آخر

يخنة البطاطس باللحم


لقد غسلت اللحم وقطعته إلى مكعبات ووضعته حتى يتجمد في قليل من الزيت. وعندما أصبح أبيض ، أضفت البصل. تركتهم يطهىون لمدة 5 دقائق ، أضع ورق الغار ، الفلفل الحلو ، خلطت وأضفت ماء ساخن ، حوالي حفنة فوق اللحم ، أضع الغطاء وأتركه يغلي. وعندما يكاد اللحم ينضج ، نضيف البطاطس ، وتقطيع حسب الرغبة ، والملح والفلفل. وعندما ينضجون يذوب النشا مع القليل الماء ، اتركه يغلي لمدة 4-5 دقائق ، أطفئ النار وأضف البقدونس الأخضر والشبت والطعام جاهز.

يقدم مع المخللات.

شهية طيبة!!!


يخنة العجل مع البطاطس & # 8211 وصفة بسيطة لطباخ متعدد أو وعاء كلاسيكي أو قدر ضغط

يخنة العجل مع البطاطس & # 8211 وصفة بسيطة لطباخ متعدد أو وعاء كلاسيكي أو قدر الضغط. كيف لطهي لحم البقر ، لحم العجل أو لحم العجل؟ يخنة أو طبق لحم مع البطاطس وصلصة البصل والخضروات. كيف تصنع يخنة اللحم البقري؟ وصفات يخنة. وصفات يخنة. وصفات الصلصة.

غالبًا ما أقوم بإعداد يخنة لحم العجل هذه مع البطاطس (طبق لحم العجل) لأن هذه هي الطريقة التي يمكنني بها التحكم في طراوة اللحم. أعني ، أطبخها حتى تصبح طرية. يمكن طهي لحم البقر أو لحم العجل أو لحم العجل بسهولة باستخدام أدوات المطبخ الحديثة (طباخ بطيء أو طباخ متعدد الطهي) وأيضًا باستخدام kukte القديم والكلاسيكي (أواني الضغط أو "الأواني الرائعة"). بالطبع ، يمكن أيضًا طهي حساء لحم العجل مع البطاطس في قدر عادي ، ولكن لماذا لا تطلب المساعدة إذا استطعنا؟

نحن نستخدم kukta (وعاء المعجزة) في الأسرة منذ عام 1960. تم إحضار أول قدر ضغط من المجر المجاورة ولدي 2 ما زلت أستخدمها. وأجدادي يطبخون في كوكتي. لم يكن من الإسراف أن يكون لديك kuktă أو خلاط كهربائي أو مطحنة قهوة كهربائية. تم اختراع قدر الضغط حوالي عام 1679 من قبل الفيزيائي الفرنسي الشهير دينيس بابين وأصبح مشهورًا في القرن التاسع عشر (حوالي عام 1860).

هذه المرة طهيت لحم العجل multicooker (قدر كهربائي) ولكن يمكنك أيضًا استخدام كوكتا أو قدر عادي. يجب تعديل أوقات الطهي فقط. هذه إرشادية لأن لحم البقر - العجل - العجل يتطلب أيضًا أوقات طهي مختلفة.


فيديو: لو جربتي طاجن اللحمة بالطريقة دي عمرك ما هتنسيه اطيب والذ طاجن لحم بالبصل (شهر اكتوبر 2021).