آخر

وصفة تارت الليمون السهلة


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر والفطائر
  • الفطائر الحلوة والفطائر
  • فطائر الفاكهة والفطائر
  • فطائر الليمون والفطائر

تورتة الليمون السهلة هذه عبارة عن مزيج رائع من بسكويت الزنجبيل المسحوق مغطى بحشوة غنية وشرائح الليمون الطازجة.

JJ92
أوبول ، بولندا

4 أشخاص صنعوا هذا

مكونات

  • يتمركز
  • 200 جرام بسكويت بالزنجبيل مفتت
  • 50 جرام زبدة ذائبة
  • حشوة
  • 3 حبات ليمون
  • 2 بيض
  • 1 صفار بيضة
  • 300 جرام حليب مكثف محلى

طريقةالإعداد: ٢٥ دقيقة ›الطهي: ٢٠ دقيقة› الاستعداد: ٤٥ دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. نثر قالب تارت مقاس 26 سم قليلاً بالطحين.
  2. يُمزج البسكويت مع الزبدة المذابة في محضر الطعام. يُخفق المزيج حتى يشبه فتات الخبز الخشنة. اضغط على الجزء السفلي من القصدير المحضر.
  3. يُسكب الماء المغلي فوق الليمون ، ويُترك حتى يجف ويُقشر. قطع ليمونة واحدة إلى 6 شرائح رفيعة متساوية. اعصر عصير الليمون المتبقي.
  4. يخفق البيض وصفار البيض لمدة 5 دقائق باستخدام الخلاط الكهربائي. يضاف عصير الليمون والقشر. يضاف الحليب المكثف ويضرب لمدة 3 دقائق أخرى.
  5. تُسكب الحشوة فوق قاعدة البسكويت. رتب شرائح الليمون فوقها.
  6. تُخبز في فرن مُسخن لمدة 15-20 دقيقة ، أو حتى تنضج.
  7. تبرد تمامًا قبل التقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


حلوى الليمون

ما الذي يجعل تارت الليمون هذا مثاليًا جدًا؟ إنه & # 8217s حشوة الليمون الرائب. إنه ليس حلوًا جدًا ولكنه ليس حامضًا أيضًا ، وبالتالي فهو يذوب في الفم. هذه تورتة فرنسية كلاسيكية أنيقة وجميلة كصورة ، لكن الحشو بسيط بقدر الإمكان: فقط البيض والسكر والزبدة والليمون الطازج!


عادة لا أحب الكثير من الزبدة في خثارة الليمون ، ولكن هنا يساعد على كتم نكهة الليمون الجريئة ، والتي أجد أنها تجعل هذه التورتة رائعة حقًا. يمكنك تقطيع الزبدة إلى النصف إذا كنت تفضل ذلك ، أو على العكس ، أضف المزيد. تضيف الزبدة أيضًا قوامًا سميكًا ودسمًا ، كما أن الخفق الطويل عند إضافتها يجعلها خفيفة وجيدة التهوية. يمكنك خفق الزبدة يدويًا ، أو حتى أفضل باستخدام الخلاط. أضيفي الزبدة إلى خليط الليمون واخلطيها مع إضافة بضع مكعبات من الزبدة في المرة الواحدة حتى تصبح ناعمة تمامًا.

قم بتبريد تارت خثارة الليمون لعدة ساعات قبل التقديم أو سيكون الحشو سيلانًا جدًا. بعد وقت كافٍ من التبريد ، تتماسك خثارة الليمون ، مما يسهل قطع الفطيرة.

يمكنك عمل هذه التورتة يوميا سابق وقته. يحفظ جيدًا في الثلاجة ومغطى بإحكام.

خيار مثير للاهتمام ولذيذ هو إضافة الريحان إلى الليمون الرائب. أضف نصف كوب من أوراق الريحان الطازجة المعبأة مع السكر والبيض والمكونات الأخرى ، واتركها تطهى معًا. سوف تتخلص من الأوراق عند نخل الخليط في مصفاة.

يمكنك أعلى لاذع مع المرينغ أو الكريمة المخفوقة أو التوت إذا أردت ، لكنها جيدة كما هي.

اقرأ المزيد عن صناعة القشرة هنا.
اقرأ المزيد عن الليمون الرائب هنا.


