الذهبي المجيد لدومينيك تشابمان مع جميع الزركشة ، أو جرب وصفة سمك الراهب الاحتفالية الخاصة بـ Nathan Outlaw ، المثالية للبيسكاتاريين.


وصفات حشو عيد الميلاد

اصطحب عشاء الكريسماس مع وصفات الحشو الشهية هذه. لدينا إصدارات كلاسيكية من لحم السجق بالفواكه والمكسرات ، بالإضافة إلى بدائل نباتية ونباتية.

سجق ومريمية وحشو بصل # 038

شريحة من النقانق الكلاسيكية وحشوة البصل والمريمية أمر لا بد منه لعشاء عيد الميلاد. إنه رائع أيضًا كطبق جانبي مع الشواء يوم الأحد

حشوة المريمية والبصل

أكمل عشاء مشوي بحشو المريمية والبصل. اجعل الأمر أسهل عن طريق تعبئة الخليط في طبق خبز صغير بدلاً من دحرجته إلى كرات

حشو نباتي سهل

حشواتنا النباتية السهلة مليئة بالنكهات الغنية وهي الطبق الجانبي المثالي لتحميص يوم الأحد أو عشاء عيد الميلاد.

حشوة صينية مقرمشة

إذا كان الجزء المفضل لديك من الحشوة هو القطع المقرمشة ، فستحب هذه الوصفة. يمكن تحضيرها حتى يومين مقدمًا ، ثم خبزها في اليوم

المشمش & # 038 حشوة البندق

رائعة كجزء من غداء عيد الميلاد - أكثر بكثير من مجرد حشو الديك الرومي

سجق توسكان ، كالي & # 038 حشو سياباتا

قم بإعداد هذا السجق واللفت والخبز لمدة تصل إلى يومين مقدمًا ، ثم اخبزها في اليوم. إذا كان الجزء المفضل لديك من الحشوة هو القطع المقرمشة ، فستحب هذه الوصفة

سجق & # 038 براملي حشو

ستمنحك هذه الوصفة ما يكفي لحشو الديك الرومي في عيد الميلاد وأيضًا صنع رغيف حشو لذيذ

المشمش و # 038 حشوة الفستق

وفر الوقت في يوم الكريسماس واجعل حشوة المشمش والفستق هذه عشية عيد الميلاد. إنها مرافقة ممتازة للديك الرومي الاحتفالي

بندق ، بانسيتا و # 038 حشوة برتقال

هذه الوصفة تصنع ما يكفي من فطيرة البانسيتا المدخنة ونكهة البرتقال والمريمية لحشوة ديك رومي 4.5 كجم - أو لفها على شكل كرات واخبزها

حشوة نباتية

اصنع كرات البصل الأحمر والعدس والمريمية لإضافة ترحيب إلى أي وليمة احتفالية. عبوات بذور الكتان والبقان والبندق والفستق في قرمشة كلاسيكية

طرود حشو معرق

تعتبر كرات حشو المريمية والبصل الملفوفة في لحم الخنزير المقدد بديلاً رائعًا للشياطين على ظهور الخيل

الكستناء ولحم الخنزير المقدد و # 038 حشوة التوت البري

يجمع هذا الحشو الاحتفالي كل الزركشة في كتلة واحدة رائعة

أي مشمش مشوي & # 038 حشوة البقان

لا يمكنك التغلب على الحشوة المصنوعة منزليًا - اخلطي لحم الخنزير مع الفاكهة والمكسرات وقم بتجميدها حتى تحتاجها

سجق هيربي ، تفاح و # 038 حشوة العجين المخمر

استمتع بهذه الحشوة لتحميص خاص يوم الأحد ، أو في عيد الميلاد. مع السجق والتفاح والمريمية والبصل ، يمكن أيضًا تجميدها حتى تتمكن من تحضيرها

صدر ديك رومي ملفوف بانسيتا مع عشبة الليمون وحشوة الجوز الصنوبر # 038

لا حاجة لمهارات نحت رائعة مع هذا الطبق سهل التقديم مع صلصة الكريمة

فيليه لحم بقري مشوي بحشوة الفطر

قدمي قطعة مركزية رائعة من اللحم البقري المشوي مع حشوة غنية ولمسة ذكية على بودنغ يوركشاير

رول حشو الكستناء

جرب أسلوب عرض تقديمي جديدًا - تم تصميم هذا السجل المصنوع من الجوز والملفوف باللحم المقدد لتوفير مساحة في الفرن. يقدم في شرائح سميكة

كعكة حشو السجق الجوز

وصفة الحشو الأساسية هذه متعددة الاستخدامات حقًا ، يمكنك تشكيلها على شكل كرات صغيرة وطهيها حول الطائر أو صنع كعكة واحدة رائعة المظهر

حشوة الكستناء

إذا كنت تحب الحشو ، فلا تتوقف عند واحد فقط. قم بطهي واحدة داخل الديك الرومي للمساعدة في الحفاظ على العصير ، ثم قم بطهي الأخرى بشكل منفصل. هذه الحشوة الكلاسيكية من الكستناء ولحم الخنزير المقدد والأعشاب مليئة بالنكهة والهللب

حشوة عيد الميلاد متبلة قليلاً

ليس فقط لعشاء عيد الميلاد ، لذا من الجيد أن تأكل هذا طوال العام.


وصفات حشو الكستناء

اصنع حشوة الكستناء الخاصة بك كطبق جانبي لمرافقة غداء يوم الأحد. قدميها ككرات حشو ، في لفافة أو معبأة تحت جلد المشوي.

الكستناء ولحم الخنزير المقدد و # 038 حشوة التوت البري

يجمع هذا الحشو الاحتفالي كل الزركشة في كتلة واحدة رائعة

كستناء & # 038 لفائف التوت البري

ننسى كرات الحشو المليئة بالحيوية ، هذه اللفافة الذكية مذاقها لذيذ ، بالإضافة إلى أن شكلها العملي يجعل تقطيعها سهل للغاية

رول حشو الكستناء

جرب أسلوب عرض تقديمي جديدًا - تم تصميم هذا السجل المصنوع من الجوز والملفوف باللحم المقدد لتوفير مساحة في الفرن. يقدم في شرائح سميكة

حشوة الكستناء

إذا كنت تحب الحشو ، فلا تتوقف عند واحد فقط. قم بطهي واحدة داخل الديك الرومي للمساعدة في الحفاظ على العصير ، ثم قم بطهي الأخرى على حدة. هذه الحشوة الكلاسيكية من الكستناء ولحم الخنزير المقدد والأعشاب مليئة بالنكهة والهللب

كعكة الكستناء & # 038 بيكون

احتفالي ، لذيذ ومليء بالنكهات ، حشو الكستناء واللحم المقدد هذا هو الفائز

لحم الديك الرومي المشوي بحشوة الكستناء

الديك الرومي الكلاسيكي في عيد الميلاد مع حشوة من النقانق المليئة بالنكهات - سيكون لديك الكثير لتقدمه على الجانب أيضًا

