آخر

وصفة فاهيتا الدجاج والفلفل


  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • قطع الدجاج
  • صدر دجاج

يُقلى الدجاج والفلفل والبصل مع الثوم والفلفل الحار والفلفل الحلو لصنع فاهيتا الدجاج التي تعتبر مثالية لوجبة مكسيكية في منتصف الأسبوع. تقدم مع لفائف التورتيلا والصلصة.

12 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 285 جرام فيليه دجاج صغير مقطع إلى شرائح
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 165 جرام بصل مقطع
  • 75 جرام فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
  • 75 جرام فلفل أحمر مقطع إلى شرائح

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٧ دقائق› الاستعداد: ٢٧ دقيقة

  1. يُمزج مسحوق الثوم ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الحلو والريحان المجفف في وعاء كبير. أضف الدجاج يقلب حتى يتغطى بالخليط.
  2. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف الدجاج والبصل والفلفل الأخضر والأحمر ؛ يُطهى ويُحرّك حتى ينضج الدجاج وتنضج الخضار ، من 7 إلى 10 دقائق.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(15)

المراجعات باللغة الإنجليزية (11)

لذيذ جدا وسريع جدا في التحضير. أحببته الأسرة! - 03 مايو 2018

بواسطة روندا

أحب المراهقون ذلك لكنهم طلبوا أن أقطع الفلفل في المرة القادمة. سهل ولذيذ! بالتأكيد واحد للدوران الثقيل. - 13 أغسطس 2018


فاهيتا الدجاج والفلفل

قطعتان كبيرتان من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
1 حبة فليفلة صفراء ، مقطعة بالطول إلى قطع 1/2 بوصة
1 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح سميكة
1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون
2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
1 ليمونة ، قشرة مبشورة وعصير
ملح وفلفل أسود مطحون
4 تورتيلا طحين (حجم 8 بوصة)
زيت عباد الشمس للفرشاة
سلطة ورقية للتقديم
2/3 كوب كريمة حامضة


فاهيتا الدجاج

يمكننا أن نشكر مطبخ Tex-Mex على الفاهيتا الكلاسيكية. في الأصل ، يشير المصطلح إلى شريحة لحم مشوية تقدم في خبز التورتيلا. في هذه الأيام ، يمكنك العثور على شرائح اللحم أو الدجاج أو الروبيان أو حتى فاهيتا نباتية. الحد الأدنى من التحضير ووقت الطهي الأدنى يعني أنه يمكن أن يكونا على طاولة غرفة الطعام الخاصة بك بسرعة. قم بتزيينها بالكريمة الحامضة ، بيكو دي جالو ، والجواك ولمتعة إضافية خاصة ، قم بإعداد خبز التورتيلا الخاص بك! إذا كنت تحب القليل من التوابل الإضافية على الفاهيتا ، فاستمر في إضافة بعض مسحوق الفلفل الحار أو الفلفل الحار أو الفلفل الحلو!

ماذا تقدم مع الفاهيتا

يمكن أن تشكل هذه الوجبة كلها بمفردها ، لكننا لا نرفض أبدًا طبقًا جانبيًا جيدًا. كن كلاسيكيًا مع بعض الأرز المكسيكي والفاصوليا المقلية. يمكنك دائمًا تقديم بعض الرقائق مع صلصة طازجة وجواكامولي سهل أيضًا!

أفضل طبقة فاهيتا

هذا هو المكان الذي تحصل فيه على كل ما تفضله! قد تحتوي الفاهيتا الكلاسيكية على قشدة حامضة وجواكامولي وجبن شيدر مبشور. لماذا تتوقف عند هذا الحد؟ ضع عليها بعض صلصة الذرة أو تشيميشوري! هذه ستجعل فاهيتا الفاهيتا الخاصة بك تبرز حقًا.

حاولت هذه حتى الآن؟ دعنا نعرف كيف سارت الأمور في التعليقات أدناه! ستجد هذا وأكثر من 90 وصفة أخرى في كتاب الطبخ الجديد لدينا: وجبات عشاء الدجاج السهلة للغاية.