وصفات تارت الليمون

لا توجد حلوى يمكنها التقاط نكهات الليمون المنعشة والطازجة مثل التورتة المثالية. مزيج من المعجنات الهشة والزبدة وحشو الليمون اللذيذ يجعلها واحدة من تلك الحلويات دائمة الخضرة التي لن تتلاشى أبدًا. وتوضح مجموعتنا من وصفات تورتة الليمون مدى سهولة صنع واحدة في المنزل.

يبقي دومينيك تشابمان الأشياء بسيطة مع تورتة الليمون التي لا معنى لها ، والتي تعد مثالًا مثاليًا للطبق الكلاسيكي. يأخذ ثيو راندال بعضًا من أفضل أنواع الليمون في العالم لعمل تورتة ليمون أمالفي ، محترقة قليلاً في الأعلى للحصول على نكهة ليمون أعمق وأكثر حلاوة. يتوهم شيء قليلا الرجعية؟ لا يمكنك أن تخطئ في تناول فطيرة الميرانغ بالليمون من سالي آبي ، مع ملعقة كبيرة من المرينغ المتصاعد فوقها. ومن الواضح أن الليمون وفاكهة العاطفة هي مباراة مثالية - يضعها ستيفن دوهرتي معًا في تورتة ، مضيفًا لمسة استوائية إلى هذه الحلوى الكلاسيكية.

عند عمل تورتة الليمون ، تأكد من إخراجها من الفرن في الوقت المناسب - في وقت مبكر جدًا وستكون الخثارة سائلة بعد فوات الأوان وقد تنقسم. تريد أن يكون له اهتزاز طفيف بينما لا يزال دافئًا.


تارت الليمون السهل بدون خبز

أنا & # 8217m لست متأكدًا من كيفية حدوث ذلك ، لكن لدي طفل لا يحب الشوكولاتة. لكن الحلويات مثل تورتة Easy No-Bake Lemon موجودة في زقاقه.

وبقدر ما أحب الشوكولاتة ، فإن تورتة الليمون هذه موجودة في زقاقتي أيضًا!

لقد تلقيت قالب تورتة بقاعدة قابلة للإزالة لعيد الميلاد ، وقد لا أعود إلى استخدام صينية الفطيرة العادية مرة أخرى. في الواقع ، أنا أحب طبق التورتة كثيرًا ، لقد اشتريت مؤخرًا نسخة طبق عميق (أيضًا مع قاع قابل للإزالة) فقط لصنع فطيرة.

أنا فقط أحب مدى سهولة إزالة الجوانب من المقلاة ، مما يعني أن الشريحة الأولى تخرج بشكل جميل مثل الأخيرة.

ومع ذلك ، إذا لم يكن لديك & # 8217t مقلاة تورتة ، فيمكنك بالتأكيد صنع لاذع الليمون اللذيذ في صينية فطيرة 9 بوصات ، أو استخدام قشرة تكسير غراهام المعدة مسبقًا.

من الناحية الفنية ، يمكنك خبز القشرة لهذه التورتة لمدة 10 دقائق تقريبًا. لكن يمكنك تخطي هذه الخطوة إذا كنت لا تريد حقًا تشغيل الفرن. فقط ضع القشرة في الثلاجة أثناء تحضير الحشوة.

وبالطبع ، لا يوجد خبز & # 8217s إذا كنت تستخدم قشرة تكسير غراهام المشتراة من المتجر. Gingersnaps ، بسكويت الويفر بالفانيليا و Golden Oreos كلها بدائل رائعة إذا كنت & # 8217d مثل قشرة مصنوعة من شيء ما إلى جانب بسكويت جراهام.

من السهل جدًا تجميع تارت Easy No-Bake Lemon Tart معًا ، لكنه يبدو وطعمك وكأنك قضيت وقتًا أطول في صنعه.

إنه & # 8217s مثالي للربيع & # 8211 بارد ودسم ، مع الكمية المناسبة فقط من نكهة الليمون الحامضة. هذه واحدة من الحلويات المفضلة لعائلتي و # 8217. لا تدوم أكثر من يوم هنا!


تارت الليمون السهل

تورتة الليمون هذه سهلة للغاية وطازجة ، ومثالية لحفلات عشاء الربيع أو وجبات الإفطار المتأخر. كل ما تحتاجه هو مخبأ من عجين الفطير (الذي لدي دائمًا في متناول اليد) ومجمد قليل من الليمون. إذا كنت ترغب في جعل الأمور أسهل ، فقم بشراء اللبن الرائب بدلاً من صنعه. فزت & # 8217t أقول. عادةً ما يكون لديّ كيس من الليمون بحجم المستودع على منضدتي ، وخثارة من الصفر دائمًا في متناول اليد و # 8217s في متناول يدي.

