آخر

شوربة الفاصوليا الخضراء


نظف واغسل الخضار. قطعي الطماطم والبطاطس إلى قطع.

نقطع البصل ونقطع الجزر إلى شرائح.

قسّم الكبسولات إلى 2-3 قطع.

اغلي 1.5 لتر من الماء. نضيف شبل الدجاج.

نضيف البطاطس والجزر والبصل والطماطم. يُضاف الفلفل ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة ، على نار متوسطة.

انزع الخضار واخلطها واسكب البوريه الذي تم الحصول عليه في الماء الذي تم طهيه فيه (يمكنك خلطه مباشرة في القدر بخلاط طويل).

أضف البازلاء المكسورة.

يُطهى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.

يقدم ساخنا.

يرش بالفلفل الحلو والفلفل الحلو.



شوربة الفاصوليا الخضراء الطازجة

إذا كان يطرق الباب طوال الصيف ، وكان الطلب مرتفعًا على الفاصوليا الخضراء ، فأنا أقدم لك وصفة لذيذة ومليئة بالحيوية.

المكونات:

  • 350 غرام فاصوليا خضراء طازجة
  • 3-4 فصوص ثوم
  • 2 جزر متوسط ​​الحجم
  • 1 فلفل حلو
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 500 مل حليب مقشود 1.5٪
  • حفنة من الشبت الطازج
  • حبوب الشبت
  • كمون مطحون وملح وفلفل حسب الرغبة
  • 2 لتر ماء

طريقة التحضير:

نحن ننظف ونغسل الخضار جيدًا. اغسل الفاصوليا الخضراء بالماء الفاتر. قم بإزالة النهايتين الحادتين لكل حبة حبة. إذا كانت القرون طويلة جدًا ، فإنها تنقسم إلى قطعتين أو ثلاث قطع. نضع الفول ليغلي في الماء ، على نار متوسطة ، سويًا مع شرائح الجزر ومكعبات الفلفل. غطي بغطاء.

يُقلى الثوم المهروس أو المفروم ناعماً في ملعقة كبيرة من الزيت لمدة 30 ثانية. يقلب كل هذا الوقت بملعقة خشبية. لا يجب أن يتحول لون الثوم إلى البني ، فقط أطلق النكهات ، تحقق من الفاصوليا والجزر ، وإذا تم طهيه ، نضيف الثوم إلى الحساء مع الزيت الذي نقلي به. نضع بذور الشبت (1/2 ملعقة صغيرة) والكمون المطحون (1/2 ملعقة صغيرة) والفلفل والملح حسب الرغبة.

الآن يمكنك إضافة الحليب. يُغلى المزيج مرة أخرى ويقلل شعلة الموقد إلى الحد الأدنى.

يخلط الدقيق مع قليل من الماء حتى يصبح قوامه مثل الكريمة الرقيقة. أضف القليل من العصير من الحساء لجعله أرق. صب الخليط تدريجيًا في الحساء مع التحريك باستمرار.

اتركه يغلي لبضع دقائق أخرى ، ثم أضف الشبت الطازج المفروم ، قبل إطفاء النار مباشرة.


شوربة الفاصوليا الخضراء

وصفة حساء الفاصوليا الخضراء هي وصفة أساسية أثناء الصيام في المنزل. على وجه التحديد لأننا في نوفمبر وديسمبر نواجه صعوبة في تناول حساء الفاصوليا الخضراء ، لقد كنت أعد الفاصوليا الخضراء في الفريزر منذ الخريف. الإجراء الذي يمكنني من خلاله الاحتفاظ بالفاصوليا في الفريزر بسيط للغاية:

انت تحتاج:
& # 8211 3-4 كجم فاصوليا خضراء
& # 8211 3 فلفل رومي كبير
& # 8211 3 دونات كبيرة
& # 8211 2 بصل كبير
& # 8211 1/2 كيلو طماطم مقشرة

في قدر كبير ، بدون إضافة ماء ، ضعي طبقة من الفاصوليا ، ثم رشي الفلفل ، الدونتس والبصل ، ثم طبقة أخرى من الفاصوليا. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة مقشرة من الطماطم ، مقطعة إلى مكعبات. احتفظ بكل عصير الطماطم واسكبه في الوعاء فوق الفاصوليا. يجب أن يكون العصير كافيًا حتى لا تحتاج إلى إضافة الماء.

يُغلى وعاء الفاصوليا الخضراء في العصير الخاص به حتى تنضج الفاصوليا جيدًا وفي هذه الأثناء يُمزج من وقت لآخر بملعقة خشبية. بعد أن تنضج الفاصوليا ، تُرفع عن النار ، وتترك لتبرد ، وتقسّمها إلى أكياس وتوضع في الفريزر. أضعه في كيس لجزء من الحساء.

عندما تقرر صنع الحساء ، قم بإذابة كيس من الفاصوليا الخضراء واغليها في ماء مملح. لأن الفاصوليا تُسلق مسبقًا ، فإنها تغلي فقط ويكون الحساء جاهزًا.