ملاحظة المحرر: تم تحديث مقدمة هذه الوصفة في 16 أبريل 2021 لتشمل المزيد من المعلومات حول الطبق.


الفيديو ذات الصلة

ممتاز! تمت إضافة الفطر الذي كان على وشك أن يفسد. كان فقط بصل حلو وفلفل أحمر في متناول اليد. دجاج متبل في كيس بلاستيكي لتنظيف أسهل. أضيفي القليل من التتبيلة عند طهي الدجاج ، وتأكدي من أنها تغلي لبضع دقائق.

من المستغرب لذيذ! اعتقدت أنها قد لا تكون لذيذة ، لكنها كانت لذيذة حقًا. لقد خدمتهم مع جواكامولي محلي الصنع ، فاصوليا سوداء ، بيكو دي جالو إلخ. لقد قمت بتتبيل الدجاج لمدة 30 دقيقة ربما وكان ذلك متسعًا من الوقت. يعجبني أن النكهات كانت نظيفة - لا شيء أسوأ من صلصة الفاهيتا المزيفة التي تشتريها في المتجر.

لقد استخدمت مكونات الوصفة & # x27s لكنني غيرت التقنية وكنت سعيدًا بالنتائج ، واستخدمت زيتًا أقل. كان لدي صدور دجاج مجمدة من كوستكو ، لذلك قمت بطهيها على نار هادئة في مرق الدجاج بينما كنت أجهز البصل والفلفل. أضفت الثوم إلى الخضار وأقليهم معًا. قمت بتقطيع صدور الدجاج إلى النصف بعد حوالي 10 دقائق حتى يطهوا من خلال المراكز. عندما تم طهيها بالكاد ، أزلتها من المقلاة. أضفت عصير الليمون إلى مرق الدجاج ، جنبًا إلى جنب مع التوابل (مسحوق الفلفل الحار ، والمزيد من الثوم الطازج ، وما إلى ذلك) ثم قللته إلى طبقة زجاجية. قطعتُ الدجاج إلى شرائح ثم رميته في الصقيل. اعتقدت أن هذا يضيف نكهة أكثر من النقع وكان أسهل. قامت عائلتي بتقطيع الخضار والدجاج بشكل منفصل ، ولكن يمكن أيضًا رميها في نفس المقلاة.

وصفة أساسية رائعة. سأفكر بالتأكيد في صنع هذا كل أسبوع. لقد حسبت نقاط مراقب الوزن وحصة واحدة هي سبع نقاط فقط.

اعتقدت أن هذه كانت لذيذة وطازجة ولكن خطيبها كان لطيفًا. لقد أحببت حقًا تتبيلة الدجاج على الرغم من أنني أخذت بعض نصائح المراجعين الآخرين وأضفت الفلفل الحلو والكمون والتي أعتقد أنها أحدثت فرقًا كبيرًا. لقد اعتقدت أنه كان من الأفضل لو قمت بتتبيل الخضار أيضًا. ربما في المرة القادمة؟ في كلتا الحالتين ، أعتقد أنه كان طبقًا رائعًا وسريعًا وسهلاً في عطلة نهاية الأسبوع.

وصفة أساسية جيدة حقًا. من السهل القيام به ، القليل من الجلبة. تناولته مع القشدة الحامضة و guacamole محلية الصنع ، والتي طعمها أيضًا رائعة.

سريعة وسهلة ، نكهة رائعة. لقد قمت بإقران Pinot Bianco من مصنع نبيذ Castello di Amorosa وكان رائعًا. العشاء في الفناء الخلفي والنبيذ كان ناجحًا أيضًا.

انتهيت للتو من صنع وتناول هذا: رائع وبسيط! لا أستطيع أن أصدق كم هذا لذيذ. إن تقليب الدجاج في نفس المقلاة التي استخدمتها للبصل والفلفل دون تنظيفه بينهما أمر ضروري للكرمل الرائع وتكامل النكهات. يم!

