آخر

البطاطس الجديدة وأجنحة "الثوم"


قشر واغسل اللحم والبطاطس.

نقطع البطاطس إلى شرائح ، جفف الأجنحة بمنديل ورقي.

يُطحن الثوم ويُمزج مع الفلفل والملح. يُسكب هذا المزيج فوق البطاطس والأجنحة و "لف" جيداً حتى يتبل من جميع الجوانب.

نضعها في صينية مقاومة للحرارة ، نسكب الحساء ، ونرش الزعتر المفروم ونخبز لمدة 45 دقيقة ، حتى تتحول الأجنحة إلى اللون الذهبي ويتم اختراق البطاطس.

إنها وصفة سهلة ولذيذة جدا!

شهية كبيرة!


أجنحة و بطاطس مخبوزة بالزبادي و الشبت و الثوم

إذا كنت تبحث عن وصفة لتناول العشاء بسرعة وتحظى بحب الجميع في المنزل ، فبالتأكيد ستحب هذه الوصفة. يمكنك تحضيرها بسرعة ، ضع كل المكونات في المقلاة في الفرن ويمكنك أن ترى نفسك بهدوء حتى تصبح الوجبة جاهزة.

مكونات

1 كوب زبادي
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
3-4 فصوص ثوم
1 ملعقة كبيرة شبت مفروم
طاجن أجنحة الدجاج
5-7 بطاطس مناسبة


اخلطي الزبادي مع الملح والفلفل والشبت المفروم والثوم على مبشرة ناعمة.
بالنظر إلى أنني أعددت هذه الوصفة في الشتاء ، فقد استخدمت الشبت المجمد. هل تعرف ميزة الشبت المجمد؟ يحتفظ برائحته ولونه ويتجمد بسهولة. بعد غسل عناقيد الشبت وتجفيفها ، أضعها كاملة في الكيس ثم في الفريزر. بعد تحطيم الآيس كريم ولا تحتاج حتى إلى تقطيعه ، أخرجه مباشرة من الكيس بملعقة!

Revening الوصفة. اغسل الزعانف جيدًا وضعها في وعاء كبير. تُسكب الصلصة المتسامحة فوقها وتُمزج جيداً. ضع الأجنحة في الدرج.
البطاطس المقشرة والمقطعة ، توضع في الوعاء الذي تخلط فيه الأجنحة باللبن وتقلبها قليلاً ، لتنظيف ما تبقى من الصلصة بها. نضع البطاطس في المقلاة ويفضل أن تكون تحت الأجنحة.


اخبزيها في الفرن على نار عالية حتى تتحول الأجنحة إلى اللون البني ، ثم اشعليها على نار خفيفة واتركي اللحم والبطاطس تتغلغلان جيداً.

لقد قدمناها مع سلطة الفلفل المخبوزة ، لكن المخللات الأخرى كانت رائعة.


مكونات أجنحة دجاج بالثوم

1 كغ أجنحة دجاج (مقطعة إلى شرائح ، الأطراف غير مستخدمة ، أفضل شرائها مقطوعة مباشرة)
1 ملعقة صغيرة ثوم حبيبي (مجفف)
1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون خشن
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
2 فص ثوم
35 غرام زبدة (1/2 ملعقة طعام)
5 خيوط بقدونس
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة طعام زيت
150 غرام معكرونة قصيرة أو شعير

حصص: 4
سعرات حراريه:
650 حصان / خدمة


اجنحة البطاطس والثوم الجديدة - الوصفات

أرسلت بواسطة Violet Postolache في 17 ديسمبر 2012 في Winged Recipes وصفات الدجاج وصفات الطعام | التعليقات: 22

أجنحة الدجاج اللزجة جيدة جدًا لدرجة أنك ستلعق أصابعك حرفيًا.
أوصي أيضًا بأجنحة الكراميل ، والأجنحة المقرمشة في KFC ، والأجنحة المقلية ، أو الأجنحة المخبوزة في صلصة النبيذ. يمكن العثور على المزيد من وصفات الدجاج هنا.

مكونات الجناح اللزج

1 كيلو أجنحة دجاج
2 برتقالة
100 مل شراب
4 ملاعق كبيرة عسل
2 ملاعق كبيرة خل بلسمي

طريقة تحضير الأجنحة اللاصقة

تبلي الأجنحة بالملح والفلفل والفلفل الحلو.