أشعر أنني لم أشارك شيئًا سوى الحلويات مؤخرًا ، أقسم أننا نأكل أكثر من الكعك والبسكويت! أشارك وجبات العشاء الخاصة بي بشكل متكرر في قصص Instagram الخاصة بي وأعدك ببعض الوصفات اللذيذة هنا قريبًا أيضًا.

نحن & # 8217 في منزلنا الجديد منذ شهر الآن & # 8211 & # 8217s دائمًا ما يكون بطيئًا في التنظيم بعد حركة كبيرة ، أليس & # 8217t هو؟ أتجول في مطبخي لمدة 10 دقائق كل ليلة أحاول فقط العثور على المقلاة أو الإناء المناسب لأي شيء أقوم بصنعه. وما زلنا نعثر على إيقاع مع متاجر البقالة والروتين اليومي. الثلاجة والفريزر الجديدان لديهما صغيران ، لذا فليس لدي مخزون من المكونات الجاهزة للطهي كما فعلت من قبل.

& # 8217 سأعثر على أخدودي مرة أخرى ، فهذه الأشياء تستغرق وقتًا دون 8217t. أنا & # 8217m في الواقع أحب وتيرة أبطأ. لقد كنت أمشي كثيرًا بدلاً من الركض ، لأن جمال هذا المكان يتطلب ذلك في الغالب. لقد توقفت عن الموت في مساراتي أثناء الجري ويمكنني ببساطة & # 8217t استعادة السرعة بمجرد أن أفتح عيني وأبدأ في استيعاب كل شيء. لا أريد حتى سماعات الرأس بعد الآن. الطيور والمحيط هي كل ما أريد أن أملأ أذني به.

ابنة صديقي & # 8217s هي مثل هذا النموذج.

لقد استخدمت مقلاة تورتة عمتي العظيمة & # 8217s ، وهي كنز أحتفظ به على منضدي المليء بالأواني بشكل نموذجي ، ولكن كان لدي رغبة مفاجئة في استخدامه بالفعل على النحو المنشود. على الرغم من أنني أتذكر عمتي في الغالب من أجل حلويات عيد الميلاد ، إلا أنه يجعلني أبتسم لأعتقد أنها قدمت العديد من الفطائر محلية الصنع في هذا القصدير القديم المخدوش.
الليمون يرضي الجماهير ، وأنا شخصياً أفضله على الشوكولاتة. خاصة عند إقرانها بطبقة من المرينغ المخفوق أو الكريمة المخفوقة. الحموضة الطازجة والقشدة الحلوة في إسفين فوضوي ساحر من لاذع المقرمش لا يقاوم. منذ أن وعد الربيع بالظهور قريبًا (أعرف ذلك & # 8217s من الناحية الفنية الربيع بالفعل ، لكننا كنا & # 8217 الغرق في المطر في فانكوفر لذلك لم أشتريها للتو), يمكنك تثبيت هذه الوصفة وجعلها مع خثارة الراوند بدلاً من الثانية تتجسد سيقان الياقوت الأولى. & # 8217d تكون جميلة جدا وردية!

ينتج الليمون حوالي 1/4 كوب من العصير ، لذلك أنت & # 8217 ستحتاج إلى اثنين ، بالإضافة إلى ثلث إذا كنت & # 8217d ترغب في إضافة شرائح رفيعة على التورتة كما فعلت.

إذا كان هناك & # 8217s أي زائدة ليمون الرائب (يعتمد ذلك على حجم المقلاة الخاصة بك) ، قم بتبريد بقايا الطعام في وعاء مغلق لمدة تصل إلى أسبوع واستمتع بها على الخبز المحمص أو الكعكات أو الزبادي أو بودينج الشيا أو الآيس كريم أو على التوالي بالملعقة.