لقد كنت أقوم بإعداد هذه الوصفة لسنوات. الطريقة أساسية: نكّهي المقلاة والزيت أولاً بالفلفل والبصل والجالبينو ، ثم نقع الدجاج عن طريق تقليبها في نفس المقلاة ، ثم اخلطي كل شيء معًا. ليست هناك حاجة لتوابل إضافية رديئة. من المفترض أن تكون الفاهيتا بسيطة وغير متمرسة بالطريقة التي قد تفكر بها في عبوات نكهة ماكورميكس. لا يزال يتعين علي تقديم هذا لأي شخص اشتكى من الطعم.

لقد صنعت هذا لزوجي وأنا وقد أحببنا هذه الوصفة حقًا. إن Chipotle Pico De Gallo يجعلها مميزة حقًا.

هذه الوصفة سهلة ولذيذة ومثالية لوجبة يومية. بالتأكيد سيجعل مرة أخرى!

لقد أعجبتني هذه الوصفة كثيرا. أنا & # x27m لست معجبًا كبيرًا بالطعام الحار ، لذلك تركت التتبيلة كما هي وأضفت قليلًا من رقائق الفلفل الحار إلى البصل أثناء طهيه. أعتقد أيضًا أنه من الأفضل تتبيل الدجاج لفترة أطول قليلاً من ساعة - النكهة أفضل. الكل في الكل ، وصفة فاهيتا رائعة سأستخدمها مرة أخرى.

كانت هذه وجبة ممتازة وبسيطة. أضفت الكمون والفلفل الحلو إلى تتبيلة الدجاج.

كان هذا جيدًا ولكن ليس رائعًا. كنت أتمنى لو تلقيت نصيحة المراجع الآخر & # x27s وأضفت المزيد من التوابل بخلاف الملح والفلفل. لا أعرف ما يقوله ذلك المراجع الآخر عن خبز الدجاج. ثم مرة أخرى أعتقد أنهم أرادوا فقط كتابة وصفتهم الخاصة هنا. لقد قمت بتتبيل الدجاج لمدة تزيد قليلاً عن 30 دقيقة ، وسأحاول لفترة أطول قليلاً إذا أعدته مرة أخرى. سيمنحه 2.5 شوكة إن أمكن.

نكهة الفاهيتا الكلاسيكية الرائعة. التغيير الوحيد الذي سأقوم به هو قلي البصل والفلفل في نفس الوقت لتجنب حرق البصل.

هذه قاعدة رائعة لتتبيلة الفاهيتا لكنها بالتأكيد تحتاج إلى بعض التوابل. أضفنا إلى هذا 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون ومسحوق الفلفل الحار والأنشو والفلفل الأحمر وخرجنا بشكل رائع.

سيكون هذا طبقًا رائعًا إذا كان لديه المزيد من النكهة والتوابل. بدلًا من خبز الدجاجة كما تقول. ما فعلته هو سلق صدور دجاج كاملة خالية من العظم (حوالي 10-20 دقيقة ، حسب سماكة الصدور) في هذه الأثناء كنت أقوم بتحمير الفلفل والبصل والثوم. بعد أن ينضج الدجاج ، أقوم بتمزيقه يدويًا ، قشر قطعة بقطعة. بعد أن يتم تقطيع الدجاج بالكامل أضعه في المقلاة مع الخضار. أضع حوالي 1/4 كوب من مرق الدجاج قليل الدسم قليل الصوديوم في مقلاة مع الدجاج والخضروات ، وتركتها تطهى قليلاً ، لكن لا يزال لدي الكثير من العصير حتى أتمكن من صنع صلصة السرو باستخدام بعض من عصير إضافي في المقلاة. أخرج بعض العصير من المقلاة وقليلًا من الدقيق اخلطه لجعله سميكًا بدلاً من الماء ، (من خلال القيام بذلك يحتفظ بالنكهة وأنت & # x27t تأكل فاهيتا مخففة.) بعد الخلط الدقيق والعصير الإضافي I & # x27m جاهز لرميها مرة أخرى في المقلاة وخلطها. لا تدعها تطهى لفترة أطول ، يجب أن تكون قريبة من الاستعداد في هذه المرحلة ، كما قد تضطر إلى اللعب بالعصير والدقيق ، ولا تخف من التجربة. أثناء الطهي ، أضيف توابل الكمون إلى المزيج ، وكذلك فلفل هابانيرو المفروم. اعتمادًا على حساسيتك للأطعمة الساخنة / الحارة ، أقوم أيضًا بإضافة رقائق الفلفل الأحمر أو مسحوق الفلفل الحار. رشة من كل منها تعطي هذا الطبق ركلة لطيفة.