شارك إذا أردت:

وصفات مماثلة

22 تعليقًا:

أقول نفس Adnia ، فاتح للشهية ، لكنه سيء ​​حقًا! :)))
عزيزي ، جئت إليك لأتمنى لك عطلات سعيدة لأنني لا أعرف متى سأتمكن من زيارتك: P
قبلات كثيرة!

يا إلهي ، كيف تبدو هذه الأجنحة مغرية!

أود أن أعرف مقدار الزنجبيل الذي تضعه. شكرا

حول ملعقة صغيرة ، ولكن من الأفضل أن تضع القليل أولاً ثم تذوقها حسب ذوقك ، وفي النهاية تضيف المزيد

أنا مجنون بالأرز. أود أن أعرف كيف صنعت الأرز.

سأحاول ذلك غدا. أنا متأكد من أنهم سيكونون رائعين. لست طباخًا ماهرًا ، لكنني شغوف بالطهي ، وأحاول كل يوم تقريبًا وصفة منك. أهنئكم وأنا راضٍ عن ذلك. لقد وجدت لك. puuuup

لقد خرجوا لي قليلاً من الحلو ، لأنني أعتقد أنه يمكنني وضع الكثير من العسل.
بالجرام ، ما مقدار العسل الذي تحتاجه؟ أنه من الصعب القياس بالملعقة ، لأنها تلتصق.

لقد صنعتهم اليوم أيضًا وكنت سعيدًا جدًا معهم.
لقد توقفت عن الأكل.
ومع ذلك ، أردت أن أسأل أولئك الذين صنعوا هذه الوصفة ، إذا كان المذاق يجب أن يكون حلوًا جدًا ، لأن لدي انطباعًا أن طعمها كان حلوًا جدًا.
ومع ذلك ، فقد أحببتهم حقًا.
تقول الوصفة أنه عليك وضع 4 ملاعق كبيرة من العسل ، لكن من الصعب قياسها ، لأن الملعقة لا تفرغ تمامًا. بالجرام ، كم يجب وضع العسل؟
وعصير البرتقال ، كم مل أحتاج؟ لدي حوالي 3 أرباع زجاج المسبار هذا. حوالي 150-200 مل.
لسوء الحظ ، تم شرح هذه التفاصيل بشكل غامض تمامًا.
سأكون ممتنًا لو أمكنك تفصيل الوصفات بشكل أفضل ، فأنا مبتدئ للغاية.
شكرا لك.

أعدك أنه في المرة القادمة سأحاول أن أزن العسل وعصير البرتقال وسأعود إلى الوصفة. شكرا لكم على تفهمكم :)