بشكل منفصل ، يمكنك تحضير واحدة صاحب المزرعه رقيق 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت وملعقة كبيرة من الدقيق. سخني الزيت ، وحمّري القليل من الدقيق بالزيت الساخن ثم اخفقي بالمرق. نضيف الرنتا فوق شوربة الفاصوليا ونتركها تغلي.

لمزيد من النكهة ، يمكنك إضافة الثوم المهروس وبالطبع الخضار: أوراق الكرفس والبقدونس.


مكونات

للحساء:

  • كيس واحد من الفاصوليا الخضراء والصفراء Duet Mix Vapeur من Bonduelle
  • 1 بصلة متوسطة
  • 2 فص ثوم (أو حبة كبيرة)
  • نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • نصف ملعقة صغيرة من الشبت المجفف
  • نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 1 لتر شوربة خضار
  • 1-2 ملاعق صغيرة من الهريسة (أو معجون الفلفل الحار)
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة دهنية
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون

لتحميص الفاصوليا:


مكونات

للحساء:

  • كيس واحد من الفاصوليا الخضراء والصفراء Duet Mix Vapeur من Bonduelle
  • 1 بصلة متوسطة
  • 2 فص ثوم (أو حبة كبيرة)
  • نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • نصف ملعقة صغيرة من الشبت المجفف
  • نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 1 لتر شوربة خضار
  • 1-2 ملاعق صغيرة من الهريسة (أو معجون الفلفل الحار)
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة دهنية
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون

لتحميص الفاصوليا:


شوربة الفاصوليا الخضراء

أحد أنواع الحساء المفضلة لدينا هو شوربة الفاصوليا الخضراء. يتم تحضيره بسرعة ويمكنك تحضيره بالفاصوليا الخضراء أو الصفراء المجمدة أو الطازجة أو المعلبة.
إذا كنت تستخدم الفاصوليا الطازجة ، فإن وقت الطهي يستغرق وقتًا أطول قليلاً ، تمامًا كما تغلي الفاصوليا.
يحظى هذا الحساء أيضًا بشعبية كبيرة لدى الأطفال ، ولهذا السبب نقوم بتضمينه كثيرًا في قائمتنا.


شوربة الفاصوليا الخضراء

وصفة حساء الفاصوليا الخضراء هي وصفة أساسية أثناء الصيام في المنزل. على وجه التحديد لأننا في نوفمبر وديسمبر نواجه صعوبة في تناول حساء الفاصوليا الخضراء ، لقد كنت أعد الفاصوليا الخضراء في الفريزر منذ الخريف. الإجراء الذي يمكنني من خلاله الاحتفاظ بالفاصوليا في الفريزر بسيط للغاية:

انت تحتاج:
& # 8211 3-4 كجم فاصوليا خضراء
& # 8211 3 فلفل رومي كبير
& # 8211 3 دونات كبيرة
& # 8211 2 بصل كبير
& # 8211 1/2 كيلو طماطم مقشرة

في قدر كبير ، بدون إضافة ماء ، ضعي طبقة من الفاصوليا ، ثم رشي الفلفل ، الدونتس والبصل ، ثم طبقة أخرى من الفاصوليا. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة مقشرة من الطماطم ، مقطعة إلى مكعبات. احتفظ بكل عصير الطماطم واسكبه في الوعاء فوق الفاصوليا. يجب أن يكون العصير كافيًا حتى لا تحتاج إلى إضافة الماء.

يُغلى وعاء الفاصوليا الخضراء في العصير الخاص به حتى تنضج الفاصوليا جيدًا وفي هذه الأثناء يُمزج من وقت لآخر بملعقة خشبية. بعد أن تنضج الفاصوليا ، تُرفع عن النار ، وتترك لتبرد ، وتقسّمها إلى أكياس وتوضع في الفريزر. أضعه في كيس لجزء من الحساء.

عندما تقرر صنع الحساء ، قم بإذابة كيس من الفاصوليا الخضراء واغليها في ماء مملح. لأن الفاصوليا تُسلق مسبقًا ، فإنها تغلي فقط ويكون الحساء جاهزًا.

بشكل منفصل ، يمكنك تحضير واحدة صاحب المزرعه رقيق 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت وملعقة كبيرة من الدقيق. سخني الزيت ، وحمّري القليل من الدقيق بالزيت الساخن ثم اخفقي بالمرق. نضيف الرنتا فوق شوربة الفاصوليا ونتركها تغلي.

لمزيد من النكهة ، يمكنك إضافة الثوم المهروس وبالطبع الخضار: أوراق الكرفس والبقدونس.