تاج الديك الرومي الرطب مع حشوة الكمأ بالكستناء

إذا كان الديك الرومي الضخم يبدو أكثر من اللازم لتحمله ولم تكن شطائر الديك الرومي هي الشيء المفضل لديك ، فاختر تاجًا بدلاً من طائر كامل

الديك الرومي المشوي & # 038 التوت البري ويلينجتون

لمسة احتفالية على الطبق البريطاني الكلاسيكي من لحم البقر ويلينغتون الغني بالكستناء والحشو

الديك الرومي المشوي مع البقان والسجق وحشوة الكستناء # 038 الكراث المشوي

يتم تقديم هذا الطائر التقليدي بنكهات الميرمية والبصل الكلاسيكية ويمنح لمسة نهائية لامعة مع طبقة زجاجية حلوة

دجاج غينيا المشوي مع الكستناء والمريمية وحشوة الليمون # 038

طائر اللعبة الاحتفالي هذا يقدم عشاء عيد الميلاد المثالي لشخصين. الأجزاء سخية لذا سيكون لديك بقايا طعام لتستمتع بها

كستناء & # 038 فطر بري محشي بثلاثة طيور مشوية

ستحتاج إلى القليل من المهارة والصبر للحصول على هذا الشواء الأنيق متعدد الطيور للدجاج والدراج والبط ، ولكن لا يوجد طبق رئيسي آخر يشبهه تمامًا


فهرس خيط وصفة ديزني

نظرًا لأن موضوع Recipe أصبح كبيرًا جدًا ، فقد أصبح من الصعب العثور على وصفة مفضلة والعديد من الأعضاء الجدد لا يعرفون حتى بوجودها. لقد تم طلب نشر فهرس بدلاً من قائمتنا الرئيسية والتحديثات التي تم إرسالها. نأمل أن يجعل هذا الأمور أسهل للجميع. يجب أن تستخدم الإعداد الافتراضي للمنتدى للمشاركات في كل صفحة حتى يتم ترتيبها بشكل صحيح. إذا تم نشر الوصفة أكثر من مرة ، فسيتم إدراج المنشور الأصلي فقط. يُنسب بعضها فقط إلى منتجع وليس إلى مطعم ، لذا تم إدراجه تحت اسم المنتجع في أعلى القائمة.

من فضلك لا تنشر في هذا الموضوع بحيث يظل الفهرس مرتبًا. نطلب بكل احترام أن تستمر جميع طلبات الوصفات وجميع المنشورات والمناقشات في موضوعنا الأصلي الذي يمكن العثور عليه هنا - Recipe ؟؟ خيط - حتى نتمكن من الاحتفاظ بكل شيء في مكان واحد. هذا عمل قيد التقدم وسيتم بذل كل محاولة لتحديثه في أسرع وقت ممكن. إذا كنت مهتمًا بالمتابعة ، فيرجى الاشتراك في كلٍّ من سلسلة الوصفات والفهرس حتى يتم إخطارك بأي منشورات جديدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات بشأن هذا الفهرس ، برجاء PM me.

تيغسموم

عضو معروف

تيغسموم

عضو معروف

شواطئ وكريم

فروزن صن شاين - الصفحة 54 ، آخر 1067
Fudge Mud Slide - الصفحة 87 ، المنشور 1739
كعكة درب التبانة - الصفحة 12 ، المنشور 225
"نو واي خوسيه" Sundae - الصفحة 49 ، post 978

سوق نادي الشاطئ

Raspberry Gelato - الصفحة 72 ، آخر 1425

مقهى كيب ماي

بودنغ الخبز - الصفحة 89 ، 1773
بيتزا الإفطار - الصفحة 89 ، 1773
سلطة البروكلي والتوت البري - الصفحة 31 ، بعد 601
تورتيليني بالجبن مع الروبيان - الصفحة 88 ، آخر 1750
موس كعكة الشوكولاتة- صفحة 59 ، آخر 1170
ميكي المكرونة والجبن - صفحة 89 ، بعد 1773
Oreo Bon Bon’s - الصفحة 18 ، المنشور 350

منتجع وفيلات بوردووك

بيج ريفر جريل وأعمال تخمير الأمبير
حساء الجبن البيرة - صفحة 95 ، بعد 1888

مخبز بوردووك ديزني

تشيز كيك براوني - الصفحة 76 ، بعد 1508
Cinnamon Yummies - الصفحة 18 ، بعد 360
كعك شوكولاتة تشيب كرامب - صفحة 47 ، منشور 931
Chocolate Eclairs - الصفحة 83 ، المنشور 1655
بسكوتي باللوز المغطى بالشوكولاتة - الصفحة 15 ، المنشور 292
الشوكولاته المعجنات - الصفحة 89 ، بعد 1773
كعكة الجبن الخالية من السكر - الصفحة 84 ، المنشور 1665
ملفات تعريف الارتباط شورتبريد البقان - الصفحة 66 ، بعد 1320
ساندوتش طماطم موزاريلا - صفحة 75 ، منشور 1495

ماتشو ناتشوز - صفحة 68 ، آخر 1350


مقهى فلاينج فيش

كعك السلطعون - الصفحة 31 ، آخر 618
سلطة البرتقال والزرقاء - الصفحة 44 ، المنشور 875
النهاش المغلف بالبطاطس - الصفحة 90 ، المنشور 1795
بلح البحر على البخار مع كريمة البيستو - الصفحة 59 ، بعد 1162

Chocolate Kourabiedes (Greek Butter Cookies) - الصفحة 80 ، آخر 1596
Galaktoboureko (فطيرة الحليب) - الصفحة 80 ، بعد 1596

سلطة الجرجير والكمثرى مع الرمان - الصفحة 83 ، بعد 1656
بابا غنوج- الصفحة 16 ، البريد 307
سلطة بوفالو موزاريلا و طماطم و بانزانيلا -
Chermoula Dip - الصفحة 16 ، آخر 307
كرسبي دجاج كتليت - الصفحة 72 ، بعد 1425
Hitipi Dip - الصفحة 16 ، آخر 307
الروبيان بالليمون والثوم - الصفحة 37 ، بعد 736
Rigatoni Fiesolana - الصفحة 52 ، آخر 1034
Sangria - الصفحة 67 ، آخر 1321
يخنة الخضار الحارة - الصفحة 12 ، آخر 222

تيغسموم

عضو معروف

منتجع شاطئ البحر الكاريبي

ملفات تعريف الارتباط Coquina - الصفحة 82 ، المنشور 1640

باستا الكاريبي - الصفحة 69 ، آخر 1368
أجنحة سبايسي آيلاند - صفحة 39 ، منشور 764

منتجع معاصر

حساء القرع بالزنجبيل - الصفحة 68 ، بعد 1351
قمة الروبيان في العالم كوستاس - الصفحة 83 ، بعد 1641