لقد صنعناها كل أسبوع لمدة شهر. يصبح الدجاج طريًا وطريًا في التتبيلة.

ممتاز - صحي جدا وسهل. لقد استخدمت تورتيلا القمح وكانت وجبة رائعة خالية من الذنب. ملاحظة - بقايا الطعام (ليس كثيرًا) كانت أفضل!

قليل من الإحباط - الحمضيات تجعل الدجاج كثير العصير ، ولكن إذا لم يكن للكزبرة ، فلن يكون هناك الكثير من المذاق لها. ومع ذلك ، مع كل الإضافات الصحيحة (الجواك والقشدة الحامضة والصلصة والجبن) ، تضمن لك وجبة جيدة.

لذيذ جدا! أعطي الوصفة 3.5 شوكة وأوصي بشدة بالتعديلات التالية: (1) أضف الكثير من التوابل إلى التتبيلة ، مثل الفلفل الحار والفلفل الأسود المطحون حديثًا والكمون وفص ثوم إضافي وكزبرة مفرومة (2) قطع الدجاج إلى شرائح ونقعها لمدة 4 ساعات على الأقل (3) عندما تقلى الخضار ، أضف إليها بعض صوص ورشيستير والتوابل و (4) قدمها مع الكريمة الحامضة والصلصة والجواكامولي والجبن الشيدر المبشور. أيضا ، هذه الوصفة تخدم شخصين فقط ، وخطيبي هو آكلى لحوم البشر. قد ترغب في مضاعفته إذا كنت تخدم أكثر من ثلاثة أشخاص.

بلاند كما هو مكتوب الوصفة. إضافة توابل إضافية أمر لا بد منه.

تعجبني الطريقة المستخدمة في هذا الطبق ولكن مع إضافة البهارات المستخدمة في Quick Chicken Fajitas في هذا الموقع. الجمع بين الاثنين سيقيم أربعة شوكات محددة.

طبق فاهيتا رائع حقًا. لقد صنعت فاهيتا عدة مرات ، لكن هذا التتبيلة كان بسيطًا وأفضل ما استخدمته على الإطلاق. كانت الأطر الزمنية للطهي مناسبة أيضًا للمال! طبق رائع.

نكهات رائعة. أضفت الكمون ومسحوق الفلفل الحار لتعزيز النكهات. كان الدجاج رطبًا للغاية وطريًا. عشاء ليلة أسبوع سريع.


1 تحضير الحشوة

قطعي صدور الدجاج إلى شرائح طويلة. يُقشر البصل ويُقطع إلى شرائح رفيعة. قطّع الفلفل الأحمر والأصفر إلى شرائح رفيعة.

2 دجاج مقلي

سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة عالية مع رذاذ من الزيت. بمجرد أن يسخن ، أضيفي الدجاج واقليه لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون وينضج بالكامل. انقلي الدجاج إلى طبق وضعيه جانبًا.

3 خضروات مقلية

أعدوا المقلاة إلى درجة حرارة متوسطة مع رش ثانية من الزيت. يضاف البصل والفلفل ويقلى لمدة 3-4 دقائق.

4 الموسم

أعد الدجاج إلى المقلاة مع توابل الفاهيتا (حار!) ورشة صغيرة من الماء. تقلى مع التحريك لمدة دقيقتين أو حتى يتبخر السائل. يتبل بالملح والفلفل .

5 أضف الجبن

نرش الدجاج والخضروات بجبن الشيدر المبشور. ارفعي المقلاة عن النار وغطيها بغطاء. نتركها جانباً لبعض الوقت حتى تذوب الجبنة.