وصفات اجنحة الدجاج

أجنحة دجاج مشوية مع الخضار
اغسل ونظف وجفف الاجنحة جيدا تغسل رؤوس الثوم جيدا ويقطع الجزء العلوي قليلا تغسل باقي الخضار وتقطع حسب الرغبة. توضع الرؤوس في مقلاة مدهونة بالزيت. أجنحة مشوية مع صلصة الكريمة الحامضة والثوم الأخضر
يتم تنظيف الأجنحة وغسلها ثم مسحها جيدًا بمنشفة ورقية. دهنها بالزيت ورشها بالبهارات. الصق واحدة تلو الأخرى على بطانة الحشية وضعها في الفرن المسخن مسبقًا. تحتها علبة من. متنوع. اشويها
لحم الخنزير ، لحم البقر ، صدور الدجاج ، مقطعة إلى أحجام مناسبة (أكثر سمكًا من الحلزون) وتتبل بالملح والفلفل فقط ، يتم تسخين الشواية ، "تنظف" بقطعة من لحم الخنزير المقدد ثم توضع اللحم بعد أن تنضج على جانب واحد تُسكب . أجنحة بالفلفل الحلو والنبيذ
اغسل الأجنحة وجففها بمنديل. نضعها في وعاء ونخلطها مع الزيت والفلفل الحلو والملح والفلفل حسب الرغبة وفصوص الثوم المهروسة. نضعها في صينية ، نسكب النبيذ ونضعهم في الفرن لمدة 30 دقيقة ، حتى يتم تقليل النبيذ. اجنحة حارة.
يتم تنظيف الأجنحة جيدًا ثم نضعها في الحقيبة السحرية من كنور ونخلطها جيدًا مع تلك البهارات من الكيس ثم نضعها في الفرن على شكل ينة حسب التعليمات الموجودة على الكيس. لمدة 40 دقيقة ، ولكن قبل ذلك. أجنحة في صلصة الصويا
اغسل الزعانف جيدًا ، وقم بقص الأطراف ، وانفصل الغطاء عن باقي الجناح. اسمح للماء بالتصريف جيدًا. تُغمس قطع الأجنحة في صلصة الصويا (10-15 ثانية) ، ثم تُلف. أجنحة دجاج صينية
ضعي صلصة الصويا وصلصة الفلفل الحلو وملعقة كبيرة من العسل على الأجنحة. تخلط جيدا وتوضع في الفرن. أعد مرة واحدة في منتصف الخبز. عندما يتم إخراجها من الفرن ، رشي بذور السمسم. . حساء الدجاج الصيني مع حبات البازلاء
طريقة التحضير: اغسلي وقطعي أجنحة الدجاج (رميت الأطراف) واتركيها تغلي مع الكراث المقطع إلى قشور وملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، أضيفي في البداية حوالي 1 لتر من الماء. بعد أن يغلي ويغلي. اجنحة مخبوزة مع الخضار
اغسلي الأجنحة وامسحيها وافركيها بالملح وانقعيها في الصلصة المصنوعة من الماء + النبيذ + الزيت + الصويا والخضر واتركيها لتبرد لمدة ساعة. ثم نضعهم في طبق مقاوم للحرارة ونسكب الصلصة عليهم ونتبل بالفلفل. شوربة البطاطس بأجنحة الدجاج
نظف الأجنحة جيدًا (لقد وضعت الجزء العلوي فقط ، مع المزيد من اللحم) ثم اغليها في ماء مملح.عندما تغلي الأجنحة 2-3 مرات ، زبد جيدًا ثم ضعي شرائح الجزر والبصل واتركيها تغلي بعد 10 دقائق الذي نضعه. ضعي صلصة الخردل مع القشدة الحامضة
نضع القليل من الزيت في مقلاة ونحمّر قطع اللحم من جميع الجهات. في هذه الأثناء ، نقطع البصل والثوم إلى قطع صغيرة. يُرفع اللحم المحمر في طبق وفي الزيت المتبقي ويُضاف البصل والثوم لحوالي 5 دقائق ثم تُضاف الكريما الحامضة. يخنة الصيف
تُقلى أجنحة الدجاج بشكل منفصل في مقلاة وتُسخن الثوم والبصل والبطاطس ، وعندما تبدأ الخضروات في فقدان لونها ، يُضاف عصير الطماطم وكوب من الماء (250 مل) ويُغلى المزيج. أضف الأجنحة. يخنة الدجاج للأطفال
اغسل الأجنحة جيدًا واغليها في ماء كافٍ لتغطيتها ، واتركها تغلي ، واتركها تغلي عدة مرات حسب الحاجة. في هذه الأثناء ، نقطع البصل المقلي والثوم المفروم ناعماً. بعد غلي الأجنحة ، أضيفي البصل والثوم واتركيها حتى تصبح ناعمة. أجنحة حارة مقرمشة
ضعي الأجنحة في وعاء ، مع صلصة الطماطم ، وتبليها واتركيها في الثلاجة لبضع ساعات. بعد إزالتها ، نمررها من خلال البيض المخفوق ، ثم من خلال خليط الدقيق والذرة وفتات الخبز والملح. يقلى على نار متوسطة ، ويفضل. البطاطس الجديدة وأجنحة "الثوم"
نظف واغسل اللحم والبطاطس. نقطع البطاطس إلى شرائح ، جفف الأجنحة بمنديل. يُطحن الثوم ويُمزج مع الفلفل والملح ، ويُسكب المزيج فوق البطاطس والأجنحة ويُلف جيدًا لتحضيره. اجنحة الفرن
يتم تنظيف الأجنحة وغسلها ومسحها وتشحيمها بالزيت وتتبيلها ووضعها في وعاء ثم صب الحليب عليها ثم وضعها في الثلاجة حتى اليوم التالي. نخرجه من الحليب ونمسحه ودهنه بالزيت مرة أخرى وتبليه. لدينا حفل شواء
سخني الفحم ، ضعي الشواية وادهنيها بقطعة من لحم الخنزير المقدد ، حتى لا يلتصق اللحم وتحمر القطع. من جهة ومن جهة أخرى للتغلغل جيدًا ، وعندما تكون جاهزة للقلي ، نخرجها في وعاء / قدر و. اجنحة دجاج بصلصة البصل والليمون
اغسلي الأجنحة جيداً وضعيها في وعاء مع قليل من الزيت وكوب من الماء.عندما يجف الماء تقريباً نضيف الكوب الآخر من الماء وعندما يجف نضيف مكعبات الزبدة والملح والبصل المفروم والفلفل. . أغطية على الغطاء وبطاطا طبيعية
يتم غسل الفخذين ، وتصفيته جيدًا بمنديل ، وتتبيله (عادةً ما أضع الدجاج المركز) ووضع الغطاء المقلوب للمقلاة ، مع وضع الجلد لأسفل. في المقلاة ، نضع البطاطا الحمراء وتنظفها وتقطع كبيرة ، أضف ماء السمك ، والملح او الفلفل. شوربة اجنحة الدجاج بالكوسا
ننظف الأجنحة ونغسلها ونغليها في قدر من الماء. يتبل بالملح ويطهى لمدة 15 دقيقة. نحن نرغى من وقت لآخر. اغسل بشكل منفصل ونظف وقطع البصل والجزر والفلفل الحلو. أضف كل شيء إلى وعاء الحساء.