كاليفورنيا جريل

Banana and Butterscotch & quotBuzz & quot - الصفحة 59 ، المنشور 1161
Caramel Apple Shooter - الصفحة 51 ، 1015
كعكة الشوكولاته لافا - الصفحة 72 ، آخر 1425
CRISP RICE CEREAL SUSHI - صفحة 46 ، منشور 902
كوكتيل جولدن جيت - الصفحة 82 ، آخر 1631
لحم الخنزير المشوي - الصفحة 83 ، آخر 1655
كعكة العسل المقرمشة - الصفحة 51 ، بعد 1004
نوري ملفوفة أهي تونا مع ستير فراي خضار ستروديل - صفحة 72 ، آخر 1424
سمك السلمون والبازلاء الإنجليزية مع منحدرات الربيع - الصفحة 82 ، 1626
سونوما رافيولي بجبنة الماعز - الصفحة 29 ، بعد 563

بودنغ خبز الموز -
لحم البقر - الصفحة 71 ، بعد 1414
بيتزا الإفطار - صفحة 71 ، آخر 1414
Challah French Toast - الصفحة 71 ، آخر 1414
Cheesy Bacon Potatoes - الصفحة 71 ، آخر 1414
Chicken Cacciatore - الصفحة 39 ، المنشور 1765
بروكلي بالزبدة والثوم مع الفلفل والبصل والزيتون - صفحة 45 ، بعد 895
Goofy’s Goofy Vegetable Lasagna - الصفحة 42 ، post 838
شوربة لحم الخنزير والبطاطس والبصل الأخضر - الصفحة 71 ، آخر 1415
قبة ميكي موس - الصفحة 54 ، بعد 1062
بطاطس البارميزان - نسخة محدثة (3/09) - الصفحة 71 ، آخر 1415
بيتزا زبدة الفول السوداني والهلام - الصفحة 35 ، بعد 691
لحم الخنزير تاماليس - صفحة 39 ، منشور 766
الثوم المحمص والبطاطا المهروسة البارميزان - الصفحة 35 ، بعد 690
الفاصوليا الخضراء المحنكة - الصفحة 71 ، آخر 1415
حساء الطماطم المدخنة - الصفحة 71 ، آخر 1415


كونكورس ستيك هاوس

حساء البصل- الصفحة 4 ، المنشور 64
Sticky Mickeys - الصفحة 11 ، آخر 217

سلطة الأفوكادو والحمضيات - صفحة 85 ، بعد 1697
الفاصوليا السوداء الفلفل الحار (حساء الفاصوليا السوداء مع لحم الخنزير المتن) - الصفحة 85 ، بعد 1697
صلصة العسل وينج جليز - صفحة 69 ، بعد 1369
صدر دجاج بالفرن يقدم مع بطاطا وافل - صفحة 89 ، بعد 1779
موهيتو فاكهة العاطفة - صفحة 69 ، منشور 1369
كعكة الروبيان السلطعون مع صلصة وسابي تارتر - الصفحة 89 ، بعد 1780
فطائر البطاطا الحلوة مع زبدة عسل البقان - صفحة 87 ، بعد 1732
سلطة البطيخ والجرجير - الصفحة 89 ، آخر 1761

تيغسموم

عضو معروف

منتجع كورونادو سبرينجز

كافيه كون ليتشي فلان - الصفحة 83 ، المنشور 1656
سلطة قيصر بالفواكه الاستوائية - الصفحة 83 ، المنشور 1656

Siesta Sangria - صفحة 76 ، آخر 1516

بودينغ بيرة زبدة - صفحة 82 ، بعد 1628
كارولينا بوليه روج - صفحة 72 ، آخر 1424
مرسالا دجاج- صفحة 85 ، منشور 1695
ساندوتش دجاج سالتيمبوككا- الصفحة 66 ، آخر 1320
تارت الشوكولاتة بالكراميل - صفحة 72 ، بعد 1430
Cioppino - صفحة 88 ، منشور 1748
خبز الذرة محشو تركيا رول - الصفحة 92 ، آخر 1830
حساء البلد - شوربة البطاطس والملفوف- صفحة 77 ، آخر 1537
Crabcake - صفحة 83 ، بعد 1658
سلطة كريسب إسكارول مع صلصة Garlicky Anchovy - الصفحة 76 ، post 1519
كعكة Eggnog باوند - صفحة 78 ، بعد 1548
صدر دجاج مشوي - صفحة 73 ، بعد 1457
Hamachi Crudo - الصفحة 89 ، المنشور 1774
يخنة لحم الضأن الأيرلندية - الصفحة 87 ، آخر 1739
Meyer Lemon Risotto مع الروبيان والاسكالوب والماسكاربوني - الصفحة 84 ، post 1679
Milanese Risotto - صفحة 76 ، بعد 1503
تشيز كيك القرع - صفحة 48 ، بعد 944
دجاج المشواة- صفحة 92 ، بعد 1823
راغو بولونيز - الصفحة 75 ، آخر 1496
بسكويت السجق والبيض والجبن - الصفحة 55 ، آخر 1089
أضلاع حلوة وحارة - الصفحة 64 ، آخر 1267
حساء الفاصوليا البيضاء - الصفحة 79 ، آخر 1654

Crab Mac & amp Cheese- صفحة 72 ، منشور 1433

تيغسموم

عضو معروف

منتجع Fort Wilderness & amp Campground

مراجعة هوب دي دو


Hoop Dee Doo Cornbread - الصفحة 67 ، بعد 1321
فرك ضلع الخنزير - الصفحة 43 ، المنشور 854
Pork Rib Rub (الإصدار 2) - الصفحة 54 ، المنشور 1072
ستروبري شورت كيك - الصفحة 68 ، بعد 1351

Vinaigrette - الصفحة 95 ، بعد 1883

Malted Waffles - الصفحة 55 ، آخر 1090


منتجع وسبا جراند فلوريديان

الفطر المحشي بالجبنة Chorizo ​​& amp ؛ المانشيجو- صفحة 67 ، بعد 1329
ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل- الصفحة 77 ، المنشور 1538
ملفات تعريف الارتباط بالشوفان والزبيب - صفحة 71 ، بعد 1419

1900 بارك أجرة

Broccoli Slaw - الصفحة 35 ، بعد 692
شوربة كريمة الفطر - الصفحة 40 ، بعد 791
الروبيان والهليون بيني ألفريدو - الصفحة 38 ، بعد 754
حساء الفراولة - الصفحة 29 ، المنشور 564
CRISP RICE CEREAL SUSHI - صفحة 46 ، منشور 902
كعكة العسل المقرمشة - الصفحة 51 ، بعد 1004
سونوما رافيولي بجبنة الماعز - الصفحة 29 ، بعد 563

لحم ضأن مقرمش بالريحان مع فول راغوت - الصفحة 54 ، آخر 1074
Gateau of Crab - صفحة الصفحة 67 ، آخر 1321
سلطة البحر الأبيض المتوسط ​​بالليمون والليمون - صفحة 83 ، بعد 1660
تارت البصل - صفحة 71 ، بعد 1409
روبيان سوتيه مع جبنة الفيتا والطماطم - صفحة 86 ، بعد 1703
ست ساعات من لحم العجل المطهو ​​ببطء مع باستا أورزو وبذور السمسم المحمص وصوص الصويا الصقيل - الصفحة 58 ، post 1143
الفاكهة الاستوائية - كريم برولي - صفحة 77 ، آخر 1535