6 قدميها

سخني لفائف التورتيلا. قم بتحميلهم بالدجاج بالجبن وحشو الخضار. تقدم مع الكريمة الحامضة وأوراق الكزبرة الطازجة.


الوصفة: فاهيتا الدجاج بالليمون والفلفل لذيذ

فاهيتا الدجاج بالليمون والفلفل & # 8211 العشاء المثالي لأسبوع مزدحم. الفاهيتا هي متعة في صنعها ، وممتعة لتناول الطعام والاستمتاع بها! ها هي وصفتي للحصول على أعلى موقد من فاهيتا الدجاج بالليمون والفلفل. من خلال تعلم بعض الوصفات الأساسية للصلصة ، يمكنك رفع أوراق اعتماد الطبخ الخاصة بك بضع درجات ، مع القليل من الجهد.

العصير ليموني قليلاً ، لكنه في الغالب حامض. لكن دجاج الليمون بالفلفل ليس حامضًا أو حتى منعشًا. لذلك على أي حال ، فزت & # 39t في أخذك عبر الطرق المختلفة التي جربتها من قبل. تركيبة وعملية فاهيتا الدجاج اللذيذة بالليمون والفلفل هي تتويج للأفكار الصغيرة التي اكتشفتها خلال السنوات السبع الماضية. فاهيتا الدجاج بالليمون والفلفل هو بالتأكيد مشروع طهي في عطلة نهاية الأسبوع ، وهذا يعني أنك ستحتاج إلى بضع ساعات لإكماله ، ولكن عندما تكون قد انتهيت من الطريقة ، يمكنك قلي عدة مجموعات في نفس الوقت للنزهات المنزلية أو ببساطة للقيام بالنزهات المنزلية. لديك مناطق باردة لتستهلكها من صندوق الثلج لمجرد نزوة.

في هذه الحالة ، أخطط لأعلمك كيف تصنع فاهيتا الدجاج بالليمون والفلفل للأم بمكونات بسيطة ، مثل المطاعم الصينية. لي فاهيتا الدجاج بالليمون والفلفل الوصفة هي الأفضل على وجه الأرض!

قد أوضح لك أيضًا كيفية استخدام بقايا الأرز المطهو ​​على البخار وجعله وجبة شهية ورخيصة ولذيذة لجميع أفراد الأسرة!

لقد حاولت استخدام كمية أقل من الماء إلى حد ما من المعتاد ، وهذا يشمل ذلك في مكان آخر. لقد تم تقديمها قليلاً من حين لآخر ، لكن في مناسبات أخرى ، قمت بدمج المزيد والمزيد من الماء أثناء طهي الكينوا. بعد ذلك ، استوعبت الكينوا المجففة كمية زائدة من الصلصة التي أدرجتها لاحقًا.

كيف تصنع فاهيتا الدجاج بالليمون والفلفل؟

سواء كنت تقيم بمفردك أو كنت والدًا نشطًا ، فإن الحصول على الوقت الكامل والطاقة لتنظيم الأطباق المطبوخة في المنزل قد يبدو مهمة شاقة. بحلول نهاية يوم حافل ، قد يبدو تناول الطعام في المطاعم أو الشراء وكأنه الخيار الأفضل والأسرع. لكن الطعام المريح والمعالج قد يكون له تكلفة كبيرة على مزاجك وصحتك.

تعمل المطاعم في كثير من الأحيان على طعام أكثر مما يجب أن تأكله. تعمل العديد من المطاعم على أجزاء تكون أكبر بحالتين إلى ثلاث حالات من الإرشادات الغذائية الموصى بها. هذا يشجعك على تناول طعام أكثر بكثير مما تتناوله في المنزل ، مما يؤثر سلبًا على محيط الخصر لديك وضغط الدم وخطر الإصابة بمرض السكري.

بمجرد إعداد الأطباق الخاصة بك ، يمكنك & # 8217 المزيد من التحكم في المكونات. من خلال الطهي لنفسك ، يمكنك التأكد من تناولك أنت وعائلتك وجبات صحية جديدة. يمكن أن يساعدك ذلك على التحقق من الصحة والاستمتاع بها ، وتعزيز قوتك ، وتأمين الدهون والمزاج ، وتعزيز الراحة والقدرة على تحمل الإجهاد.