* إذا أعجبك الوصفات في هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم وكل يوم صفحة الفيسبوك من المدونة. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


أرز بيلاف مع أجنحة الدجاج والخضروات & # 8211 وصفة بسيطة حارة وشهية ولذيذة. Pilaful هو طعام خفيف ورخيص وسهل التحضير.

هناك بعض الأسرار للحصول على بيلاف لذيذ ، مع أرز رقيق ، مع حبوب غير مفقودة. الخضروات مهمة جدًا ، فهي مسؤولة عن استكمال الطعم ، ولكن أيضًا المظهر الفاتح للشهية.

بما أنني أعرف نفسي في مطبخنا ، يبدأ بيلاف على الموقد ويستمر في الطهي في الفرن. إنها طريقة بسيطة وآمنة ، بحيث يتم في النهاية طهي الحبوب تمامًا وستلاحظ أن التعبير & # 8220bob مع bob & # 8221 يكون منطقيًا عندما تنظر إلى بيلاف المعد بهذه الطريقة.

من أسرار دجاج بيلاف اللذيذ هو قلي قطع اللحم مسبقًا. في الزيت الذي قلى فيه اللحم يقسى البصل ثم تقلى الخضار. في نفس المقلاة! وفي النهاية ، ينضج الأرز قليلاً. اروي كل شيء بالحساء. فقط بعد هذه المرحلة يتم نقل كل شيء إلى الطبق المقاوم للحرارة (إذا بدأت في الطهي في القدر وليس في المقلاة ، اترك كل شيء في القدر) واستمر في الطهي في الفرن. الملح والفلفل مهمان. بيلاف بدون بهارات ليس لذيذًا ، لذلك لا تنس استخدامه. أستخدم أوراق الغار عمومًا للنكهة ، ولكن إذا كنت لا تحب مذاقها ، يمكنك استخدام الزعتر (جاف أو طازج) ، وفي النهاية ، يجلب البرتقال الأخضر المفروم الطازج آخر قطرة من النكهة التي يحتاجها هذا. أرز بيلاف مع أجنحة الدجاج والخضروات.

سر آخر ل أرز بيلاف بالدجاج والخضار إنه حساء. يمكن أن يكون الحساء دجاجًا أو خضروات. إذا قمت بتحضير حساء دجاج صافي ، فلا تنسَ وضع 500-1000 مل دائمًا في الفريزر لمثل هذه الأطعمة ، ولكن يمكنك صنع مرق الدجاج أو مرق الخضار. إذا لم يكن لديك الوقت لتحضير المرق (الحساء المركز) أو لم يكن لديك مساحة في الفريزر وترغب في استخدام المكعبات التجارية ، فقم بشراء العضوية فقط أو تلك التي تحتوي على مكونات طبيعية! بعد كل شيء ، يمكنك فقط استخدام الماء ، ولكن بأي حال من الأحوال مكعبات مع المواد الكيميائية!