وعاء واحد من حبوب الفاصوليا الخضراء
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
1 جزر أبيض صغير
1 بصلة متوسطة
1 مكعب صغير من الكرفس
2 فص ثوم
50 جرام زبدة
1 كوب حليب
ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة (فقط إذا كان عمر الطفل أكبر من سنة)

اغسل ونظف الخضار. اغلي الجذور. عندما يتم طهيها ، أخرجيها من الماء ، وفي نفس الماء أضيفي الفاصوليا الخضراء والبطاطس المقطعة ، فصين من الثوم والحليب. انزع البصل من الجذور. عندما تغلي الفاصوليا الخضراء ، أضيفي الجذور والزبدة والبهارات فوقها ، ثم أزيلي الثوم ومرري الشوربة حتى تصل إلى القوام المطلوب. شهية طيبة!


شوربة الفاصوليا الخضراء

وصفة حساء الفاصوليا الخضراء هي وصفة أساسية أثناء الصيام في المنزل. على وجه التحديد لأننا في نوفمبر وديسمبر نواجه صعوبة في تناول حساء الفاصوليا الخضراء ، لقد كنت أعد الفاصوليا الخضراء في الفريزر منذ الخريف. الإجراء الذي يمكنني من خلاله الاحتفاظ بالفاصوليا في الفريزر بسيط للغاية:

انت تحتاج:
& # 8211 3-4 كجم فاصوليا خضراء
& # 8211 3 فلفل رومي كبير
& # 8211 3 دونات كبيرة
& # 8211 2 بصل كبير
& # 8211 1/2 كيلو طماطم مقشرة

في قدر كبير ، بدون إضافة ماء ، ضعي طبقة من الفاصوليا ، ثم رشي الفلفل ، الدونتس والبصل ، ثم طبقة أخرى من الفاصوليا. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة مقشرة من الطماطم ، مقطعة إلى مكعبات. احتفظ بكل عصير الطماطم واسكبه في الوعاء فوق الفاصوليا. يجب أن يكون العصير كافيًا حتى لا تحتاج إلى إضافة الماء.

يُغلى وعاء الفاصوليا الخضراء في العصير الخاص به حتى تنضج الفاصوليا جيدًا وفي هذه الأثناء يُمزج من وقت لآخر بملعقة خشبية. بعد أن تنضج الفاصوليا ، تُرفع عن النار ، وتترك لتبرد ، وتقسّمها إلى أكياس وتوضع في الفريزر. أضعه في كيس لجزء من الحساء.

عندما تقرر صنع الحساء ، قم بإذابة كيس من الفاصوليا الخضراء واغليها في ماء مملح. لأن الفاصوليا تُسلق مسبقًا ، فإنها تغلي فقط ويكون الحساء جاهزًا.

بشكل منفصل ، يمكنك تحضير واحدة صاحب المزرعه رقيق 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت وملعقة كبيرة من الدقيق. سخني الزيت ، وحمّري القليل من الدقيق بالزيت الساخن ثم اخفقي بالمرق. نضيف الرنتا فوق شوربة الفاصوليا ونتركها تغلي.

لمزيد من النكهة ، يمكنك إضافة الثوم المهروس وبالطبع الخضار: أوراق الكرفس والبقدونس.


شوربة الفاصوليا الخضراء بالدجاج

نقدم لك وصفة شوربة مختلفة ، لكنها بالتأكيد ستقهرك على الفور. ستصبح وصفة حساء الفاصوليا الخضراء بالدجاج هي المفضلة لديك بمجرد أن ترى مدى سهولة تحضيرها.

شوربة الفاصوليا الخضراء مع وصفة الدجاج

تحضيرًا مثاليًا للغداء أو العشاء ، شوربة الفاصوليا الخضراء مع الدجاج لا تتطلب الكثير من وقت التحضير أو العديد من المكونات. نقدم لكم أدناه الوصفة خطوة بخطوة!

شوربة الفاصوليا الخضراء بالدجاج

نقطع اللحم ونغسله ونصفي الماء ونقطعوا إلى قطع. ثم يقلى مع البصل في الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نضيف 2 لتر من الماء الدافئ والملح حسب الرغبة ، ونضع حبات الفاصوليا المغسولة ، وتنظف من الأطراف وتكسر إلى نصفين.

إذا لم يكن لديك عصير طماطم في المنزل ، يمكنك تحضيره من كيلو من الطماطم. قشر القرع وابشره واعصر العصير. إذا أردت ، يمكنك غلي العصير. إنه أكثر صحة.

بعد أن تنضج الفاصوليا نصفًا وينخفض ​​مستوى الماء ، أضيفي عصير الطماطم ، البطاطس المقطعة ، الملح والفلفل وغصن صغير من الزعتر واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أخرى.

بعد غلي حساء الفاصوليا ، أضيفي الثوم المفروم جيدًا للحصول على النكهة الخاصة التي يتركها. يُقطع البقدونس ويُرش على كل جزء ويُقدم مع خبز القمح الكامل أو الخبز المصنوع منزليًا.

هذا كل ما عليك فعله لأفضل حساء الفاصوليا الخضراء بالدجاج!


فيديو: طريقة عمل شوربة الفاصوليا الخضراء دايت - رجيم (شهر اكتوبر 2021).