ردهة جاردن فيو


English Trifle - الصفحة 67 ، آخر 1322
ساندويتش شاي الجبن جورجونزولا مع الكمثرى - الصفحة 60 ، آخر 1194

مقهى جراند فلوريديان

توست الكراميل الفرنسي - الصفحة 10 ، بوست 199
تارت كي لايم مقرمش بالشوكولاتة - صفحة 37 ، بعد 729
Flourless Mocha Torte - الصفحة 9 ، المنشور 165
تيراميسو - الصفحة 12 ، بعد 228
شوربة الطماطم والريحان والكريمة - الصفحة 59 ، بعد 1171


تشيز كيك باللوز - الصفحة 51 ، آخر 1012
Calamari - صفحة 84 ، post 1674
خلع الملابس قيصر - الصفحة 67 ، بعد 1321
كعك كرسبي كراب - صفحة 90 ، بعد 1793
مساء. سلطة الحمضيات - الصفحة 1 ، المنشور 8
مذاق الذرة المحمص - الصفحة 90 ، بعد 1793
سمك الراهب المحمص مع كومبوت طماطم الليمون والجريب فروت - صفحة 44 ، بعد 878


فيكتوريا وألبرت

كريم بروليه - صفحة 73 ، منشور 1450

تيغسموم

عضو معروف

منتجع أولد كي ويست

أوليفيا كافيه
أوليفيا كافيه

بيني باستا مع الدجاج - الصفحة 77 ، بعد 1530


منتجع بولينيزيا


بودنغ الخبز - الصفحة 65 ، آخر 1292
كورال آيل يتبارى - الصفحة 38 ، بعد 751
جراند مارغريتا- صفحة 67 ، بعد 1333
سلطة لحم الخنزير والأرز - الصفحة 57 ، آخر 1129
Kilauea Torte - الصفحة 67 ، بعد 1322
LAU LAU CLAMS (بابيتي باي فيراندا) - صفحة 82 ، آخر 1632
صلصة حلوة وحامضة - صفحة 69 ، منشور 1364

Ahi Tuna Oscar - صفحة 76 ، منشور 1508
شطيرة لحم الخنزير المشوي - صفحة 89 ، بعد 1774
لحم بقر ترياكي - صفحة 50 ، منشور 985
Caramel Crème Brulee - الصفحة 11 post 201
دجاج جوز الهند واللوز - الصفحة 54 ، المنشور 1605
Kilauea Torte - الصفحة 67 ، بعد 1322
كونا تشودر - الصفحة 29 ، المنشور 574
كونا كافيه خبز حلو - صفحة 70 ، بعد 1398
معكرونة كونا بان آسيوي مع الروبيان أو الدجاج - الصفحة 50 ، آخر 990
سلطة كونا - صفحة 84 ، آخر 1662
زبدة عسل المكاديميا - الصفحة 70 ، بعد 1398
Macadamia Nut Encrusted Mahi-Mahi - الصفحة 50 ، post 985
فطائر المكاديميا مع زبدة جوز المكاديميا - الصفحة 45 ، المنشور 896
بلح البحر في Green Thai Broth - الصفحة 68 ، آخر 1341
Potstickers - صفحة 93 ، بعد 1853
توست تونغا - الصفحة 90 ، المنشور 1796


خبز الموز - الصفحة 8 ، المنشور 154
تتبيلة لحم البقر - الصفحة 26 ، بعد 520
أجنحة الكزبرة - الصفحة 33 ، المنشور 643
أجنحة الدجاج بالعسل والكزبرة - الصفحة 45 ، المنشور 885
صلصة العسل والليمون - الصفحة 7 ، بعد 134
روبيان متبل - الصفحة 26 ، منشور 520
بطاطس ماوي سكالوب - صفحة 31 ، بعد 607
"خبز خبز أوهانا بودينغ - الصفحة 40 ، المنشور 788
أوهانا جرين بينز - الصفحة 29 ، المنشور 566
Onion Pull-Apart Rolls - الصفحة 92 ، المنشور 1831
ماي تاي- الصفحة 67 ، آخر 1322
فطيرة الجبن بالفواكه - صفحة 48 ، بعد 941
صلصة غمس الفول السوداني - الصفحة 69 ، بعد 1364
خبز جوز الهند بالأناناس - الصفحة 14 ، المنشور 276
نودلز مقلية مع صلصة الفول السوداني - الصفحة 64 ، آخر 1275
وعاء المعكرونة النباتي - الصفحة 89 ، المنشور 1774
تتبيلة اللحوم البيضاء - الصفحة 71 ، بعد 1408


أضلاع لحم الخنزير المشوية على الجزيرة - الصفحة 33 ، المنشور 653
روح الوها رايس - الصفحة 33 ، بعد 654

رجوع هرش - الصفحة 16 ، المنشور 302
تتبيلة دجاج الزنجبيل - 36 ، بعد 704
Island Sunset - الصفحة 45 ، المنشور 888
Lapu Lapu ، Back Scratcher ، Tradewinds ، Malibu Macaw ، Blue Hawaiian ، Mai Tai ، Parrot Passion ، Island Sunset ، Scorpion ، Zombie ، - صفحة 45 ، post 888
سبلاش رمان - الصفحة 50 ، المنشور 985


إوز مشوي بالبندق والتفاح وحشوة الأرز البري - الوصفات


مقبلات EL & # 214 & # 201TELEK
Spice Ewe Cheese Spread K & # 246r & # 246z & # 246tt Juht & # 250r & # 243
Liptauer جبنة كريم Lept & # 246i T & # 252ro Kr & # 233m Sajtbol
بيض محشي لحم الخنزير T & # 246lt & # 246tt Toj & # 225s Sonk & # 225val
Anchovy Stuffed Eggs T & # 246lt & # 246tt Toj & # 225s Anchovi Halal
كبدة الدجاج المفروم- M & # 225jkr & # 233m- Magyar Ken & # 246m & # 225jas