ملخص الوصفة

  • نصف كوب عصير ليمون طازج (من حوالي 3 حبات ليمون) مصفى
  • مبشور من 3 حبات ليمون (حوالي 1 ملعقة كبيرة. معبأة)
  • 3 بيضات كبيرة مخفوقة على حرارة الغرفة
  • 8 ملاعق كبيرة (قطعة واحدة) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى 8 قطع
  • قليل من الملح
  • 1 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة. السكر
  • 30 قذيفة صغيرة مخبوزة مسبقًا مثل أثينا
  • نصف كوب كريمة ثقيلة

ضع منخلًا دقيقًا على وعاء. صب 2 بوصة من الماء في مقلاة واتركها على نار هادئة. في وعاء يناسب المقلاة دون لمس الماء ، اخلطي العصير والقشر والبيض والزبدة والملح وكوب سكر. يُطهى مع التحريك باستمرار باستخدام ملعقة مرنة مقاومة للحرارة ، حتى تذوب الزبدة ، ويذوب السكر ويصبح المزيج كثيفًا بما يكفي لتغطية ظهر الملعقة ، لمدة 20 إلى 25 دقيقة. (لا تسمح لها بالغليان.) صب من خلال غربال في وعاء ضغط غلاف بلاستيكي على سطح الخليط. يبرد لمدة 10 ساعات على الأقل. (سوف تتكاثف الخثارة عندما تبرد ويمكن أن تتكون قبل 5 أيام).

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضع قشور التورتة على صينية خبز لمدة 5 دقائق. لتهدأ.

كريمة مخفوقة مع 1 ملعقة صغيرة. السكر حتى تتشكل قمم ناعمة. يغطى ويبرد. قبل التقديم مباشرة ، ضعي ملعقة صغيرة ممتلئة من خثارة الليمون في كل قشرة. (قم بتغطية أي خثارة إضافية وبردها). أنبوب أو ملعقة كريمة مخفوقة فوق كل تورتة. قدميها على الفور.


عيد الفصح ميني تارت الليمون

EASY EASTER MINI LEMON TARTS & # 8211 هي أكثر قضمة صغيرة منعشة من شيء حلو ولذيذ! حلوى بسيطة وسريعة وسهلة هي فكرة مثالية لعيد الفصح والربيع وعيد الأم و # 8217!

هل تبحث عن حلوى عيد الفصح التي يمكنك صنعها هذا العام؟ من كعك عيد الفصح ، إلى الكعك ، لن تنفد الأفكار التي يمكنك صنعها. استمتع مع فطائر عيد الفصح الصغيرة بالليمون.

أنا أفكر في أيهما أحب أكثر ، عيد الميلاد أو عيد الفصح. عيد الميلاد هو سحر بالنسبة لي: الشتاء ، والثلج ، والأسرة معًا شيء أحبه حقًا. عيد الفصح شيء مشابه ولكنه مختلف وكلا المناسبتين عندما تجلس الأسرة على مائدة عشاء كبيرة وتقضي الوقت معًا. الربيع هو فصلي المفضل لذلك & # 8217s لماذا أحب عيد الفصح.

تورتة عيد الفصح الصغيرة بالليمون هذه هي علاج عيد الفصح المثالي وسيحب الأطفال الخبز وتزيينها معك. ابدأ تقليدًا عائليًا جديدًا في عيد الفصح هذا واصنع بعضًا من تارت الليمون الصغير. تشكل الأصداف الحلوة الحاوية المثالية لأفضل خثارة ليمون. إنه حريري وسلس. فطائر عيد الفصح الصغيرة بالليمون هي نسخة صغيرة الحجم من فطائر الليمون الكلاسيكية. لذيذ جدا وسهل التحضير! حلوى عيد الفصح الفاخرة لطيفة وبسيطة للغاية. مجموعة متنوعة من الحشوات التي من شأنها أن تعمل أيضًا: مربى الفراولة ، بودنغ الشوكولاتة ، نوتيلا ، بودينج الفانيليا أو الكاسترد ...

عيد الفصح قادم لذا اصنع هذه الوصفة وفاجئ عائلتك وأطفالك. ما عليك سوى القليل من المكونات وبضع دقائق لهذه الوصفة. لقد تحولت فطائر الليمون الصغيرة إلى مظهر لطيف حقًا ، وأنا سعيد حقًا بمدى سهولة ذلك. استخدم عجينة فطيرة بسيطة للقشرة واملأها بخثارة الليمون الحامض والحلو. . يمكنك تناولها مع فنجان من القهوة أو الشاي إذا كنت ترغب في ذلك ، فحاول مفاجأة شخص ما بهذه الوصفة السهلة. الآن ، عندما تنتهي الاستعدادات لعطلتك ، أتمنى لك قضاء عطلتك في سلام وانسجام مع أصدقائك وعائلتك والاستمتاع في عيد الفصح ميني ليمون تارت.

