آخر

دبلومة كعكة - سنتان من موقعنا متأخر :)))


صفي قطع الأناناس في مصفاة.

ابشري قشر البرتقال ثم نظفيه وقطعي شرائح البرتقال إلى قطع صغيرة وصفيها فوق الأناناس.

ضعي في وعاء صغير مسحوق السارلوتا مع 200 مل من عصير الكومبوت واتركيها تنقع لمدة 10 دقائق.

حضري وعاءً أكبر من الماء لحمل وعاء شارلوت الصغير واتركيه يغلي.

نخفق بيضتين ونضيفهما إلى الأوراق المملحة المنقوعة ونضع القدر على حمام مائي على النار المناسبة ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق حتى يبدأ السمك المملح في التكاثف ويكتسب قوام الصلصة مع التحريك باستمرار دعها تبرد قليلا.

ضعي في وعاء 1 لتر من الحليب البارد ، أضيفي مسحوق الكريمة المخفوقة و مقسي الكريمة المخفوقة واخلطيهم في البداية على سرعة منخفضة ثم أعلى ، أضيفي قشر البرتقال المبشور ، الكراث ، ثم الفاكهة واخلطيهم بلطف.

في قالب كيك مع حلقة قابلة للفصل مقاس 26 سم ، نضع قطع البسكويت مع عصير الكومبوت ونضع الكريمة المحضرة عليها ونستويها جيداً ونتركها لتبرد لبضع ساعات ، ارفع الحلقة من الشكل وزينها بالكريمة المخفوقة والفاكهة.




فيديو: ندوة قصص ملهمة وتجارب ناجحة مع خريجي أكاديمية مكة المكرمة (شهر اكتوبر 2021).