شوبس ليفيسك
شوربات الفاكهة GY & # 220M & # 214LCS LEVESEK
شوربة الكرز الحامض ميجي ليفز
شوربة التفاح ألما ليفيس
شوربة لحم هوس ليفيسك
شوربة اللحم البقري مارهاوس ليفيس
حساء الدجاج / الدجاجة Cs & # 237rke / Ty & # 250k Leves
شوربة جولاش جولي & # 193S ليفيسك
شوربة لامب جولاش J & # 250hus Guly & # 225s
شوربة لحم الخنزير جولاش Sert & # 233s (Diszn & # 243) Guly & # 225s
شوربة لحم بقر غولاش مرها جولي & # 225s
شوربة لحم العجل جولاش برج & # 250 جولي & # 225s
نوكدلي للحساء نوكدلي ليفيسبي
شوربات الخضار Z & # 214LDS & # 201G LEVESEK
Bakony Outlaw Soup باكوني ليفيس
شوربة الفطر جومبا ليفيس
كروتونز كيني & # 233r Kock & # 225k
شوربة الطماطم مع الزلابية Paradicsom Leves Nokedlivel
حساء الكراوية K & # 246m & # 233nymagos Leves
شوربة كريمة الكراوية Kr & # 233mes K & # 246m & # 233nymagos Leves
شوربة القرنبيط كارفيول ليفز
شوربة كريمة الهليون Sp & # 225rga Kr & # 233mleves
شوربة كريمة الكرفس Zeller Kr & # 233mleves
البطاطا الحامضة / شوربة لحم الخنزير سافاني & # 250 T & # 233jfeles Krumplileves
شوربة البطاطس بالخضار Z & # 246lds & # 233ges Krumpli Leves
شوربة البطاطا المعكرونة الريفية Lebbencs Leves
شوربة البازلاء الخضراء / الزلابية Z & # 246ldbours & # 243 Leves Nokedlival
شوربة الفاصوليا الصفراء المشمع سافاني & # 250 Bableves
شوربة الفاصوليا الجافة Sz & # 225raz T & # 233jfeles Bableves
شوربة الفاصوليا سلسلة Tejfeles Z & # 246ld Bableves
شوربة الفاصوليا الخضراء Z & # 246ld Bableves
شوربة الفول مع لحم الخنزير Hocks Bableves Cs & # 252l & ​​# 246kkel
شوربة الفاصوليا البيضاء الجافة Sz & # 225raz Bableves
حساء الفاصوليا في Mor Jokai Style J & # 243kai Bableves أو Szerb Bableves
شوربة البازلاء الصفراء S & # 225rgaborso ليفيس
شوربة العدس الأخضر Z & # 246ld Lencse Leves
شوربة البيض الحامض سافاني & # 250 Toj & # 225sleves
شوربة الكحلبي بالكريمة & # 225l & # 225be Kr & # 233mleves
شوربة البومة المجرية الليلية Korh & # 233lyleves
شوربة الملفوف K & # 225poszta Leves
شوربة البصل هاجيما ليفيس
صياد السمك & # 8217s حساء Szegedi Hal & # 225szl & # 233
الصياد وشوربة # 8217s Hal Paprik & # 225s
صياد ريفي & # 8217s حساء Hal & # 225szl & # 233
الأسهم CSONT L & # 201
دجاج / دجاجة مخزون Ty & # 250k / Cs & # 237rke Husl & # 233
أسهم تركيا P & # 250jka Husl & # 233
مرق السجق المجري Kolb & # 225sz L & # 233
سهم عرقوب الخنزير Cs & # 252l & ​​# 246kl & # 233
Ham Stock Sonk & # 225s L & # 233
شوربة نودلز ليفز T & # 201SZT & # 193K -
اختبار جيورت المعكرونة محلية الصنع & # 225k
زلابية الكبد M & # 225jas Gomb & # 243c
الهنغارية حساء الزلابية Galuska & # 8211 Nokedli Levesnek
نودلز حساء مقروص Csipetke T & # 233szta Levesnek
كريم فطائر القمح Griz Galuska Levesnek
زلابية بيض مبشور ترهونيا ليفيسنك
فطائر البيض المقلي Pir & # 237Tott Tarhonya

الصلصات والسلطات SZOSZOK و SAL & # 193T & # 193K
و SIDES & # 201S K & # 214R & # 201TELEK
صلصة كريمة عنب الثعلب Kosm & # 233te M & # 225rt & # 225s
صلصة الكرز الحامضة ميجي M & # 225rt & # 225s
شبت مخلل صوص Uborka M & # 225rt & # 225s
صلصة الشبت Kapor M & # 225rt & # 225s
باراديكسوم صلصة الطماطم M & # 225rt & # 225s
SALADS SAL & # 193T & # 193K
سلطة الخيار مع الكريمة الحامضة T & # 233jf & # 233l & # 233s Uborka Sal & # 225ta
سلطة الخيار Uborka Sal & # 225ta
كولسلو فينجريت سافاني & # 250 K & # 225poszta Sal & # 225ta
Creamy Cole Slaw Kr & # 233mes K & # 225poszta Sal & # 225ta
الخس ذو الأوراق الذابلة & # 201des Sal & # 225ta
خس مع صلصة بيكون و 214nt و # 246tt سال و 225ta
سلطة الطماطم المجرية Paradicsom Sal & # 225ta
مخلل الفلفل المذاق Csalam & # 225d & # 233
Dill Pickles Kov & # 225szos Uborka
سلطة بطاطس بيكون ساخنة S & # 252ltszalonn & # 225s Krumpli Sal & # 225ta
مخلل الملفوف سافاني & # 250 K & # 225poszta

أطباق جانبية نباتية Z & # 214LDS & # 201G K & # 214R & # 201TELEK
Sweet Creamed Green Peas Z & # 246ldbours & # 243 F & # 246zel & # 233k
يخنة الفاصوليا البيضاء مع السجق & # 233r Bab F & # 246zel & # 233k Kolb & # 225szal
بولينتا والبصل ولحم الخنزير المقدد Puliszka Hagym & # 225s / Tep & # 233rt & # 246s Zs & # 237ral
كريمة السبانخ صلصة Magyaros Spen & # 243t F & # 246zel & # 233k
بوند التوست المجري & # 225s Keny & # 233r
الجزر بالزبدة P & # 225rolt S & # 225rga R & # 233pa
جزر مدهون بالزبدة S & # 225rga R & # 233pa F & # 246zel & # 233k
الاسكواش الصيفي مع Dill Kapros T & # 233jf & # 233l & # 233s T & # 246kf & # 246zel & # 233k
هنغاري مخبوز قرنبيط S & # 252lt Karfiol
قرنبيط بالبقسماط Kir & # 225ntot Karfiol
أومليت فطر جومبا توج & # 225sal
طبق جانبي من الأرز بالبقدونس Petrezs & # 233lymes Rizsa
طبق جانبي أرز ريزسا

أطباق الفلفل بابريك & # 193S مصر & # 193LAK
مرق الفلفل المشكل أو راتاتويلي ليكس & # 243
مرق فلفل مشكل Lecs & # 243 Kolb & # 225szal
مرق فلفل مشكل مع سجق ليكس & # 243 كولب & # 225 سزال
مرق فلفل مشكل مع بيض ليكس & # 243 توج & # 225 سال
فلفل محشي T & # 246lt & # 246tt Paprika

أطباق البطاطس كرومبليس مصر و # 193 ليك
بيض البطاطا والسجق خبز راكوت كرومبلي كولب # 225 سزال
شرائح البطاطس المقلية شيليتلت بورغونيا (كرومبلي)
الراعي الريفي بوتوتو بيك سلامبوك بوغر & # 225csba
الراعي الريفي & # 8217s خبز البطاطس & # 214h & # 246n
طاجن نودل البطاطس Krumplist & # 233szta
طاجن نودل البطاطس غريناد & # 237rmars
طاجن نودل البطاطس Gr & # 225n & # 225tos Kocka
البقدونس البطاطس بيتريز & # 233lymes Krumpli
مرق سجق بابريكا بطاطس Kolb & # 225szos Paprik & # 225s Krumpli
فطائر البطاطس Krumpli L & # 225ngos
البطاطا المخبوزة Rosti Pancakes Krumpli Lepcs & # 225nka
هريس البطاطس كرومبلي D & # 243dele
حلوى النودل أطباق الخضار NUDLI EGYT & # 193LAK
زلابية نوكدلي أو جالوسكا
زلابية الشبت نوكدلي أو جالوسكا كابورال
زلابية للشوربات نوكدلي ليفيسنك