يمكنك طهي فاهيتا الدجاج بالليمون والفلفل باستخدام 7 مكونات و 6 خطوات. إليك كيف تطبخ ذلك.

مكونات فاهيتا الدجاج بالليمون والفلفل:

  1. # 8217s 2 رطل من صدور الدجاج ، مقطعة إلى شرائح.
  2. تحتاجين جالبينو مفروم.
  3. حضري 1 حبة صفراء + حمراء + 1 فلفل بوبلانو.
  4. # 8217s من البصل والثوم.
  5. # 8217s 1/4 كوب من LmnPpr.
  6. تحتاج 2/3 كوب زيت.
  7. إنه & # 8217s من الملح.

تتبيلة فاهيتا الدجاج في هذه اللفائف الشعبية شهية. لمسة على الكلاسيكية القديمة. طريقة الاستعمال ضعي الدجاج والثوم في محضرة الطعام واخلطيهم حتى يصبحوا مطحون. هذا الدجاج بالليمون والفلفل من Delish.com سيجعلك متحمسًا للدجاج مرة أخرى.

فاهيتا الدجاج بالليمون والفلفل خطوة بخطوة:

  1. شريحة الفلفل والبصل. اجلس جانبا..
  2. يُمزج الثوم المفروم والهلابينو مع توابل الفلفل والليمون والزيت والملح في وعاء. هذا هو ماء مالح ..
  3. ضعي الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة.
  4. يسخن سطح الموقد إلى med-Hi heat - يحرك الدجاج المقلي لمدة 10 ملايين. يُضاف الفلفل + يُطهى مثل 12 مليونًا أخرى أو حتى يصبح الدجاج بنيًا / يتكرمل.
  5. يمكن إضافة المزيد من الزيت في حالة الجفاف & # 8230
  6. التاكو اللذيذة مع الأفوكادو والصلصة والطماطم جميع الإضافات.

إذا رميت الدجاج في مقلاة بالملح والفلفل وخبزته إلى الأبد ، بالطبع سيكون الأمر فظيعًا. أعلم أن هذا يبدو واضحًا ، لكنه ما يفعله الكثير من الأشخاص الذين يحاولون & # 34 تناول الطعام الصحي & # 34. دجاج مع صلصة كريمة الثوم والليمون والفلفل. تختلف أوقات الطهي حسب حجم صدور الدجاج وسمكها. الدجاج بالليمون والفلفل متعدد الاستخدامات.

أرخص استهلاك الوجبات السريعة من فاهيتا الدجاج بالليمون والفلفل

في البداية ، قد يبدو أن تناول الطعام في مقهى للوجبات السريعة أقل تكلفة من إعداد وجبة مطبوخة في المنزل. لكن هذا نادرا ما يحدث. كشفت دراسة من كلية واشنطن للصحة المجتمعية أن الأشخاص الذين يصنعون في المنزل يميلون إلى اتباع نظام غذائي صحي بشكل عام دون ارتفاع نفقات الطعام. وجدت دراسة أخرى أن طهاة المنزل الدائمين ينفقون حوالي 60 دولارًا شهريًا على الطعام أقل من أولئك الذين يأكلون في الخارج كثيرًا.

لا أعرف كيف أطبخ فاهيتا الدجاج بالليمون والفلفل

  • إذا شعرت بالخوف من احتمال إعداد عشاء مطبوخ في المنزل ، فمن المهم أن تضع في اعتبارك أن التحضير ليس علمًا صحيحًا.
  • غالبًا ما يكون من الجيد تمامًا تفويت أحد المكونات أو تغيير عامل مهم جدًا لفاهيتا دجاج أخرى بالليمون والفلفل.
  • ابحث على الويب أو احصل على كتاب طبخ أساسي للحصول على أفكار وصفات سهلة.
  • مثل هذا الشيء إلى حد كبير ، كلما طهيت أكثر ، كلما أصبحت أكبر & # 8217. حتى لو كنت & # 8217 هاوًا كاملاً في المطبخ ، فإنك & # 8217 ستدرك قريبًا بعض الوجبات السريعة والمتوازنة.