الأرز المستخدم في بيلاف له حبة طويلة. بدون الإعلان عنها ، أستخدم العلامة التجارية Scotti للبيلاف. أجدها جيدة جدا. إذا لم أتمكن من العثور عليه ، فاستبدله بأخرى للحشيات أو Camolino & # 8211 يكتب على الحقيبة & # 8220bob مع bob & # 8221. اعتمادًا على نوع الأرز المستخدم ، قد تختلف كمية السائل. إذا قمت بطهي البليلة على عين الموقد ، كنت سأستخدم 3 أكواب من السائل (الحساء أو الماء) لكوب من الأرز ، لكن في الفرن أريدها أكثر دسمًا ، لذلك أضع المزيد من السائل. إذا كنت تقوم بطهي البيلاف على عين الموقد ، فتأكد من غليه على نار خفيفة حتى يبقى النشا في الحبوب ولا يصبح لزجًا.

السر الآخر للبيلاف اللذيذ هو الدهون. أستخدم زيت عباد الشمس أو زيت عباد الشمس ممزوجًا بزيت الزيتون أو الزيت الممزوج بالزبدة.

أعددت هذا أرز بيلاف مع أجنحة الدجاج، ولكن يمكنك استبدالها بمطارق أو أرجل الدجاج العلوية.

وصفات اخرى عن طريق بيلاف / أرز بالدجاج أعدت من قبلي يمكنك أن تجد إذا نقرت على عناوين الوصفات التالية:

لو تود ان ترى طريقة عمل بيلاف الارز مع اجنحة الدجاج والخضروات أترك لك الآن قائمة المكونات وكيفية تحضيرها:

المكونات:

100 جرام فطر محفوظ

بالنسبة للمبتدئين ، قمت بقلي الأجنحة المتبل بالملح والفلفل في المقلاة. خلال هذا الوقت قمت بتقطيع البصل والخضروات التي كنت سأستخدمها.

أنا آسف لم يكن لدي القليل من البازلاء المجمدة ، لأنه كان لدي المزيد من الألوان في كومة بلدي. إذا كان لديك ، فستضعهم في النهاية فقط ، عندما تضع الأرز في الفرن.

عندما تم قلي الأجنحة من كلا الجانبين ، أخرجتها ووضعت البصل للطهي. عندما أصبح زجاجيًا وطريًا ، أضفت الخضروات وقمت بتقليبها لبضع دقائق جيدة ، مع التقليب كثيرًا.

عندما أصبحوا جاهزين تقريبًا ، أضع الفطر المفروم ، واستمريت في القلي لمدة 2-3 دقائق أخرى ، ثم أضع الأرز وأقلي كل شيء ، مع التقليب كثيرًا في المقلاة لمدة دقيقة واحدة ، ثم أخمدت مع القليل من الحساء.

بعد هذا الوقت ، قمت بنقل الأرز إلى القدر حيث سأستمر في الطهي في الفرن. وضعت الأجنحة فوق الأرز ، وأضفت الفلفل وملعقة صغيرة من الملح وورقة الغار وسكبت بقية الحساء.

أضع القدر في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية ، ووضعت الغطاء وأتركه يطهى. بعد 40-45 دقيقة كان جاهزًا!

رشش البقدونس الطازج المفروم بدون تقليب. يمكنك أيضًا وضعها مباشرة على اللوحة.

تركت الأرز يرتاح لمدة 10-15 دقيقة ، ثم أكلته بشهية كبيرة.

أترك هنا وصفة بسيطة وسهلة التحضير: دجاج مع البيرة في الفرن. أدعوكم للاشتراك كقناتي على YouTube.


أجنحة دجاج مقلية مع الثوم والطماطم وأعشاب البحر الأبيض المتوسط

أجنحة دجاج مقلية مع الثوم والطماطم وأعشاب البحر الأبيض المتوسط. وصفة الأجنحة المزججة ، والتوابل ، واللزجة ، والمحمر ، والعطاء. أجنحة الدجاج المقلية بسرعة. أجنحة دجاج مع ريحان وإكليل الجبل والزعتر والأوريجانو ورشة ثوم. كيف تصنع أجنحة دجاج طرية؟ وصفات اجنحة الدجاج.

كنت أرغب في طهي أجنحة الدجاج في مقلاة لفترة من الوقت. أردت أن تكون الأجنحة مزججة ، حارة قليلاً ، محمرة. أي ، يجب أن تكون بشرتهم مقلية جيدًا ولكن أيضًا تلتصق بأيديهم ، لأن نعم & # 8230 تؤكل هذه الأجنحة باليد. أجنحة الدجاج اللزجة مع الثوم والتاباسكو أو أي صلصة حارة أخرى.