أطباق النودل اللذيذة S & # 211S NUDLI EGYT & # 193LAK
خبز كرامب نودلز Pir & # 237tott Keny & # 233r Laska T & # 233szta
كريم نودلز القمح Pir & # 237tott Griz Laska T & # 233szta
زلابية الجبن القريش T & # 250r & # 243s Gomb & # 243c
نودلز الجبن مع لحم الخنزير المقدد T & # 250r & # 243s Csusza
نودلز مع هام سونك & # 225s Kocka
Rustic Ham Pie Sonk & # 225s Kocka Bund & # 225ba
إوي الزلابية الرائب Sztrapacska

أطباق حلوى النودل # 201DES NUDLI EGYT & # 193LAK
نودلز مع الجوز دي & # 243s Met & # 233lt
نودلز بالمربى والجوز Laska Teszta Dioval Vagy Lekv & # 225ral
بودنغ المعكرونة المجرية Magyaros S & # 252lt Laska T & # 233szta
نودلز مع بذور الخشخاش M & # 225kos Met & # 233lt
نودلز مع مربى ليكف & # 225ros Met & # 233lt
مربعات نودلز مع مربى Lekv & # 225ros Bar & # 225t F & # 252l vagy T & # 250r & # 243s B & # 225r & # 225t F & # 252l
مربعات المعكرونة مع جبنة المهد Lekv & # 225ros Derelye vagy T & # 250r & # 243s Derelye
نودل بودينج بالجبنة المنزلية & # 237riai Met & # 233lt
Noodle Pudding Szatm & # 225ri Szilv & # 225s Gomb & # 243c
زلابية البرقوق Puliszka
بولينتا راكوت بوليشكا
طاجن دقيق الذرة متعدد الطبقات Tejben F & # 246tt Laska Teszta

أطباق الكاباج K & # 193POSZT & # 193S EGYT & # 193LAK
لفائف الملفوف T & # 246lt & # 246t K & # 225poszta
سافوي الملفوف & amp ؛ مرق البطاطس Kelk & # 225poszta F & # 246zel & # 233k
مخلل الملفوف على الطريقة المجرية Dinstelt Savany & # 250 K & # 225poszta
مخلل الملفوف المقلية Stir-Fried Habart K & # 225poszta
ملفوف مطهي V & # 246r & # 246s K & # 225poszta
الملفوف الحلو والحامض الأحمر أو الأرجواني Lila K & # 225poszta
ملفوف مطهي مع الطماطم Paradicsomos K & # 225poszta
مرق الكرنب المقلي T & # 243r & # 243s K & # 225poszta
مخلل الملفوف ، طاجن لحم الخنزير Kolozsv & # 225ri Rakott K & # 225poszta
ملفوف ذو طبقات Erd & # 233lyi Rakott K & # 225poszta
ملفوف مقلي - Dinstelt K & # 225poszta
نودلز الملفوف K & # 225poszt & # 225s Kocka
كريب الملفوف المنزلق Cs & # 250sztatott Kaposzta Palacsinta

الأطباق الرئيسية ELS & # 214 FOG & # 193SOK
أطباق جولي & # 193S BOGR & # 193CS GULY & # 193SOK

Pork Goulash Sz & # 233kely Sert & # 233s (Diszn & # 243) Guly
مرق لحم الخنزير ومخلل الملفوف Sz & # 233kely K & # 225poszta
لحم بقر جولاش مرها جولي & # 225s
يخنة لحم العجل ترانسيلفانيان برج & # 250 توك & # 225ny
السجق المجري Magyar Kolb & # 225sz
السجق المجري Magyar Csabai Kolb & # 225sz
سجق الكبد المجري Magyar M & # 225jas Hurka

يخنة وأطباق اللحوم P & # 214RK & # 214LT EGYT & # 193LAK
يخنة لحم البقر مع فطائر اللؤلؤ Marha P & # 246rk & # 246lt Meg Pir & # 237tott Tarhonya
مرق لحم بتلو برج & # 250 P & # 246rk & # 246lt
مرق لحم الضأن B & # 225r & # 225ny P & # 246rk & # 246lt
مرق لحم الخنزير Sert & # 233s P & # 246rk & # 246lt (Diszn & # 243) P & # 246rk & # 246lt
مرق الدجاج Cs & # 237rke P & # 246rk & # 246lt

بابريك & # 193S اللحوم أطباق بابريك & # 193S مصر & # 193LAK
دجاج بابريك & # 225s Cs & # 237rke Paprik & # 225s
لحم عجل بابريك & # 225s Borj & # 250 Paprik & # 225s
كريب اللحم اللذيذ H & # 250s & # 243s Hortob & # 225gyi Palacsinta
بابريك لحم عجل & # 225s Borj & # 250 L & # 225bsz & # 225r Paprik & # 225s
Paprik & # 225s Potato Stew Krumpli Paprik & # 225s
Paprik & # 225s Mushroom Stew Gomba Paprik & # 225s
مرق حوصلة الدجاج Z & # 250za P & # 246rk & # 246lt / Paprik & # 225s

لحم ، لحم بقر ، لحم ضأن أطباق ELS & # 214 FOG & # 193SOK
es VADAS EGYT & # 193LAK
شرحات لحم العجل B & # 233csiszelet
Weiner Schnitzel T & # 246lt & # 246tt Borj & # 250 Hus Rost & # 233jos
جانب لحم العجل مع جيوب T & # 246ltel & # 233k Borj & # 250nak
حشو خبز لحم العجل & # 237tott Borj & # 250 M & # 225j
Saut & # 233ed Veal Livers Piritott Borj & # 250 Maj
Saut & # 233ed Beef Livers Pir & # 237tott Marha M & # 225j
Round Steak S & # 233rp & # 233nj & # 246s Rost & # 233lyos
ستيك مع صلصة الفطر مارها هوس جومب & # 225val
الهامبرجر أو كرات اللحم Labdapecsenye Vagy Fas & # 237rt (Fasi
& # 237r أوزوتا)
مفاجأة لحم رغيف T & # 246lt & # 246t Fas & # 237rt
روست بيف مارها إس & # 252 لتر
مشوي فخذ الضأن B & # 225r & # 225nj S & # 252lt

أطباق اللحوم البرية VADAS EGYT & # 193LAK
أرنب مطهو ببطء في النبيذ الأحمر P & # 225colt Vad Ny & # 250l Piros Borban
زلابية الخبز زسملي جومبوك