ما هي الوصفات التي يجب أن أستخدمها شخصياً مع فاهيتا الدجاج بالليمون والفلفل؟

تحتوي الزيوت المحايدة مثل الكانولا والدهون النباتية والفول السوداني على عوامل دخان أعلى ، مما يجعلها مناسبة تمامًا لخبز الدجاج. تعرف على كيفية اختيار الدهون المناسبة للقلي.

ما الذي يجب وما لا يجب تحقيقه عند تحضير فاهيتا الدجاج بالليمون والفلفل

  • تأكد من تجميد كل شيء في حاوية أو كيس قابل للغلق.
  • يجب تغليف لحم البقر بدقة.
  • نخب الخبز مباشرة من الثلاجة ، تحث خطة مكافحة النفايات.
  • اعلم أن أي شيء يحتوي على مادة مائية عليا ، مثل الخس ، لن يكون مثله مثل الجليدية ثم يتم إذابته.
  • ابذل جهدًا لتجميد كل شيء عندما يكون طازجًا. قم بإذابة اللحم البقري جيدًا قبل التحضير ، ولكن يمكن خبز العناصر الأخرى مثل الخبز المحمص مباشرة من الفريزر.
  • لا تقم أبدًا بإعادة تجميد اللحوم العضوية التي تم تجميدها & # 8217s ثم إذابتها & # 8211 ، ومع ذلك ، يمكنك تجميد اللحوم المطبوخة التي تم تجميدها عندما كانت نيئة.
  • تأكد من أن الثلاجة ليست محشوة & # 8217t كاملة بحيث لا يمكن للهواء أن يدور.

تقنيات للبدء!

ابدأ بمكونات جديدة ومتوازنة. إن طهي الأطعمة السكرية مثل البراونيز والكعك والبسكويت على سبيل المثال لن يدعم صحتك أو محيط الخصر لديك. وبالمثل ، فإن الإفراط في تناول السكر أو الصوديوم يمكن أن يحول وجبة صحية مطبوخة في المنزل إلى وجبة فقيرة. لضمان أن تكون الوجبات رائعة بالنسبة لك بالإضافة إلى كونها لذيذة ، ابدأ بمكونات صحية وتذوقها بالتوابل بدلاً من السكر أو الملح.

جرد المواد الغذائية الأساسية. المواد مثل الحبوب والعشاء وزيت الزيتون والتوابل والدقيق ومكعبات المخزون هي من الأساسيات التي ربما تكون أنت & # 8217ll لنا
ه بانتظام. قد يكون الاحتفاظ بعلب التونة والفاصوليا والطماطم وأكياس الخضار المجمدة في متناول اليد مفيدًا في سرقة الأطباق السريعة عندما & # 8217re ضغط الوقت.

امنح نفسك بعض الفسحة. لا بأس من حرق الحبوب أو الإفراط في طهي الخضار. بعد عدة محاولات ، يمكن أن يصبح الأمر أسهل وأسرع وأجمل!


كيف تقطع الدجاج للفاهيتا

أو ربما ينبغي أن نقول "كيف نطحن صدور الدجاج" ، لأن قصف صدر الدجاج منزوع العظم والجلد حتى يبلغ سمكه حوالي بوصة واحدة هو ما يجعل وصفة فاهيتا الدجاج السهلة هذه تعمل بشكل جيد. بالإضافة إلى ذلك ، من الممتع القيام بذلك! ربما تكون الميزة الأكثر تحديدًا للفاهيتا هي أن اللحم - سواء كان شريحة لحم أو دجاج - يتم تقطيعه دائمًا إلى شرائح رفيعة ذات نكهة عميقة ، ولكن قبل أن تتمكن من تقطيعه ، عليك سحقه. إليك كيفية تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح الفاهيتا المثالية:

  1. ضع صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد في كيس بسحاب ، اعصر الهواء للخارج وأغلق الجزء العلوي.
  2. اجمع كل إحباطاتك (إذا كنت قد حصلت عليها) واضربها على صدر الدجاج هذا حتى يصل سمكها إلى بوصة واحدة. يمكنك استخدام مطرقة أو حتى شوبك. ملاحظة: هذه أيضًا وظيفة ممتعة جدًا للأطفال الذين يبلغون من العمر ما يكفي للقيام بذلك دون الإضرار بأنفسهم ، إذا كنت على استعداد للاستعانة بمصادر خارجية.
  3. الآن نحن نقطع! مع هذا الدجاج اللطيف والنحيف ، حان الوقت الآن لتقطيعه إلى شرائح صغيرة جميلة. كلما قمت بتقطيع الدجاج إلى شرائح أرق ، زادت سرعة طهيه ، وكلما زادت سرعة تناوله لجميع النكهات اللذيذة من تتبيلة الفاهيتا المرقطة بالليمون التي توشك على تحضيرها.


فاهيتا الدجاج المطبوخة في الووك

1 ملعقة صغيرة زيت
1 رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
1 فلفل أخضر ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح
1 فلفل أحمر ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح
4 فص ثوم مفروم
2 ملاعق طعام من مسحوق الفلفل الحار ، أو حسب الرغبة
3 ملاعق صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
فلفل حريف حسب الرغبة
ملح للتذوق
8 تورتيلا طحين ، دافئة


فوائد Braise

صب الجعة (أو مرق الدجاج) فوق صدور الدجاج وراقب ارتفاع البخار. مممم. خففي الحرارة واتركيها تنضج لبعض الوقت. لقد أضفت فقط 6 أونصات من البيرة ، ولكن يمكنك إضافة المزيد من السائل إذا رغبت في ذلك.

ما يحدث هو أن البيرة الآن تنتهي ببطء من طهي الدجاج ، وتضيف نكهة ، وتطري الشرائح أيضًا ، لذلك عندما تأكلها ، سوف تذوب عمليًا في فمك.

أيضًا ، نظرًا لتقليل كمية البيرة في المقلاة ، يتم ترك صلصة سميكة في أسفل المقلاة مليئة بتوابل الفاهيتا الأصلية التي يمكنك وضعها فوق الفاهيتا الخاصة بك أثناء تقديمها ، مما يضيف طبقة أخرى من النكهة والرطوبة.

هذه أفضل طريقة لصنع فاهيتا ، في رأيي. جيد جدا مجنون!

يُضاف مزيج الفلفل والبصل مرة أخرى إلى المقلاة ويُسخّنهم. اجمع كل ذلك معًا وستنتهي تمامًا.


فاهيتا الدجاج

بلا مزاح. لقد حصلنا على مقلاة واحدة هنا. حسنًا ، ربما وعاء صغير أيضًا لخلط التوابل ولكن هذا هو # 8217s. مقلاة ورقة واحدة. وعاء صغير.

إذن ، لديك التوابل في وعاء صغير ، وبعد ذلك يكون لديك الدجاج والخضروات على الصينية. تقذفهم تمامًا على صينية الصفيحة (لأنه ، مرحبًا ، لماذا نتسخ طبقًا آخر) ، ثم نرميها في الفرن ، ثم تقدم على الفور مع التورتيلا الدافئ (الذرة أو الدقيق ، من اختيارك).

أحب أن أخدم لي مع pico de gallo + guacamole ولكن هذه أيضًا جيدة كما هي.

وإذا كنت & # 8217 مثل بن وتحاول الابتعاد عن & # 8220 الكربوهيدرات الزائدة & # 8221 في حفل زفافنا ، يمكنك قطع التورتيلا تمامًا.

إذا كنت & # 8217 تفعل ذلك ، أطلب منك فقط أن تأكل هذا مباشرة من المقلاة & # 8211 كما تعلم ، حتى تتمكن من التوفير في بعض الأطباق الإضافية.


شاهد الفيديو: فاهيتا الدجاج المكسيكي وصفة سهلة ولذيذة واقتصادية (شهر اكتوبر 2021).