قال و فعل! لقد ابتكرت وصفة رائعة للأجنحة اللزجة والمزججة باستخدام المكونات التي كانت متوفرة لدي في ذلك الوقت: الثوم والطماطم والريحان والزعتر والأوريجانو والقليل من إكليل الجبل. لدي العديد من أواني الأعشاب على عتبة نافذة المطبخ و "اقطعها" كلما سنحت لي الفرصة.

كانت النتيجة رائعة! طعام رخيص وسريع ولذيذ للغاية!

إذا كنت من محبي الأجنحة الحارة ، فإنني أوصي أيضًا بالوصفة الكلاسيكية أجنحة دجاج بافلو مع صلصة الجبن الأزرق الكريمي (بلو تشيز ديب) & # 8211 الوصفة هنا.

ينتج عن الكميات الواردة أدناه حصتين من أجنحة الدجاج المقلية مع الثوم والطماطم وأعشاب البحر الأبيض المتوسط.


طريقة التحضير

شريحة لحم صدر ديك رومي

في قدر الضغط ، سخني زيت الزيتون والبهارات. نضيف الفلفل المسطح

فيليه بتلو مع مقبلات نباتية.

يتبل اللحم بالزعتر والملح والفلفل و 3 فصوص من الثوم المفروم ناعماً ويوضع في الثلاجة.


وصفة بطاطس مزيفة جديدة للبطاطس المسلوقة والمقلية

وصفة بطاطس مزيفة جديدة للبطاطس المسلوقة والمقلية. بويا ، جدتي ، صنعت أيضًا بطاطس مزيفة جديدة. ما سر هذه البطاطس؟ قامت جدتي الكبرى بويا بقليها في قدر ثقيل من التوسي في مزيج من الزيت ودهن الخنزير المعطر. هناك بطاطس مسلوقة في قشرها ثم تقلى! كم كانت لذيذة!

يمكن أيضًا قلي هذه البطاطس بالزيت ويمكن أن تكون وجبة صيام مع خس متنوع. احتفظت بالتقاليد ووجدت طعمها الفريد باستخدام ملعقتين كبيرتين من شحم الخنزير الطازج الذي صنعته بواسطتي (الوصفة هنا).

كما قلت في المقال & # 8222 حول البريد & # 8221 إذا كنت لا أزال أعمل على إعداد وصفات مناسبة ، فهي على الأقل أصلية. في الأيام الخوالي ، كان الصوم بعيد المنال بطاطا مطبوخ بطرق مختلفة: سلطة ، مقلي ، مقلي ، مطهي ، إلخ. البطاطس المقشرة متاحة للجميع ويمكن تحضيرها بكميات أكبر وحفظها باردة لبضعة أيام. لقد قمت أيضًا بسلق 1 كجم من البطاطس منذ يومين (قبل مغادرتي مباشرة مؤتمر المدونين الغذاء) ولم يكن لدي الوقت لطهيها. رميتهم بالقدر (بعد تجفيفه) في الثلاجة وطهوهما عندما عدت. فكرة جيدة إعادة التدوير.

لماذا يقول لهم & # 8222new بطاطس مقلدة & # 8221؟ لأنه من خلال القلي ، تتشكل قشرة محمرة ومقرمشة من الخارج ، بينما يظل اللب طريًا ودسمًا & # 8211 تمامًا مثل البطاطس الجديدة. إنها لذيذة وبسيطة للغاية ، مع ملح خشن ، مع فص ثوم أو مع صلصة الزبادي مع الخيار & # 8211 تزاتزيكي. أكلناهم مع سلطة خضراء مشكلة بسيطة للغاية (مع البصل الأخضر والفلفل الأحمر) ، ومفرومة جيدًا مع خل بسيط حامض (خل ، ماء ، ملح ، سكر) & # 8211 الذي اعتدت عليه سلطة الخيار بالفلفل الحلو.

نوع: الأنسب هي البطاطا الحمراء و # 8222sapunari & # 8221 للسلطة. عندما تغلي في القشرة ، أضع ملعقة كبيرة من الملح في الماء & # 8211 تسحب البطاطس بالضبط نفس كمية الملح التي يحتاجون إليها.

يمكنك أيضًا تجربة البطاطس المسلوقة والمحمرة & # 8211 الذهبية والنكهة (وصفة هنا).


فيديو: البطاطس المحمصة l ديميرو فوود (شهر اكتوبر 2021).