PORK & amp HAM DISHES SERT & # 201S (DISZN & # 211) EGYT & # 193LAK
شرائح لحم الخنزير Sert & # 233s (Diszn & # 243) Szeletek
ضلوع الثوم والملفوف الأحمر Foghagym & # 225s Sert & # 233s (Diszn & # 243) K & # 225poszt & # 225val
شرحات لحم الخنزير بالبقسماط R & # 225ntott Sert & # 233s (Diszn & # 243) Hus
كتف لحم الخنزير المشوي Sert & # 233s (Diszn & # 243) S & # 252lt
قدم خنزير Jellied Kocsonya
Saut & # 233ed Pork Liver Pir & # 237tott Sert & # 233smaj
البيض المخفوق مع لحم الخنزير المقدد المجري سالوننا توج # 225 سال
البيض المخفوق مع السجق Magyaros Kolb & # 225sz Toj & # 225ssal
بابريكا بيكون بابريك & # 225 szalonna
Paprika Bacon Cig & # 225ny Szalonna
Gypsy Bacon Magyaros Paprik & # 225s Szalona

أطباق الأسماك هال مصر و # 193 ليك
سمك مقلي S & # 252lt Hal
سمك مقلي بالبقسماط و # 225ntott Hal

أطباق الدواجن SZ & # 193RNYAS EGYT & # 193LAK
قير الدجاج المقلي بالبقسماط & # 225ntott Cs & # 237rke
كبد الدجاج المقلية S & # 252lt Cs & # 237rke M & # 225j
كبد الدجاج بالبقسماط & # 225ntot Cs & # 237rke M & # 225j
كبد الأوز المخبوز R & # 225ntot Libam & # 225jszeletek
كبد الأوز Liba M & # 225j
Roast Duck Sült Kacsa
Fried Rice w/ Duck Giblets Kacsás Kása/Rizses Kása
Orange Ginger Sauce Narancs Szósz
Roast Chicken Sült Csírke
Stuffed Chicken Töltött Csírke
Stuffed Turkey Töltött Pujka
Giblet Bread Stuffing Zúza Töltelék

SPICE MIXES FÜSZEREK
Chef’s Salt Sakács Soja
Poultry Seasoning Csírke és Pujka Füszerek
Steak Spice Hús Füsér
Hungarian Spice Mix Magyar Füser

PASTRIES, SQUARES ÉDESSÉGEK
TORTES & CREPES APRO SÜTEMÉNY
SWEET DOUGH, BISCUITS ÉDES KALÁCS
COFFEE CAKES & STRUDELS KUGLOFOK , KALÁCSOK
Cottage Cheese Bundles Debreceni Túrós Béles
Cottage Cheese Pockets Túrós Taska
Cottage Cheese Pie with Dill Kapros Túrós Lepény
Walnut & Jam Crescents Diós és Lekváros Kifli
Flakey Hungarian Crescents Magyaros Omlós Kifli
Crescents Kifli
Mix-Master Crescents Verö Gép Kifli
Flakey Crescents Réteges Kifli
Flakey Pastry Leveles Tészta
Flakey Puff Pastry Réteges Leveles Tészta
Date Bow Twists Datolya Csokort

SWEET YEAST BREADS ÉDES KALÁCS TÉSZTÁK
Basic Sweet Dough Édes Kalács Tészta
Cinnamon Buns Darázs Fészek
Chocolate Snails Csokoládés Csiga
Braided Raisin Bread Fonot Kalács
Golden Dumpling Coffee Cake Arany Galuska
Fancy Dough Különleges Kalács
Basic Sweet Dough Édes Kalács
Helen’s Basic Sweet Dough Ilonkának Édes Kalácsya
Simple Sweet Dough Konyü Lusta Kalács
Hungarian Jam-Filled Sweet Rolls Lekváros Bukta

KUGLÓF & COFFEE CAKES KUGLOFOK ES KALÁCSOK
Chocolate Kuglóf Fonot Csokoládés Kalács
Vanilla Coffee Cake Vaníliás Kuglóf
Hungarian Chimney Cake Kürtôskalács
Walnut & Poppy Seed Rolls Diós és Mákos Kalács (Beigli)
Butter Flaps Töltött Vajas Tészta
Somlói Sponge Cake Somlói Galuska
Poppy Seed Bread Pudding Mákos Guba (Bobolyka)
Water Rising Twists Vizben Kelt Tekercs
Water Rising Crescents Vizben Kelt Kifli
Non-Plus Ultra Cookies Non-Plus-Ultra
Scalloped Apricot Cookies Apro Tea Sütemény
Hussars’ Kisses Huszár Csók
Hungarian Honey Cookies Mézeskalács
Honey Kisses Mézes Pusszedli (Csók)
Meringue Kisses Hab Csók
Poppy Seed Cookies Mákos Sütemény
Ishler Heart Cookies Ischler Fánk

BISCUITS & BREADS POGÁCSAK ÉS KENYEREK
Hungarian Cracking Biscuits Pogácsa
Crackling Biscuits Omlós Tepértös Pogácsa
Extremely Flakey Scones Tepértös Pogácsa
Flakey Butter Biscuits Vajas Pogácsa
Sweet Butter Biscuits Édes Vajas Pogacsa
Potato Biscuits Burgonya Pogácsa
Hungarian Braided Bread Magyar Fónot Kenyér
Hungarian Whole Wheat Bread Magyar Kenyér (Egész Búza)
Hungarian Country Bread Magyar Kenyér
Hungarian Country Bread Magyar Zsemle Kenyér
Bread Rolls Magyar Kenyér
Salt Bread Sticks Sós Rudak
Beer Pretzels Sór Palcza vagy Sór Perecz
Cheese Straws Sajtos Stangli
Hungarian Fried Bread Magyar Lángos

STRUDELS RÉTES TÉSZTÁK
Hungarian Strudel Rétes Tészta
Cabbage Strudel Káposztás Rétes
Wild Mushroom Strudel Vad Gomba Rétes
Ham Strudel Sonkás Rétes
Potato Strudel Burgonyás Rétes
Sour Cheery Strudel Savanyú Cseresznyés Rétes
Apple Strudel Almás Rétes
Poppy Seed Strudel Mákos Rétes
Walnut Strudel Diós Rétes
Cottage Cheese Strudel Túrós Rétes
Grape Strudel W/Wine Sauce Szölös Rétes Borsodo Szószban
Rice Pudding Strudel Tejbe Rizsa Rétes
Varga Strudel Cake Varga Béles Rétes Tésztábol
Vanilla Custard Cream Vanília Krém
Hungarian Cream Puffs Képviselö Fánk
Hungarian Love Letters Szerelmes Levelek

CAKES & TORTES SÜLT TÉSTÁK ÉS TORTÁK
Walnut Torte Diós Torta
Chocolate Walnut Torte Csokoladés Diós Torta #4
Hazelnut Torte Mógyórós Torta
Flourless Hazelnut Torte Mógyórós Torta-(Liszt Nekül)
Hungarian Honey Torte Mézes Torta/Mézes Szelet
Dobos Torte Dobos Torta
Chestnut Torte Gesztenyepüre Torta
Feather Sponge Cake Piskóta Torta
Jelly Roll Piskóta Tekercs
Chocolate Jelly Roll Csokoládés Piskóta Tekercs
Chocolate Nut Jelly Roll Csokoládés Diós Tekercs
Red Currant Cake Ribizli Torta
Apple Cake Almás Sütemény
Carrot Cake Sárga Répa Torta
Pineapple Angel Food Torte Ananás Torta
Pineapple Pound Cake Ananás Torta
Hungarian Cherry Torte Cseresznye Torta
Hungarian Cherry Squares Cseresznye Lepény
Hungarian Cherry Sponge Megyes Piskóta
Hungarian Esterházy Torte Magyar Esterházy Torta
Szatmár Plum Cake Szatmári Szilva Torta