المنشورات ذات الصلة - المزيد من الوصفات التي قد تعجبك:

حاولي صنع كعكة الليمون المثلج ، سريعة جدًا ، سهلة ، كريمية ، ناعمة جدًا ومثالية لكل مناسبة! عندما & hellip

عيد الفصح قادم ، لذا حاول أن تصنع كعكات عيد الفصح الملونة وتفاجئ عائلتك وأطفالك! سهل جدا ، و hellip

ما عليك سوى عدد قليل من المكونات لتحلية الفراولة في عيد الفصح ، وستبدو طاولة عائلة عيد الفصح رائعة ومذهلة

هذه الجزر المقرمشة في عيد الفصح مثالية! يجب أن تستخدم خيالك لتصنعها وسوف يستمتع أطفالك بها


وصفة تارت الليمون السهلة

للقشرة:
1/2 كوب (115 جم) زبدة غير مملحة طرية جدا
1/2 كوب (62 جرام) دقيق لوز
3/4 كوب + 1 ملعقة كبيرة (93 جم) دقيق حنطة
1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
1/4 كوب (30 جم) سكر الحلويات
1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون (اختياري)
رشة ملح

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اخفقي دقيق اللوز والحنطة ونشا الذرة والسكر والهيل والملح في وعاء كبير. أضيفي الزبدة وقلبي بملعقة خشبية حتى تمتزج. اضغطي العجين في صينية تورتة 8 أو 9 إنش. اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى تبدأ الحواف في التحول للون البني قليلاً. أخرجه من الفرن ليبرد.

لملء:
نكهة 2 ليمون
2/3 كوب عصير ليمون طازج
3/4 كوب (150 جم) سكر حبيبي
رشة ملح
4 بيضات كبيرة
4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات

اخفض الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.

اخفقي قشر الليمون والعصير والسكر والملح في قدر. أضيفي البيض واخفقي حتى يمتزجوا. سخني خليط الليمون على نار متوسطة عالية ، مع التقليب ببطء ولكن باستمرار حتى لا يتخثر البيض ، حتى يتكاثف الخليط ويمكن أن يغطي ظهر الملعقة ، حوالي 7 دقائق.

يرفع عن النار ويضاف الزبدة. قلبي حتى تذوب الزبدة. صفي حشوة الليمون من خلال غربال شبكي لإزالة القشرة وأي بيضة مطبوخة وصبها في القشرة المحضرة. اخبز لمدة 12 إلى 13 دقيقة إضافية ، أو استخدم الحواف منتفخة قليلاً وتثبيتها ولكن لا يزال هناك اهتزاز طفيف في المنتصف عند اهتزازها.

قم بتبريد التورتة تمامًا قبل غبارها بدش سخي من سكر الحلويات وتقطيعها إلى شرائح.


وصفة ميني تارت الليمون

قطعة صغيرة من المسرات ذات قاعدة لاذعة قشرية ومليئة بخثارة الليمون الحامضة التي تتناسب بشكل جيد مع الشاي.

وصفة تارت الليمون الصغيرة هي وصفة منعشة هي حلوى مريحة مصنوعة من قشرة فطيرة صغيرة ومحشوة برائحة الليمون اللذيذة. يتم تقديم فطائر الليمون الرائب بشكل تقليدي في معظم المطاعم كحلوى لذيذة. من السهل جدًا صنعها وقضمها بحجم يمكنك تحضيرها في مطبخك الخاص وتذهل الأطفال في الحفلة.

قدمي فطائر الليمون الصغيرة الجميلة مع شاي سيكي بالنعناع الأخضر ، حيث ستعطي دفعة رائعة من النكهات لأنها ستنعش ذوقك وفي نفس الوقت تكمل الحموضة من التورتة. الشاي الأخضر مليء بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية التي لها تأثيرات قوية على الجسم من خلال المساعدة في الغثيان والهضم واليقظة العقلية كما يوفر الراحة من البرد.


شاهد الفيديو: Lemon Tart Recipe. اطيب تارت ليمون. وصفة تارت الليمون مع طريقة العجينه (شهر اكتوبر 2021).