SQUARES LEPÉNYEK ÉS SZELETEK
Cocoanut Squares Kóküsdió Kocka
Chocolate Mousse Squares Rigó Jancsi
Chocolate Walnut Squares Csokoladés -Diós Kocka
Hungarian Christmas Bars Karácsonyi Sutemeny
Women’s Whim Nöi Szeszély
Cottage Cheese Squares Túrós Lepény or Túrós Pite
Rákóczi Style Cheese Squares Rákóczi – Túróslepény
Vanilla Custard Squares Krémes
Napoleon Creams Nápoli Szelet
Vanilla Cream Vanília Krém
Walnut Chocolate Squares Diós/ Csokoládés Krémes Szeletek
Czechoslovakia Cream Squares Cseh Krémes
Chocolate Squares Kakaós Lepény
Apricot Chocolate Slices Lekváros Csokoládés Szeletek
Cherry Squares Cseresznyés Lepény
Apple Squares Almás Lepény
Apple Squares w/Nuts Almás Pite Dioval
Apricot Jam Diamonds Lekváros Rácsos Tészta
Hungarian Plum Cake Szilvás Lepény
Walnut & Apricot Diamonds Diós és Lekváros Rácsosz Tészta
Triple Decker Pastry Soros Szeletek
Poppy Seed Squares Dupla Tésztás Mákos Szeletek
Hungarian Walnut Squares Diós Szeletek
Lattice Slices Rácsos Tészta
Gérbaud Slices Zserbó Szelet-Gérbaud Szelet

DOUGHNUTS FÁNK
Raised Doughnuts Fánk
Jam-Filled Doughnuts Lekvárral Töltöt Fánk
Angels’ Wings -Deep Fried Cookies Forgács Fánk/Csöröge

CRÉPES PALACSINTÁK
Savoury Hungarian Crepes Magyar Palacsinta
Hungarian Crepes Túrós Töltelék
Cottage Cheese Filling Magyar Palacsinta
Apple Crêpes 3 Ways Almás Palacsinta 3 Ways
Crêpe Noodles Metélt Palacsinta
Crépe Fringes/Rags Palacsinta Roytok/Rongyok
Stacked Crépes Rakott Palacsinta
Strawberry Crépes Palacsinta Földieperrel
Gundel Crépes Gundel Palacsinta
Emperor’s Trifle/Omelet Császármorzsa

MORE DESSERTS HAZI ÉDESSÉGEK
Vanilla Floating Islands Madár Tej
Rhubarb Crumble Rebarbara Lepény
Walnut Brittle Cream Torte Grillázs Krém Torta
Apricot Pudding Kecskeméti Barackpuding
Rice Pudding Tejbe Rizsa
Rice Pudding Cake Rizskók
Rice Pudding Soufflé Rizsfelfújt
Deep Fried Cream of Wheat Kirántot Tejbe Griz
Vanilla Confectioners' Sugar Vanília Porcukor

FROSTINGS & FILLINGS MÁZOK ÉS KRÉMEK
Custard Frosting Krémes Máz
Bavarian Cream Felséges Krém
Vanilla Filling or Icing Vanília Máz
Butter Cream Filling Vajas Krém Vagy Máz
Butter Cream Torte Filling Vajas Torta Krém
Creamy Nut Torte Filling Vajas és Diós Torta Krém
Chocolate Fudge Glaze Csokoladés Máz
Chocolate Frosting or Filling Csokoládés Krém
Chocolate Cream Csokoládés Krém
Mocha Frosting Mokka Máz
Mocha Cream Frosting Mokka Máz
Marzipan Cream Frosting Marzipán Krém/Máz

FILLINGS FOR COOKIES TÖLTELÉKEK SÜTEMÉNYEKHEZ
Walnut Filling Diós Töltelék
Poppy Seed Filling Mákos Töltelék
Cottage Cheese Filling Túrós Töltelék
Date Filling Datoya Töltelék

FRUIT FILLINGS FOR KIFLIS LEKVÁR KIFLIKNEK
Apricot & Prune Preserves Barack Vagy Silva Lekvár


طريقة

You need to see to the stuffing first by making the breadcrumbs in the food processor.

Then add the apple, onion, sage and parsley and duck liver and process these till finely chopped. After that add the sausage meat, some mace and a good seasoning and briefly process again till it is all roughly but not too finely blended. After that wipe the duck again then using a small skewer, prick the fatty bits of the duck's skin, particularly between the legs and the breast. Now pack the stuffing loosely into the body cavity.

Next you can either place the duck on the roasting rack in the tin or make a rack yourself by crumpling some kitchen foil and placing it in the bottom of the roasting tin. Season with sea salt and freshly milled black pepper, using quite a lot of salt, as this encourages crunchiness. Next put the onion wedges in the bottom of the roasting tin then place the tin on the centre shelf of the pre-heated oven and roast the duck for 30 minutes on the highest shelf.

ثم reduce the heat to gas mark 4, 350°F (180°C) and continue to roast for 2½ hours. During the cooking time, using an oven glove, drain the fat from the corner of the tin – do this about three times (the fat is brilliant for roast potatoes, so don't throw it away).

While the duck is roasting, make the giblet stock. To do this, place all the ingredients, along with 1 pint (570 ml) water, in a medium-sized saucepan. Bring everything up to simmering point, skim the surface of any scum that rises, then simmer everything gently, without a lid for 1 hour, by which time the liquid will have reduced by about a quarter and the flavour concentrated. Strain the stock, discard all the debris, cover and leave aside until needed.

Next make the confit – it can be made at any time, the day before even. All you need to do is cut the apple into quarters, remove the core, then cut the quarters into ½ inch (1 cm) slices, leaving the skin on. Then place all the ingredients together in a medium-sized saucepan, bringing everything up to a gentle simmer, then let it cook as gently as possible, without a lid, for 45 minutes to an hour – you'll need to stir it once or twice until the liquid has reduced to a lovely sticky glaze, but do not overstir otherwise it will break down into a mush.

When the cooking time for the duck is up, allow the duck to rest for 20 minutes while you make the gravy. Begin by spooning off the excess fat from the roasting tin and when only the dark juices are left, work about 1 level tablespoon of flour into these juices over a low heat. Now, using a balloon whisk, whisk in the giblet stock, bit by bit until you have a smooth gravy. Let it bubble and reduce a little to concentrate the flavour, and taste and season with salt and pepper. Then pour into a jug and keep warm.

To serve the duck, first remove the stuffing to a warm bowl. Divide the duck into portions (see How to Carve a Duck here). Give each person two pieces and serve with the stuffing. The gravy and confit can be handed round separately.


شاهد الفيديو: إوز جائع يأكل كل شيئ. Comeram tudo! (شهر اكتوبر 2021).